बारबेक्यू धूम्रपान करने वाले चाकू | बोनिंग, नक्काशी और शेफ के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ चाकू

जोस्ट नुसेल्डर द्वारा | अंतिम अद्यतन:  फ़रवरी 8, 2022

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किसी भी बीबीक्यू सेटअप में, सही प्रकार के उपकरण होने से एक अच्छा भोजन और एक अच्छा नहीं होने के बीच अंतर होता है।

बेशक, खाना पकाने के कौशल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, लेकिन यहां तक ​​​​कि सबसे प्रसिद्ध शेफ के पास भी सही उपकरण के बिना खाना पकाने का कठिन समय हो सकता है।

के प्रमुख भागों में से एक धूम्रपान भोजन मांस की तैयारी और कटाई है, इसलिए आपको धूम्रपान और ग्रिलिंग के लिए डिज़ाइन किए गए तेज चाकू की आवश्यकता है। 

आइए बात करते हैं उन चाकुओं के बारे में, जो आपको सही नक्काशी के लिए चाहिए और कौन से ब्रांड प्राप्त करने हैं।

RSI ओक्लाहोमा जो 3-टुकड़ा BBQ चाकू सेट शीर्ष चाकू प्रदान करता है जो भोजन तैयार करने में मदद करेगा। ये चाकू आपको ट्रिमिंग, स्लाइसिंग और नक्काशी से लेकर चिकन को डिबोनिंग करने तक सब कुछ करने देते हैं ताकि आप अपने धूम्रपान करने वाले से खाने के लिए तैयार भोजन ले सकें और तुरंत परोसना शुरू कर सकें। 

एक रसोइया चाकू से मांस काट रहा है

जब आप उत्कृष्ट खाना पकाने के कौशल को जोड़ते हैं सही उपकरण के साथ, परिणाम हमेशा उल्लेखनीय हैं।

जब BBQ की बात आती है, तो उस क्रम में मांस, आग और एक अच्छा चाकू होना आवश्यक है। यही कारण है कि आपको सही काम के लिए सही चाकू की जरूरत है।

हालाँकि, इससे पहले कि हम उस पर जाएँ, आइए हम उन शीर्ष चाकूओं पर नज़र डालें जिनकी आपको धूम्रपान के लिए आवश्यकता है:

बेस्ट बीबीक्यू स्मोकर चाकू

छावियां

बेस्ट बेसिक स्मोकर नाइफ सेट: ओक्लाहोमा जो का लोहार 3-टुकड़ा चाकू सेट

बेस्ट बेसिक स्मोकर नाइफ सेट- ओक्लाहोमा जो का ब्लैकस्मिथ 3-पीस नाइफ सेट

(और तस्वीरें देखें)

सर्वश्रेष्ठ पूर्ण चाकू सेट और पिटमास्टर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: रॉस हेनरी प्रोफेशनल एक्लिप्स प्रीमियम

सर्वश्रेष्ठ पूर्ण चाकू सेट और पिटमास्टर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: रॉस हेनरी एक्लिप्स प्रीमियम

(और तस्वीरें देखें)

बेस्ट बीबीक्यू बोनिंग चाकू: जेए हेनकेल्स इंटरनेशनल जाली सिनर्जी 5-1 / 2-इंच बोनिंग चाकू

जेए हेनकेल्स इंटरनेशनल जाली सिनर्जी 5-1 / 2-इंच बोनिंग चाकू

(और तस्वीरें देखें)

सबसे अच्छा घुमावदार बोनिंग चाकू: डेक्सटर-रसेल 6″ कर्व्ड

बेस्ट कर्व्ड बोनिंग नाइफ- डेक्सटर-रसेल 6 कर्व्ड

(और तस्वीरें देखें)

सर्वश्रेष्ठ स्लाइसर और नक्काशी चाकू: DALSTRONG स्लाइसिंग नक्काशी चाकू 12″ 

सर्वश्रेष्ठ स्लाइसर और नक्काशी वाला चाकू: DALSTRONG स्लाइसिंग नक्काशी चाकू 12"

(और तस्वीरें देखें)

