Olitpa ruoanlaitto 70 hengelle päivässä tai 1000 hengelle, tarjoamasi ruoan laatu on tärkeä, se pitää vieraasi tulossa takaisin lisää!
Monet yritykset ovat ymmärtäneet, että tarjoaa tuoretta savustettu ruoka nälkäisille asiakkaille on parantanut myyntiään!
Oletko ajatellut ostaa tupakoitsijan polttaaksesi omia ruokiasi siellä? Katsotaanpa vaihtoehtojasi.
Mistä tiedät kaupallinen tupakoitsijat sisätiloissa? Yleensä suuret sisätupakoitsijat (toisin kuin pienempiä tupakoitsijoita kotikäyttöön) käytetään ravintolat; heidät tunnetaan kaupallisina tupakoitsijoina.
Voit käyttää niitä polta lihasi tuoretta asiakkaillesi. Kuvittele, palvelee a herkullinen savustettu makkara asiakkaillesi ilman, että joudut istumaan ulkona tulen ääressä polttamalla makkaraa tuntikausia etukäteen!
Jos olet tosissasi tupakoinnista, mutta haluat helpoimman ja aikaa säästävän vaihtoehdon, suosittelen ehdottomasti tämä Bradley Digital kaupallinen tupakoitsija.
Voit määrittää sen monilla valmiilla asetuksilla ja se käytännössä tekee tupakoinnin puolestasi. Lisäksi se on täydellinen koko pieneen ja keskikokoiseen ravintolaan, koska voit polttaa 6 keittotasolla samanaikaisesti.
Tässä on video Masterchef Brett McGregorin kanssa, josta näet kuinka kaikki toimii:
Oikean kaupallisen tupakoitsijan hankkiminen grilliravintolaasi on tärkeää, koska ostamasi tupakoitsija vaikuttaa suoraan päivittäiseen toimintaasi keittiössäsi.
Lisäksi tupakoitsijalla on myös suuri vaikutus lihan rakenteeseen, jonka päätät polttaa. Tässä viestissä korostamme erityyppisiä tupakoitsijoita ja muita tekijöitä, jotka sinun on otettava huomioon ennen päätöksen tekemistä.
Jos etsit vain hyvä lihan tupakoitsija henkilökohtaiseen käyttöön lue tämä tilalle
Tarkista ensin yleiskatsaus parhaista kaupallisista tupakoitsijoista ja lue sitten alla olevat arvostelut.
| Brändi | kuvat |
| Paras sähköinen kaupallinen tupakoitsija: Bradley Digital 6-telineinen tupakoitsija |
 (katso lisää kuvia) |
| Paras suuri kaupallinen pellettien tupakoitsija: Cookshack FEC240 Fast Eddy's |
 (katso lisää kuvia) |
| Paras todellinen puupalojen kaupallinen tupakoitsija: KBQ C-60 BBQ-savupiippu |
 (katso lisää kuvia) |
| Paras puupellettien kaupallinen tupakoitsija: Camp Chef Woodwind Pellet Grill Sear Boxilla |
 (katso lisää kuvia) |
| Paras sisäänrakennettu hiili kaupallinen tupakoitsija: Fire Magic Charcoal BBQ -tupakoitsija |
 (katso lisää kuvia) |
| Paras matala kaupallinen sähköinen tupakoitsija: Smokin-It-malli #1 |
 (katso lisää kuvia) |
| Paras kaupallinen tupakoitsija: Dyna-Glo 43″ laajarunkoinen nestekaasusavustin |
 (katso lisää kuvia) |
Tässä viestissä kerromme:
- 1 Millainen on tupakoitsija sisätiloissa?
- 2 Miten tupakoitsijat toimivat sisätiloissa?
- 3 Pitääkö minun tehdä muutoksia keittiöön?
- 4 Mitä minun pitäisi polttaa tupakoitsijani kanssa?
- 5 Tupakointityypit, joita ei saa käyttää sisätiloissa
- 6 Mikä kaupallinen tupakoitsija minun pitäisi ostaa?
- 7 Mitä sinun pitäisi harkita ennen kaupallisen tupakoitsijan ostamista?
-
8 Parhaat kaupalliset tupakoitsijat ravintoloihin arvioitu
- 8.1 Paras pelletti sähköinen kaupallinen tupakoitsija: Bradley Digital 6-Rack Smoker
- 8.2 Paras suuri kaupallinen pellettien tupakoitsija: Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- 8.3 Paras todellinen puupalojen kaupallinen tupakoitsija: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit
- 8.4 Paras puupellettien kaupallinen tupakoitsija: Camp Chef Woodwind Pellet Grill Sear Box
- 8.5 Paras kaupallisen hiilen tupakoitsija: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- 8.6 Paras matala kaupallinen sähköinen tupakoitsija: Smokin-It-malli #1
- 8.7 Paras kaupallinen tupakoitsija: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43 ″ Wide Body LP Gas Smoker
- 9 Yhteenveto
Millainen on tupakoitsija sisätiloissa?
Älä jätä sitä vaikutelmaa, että tupakoitsijat sisätiloissa ovat valtavia avoliekkejä!
Itse asiassa useimmat tupakoitsijat näyttävät metallisilta laatikoilta, ja ne integroituvat hyvin ravintola- ja kaupallisiin asetteluihin.
Kaupallinen tupakointi on aivan eri asia kuin kotona tupakointi. Koska ravintola on niin kiireinen ympäristö, jossa monet ihmiset ovat suljetussa ja usein ahtaassa tilassa, tarvitset tupakoitsijoita, jotka eivät aiheuta palovammoja, tulipaloja ja savua.
Mutta on myös pieniä tupakoitsijoita kuten liesitasoiset tupakoitsijat tai pienikokoisia sähkösavukkeita, joita voit käyttää kotonasi. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos sinulla ei ole takapihaa, puutarhaa tai patioaluetta.
Miten tupakoitsijat toimivat sisätiloissa?
Sisä tupakoitsija lämmittää sisälle asettamiasi märkiä hakkeita, kunnes hakkeet alkavat savua.
Liha tai muu ruoka sijaitsee tupakan sisällä olevilla telineillä tai ripustaa koukkuihin tupakoitsijan yläosasta.
Savu tunkeutuu sitten koko tupakoitsijaan ja antaa ruoalle klassisen savuisen maun.
Tupakoitsija lämmittää myös haluttuun lämpötilaan, jotta ruoka kypsyy tasaisesti. Useimmissa tupakoitsijoissa on ominaisuus, joka säätää lämpötilaa automaattisesti, joten sinun ei tarvitse jatkuvasti tarkistaa, tupakoiko ruoka oikeassa lämpötilassa.
Pitääkö minun tehdä muutoksia keittiöön?
Sisä tupakoitsijan asentaminen on yleensä melko yksinkertaista, ja useimmissa tapauksissa et tarvitse mitään lupia.
Sinun pitäisi tietää, että ilmanvaihto on välttämätöntä kaikissa keittiöissä. Tupakointi sisätiloissa voi olla yksinkertaista.
Tässä on otettava huomioon seuraavat asiat: Lisää ilmankanavainen liesituuletin, jotta voit käsitellä savua, joka saattaa nousta tupakoitsijasta.
