Mikä on BBQ Smoker -tuuletin ja miten se toimii? Täydellinen opas

Kirjailija: Joost Nusselder | Viimeksi päivitetty:  Voi 30, 2022

Aina uusimmat tupakointivinkit ja temput?

Tilaa ESSENTIAL -uutiskirje pyrkiville pitmastereille

Käytämme sähköpostiosoitettasi vain uutiskirjeessämme ja kunnioitamme sinua yksityisyys

Rakastan luoda ilmaista sisältöä, joka on täynnä vinkkejä lukijoilleni. En hyväksy maksettua sponsorointia, mielipiteeni on oma, mutta jos pidät suosituksistani hyödyllisenä ja ostat jotain haluamaasi linkkini kautta, voisin ansaita palkkion ilman lisäkustannuksia. Lisätietoja

Mekaaninen puhallin on kone, jota käytetään virtauksen luomiseen nesteessä, tyypillisesti kaasussa, kuten ilmassa. Puhallin koostuu pyörivästä siipien tai siipien järjestelystä, jotka vaikuttavat nesteeseen. Pyörivä siipien ja navan kokoonpano tunnetaan siipipyöränä, roottorina tai juoksijana.

Tuuletin kierrättää ilmaa savuttimessa tasaisen toiminnan varmistamiseksi lämpötila ja ruoanlaitto. Se nopeuttaa kypsennysprosessia grillattujen herkkujen nopeampaa nauttimista varten.

Selitän, mikä tuuletin on ja miten se toimii savustimessa, jotta voit maksimoida grillauskokemuksesi.

Mikä on bbq-tupakointifani

Miksi BBQ-savustintuuletin on avain täydelliseen grillatuun lihaan

BBQ-savutustuuletin on kevyt, mutta ilkeä kone, joka on suunniteltu auttamaan sinua lisäämään vihanneksia, lihaa ja muita grillattuja herkkuja perinteisiisi tänään. Se on yksinkertainen laite, joka auttaa poistamaan kuumia ja kylmiä kohtia tupakoitsijasta ja kierrättää lämpöä tasaisesti koko alueella.

Niitä kutsutaan myös lämpötilansäätimet (olemme tarkistaneet parhaat tupakoitsijallesi täältä) koska ne käyttävät automaattisesti lämpötilan säätöä muuttamalla savuttimen läpi kulkevaa ilmavirtaa.

Miten tämä toimii?

Tuuletin istuu grillin tai savustimen ritilällä ja auttaa säätämään lämpötilaa säätämällä ilmavirta. Se toimii puhaltamalla ilmaa palavan hiilen tai puun päälle, mikä auttaa säätelemään lämpöä. Konvektiotuuletin auttaa kierrättämään lämpöä tasaisesti koko savustuskammiossa varmistaen, että lihasi kypsyy täydellisesti joka kerta.

Miksi se on tärkeää?

BBQ-savustustuulettimen käyttäminen on paras tapa varmistaa, että liha kypsyy tasaisesti ja oikeassa lämpötilassa. Se auttaa poistamaan kylmiä kohtia savuttimen sisältä, mikä voi saada lihan kypsymään epätasaisesti. Tuuletin auttaa myös nopeuttamaan kypsennysprosessia, jotta voit nauttia grillatuista herkuistasi nopeammin.

Mitä hyötyä on BBQ-tupakointituulettimen käytöstä?

Tässä on joitain BBQ-tupakointituulettimen käytön etuja:

  • Auttaa säätelemään tupakoitsijasi lämpötilaa
  • Poistaa kuumat ja kylmät kohdat tupakoitsijoiden sisältä
  • Kierrättää lämpöä tasaisesti koko savuttimessa
  • Nopeuttaa kypsennysprosessia
  • Auttaa kypsentämään lihaa täydellisesti joka kerta

Mitä usein kysyttyjä kysymyksiä BBQ-tupakointifaneista on?

Tässä on joitain usein kysyttyjä kysymyksiä BBQ-tupakointifaneista:

  • Ovatko ne yhteensopivia kaikkien kanssa grillit ja savustimet (katso nämä yhdistelmäyksiköt täältä)?
  • Kuinka asetan tuulettimen?
  • Pitääkö minun ostaa lisää ohjaimia tai antureita?
  • Mikä on helpoin BBQ-tupakointituuletin käyttää?
  • Kuinka seuraan lihani etenemistä?
  • Onko olemassa sovellusta, jolla voin ohjata tuuletinta?
  • Kuinka kirjaan tupakoitsijani lämpötilan?

BBQ-savustintuulettimen käyttäminen on täydellinen tapa yksinkertaistaa grillauskokemustasi. Olitpa vasta aloittamassa tai olet pakkomielteinen kuopan mestari, BBQ-savutustuuletin on täydellinen vaihtoehto, joka auttaa sinua saavuttamaan täydellisen grillatun lihan joka kerta.

Kuinka BBQ-tupakointituulettimet pitävät kokkisi vakaana?

Lihan savustettaessa ilmavirta on kaikki kaikessa. Liian paljon ilmaa ja liha kuivuu, liian vähän eikä se kypsy tasaisesti. Siellä BBQ-savustin tulee käyttöön. Säätämällä ilmavirtausta voit pitää tasaisen lämpötilan koko ruoanvalmistuksen ajan.

