Granite State on pieni osavaltio Uudessa Englannissa, mutta sillä on tarjolla paljon herkullisia ruokia.
Huh, se oli suupala! Mutta en ole vielä valmis. New Hampshire on kuuluisa vaahterasiirappistaan, joten puhutaanpa siitä.
New Hampshire on osavaltio Uuden-Englannin alueella Yhdysvaltojen koillisosassa. Se tunnetaan luonnon kauneudesta, erityisesti vuoristaan ja järvistään. Mutta millaista on ruoka?
Tässä artikkelissa kerron sinulle kaiken, mitä sinun tulee tietää New Hampshiren ruoasta, mukaan lukien mikä on tyypillistä ja mikä ei.
Tässä viestissä kerromme:
Mikä on New Hampshire?
New Hampshire on osavaltio Uuden-Englannin alueella Yhdysvaltojen koillisosassa. Osavaltio on nimetty eteläisen Englannin Hampshiren kreivikunnan mukaan. Se rajoittuu etelässä Massachusettsiin, lännessä Vermontiin, idässä Maineen ja Atlantin valtamereen sekä pohjoisessa Kanadan Quebecin provinssiin. New Hampshire on viidenneksi pienin ja yhdeksänneksi vähiten väkirikkain 5 Yhdysvalloista. Tammikuussa 9 siitä tuli ensimmäinen Britannian Pohjois-Amerikan siirtomaista, joka perusti Ison-Britannian auktoriteetista riippumattoman hallituksen, vaikka se ei tuolloin julistanut itsenäisyyttään. Kuusi kuukautta myöhemmin siitä tuli yksi niistä 50 alkuperäisestä osavaltiosta, jotka perustivat Amerikan Yhdysvallat, ja kesäkuussa 1776 se oli yhdeksäs osavaltio, joka ratifioi Yhdysvaltojen perustuslain ja saattoi asiakirjan voimaan. New Hampshire oli ensimmäinen Yhdysvaltain osavaltio, jolla oli oma perustuslaki. Se tunnetaan kansainvälisesti New Hampshiren esivaaleista, jotka ovat ensimmäiset esivaalit Yhdysvaltain presidentinvaaleissa. Concord on osavaltion pääkaupunki, kun taas Manchester on osavaltion suurin kaupunki. Sillä ei ole yleistä liikevaihtoveroa, eikä henkilökohtaista tuloa (muita kuin korkoja ja osinkoja) veroteta valtion tai paikallisen tason verotuksella. Sen rekisterikilvessä on valtion tunnuslause: "Elä vapaana tai kuole". Osavaltion lempinimi "Graniittivaltio" viittaa sen laajoihin graniittimuodostelmiin ja louhoksiin. New Hampshiresta kotoisin olevia merkittäviä henkilöitä ovat perustajaisä Nicholas Gilman, senaattori Daniel Webster, vapaussodan sankari John Stark, toimittaja Horace Greeley, kristillisen tiedeuskonnon perustaja Mary Baker Eddy, runoilija Robert Frost, astronautti Alan Shepard ja kirjailija Dan Brown. Lisäksi näyttelijä Adam Sandler varttui, mutta ei syntynyt osavaltiossa. New Hampshire on tuottanut yhden presidentin: Franklin Piercen. Itärannikon suurimpiin kuuluvan hiihtovuoren ansiosta New Hampshiren tärkeimpiä virkistyskohteita ovat hiihto, moottorikelkkailu ja muut talviurheilulajit, vaellus ja vuorikiipeily, syksyn lehtien tarkkailu, kesämökit monien järvien ja rannikon varrella, moottoriurheilu Newissa. Hampshire Motor Speedway ja Motorcycle Week, suosittu moottoripyöräralli, joka pidettiin Weirs Beachillä lähellä Laconiaa kesäkuussa. Valkoisen vuoren kansallismetsä yhdistää Appalachian Trailin Vermontin ja Mainen osat, ja siellä on Mount Washington Auto Road, jolta vierailijat voivat ajaa Mount Washingtonin huipulle.