Tämän liesituulettimen avulla voit hallita keittiön savua helposti ja säilyttää hyvän ilmanlaadun, jotta jokainen voi hengittää mukavasti.
Kanavaton liesituuletin poistaa pohjimmiltaan rasvan, savun, höyryn ja ikävät hajut keittiöstäsi.
Huppujen mukana tulee yleensä hiilisuodatin, joka puhdistaa ilman.
Jos aiot nyt käyttää pelletillä poltettua tupakoitsijaa, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota ilmanvaihtoon.
Kun suunnittelet savuhormia, varmista, että se imee ilmaa luonnollisesti, ja puhdista hormi puolen vuoden välein. Ennen kuin asennat laitteita, lue aina käyttöopas ja käyttöopas.
Mitä minun pitäisi polttaa tupakoitsijani kanssa?
No, voit polttaa melkein mitä tahansa ruokaa. Kaikki riippuu siitä, mitä ravintolasi tarjoaa ja mitä haluat erikoisruokasi olevan. On parasta käyttää sähköistä tupakoitsijaa sisätiloissa, ja täältä löytyvä luettelo sisältää elintarvikkeita, jotka maistuvat hyvältä, kun niitä poltetaan sähköisellä tupakoitsijalla. Tässä on luettelo suositeltavista poltettavista elintarvikkeista:
- Kokonaisia kanoja
- Kana -neljännekset
- Porsaan hartiat
- Sianliha
- Naudan rinta
- kylkiluut
- Päätä kylkiluu
- lammas
- Makkara
- Kalat
- Lohi
- Chuck-paisti
- Porsaan piknik -olkapää
- Hirvi
- Kalkkunanrinta
- tomaatit
- Juusto
- Artisokat
- Paprikat
- Maissi
Näetkö lajikkeen, jota voit polttaa? Sen ei tarvitse olla vain lihaa. Kyllä, lihansyöjät ja kaikkiruokaiset rakastavat savustettuja ruokia, mutta voit palvella kasvissyöjiä ja vegaaneja tupakoitsijan kanssa.
Tupakointityypit, joita ei saa käyttää sisätiloissa
Ennen kuin sijoitat rahaa tupakoitsijaan, Ota huomioon kaikki tupakoitsijat sinun tulee välttää käyttöä sisätiloissa, koska ne ovat vaarallisia!
Hiilen tupakoitsijat
Et saa polttaa hiilipolttajia ravintolassasi, koska se on erittäin vaarallista, ellet saa sisäänrakennettua mallia.
Hiilipolttajia on käytettävä tupakointiin ulkona! Poltettaessa hiiltä ilmakehään vapautuu hiilimonoksidia.
Jos käytät hiilipoltinta suljetussa sisätiloissa, vaarana on hiilimonoksidin saaminen ja voit myrkyttää henkilökuntasi ja vieraasi, joten vältä aina tätä tekemästä!
Mikä kaupallinen tupakoitsija minun pitäisi ostaa?
Jos etsit kaupallista tupakoitsijaa, paras ostoksesi on sähköinen tupakoitsija.
Hinnat vaihtelevat 300-13,000 XNUMX dollarin välillä koosta, merkistä ja kapasiteetista riippuen. Tässä tupakoitsijoiden luettelossa keskityn parhaisiin sisäkäyttöisiin tupakoitsijoihin, joilla on hyvät arviot asiakkailta.
Paras tapa tehdä tietoon perustuva päätös ostoksia tehdessä on tarkastella näitä tuotteita ostaneiden ihmisten arvosteluja ja kommentteja.
Ennen kuin harkitset kyseisen kaupallisen tupakoitsijan hankkimista BBQ -ravintolaasi, sinun on otettava huomioon muun muassa sen koko, toiminta ja polttoaineen tyyppi.
Paras ja aito BBQ valmistetaan tyypillisesti tupakoitsijassa tai kotitekoisessa kuopassa, ei grillillä - tämä tarkoittaa, että BBQ -ravintolasi tarvitsee kaupallisen tupakoitsijan - jos haluat koskaan tehdä vaikutuksen asiakkaisiisi. Katsotaanpa, mitä sinun on otettava huomioon, kun ostat jonkin näistä.
Mitä sinun pitäisi harkita ennen kaupallisen tupakoitsijan ostamista?
Kaupallisen tupakoitsijan ostaminen voi olla haaste, koska se edellyttää, että otat huomioon joitakin tekijöitä ja elementtejä ennen lopullisen valintasi tekemistä.
Tässä on joitain tärkeimmistä tekijöistä, jotka sinun on otettava huomioon ennen kaupallisen tupakoitsijan ostamista.
Tupakoitsijan tyyppi
Mitä polttoainetta tupakoitsija käyttää?
Voit hankkia kaupallisia sähkö-, kaasu-, hiili- ja pellettipolttajia.
sähköinen
Sähköiset tupakoitsijat ovat täydellinen "aseta ja jätä se" -tupakointiratkaisu.
Sinun ei tarvitse huolehtia puun tai hiilen polttamisesta, propaanisylinterin ympärillä liikkumisesta tai paljon puhdistamisesta sen käytön jälkeen. Joten, se on loistava tapa tupakoida sisätiloissa ravintolassasi.
Sähköisen tupakoitsijan avulla voit asettaa lämpötilan (tai Bluetooth-sovelluksen huippuluokan malleissa) ja valmistaa sitten muut vieraasi tilaamat ruoat.
Sähköiset tupakoitsijat käyttävät lämmityselementtiä jonkin palavan polttoaineen sijaan lämmön tuottamiseen. Savu syntyy hakkeesta ripustettu lämmityselementin yläpuolelle, joten palamista ei tapahdu.
Sähköiset tupakoitsijat on yleensä rakennettu pystysuoraan lämmityselementti pohjassa ja puu ja vesiastiat välissä.
Jos saat sähköisen tupakoitsijan briketit kuten Bradleyn tupakoitsija, voit yhdistää pellettisavustimen maut sähkömukavuuteen.
kaasu
Kaasusavustinta on yhtä helppo käyttää kuin elektronista tupakoitsijaa, koska propaania on laajalti saatavilla. Myös, kaasun tupakoitsijan lämpötila on helposti säädettävissä ja sitä voidaan säätää enemmän kuin puu- tai pellettiuunia.
Kaasugrilli voidaan käynnistää puolet hiiligrillin ajasta. Kylmästä ruoanlaittoon kuluu noin 15 minuuttia, mikä on hienoa, jos sinulla on rajoitetusti aikaa, etenkin kiireisessä ravintolaympäristössä, jossa aika on rahaa.
Puuhiili
Mitä tulee aitoon puun makuiseen savuiseen BBQ: hon, mikään ei voita hiilihuippua. Tämä on sellainen polttoaine, joka tuo lihallesi eniten makua.
Hiili tupakoitsija voi olla suuri ulkona patio tupakoitsija ravintolassa. Kuvittele, että tarjoilet savustettuja kylkiluutelineitä nälkäisille ruokailijoille kesäkauden aikana. Nämä eivät kuitenkaan sovi tupakointiin sisätiloissa.
