Pitmasterit aloitti amatööri-grilliyrittäjistä ja jatkoi ruokien grillaamisen mestareita.
Näillä ammattitaitoisilla grillaajilla tai yleisemmin tunnetuilla pitmasterilla on valtava vastuu harteillaan, kun he yrittävät valmistaa herkullisimpia grilliherkkuja asiakkaidensa tyydyttämiseksi päivittäin.
Et usko, kuinka paljon aikaa ja valtavasti vaivaa he käyttävät työhönsä, puhumattakaan resursseista, joita he osoittavat grillitoimintaansa.
Joten kyllä, he ansaitsevat paljon kunnioitusta kaikesta kovasta työstä, jonka he tekevät vain antaakseen meille lautasen herkullista grillattua reseptiä.
Millä nimellä kutsutaan ihmistä, joka polttaa lihaa?
Lihaa polttavaa henkilöä kutsutaan Pitmasteriksi tai usein myös "Pit Bossiksi". Nämä rakkauden ehdot johtuvat pitkistä kovasta työstä ja taidosta, joka vaaditaan lihan täydelliseen polttamiseen. Se on henkilö, joka hallitsee ja ansaitsee täysin mestarin tai pomon tittelin.
Heiltä voi aina oppia jotain uutta.
Katsotaanpa joidenkin alan parhaiden pitmastereiden suosituksia ja katsotaan heidän parhaat vinkit.
Grillaaminen voi olla erittäin hauskaa oikeilla työkaluilla:
Tässä viestissä kerromme:
- 1 Pitmasterin omistautumista
- 2 Pitmastersin 8 parasta vinkkiä niille, jotka haluavat grillata kuin ammattilainen
- 3 Grillityylit
- 4 Grillikeittotekniikat
-
5 YouTuben parhaat BBQ-pitmasterit: opi ammattilaisilta
- 5.1 Chef Tom Jackson – allthingsbbq-kanava
- 5.2 Pitmaster Malcom Reed – HowToBBQRight
- 5.3 BBQ Pit Boys
- 5.4 Pitmaster Aaron Franklin – BBQ Franklinin kanssa
- 5.5 Ballistinen BBQ
- 5.6 T-ROY KOKKIA
- 5.7 Pitmaster Harry Soo
- 5.8 Pitmaster Roel Westra – Pitmaster X
- 5.9 Pitmaster Dean Schumann – Schueys BBQ
- 5.10 Pitmaster Kent Rollins eli Cowboy Kent Rollins
- 6 Noutoateria
Pitmasterin omistautumista
Paras BBQ liittyy aina etelään. Textas-tyylinen tai eteläntyylinen grilli tunnetaan upeista savumakuistaan, kuten hikkori- ja mesquite-makuisista lihoista.
Tällä YouTube-videolla haastateltiin Pitmastereita kaikkialta Etelä-Yhdysvalloista, ja oli hämmästyttävää saada selville, kuinka omistautuneita he olivat työssään/liiketoimintaansa.
Nämä pitmasterit ovat lahjakkaimpia ja asiantuntevimpia grilliasiantuntijoita, joten noudata heidän neuvojaan, jos haluat valmistaa maukkaimman ruoan.
Jos et ole koskaan kokeillut hickory-savua koko sika, jäät todella paitsi, ja sinun on katsottava ammattilaisten valmistavan sitä.
Suurin osa pitmastereista kertoi haastattelun aikana, että he ovat perineet liiketoimintansa tai oppineet kaiken lihan grillaamisen vanhemmiltaan tai sukulaisiltaan:
He heräävät aikaisin aamulla noin klo 2-3 ja valmistavat kaiken, sitten klo 8-9 mennessä savustettu liha on valmis tarjoiltavaksi asiakkaille, kun he avaavat toimipisteensä.
Vaikka heidän yrityksensä sulkeutuu klo 5 tai 6, he silti pysyisivät ylhäällä noin klo 10:een asti valmistamaan taas useita tonneja lihaa grillattavaksi seuraavaa päivää varten.
Heidän tuottonsa voi nousta jopa 6-numeroiseksi, mutta heidän päivittäisen työn määrä tuskin on sen arvoista.
Jos ei olisi ollut rakkautta tehdä sitä, mitä he tekevät, meillä ei olisi hienoa baaria ja grilliravintoloita, joista olemme alkaneet rakastaa niin paljon tänään.
