Offset-savuttimen käyttäminen: Vaiheittainen opas täydelliseen grillaukseen

Olet siis ostanut ensimmäisen offset tupakoitsija ja olet innostunut kokeilemaan sitä. Mutta miten käytät sitä? Sinun on noudatettava tiettyjä vaiheita saadaksesi kaiken irti uudesta tupakoitsijastasi. Kerron sinulle kuinka tässä artikkelissa. Annan myös vinkkejä siitä, kuinka käyttää offset-savutinta oikein ja saada parhaat tulokset. Joten aloitetaan!

Offset-tupakoijien salaisuuksien avaaminen

Puulla ja hiilellä kypsentämisessä offset-savuttimessa on jotain taianomaista. Tapa, jolla lämpö ja savu virtaavat kammion läpi peittäen ruokasi ikonisella savuisella maulla, on kulinaarinen mestariteos. Aloita rakentamalla tuli tulipesään, joka on yleensä sijoitettu pois paistokammiosta. Tästä taika alkaa, sillä lämpöä ja savua tuotetaan valitsemasi puun ja hiilen avulla.

Virtauksen hallinta: Vaimentimet ja tuuletusaukot

Saavuttaaksesi täydellisen lämmön ja savun tasapainon, sinun on hallittava virtauksen hallinta. Tässä pellit ja tuuletusaukot tulevat käyttöön. Offset-savuttajissa on tyypillisesti kahdenlaisia ​​vaimentimia:

• Imupellit: Nämä sijaitsevat tulipesässä ja ohjaavat tulta syöttävän hapen määrää, mikä vaikuttaa suoraan tuotettuun lämpöön.
• Pakokaasupellit: Savupiippuun sijoitetut säätävät savun määrä ja lämpö, ​​joka karkaa paistokammiosta.

Säätämällä näitä vaimentimia voit hienosäätää tupakoitsijoisi lämpötilaa ja savutasoa, mikä varmistaa liha kypsennetään täydelliseksi.

Vaaka vs. pystysuuntainen: tupakoitsijan valitseminen

Mitä tulee offset-tupakointiin, sinulla on kaksi päävaihtoehtoa: vaaka- ja pystysuora. Jokaisella on omat etunsa ja huomionsa:

• Vaakasuuntaiset savuttimet: Nämä ovat yleisin tyyppi, jossa on pitkä, vaakasuora keittokammio, jonka toiseen päähän on kiinnitetty tulipesä. Ne tarjoavat suuremman keittopinnan ja sopivat hyvin isompien lihapalojen kypsentämiseen.
• Pystysavustimet: Kompaktimman rakenteen ansiosta tulipesä on sijoitettu paistokammion alle. Niissä on yleensä useita telineitä, joten voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia kerralla. Ne saattavat kuitenkin vaatia enemmän harjoittelua tasaisen lämmönjaon ylläpitämiseksi.

Koolla on väliä: Valitse tarpeisiisi sopiva tupakoitsija

Offset-savutinta valittaessa on tärkeää harkita tarpeisiisi parhaiten sopivaa kokoa. Pienemmät, kannettavat mallit sopivat erinomaisesti takapihalla grillaamiseen ja takaluukkuun, kun taas suuremmat, pysyvämmät vaihtoehdot sopivat täydellisesti niille, jotka haluavat viedä tupakointipelinsä uudelle tasolle. Muista, että isompi ei aina ole parempi; pienempi tupakoitsija voi silti tuottaa uskomattomia tuloksia, ja sitä voi olla helpompi hallita ja ylläpitää.

Lämmön säilyttäminen: vinkkejä lämpötilan säätelyyn

Tasaisen lämpötilan ylläpitäminen on kriittistä savutettujen luomustesi menestykselle. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit pitää lämmön juuri sopivana:

• Aloita laadukkaalla hiilellä, sillä se tarjoaa kiinteän, tasaisen lämmönlähteen.
• Lisää puupaloja tai -lastuja maun saamiseksi, mutta älä liioittele sitä, sillä liian paljon savua voi valtaa ruoan.
• Pidä silmällä peltiäsi ja tuuletusaukkojasi säätämällä niitä tarpeen mukaan lämmön ja savun virtauksen hallitsemiseksi.
• Sijoita laadukkaaseen lämpömittariin seurataksesi lämpötilaa keittokammion sisällä.
• Harjoittele, harjoittele, harjoittele! Mitä enemmän käytät offset-savutinta, sitä paremmin pystyt ylläpitämään täydellisen lämpötilan.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Kun olet vähän kärsivällinen ja rakastat tupakointitaitoa, olet pian matkalla luomaan suussa sulavia, savuisia mestariteoksia, jotka saavat ystäväsi ja perheesi kerjäämään lisää.