Yksi huomioitava asia on, että hiilipolttajat ovat työvoimavaltaisempia ja vaativat enemmän asennusta.
Myös kokkien ja tupakoitsijoiden on seurattava lihaa koko ajan, koska tämä ei ole asetettu ja jätettävä laite. Se vaatii enemmän työtä käytä polttohiiltä kuin kaasua tai sähköä.
Pelletti
Pellettigrillit ovat seuraavaksi paras asia mitä tulee savuiset puumaustetut lihat.
Polttoaineen lähde on pieniä pellettejä, jotka menevät suppilon sisään ja palavat useita tunteja. Pelletit palaessaan muodostavat lämpöä ja savua kypsennyskammioon.
Pellettien tupakoitsijoita voidaan kuvata uunin ja tupakoitsijan yhdistelmänä. Nämä tupakoitsijat yhdistävät todellisen palamisen savuiset maut sähköisen tupakoitsijan mukavuuteen.
Pellettien tupakoitsijalla on monia suuria etuja. Voit käyttää sitä uunina ja grillinä, mikä tekee siitä yhden luukun ruoanlaittoratkaisun.
Sijainti
Paikka, johon aiot asentaa tupakoitsijan, on ensimmäinen asia, joka sinun on otettava huomioon ennen kaupallisen tupakoitsijan ostamista.
Ravintoloissa ja yleisissä tiloissa kaupallisia tupakoitsijoita koskevat turvallisuusmääräykset vaihtelevat sijaintisi mukaan.
Jotkut kaupalliset tupakoitsijat on suunniteltu kiinteään käyttöön, kun taas toiset on suunniteltu vedettäväksi perävaunujen päälle ja myös siirrettäviksi.
Ulkona tupakoivat
Jos aiot ostaa ulkosavukkeen ravintolaan, sinun on varmistettava, että noudatat kaikkia sääntöjä, jotka koskevat sen asentamista alueellasi.
Useimmissa kaupungeissa, jotka sallivat ravintoloiden kaupallisen tupakoinnin ulkona, on määräyksiä, jotka määrittävät, kuinka kaukana tupakoitsijan tulee olla rakennuksesta, minkälainen ilmanvaihtojärjestelmä tupakoitsijalla on, yksikön huolto ja sen polttoaineen varastointi.
Kaupallisilla tupakoitsijoilla on useita etuja. Koska useimmilla tupakoitsijoilla on siirrettävyysominaisuudet, ne ovat ihanteellisia ravintoloihin, jotka houkuttelevat uusia asiakkaitaan ulkomessujen ja ruokailutapahtumien kautta.
Ulkoiset kaupalliset tupakoitsijat ovat halvempia ja paljon helpompi asentaa, koska ne eivät tarvitse sisäasennusta.
Tämän lisäksi BBQ -ammattilaiset totesivat, että ulkona tupakoivat voivat tuottaa parhaita tuloksia ruoan koostumuksen ja maun suhteen.
Tupakoitsijat sisätiloissa
Jos ravintolasi sijaitsee tiheästi asutulla tai paloalttiilla alueella, et saa laillisesti tupakoida ulkona.
Sinulta vaaditaan kuitenkin tupakoitsija sisätiloissa, jos haluat tarjoilla aitoa grilliruokaa. Kaupalliset tupakoitsijat ovat ainoa vaihtoehto, ja niiden asennus vaatii asiantuntijoita.
Aivan kuten ulkosavukkeja, myös tupakoitsijoita on eri kokoja ja kokoonpanoja.
Jotkut tupakoitsijat ovat muodoltaan pystysuoria, mikä tekee niistä ihanteellisia ravintolakeittiöihin, joilla on pieni jalanjälki. Toiset ovat lyhyitä, ja niiden muotoilu mahdollistaa niiden asentamisen työtilojen alle.
Ennen kuin valitset tupakoitsijan sisätiloissa, on suositeltavaa varmistaa, että mittaat keittiössäsi käytettävissä olevan tilan.
Lisäksi sinun on varmistettava, että tiedät, miten ilmanvaihtojärjestelmä toimii - ja joudutko tekemään rakenteellisia muutoksia keittiössäsi asennuksen loppuun saattamiseksi.
Kestävyys
Kun lähdet kauppaan tupakoitsijallesi, sinun on varmistettava, että etsit tupakoitsijaa, joka voi kestää pitkään ilman tarvetta korjata tai uusia sitä usein.
Kestävä kaupallinen tupakoitsija ei vain säästä rahaa korjauksiin tai siihen, että olisit ostanut toisen, mutta säästää myös paljon aikaa, jonka käytit sen korjaamiseen, jos se rikkoutuu.
Siksi on tärkeää tarkistaa, onko tupakoitsijalla rajoitettu elinikäinen tai pitkäaikainen takuu.
Koko
Koska aiot ostaa tupakoitsijaasi kaupallisiin tarkoituksiin, on tärkeää varmistaa, että etsit tupakoitsijaa, joka pystyy vastaamaan tarpeisiisi hyvin lyhyessä ajassa.
Siksi sinun on varmistettava, että tarkistat keittoalueen koon, telineiden lukumäärän ja tupakoitsijan BTU -yksiköiden kapasiteetin ennen sen ostamista. BTU: t vaikuttavat suoraan tupakoijan voimakkuuteen ja lämpötilaan, jonka se voi saavuttaa.
Muista, että et tarvitse korkeaa lämpötilaa tupakointiin, mutta sen pitäisi silti olla voimakas, varsinkin jos se on suuri.
Lämpötilan säätö ja säätö
Paras tupakoitsija antaa sinun hallita tai säätää lämpötilaa - tämä on keskeinen asia, joka sinun on otettava huomioon ennen kuin ostat kaupallista tupakoitsijaa.
Tarkista siksi aina, onko tupakoitsijalla lämpötilan säätö ja säätö - tämä on olennainen ominaisuus.
Nämä ominaisuudet auttavat estämään ruoan ylikypsennystä tai palamista, mutta myös säästävät arvokasta aikaa, jonka saatat viettää odottaessasi ja tarkkaillessasi tupakoitsijaasi.
Lue myös: Missä lämpötilassa hakkeet savustavat? Opas asian korjaamiseen
rakentaminen
Useimmat ruostumattomasta teräksestä valmistetut kaupalliset tupakoitsijat toimivat yleensä paremmin ja jopa kestävät pitkään. Ruostumaton teräsmateriaali estää myös tupakoitsijoiden haalistumisen tai ruosteen.
Siksi sinun on tarkistettava tupakoitsijan suunnittelussa ja rakentamisessa käytetty materiaali ennen päätöksen tekemistä.
Parhaat kaupalliset tupakoitsijat ravintoloihin arvioitu
Paras pelletti sähköinen kaupallinen tupakoitsija: Bradley Digital 6-Rack Smoker
- tyyppi: sähköinen pelleteillä
- tupakointialue: 6 telinettä, joiden tupakointialue on 858 neliömetriä
- digitaaliset säätimet: kyllä, täysin digitaaliset ohjaimet
- mitat: 17 W x 14 S x 39 H tuumaa
Kun poltat lihaa ravintoloissasi, tarvitset digitaalisesti ohjatun tupakoitsijan, jonka voit asettaa ja poistua. Kun asiakkaat ovat valmiita, he voivat nauttia tuoretta savustettua lihaa.