Tyypillistä New Hampshiren ruokaa
New Hampshire on pieni osavaltio, mutta siellä on tarjolla paljon herkullisia ruokia. Sen naapuri Vermont saattaa olla kuuluisa vaahterasiirappistaan, mutta New Hampshirella on omat ikoniset ruoat, joita kannattaa kokeilla. Tässä on joitain graniittivaltion pakollisia ruokia:
- Hummeri: Vaikka New Hampshire ei ole rannikkovaltio, se on tarpeeksi lähellä merta nauttiakseen tuoreista merenelävistä. Hummeri on suosittu ruokalaji monissa ravintoloissa, ja se tarjoillaan usein voin ja sitruunan kanssa.
- Apple Cider Donuts: New Hampshiressa on paljon omenatiloja, jotka tarjoavat ravintoloihin tuoreita tuotteita herkullisten omenasiiderin munkkien valmistamiseksi. Nämä munkit sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi.
- Vaahterasiirappi: Vaikka Vermont saattaa olla kuuluisa vaahterasiirappistaan, New Hampshire tuottaa myös omaa. Osavaltiossa on monia vaahteratiloja, jotka tarjoavat retkiä ja maistelua.
Selkäranka Pristine Natural Beauty
New Hampshire on lomakohde monille ihmisille, jotka haluavat nauttia sen luonnon kauneudesta. Osavaltio on täynnä kumpuilevia kukkuloita, reheviä metsiä ja koskemattomia järviä. Tässä on joitain ruokia, jotka ovat saaneet inspiraationsa osavaltion luonnonkauneudesta:
- Mustikat: New Hampshire tunnetaan mustikoistaan, jotka kasvavat villinä osavaltion metsissä. Monet ravintolat käyttävät näitä marjoja piirakoiden, hillojen ja muiden jälkiruokien valmistukseen.
- Maple Candy: Vaahterakaramelli on makea herkku, joka on valmistettu puhtaasta vaahterasiirappista. Se on usein muotoiltu malleiksi, jotka ovat saaneet inspiraationsa osavaltion luonnonkauneudesta, kuten vaahteranlehdistä ja vuorista.
Lähellä vuoria, lähellä sydäntä
New Hampshiressa asuu White Mountains, joka on suosittu matkakohde retkeilijöille ja hiihtäjille. Tässä on joitain ruokia, jotka ovat saaneet inspiraationsa osavaltion vuoristoisesta maastosta:
- Simpukkajuusto: Simpukkajuusto on runsas keitto, joka sopii täydellisesti kylmiin päiviin. Monet White Mountainsin ravintolat tarjoilevat tätä tuoreista simpukoista ja perunoista valmistettua ruokaa.
- Hirvenliha: Metsästys on suosittu harrastus Valkoisilla vuorilla, ja monet ravintolat tarjoavat hirvenlihaa, joka on vähärasvaista ja maukasta lihaa.
Etsitpä sitten mereneläviä, makeisia tai runsaita ruokia, New Hampshiressa on paljon vaihtoehtoja vatsasi tyydyttämiseen. Joten seuraavan kerran kun olet Granite Statessa, tervehdi sen herkullisia ruokia.
New Hampshiren kulinaarinen historia
New Hampshire on pieni osavaltio, mutta siinä on runsaasti makua ruoan suhteen. Virallisten uutisten mukaan osavaltio on luokiteltu Uuden-Englannin osavaltioksi, mikä tarkoittaa, että se kattaa tyypilliset New England -ruoat, kuten keitetyt illalliset, tuoreet merenelävät ja runsaasti perunoita. New Hampshirella on kuitenkin omat ikoniset ruoat, jotka ovat ainutlaatuisia osavaltiolle.
- Keitetty illallinen: Tämä ruokalaji on perusruoka New Hampshiressa, ja se koostuu suolalihasta tai kinkusta, perunoista, porkkanoista ja kaalista, jotka on keitetty yhdessä. Se on runsas ateria, joka sopii täydellisesti kylmiin talvi-iloihin.
- Selkärankainen liha: Tämä ruokalaji on valmistettu sian- tai naudan selkärangasta, ja sitä kypsennetään hitaasti, kunnes liha irtoaa luusta. Se tarjoillaan yleensä perunamuusin ja vihannesten kanssa.