Offset-tupakoinnin taiteen hallinta: vaiheittainen opas

Kun kyse on tupakoinnista, käyttämäsi puulaji ja puuhiili ovat ratkaisevan tärkeitä. Eri puulajit antavat grilliisi ainutlaatuisia makuja, joten on tärkeää oppia, mitkä niistä sopivat parhaiten haluamaasi makuun. Tässä on joitain perusohjeita oikean puun ja hiilen valitsemiseksi:

• Jos haluat makean, miedon maun, valitse hedelmäpuut, kuten omena tai kirsikka.
• Jos etsit vahvempaa, perinteisempää makua, kokeile hikkoria tai tammea.
• Muista, että puupalat ovat parempia kuin lastut, koska ne palavat pidempään ja tuottavat tasaisemman savun.

Mitä tulee hiileen, luonnollinen palahiili on paras vaihtoehto. Se palaa kuumemmin ja puhtaammin kuin briketit, mikä varmistaa tasaisen kypsennyslämpötilan.

Offset-tupakoitsijasi valmisteleminen

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, on tärkeää asettaa offset-savukeitin oikein. Noudata näitä ohjeita valmistaaksesi tupakoitsijasi toimintaan:

1. Puhdista savuke: Varmista, että ritilät, tulipesä ja keittokammio ovat puhtaat tuhkasta ja roskista.
2. Täytä vesiastia: Veden lisääminen auttaa ylläpitämään tasaisen lämpötilan ja lisää kosteutta keittoympäristöön.
3. Sytytä hiili: Sytytä erilliseen astiaan luonnollinen palahiili ja anna sen palaa, kunnes se peittyy valkoisella tuhkalla.
4. Lisää hiili tulipesään: Kun hiili on valmis, siirrä se tulipesään ja lisää muutama puupala sen päälle.
5. Säädä ilmavirtaa: Säädä lämpötilaa säätämällä tuuletusaukkoja. Avaa ne lisätäksesi lämpöä ja sulje ne laskeaksesi sitä.

Lämpötilan säätelyn hallitseminen

Tasaisen lämpötilan ylläpitäminen on avain onnistuneeseen tupakointiin. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit hallita offset-savuttimen lämpöä:

• Pidä silmällä sisäänrakennettua lämpötilamittaria, mutta muista, että se ei välttämättä ole täysin tarkka. Harkitse sijoittamista erilliseen korkealaatuiseen lämpömittariin tarkempien lukemien saamiseksi.
• Jos lämpötila on liian alhainen, lisää hiiltä tai avaa tuuletusaukot ilmavirran lisäämiseksi.
• Jos lämpötila on liian korkea, sulje tuuletusaukot tai lisää vesiastia imemään osan lämmöstä.

Polta grilli täydellisesti

Nyt kun offset-savuttimesi on asennettu ja valmis käyttöön, on aika aloittaa ruoanlaitto. Polta grilli ammattitaidolla noudattamalla näitä ohjeita:

1. Aseta liha kypsennysritilälle, etäälle tulipesästä. Tämä varmistaa, että se kypsyy tasaisesti eikä pala.
2. Sulje kansi ja anna savun tehdä taikuutensa. Muista, matala ja hidas on pelin nimi – tupakointi voi kestää useita tunteja, joten ole kärsivällinen.
3. Tarkkaile lämpötilaa ja säädä tuuletusaukkoja tarpeen mukaan tasaisen lämmön ylläpitämiseksi.
4. Tarkista liha säännöllisesti varmistaaksesi, että se kypsyy tasaisesti. Tarvittaessa käännä sitä, jotta se ei kypsyy liikaa toiselta puolelta.
5. Kun liha on saavuttanut halutun sisäisen lämpötilan, ota se pois savuttimesta ja anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Harjoittelulla ja kärsivällisyydellä opit pian tupakoinnin korvaamisen taidon ja teet vaikutuksen ystäviisi ja perheellesi suussa sulavilla grillijuomuksillasi. Hyvää tupakointia!