Bradley Digital 6-Rack Smoker sisältää useita merkittäviä ominaisuuksia, jotka löytyvät markkinoiden parhailta kaupallisilta tupakoitsijoilta.
Yksi hämmästyttävä asia Bradley Digital 6-Rack Smokerissa on, että siinä on digitaalitekniikka, joka helpottaa kypsennysajan, lämpötilan ja savun hallintaa.
Kiireinen keittiö tarvitsee tupakoitsijan, jota henkilökunta voi hallita helposti. Digitaalitekniikan etuna on, että se auttaa sinua määrittämään tarvitsemasi savun määrän, tupakoinnin keston ja oikean lämpötilan kullekin elintarviketyypille, joten sinun ei tarvitse enää arvailla.
Tupakoitsijassa on sisäinen lämpötila -anturi, joka tekee ruoanlaittoprosessista paljon yksinkertaisempaa ja voit olla varma täydellisyydestä tarkkuus joka kerta.
Tämä on tupakoitsija, jota tarvitset täydelliseen kotiviihteeseen ja erikoisruokien valmistamiseen joko ulkona tai sisällä.
Tämä tupakoitsija erottuu tavallisesta sähkökäyttöisestä Traegerin kaltaisesta siitä, että vaikka se on sähköinen, käytät pellettibrikettejä, jotka täyttävät lihan aidoilla puun makuilla.
Näin tämä tupakoitsija antaa vieraillesi mahdollisuuden nauttia aidon tupakoinnin mausta täysin.
Kun hankit tämän kaupallisen tupakoitsijan, saat mahdollisuuden nauttia sen stressittömistä menetelmistä, kun haluat tupakoida, grillata ja jopa paistaa. Bradleyn tupakoitsijat ovat tunnettuja ravintolamaailmassa. Tätä tuotetta pidetään tyylikkäänä ja erittäin toimivana. Sen voimanlähteenä ovat pyöreät pelletit. Tässä on mitä Bradleyn tupakoitsija tarjoaa:
- Kahdeksan tunnin jatkuva savu ilman brikettien täyttämistä.
- Siinä on kaksi elementtiä: 125 watin tupakointielementti ja 500 watin ruoanlaittoelementti.
- Tuote on valmistettu korkealaatuisesta ja kestävästä ruostumattomasta teräksestä. Se on täysin eristetty, mikä takaa erinomaisen lämmönpidätyksen.
- Sen mukana tulee savugeneraattori.
- Tupakointitelineitä on 6.
- Voi tuottaa jopa 280 asteen lämpöä.
- Tämä tupakoitsija on suunniteltu käytettäväksi ravintoloissa ja catering -yrityksissä, joten se on tehokkaampi kuin kotitalouksien tupakointiversiot.
Monipuolisuus: tätä savustusrumpua voidaan käyttää sekä sisällä että ulkona monenlaisten ruokien valmistukseen ja polttamiseen. Se on kevyt, mutta suuri savutin, jota voidaan käyttää missä tahansa kaupallisessa ympäristössä. Tätä tupakoitsijaa voidaan käyttää kylmä- ja kuumatupakointiin, ja ihmiset rakastavat savumakua, jonka he saavuttavat käyttämällä tätä savuketta.
Ainoa sähköisen tupakoitsijan haittapuoli tai haittapuoli on aitojen savujälkien puuttuminen lihasta. Perinteinen tupakoitsija jättää nämä viivat tai savurenkaat ruokaan, ja monet ihmiset etsivät sitä arvioidakseen BBQ: nsa aitoutta.
Älä kuitenkaan huolehdi tästä liikaa, koska sähköiset tupakoitsijat antavat astiallesi loistavan savuisen maun!
Bradley Digital 6-Rack Smoker on täysin eristetty, mikä mahdollistaa tupakoinnin kuumina tai kylminä päivinä säilyttäen halutun tupakointilämpötilan. Siksi sää ei vaikuta kykyyn tarjota vieraillesi maukkaimpia savustettuja ruokia!
Koska tupakoitsija on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, se tunnetaan huomattavasta lämmönkestävyydestään. Mutta myös ruostumaton teräs on helpompi puhdistaa kuin muut metallit, joten puhdistusprosessi on paljon yksinkertaisempi.
Sähköinen tupakoitsija on varustettu useilla ominaisuuksilla, mukaan lukien sähköohjattu eristetty kaappi sekä automaattinen savugeneraattori, jonka avulla tupakoitsija voi poistaa äärimmäiset lämpötilan muutokset sekä mahdolliset savuntuotannon häiriöt.
Brikettejä on melko helppo löytää ja suhteellisen edullisia, mutta hyvä uutinen on, että niitä on saatavana yhdeksässä eri puumaussa.
Toinen merkittävä asia Bradley Digital 6-Rack Smokerissa on, että se on varustettu erillisillä polttimilla savulle ja uunille. Joten voit tehdä kylkiluita, makkaraa mutta myös ruokia, kuten savustettua mac n -juustoa. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos sinulla on monipuolinen menu.
Sinun on huomioitava Bradley Digital 6-Rack Smokerista, että se on yksi tämän päivän parhaista pellettien sähköravintolan tupakoitsijoista ja se on erittäin vankka ja kestävä.
Se on suositeltava tuote kaikille, jotka tarvitsevat erinomaisia grillausvälineitä, jotka ovat johdonmukaisia ja 100% käteviä ruoanlaittoon.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Paras suuri kaupallinen pellettien tupakoitsija: Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- tyyppi: sähköinen pelleteillä
- tupakointialue: 3,128 sq. in. tai 21.72 sq. ft
- digitaaliset ohjaimet: Iq5 -elektroninen ohjausjärjestelmä
- mitat: 76 x 48 x 36 tuumaa
Pelletin tupakoitsijat eivät ole kovin yleisiä kaupallisissa keittiöissä. Mutta uusi pellettiuuni tupakointiin on saatavana valmistajalta nimeltä Cookshack.
Se on paras ratkaisu hämmästyttäviin savuisiin makuihin ja tuoksuihin, mutta se on silti turvallinen käyttää sisätiloissa ja tarjoaa paljon ruoanlaitto tilaa.
Siinä on ilmeisiä mukavuuksia: puupellettejä on helppo käyttää, edullinen, ja ruoalla on tuo maukas savun maku.
Puupelletit ovat pienikokoisia ja sopivat täydellisesti kaupalliseen tupakointiin; voit valmistaa tarpeeksi ruokaa suurelle ryhmälle ruokailijoita. Lisäksi pelletit on helppo puhdistaa, ja niitä on monenlaisia makuja, jotta voit tarjota erilaisia asiakkaillesi.
Cookshack on tunnetuin tuotemerkki, joka on tunnettu pellettien polttouunista. Tämä kaupallinen 100% puulämmitteinen pellettiuuni on täydellinen ravintola.
