Puuhiili on erinomainen tapa lisätä makua ruokaan.
Se on valmistettu puusta, jota on poltettu korkeissa lämpötiloissa pitkiä aikoja, mikä tekee siitä erittäin tehokkaan hajujen imemisessä.
Mutta voitko käyttää hiiltä Big Green Eggissä?
Kyllä, voit ehdottomasti, mutta se riippuu ehdottomasti siitä, millainen käyttämääsi hiiltä.
Puuhiiltä myydään yleensä mm briketit, lohkoja tai luonnollisia kovapuupaakkuja.
Briketit ovat pieniä hiilen paloja, jotka on puristettu yhteen, jotta ne eivät hajoa, kun käytät niitä.
Lohkot ovat suurempia hiilen paloja, jotka on puristettu yhdeksi kiinteäksi kappaleeksi.
Tässä viestissä kerromme:
Mitä en saa käyttää vihreässä munassani?
Teknisesti puuhiilibriketti ei ole varsinaista hiiltä, vaan pikemminkin hiilen ja useiden muiden ainesosien yhdistelmä, joka on valettu helposti kevyiksi kokkareiksi.
Koska briketit tuottavat niin paljon tuhkaa, ne eivät ole tehokkaita käytettäviksi keraamisissa grilleissä, kuten Big Green Eggs.
Lisäksi tavallista hiiltä ei suositella Green Eggsissä ruoanlaitossa.
Sytytinnesteiden käyttö saastuttaa munasi pysyvästi petrokemiallisilla aineilla.
Hyvänä peukalosääntönä on, että EGG:ssä ei ehdottomasti saa käyttää hiilibrikettejä, itsestään käynnistyvää hiiltä tai muita vastaavia tuotteita.
Toinen asia, joka on otettava huomioon kananmunaa käytettäessä, on se, että et koskaan kypsennä täydessä lämpötilassa ensimmäisellä kypsennyskierroksella.
Koska se on keraaminen, haluat antaa sille aikaa tottua lämpötilan nousuun. Voit myös puhaltaa tiivisteet, vaikka ne voidaan helposti vaihtaa tarvittaessa.
Jos tiiviste vaurioituu, se voidaan korvata itsekiinnittyvällä korkean lämpötilan vaihtotiivisteellä.
Miksi et voi käyttää tavallista hiiltä vihreässä munassa?
Älä koskaan käytä Big Green Eggissä sytytinnestettä, puuhiilibrikettejä tai itsestään käynnistyvää hiiltä, koska ne saastuttavat munasi pysyvästi petrokemiallisilla aineilla.
Nämä kemikaalit pilaavat ruoan makua.
Mitä polttoainetta minun pitäisi käyttää vihreässä munassani?
Big Green Egg -hiili on valmistettu 100 % luonnollisesta amerikkalaisesta tammesta, joka on huippuluokan kovapuu.
Näet ja maistat erot heti, joten millä muulla haluaisit kokata?
Big Green Egg 100-prosenttisesti luonnollinen palahiili on helppo sytyttää ja yleensä kypsennysvalmis vain kymmenessä minuutissa.
Mutta tietysti voit aina ostaa muita merkkejä luonnollista kovapuuhiiltä.
Hiilen sytytys on nopeaa ja helppoa, sillä sisällä on tehokas ilmavirtausjärjestelmä iso vihreä muna.
Jos käytät luonnollista hiilisytytintä tai sähkökäynnistintä, sinun ei koskaan tarvitse ostaa sytytinnestettä uudelleen.
Hyvän hiilen käyttö antaa jo maanläheisen, savuisen maun. Etkö usko meitä? No, kokeile paistaa omenapiirakka EGG:llä, niin muutut.
Maku on niin herkullinen, että kun olet kokeillut sitä, et koskaan halua mitään muuta. Jos poltat ruokaa, lisäät sen ainesosiin tietyn maun.
BBQ-reseptit osoittavat yleensä, pitäisikö sinun käyttää a tietyntyyppinen savupuu, mutta ne eivät selitä, miksi tämä puulaji on niin hyvä antamaan lihalle savuisia makuja.
Tutustu alla olevaan luetteloomme laadukkaista luonnollisista hiileistä, jos haluat suosituksemme parhaista hiileistä käytettäväksi Green Eggissäsi.
Mitkä muut polttoaineet toimivat hyvin munassa?
Puu
Haluaisitko savulohi? Tai ehkä a herkullista savustettua ankanrintaa! Voit valmistaa ne Big Green Eggillä.
Kannen avulla voit helposti muuttaa EGG:n todelliseksi tupakoitsijaksi.