Tarkista listani New Hampshiren parhaista BBQ-ravintoloista jossa sinun täytyy käydä
Pitmastersin 8 parasta vinkkiä niille, jotka haluavat grillata kuin ammattilainen
Niille teistä, jotka haluavat perustaa oman baarin ja grilliravintolan, meillä on sinulle mielenkiintoisia vinkkejä, jotka olemme saaneet sertifioiduilta pitmasterilta.
Edustajat GQue BBQ YouTube -kanava ja AmazingRibs.com suostui istumaan kanssamme ja puhumaan grillaamisesta ja muista siihen liittyvistä tärkeistä asioista.
Olitpa täysin aloittelija tällä alalla tai olet jo amatöörigrillausharrastaja, voit hyödyntää näitä vinkkejä ja käyttää niitä yritysoppaana oman baarin ja grilliravintolan perustamiseen.
Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja!
- hikkoripuu – Hickory-puu on paras polttoaine tuoda esiin parhaan makuinen grilliliha, jonka voit koskaan valmistaa! GQue BBQ YouTube -kanavan edustajan Jason Ganahlin mukaan Hickory-puu ei häiritse grillaamasi lihan makua hiileen tai muuhun polttoaineeseen verrattuna. Tämä tarkoittaa, että liha ja marinadi sekoittuvat hyvin lämmössä ja vetoavat makuhermoihisi erittäin jokaisella puremalla. Samaan aikaan AmazingRibs antoi laajemman ja kattavamman vastauksen kysymykseen, mikä oli heidän suosikkipolttoaineensa grillaamiseen tämän kautta. artikkeli.
- Thermapen – Varmista, että tämä kätevä työkalu on aina mukanasi, kun grillaat tai poltat lihaa, sillä se määrittää, kuinka hyvä liha on valmiina. Thermapenia valmistaa Thermoworks, mutta siellä on muita kannettavia lämpömittaria, joita voit ostaa joka toimii niin. Toiseksi tärkein grillaustyökalu tulee siis olla FireBoard muut grillaamiseen tarvittavat työkalut sisältävät pihdit, Weber-grillipannu, sammakkomatot, Weber-piippu, Lodge Logic Pro -valurautaritilä, Rapala-viilausveitsi, isoäidin salainen täplänpoistoaine, nahkaiset BBQ-hanskat, chargon ja grilliharjat.
- Suosittu lihavalinta – Jason Ganahl sanoi myös, että hänen suosikkilihansa polttamiseen on kylkiluita ja itse asiassa 70 % baari- ja grilliravintoloiden asiakkaista suosii. myös tämäntyyppistä lihaa muihin lihalajeihin verrattuna. Joten voi olla hyvä muistaa tehdä kylkiluita osana pääruokia, kun aloitat jonakin päivänä baari- ja grilliravintolatoiminnan. Mielenkiintoista kyllä, AmazingRibs toisti Ganahlin kommentit.
- Suosittu grillaustapa – Molemmat pitmasterit kertoivat grillaavansa lihaa mieluiten suoraan ritilälle, koska lämpö pääsee helpommin lihaan ja kypsyy kunnolla.
- Merkkejä, joita kannattaa etsiä, jotta tietää, milloin liha on kypsennetty – Ulkopuolelta saatat haluta etsiä palaneita ja ruskehtavia osia koko lihasta, mutta saatat silti joutua leikkaamaan lihan läpi ja tai jotain, joka on mukavaa ja pehmeää hyvällä kuorella ja savun maku. Thermapenin käyttäminen on myös erittäin hyödyllistä määritettäessä, onko liha kypsennetty, koska voit tietää, mikä lämpötila lihan sisällä on leikkaamatta sitä.
- Parhaat marinadin ainekset – On yllättävää tietää, että molemmat pitmasterit sanoivat, että marinaadit eivät toimi ja yksinkertaiset hieronnat tekevät tempun.
- Ruoan grillausjärjestely – Isomman ja paksumman lihan pitäisi mennä ensin, jotta voit hyödyntää lämpöä ja kypsentää ne tehokkaasti, mutta grillaamiseen kuuluu muutakin kuin lihan kokoa ja paksuutta. Joten saatat joutua kaivamaan syvemmälle mikä vaikuttaa ruoan grillausaikaan.