Offset Smoker Cooking -taidon hallinta

Offset-savuttimen oikea sijoitus on välttämätöntä tasaisen ruoanlaiton ja lämpötilan säätelyn kannalta. Varmista, että sijoitat savutin paikkaan, jossa on hyvä ilmavirtaus, koska tämä auttaa ylläpitämään tasaista lämpötilaa koko kypsennysprosessin ajan. Muista, että tuuli voi häiritä tupakoitsija suorituskykyä, joten yritä sijoittaa se suojaiseen paikkaan, jos mahdollista.

Lihan valmistaminen tupakoitsijaa varten

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, on tärkeää valmistaa liha kunnolla. Tähän sisältyy ylimääräisen rasvan leikkaaminen ja kuivahankaus tai marinadi. Joitakin vinkkejä lihan valmistukseen ovat:

• Anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kuin laitat sen savuttimeen
• Taputtele se kuivaksi talouspaperilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi
• Levitä ohut kerros sinappia tai öljyä, jotta hankausaine tarttuu lihaan

Lämpötilan ja savun hallinta

Tasaisen lämpötilan ylläpitäminen offset-savuttimessa on avainasemassa täydellisen kypsennetyn lihan saavuttamiseksi. Tässä on muutamia vinkkejä lämmön ja savun hallintaan:

• Käytä laadukasta lämpötilamittaria seurataksesi lämpöä tupakoitsijasi sisällä
• Säädä imu- ja poistoaukkoja ilmavirran ja lämpötilan säätämiseksi
• Lisää vesipannuja tai vedellä liotettuja puulastuja ylläpitämään kosteutta ja tasaista lämmön jakautumista
• Pidä tupakan ovi mahdollisimman suljettuna lämpöhäviön välttämiseksi

Kokeile eri leikkauksia ja reseptejä

Yksi parhaista asioista offset-savuttimella ruoanlaitossa on sen tarjoama monipuolisuus. Älä pelkää kokeilla erilaisia ​​lihapaloja, kuten porsaan lapaa, naudan rintaa tai jopa kokonaista kalkkunaa. Lisäksi voit kokeilla erilaisia ​​hankausaineita, marinadeja ja kastikkeita löytääksesi täydellisen makuyhdistelmän. Mitä enemmän harjoittelet ja kokeilet, sitä enemmän opit ja kehität taitojasi.

Muista, että avain tupakoitsijamestariksi tulemiseen on harjoittelu, kärsivällisyys ja halu oppia virheistäsi. Joten, sytytä tupakoitsija ja valmistaudu nauttimaan parhaista grilliruoista, joita olet koskaan maistanut.

Lämpötilan säätelyn taidon hallinta offset-savuttimessasi

Kokeneena BBQ-kaivomestarina en voi tarpeeksi korostaa, kuinka tärkeää on ylläpitää tasaista lämpötilaa offset-savustajassasi. Täydellisen kypsennetyn lihan avain on lämpötilan hallinnan taiteessa. Haluat, että tupakoitsijasi on oikeassa lämpötilassa koko kypsennysprosessin ajan. Tämä vaatii harjoittelua, mutta kun olet oppinut sen, olet kateellinen ystävillesi ja perheellesi jokaisessa grillaustilaisuudessa.

Ilmavirran hallinta: Ensisijainen työkalu lämpötilan säätelyyn

Tasaisen lämpötilan ylläpitämisen salaisuus savuttimessa on ilmavirran hallinta. Tämä tehdään säätämällä tulipesän ja savustimen peltiä ja tuuletusaukkoa. Näin:

• Aloita avaamalla pelti ja ilmaus kokonaan. Tämä mahdollistaa hapen vapaan virtauksen, jota tarvitaan palon syttymiseen ja ylläpitämiseen.
• Tulipalon syttyessä kannattaa sulkea pelti ja tuulettaa hieman ilmavirran säätelemiseksi. Tämä auttaa hallitsemaan lämpöä ja ylläpitämään tasaista lämpötilaa.
• Muista, että mitä avoimempi pelti ja tuuletusaukko ovat, sitä enemmän happea pääsee sisään, mikä nostaa lämpötilaa. Toisaalta niiden sulkeminen vähentää ilmavirtausta ja alentaa lämpötilaa.