सर्वश्रेष्ठ शेफ का धूम्रपान करने वाला चाकू: डालस्ट्रोंग शेफ नाइफ 8″ शोगुन सीरीज

सर्वश्रेष्ठ स्लाइसर और नक्काशी वाला चाकू: DALSTRONG स्लाइसिंग नक्काशी चाकू 12"

(और तस्वीरें देखें)

बेस्ट बीबीक्यू कसाई का चाकू: डेक्सटर-रसेल कसाई चाकू

बेस्ट कसाई का चाकू- डेक्सटर-रसेल बुचर नाइफ

(और तस्वीरें देखें) 

इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:

BBQ चाकू खरीदार की मार्गदर्शिका

जब से चाकुओं का आविष्कार हुआ है, तब से उन्होंने बहुत कुछ विकसित किया है।

गुफा का आदमी शायद जानवरों से मांस काटने में मदद करने के लिए एक तेज वस्तु की तलाश में था, लेकिन आज हम चाकू का उपयोग उससे कहीं अधिक करने के लिए करते हैं।

काटने, काटने, काटने के साथ-साथ कई अन्य कार्यों के लिए आपको चाकू की आवश्यकता होगी।

इसलिए, जब आप एक चाकू खरीद रहे हैं, तो आपको न केवल इसकी गुणवत्ता पर बल्कि इसके काम करने में आसानी पर भी विचार करने की आवश्यकता है।

बाजार आज एक लाख और एक चाकू से भर गया है, और कभी-कभी बीबीक्यू प्रेमियों के लिए सही कीमत पर सही चाकू खरीदना मुश्किल हो जाता है।

उपयोग की आसानी

एक चाकू उतना ही अच्छा होता है जितना वह काटता है और इसलिए आपको एक ऐसे चाकू की आवश्यकता होती है जो आसानी से कट जाए।

एक अच्छा चाकू स्वाभाविक रूप से काटने में आसान होना चाहिए, और यह पहली चीजों में से एक है जिसे आपको चाकू खरीदते समय देखना चाहिए।

आपको चाकू के विशिष्ट उपयोग और उस प्रकार के भोजन पर भी विचार करना चाहिए जिस पर आप इसका उपयोग करेंगे।

हालांकि, अंतर्निहित कारक यह है कि एक चाकू को स्वाभाविक रूप से अपना काम कुशलता से करना चाहिए।

काटने में उपयोग किए जाने वाले प्रयासों को आसान बनाने में मदद करने के लिए इलेक्ट्रिक चाकू की शुरुआत की गई थी, लेकिन बीबीक्यू प्रेमियों के लिए, मैनुअल चाकू सबसे अच्छा विकल्प है।

सामग्री 

चाकू पर विचार करते समय विचार करने वाला एक अन्य कारक इसे बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री है।

भले ही ब्लेड बनाने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, स्टील ब्लेड हमेशा सही पिक होता है।

ब्लेड जितना सख्त होगा, उतना ही अच्छा होगा क्योंकि यह अधिक समय तक तेज रहेगा। चाकू जिनकी रेंज 52 और 62 एचआरसी के बीच है, वे शायद सबसे अच्छे हैं।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कठोर स्टील अच्छा होता है, लेकिन स्टील जितना सख्त होता है, उसके टूटने या चिपने की संभावना उतनी ही अधिक होती है।

ब्लेड बनाने के लिए निर्माता मुख्य रूप से दो सामग्रियों का उपयोग करते हैं: कार्बन स्टील और स्टेनलेस स्टील। कार्बन स्टील स्टेनलेस की तुलना में अधिक मजबूत है, लेकिन यह मलिनकिरण और धुंधला होने की संभावना है।

चाकू का हैंडल

चाकू का एक सेट

हैंडल भी एक महत्वपूर्ण बिंदु है जिस पर विचार करना चाहिए क्योंकि यह आपके हाथों से संपर्क का बिंदु है।

चाकू को अच्छी पकड़ के साथ चुनें ताकि चाकू का उपयोग करते समय आप सही नियंत्रण कर सकें। अधिकांश धूम्रपान न करने वाले चाकू में या तो प्लास्टिक या सिंथेटिक हैंडल या लकड़ी के होते हैं।