- Neuvonta aloittelijoille – Molemmat pitmasterit sanovat, että ensimmäisellä kerralla ei pitäisi olla huolissaan, koska epäonnistuminen on osa oppimisprosessia. Kun olet johdonmukainen ja olet aina innokas oppimaan ja parantamaan ruoanlaittoasi, voit lopulta valmistaa upeita grillejä.
Lue lisää huippumerkit, joita tupakoitsijat käyttävät.
Grillityylit
Koska grillauksesta on tullut kansallinen perinne Yhdysvalloissa, suurin osa mainitsemistamme tyyleistä on kotoisin tästä maasta.
Tässä ei tietenkään oteta huomioon kebabia ja shawarmaa, jotka vaikka eivät varsinaisesti ole grillityyppiä, kuitenkin kypsennetään samalla tavalla ja sekoitetaan vihannesten kanssa ruoan ja maun vaihtelun vuoksi.
Keski- ja Etelä-Yhdysvallat hyväksyivät alun perin grillin Karibian alkuperäiskansojen alueelliseksi ruoaksi, koska ne saattoivat helposti saada suuren määrän villisikoja.
Siat olivat vähän huoltoa vaativa elintarvikkeiden lähde, joka saatettiin luovuttaa rehuksi metsissä 19-luvulla. Ihmiset metsästäisivät heidät myöhemmin ruokaa varten, kun vuodenaika ei ollut suotuisa viljelykasvulle.
Tyylit saivat alkunsa Cajun-kulttuurista New Orleansissa, kun villisikojen ja sikojen teurastuksesta tuli juhlan aika tilaisuudesta riippumatta.
Sitten grilli kehittyi grillatun lihan mukana tulleiden ainutlaatuisten kastikkeiden kautta.
Pian tulivat Pohjois- ja Etelä-Carolina-tyylit, Lexington-tyylinen grilli nousi myös kuuluisuuteen, samoin kuin Memphis, Alabama, Georgia ja Tennessee.
Kansas City -tyylinen grilli oli ensimmäinen grillityyli, jossa käytettiin erilaisia lihalajeja, kuten savustettua makkaraa, sianlihakylmiä, savustettua kalkkunaa, savustettua/grillattua kanaa, naudanlihaa, vedetty sianliha, palaneet päät, naudan kylkiluita, kalaa ja muita mereneläviä.
Maryland paisti mieluummin suuria härkää ulkona, kun taas Kentucky-tyylinen grilli suosi lampaan- ja lampaanlihaa.
Samaan aikaan kebab- ja shawarma-grilli sai alkunsa Turkista Ottomaanien valtakunnan ajalta, ja niistä on viime aikoina tullut suosittuja länsimaissa sekä Aasiassa ja Oceanassa.
Korealaiset, mongolilaiset ja japanilaiset grillityylit tunnetaan nyt myös kastikkeisiinsa lisäämien eksoottisten makujen ansiosta, mikä on erittäin suosittu useimmissa osissa maailmaa.
Grillillä voi tehdä paljon, joten mistä aloittaa? Katso 10 parasta BBQ-tupakointireseptiä
Grillikeittotekniikat
On olemassa erilaisia grillaustekniikoita, joita on kehitetty yli 500 vuoden aikana siitä lähtien, kun espanjalaiset löysivät sen Karibialla.
Karibian saarten alkuperäisasukkaat grillasivat lihaansa hitaasti polttopuiden päällä tuntikausia 115–145 °C:n lämpötiloissa.
Nykyaikana grillaaminen on kehittynyt siitä lähtien, kun Karibian alkuperäiskansat aloittivat perinteen, ja uusimpiin grillimalleihin on jopa lisätty huomattava määrä teknologiaa ja kekseliäisyyttä.
Myös grillauksen tiedettä on tutkittu syvällisesti, ja sen seurauksena voimme nyt grillata ruokaa paremmin, tehdä siitä paremman makuisen ja lyhentää kypsennysaikaa lähes puoleen aiemmin käytetystä.
Tässä muutamia tunnetuimpia grillaustekniikoita:
Tupakointi
Ruoan säilöntäprosessi Kypsennyksen ja maustamisen kautta antamalla sen kylpeä kuumassa savussa kytevästä tai palavasta materiaalista, kuten puusta, hiilestä ja muista lämmönlähteistä, kutsutaan savuksi.
Yleisesti savustettuja ruokia ovat liha ja kala; kuitenkin juustot, vihannekset, pähkinät ja ainesosat, joita tarvitaan juomien, kuten oluen tai savustetun oluen, valmistukseen, käyvät läpi myös tämän elintarvikkeiden säilöntäprosessin.