Lämpötilan valvonta ja säätö

Jotta voisit tulla todelliseksi kuoppamestariksi, sinun on seurattava tarkasti tupakoitsijasi lämpötilaa. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit ylläpitää täydellisen lämpötilan:

• Sijoita laadukkaaseen etälämpömittariin. Näin voit valvoa lämpötilaa ilman jatkuvaa tupakointioven avaamista, mikä voi aiheuttaa lämmönvaihteluja.
• Tarkista lämpötila säännöllisesti ja säädä peltiä ja tuuletusaukkoa tarpeen mukaan.
• Jos haluat nostaa lämpötilaa, lisää polttoainetta (puuta tai hiiltä) ja avaa peltiä ja tuuleta hieman.
• Lämpötilan laskemiseksi sulje pelti ja tuuleta hieman enemmän, mutta varo sammuttamasta tulta kokonaan.

Harjoittelulla ja kärsivällisyydellä opit pian pitämään tasaisen lämpötilan offset-savuttimessasi. Ja luota minuun, täydellisesti valmistetut, suussa sulavat BBQ-luomuksesi ovat vaivan arvoisia. Hyvää tupakointia!

Pidä tupakoitsija paahteisena ja valmiina toimintaan

Lämpötilan ylläpitäminen offset-savuttimessa voi olla pieni haaste, varsinkin kun olet tekemisissä arvaamattomien tekijöiden, kuten tuulen, sateen ja lämpötilan laskujen tai nousujen kanssa. Mutta älä huoli, olen ollut siellä, ja minulla on joitain vinkkejä, joiden avulla voit ratkaista nämä ärsyttävät ongelmat. Tässä on joitain tekijöitä, jotka voivat häiritä tupakoitsijasi lämpötilaa:

• Tuuli: Voimakas puuski voi alentaa nopeasti tupakoitsijasi lämpötilaa, jolloin lihan tasainen kypsennys on vaikeaa.
• Sade: Märkä sää voi saada puun tai hiilen palamaan vähemmän tehokkaasti, mikä tarkoittaa, että tarvitset enemmän polttoainetta lämpötilan ylläpitämiseen.
• Lämpötilan vaihtelut: Ennalta arvaamaton sää voi johtaa lämpötilan laskuihin ja nousuihin, mikä vaikeuttaa tasaisen keittoympäristön ylläpitämistä.

Pelisuunnitelman kehittäminen lämpötilahaasteiden käsittelemiseksi

Pitääksesi tupakoitsija lämpimänä ja kypsentää lihat täydellisesti, sinun on laadittava pelisuunnitelma, jossa nämä tekijät otetaan huomioon. Tässä on mitä suosittelen:

• Valitse oikea puu: Savustaessasi lihaa, kuten sianlihaa tai naudan rintaa, kannattaa käyttää pitkään ja kuumana palavaa puuta, kuten hikkoria tai tammea.
• Pidä runsaasti polttoainetta käsillä: Varmista, että lähelläsi on riittävästi puuta tai hiiltä, ​​jotta voit lisätä nopeasti lisää tarvittaessa.
• Tarkkaile tuuletusaukkojasi ja peltejäsi: Pidä tarkasti silmällä tupakoitsijoisi tuuletusaukkoja ja peltejä, sillä niillä on suuri rooli lämpötilan ylläpitämisessä. Jos sinun on alennettava lämpötilaa, yritä sulkea tuuletusaukot puoliväliin sen sijaan, että suljet ne, koska lämpötila voi laskea liian nopeasti.

Säädä tupakoitsijasi lämpötila lennossa

Joskus parhaimmista yrityksistäsi huolimatta sinun on säädettävä tupakoitsijan lämpötilaa ruoanlaiton aikana. Näin voit käsitellä näitä tilanteita:

• Säädä peltiäsi: Jos tupakoitsija käy liian kuumana, yritä sulkea pellit puoliväliin. Jos se on liian kylmä, avaa niitä hieman enemmän.
• Lisää polttoainetta varovasti: Jos sinun on lisättävä lisää puuta tai hiiltä, ​​tee se hitaasti ja varovasti, jotta kammio ei täyty liikaa savulle, joka voi pilata lihan.
• Pidä lihaasi tarkasti silmällä: Jos tupakoitsijasi lämpötila vaihtelee, saatat joutua kypsentämään lihaa hieman pidempään varmistaaksesi, että se on kypsä. Ole vain kärsivällinen ja pidä sitä silmällä.