Parasta tässä tupakoitsijassa on se, että se on puulämmitteinen ja monet vieraat voivat maistella tämän laitteen savustamien kylkiluiden eroa muihin ravintoloihin, jotka käyttävät vain tupakoitsijoita.
Tupakoitsijalla on uusi Iq5 -elektroninen ohjausjärjestelmä, joka sijaitsee sivulla, jossa ohjelmoit melko paljon uunin tupakoitsijan tekemään työn.
Siinä on digitaalinen ohjain, jonka avulla voit asettaa mukautettavia kypsennyksen esiasetuksia sekä hälytyksiä. ja sitten voit ladata tietoja USB -muistitikulle.
Pelletit eivät aiheuta lämpötilan vaihteluita ja ne palavat jopa 8 tuntia, joten sinun ei tarvitse jatkuvasti tarkistaa tupakoitsijaasi.
Uunissa on offset -tulipesä ja kiertoilmapuhallin, joka kierrättää savua ja lämpöä ja takaa tasaisen lämpötilan savustimessa. Lisäksi kierrätysominaisuus tekee ruoasta entistä maukkaampaa.
Jos olet huolissasi käyttökustannuksista, sinun pitäisi tietää, että tällä tupakoitsijalla on pieni jalanjälki.
Mutta vaikka se ei riko pankkia käyttökustannusten suhteen, tämä on erittäin kallis premium -tupakoitsija.
Ravintoloiden omistajat sanovat kuitenkin, että Cookshank on hintansa arvoinen, koska se tarjoaa hämmästyttäviä makuja ja on hyvin rakennettu.
Se on myös erittäin suuri tupakoitsija ja voit polttaa jopa 60 kokonaista kanaa tai 250 kiloa sianlihaa. Tämä on siis oikea koko suurille toiminnoille, suurille ravintoloille ja catering-yrityksille.
Tupakoitsija on täysin turvallinen sisäkäyttöön, mutta se vaatii ilmanvaihtojärjestelmän, mutta voit asentaa sen, kun tupakoitsija saapuu.
En suosittelisi tätä tupakoitsijaa pieniin ravintoloihin korkean hinnan vuoksi, mutta suuremmille laitoksille se todella voittaa kaikki muut lähes kaikissa luokissa.
Kaiken kaikkiaan pelletit ovat helppokäyttöisiä ja puhdistettavia. Ne tuottavat pieniä määriä tuhkaa, joten puhdistaminen ja tuhkan poistaminen on helppoa.
Tulipalovaaraa ei ole, koska et työskentele kuumien hiillosten tai hiilipalojen kanssa, jotka voivat palaa, joten se on turvallinen vaihtoehto kaupallisiin keittiöihin.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Bradley vastaan Cookshack
Tämä on pellettien tupakoitsijoiden taistelu, mutta molemmat sopivat erinomaisesti kaupalliseen keittiöön. Suurin ero tässä on hinta.
Bradleyn sähköiset tupakoitsijat briketeillä maksavat 900–1300 dollaria, kun taas ammattitason Cookshack-tupakoitsija palauttaa sinulle noin 13 XNUMX dollaria.
Mutta se riippuu myös ravintolasi koosta. Jos palvelet satoja vieraita päivässä, suuri Cookshack -tupakoitsija on paras valinta, koska sinulla on paljon enemmän keittotilaa verrattuna pienempään Bradleyyn, jossa on vain 6 tupakointitelinettä.
Molemmissa laitteissa on digitaaliset säätimet ja digitaaliset lämpötilansäätöominaisuudet, joten niitä on helppo hallita eikä henkilökunta hämmenty.
Eristyksen suhteen Cookshack on paremmin eristetty, koska siinä on kaksiseinäinen ruostumaton teräsrakenne. Siinä on myös erityinen eristemateriaali, joka pitää lieden ulkopinnan täysin viileänä, jotta voit koskettaa ja käyttää sitä turvallisesti.
Jos sinulla on monipuolinen menu ja savustettu liha ei ole pääpaino, niin edullisempi tupakoitsija, kuten Bradley, on looginen valinta. Se tuo lihaan herkullisia puun makuja, mutta se on kustannustehokasta käyttää pitkällä aikavälillä ja on hyvin rakennettu.
Mutta jos etsit todellinen ammattitupakoitsija Cookshack on paljon laadukkaampia komponentteja ja kestävää rakennetta parempi vaihtoehto.
Lisäksi maut ovat hieman voimakkaampia ja ruoan värit ovat lähes identtiset hiilihöyrystimen kanssa. Bradleyn lämmityselementit eivät ole aivan Cookshack -komponenttien tasolla, joten ne on ehkä vaihdettava useammin.
Paras todellinen puupalojen kaupallinen tupakoitsija: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit
- tyyppi: puulämmitteinen
- tupakointialue: 4 telinettä, kapasiteetti 6 lb
- digitaaliset säätimet: ei
- mitat: 25.59 x 19.29 x 41.73 tuumaa
Jos haluat polttaa maukkaimpia ruokia puulla, sinun on saatava kätesi KBQ C-60 BBQ Smoker Pit. Sen on suunnitellut texasilainen veteraani ja todellinen aito tupakoinnin pitmaster, joka tarjoaa erinomaisen maun.
Ennen kuin jatkan, haluan vain sanoa, että tämä ei ole perinteinen tupakoitsijasi eikä se ole "aseta ja jätä se" -tyyppinen laite, joten sinun on saatava joku käyttämään tupakoitsijaa AINA.
KBQ on tupakoitsija ulkona, joten on parasta, jos ravintolassasi on ruoanlaitto ulkona.
Se on yksi monien suosituimmista tupakoitsijoista. Monet ihmiset, jotka ovat käyttäneet tätä tupakoitsijaa, pitävät sitä yhtenä innovatiivisimmista BBQ-tupakoitsijoista, jotka on rakennettu nykypäivänä.
KBQ C-60 BBQ Smoker Pit tarjoaa aina hämmästyttävän laadukasta savustettua lihaa ja ruokaa.
Yksi huomattava asia tässä tupakoitsijassa on, että se käyttää todellista puuläkettä - ei kaasua, hiiltä, pellettiä tai sähkölämpöä.
Käänteisen liekin ansiosta KBQ C-60 BBQ Smoker Pit tuottaa automaattisesti täydellisen ohut-sinisen savun ja mukana tulee ohjauslaatikko, joka ylläpitää tupakoitsijan lämpötilaa automaattisesti.
Jos etsit todellista tupakoitsijaa, jonka toiminnot eivät aiheuta sinulle päänsärkyä, sydänsärkyä ja stressiä, harkitse KBQ C-60 BBQ Smoker Pit -kammion käyttöä. Vaikka sitä ei ohjata digitaalisesti, se on enemmän klassinen vanhan koulun tapa tupakoida.
Niin kauan kuin voit laittaa tukin laatikkoon, voit helposti valmistaa täydellisen ohuen sinisen tupakoitsijan ja upean BBQ: n hämmästyttävällä KBQ C-60 BBQ Smoker Pitillä.
