Savustetut ruoat ovat herkullisia ja niitä voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa. Joten onko sopivaa sisällyttää ne aamiaiseseesi? Katsotaanpa hyviä ja huonoja puolia.
Tässä viestissä kerromme:
Piristä päivääsi tasapainoisella aamiaisella
Miksi proteiini on tärkeää
Mitä tulee terveelliseen syömiseen, proteiini on todellinen MVP. Se koostuu aminohappoketjuista, joita kehosi tarvitsee eri toimintoihin. Proteiinin syöminen voi auttaa pitämään verensokeritasosi kurissa ja saa sinut tuntemaan olosi kylläisemmäksi pidempään, jotta et tule himoitsemaan sokerisia välipaloja. Lisäksi se on välttämätöntä kasvulle ja kehitykselle, lihasten ja kudosten korjaamiselle ja immuunijärjestelmän pitämiselle huippukunnossa.
Proteiinia saa sekä eläin- että kasviperäisistä lähteistä, joten jokaiselle löytyy jotakin. Se on erityisen tärkeää urheilijoille, raskaana oleville naisille ja kaikille, jotka yrittävät laihtua tai rakentaa lihaksia.
Tasapainoisen aamiaisen edut
Ei ole yllätys, että tasapainoinen aamiainen on paras tapa aloittaa päiväsi. Pyri terveellisten rasvojen, kuidun ja proteiinin yhdistelmään, niin pysyt kylläisenä pidempään. Täysjyväviljat ovat loistava puhdistamattomien hiilihydraattien lähde, joten ne voivat myös antaa sinulle lisäenergiaa. Jos et ole varma, millainen aamiainen sopii sinulle, keskustele ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin kanssa.
Tee aamiaisesta hauska
Aamiaisen ei tarvitse olla tylsää! Ole luova keittiössä ja kokeile erilaisia reseptejä. Voit jopa valmistaa aamiaisen inspiroimia välipaloja myöhempään päivään. Äläkä unohda pitää hauskaa syödessäsi – se on loppujen lopuksi päivän tärkein ateria.
Proteiinipakattu aamiaisideoita
Porsaan pekonia
- Kukapa ei rakasta pekonia? Se on niin suosittu, että sille on jopa omistettu leiri! Sianlihapekoni on loistava proteiinin lähde, ja siinä on vähän hiilihydraatteja. Lisäksi se voi auttaa säätelemään verensokerisi, jos syöt sen ennen kuin sinulla on hiilihydraatteja.
- Pekonissa on 12 grammaa proteiinia 100 grammassa, ja se on täynnä B-vitamiineja, seleeniä ja sinkkiä. Huono puoli? Se on runsaasti rasvaa ja voi olla todella suolaista. Joten jos olet suolaherkkä tai noudatat suolarajoitettua ruokavaliota, voit jättää tämän väliin.
- Pekonissa on vähän hiilihydraatteja ja sokeria (ellet valitse lasitettua tai sokerimaustettua vaihtoehtoa), joten se ei aiheuta verensokerin nousua. Korkea rasvapitoisuus voi hidastaa ruoansulatusta ja glukoosiaineenvaihduntaa, mikä voi auttaa pitämään verensokeritasosi tasaisena.
Kalkkunapekoni
- Kalkkunapekoni on kevyempi, vähärasvainen vaihtoehto sianlihapekonille. Siinä on vähemmän rasvaa ja kaloreita, ja siinä on 21.43 grammaa proteiinia annosta kohden.
- Kalkkunapekonissa on vähän hiilihydraatteja, eikä se nosta verensokeria. Se voi kuitenkin sisältää runsaasti suolaa, joten jos olet suolaherkkä, sinun kannattaa valita vähän natriumia sisältävä vaihtoehto.
Canadian Bacon
- Kanadalainen pekoni on itse asiassa enemmän kinkkua kuin perinteistä pekonia. Se on ohuempaa ja terveellisempää, ja siinä on herkullinen savuinen maku.
- Kanadalainen pekoni on valmistettu porsaan ulkofileestä, joten se sisältää vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin tavallinen pekoni. Se sisältää myös runsaasti proteiinia ja mineraaleja, kuten sinkkiä ja fosforia. Lisäksi siinä on vähän hiilihydraatteja, joten se ei aiheuta verensokerin nousua.
- Ainoa haittapuoli? Kanadalainen pekoni on jalostettu ruoka, joten se ei välttämättä ole paras valinta päivittäiseen kulutukseen. Mutta se on loistava vaihtoehto, jos haluat muuttaa aamiaistasi vaikuttamatta verensokeriisi.
Aloita päiväsi proteiinipitoisilla aamiaisruoilla
Munat
Jos etsit runsaasti proteiinia sisältävää aamiaista, joka aloittaa päiväsi varmasti oikein, munat ovat oikea tapa edetä! Ne ovat täynnä proteiinia, vähän glukoosia ja ah-niin maukkaita. Lisäksi voit laittaa ne salaattuna, haudutettua, keitettynä tai paistettuna – joten jokaiselle löytyy jotakin.
tempeh
Tempeh on loistava proteiinipitoinen aamiaisvaihtoehto niille, jotka etsivät jotain hieman erilaista. Se on valmistettu fermentoiduista soijapavuista, joten se on loistava kasviperäisen proteiinin lähde. Lisäksi siinä on vähän glukoosia, joten se on loistava tapa aloittaa päiväsi.
