Olen varma, että olet tehnyt viime aikoina herkullisia savustettuja liharuokia. Mutta tiedätkö kuinka siivota vastavirtaus tupakoitsija jotta se toimisi kunnolla?
Käänteisen virtauksen tupakoitsijat ovat erittäin monipuolisia, mutta vaativat lisähoitoa ja huoltoa, koska se ei käytä nestettä ruoanlaittoon. Puhdistaaksesi vastavirtaussavustimen kunnolla, sinun on sekoitettava vesi saippuaan ja levitettävä seos kaikille grillin pinnoille.
Kun olet lukenut tämän blogikirjoituksen, tiedät kuinka puhdistaa käänteisvirtaussavutin kunnolla, jotta voit nauttia sen monipuolisuudesta tulevina vuosina.
Jos et puhdista tupakkaasi säännöllisesti, voit päätyä a huono kreosootin kertyminen joka tukkii savuttimen ja tekee lihasta mustaksi ja katkeraksi!
Tässä viestissä kerromme:
-
1 Kuinka puhdistaa käänteisvirtaussavustin
- 1.1 Saippua ja vesi
- 1.2 Puhdistus höyryllä
- 1.3 Kuinka puhdistaa savustusritilät
- 1.4 Vastavirtaussavuttimen ulkopinnan puhdistaminen
- 1.5 Kuinka poistaa tuhkat tupakoitsijasta
- 1.6 Kuinka puhdistaa tulipesä
- 1.7 Kuinka puhdistaa savuttimen vastavirtauslevy
- 1.8 Kuinka puhdistaa lämmönpoistolevyt
- 1.9 Kuinka poistaa ruostepisteet tupakoitsijasta
- 2 Vastavirtaussavuttimen puhdistus: vinkkejä työn helpottamiseksi
- 3 Miksi käänteisen virtauksen savutin pitää puhdistaa
- 4 Noutoateria
Kuinka puhdistaa käänteisvirtaussavustin
Kun puhdistus tupakoitsija, on parasta välttää voimakkaiden kemikaalien tai puhdistusliuosten käyttöä, koska ne voivat jättää jälkeensä jäämiä, jotka päätyvät ruokaan.
Vastavirtaussavuttimen sisäosa on puhdistettava säännöllisesti, varsinkin jos käytät sitä usein.
Sisäpuolen puhdistamiseksi sinun on poistettava kaikki osat ja osat, joita ei ole kiinnitetty pysyvästi. Tämä sisältää telineet, ritilät ja kaikki muut, jotka voidaan ottaa pois.
Saippua ja vesi
Vastavirtaussavuttimen puhdistaminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se saattaa näyttää. Itse asiassa pienellä vaivalla saat tupakoitsijasi näyttämään ja toimimaan kuin uusi hetkessä.
Ensimmäinen vaihe on sekoittaa vesi saippuaan ämpärissä.
Levitä seuraavaksi seos grillin kaikille pinnoille sienellä tai siveltimellä. Varmista, että pääset sisään kaikkiin kolkoihin ja koloihin.
Anna seoksen seistä muutama minuutti ennen kuin hankaat grillin puhtaaksi.
Kun olet hankaanut koko grillin, huuhtele se pois puhtaalla vedellä. Saatat joutua tekemään tämän muutaman kerran poistaaksesi kaikki saippuajäämät.
Kuivaa grilli lopuksi puhtaalla liinalla tai talouspaperilla. Kun se on täysin kuiva, olet valmis käyttämään sitä uudelleen.
Puhdistus höyryllä
Yksi tehokkaimmista tavoista puhdistaa käänteisvirtaussavustin on höyrypuhdistus.
Suihkuta tai sumuta savukeittimen sisäosaan vesiletkulla kuumaa vettä, kun lämpötila saavuttaa noin 300 Fahrenheit-astetta. Tätä minä kutsun "höyrytykseksi".
Voit toistaa tämän prosessin toisen kerran sen jälkeen, kun tuli on lämmitetty uudelleen 300 Fahrenheit-asteeseen.
Koko keittoalueen puhdistaminen desinfiointihöyryllä poistaa savuttimen sisäosaan juuttuneet rasvat, tahrat ja rasvapilkut.
Voit höyrypuhdistaa koko keittokammion poistaaksesi jähmettyneen rasvan.