Kokonsa suhteen tupakoitsija voi pitää jopa 60 kiloa kapasiteettia 12-asentoisilla telineillä. KBQ C-60 BBQ Smoker Pitissä on 4 lankahyllyä, jotka on helppo vaihtaa täysikokoisiin hotellihöyryastioihin.
Voit myös siirtää tupakoitsijan ympäri, joten kannettavuus on bonusominaisuus, jota useimmat kaupalliset tupakoitsijat eivät todellakaan tarjoa. Tupakoitsijalla on 3 tuuman pyörät, jotka on esiasennettu sen harvinaisiin jalkoihin.
Yksi tärkeä haittapuoli on otettava huomioon. Jos etsit sisätiloja ja unohdat laitteen tyypin, tämä ei todellakaan ole se. Sinun täytyy taipua tupakoitsijaan lisäämään lokit puolen tunnin välein.
Kaiken kaikkiaan en ole yllättynyt siitä, että tämä BBQ -tupakoitsija on äänestetty yhdeksi parhaista.
Ruoan ja lihan laatu on hämmästyttävää, joten se on ihanteellinen BBQ-festivaaleille, joissa haluat tehdä vaikutuksen asiakkaisiisi odottamallasi aitolla eteläisen tyylin savustetulla lihalla.
Se antaa sinulle ihanteellisen savuisen maun, jota tarvitset ruoanlaittoon, paahtamiseen ja keksien, pizzojen, hot dogien, hampurilaisten, kasvisten, kylkiluiden ja pihvien paistamiseen.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Paras puupellettien kaupallinen tupakoitsija: Camp Chef Woodwind Pellet Grill Sear Box
- tyyppi: pelletti
- tupakointialue: 4 telinettä, kapasiteetti 6 lb
- digitaaliset säätimet: kyllä
- WIFI ja Bluetooth mukana
- mitat: 30 x 43 x 49 tuumaa
Jos haluat tarjota ruokalistallesi herkullisia BBQ -ruokia, kuten kylkiluita, hampurilaisia tai savustettua rintakertaa, yhdistelmägrilli ja tupakoitsija ovat loistava valinta. Camp Chef Woodwind Pellet Grill on ihanteellinen pellettigrilli savustamaan, leipomaan ja paahtamaan ruokaa ilman stressiä.
Työntekijät eivät ole turhautuneita käyttämään tätä ulkona olevaa pellettigrilliä, koska siinä on modernit ominaisuudet ja käytännöllinen muotoilu sekä erinomaiset lämpötilan säätötoimenpiteet.
Mutta mikä parasta, sitä ohjataan WIFI- ja Bluetooth-PID-säätimellä, joten se on ehdottomasti askel ylöspäin vanhoista pelletgrilleistä, kuten aikaisemmat Camp Chef -mallit, kun joudut istumaan grillin ääressä koko päivän.
Tämän grillin avulla et enää valittele huonoista grillausajoista, ja se tekee sinusta ammattilaisen, jonka olet aina halunnut olla. Sinun tarvitsee vain käynnistää grilli ja antaa sen paistaa, polttaa tai leipoa suosikkiruokasi muiden toimintojen yhteydessä.
Grillissä on dynaamisempia ominaisuuksia, joiden avulla voit nauttia herkullisemmasta ruoasta. Ensinnäkin sinun on pidettävä mielessä, että tämä on äärimmäisen kätevä grilli- ja tupakointiyhdistelmä.
Sovelluksen avulla voit hallita kypsennyslämpötilaa 4 lihamittarin portilla ja 4 lihamittarilla. Saat myös haudutuslaatikon, joka lämmittää jopa 900 F, jos haluat grillata eikä polttaa ruokia.
Kanssa korkealaatuiset kovapuupelletit polttoaineena tämä tupakoitsija tuottaa nopeasti puhdasta lämpöä ja savua, samalla kun se tuo ruokaan suolaista, savuista makua. Se on melkein yhtä voimakas kuin hiilipolttaja, mutta ilman lämpötilan säätöä.
Tämä on seurausta integroidusta SMART SMOKE TECHNOLOGY -tekniikasta ja se ylläpitää sinulle optimaalista lämpöä samalla kun tuottaa juuri oikean määrän savua. Valittavana on 10 savuasetusta.
Jos ajattelet "pitäisikö minun hankkia grilli tupakointia varten?" vai "onnistuuko?" Sitten kerron teille, että tämä tupakoitsija- ja grilliyhdistelmä on erittäin monipuolinen. Sen avulla voit valmistaa halutussa lämpötilassa välillä 160 ° F - 500 ° F.
Lopuksi haluan puhua siitä, kuinka suuri ja tilava se pitää tavallista ulkogrilliä ja tupakoitsijaa, ei oikeastaan kaupallista kokoa.
Siinä on tilava ruoanlaittoalue, joka on noin 570 neliötuumaa, joten se on tarpeeksi suuri ulkoterassiravintolaan tai pienempiin tiloihin.
Monien asiakkaiden on vaikea ostaa Camp Chef WIFI -yhteydellä tai Traeger, jolla on sama ominaisuus. Ihmiset valittavat aina Traeger WIFI -ohjaimista, koska ne katkaisevat yhteyden ja tämä on parempi vaihtoehto.
Camp Chef WIFI muodostaa yhteyden puhelimeesi helposti, vaikka joitakin virheitä on vielä korjattava. Mutta kaiken kaikkiaan se on parempi valinta, tutustu tähän esitykseen:
Camp Chef Woodwind Pellet Grillillä saavutat aina merkittäviä tuloksia riippumatta siitä, poltatko, leivot, grillaat, grillaat tai paistat.
Sinun tulisi harkita tämän tuotteen hankkimista, jos et ole vielä asettunut tiettyyn tupakoitsijaan.
Tarkista uusimmat hinnat ja saatavuus täältä
KBQ Log Fire vs Camp Chef WIFI pellettigrilli ja savuyhdistelmä
Ravintolassa, joka tarjoaa vain kausiluonteista savustettua lihaa tai jossa on tarpeeksi suuri ruoanlaittoalue tupakoitsijalle, pellettigrilli ja puulämmitteinen tupakoitsija ovat parhaita vaihtoehtoja.
Pidän puulämmitteisestä KBQ-tupakoitsijasta, että sitä ruokkivat aidot puulokit ja näin saat hämmästyttävän savuisen maun, jota voit pyytää. Pelletiritilillä on samanlainen maku, mutta paljon vähemmän työtä ja vaivaa.
Jos sinulla ei ole ketään, joka voi tupakoida ja seisoa pysähtymättä, KBQ ei ole sinua varten. Se tarvitsee jatkuvaa hoitoa, mutta se on täydellinen, jos haluat tarjota herkullisia ruokalistoja, kuten savustettua lohta, äyriäisiä, sianlihaa, kanaa ja tietysti naudanlihaa jne.
Koko tupakoitsija on suunniteltu erityisesti patentoidulla tekniikalla, joka tarjoaa hämmästyttäviä savurenkaita.
Toisaalta Camp Chef sisältää uusimmat nykyaikaiset ominaisuudet, kuten WIFI- ja Bluetooth-yhteydet, joita KBQ ei ehdottomasti tee!