Ainutlaatuinen keraaminen materiaali auttaa pitämään ainekset mehusempina ja takaa tasaisen lämpötilan koko kypsennysprosessin ajan.
Siellä
Puun lisäksi on muitakin luonnonmateriaaleja, joita voit käyttää polttamiseen. Yksi näistä on heinä (ruiskuttamaton, tietysti).
Heinällä savustettaessa heinä maustaa ainekset. Heinä palaa nopeasti, joten sitä ei kannata heittää hehkuvan hiilen päälle.
Laitat heinää ritilälle ainesosan päällä, mahdollisesti heinään käärittynä.
Suosituksia parhaalle puuhiilelle vihreille munille
Jealous Devil Kaikki luonnollinen kovapuuhiili
Jealous Devil on yksi arvostetuimmista brändeistä hiilen suhteen. Se tarjoaa parhaan palahiilen suurille vihreille munille lämpötason ja palamistehokkuuden suhteen.
Yhdellä grammalla tätä palahiiltä voidaan valmistaa jopa 7,000 XNUMX kcal ruokaa, mikä on lähes kaksi kertaa tavallisten brikettien kypsennysteho.
Kokeile käyttää tätä hiiltä, joka tuottaa pieniä määriä tuhkaa. Lisäksi se ei poksahda tai kipinöi, joten se on turvallisempi ja helpompi käyttää.
Fogo Premium kovapuuhiili
Yksi asia, jonka voit huomata tästä Figon tuotteesta, on, että se on kalliimpi kuin mitä suurin osa kilpailijoista tarjoaa.
Samaan aikaan Fogo Super Premium Oak Lump Charcoalin laatu on vertaansa vailla.
Se on huippuluokan puuhiiltä, koska se on valmistettu korkealaatuisimmista ainesosista.
Puuhiilellä, joka on valmistettu tammesta, joka on yksi luonnon laadukkaimmista lehtipuista, on suuria etuja.
Se palaa voimakkaalla lämmöllä ja palaminen kestää pitkään.
Yksi syy, miksi ihmiset rakastavat tätä hiiltä, on se, millainen maku he saavat siitä. Tammi tuoksuu hyvältä, ja se lisää ruokaasi hienoa puumaista makua.
Cowboy 29088 kovapuuhiili
Jos haluat parasta hiiltä Big Green Eggsiisi, Cowboy palahiili on toinen loistava tuote, johon kannattaa tutustua.
Se on valmistettu luonnollisesta puuhiilestä, jota on käytetty laajalti vuosia.
On tärkeää huomata, että tämä puuhiili on valmistettu luonnollisista lehtipuista.
Valmistaja käyttää tuotteidensa luomiseen erilaisia puulajeja, mukaan lukien Hickories, Maples, Oaks jne.
Tästä johtuen hiilellä on voimaa, ja toisin kuin markkinoilla olevat halvemmat puuhiililajikkeet, se ei murene helposti.
Mr. Bar-BQ Natural Hardwood Lump Charcoal
Kun ajattelee kuinka nopeasti pienet hiilen palaset palavat, ymmärrät, miksi ihmiset pitävät suurista paloista.
Suuret hiilen palaset palavat hitaasti, mutta pienet hiilen palat palavat nopeasti. Isompiakin kappaleita on enemmän.
Kun pienet alkavat palaa, ne sytyttävät isommat melko nopeasti, mikä helpottaa munien syttämistä.
Yksi tämän hiilen parhaista asioista on, että se tuottaa uskomattoman kuumia hiiltä, joiden lämpötila on yli 1000 Fahrenheit-astetta.
Sinun tarvitsee kypsentää vain lyhyen ajan näin korkeissa lämpötiloissa.
BIG CP Natural Lump Charcoal
OG:n luonnollinen palahiili, Big Green Egg -erikoispuuhiili on ehdottomasti korkeampi hinta, mutta se tuottaa huipputuloksia.
Jos raha ei ole vaihtoehto munamatkallasi, anna sille hetki ja keitä myrsky tällä laadukkaalla hiilellä.
Loppuajatukset
Big Green Egg sopii erinomaisesti ruoanlaittoon, ja voit vakavasti käyttää lukuisia ruoanlaittomenetelmiä grillaaessasi, savustaaksesi ja grillaaessasi valtavan valikoiman ruokia, mukaan lukien kuormia, joita et koskaan edes ajatellut.
Tämän artikkelin pääsisältö on olla varovainen, mitä polttoainelähteitä käytät munassasi. Jos olet epävarma, mene luonnollisesti!
Egg toimii parhaiten luonnollisten polttoaineiden kanssa, etkä halua antaa ilkeää makua nopeasti syttyvistä sytyttimistä tai muista petrokemian aineista kauniiseen Green Eggiin.