Chia siemenet
Chia-siemenet ovat loistava tapa lisätä proteiinia ja kuitua aamiaiseseesi. Niissä on vähän glukoosia, joten ne eivät nosta verensokeria. Lisäksi ne ovat erittäin monipuolisia – voit lisätä niitä kaurapuuroihin, smoothieihin, jogurttiin ja muihin.
Pähkinävoi
Pähkinävoi on loistava tapa lisätä proteiinia ja makua aamiaiseseesi. Siinä on vähän glukoosia, joten se ei nosta verensokeria. Lisäksi se on herkullista levitettynä paahtoleivän päälle, lisättynä kaurapuuroihin tai vaikka syötynä suoraan purkista.
Pavut
Pavut ovat loistava proteiinin ja kuidun lähde, ja niissä on vähän glukoosia. Lisäksi ne ovat erittäin monipuolisia – voit lisätä ne munakkaisiin, burritoihin, salaatteihin ja muihin. Joten jos etsit runsaasti proteiinia sisältävää aamiaista, joka varmasti täyttää sinut, pavut ovat oikea tapa.
Kreikkalainen jogurtti
Kreikkalainen jogurtti on loistava proteiinin ja kalsiumin lähde, ja siinä on vähän glukoosia. Lisäksi se on herkullista hedelmien, pähkinöiden tai granolan päällä. Joten jos etsit proteiinipitoista aamiaista, joka varmasti tyydyttää herkkusi, kreikkalainen jogurtti on oikea tapa.
Raejuusto
Raejuusto on loistava proteiinin ja kalsiumin lähde, ja siinä on vähän glukoosia. Lisäksi se on herkullista hedelmien, pähkinöiden tai granolan päällä. Joten jos etsit proteiinipitoista aamiaista, joka varmasti tyydyttää makuhermosi, raejuusto on oikea tapa mennä.
Herkullinen tapa aloittaa päiväsi: BBQ Fatty
Mikä on BBQ-rasvainen?
BBQ-rasva on kuin täytetty porsaan ulkofilee ja lihamurska, mutta paljon herkullisempi! Se on jauhettu porsaanpihvi, joka on kääritty a pekoni kudo ja savusta alhaalla ja hidasta savustimessasi, kunnes se on kypsennetty täydellisesti. Se on loistava tapa ruokkia yleisöä sunnuntaiaamun kokoontumiseen, pääsiäisbrunssiin tai jouluaamuna.
Mitä on sisällä?
BBQ-rasva on täynnä kaikkia rakastamiasi aamiaisherkkuja:
- Pekoni
- Makkara
- Munat
- Juusto
- Perunat
- Sipulit
- paprikat
Ja mitä muuta haluatkaan tuoda sinne!
Kuinka tehdä BBQ-rasvainen
Rasvaisen BBQ:n valmistaminen on helppoa! Tässä on mitä tarvitset:
- Jauhettua possua
- Pekoni
- Suosikki aamiaisen täytteet
Lado ensin aamiaistäytteesi jauhelihan päälle. Kääri se sitten tiukasti pekonikudokseen. Aseta se savustuskeittimeen ja keitä matalalla ja hitaasti, kunnes se on täysin kypsää ja pekoni on rapeaa. Viipaloi se ja tarjoile nälkäiselle yleisöllesi. Nauttia!
Kuinka tehdä pekonividos grilliin
Mikä on pekonikutos?
Pekonisidokset ovat paras tapa pitää pintasi makkara ja aamiaisen täyttö yhdessä grillauksen aikana. Lisäksi ne näyttävät aika siisteiltä.
Kuinka tehdä pekonikudos
Pekonikudoksen tekeminen on aivan kuin ristikon tekemistä piirakkapohjalle. Voit tehdä sen seuraavasti:
- Ota pakkauksesta 6 viipaletta ohueksi leikattua pekonia.
- Aseta pala leivinpaperia tai muovikäärettä tasaiselle alustalle.
- Aseta 6 pekoniviipaletta pystysuoraan vierekkäin.
- Taita joka toinen pekoniliuska taaksepäin ja aseta sitten pekoniliuska vaakasuoraan takaisin taittamiesi liuskojen päälle.
- Aseta taitetut pekoninauhat takaisin vaakasuoran nauhan päälle.
- Taita 3 muuta pekoniliuskaa taaksepäin ja aseta niiden päälle toinen vaakasuora pekoniliuska.
- Toista prosessia, kunnes kaikki pekoninauhat ovat kudottu yhteen.
- Halutessasi mausta pekonikudoksen sisäpuoli BBQ-mausteella.
Ja siinä se! Sinulla on pekonisidos, joka on valmis grillattavaksi.
Yhteenveto
Jos etsit uutta tapaa nauttia aamiaista, miksi et kokeilisi ruuan polttamista? Aamiaisruokien tupakoiminen voi lisätä herkkua savuinen maku ateriaasi ja tee siitä erityisen erikoista. Lisäksi se on loistava tapa tehdä vaikutuksen ystäviin ja perheeseen! Muista vain käyttää ohuita pekoniviipaleita pekonipudotukseen ja maustaa makkarakerros BBQ-kuivahankauksella lisäpotkua varten. Ja älä unohda tärkeintä: pidä hauskaa! Loppujen lopuksi AAMIAINEN on päivän tärkein ateria.