पॉलीप्रोपाइलीन हैंडल बेहतर विकल्प हैं क्योंकि वे बैक्टीरिया को पीछे हटाते हैं और उन्हें साफ करना आसान होता है। 

चाकू के हैंडल और ब्लेड के वजन के बीच संतुलन होना चाहिए। यह सुनिश्चित करेगा कि चाकू का उपयोग करते समय आसान गतिशीलता हो।

जब लंबे चाकू की बात आती है, तो सुनिश्चित करें कि इसमें एक विस्तारित स्पर्श है। इस तरह आपको यकीन हो जाएगा कि यह आसानी से नहीं टूटेगा।

इसके अलावा चेक आउट करें एक और बेहतरीन पिटमास्टर टूल की मेरी समीक्षा जो आपके पास होनी चाहिए: बीबीक्यू स्मोकर चिमनी स्टार्टर

चाकू के प्रकार हर पिटमास्टर को चाहिए

जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, अलग-अलग चाकू अलग-अलग कार्य करते हैं, और आपको इसे खरीदने से पहले चाकू का उद्देश्य जानना होगा।

सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से कुछ में कमाना, टुकड़ा करना और चाकू को पार करना शामिल है। यहां हम प्रत्येक श्रेणी में विशिष्ट नौकरियों और प्रत्येक श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ चाकू को देखेंगे।

ये रहा:

चाकू घोंपना

अक्सर यह कहा जाता है कि सबसे मीठा मांस हमेशा हड्डी के बगल में होता है।

हालाँकि, उस मांस को प्राप्त करना कोई आसान काम नहीं है, और इसीलिए बोनिंग चाकू पेश किया गया था।

ये वे चाकू हैं जिनका एक मजबूत हैंडल होता है, और ब्लेड पतला होता है और लगभग 5-6 इंच लंबा होता है।

चूंकि इस चाकू का प्राथमिक उद्देश्य डिबोनिंग और संभवतः तितली बनाना है, यह या तो कठोर या लचीला हो सकता है।

मांस के प्रकार के आधार पर आप आमतौर पर व्यवहार करते हैं, इस चाकू का ब्लेड या तो घुमावदार या सीधा हो सकता है।

स्टेक को डी-बोन कैसे करें यहां बताया गया है:

अधिकांश क्यू प्रेमी सीधे और कड़े ब्लेड पसंद करते हैं जो सूअर के मांस या चिकन मांस में ब्लेड की हड्डियों पर काम करना आसान बनाता है।

इसके अतिरिक्त, चाकू उत्कृष्ट है पसलियों पर साथ ही डिबोनिंग फिश। 

यह भी पढ़ें: पेलेट ग्रिल पर स्टेक कैसे पकाएं?

चाकू काटना

शेफ ग्रिल्ड मीट को चाकू से काट रहा है

उत्कृष्ट भोजन बनाने के अलावा, प्रस्तुतिकरण भी विचार का एक अन्य प्रमुख बिंदु है, और यही कारण है कि आपके पास इसके लिए सर्वोत्तम उपकरण होने चाहिए।

इस श्रेणी में, विचार करने के लिए कई प्रकार के ब्लेड हैं जैसे कि सीधे, स्कैलप्ड और दाँतेदार।

उत्तरार्द्ध टुकड़ा करने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आप देख रहे हैं अपने पूरी तरह से स्मोक्ड ब्रिस्केट को स्लाइस करें, आपको निश्चित रूप से एक सीधे चाकू की आवश्यकता होगी।

हालांकि, तीनों को लंबा, आयताकार (शासक का आकार) होना चाहिए और सुझावों को गोल किया जाना चाहिए। ड्रैग को कम करने के लिए, एक अच्छे स्लाइसिंग चाकू में स्कैलप्स या हॉलो एयर पॉकेट्स होने चाहिए।

इस तरह, आप नरम मांस को काटे बिना साफ स्लाइस बनाने में सक्षम होंगे। 

बावर्ची का चाकू

यदि कोई चाकू है जो वास्तव में रसोई में महत्वपूर्ण कार्य करता है, तो वह शेफ का चाकू है।

चाकू को काटने, काटने और काटने में मदद करने के लिए जाना जाता है। वास्तव में, चाकू के हर हिस्से का एक कार्य होता है जिसमें वह मदद कर सकता है।

