Onko sähköruoanlaitto hyvä? Sähköliesien ja grillien plussat ja miinukset

Kirjailija: Joost Nusselder | Viimeksi päivitetty:  Voi 31, 2022

Aina uusimmat tupakointivinkit ja temput?

Tilaa ESSENTIAL -uutiskirje pyrkiville pitmastereille

Käytämme sähköpostiosoitettasi vain uutiskirjeessämme ja kunnioitamme sinua yksityisyys

Rakastan luoda ilmaista sisältöä, joka on täynnä vinkkejä lukijoilleni. En hyväksy maksettua sponsorointia, mielipiteeni on oma, mutta jos pidät suosituksistani hyödyllisenä ja ostat jotain haluamaasi linkkini kautta, voisin ansaita palkkion ilman lisäkustannuksia. Lisätietoja

On sähköinen ruoanlaitto hyvä? Se on pätevä kysymys, jonka monet ihmiset kysyvät itseltään. Sähköliesi ovat kätevämpiä, helpompia käyttää ja tehokkaampia kuin kaasuliesi. Kuitenkin, ovatko ne yhtä hyviä, riippuu siitä, mitä olet valmistamassa.

Tässä artikkelissa vertaan kahta uunityyppiä ja tarkastelen niiden etuja ja haittoja. Lisäksi aion jakaa joitain vinkkejä, kuinka saada sähköliesi eniten irti.

Sähköinen ruoanlaitto

Sähkö: moderni ja tehokas vaihtoehto ruoanlaittoon

Sähkö lämmönlähteenä on tehokas ja tehokas vaihtoehto perinteisille polttoainekeittimille. Ensisijainen syy siihen, miksi sähköruoanlaitto on hyvä, on se, että se pystyy jakamaan lämmön tasaisesti ruokien valmistukseen. Toisin kuin kaasuliesi, sähköliesissä käytetään kierukoita lämmittämään ja ylläpitämään tiettyä lämpötilaa. Tämä mahdollistaa paremman kypsennysprosessin hallinnan, erityisesti valmistettaessa tiettyjä ruokia, jotka vaativat tietyn lämpötilan tai nopean lämmönvaihdon.

Väärä käsitys sähköruoan kallistamisesta

Yksi yleinen väärinkäsitys sähköruoan keittämisestä on, että se on kallista. Vaikka on totta, että erilliset sähköliesi voivat olla kalliimpia ostaa kuin kaasuliesi, sähkön käyttö energialähteenä on yleensä alhaisempi kuin kaasun käyttö. Lisäksi sähköliesiä on saatavana eri kokoisina, joten on helpompi löytää keittiösi tarpeisiin ja budjettiin sopiva.

Oikean sähköliesityypin valinta on tärkeää

Mitä tulee sähköliesiin, niitä on kahta ensisijaista tyyppiä: kierukka ja tasainen. Patterikeittotasot ovat perinteisempi vaihtoehto, ja ne käyttävät lämmityspatterit lämmön tuottamiseen. Sileäkattoisissa liesissä puolestaan ​​käytetään lasikeraamista pintaa lämmön luomiseen. Vaikka molemmat liesityypit ovat tehokkaita ruoan lämmittämisessä, on joitain keskeisiä eroja, jotka on pidettävä mielessä valittaessa keittiöösi oikeaa.

Sähköliesien plussat ja miinukset

Sähköliesien käytössä on useita etuja, mukaan lukien:

  • Ne ovat yleensä tehokkaampia kuin kaasuliesi, koska ne muuttavat enemmän energiaa lämmöksi
  • Ne on helpompi puhdistaa kuin kaasuliesi, koska puhdistettavana ei ole liekkejä tai polttimia
  • Ne ovat turvallisempia käyttää kuin kaasuliesiä, koska niissä ei ole avotulta

Sähköliesien käytöllä on kuitenkin myös joitain haittoja, kuten:

  • Niiden lämpeneminen kestää kauemmin kuin kaasuliesi
  • Ne eivät ole yhtä tehokkaita luomaan korkeita lämpötiloja kuin kaasuliesi
  • Ne voivat olla kalliimpia korjata kuin kaasuliesi

Uusiutuvan energian vaihtoehto

Toinen syy siihen, miksi sähköruoanlaitto on hyvä, on se, että se voidaan käyttää uusiutuvilla energialähteillä, kuten aurinko- tai tuulivoimalla. Tämä tarkoittaa, että sähköliesi voi olla ympäristöystävällisempi vaihtoehto kuin kaasuliesi, jotka käyttävät uusiutumattomia polttoaineita.