Jos haluat luoda "lehtipuusavulasteen", lisää iso pala tai pari halkaista puuta, käännä savupiipun peltiä 45 astetta ja sulje tulipesän tuuletusaukot lähes kokonaan.
Muista puhdistaa grilli huolellisesti jokaisen kypsennyskerran jälkeen.
Älä käytä kittiveistä tai raaputa tupakan seiniä, koska se voi vahingoittaa sitä.
Kuinka puhdistaa savustusritilät
Puhdistaaksesi vastavirtaussavuttimen kunnolla, sinun on sekoitettava vesi saippuaan ja levitettävä seosta kaikille grillin pinnoille.
Tämä sisältää keittoritilät. Voit käyttää teräsharjalla puhdistamaan ne.
Huuhtele ritilät hyvin vedellä sen jälkeen, jotta saippuajäämiä ei jää jäljelle.
Jos vastavirtasavustimessasi on ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäpuoli, on tärkeää välttää hankaavien puhdistusaineiden tai hankausaineiden käyttöä pinnoilla.
Ne voivat naarmuttaa ja vahingoittaa pintaa. Pyyhi sen sijaan sisäpuoli kostealla liinalla tai sienellä ja miedolla saippualla.
Huuhtele hyvin vedellä ja kuivaa huolellisesti, ennen kuin käytät tupakoitsijaa uudelleen.
BBQ-rasvanpoistoaine
Voit käyttää a erityinen bbq-rasvanpoistoaine vastavirtaussavun puhdistamiseen. Suosittelen rasvanpoistosuihkeen käyttöä, koska se poistaa ankarat rasvaiset tahrat grilliritililtä.
Varo kuitenkin käyttämästä tällaista puhdistusainetta kaikkialla savuttimen sisäpuolella, koska silloin et voi huuhdella sitä kunnolla pois.
Kun käytät rasvanpoistoainetta, voit käyttää kitti veitsi raapia pois osan rasvasta, mutta vaarana on, että naarmuttelet ritilöitä, jos ne eivät ole korkealaatuisia.
Vastavirtaussavuttimen ulkopinnan puhdistaminen
Myös käänteisvirtaussavuttimen ulkopinta on puhdistettava säännöllisesti.
Tämä pätee erityisesti, jos se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, koska sormenjälkiä ja muita jälkiä voi nopeasti kertyä pinnalle.
Puhdistaaksesi ulkopinnan, pyyhi se kostealla liinalla tai sienellä ja miedolla saippualla. Huuhtele hyvin vedellä ja kuivaa huolellisesti.
Kuten minkä tahansa grillin kohdalla, on tärkeää pitää käänteisvirtaussavuttimen ympärillä oleva alue puhtaana ja puhtaana roskista. Tämä auttaa estämään tulipalon syttymisen.
Varmista, että pudonneet lehdet ja muut roskat lakaistaan säännöllisesti. Suojaa tupakoitsijasi elementeiltä a laadukas grillin kansi.
Ja jos huomaat rasvan tai öljyn kerääntymisen savuttimen ulkopinnalle, muista puhdistaa se heti.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia puhdistusvinkkejä pystyt pitämään käänteisvirtaussavuttimesi huippukunnossa tulevina vuosina.
Kuinka poistaa tuhkat tupakoitsijasta
Syväpuhdistus sisältää kaiken tuhkan poistamisen käänteisvirtaussavuttimesta.
Puuhiili muuttuu hienoksi tuhkaksi ja joskus kaipaat pieniä tuhkahiukkasia savuttimen sisällä, joten tupakoitsija ei ole täysin puhdas.
Poista kaikki tuhka lapiolla tai muu sopiva työkalu. Muista hävittää tuhkat asianmukaisesti.
Paras käytäntö on kauhaa jäljellä oleva tuhka pois muovilapiolla tai voit jopa käyttää muovikannua ja leikata pohja pois.
Tämä poistaa sekä suuret tuhkan tai palamattoman hiilen palat että hienomman tuhkan.
Vaihtoehtoisesti voit käyttää myymäläimuria tuhkan poistamiseen. Varmista vain, että tupakoitsija on täysin jäähtynyt ennen kuin aloitat.
Kun kaikki tuhkat on poistettu, pyyhi tupakoinnin sisäpuoli kostealla liinalla tai sienellä ja miedolla saippualla.
Huuhtele hyvin vedellä ja kuivaa huolellisesti, ennen kuin käytät tupakoitsijaa uudelleen.