टिप ले लो; उदाहरण के लिए, इसका उपयोग वहां किया जाता है जहां छोटे स्लाइस की आवश्यकता होती है।

किनारे का उपयोग डाइसिंग के साथ बड़े स्लाइस बनाने के लिए किया जाता है, और एड़ी का उपयोग काटने के लिए किया जाता है।

यह किसी भी रसोई के सेटअप में एक आवश्यक चाकू है जिसकी लंबाई 8 इंच से लेकर 12 इंच तक है, आपको 10 इंच के चाकू का उपयोग करने वाले अधिकांश शेफ मिल जाएंगे।

अधिकांश लोग 10” के चाकू को पसंद करने का मुख्य कारण यह है कि 12" चाकू आपके हाथ को आसानी से खराब कर सकता है और 8 "बड़े पैमाने पर कटौती करने के लिए आदर्श नहीं है और साथ ही काफी चॉप के लिए आदर्श नहीं है।

अन्य चाकूओं की तरह, एक ऐसा चाकू चुनें, जिसमें हैंडल और ब्लेड के बीच एक अच्छा संतुलन हो क्योंकि इससे आपको अच्छा नियंत्रण रखने में मदद मिलेगी, साथ ही आसानी से अपने हाथ को कम करने में मदद मिलेगी।

इसके अतिरिक्त, एक व्यापक ब्लेड का उपयोग करें क्योंकि इससे मोटी वस्तुओं को काटना आसान हो जाएगा और साथ ही आपकी उंगलियों को हर चॉप के साथ चॉपिंग बोर्ड से टकराने से बचाएगा। 

कसाई का चाकू

कसाई चाकू का उपयोग सूअर का मांस काटने, ठंडे मांस को काटने, स्टेक काटने और ताजा मांस को धूम्रपान करने से पहले काटने के लिए किया जा सकता है। 

मांस के विशाल टुकड़ों को काटने और काटने के लिए, यह एक चौड़ा, घुमावदार बिंदु वाला एक चौड़ा चाकू है। इससे बड़े जानवरों की भी खाल उतारी जा सकती है।

यह उपयोगी हो सकता है यदि आप हिरण को गोली मारते हैं और मांस धूम्रपान करना चाहते हैं - ऐसा कुछ नहीं है ताजा स्मोक्ड हिरन का मांस.

कुछ कसाई के चाकू पर एक स्कैलप्ड ब्लेड मांस को काटने के दौरान ब्लेड का पालन करने से रोकता है।

कसाई के चाकू बड़े और शक्तिशाली होते हैं। यह आपको ब्लेड के टूटने या छिलने की चिंता किए बिना बल लगाने की अनुमति देता है।

घुमावदार ब्लेड से मांस के बड़े हिस्से और हड्डियों के आसपास काटना आसान होता है।

धूम्रपान के लिए सर्वश्रेष्ठ चाकू की समीक्षा की गई

अब, आइए पिटमास्टर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ चाकू पर एक नज़र डालें। मैंने आपके लिए आवश्यक सभी प्रकार के चाकू के बारे में सोचा है और प्रत्येक श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ पाया है। 

सुस्त चाकू रखने से आपका BBQ अनुभव खराब हो सकता है। जब आप धूम्रपान करने वालों के लिए अपने अवयवों को तैयार कर रहे हों, तो आपको डी-बोन, ट्रिम फैट, ब्रिस्केट जैसे खाद्य पदार्थों को तराशने और फिर सब्जियों को स्लाइस करने की आवश्यकता होती है।

इन विभिन्न कार्यों के लिए, आपको उत्कृष्ट किनारों और एर्गोनोमिक हैंडल वाले कुछ तेज चाकू की आवश्यकता होती है ताकि आप कार्यों को सुरक्षित और आसानी से कर सकें।

बेस्ट बेसिक स्मोकर नाइफ सेट: ओक्लाहोमा जो का ब्लैकस्मिथ 3-पीस नाइफ सेट

बेस्ट बेसिक स्मोकर नाइफ सेट- ओक्लाहोमा जो का ब्लैकस्मिथ 3-पीस नाइफ सेट

(और तस्वीरें देखें)