Turvallisuus mielessä

Vaikka sähköliesi on yleensä turvallista käyttää, on hyvä muistaa joitain tärkeitä turvallisuusvinkkejä:

  • Sammuta liesi aina, kun olet lopettanut ruoanlaiton
  • Pidä syttyvät esineet, kuten pyyhkeet tai verhot, etäällä liesilevystä
  • Käytä polttimelle oikean kokoista kattilaa välttääksesi ylikuumenemisen tai keittotason vaurioitumisen

Kaasu vs sähköliesi: kumpi on parempi vaihtoehto keittiöösi?

Kun tulee valita kaasu- ja sähköliesien välillä, on otettava huomioon muutama keskeinen ero:

  • Polttoainetyyppi: Kaasuliedet vaativat kaasuputken asentamisen taloosi, kun taas sähköliesi tarvitsee vain tyypillisen pistorasia ja kytkimen.
  • Lämmönhallinta: Kaasuliedet reagoivat herkemmin vaihtaessasi lihan tai vihannesten välillä, kun taas sähköliesi tarjoavat tasaista lämpöä, joka saattaa toimia paremmin tietyissä leivonnaisissa.
  • Asennus: Kaasuliedet vaativat ammattilaisen asentamaan kaasujohdon, kun taas sähköliesi on helpompi asentaa, eivätkä ne välttämättä vaadi ammattilaista.
  • Ulkonäkö: Kaasuliedet näyttävät tyylikkäältä, nykyaikaiselta lasisella liesilevyllä, kun taas sähköliesillä on sileä, saumaton muotoilu.
  • Paistaminen: Kaasuliedet tarjoavat paremmat paistotulokset, kun taas sähköliesi eivät välttämättä toimi yhtä hyvin tällä alueella.
  • Teho: Kaasuliedet tarjoavat enemmän tehoa ruoanlaittoon, kun taas sähköliesi eivät välttämättä ole yhtä tehokkaita.
  • Arvo: Kaasuliedet ovat tyypillisesti kalliimpia kuin sähköliesi, mutta ne voivat tarjota enemmän mukavuuksia, kuten kaksipolttoainevaihtoehtoa tai nestekaasusäiliön täyttöä.
  • Asetukset: Valinta kaasu- ja sähköliesien välillä riippuu viime kädessä henkilökohtaisista mieltymyksistä ja ruoanlaittotarpeista.

Totuus sähköalueista

Vastoin yleistä käsitystä sähköliesillä on joitain mahdollisia etuja kaasuliesiin verrattuna:

  • Tyylikäs muotoilu: Sähköliesi tarjoavat sileän, saumattoman ulkonäön, joka antaa modernin ja nykyaikaisen reunan mihin tahansa keittiöön.
  • Tasainen lämpö: Sähköliesi tarjoavat tasaista lämpöä, joka saattaa toimia paremmin tietyissä leivonnaisissa.
  • Helpompi asentaa: Sähköliesi on helpompi asentaa, eivätkä ne välttämättä vaadi ammattilaista.
  • Ei tarvita kaasulinjoja: Sähköliesi tarvitsee vain tyypillisen pistorasia ja kytkimen, joten sinun ei tarvitse asentaa kaasujohtoa taloosi.
  • Eksklusiiviset mukavuudet: Jotkut sähköliesi tarjoavat ainutlaatuisia mukavuuksia, kuten induktiokeitto (vs kaasukeittotasot) tai videon keskipiste huoneeseesi.

Kaasu vs sähköliesi: kumpi on parempi valinta keittiöösi?

Mitä tulee ruoanlaittoon, käyttämäsi liesi voi vaikuttaa merkittävästi ruokien makuun ja laatuun. Keittiömestarit suosivat kaasuliesiä helpon lämpötilan hallinnan vuoksi, kun taas sähköliesi kuumenee nopeammin ja niillä on kapea reuna kaasuun verrattuna leivontaan liittyen. Tässä on joitain muita tärkeitä eroja, jotka on otettava huomioon:

  • Kaasuliedet tarjoavat sujuvan ja helpon tavan työskennellä lämmöllä, kun taas sähköliesi vaatii hieman enemmän hienovaraisuutta saadakseen oikean lämpötilan.
  • Kaasuliedissä on tavallisesti paksummat arinat ja polttimet, jotka voivat estää kattiloiden ja pannujen vahingoittumisen ja auttaa jakamaan lämmön tasaisesti.
  • Sähköliesillä on tasainen lämpötaso ja ne ovat erittäin helppokäyttöisiä, joten ne ovat loistava valinta niille, jotka eivät ole aloittaneet ruoanlaittoa tai jotka haluavat tasaista, tasaista lämpöä.
  • Kaasuliedet ovat yleensä edullisempia käyttää kuin sähköliesiä, koska maakaasu on tyypillisesti halvempaa kuin sähkö.
  • Sähköliesi on tyypillisesti helpompi puhdistaa kuin kaasuliesi, koska niissä ei ole polttimia tai ritilöitä.

