Kun se tulee retkeily, naudanliha muhennos on lohdullinen resepti, joka tekee täydellisen lopetuksen päivälle luonnossa.
Runsas naudanliha, ravitsevat vihannekset ja lämmin liemi tekevät täyttävästä ja ravitsevasta ateriasta.
Kanssa hollantilainen uuni Koska olet yksi yleisimmistä laitteista, joita käytetään ruoanlaittoon leirintämatkoilla, haluat varmistaa, että käyttämäsi resepti toimii hyvin, kun se valmistetaan tällä työkalulla.
Tässä mielessä tässä on leirin hollantilainen uuninlihapata -resepti, jonka koko miehistö varmasti nauttii.
Tässä viestissä kerromme:
Mikä on hollantilainen uuni ja miten sitä käytetään?
Koska teet tämän reseptin a hollantilainen uuni, on välttämätöntä, että ymmärrät, mikä hollantilainen uuni on ja kuinka sitä käytetään.
Kicker on, hollantilainen uuni ei ole uuni ollenkaan.
Pikemminkin se on raskas kattila, jossa on tiukka kansi. Se on hyvä haudutukseen, patojen ja keittojen valmistukseen ja se on ihanteellinen hitaaseen ruoanlaittoon.
Hollantilaiset uunit on tyypillisesti valmistettu valuraudasta. Siksi niiden lämpeneminen voi kestää kauan.
Mutta kun ne kuumenevat, ne pitävät lämpöä pitkään.
Hollantilainen uuni voidaan asettaa liesitasolle paistamaan tai lämmittämään ruokaa tai se voidaan laittaa uuniin lämmitystä ja paistamista varten.
Jos käytät sitä leirintäalueelle, lämmität siinä olevaa ruokaa puuhiilellä tai tulella.
Jos näin on, sinun kannattaa ottaa kolmijalka mukaasi. Jalusta pitää kattilan tulella, joten se ei ole suoraan sen päällä.
Tämä Stansportin valurautainen retkeilyjalusta on hyvä valinta, jos olet edelleen markkinoilla.
Voit säätää jalustaa nostamaan ja laskemaan potin niin, että se on lähempänä tai kauempana lämmöstä. Tämä auttaa ateriaasi saavuttamaan täydellisen lämpötilan.
Kun valmistat ruokaa hollantilaisella uunilla, on hyvä idea käyttää suojakäsineitä lämmön suojaamiseksi. Tämä estää palovammoja, kun nostat ja lasket kattilaa ja lisäät ruokaa.
Pidän näistä kestävistä Nahkaiset ulkokäyttökäsineet hollantilaiseen uunin ruoanlaittoon.
Vinkkejä tulipalon tekemiseen hollantilaiselle uunille
Voit valmistaa ruoasi hiilen tai polttopuun päällä.
Jos aiot käyttää sivustolta löytyviä polttopuita, varmista, että käyttämäsi puu on elintarviketurvallista. Se ei saa sisältää kemikaaleja.
Puu ei myöskään saa olla märkä tai se ei pala.
Se on ihanteellinen, jos leirintäalue on saatavilla polttopuita, jotka ovat turvallisia ruoanlaittoon.
Lue myös: Kuinka säilytät puuta tupakointia varten? Opas puun oikeaan säilytykseen.
Kun sytytät tulta, älä käytä sytytintä, jossa on kevyempää nestettä. Nesteessä on kemikaaleja, jotka voivat päästä ruokaan ja saastuttaa sen.
Pinoa tukit paikkaan, jossa ne pysyvät kuivina, ja aseta ne teepee -kuvioon. Tämä sopii parhaiten ruoan lämmittämiseen tasaisesti tuottamatta kylmiä pisteitä.
Kun valmistat ruokaa, muista liikuttaa puuta ja lisätä paloja, jotta tuli palaa kuumana.
Tämä saattaa kuulostaa yksinkertaiselta, mutta kun olet mukana ruoanlaitossa, voi olla helppo laiminlyödä tulipalo ja antaa sen sammua.
Tässä on resepti ilman lisäpuheita.
Camp Dutch Oven Naudanpata
Laitteet
- Camp Hollantilainen uuni
Ainekset
- 1 rkl. rkl. öljy
- 2 paunaa. naudanliha pata liha paloiksi
- 1 sipuli paloiksi
- 2 mausteneilikka valkosipuli jauhettu
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 3 rkl. rkl. tomaattisose
- 2 rkl yleisjauho
- 2 10 0z tölkkiä tiivistetty naudanlihaliemi
- Vettä tarpeen mukaan
- 6 pikkujuttu paloiksi
- 3 porkkanat paloiksi
Ohjeet
- Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa. Lisää sitten naudanliha ja kuumenna 10-15 minuuttia, kunnes se on ruskea joka puolelta.
- Lisää sipuli ja valkosipuli. Kuumenna noin viisi minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää suola ja pippuri. Sekoita tomaattikastikkeeseen niin, että ainekset peittyvät.
- Ripottele jauhoja sekoittamisen päälle varmistaaksesi, että ainekset ovat päällystettyjä. Varmista, että jauhot imeytyvät. Lisää sitten naudanlihalientä ja vettä tarpeen mukaan, kunnes nesteen taso on tuuman lihan yläpuolella.
- Peitä ja kypsennä, kunnes naudanliha on kypsää, noin tunti.
- Sekoita porkkanat ja perunat ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 20 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.
Keiton valmistaminen ja kattilan saavuttaminen sopivaan lämpötilaan kestää jonkin aikaa. Siksi on parasta aloittaa muhennos ennen leirin perustamista.
Tämä resepti sisältää vihanneksia, jotka ovat melko vakiona naudanlihapata.
Voit kuitenkin lisätä haluamiasi vihanneksia tai muita ainesosia. Juurekset, kuten rutabaga ja palsternakka, tai vihreät, kuten herneet ja vihreät pavut, ovat hyviä vaihtoehtoja.
Jauhot ovat valinnainen ainesosa. Se tekee liemestä rikkaan ja paksun, mutta muhennos maistuu hyvältä myös ilman sitä.
Joten jos etsit gluteenitonta vaihtoehtoa pataan, jätä jauhot pois tai korvaa ne riisijauholla.
Nyt kun tiedät kuinka tehdä maukasta naudanlihaa, olet valmis seuraavalle leirintäretkelle.
Mitkä ovat suosikkiruokiasi, kun valmistat luonnossa?
Kaipaatko jälkiruokaa? Valita tämä herkullinen ja helppo leiri hollantilaisessa uunissa Apple Crisp Resepti