Älä unohda poistaa tuhkaa myös hakekaukalosta ja pyyhi sitten alusta huolellisesti saippuavedellä.
Kuinka puhdistaa tulipesä
Tulipesä on jossa rakennat tulen, joka kypsentää ruoan savuttimessa. Ajan myötä se voi peittyä rasvalla ja noella.
Tulipesän puhdistamiseksi sinun on ensin poistettava kaikki tuhkat. Hankaa se sitten teräsharjalla tai pesukoneella. Muista huuhdella se huolellisesti vedellä sen jälkeen.
Jos tulipesäsi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, varo, ettet käytä siihen hankaavia puhdistusaineita tai hankausaineita. Nämä voivat vahingoittaa viimeistelyä.
Pyyhi sen sijaan kostealla liinalla tai sienellä ja miedolla saippualla. Huuhtele hyvin vedellä ja kuivaa huolellisesti, ennen kuin käytät tupakoitsijaa uudelleen.
Kuinka puhdistaa savuttimen vastavirtauslevy
- Varmista ensin, että grilli on sammutettu ja jäähtynyt.
- Sekoita seuraavaksi vesi saippuaan puhdistusliuoksen luomiseksi.
- Levitä liuos vastavirtauslevyn kaikille pinnoille.
- Anna puhdistusaineen vaikuttaa muutama minuutti ennen hankaamista harjalla tai liinalla.
- Huuhtele levy pois puhtaalla vedellä.
- Kuivaa levy kokonaan, ennen kuin käytät tupakoitsijaa uudelleen.
RF-levy on tämäntyyppisten tupakoitsijoiden avainkomponentti, ja jos se ei ole täysin puhdas, tupakoitsija ei välttämättä toimi kunnolla.
On tärkeää puhdistaa savuttimen vastavirtauslevy säännöllisesti ruosteen estämiseksi ja optimaalisen suorituskyvyn ylläpitämiseksi. Noudata näitä yksinkertaisia ohjeita ja grillistäsi tulee hetkessä kuin uusi!
Kuinka puhdistaa lämmönpoistolevyt
Jos offset-lihasavustimessasi on lämmönpoistolevyt, sinun on puhdistettava myös ne. Nämä sijaitsevat yleensä vastavirtauslevyn ylä- ja alapuolella.
Puhdistaaksesi lämmönpoistolevyt, poista ne savuttimesta ja hankaa ne teräsharjalla tai pesukoneella. Muista huuhdella ne hyvin vedellä jälkeenpäin.
Jos lämmönpoistolevysi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, varo, ettet käytä niihin hankaavia puhdistusaineita tai pesuaineita. Nämä voivat vahingoittaa viimeistelyä.
Pyyhi ne sen sijaan kostealla liinalla tai sienellä ja miedolla saippualla. Huuhtele hyvin vedellä ja kuivaa huolellisesti ennen seuraavaa keittämistä.
Kuinka poistaa ruostepisteet tupakoitsijasta
Jos löydät ruostepisteitä käänteisvirtaussavuttimestasi, älä panikoi! Nämä on helppo poistaa pienellä kyynärrasvalla ja oikeilla työkaluilla.
Ruosteen poistaminen on myös osa tupakan puhdistamista, koska ruosteiset tupakoitsijat eivät toimi kunnolla.
Ensin sinun on kerättävä tarvikkeita, mukaan lukien:
- Teräsharja
- Hiekkapaperi
- Ruosteenmuunnin (valinnainen)
- Pohjuste (valinnainen)
- Maali (valinnainen)
Kun nämä tarvikkeet kädessäsi, olet valmis aloittamaan, poistaminen! Aloita hankaamalla ruostepisteitä teräsharjalla.
Tämä löysää ne ja helpottaa niiden poistamista. Jos ruoste on sitkeää, voit kokeilla hioa se hiekkapaperilla.
Kun ruoste on poistettu, sinulla on useita eri vaihtoehtoja metallin suojaamiseen ja tulevan ruostumisen estämiseen.
Voit käyttää ruostemuuntajaa, joka luo esteen metallin ja hapen välille. Voit myös pohjustaa ja maalata metallin, mikä muodostaa samanlaisen esteen.
