Kun menet retkeily, ei ole mitään muuta kuin ruoanlaitto avotulella.
Mutta tiesitkö, että voit tehdä paljon enemmän kuin hot dogit ja smoothiet?
Sinulla on todennäköisesti jo perusleiri, mutta olet todennäköisesti samaa mieltä kanssani siitä, että ruoanlaittovaihtoehtosi ovat hieman rajalliset.
Jos sijoitat a hollantilainen uuni, voit leipoa, paistaa, höyryttää, paistaa ja kiehua melkein mitä tahansa ruokaa.
Hollantilainen uuni on monikäyttöinen ja monipuolinen keittiöväline retkeily ja ruoanlaitto ulkona.
Voit valmistaa parhaita ruokia lihasta ja vihanneksista, patoista ja herkullisista jälkiruokia.
Yksi parhaista nopeista ja helpoista hollantilaisista uuniherkuista on omena rapea.
Apple crisp on maukas omenamuruja sisältävä jälkiruoka makealla sokeripinnalla, täynnä kauraa ja ruskeaa sokeria.
Tässä viestissä kerromme:
Onko vaikea keittää omenapiirakkaa hollantilaisessa uunissa?
Apple crisp on suhteellisen helppo valmistaa, kun alat kokata hollantilaisessa uunissa hiiltä.
Kun kokkaat kotona kaasu- tai sähköuunissa, voit hallita lämpötilaa napin painalluksella.
Siksi olet vähemmän todennäköisesti polttaa tai ylikypsää omenan rapea jälkiruoka.
Kuitenkin, kun kokkaat ulkona hollantilaisessa uunissa, kypsennät suoraan elävien hiilen ja hiilloksen päällä, mikä luo erittäin korkean kypsennyslämpötilan.
Sitä on vaikea hallita, mutta se vaatii jonkin verran kokeilua saadakseen sen oikein.
Mutta älä huoli, tämä maukas omena jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa!
Kuinka paistaa valurautaisessa hollantilaisessa uunissa
Kun teet omenasipsejä, sytytä kuuma puuhiili valurautaisen hollantilaisen uunin alle ja aseta hiili kanteen.
Tämä takaa kohtuullisen tasaisen lämpötilan kattilan kaikilla puolilla, joten rapea on kypsennetty hyvin.
Avain hyvän omenapiirakan paistamiseen on jakaa lämpö tasaisesti kattilan sisäpuolelle.
Maa toimii erinomaisena eristeenä, joten sinun on ehkä lisättävä enemmän hiiltä yläkanteen kuin pohjaan.
Leirintäalueen hollantilaisessa uunissa on litteä kansi, jossa on kohotetut reunat hiilen lisäämiseksi ympäri. Hiili ei putoa.
Lue täältä erot hollantilaisen uunin ja uunin hollantilaisen uunin välillä + molempien täydellinen katsaus!
Camp Dutch Oven Apple Crisp Resepti
Rakastamme tätä reseptiä, koska se on niin helppo valmistaa ja vaatii vain kourallisen ainesosia.
Hollantilainen uunin rapea kaura täytteellä
Laitteet
- Camp Hollantilainen uuni
Ainekset
Omenan täyttö
- 2.2 lbs pieniksi kuutioiksi leikatut omenat Käytä mieluiten Jonagold, Pink Lady tai Honeycrisp (voit sekoittaa pehmeitä ja kiinteitä omenoita).
- 3 tl sitruunamehu
- 1 tl kaneli
- ½ tl muskottipähkinä
- ½ kuppi ruokosokeri
- ¼ kuppi valkoinen jauho
Kaurapäällyste
- ½ kuppi kokojyvävehnäjauho
- ¾ kuppi kaurahiutaleet mieluiten suurikokoinen kaura
- ½ kuppi fariinisokeri
- 1 tl kaneli
- ¼ tl suolaa
- ½ kuppi voi huonelämpötilassa
Ohjeet
- Valmistele paistoa varten sytyttämällä hiili tai hiillos ja odottamalla, kunnes ne ovat kuumia. Älä aseta hollantilaista uunia vielä tulelle. Valmista sen sijaan ainekset.
- Kuori ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja laita ne hollantilaiseen uuniin.
- Lisää sitruuna ja sekoita omenoiden kanssa.
- Lisää sokeri, jauhot, muskottipähkinä ja kaneli.
- Sekoita keskenään, kunnes omenat ovat hyvin päällystettyjä.
- Ota puhdas kulho ja lisää kaura, täysjyväjauho, ruskea sokeri, kaneli ja suola.
- Sekoita aineksia, kunnes ne kaikki ovat sekoittuneet.
- Lisää huoneenlämpöinen voi ja sekoita hyvin. Voit sekoittaa käsillä tai sekoitushaarukalla, kunnes se muuttuu taikinaiseksi.
- Aseta kauraseos omenoiden päälle hollantilaisessa uunissa. Varmista, että kaura jakautuu tasaisesti.
- Aseta hollantilainen leiri uunillesi asettamalla kattila kuumille hiileille tai hiillokselle. Jätä kansi pois ja anna omenapiirakan kuplia pois. Rapean pinnan tulee olla kultainen, mutta ei palanut.
- Ota kattila pois ja jäähdytä sitä vähintään 10 minuuttia. Voit nyt palvella sitä. Nauttia!
Huomautuksia
- Voit tehdä tämän reseptin gluteenittomaksi korvaamalla valkoisen ja täysjyväjauhon gluteenittomalla lajikkeella, kuten tattarilla. Saatavilla on myös erilaisia gluteenittomia kaurahiutaleita.
- Jos et löydä suuria kaurahiutaleita, voit aina käyttää pienempää pikakauralajiketta, mutta niillä on erilainen rakenne.
- Voit tehdä tämän reseptin maidottomaksi käyttämällä vegaanista voita.
Apple crisp on hauska tehdä, varsinkin kun lähdet telttailemaan.
Hollantilainen uuni paistaa omenat, mutta jättää ne silti mehukkaiksi ja täynnä makeaa karvasokeria. Tämä jälkiruoka maistuu niin aikuisille kuin lapsille!
Etsitkö vielä pääruokaa? Tutustu Camp Dutch Oven Chicken -reseptiimme!