  • टाइप करें: ब्रिस्केट नाइफ, बोनिंग नाइफ, यूटिलिटी नाइफ
  • ब्लेड की लंबाई: ब्रिस्केट चाकू 16.34″ है, बंधन चाकू 11.28″ है, उपयोगिता चाकू 9.18″ है
  • ब्लेड सामग्री: स्टेनलेस स्टील
  • संभाल: प्लास्टिक
  • इसके लिए सर्वश्रेष्ठ: टुकड़ा करना, काटना, काटना

अगर तुम हो अभी धूम्रपान शुरू कर रहा हूँ, आपको चाकू के एक सेट की आवश्यकता होती है जिसका उपयोग आप सभी काटने, काटने और काटने के कार्यों के लिए कर सकते हैं।

चाहे आप मांस या सब्जियां काट रहे हों, किफायती ओक्लाहोमा जो का BBQ चाकू सेट आपके लिए आवश्यक तीन प्रकार के चाकू के साथ एकदम सही स्टार्टर किट है।

पिटमास्टर्स इस चाकू सेट का उपयोग बीबीक्यू प्रतियोगिताओं और घर में खाना पकाने के लिए भी करते हैं क्योंकि इसमें तीन आवश्यक ब्लेड होते हैं: बड़े मांस को काटने के लिए एक तेज चाकू, हड्डियों को हटाने के लिए एक बोनिंग चाकू, और मछली या मुर्गी को काटने के लिए, और ऑलराउंडर उपयोगिता चाकू जो सभी खाद्य पदार्थों को काट और काट सकता है।

जब आप उन्हें बॉक्स से बाहर निकालते हैं तो कुछ चाकू सुस्त हो सकते हैं, इसलिए उपयोग करने से पहले उन्हें तेज करने की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन एक बार तेज करने के बाद, इन चाकूओं में एक अत्यंत तेज धार और उत्कृष्ट काटने की क्षमता होती है।

ब्रिस्केट चाकू इस सेट का सितारा है क्योंकि इसका उपयोग करना आसान है, इसमें एक तेज ब्लेड है और इसका डिज़ाइन सभी प्रकार के मांस को बनाना आसान बनाता है। वह चाकू ब्रिस्केट को हवा में काटने और ट्रिम करने का काम करता है।

बोनिंग चाकू का उपयोग मांस को काटने और चिकन या टर्की को तोड़ने के लिए किया जा सकता है, लेकिन इसे सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और गोमांस के लिए वसा ट्रिमर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

आप सब्जियों को छोटे ब्लेड से भी काट सकते हैं, छील सकते हैं और काट सकते हैं, इसलिए यह सेट आपके अगले बीबीक्यू के दौरान आपकी जरूरत की हर चीज प्रदान करता है।

ये चाकू डिशवॉशर-सुरक्षित नहीं हैं इसलिए उपयोग के बाद इन्हें हाथ से धोना सुनिश्चित करें।

एक बोनस के रूप में, आपको एक चाकू रोल भी मिलता है जो बहुत अच्छा है क्योंकि आप चाकू को धूम्रपान करने वाले के पास ले जा सकते हैं या कैंपिंग के दौरान उन्हें अपने साथ ले जा सकते हैं।

लेकिन वास्तव में जो बात सामने आती है वह यह है कि ये चाकू मांस को बिना किसी नुकसान के बहुत साफ कट बनाते हैं। आमतौर पर, इस तरह के सस्ते चाकू खुरदुरे कट बना सकते हैं जो देखने में सिर्फ सौंदर्य की दृष्टि से अप्रसन्न होते हैं।

शिकागो कटलरी के 3-पीस सेट की तुलना में, ओक्लाहोमा जो सेट में बेहतर हैंडल हैं।

शिकागो के चाकू में लकड़ी के खुरदुरे हैंडल होते हैं जो धारण करने के लिए आरामदायक नहीं होते हैं, लेकिन वे क्षतिग्रस्त भी हो जाते हैं और ओक्लाहोमा जो 3-पीस सेट की तरह टिकाऊ नहीं होते हैं।

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

सर्वश्रेष्ठ पूर्ण चाकू सेट और पिटमास्टर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: रॉस हेनरी एक्लिप्स प्रीमियम