Kaasu vs sähköliesi: kumpi on nopeampi?

Veden lämmittämisessä tai astian kiehumisessa kaasuliedet ovat yleensä nopeampia kuin sähköliesi. Sähköliesillä on kuitenkin nopeampi käynnistysaika ja ne kuumenevat kaasuliesiä nopeammin tiettyjen ruokien valmistuksessa.

Miksi sähköliesi on täydellinen valinta kodin ruoanlaittotarpeisiisi

Sähköliesi tarjoaa tasaisen ja tasaisen lämmön, joka sopii erinomaisesti monenlaisten aterioiden valmistukseen. Useiden asetusvaihtoehtojen avulla voit helposti hallita lämpöä ja luoda uskomattomia mestariteoksia keittiöön. Lisäksi sähköliesillä on tapana lämmetä kaasuliesiä nopeammin, mikä tarkoittaa, että saat illallisen pöytään hetkessä.

Helppo käyttää ja puhdistaa

Sähköliesi on uskomattoman helppokäyttöinen ja vaatii hyvin vähän työtä pitääkseen puhtaana. Pyyhi pinta kankaalla jokaisen käyttökerran jälkeen, ja olet valmis. Lisäksi, koska mukana ei ole maakaasua, vuodon sattuessa ei ole vaurioiden tai tulipalon vaaraa.

Lisää mukavuutta ja tyyliä

Uuden sähköliesi asentaminen on yksinkertainen ja helppo tapa muuttaa keittiösi ilmettä. Valittavana on laaja valikoima malleja ja malleja, joten voit löytää täydellisen uunin, joka sopii budjettiisi ja tyyliisi. Lisäksi sähköliesi tarjoavat enemmän käyttömukavuutta kuin kaasuliesi, koska sinun tarvitsee vain kytkeä ne pistorasiaan ja olet valmis menemään.

Kustannustehokas ja energiatehokas

Sähköliesi on yleensä halvempaa kuin kaasuliesi, mikä tekee niistä loistavan valinnan niille, joilla on budjetti. Lisäksi, koska ne kuluttavat vähemmän energiaa toimiakseen, ne voivat auttaa sinua säästämään sähkölaskussasi pitkällä aikavälillä.

Herkullisia aterioita joka kerta

Sähköliesi on täydellinen valinta kaikille, jotka haluavat valmistaa herkullisia aterioita ilman suuria lisäponnisteluja. Tasaisen lämmön ja helppokäyttöisten säätimien avulla voit hallita minkä tahansa reseptin helposti. Lisäksi, koska sähköliesi on yleensä parempi paistamisessa ja paistamisessa, voit luoda uskomattomia aterioita, joita perheesi rakastaa.

Miksi sähköliesi ei ehkä ole paras valinta ruoanlaittotarpeihisi

Vaikka uudemmissa sähköliesmalleissa on kaikki tyylin ja mukavuuden kellot ja pillit, ne voivat maksaa paljon enemmän kuin kaasuliesi. Erityisesti jotkin merkit voivat maksaa jopa kolme kertaa enemmän energiaa kuin kaasuliesi. Tämä tarkoittaa, että sinun on budjetoitava korkeammat energialaskut, jos valitset sähköliesi.

Sähköliesi Miinukset: Epäluotettavuus

Yksi sähköliesien käyttäjien suurimmista peloista on, että jos valot sammuvat, illallinen ei kypsy. Toisin kuin kaasuliesi, sähköuunit ovat täysin riippuvaisia ​​sähköstä lämmönlähteenä. Tämä tarkoittaa, että jos tulee sähkökatkos, et voi valmistaa mitään liedelläsi.

Sähköliesi miinukset: Puhdistus ja huolto

Sähköliesi puhtaana pitäminen voi olla hieman vaivalloista. Kaasuliedessä on avotulta, joka polttaa roiskeet pois, kun taas sähköliesissä on sileä pinta, jota voi olla vaikea puhdistaa. Sinun on oltava varovainen, ettet naarmuta pintaa, ja sinun on käytettävä erityistä liinaa sen puhdistamiseen. Joissakin uudemmissa malleissa on automaattiset puhdistusominaisuudet, kuten automaattinen liiketunnistin tai manuaalinen pyyhin, mutta ne voivat lisätä kustannuksia.