Yhdistäminen tupakoitsijaasi

Tuulettimen liittäminen tupakoitsijaan on helppoa. Kiinnitä se vain tupakoitsijasi ilmanottoaukkoon ja anna sen tehdä tehtävänsä. Joissakin tuulettimissa on sovittimet, jotka sopivat erikokoisiin tuuletusaukoihin, joten varmista, että saat oikean tupakanpolttajallesi.

Käytä puuta tai hiiltä

Käytät sitten puuta tai hiiltä, ​​savupuhallin voi auttaa pitämään lämpötilan tasaisena. Säätämällä ilmavirtausta voit pitää tulen palamassa tasaisena, mikä tarkoittaa, että liha kypsyy tasaisesti.

Pitkät ruoanlaitto ilman hoitoa

Yksi tupakoitsijatuulettimen käytön suurimmista eduista on, että sen avulla voit tehdä pitkiä ruoanlaittoa ilman, että sinun tarvitsee hoitaa tupakoitsijaasi. Kun olet asettanut lämpötilan, tuuletin hoitaa loput, joten voit rentoutua.

Henkilökohtainen kokemus

Lihanpoltosta rakastavana voin kertoa, että tupakoitsija on pelin vaihtaja. Vietin tunteja hoitaen tupakoitsijaani ja säätäen tuuletusaukkoja lämpötilan ylläpitämiseksi. Mutta tuulettimen avulla voin asettaa sen ja unohtaa sen. Lisäksi se on tehnyt lihastani entistä herkullisemman.

Onko BBQ-tupakointifani sijoittamisen arvoinen?

Kun tulee valita BBQ-tupakointituuletin, saatat tuntea houkutusta valita halvin vaihtoehto. On kuitenkin tärkeää muistaa, että halvin vaihtoehto ei välttämättä aina ole paras. Vaikka tuuletin voi varmasti säästää rahaa pitkällä aikavälillä valmistamalla ruokaa nopeammin ja tarkemmin, sinun on varmistettava, että saat laadukkaan työkalun, joka kestää sinua vuosia.

Kyky hallita lämpötilaa on pelin vaihtaja

Yksi BBQ-tupakointituulettimen suurimmista eduista on sen kyky hallita lämpötilaa. Tuulettimen avulla voit muuttaa grillistäsi tai savustimestasi tarkan keittokoneen, jonka avulla voit kypsentää ruokasi täydelliseen kypsyysasteeseen joka kerta. Tämä luo suuren eron ruoan laatuun ja tekee grillauksesta ja tupakoinnista paljon nautinnollisempaa.

Lisäominaisuuksilla voi olla suuri ero

Vaikka perustuuletin tekee työnsä, fanimalliin investoimalla voi olla suuri ero. Joitakin lisäominaisuuksia, jotka voivat auttaa sinua, ovat:

  • Älypuhelimen liitettävyys
  • Langaton tai kaukosäädin
  • Useita kanavia eri kohteille
  • Kyky hallita lämpötiloja tarkasti

Thermoworks Billows on suosittu vaihtoehto

Jos etsit tuuletinta, joka loistaa kaikilla näillä alueilla, Thermoworks Billows on ehdottomasti harkitsemisen arvoinen. Tämä tuuletin on yhdistetty anturin kanssa ja näyttää turboahtimelta. Se muodostaa savupankin ja antaa sinun säilyttää tarkkuuden grillattaessa tai savustaessasi. Billows on markkinoiden nopein ja tarkin tuuletin, ja se on kalibroitu varmistamaan tarkka lämpötilan säätö.

Kamado-grillituuletin voi auttaa sinua saavuttamaan kuumimmat lämpötilat

Jos olet kokenut BBQ-harrastaja ja haluat saavuttaa mahdollisimman kuumimmat lämpötilat, Kamado-grillituuletin on pakollinen hankinta. Tämäntyyppinen tuuletin on suunniteltu toimimaan Kamado-grillien kanssa ja se voi helposti sytyttää ja puhaltaa ilmaa grilliin lämpötilan nostamiseksi. Kamado-grillituuletin on loistava työkalu pihvien ja muiden korkeaa lämpöä vaativien esineiden grillaamiseen.

Tuulettimen ostaminen voi auttaa sinua ohittamaan monet arvailut

Jos olet uusi grillauksen tai tupakoinnin parissa, tuuletin voi auttaa sinua ohittamaan monet arvailut. Tuulettimen avulla voit helposti ylläpitää grillin tai savustimen lämpötilaa ja varmistaa, että ruokasi kypsyy täydellisesti joka kerta. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun valmistat isoa takapiha-grilliä tai isännöit suurta ryhmää.

Yhteenveto

Joten se on fani BBQ-tupakoitsijoissa. Se auttaa säätelemään lämpötilaa ja ilmavirtaa savuttimen sisällä, ja se voi nopeuttaa ruoanlaittoprosessia. 

Et voi mennä vikaan, jos tupakkasi tuuletin, joten älä pelkää hankkia sellainen itsellesi!

Joost Nusselder, Lakeside Smokersin perustaja, on sisällön markkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa BBQ Smokingin (ja japanilaisen ruoan!) Kanssa intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 auttaa uskollisia lukijoita resepteillä ja ruoanlaittovinkeillä.