Kun teet nämä vaiheet, pystyt pitämään tasaisen lämpötilan offset-savuttimessasi ja valmistamaan herkullisia, mureaa lihaa. Joten mene eteenpäin, sytytä tupakoitsija ja näytä luontoäiti, joka on pomo!

Lämpötilan säätelyn taidon hallinta offset-savuttimessasi

Käyttämäsi puun tyyppi ja koko voivat myös vaikuttaa tupakoitsijasi lämpötilaan. Tässä on muutamia vinkkejä parhaan puun valitsemiseksi tarpeisiisi:

• Pienemmät puupalat palavat kuumemmin ja nopeammin, kun taas suuremmat palat palavat hitaammin ja vakaammin.
• Eri puulajit tuottavat erilaisia ​​lämpötasoja. Esimerkiksi lehtipuut, kuten tammi ja hikkori, palavat kuumemmin kuin hedelmäpuut, kuten omena ja kirsikka.
• Käytä aina puhdasta, maustettua puuta parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Kivihiiltä silmällä pitäminen: avain jatkuvaan lämpöön

Tulipesän hiilen valvonta on toinen tärkeä osa lämpötilan säätelyä. Sinun on tiedettävä seuraavat asiat:

• Lisää pienempiä puu- tai hiilenpalasia säilyttääksesi tasaisen lämmön sen sijaan, että lisäät suuria määriä kerralla.
• Älä anna hiilen muodostaa paksua kerrosta tulipesään, sillä se voi vaikeuttaa lämpötilan säätelyä.
• Tutustu lämmön luonnollisiin muutoksiin, joita tapahtuu hiilen palaessa, ja säädä tuuletusaukot vastaavasti.

Lämpötilan tarkistaminen: Lue, valmistele ja säädä

Halutun lämpötilan saavuttamiseksi offset-savuttimessa sinun on tarkistettava lämpömittari säännöllisesti ja tehtävä säätöjä tarvittaessa. Voit tehdä sen seuraavasti:

• Aseta ajastin muistuttamaan itseäsi lämpötilan tarkistamisesta noin 30 minuutin välein.
• Varaudu tarvittaessa säätämään tuuletusaukkoja, lisäämään puuta tai hiiltä tai jopa siirtämään ruokaa keittokammion eri osiin.
• Muista, että on parempi tehdä pieniä säätöjä usein kuin antaa lämpötilan mennä liian kauas ja joutua tekemään rajuja muutoksia.

Offset Smoker -vianmääritys: yleisiä ongelmia ja ratkaisuja

Kokeneena offset-tupakointiharrastajana minulla on ollut melkoinen osuus ruoste- ja rasva-ongelmista. Näiden ongelmien estämiseksi on tärkeää pitää tupakoitsija puhtaana ja hyvässä kunnossa. Tässä on joitain vinkkejä, jotka auttavat sinua:

• Puhdista ritilät jokaisen käyttökerran jälkeen: Käytä grilliharjaa tai teräsvillaa ruoan ja rasvan poistamiseen.
• Tyhjennä rasva: Varmista, että tupakoitsijassasi on asianmukainen rasvanpoistoaukko ja aseta sen alle ämpäri tai kattila rasvan keräämiseksi.
• Estä ruostetta: Investoi korkealaatuiseen päälliseen, joka suojaa tupakoitsijaasi sääolosuhteilta. Harkitse myös mahdollisten maalipintojen uudelleenmaalamista ruosteen muodostumisen estämiseksi.

Lämpötilan säätelyn ongelmat

Oikean lämpötilan ylläpitäminen on ratkaisevan tärkeää, jotta grillisi kypsennetään täydellisesti. Jos sinulla on vaikeuksia lämpötilan hallinnan kanssa, kokeile näitä ratkaisuja:

• Tarkista tiiviste: Varmista, että tupakointikeittimen kansi sulkeutuu kunnolla. Jos ei, saatat joutua investoimaan uuteen tiivisteeseen tai säätämään kantta.
• Käytä vesipannua: Vesipannun asettaminen pääkeittokammioon voi auttaa säätelemään lämpötilaa ja lisäämään ympäristöön kosteutta.
• Lisää hiekkaa tulipesään: Tämä voi auttaa ylläpitämään tasaista lämpötilaa absorboimalla ja jakamalla lämpöä tasaisemmin.

