Mitään uutta grilli hyötyy maustamisesta paljon. Ei ole väliä, onko kyseessä kaasu- tai hiiligrilli, ruostumaton teräs tai valurauta, maustaminen on aina suositeltavaa. Joten miten teet sen itse asiassa? Se on helppoa.
Tässä on 5 vaihetta kausi Grilli, jota sinun tulee seurata:
Tässä viestissä kerromme:
Grillin maustaminen ei ole väliä, jos se on ruostumatonta terästä tai valurautaista ritilää
Huuhtele ja kuivaa
Huuhtele ja kuivaa grilliritilät ensin ilmalla. Sinun ei tarvitse käyttää saippuaa täällä. Tavallisen veden pitäisi toimia, mutta jos käytät jostain syystä pesuainetta, varmista, että ritilät huuhdellaan kunnolla runsaalla vedellä.
Rasvaöljy
Hanki kuumuutta kestävä öljy ja pyyhi se koko arinalle. Kasviöljy, rypsiöljy ja maapähkinäöljy ovat kaikki erinomaisia vaihtoehtoja. Öljyt tulee levittää kuivalla kankaalla tai harsoharjalla.
Älä unohda Sisäpuolta
Älä unohda pyyhkiä öljyä kannen sisäpuolelta, säteilijöiltä ja myös kuopan sisäpuolelta.
Valaista
Kun öljy on levitetty tasaisesti kaikkiin osiin, sytytä grilli. Varmista, että se tulee mahdollisimman kuumaksi.
Polta ne kaikki
Anna sen polttaa öljyä 30–40 minuuttia.
Ruostumaton teräs muuttuu tummemmaksi ja värjäytyy, kun taas valurautaristikosta tulee liukas musta. Tässä ei ole mitään hätää. Se on yksinkertaisesti merkki siitä, että tarttumaton pinta kehittyy ja se on hyvä asia.
Video tupakointigrillin maustamisesta
FAQ
Voiko vanhaa grilliä maustaa?
Kyllä, on mahdollista maustaa vanhempi grilli. Kun käytät grilliä pitkään, luonnollisesti juuttunut ruoka kovettuu ajan myötä muodostaen metallikerroksen hiilikerroksen. Kun tästä kerroksesta tulee hallitsevampi, se tekee grillistäsi epähygieenisen ja likaisen. Siinä tapauksessa voit halutessasi hieroa sen harjalla. Käytä myös saippuavettä ja varmista, että kaikki kerrokset on poistettu. Kun tämä on tehty, huuhtele grilli ja anna sen kuivua auringossa.
Jotta voit irrottaa kovan hiilikerroksen puhdistamisen helpottamiseksi, voit lämmittää grilliä noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuin aloitat kuorinnan. Heti kun grilli on riittävän puhdas, voit maustaa sen yllä olevilla yksinkertaisilla vaiheilla.
Kuinka kauan sinun täytyy polttaa uusi grilli?
Sen pitäisi kestää 20–30 minuuttia, kun kansi on suljettu. Avaa sen jälkeen kansi ja anna grillin palaa vielä 5 minuuttia. Jos tämän jälkeen on havaittavaa roskaa, päästä siitä eroon jäykällä teräsharjalla.
Kuinka maustat uuden ruostumattomasta teräksestä valmistetun grillin?
Ennen kuin käytät grilliä ensimmäistä kertaa, levitä ritilä ja säteilevät pinnat kuumalla ruokaöljyllä. Varmista, että öljy on levinnyt tasaisesti ja käynnistä grilli. Anna sen palaa 15-20 minuuttia, ja olet valmis.
Miten maustan Weber -grilliritiläni?
Weber -grilliritilää ei tarvitse maustaa. Grillissä on valurautaiset ritilät, jotka on päällystetty posliiniemalilla. Emali on tarttumaton. Sinun on kuitenkin valmisteltava grilli ennen sen ensimmäistä käyttöä. Esilämmitä se yksinkertaisesti käynnistämällä kaikki polttimet 10-15 minuuttia. Harjaa ritilät puhtaaksi teräsharjalla heti sen jälkeen, ja olet valmis.
Tarvitsetko uuden BBQ -kauden?
Jotkut neuvovat sinua voitelemaan ritilät jokaisen kypsennyksen jälkeen. Voit kuitenkin tehdä sen muutaman kuukauden välein. Tämä riittää estämään ruostumisen ja säilyttämään kauniin tarttumattoman ulkonäön ritilöissä.
Lue myös grillaus täältä: Kuinka valmistaa Porterhouse -pihvi