सर्वश्रेष्ठ पूर्ण चाकू सेट और पिटमास्टर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: रॉस हेनरी एक्लिप्स प्रीमियम

(और तस्वीरें देखें)

  • प्रकार: 9-टुकड़ा सेट
  • ब्लेड की लंबाई: 8-12 ”
  • ब्लेड सामग्री: उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील
  • संभाल: स्टेनलेस स्टील
  • इसके लिए सर्वश्रेष्ठ: टुकड़ा करना, काटना, काटना, नक्काशी करना और कसाई बनाना

पिटमास्टर या नवोदित ग्रिल मास्टर के रूप में, आपके पास एक पूर्ण चाकू सेट होना चाहिए जिसमें कसाई, ट्रिम, तैयार करने और आपके द्वारा धूम्रपान किए जाने वाले भोजन की सेवा करने के लिए आवश्यक सभी ब्लेड शामिल हों।

महंगे BBQ टूल पर सैकड़ों डॉलर खर्च करने के बजाय, आप रॉस हेनरी पेशेवर 9-पीस सेट प्राप्त कर सकते हैं। 

यहाँ आपको क्या मिल रहा है:

  • 14 ”शेफ चाकू
  • 14 ”नक्काशीदार चाकू
  • 13 ”ब्रेड नाइफ
  • 5 ”उपयोगिता चाकू
  • 12 ”बोनिंग चाकू
  • 8 ”पैरिंग चाकू
  • 12 ”शार्पनिंग रॉड
  • एक मांस क्लीवर
  • नक्काशी का कांटा
  • हैवी-ड्यूटी जिपर केस

सेट आपके चाकू को सुरक्षित रखने के लिए ज़िप के साथ कैरी करने के मामले में आता है। जब आप बारबेक्यू कर रहे हों और बाहर कैंपिंग कर रहे हों तो अपने चाकू को स्टोर करने और इधर-उधर ले जाने का यह एक शानदार तरीका है।

इन उपकरणों को जो अलग करता है वह यह है कि आपके पास धूम्रपान और ग्रिलिंग के लिए आवश्यक सभी चाकू हैं। आपको एक मीट क्लीवर भी मिलता है जो आवश्यक है यदि आप अपने मांस को कसाई देते हैं।

एक नक्काशी वाला कांटा भी शामिल है जो कि यदि आप भोजन की बनावट को खराब किए बिना काटना और परोसना चाहते हैं तो यह अवश्य ही होना चाहिए।

कारखाने में प्रत्येक चाकू को हाथ से नुकीला और पॉलिश किया जाता है। सस्ती कीमत को ध्यान में रखते हुए, ये चाकू एक महान मूल्य की खरीद हैं क्योंकि वे टिकाऊ होते हैं और अपनी धार को वास्तव में अच्छी तरह से पकड़ते हैं।

चाकू कार्बन और स्टेनलेस से बने होते हैं जो धातु को अधिक मजबूत बनाता है, इसलिए यह लंबे समय तक तेज धार रखता है।

कुल मिलाकर, अधिकांश चाकूओं में लगभग पूर्ण संतुलन होता है जिससे आप सटीक कटौती कर सकते हैं। चिकन काटने में बोनिंग चाकू विशेष रूप से अच्छा है।

चूंकि ये उच्च श्रेणी के चाकू हैं, इसलिए इनकी स्थायित्व और कार्यक्षमता सुनिश्चित करने के लिए नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है। ऐसे चाकू की देखभाल के लिए मामले में वापस रखने से पहले उन्हें हाथ से धोना और सुखाना आवश्यक है।

इसके अलावा, जब ब्लेड सुस्त लगने लगे तो आपको स्टील की छड़ से चाकू को तेज करना होगा। ये साधारण चीजें आपके ब्लेड्स को रेजर-शार्प, रस्ट-फ्री और कई सालों तक सुरक्षित रखेंगी।

यह चाकू सेट उच्च कार्बन प्रीमियम स्टेनलेस स्टील से बना है, जो जंग का विरोध करते हुए चाकू की धार को बनाए रखने के लिए है।