Sähköliesi Miinukset: Turvallisuusnäkökohdat

Yksi sähköliesien suurimmista turvallisuusongelmista on, että ne voidaan jättää vartioimatta pitkäksi aikaa kenenkään huomaamatta. Toisin kuin kaasuliesi, joissa on näkyvä liekki, sähköliesi voidaan jättää päälle ilman, että kukaan huomaa sitä. Turvallisuutesi takaamiseksi on tärkeää aina tarkistaa, että liesi on sammutettu ja kylmä ennen keittiöstä poistumista.

Sähköliesi haitat: Investoinnin arvoinen?

Vaikka sähköliesillä voi olla joitain haittoja, niillä on myös hyvät puolensa. Viime kädessä se, kannattaako sähköliesi investoida, riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja ruoanlaittotarpeistasi. Jos etsit liesiä, joka on helppo puhdistaa ja jossa on automaattiset ominaisuudet, sähköliesi voi olla oikea valinta sinulle. Jos olet kuitenkin huolissasi energiankulutuksesta tai haluat sähkökatkoksen varalta luotettavamman liesi, kaasuliesi voi olla parempi vaihtoehto.

Miksi sähkögrillit ovat tappava tapa kokata

Sähkögrillit ovat suosittu grillityyppi, jota monet ihmiset rakastavat käyttää. Ne ovat käteviä ja helppokäyttöisiä, joten ne ovat loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat valmistaa ruokansa nopeasti ja tehokkaasti. Toisin kuin perinteiset grillit, sähkögrillit eivät vaadi lämmön tuottamiseen minkäänlaista polttoainetta, kuten puuta tai hiiltä. Sen sijaan ne käyttävät sähköelementtejä tuottamaan ruoan kypsentämiseen tarvittavan lämmön.

Turvallisuus- ja ympäristöedut

Yksi sähkögrillien suurimmista eduista on, että niitä pidetään turvallisempina kuin muita grillityyppejä. Koska ne eivät tuota savua tai savua, niitä voidaan käyttää turvallisesti sisätiloissa. Ne ovat myös ympäristöystävällisempiä kuin kaasu- tai hiiligrillit, koska ne kuluttavat vähemmän energiaa ja tuottavat vähemmän saasteita.

Lihan ja vihannesten kypsennys

Sähkögrillit sopivat erilaisten ruokien, mukaan lukien lihan ja vihannesten, valmistukseen. Ne sopivat erityisen hyvin tiettyjen lihatyyppien, kuten naudan ja punaisen lihan, kypsentämiseen, koska ne voivat auttaa poistamaan lihasta ylimääräistä rasvaa. Ne sopivat erinomaisesti myös vihannesten kypsentämiseen, koska ne voivat auttaa säilyttämään vihannesten ravintoaineet ja maut.

Tietyt mallit ja rajoitukset

Vaikka sähkögrillit ovat loistava vaihtoehto monille ihmisille, on olemassa tiettyjä malleja ja rajoituksia, jotka sinun tulee olla tietoisia. Esimerkiksi jotkut sähkögrillit eivät ehkä pysty tuottamaan korkeaa lämpöä, joka tarvitaan tietyntyyppisten ruokien, kuten pihvien, kypsentämiseen. Lisäksi joissakin sähkögrilleissä voi olla rajoituksia niille kypsennettäville ruoille, kuten paljon rasvaa sisältäville ruoille.

Puhdistus ja huolto

Sähkögrillisi pitäminen puhtaana ja hyvin hoidettuna on tärkeää varmistaaksesi, että se toimii edelleen korkealla tasolla. Kun haluat puhdistaa sähkögrillisi, irrota se pistorasiasta ja anna sen jäähtyä. Kun grilli on jäähtynyt, voit poistaa grilliin mahdollisesti jääneet ruuat tai roskat. Voit myös puhdistaa grillin kostealla liinalla tai sienellä.

Yhteenveto

Onko sähköruoanlaitto hyvä? Se on loistava vaihtoehto perinteiselle ruoanlaittoon ja paljon tehokkaampi. Lisäksi sinun ei tarvitse käsitellä kaasuliesi sotkua. Mutta sinun on varmistettava, että saat oikeantyyppisen sähköliesi keittiöösi. Älä siis pelkää vaihtaa!

Joost Nusselder, Lakeside Smokersin perustaja, on sisällön markkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa BBQ Smokingin (ja japanilaisen ruoan!) Kanssa intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 auttaa uskollisia lukijoita resepteillä ja ruoanlaittovinkeillä.