Bonuksena on, että Camp -kokki on grilli- ja tupakointiyhdistelmä, joten se on monipuolisempi ja voit myös kokata korkeissa lämpötiloissa.
Pelletiritilät ovat tunnetusti hämmästyttäviä upeista makuistaan, mutta niitä on myös helppo käyttää ja käyttää, koska voit asettaa halutun lämpötilan ja jättää sen hetkeksi, jotta voit työskennellä muiden ruoanvalmistus- ja kypsennystehtävien parissa.
Se riippuu yrityksesi tarpeista - jos haluat erikoistua savustettuihin ruokiin, suosittelen innovatiivista KBQ: ta, mutta jos haluat enemmän ruoanlaittovaihtoehtoja, Camp Chef saattaa olla sopivampi.
Paras kaupallisen hiilen tupakoitsija: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- tyyppi: puuhiili
- tupakointialue: 24 x 18 tuumaa
- digitaaliset säätimet: ei
- mitat: 19.8 x 32.2 x 25.1 tuumaa
Joten sinulla on täysin varustettu keittiö, mutta sinulla on vielä tilaa sisäänrakennetulle grillille ja tupakoitsijalle? Fire Magic Charcoal BBQ Smoker on paras sisäänrakennettu kaupallinen tupakoitsija, mutta voit käyttää sitä myös kotikeittiössäsi!
Se menee tiskin päälle ja antaa sinun polttaa erilaisia lihoja, äyriäisiä, kasviksia, juustoa, tofua ja mitä tahansa muuta!
Yksi tämän mallin eduista on, että siinä on lämmitysteline, joten jos lisukkeet eivät ole vielä valmiita tarjoilemaan, voit pitää ne lämpiminä ja vieraasi eivät varmasti tule pettymään.
Jos et ole vielä kuullut tästä tuotemerkistä, FireMagic valmistaa korkealaatuisia ruostumattomasta teräksestä valmistettuja puuhiili- ja kaasugrillejä, joita monet ihmiset ympäri maailmaa suosivat.
Yleinen yksimielisyys on, että Fire Magic Charcoal Bbq Smoker on yksi parhaista kaupallisista tupakoitsijoista, jotka löydät markkinoilta, koska se on täydellinen ratkaisu ahtaisiin tiloihin ja voit halutessasi asentaa myös valinnaisen infrapunapolttimen. Siksi voit käyttää vähemmän aikaa kunkin ruokalistan ruoanlaittoon.
Tupakoitsija on valmistettu kaupallisista laadukkaista materiaaleista, ja se on todellinen korkean teknologian kaupallinen tupakoitsija. Tämän lisäksi tupakoitsijassa on noin 5 lokeroa, jotka säilyttävät suosikkiruokasi tupakoinnin aikana.
Tupakoitsijassa on myös kaksinkertaiset savupiiput sekä ilmanottoaukko lämmityskammion pohjassa, mikä mahdollistaa selkeän lämpötilan hallinnan. Se tarjoaa huomattavan lämpötila -alueen, jopa 450 astetta F.
Yksi pieni ongelma tässä tupakoitsijassa on, että tuhkakupin pohjassa on joitakin aukkoja, jotka estävät sinua sulkemasta ilmansyötön kokonaan. Tämä saattaa heittää pois joitakin lämpötilanhallintatoimenpiteitäsi.
Tämä kaupallinen tupakoitsija on myös varustettu digitaalisella lämpömittarilla ja lihamittarilla, mikä parantaa tarkkuutta ja mukavuutta ruoanlaiton aikana.
Vaikka muotoilu on yksinkertainen, tässä hiili-kaupallisessa tupakoitsijassa on hyvin eristetty ovi-säädettävä tiiviste.
Saat noin 1640 neliömetrin keittoalueen, joten se on melko paljon tilaa ja tarpeeksi nälkäisen väkijoukon ruokkimiseksi, jos sinulla on pieni tai keskikokoinen ravintola.
Lisäksi tarjoat maukkaimpia puuhiilellä maustettuja savustettuja lihoja ja olkaamme rehellisiä-hiiligrilli maistuu edelleen parhaalta.
Grillin puhdistaminen on melko helppoa, koska siinä on irrotettava lokero mukavuuden vuoksi.
Paras hiili kaupallinen tupakoitsija ei anna sinulle vaikeuksia sen käytön suhteen, ja sitä voidaan kuljettaa helposti. Tätä tupakoitsijaa kannattaa harkita päivittäisessä tupakoinnissa.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Paras matala kaupallinen sähköinen tupakoitsija: Smokin-It-malli #1
- tyyppi: sähköinen
- tupakointialue: 22 lbs. lihakapasiteettia kohti
- digitaaliset säätimet: ei, käyttää reostaattia
- mitat: 12.5 x 17.25 x 13.5 tuumaa
Turvallisimmat tupakoitsijat ovat sähkökäyttöisiä, koska sinun ei tarvitse valvoa tupakoitsijaa keskeytyksettä, eikä ole olemassa vaaraa, että lähistöllä syttyy avotuli.
Smokin-It-malli on virallinen NSF-sertifioitu turvallinen sisäkäyttöinen tupakoitsija ravintola- ja kaupalliseen käyttöön.
Tämä on siis täysin turvallinen tupakoitsija, joka antaa sinulle herkullisia savustettuja ruokia ilman haisevaa savua eikä sytytä palohälytyksiä.
Koska et pääse savuun talossasi tai ravintolassasi, voit olla varma, että se sopii erinomaisesti pieniin keittiöihin ja ahtaisiin tiloihin.
Tupakoitsijassa on pyörät, joten keittiössä liikkuminen on erittäin helppoa. Tämä siirrettävyys on ominaisuus, josta ihmiset todella pitävät siitä. Lisäksi se painaa vain 59 kiloa, joten henkilökunta voi ohjata sitä helposti.
Itse asiassa tämä tupakoitsija on melko pieni ja erittäin matala. Et voi polttaa enempää kuin 22 kiloa lihaa kerralla, mutta jos teet erikoisruokia, kuten savustettua kinkkua voileipiksi, se on varmaan tarpeeksi iso.
Mutta vain koska se on pieni, se on silti voimakas ja mahtava, koska tupakoitsija sisältää 400 watin lämmityselementin ja se lämpenee nopeasti.
Tupakoitsija on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joten se on kestävä. Siinä on 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua grilliritilää, jotka voidaan puhdistaa kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Tiesitkö, että sähkösavustimella voit saada melkein samat savumakut kuin hiililaitteella?
Tämän sähkökäyttöisen tupakoitsijan avulla voit polttaa kalaa, siipikarjaa, riistaa, punaista lihaa ja jopa vihanneksia tai juustoa! Syy siihen, miksi ihmiset rakastavat sisäkäyttöisiä tupakoitsijoita, on se, että he ovat vähiten huoltavia tupakoitsijoita siellä.
Tämä tupakoitsija on erittäin suosittu pienissä ja keskikokoisissa ravintoloissa. Muoto on laatikkoinen, se on pieni ja kompakti, mutta sillä on erinomainen hinta, noin 350 USD. Tämän tuotteen avulla saat paljon vastinetta rahoillesi.