Nyt voit tehdä tämän käyttämällä pystyasentoa lihallesi sekä vaakasuoraa maata.
Nämä ovat parhaat tupakoitsijat aloittelijoille, joilla pääset alkuun
paisto
Paistaminen ei sen sijaan ole ruoan säilöntämenetelmä savustukseen verrattuna, vaan lihan kypsentäminen tai paahtaminen perusteellisesti muuratussa uunissa joko suorassa tai konvektiosta johtuvassa lämmössä.
Voit myös grillata muuratussa uunissa sekä perinteisissä liesiuuneissa ja jopa leipoa paistoruokia, jälkiruokia, leipää ja muita tärkkelyksiä.
Paahtaminen voi parantaa makua karamellisoitumalla ja Maillardin ruskistamalla ruoan pinnalla.
braising
Koska haudutuksessa käytetään konvektiolämmitystä, se voidaan tehdä joko hiiligrillissä tai liedellä.
Hauduttaminen on puoliksi monimutkainen lihan kypsennysprosessi, sillä kypsennyksen ensimmäinen vaihe sisältää lihan paistamisen tai paistamisen kasviöljyssä.
Toinen vaihe on vihannesten kypsentäminen samassa öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä, sitten viimeisessä vaiheessa haudutetaan paistettua lihaa ja vihanneksia yhdessä 1 kupissa punaviiniä ja lisätään vielä 4-6 kupillista vettä yli tunnin ajan.
Aromaattien ja muiden yrttien lisääminen on viimeistä silausta, mutta voit lopettaa sen kypsennyksen vasta, kun liha on tarpeeksi mureaa, jotta haarukka tunkeutuu sen läpi.
Grillaus
Grillaamista voidaan pitää myös säteilyn kypsentämisenä, koska arinalla grillattava ruoka ei välttämättä joudu suoraan kosketukseen sen alapuolella olevan puun, kaasun, sähkölämmön induktion tai hiilipolttoaineen tulen kanssa.
Grillaus on loistava tapa kypsentää lihaa tai vihanneksia nopeasti, sillä lämmönlähde on enemmän kuin riittävä kerralla kypsennettäville ruoille.
Lisäksi voit myös hallita grillin lämpötilaa, ja kypsennys tietyissä lämpötiloissa voi määrittää, kuinka nopeasti ruoka kypsyy.
Jotkut niistä kuten käänteisen virtauksen tupakoitsija koska sen avulla voit hallita tätä kaikkea entistä enemmän.
Mielenkiintoista, koska sanat "grilli" ja "grillaus" ovat yleistyneet laajalti kaikkialla maailmassa, ihmiset käyttävät niitä vaihtokelpoisina.
Kokit ja ruoka-asiantuntijat olisivat kuitenkin eri mieltä, koska he ovat muodollisesti luokitelleet grillauksen grillauksen matriarkaaliseksi esi-isäksi, koska tämä kypsennysprosessi vaatii korkeita lämpötiloja ruoan kypsentämiseksi.
Grilli on toisaalta vain eräänlainen grillaus, joka käyttää matalaa lämpöä ja sisältää yleensä hitaan ruoanvalmistusprosessin.
Muista tarkistaa meidän BBQ -lahjaopas jos erityinen joku todellakin tupakoi.
YouTuben parhaat BBQ-pitmasterit: opi ammattilaisilta
Internetin etuna on se, että voit luottaa YouTubesta kaiken tarvitsemasi tiedon grillaamisesta ja savustamisesta.
Monilla parhailla BBQ-ravintoloilla ja maailmankuuluilla pitmasterilla on omat Youtube-kanavansa, joissa he jakavat reseptejä sekä vinkkejä ja temppuja kaikkien aikojen maukkaimpaan grilliin.
kokki Tom Jackson – kaikki bbq kanava
Tällä kanavalla on yli 500 XNUMX tilaajaa ja he pitävät myös menestyvää blogia "Kaikki asiat grilli” johtava BBQ-aiheinen blogi vuodesta 2009.
He jakavat parhaat ja uusimmat grillaus- ja savustusreseptit, temput ja välineet.
Kansasista kotoisin oleva pitmasteri Tom Jackson jakaa parhaat reseptinsä ja kokkaa elokuvalle opettaakseen sinulle grillaamisen.