प्रत्येक चाकू में एक स्टेनलेस-स्टील का हैंडल होता है जो स्वच्छ है लेकिन प्लास्टिक की तरह साफ करना आसान नहीं है। इसके अलावा, आप खांचे में फंसी थोड़ी सी गंदगी के साथ समाप्त हो जाते हैं, इसलिए आपको पूरी तरह से सफाई करने की आवश्यकता है।

पारिंग चाकू गुच्छा में कमजोर वस्तु है क्योंकि यह मांस और सब्जियों को बहुत आसानी से नहीं काटता है और लकीरें और खुरदुरे किनारे छोड़ देता है।

इसलिए, आपको काटते समय बहुत अधिक दबाव डालना पड़ता है।

एक्लिप्स प्रीमियम सेट बाजार में उपलब्ध कई बजट चाकू सेटों की तुलना में काफी उच्च गुणवत्ता वाला है। हालाँकि अमेज़न पर कम कीमत पर बहुत सारे बिना नाम के ब्रांड सेट हैं, लेकिन आपको अच्छी गुणवत्ता वाले ब्लेड नहीं मिल रहे हैं।

कई चाकू सेट तस्वीरों में शानदार लगते हैं लेकिन बजट सामग्री के उपयोग के कारण बहुत लंबे समय तक नहीं टिकते हैं।

इसलिए, आप रॉस हेनरी सेट के साथ बहुत बेहतर हैं क्योंकि आप वास्तव में किसी भी काटने, काटने, काटने, नक्काशी और कसाई कार्य को सुरक्षित और कुशलता से कर सकते हैं।

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

बेस्ट बोनिंग नाइफ: जेए हेनकेल्स इंटरनेशनल फोर्ज्ड सिनर्जी 5-1 / 2-इंच बोनिंग नाइफ

जेए हेनकेल्स इंटरनेशनल जाली सिनर्जी 5-1 / 2-इंच बोनिंग चाकू

(और तस्वीरें देखें)

  • प्रकार: बोनिंग चाकू
  • ब्लेड की लंबाई: 5.5 इंच
  • ब्लेड सामग्री: स्टेनलेस स्टील
  • संभाल: प्लास्टिक
  • इसके लिए सर्वश्रेष्ठ: बोनिंग, मांस और मछली को छानना;

से पहले सूखे मेवे और लकड़ी के चिप्स, आपको अपने मांस, विशेष रूप से कुक्कुट को डीबोन करना चाहिए।

लेकिन, हड्डी से सभी मांस को हटाने में सक्षम होने के लिए, आपको सीधे ब्लेड और तेज नोक के साथ एक बहुत तेज चाकू की आवश्यकता होती है। 

हेनकेल्स बोनिंग चाकू औसत बोनिंग और पट्टिका चाकू की तुलना में थोड़ा छोटा है, लेकिन यह आपको अधिक लाभ देता है और इसका उपयोग करना आसान बनाता है।

मुख्य लाभों में से एक यह है कि यह बोनिंग चाकू सुपर क्लीन कट बनाता है।

एक गुणवत्ता वाला बोनिंग चाकू आपको हड्डियों से मांस को हटाने में मदद करता है। इसे हड्डी की आकृति के साथ वहीं पर पहुंचना है या फिर आप हड्डी से चिपके हुए बहुत सारे मांस को बर्बाद कर देंगे।

चाकू का नुकीला सिरा आपको कार्टिलेज को पोक करने में मदद करता है और लगभग हर चीज को हटा देता है ताकि आपके पास नंगी हड्डियां रह जाएं।  

कुछ उपयोगकर्ता कह रहे हैं कि चाकू अपनी धार को अच्छी तरह से नहीं पकड़ता है और जब आप इसे बॉक्स से बाहर निकालते हैं तो यह सुस्त होता है, लेकिन यह समग्र अनुभव नहीं लगता है।

वास्तव में, अधिकांश ग्राहक कह रहे हैं कि इस चाकू में बहुत तेज ब्लेड है और लचीलेपन की सही मात्रा प्रदान करता है।

जब आप चिकन, टर्की, या गेम बर्ड्स को डिबोन कर रहे हों, तो आपके पास थोड़ा लचीला ब्लेड होना चाहिए ताकि आप मांस को हटाने के लिए हड्डी के करीब पहुंच सकें।