Tässä on yksi asia, joka sinun on tiedettävä: tämä tupakoitsija on sisäkäyttöinen tupakoitsija, mutta vaatii ulkoilmanlähteen korkeintaan 70 CFM.
Selvitämme nyt, miksi asiakkaat haluavat tätä tuotetta:
- Pieni puunkulutus: tuote käyttää vähemmän puuta kuin muut mallit, mutta muodostaa silti tarpeeksi savua, jotta ruoka saa erinomaisen maun. Liha saa "vaaleanpunaisen savurenkaan", joka on samanlainen kuin mitä saat puu-savustettujen elintarvikkeiden kanssa perinteisissä ulkona tupakoivissa.
- Laadukas tuote: ihmiset rakastavat tupakoitsijan laatua. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja on erittäin kestävä, ei kolhi tai naarmuta helposti. Siinä on erinomainen puristusovi, joka on hyvä tiiviste, et saa savua ulos.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Fire Magic Charcoal BBQ Smoker vs Smokin-It Malli #1
Nämä kaksi tupakoitsijaa ovat molemmat erinomaisia ratkaisuja pieniin keittiöihin ja ahtaisiin tiloihin.
Jos haluat tupakointitavan, joka on sekä kätevä että helppo, sähköinen Smokin-It-malli on paras valinta. Koska se on sähkösavutin, liität sen ja lisää sitten hakkeesi ja anna sen tupakoida. Sinun ei tarvitse seisoa tupakoitsijan vieressä ja se on turvallista käyttää.
Muista myös, että se on sertifioitu tupakoitsija, jotta voit käyttää sitä turvallisesti ravintolassa.
Toisaalta, jos sinulla on erikoistuneita kokkeja, jotka rakastavat työskennellä hiilisavukkeen kanssa, niin pieni tupakoitsija, kuten Fire Magic, on loistava työtasovaihtoehto. Se tarjoaa paljon voimakkaamman savuisen maun. Rehellisesti, se maistuu aivan kuin todellinen eteläinen BBQ, eikä sitä voi lyödä.
Joten jos maku on sinulle tärkeämpi, hiilipolttaja on hyvä valinta, kun taas jos haluat nopeaa ja helppoa savustettua lihaa, Smokin-It-kaltainen sähkömalli on parempi.
Loppujen lopuksi voit asettaa sen ja jättää sen hetkeksi ja jatkaa muita tärkeitä tehtäviä tarvitsematta ylimääräistä henkilöä hiilen tupakoitsijan ohjaamiseen.
Viimeinen merkittävä ero on siirrettävyys. Fire Magic ei ole kannettava tupakoitsija, kun taas Smokin-It-mallissa on kannettavat pyörät ja se on täydellinen pieni tupakoitsija jokaiseen pieneen tai keskikokoiseen kaupalliseen keittiöön.
Paras kaupallinen tupakoitsija: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43 ″ Wide Body LP Gas Smoker
- tyyppi: kaasu
- tupakointialue: 1,235 neliötuumaa
- digitaaliset säätimet: ei, siinä on nupit
- mitat: 20.35 x 31.28 x 56.55 tuumaa ja 43 tuumaa
Saatat keskustella Dyna-Glo: n ja Landmann-kaasun tupakoitsijan välillä. Loppujen lopuksi nämä kaksi mallia ovat erittäin suosittuja pitmastereiden keskuudessa.
Mutta jos tarvitset erityisen suuren kaasusavukkeen herkullisten aterioiden nauttimiseen vieraillesi, katso Dyna-Glo 43 ″ -tuotteita pidemmälle, koska ruoanlaittoritilät ovat muokattavissa ja jauhemaalattu teräsrunko on yksi pisimmistä -kestävä.
Lisäksi se on suunniteltu helpottamaan elämääsi, koska siinä on kaksiovinen muotoilu. Näin voit täyttää vesiastian ja lisätä puuta savustuslaatikkoon avaamatta uunitilan luukkua. Näin ollen sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että tupakoinnin aikana lämpötila heikkenee.
Mikä tekee siitä hieman paremman kuin jotkut Landmann -mallit, on oven vuoraus. Dyna-Glo-oven ovi on tiivistetty, joten se voi tiivistää savun erittäin hyvin, etkä tupakoi koko ravintolan keittiötä.
Lisäksi, kun verrataan hintoja esimerkiksi Masterbuiltiin, Dyno-Glo on halvempi ja siksi se on parempi budjettiystävällinen ostos. Tiedän, että käyttökustannukset kasvavat jatkuvasti tänä päivänä ja haluat pitää kustannukset alhaisina, joten hyvä keskihintainen tupakoitsija on hyvä investointi.
Polttimet ovat melko tehokkaita ja saat yhteensä 20.000 BTUS kahdesta valurautaisesta polttimesta.
Tupakoitsijan eristys on myös hyvä, joten lämmönpidätys ei ole ongelma ja lämpötila pysyy vakiona.
Tämän tupakoitsijan avulla saat todella maukkaita savuisia tuoksuja, koska käytät aitoja maustettuja puulastuja. Puuhaketta on kaikenlaisia makuja ja voit käyttää erilaisia makuja lihan tai ruoan mukaan.
Jotkut asiakkaat valittavat, että enimmäislämpötila on vain 350 F, mutta tupakointiin et todellakaan tarvitse enempää. Loppujen lopuksi Dyna-Glo on pystysuora kaasun tupakoitsija eikä grilli.
Joten tätä tupakoitsijaa ei suositella ulkouuniksi, ja se rajoittuu tupakointiin, mutta kuvitelkaa vain kaikki maukkaat savustetut rinnat ja kylkiluut, joita voit valmistaa nälkäisille vieraille.
Haluan puhua myös koosta. 43 tuuman pystysuuntainen tupakointimalli sopii erinomaisesti ravintolasi ruoanlaittoalueelle, koska se ei ole liian tilaa vievä ja se sopii kauniisti myös ahtaisiin tiloihin, mutta jättää silti runsaasti ruoanlaittovälineitä sisälle.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Yhteenveto
Kun olet lukenut kaupallisista tupakoitsijoista, oletko valmis ostamaan tupakoitsijan sisätiloissa ja luomaan enemmän maukkaita ruokia, jotka varmasti miellyttävät kaikkia?
Muista, että kun valitset kaupallista tupakoitsijaa, haluat etsiä vaihtoehtoja, jotka tuovat sinulle voittoa. Valittavana on paljon pienikokoisia tupakoitsijoita!
Ota siis aina huomioon kestävyys, polttoaineen kulutus, ylläpitokustannukset ja kapasiteetti. Asiakkaat etsivät hyvää makua. Jos voit tarjota maukkaita savustettuja ruokia, ne tulevat varmasti takaisin lisää.
Tupakoitsija tekee kaiken työn, joten älä epäröi tarkistaa kaikki vaihtoehtosi ennen kuin teet tupakoitsijan ostoksen. Haluat valita tupakoitsijan, joka antaa ruoalle ominaisen savun tuoksun.
Tarjoatko savustettuja ruokia asiakkaillesi? Nämä ovat 8 parasta BBQ -kastiketta pöydälle