Valitsetpa minkä menetelmän tahansa, noudata tuotteen pakkauksessa olevia ohjeita parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Onko sinulla sähkötupakka sen sijaan? Näin annat arvokkaalle Masterbuiltille hyvän syväpuhdistuksen
Vastavirtaussavuttimen puhdistus: vinkkejä työn helpottamiseksi
On turvallista käyttää metallisilla harjaksilla varustettua harjaa savuritiloiden puhdistamiseen.
Jos kuitenkin käytät teräsharjaa, huuhtele ritilät hyvin vedellä sen jälkeen, jotta harjaksia ei jää jäljelle.
Hankaavien puhdistusaineiden tai pesurien käyttäminen vastavirtaussavuttimen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun sisäosaan ei ole suositeltavaa. Viimeistely voi vaurioitua näistä ja uuden savukkeen hankkiminen on melko kallista.
Kun olet puhdistanut tupakan, sinun on tehtävä se mausta savuritilä uudelleen. Tämä on tärkeää, koska se estää ritilän ruostumista ja varmistaa, että ruoka ei tartu niihin.
Mausta savustusritilä yksinkertaisesti hieromalla ne laadukkaalla ruokaöljyllä. Muista pyyhkiä ylimääräinen öljy pois ennen tupakoinnin käyttöä.
Maustaminen on nopeaa ja varmistaa, että ruokasi ei tartu ritiläisiin.
Miksi käänteisen virtauksen savutin pitää puhdistaa
- Käänteisvirtaussavuttimet altistavat ruoan vähemmän savulle, mikä vähentää syöpää aiheuttavien aineiden ja muuten epämiellyttävien aromien mahdollisuutta.
- Vastavirtasavustimen puhtaana pitäminen tarkoittaa myös, että se kestää paljon pidempään kuin jatkuvassa käytössä
- Puhdas grilli pitää lämmön paremmin, mikä voi tuottaa tasaisemman kypsennystuloksen kaikilla grillin vyöhykkeillä.
- Tupakointipisteen puhdistaminen estää kreosootin rakentaa.
- Vastavirtaussavuttimen puhdistaminen on myös hyvä tapa varmistaa, että kaikki sillä valmistamasi ruoka maistuu parhaimmalta.
Kuinka usein sinun on siivottava tupakkasi?
Lyhyt vastaus on: jokaisen käytön jälkeen. Sinun on puhdistettava ainakin ritilät ja keittokammio sekä tyhjennettävä tuhkakuppi.
Asianmukaisen maustamisen jälkeen on välttämätöntä pitää tupakoitsija puhtaana ja huoltaa sen suojapinnoite kunnolla.
Tämä saavutetaan puhdistamalla savutin tuhkasta ja ruoantähteistä varoen poistamasta tupakoitsijaa sen metallista.
Jotta metalli ei ruostuisi, sinun on maustettava savutin aina silloin tällöin ja puhdistettava se ajoittain kokonaan.
Muista puhdistaa myös RF-levy, vähintään parin käyttökerran välein.
Oikean tasapainon löytäminen tässä voi olla vaikeaa. Öljyinen pinnoite on säilytettävä, mutta tuhka ja rasva on poistettava säännöllisesti, jotta se pysyy hyvässä kunnossa.
Tulipesä voi ruostua, jos tuhkaa jätetään kerääntymään pitkäksi aikaa. Suuret rasvakertymät on kaavittava pois varovasti, koska ne voivat vangita vettä metallia vasten.
Jokaisen käyttökerran jälkeen tupakoitsijat on puhdistettava perusteellisesti tuhkan ja rasvajäämien poistamiseksi.
Noutoateria
Vastavirtaussavuttimen puhdistaminen on välttämätöntä optimaalisen suorituskyvyn ja elintarviketurvallisuuden kannalta. On hyvä idea puhdistaa savutin jokaisen käytön jälkeen, mutta sinun ei tarvitse tehdä syväpuhdistusta.
Voit käyttää pientä harjaa ja poistaa tuhkat ja pyyhkiä keittoritilät kuumalla vedellä ja astianpesuaineella. Sitten aika ajoin voit käsitellä niitä itsepäisiä osia.
Pienellä kyynärpäärasvalla ja oikeilla tarvikkeilla voit helposti poistaa ruosteen, kertymät ja muut roskat tupakoitsijastasi.
Ritilän maustaminen puhdistuksen jälkeen auttaa estämään ruostumista ja tarttumista.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia vinkkejä varmistat, että käänteisvirtaussavuttimesi kestää useita vuosia!