Epätasainen ruoanlaitto ja kuumat kohdat

Kukaan ei halua tarjota lautaselle kylkiluita, joissa jotkut ovat ylikypsytettyjä ja toiset alikeitettyjä. Vältä epätasainen kypsennys ja kuumia kohtia noudattamalla näitä vinkkejä:

• Kierrä ruokaa: Muista kiertää ruokaa kypsennyksen aikana varmistaaksesi tasaisen lämmön jakautumisen.
• Säädä ritilöitä: Jos tupakoitsijassasi on säädettävät ritilät, kokeile eri korkeuksia löytääksesi parhaan kypsennysasennon.
• Sijoita kylkiluihin: Tämän kätevän lisävarusteen avulla voit kypsentää useita kylkiluita pystysuunnassa, mikä varmistaa tasaisen kypsennyksen ja paremman savun tunkeutumisen.

Savuvuoto ja huono savun maku

Hyvä savumaku on herkullisen grillin tunnusmerkki. Jos havaitset savuvuotoja tai huono savumaku, kokeile näitä korjauksia:

• Tarkista aukot: Tarkista tupakoitsija rakojen tai aukkojen varalta, joista savua voi karkaa. Voit tiivistää nämä korkean lämpötilan silikonilla tai metalliteipillä.
• Käytä oikeaa puuta: Varmista, että käytät polttimellesi parasta puuta valmistajan suosittelemalla tavalla. Eri puulajit antavat erilaisia ​​makuja, joten kokeile löytääksesi suosikkisi.
• Mausta tupakoitsija: Jos sinulla on uusi offset-savutuskone, varmista, että se on maustettu kunnolla ennen kuin käytät sitä ensimmäistä kertaa. Tämä auttaa luomaan suojaavan kerroksen metallille ja parantamaan yleistä savun makua.

Muista, että harjoitus tekee mestarin, ja ajan myötä sinusta tulee mestari käyttämään offset-tupakkaa. Pidä nämä vianetsintävinkit mielessäsi, niin olet hyvällä matkalla kohti grillausautuutta.

Grillaus offset-savuttimessa: maukas seikkailu

Kun grillataan offset-savustajalla, käyttämäsi puulaji on kriittinen halutun maun saavuttamiseksi. Tässä on joitain suosittuja puuvaihtoehtoja grillaamiseen:

• Omena: Tarjoaa miedon, hedelmäisen maun, joka sopii erinomaisesti sian- ja siipikarjanlihalle.
• Vaahtera: Tarjoaa makean, savuisen maun, joka sopii hyvin sianlihan, siipikarjan ja vihannesten kanssa.
• Hickory: Antaa voimakkaan, savuisen maun, joka sopii erinomaisesti naudan- ja sianlihalle.
• Mesquite: Antaa rohkean, maanläheisen maun, joka sopii täydellisesti suurille lihapaloille, kuten rintakehille.

Lisävinkkejä grillaamiseen offset-savuttimessa

• Pidä lämpötilaa tarkasti silmällä varmistaaksesi oikean ruoan. Seuraa lämpöä lämpömittarilla ja säädä tarvittaessa.
• Jos sinun on vaikea ylläpitää tasaista lämpöä, yritä asettaa vesipannu keittokammioon. Tämä auttaa säätelemään lämpötilaa ja lisäämään kosteutta ruokaan.
• Jos offset-savuttimessasi ei ole sisäänrakennettua grillausominaisuutta, voit silti ostaa erillisen grilliritilän ja sijoittaa sen suoraan tulipesän päälle. Muista vain seurata lämpöä tarkasti, jotta ruoka ei kypsy liikaa.

Nyt kun tiedät kuinka grillata offset-savuttimella, on aika sytyttää se paha poika ja alkaa kokeilla erilaisia ​​puumakuja ja lihapaloja. Hyvää grillausta!

Yhteenveto

Joten, sinulla on se – kaikki mitä sinun tarvitsee tietää offset-savuttimen käytöstä. 

Älä pelkää kokeilla erilaisia ​​puulajeja ja makuja. Saatat vain päätyä parhaaseen grilliruokiin, jonka olet koskaan maistanut!

Joost Nusselder, Lakeside Smokersin perustaja, on sisällön markkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa BBQ Smokingin (ja japanilaisen ruoan!) Kanssa intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 auttaa uskollisia lukijoita resepteillä ja ruoanlaittovinkeillä.