Tältä kanavalta löydät tonnia klassisia BBQ-reseptejä, mutta myös paljon lisukkeita ja muita savustettuja ruokia, kuten dippejä, kastikkeita, keittoja, tacoja ja jopa kreppejä!
Katso Chef Tom Jacksonin Foil Boat Pork Butt -resepti ja valmistusmenetelmä:
Pitmaster Malcom Reed – KuinkaToBBQRight
Malcom Reed on kilpaillut monissa BBQ-kilpailuissa sekä World Steak Cookoff -sisällössä tiiminsä Killer Hogs kanssa.
Suositulla Youtube-kanavallaan hän näyttää sinulle vaiheittaisten ohjeiden avulla, kuinka grillataan ja savustetaan kaikenlaista lihaa.
Hänet tunnetaan parhaiten herkullisista hitaasti savustetuista resepteistä.
Voit myös käydä Malcom Reedin verkkosivusto saadaksesi lisätietoja ja linkkejä hänen suosikkituotteisiinsa.
Katso, kuinka Malcom valmistaa vaahteralasitettua savustettua kinkkua hänen Traeger pellettigrillinsä:
BBQ Pit Boys
BBQ Pit Boys on luultavasti auktoriteetti, kun kyse on parhaista amerikkalaisista BBQ-resepteistä. Heidän YouTube-kanavansa on erittäin suosittu yli 2.1 miljoonalla tilaajalla!
Olet luultavasti nähnyt heidän valmistamiaan maustehieroja tai ehkä jopa nähnyt niille mainoksia – ne ovat avain lihan makujen parantamiseen.
He isännöivät myös Internetin katsotuinta BBQ-ohjelmaa, eivätkä ne käsittele mitään grilliin ja tupakointiin liittyvää.
Tämä ryhmä koostuu 3 BBQ-rakastavasta miehestä, jotka valmistavat mitä tahansa grillissä tai tupakoitsijassa ja opettavat sinulle kaikki temput varmistaaksesi, että grillistäsi tulee täydellinen joka kerta.
Tässä on yksi heidän kuuluisista kylkiluiden resepteistä herkullisella Alabama White -kastikkeella:
Pitmaster Aaron Franklin – BBQ Franklinin kanssa
Aaron Franklin on yksi suosituimmista pitmastereista ja tunnetaan parhaiten offset-grillien ruoanlaitosta. Jos Texas-tyylinen grilli on sinun juttusi, Aaron on pitmaster, jota kannattaa seurata.
BBQwithFranlklin YouTube-kanavalla (yli 500 XNUMX tilaajaa) näet, kuinka Franklin valmistaa BBQ-klassikoita, kuten makkaraa, kylkiluita ja rintakehää. Hän käyttää perinteisiä ruoanlaittomenetelmiä omalla kierteellä saadakseen maukkaamman lihan.
Hänen ravintolansa on voittanut useita palkintoja, kuten Texasin parhaan BBQ-ravintolan. Joten voit ehdottomasti luottaa hänen resepteihinsä ja menetelmiinsä.
Katso Aaronin savusmakkaran resepti ja savustusprosessi:
Tiesitkö voit myös polttaa hot dogeja? Se todella piristää seuraavan ruoanlaittosi peliä, se on varmaa!
Ballistinen BBQ
Greg omistaa BallisticBBQ:n, mahtavan Youtube-kanavan ja blogin, joka tunnetaan laajasta valikoimastaan ulkoruokailureseptejä.
Hän käyttää matalaa ja hidasta savustus- ja grillausmenetelmää, mutta tykkää myös kokeilla kaikenlaisia herkullisia liharuokia ja reseptejä.
Tämä San Diegossa Kaliforniassa sijaitseva pitmasterin herkkuja luodaan uudelleen kaikkialla maailmassa, koska ne ovat niin hyviä! Jos haluat kokata ulkona, älä ohita näitä reseptejä.
Katso BallisticBBQ savustetun grillatun kanan resepti täältä:
Rakastatko BBQ-kanaa? Silloin myös rakastat tämä suussa sulava pellettisavuttajan oluttölkki kanaresepti
T-ROY KOKKIA
Baton Rouge Louisiannasta kotoisin oleva Pitmaster Troy on asunut Texasissa vuosikymmeniä, mutta ei ole unohtanut juuriaan.
