Kolja

Kirjailija: Joost Nusselder | Viimeksi päivitetty:  Voi 29, 2022

Aina uusimmat tupakointivinkit ja temput?

Tilaa ESSENTIAL -uutiskirje pyrkiville pitmastereille

Käytämme sähköpostiosoitettasi vain uutiskirjeessämme ja kunnioitamme sinua yksityisyys

Rakastan luoda ilmaista sisältöä, joka on täynnä vinkkejä lukijoilleni. En hyväksy maksettua sponsorointia, mielipiteeni on oma, mutta jos pidät suosituksistani hyödyllisenä ja ostat jotain haluamaasi linkkini kautta, voisin ansaita palkkion ilman lisäkustannuksia. Lisätietoja

Kolja (Melanogrammus aeglefinus) on merikala, jota esiintyy Pohjois-Atlantin molemmin puolin. Kolja on suosittu ruokakala ja sitä pyydetään laajalti kaupallisesti. Kolja tunnistetaan helposti sen valkoista sivua pitkin kulkevasta mustasta sivuviivasta (jota ei pidä sekoittaa pollockiin, jolla on kääntöpuoli, eli valkoinen viiva mustalla puolella) ja erottuvasta tummasta täplästä rintaevän yläpuolella, jota usein kuvataan "peukalonjäljeksi". " tai jopa "Paholaisen peukalonjälki" tai "St. Pietarin merkki”. Kolja Kolja tavataan yleisimmin syvyyksillä , mutta sen levinneisyysalue on jopa . Se viihtyy 2–10 °C:n (36–50 °F) lämpötiloissa. Nuoret eläimet pitävät matalammista vesistä ja isommat aikuiset syvemmistä vesistä. Yleensä täysikasvuinen kolja ei harjoita pitkää muuttokäyttäytymistä, kuten nuoremmat kalat, mutta kausittaisia ​​liikkeitä on tiedetty esiintyvän kaiken ikäisinä. Kolja ruokkii pääasiassa pieniä selkärangattomia, vaikka lajin suuremmat jäsenet voivat joskus syödä kalaa. Koljan kasvuvauhti on muuttunut merkittävästi viimeisten 30–40 vuoden aikana. Tällä hetkellä kasvu on nopeampaa, ja kolja saavuttaa aikuisen kokonsa paljon aikaisemmin kuin aiemmin on todettu. Ei kuitenkaan tiedetä, missä määrin nämä nuoremmat kalat edistävät populaation lisääntymismenestystä. Koljan kasvuvauhti oli kuitenkin hidastunut viime vuosina. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että se saattaa johtua poikkeuksellisen suuresta vuosiluokasta vuonna 2003.NEFSC Ref Doc 02-16 Kutee tammi-kesäkuussa, huippunsa maaliskuun lopussa ja huhtikuun alussa. Tärkeimmät kutualueet ovat Keski-Norjan vesillä, lähellä Lounais-Islantia ja Georges Bankia. Keskikokoinen naaras tuottaa noin 850,000 3 munaa, ja suuremmat naaraat voivat tuottaa jopa XNUMX miljoonaa munaa vuodessa.

Joost Nusselder, Lakeside Smokersin perustaja, on sisällön markkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa BBQ Smokingin (ja japanilaisen ruoan!) Kanssa intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 auttaa uskollisia lukijoita resepteillä ja ruoanlaittovinkeillä.