- Meren antimet: New Hampshire on täynnä koskemattomia järviä ja jokia, mikä tekee siitä lomakohteen monille. Osavaltio on myös lähellä merta ja tarjoaa runsaasti tuoreita mereneläviä. Hummeri, simpukat ja kolja ovat osavaltion suosituimpia kala- ja äyriäisruokia.
- Apple Farms: New Hampshiren kumpuilevat kukkulat ja rehevä maaseutu tekevät siitä ihanteellisen paikan omenatiloilla. Nämä maatilat tarjoavat ravintoloihin tuoreita tuotteita, joista valmistetaan omenapiirakkaa, siideriä ja muita omenapohjaisia ruokia.
Luonnonmaisema ja sen vaikutus New Hampshiren keittiöön
New Hampshiren luonnonmaisemalla on ollut merkittävä vaikutus sen keittiöön. Osavaltiossa asuu valkoiset vuoret, jotka on valmistettu graniittista ja tarjoavat upean taustan osavaltion keittiölle.
- Granite State: New Hampshire tunnetaan nimellä Granite State, ja tämä lempinimi heijastuu sen keittiöön. Monet ruoat valmistetaan graniittisista ainesosista, kuten vaahterasiirappia, jota käytetään makeuttamaan ruokia, kuten paistettuja papuja.
- Pristine Waters: New Hampshiren järvet ja joet ovat eräitä maan puhtaimmista, ja tämä näkyy osavaltion keittiössä. Makean veden kalat, kuten taimen ja lohi, ovat suosittuja ruokia osavaltiossa.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss on suosittu cocktail New Hampshiressa, ja se on valmistettu omenasiidereistä, viskistä ja vaahterasiirappista. Se on täydellinen esimerkki siitä, kuinka osavaltion luonnonmaisema vaikuttaa sen keittiöön.
Paras aika vierailla New Hampshiressa ruokailijoille
Jos olet ruokailija, paras aika vierailla New Hampshiressa on syyskuukausina.
- Maalis-lokakuu: Osavaltion omenatilat ovat täydessä vauhdissa tänä aikana ja tarjoavat runsaasti tuoretuotteita ravintoloihin.
- Hello Mar: Vaahterasiirappikausi alkaa maaliskuussa, ja monet ravintolat sisällyttävät tämän ainesosan ruokiinsa.
- Lokakuu: Syksyn lehdet tarjoavat upean taustan osavaltion keittiölle, ja monet ravintolat tarjoavat kauden ruokia tänä aikana.
New Hampshiren tytäryhtiö naapurivaltioiden kanssa
New Hampshiren keittiöön on vaikuttanut voimakkaasti sen naapuriosavaltiot, Vermont ja Maine.
- Vermont: New Hampshire ja Vermont jakavat rakkauden vaahterasiirappiin, ja monet ruoat molemmissa osavaltioissa sisältävät tämän ainesosan.
- Maine: New Hampshiren läheisyys Maineen tarkoittaa, että merenelävät ovat merkittävä osa osavaltion ruokaa. Hummeri, simpukat ja kolja ovat suosittuja ruokia molemmissa osavaltioissa.
Yhteenveto
Siinä se on – lyhyt katsaus New Hampshiren osavaltion ikonisimpiin ruokiin. New Hampshire on pieni osavaltio, mutta se tarjoaa runsaasti herkullisia ruokia naapureilleen Vermontissa, mukaan lukien kuuluisa vaahterasiirappi. Voit myös nauttia tuoreista meren antimista. Rannikkovaltio on lähellä merta, joten voit nauttia tuoreista merenelävistä kuten hummeri. Se on loistava osavaltio vierailla lomalla ja nauttia osavaltion luonnon kauneudesta, jota peittävät mäkiä, reheviä metsiä ja koskemattomia järviä. Osavaltion luonnonkauneus heijastuu keittiöön, joka on saanut inspiraationsa osavaltion vuoristoisesta maastosta ja koskemattomista järvistä. Joten jos etsit ainutlaatuista osavaltiota, jossa on runsaasti herkullisia ruokia kokeiltavaksi, New Hampshire on oikea paikka sinulle!