Hänen kuuluisat BBQ-reseptit sisältävät aina cajun-, kreoli- ja lounaisvaikutteita ja makuja.
Tätä Youtube-kanavaa on pakko seurata, varsinkin jos pidät cajun-tyylisestä ruoanlaitosta ja haluat myös paljon kala- ja äyriäisreseptejä.
Tässä on Blackened Fish -resepti kokeiltavaksi Weber-grillillesi:
Pitmaster Harry Soo
Saatat tuntea Harry Soon kaverina SlapYoDaddyBBQ.com ja TLC:n BBQ Pitmasters Head Cook.
Harry on arvostettu pitmaster ja kilpailee usein kaikenlaisissa grillikilpailuissa. Hän on palkittu BBQ Grand Champion monilla ainutlaatuisilla resepteillä ja grillaustekniikoilla.
Harry Soon Youtube-kanavalla on yli 170 XNUMX tilaajaa, joten muista katsoa kaikki hänen suositut videonsa, sillä hän valmistaa sekä perinteisiä amerikkalaisia että kansainvälisiä reseptejä.
Tässä Harry kertoo parhaista savurengastekniikoistaan:
Pitmaster Roel Westra – Pitmaster X
Roel Westralla, joka tunnetaan nimellä Pitmaster X, on yksi suurimmista BBQ-yhteisöistä Youtubessa.
Hän on Euroopan johtava BBQ pitmaster ja hänellä on myös paljon amerikkalaisia katsojia. Hän asuu tällä hetkellä Hollannissa.
Hänen kanavaltaan löydät kaikenlaisia upeita reseptejä unkarilaisesta gulassista luolamiestyyliseen pihviin, hampurilaisiin, porchettaan ja muihin!
Jos olet kiinnostunut, voit myös vierailla osoitteessa virallinen nettisivu lisää reseptejä, matkoja ja tuotteita.
Opi grillaamaan pihviä pellettisavustimessa katsomalla tämä video:
Pitmaster Dean Schumann – Schueys BBQ
Australialainen pitmaster Dean Schumann on suositun Youtube-grillikanavan Schueys BBQ:n takana.
Dean oli tähti suositussa australialaisen BBQ-aiheisessa televisio-ohjelmassa, ja hän jakaa kaikki tietonsa, vinkit ja parhaat reseptit kanavallaan.
Schumann esittelee ylpeänä Weber-grilliään ja se on hänen pääliesinsä, joten jos haluat oppia käyttämään Weber-grilliäsi oikein, noudata hänen neuvojaan.
Katso Deanin valmistavan savustettuja jalapenopoppereita tällä videolla – se näyttää suussa sulavalta:
Haluatko kokeilla tätä reseptiä? Nämä ovat parhaita puulajeja poltettaessa jalapeno-paprikaa
Pitmaster Kent Rollins alias Cowboy Kent Rollins
Jos rakastat grillausta, tunnet luultavasti jo Cowboy Kent Rollinsin. Hänellä on suosittu Youtube-kanava, jolla on yli 1.9 miljoonaa seuraajaa.
Hänet tunnetaan upeista ulkoruokaresepteistä, grillausvinkeistä ja tupakointivideoista.
Kent on oklahomalainen, jonka rakkaus grilliin on periytynyt hänelle vanhemmiltaan ja isovanhemmiltaan. Hän on koonnut kaiken tietonsa ja jakaa sen kanssasi videoissaan.
Hänen hauska cowboy-herrasmiesulkonäkönsä ja karismaattinen asenne tekevät hänestä yhden aikamme suosituimmista pitmastereista.
Katso, kuinka Kent tekee mehukkaimpia grillattuja porsaankyljyksiä täällä:
Noutoateria
Jos haluat edetä grillaus- ja tupakointimatkallasi ja oppia tekemään erilaisia reseptejä, kannattaa etsiä opastusta parhailta pitmasterilta.
Nämä ihmiset omistavat elämänsä valmistaakseen ja tarjoillakseen herkullisimpia ruokia asiakkaille ja faneille, ja luota minuun, he tietävät mistä puhuvat.
Youtubesta löydät kaikenlaisia opetusvideoita, vaiheittaiset ohjeet grillaamiseen ja savustamiseen sekä jopa Q&A:t yleisimpiin tiedusteluihisi, joten älä unohda seurata suosikkisi pitmastereitasi.
Seuraavaksi Varmista, että vältät nämä 16 yleisintä tupakointivirhettä