यदि आप स्टेक, रोस्ट और ब्रिस्केट जैसे बड़े कट ट्रिम करना चाहते हैं तो यह चाकू भी उत्कृष्ट है। भले ही यह एक छोटा चाकू है, इसकी तेज धार इसे सभी मांस कटौती, कच्चे या स्मोक्ड के माध्यम से काटने के लिए उपयुक्त बनाती है।

इसके अतिरिक्त, विक्रेता ने यह सुनिश्चित किया है कि ब्लेड कम वजन के आगे हैं, लेकिन हैंडल भारी हैं जिसका अर्थ है कि चाकू का उपयोग करते समय उपयोगकर्ताओं के पास वजन संतुलन होता है।

हालांकि वे स्पेक्ट्रम के सस्ते छोर पर हैं, वे अच्छी गुणवत्ता के हैं और बेहद टिकाऊ महसूस करते हैं।

मजबूत बोल्ट के कारण, संतुलन भी अच्छा है, इसलिए यदि आपको बड़ी मात्रा में मांस को डीबोन करना है तो आपके हाथ थकेंगे नहीं।

डबल-रिवेट प्लास्टिक और स्टील का हैंडल अच्छी तरह से बनाया गया है और पकड़ना आसान है, भले ही आपके हाथ फिसलन या चिकनाई वाले हों। इसके अलावा, डिशवॉशर में चाकू को आसानी से धोया जा सकता है, लेकिन मैं अभी भी विशेष चाकू से हाथ धोने की सलाह देता हूं।

कुल मिलाकर, यह चाकू एक महान मूल्य का उत्पाद है, और यह कई उपयोगों के बाद भी अपनी धार को अच्छी तरह से धारण करता है।

यहां कीमतों और उपलब्धता की जांच करें

बेस्ट कर्व्ड बोनिंग नाइफ: डेक्सटर-रसेल 6″ कर्व्ड

बेस्ट कर्व्ड बोनिंग नाइफ- डेक्सटर-रसेल 6 कर्व्ड

(और तस्वीरें देखें)

  • प्रकार: घुमावदार बंधन चाकू
  • ब्लेड की लंबाई: 6 इंच
  • ब्लेड सामग्री: कार्बन स्टील
  • हैंडल: पॉलीप्रोपाइलीन (प्लास्टिक)
  • इसके लिए सर्वश्रेष्ठ: डिबोनिंग पोल्ट्री

एक घुमावदार ब्लेड के साथ एक बोनिंग चाकू जोड़ों, स्नायुबंधन और मांस को हड्डी से काटना आसान बना देगा। डेक्सटर-रसेल का ब्लेड हेनकेल्स चाकू की तरह ही तेज है जिसकी मैंने पहले समीक्षा की थी, लेकिन इसमें एक नुकीले सिरे के साथ एक लंबा घुमावदार ब्लेड है।

डेक्सटर-रसेल चाकू का डिज़ाइन शुन की तरह एक क्लासिक जापानी बोनिंग और पट्टिका चाकू के समान है, लेकिन इसकी कीमत का एक अंश खर्च होता है।

जब आप धूम्रपान कर रहे हों और स्वादिष्ट अमेरिकन बीबीक्यू को ग्रिल कर रहे हों, तो आपको शायद एक विशेष जापानी चाकू की आवश्यकता नहीं है। इस बजट डेक्सटर चाकू में आश्चर्यजनक रूप से तेज धार है और हड्डी से सब कुछ तुरंत काट देता है।

इसमें एक लचीला ब्लेड होता है जिसका अर्थ है कि जब आप वास्तव में मांस और स्नायुबंधन को नीचे धकेलते हैं तो यह चिप या दरार नहीं करेगा। चूंकि ब्लेड घुमावदार है, इसलिए यह चाकू छोटे पक्षियों, चिकन और टर्की को डी-बोनिंग करने के लिए एकदम सही है।

चूंकि आप वास्तव में हड्डी के करीब पहुंचने में सक्षम हैं, आप भोजन की बर्बादी को खत्म कर देते हैं और जानवर से अधिक मांस प्राप्त करते हैं।

आप चाकू का उपयोग ब्रिस्केट को ट्रिम करने के लिए भी कर सकते हैं और धूम्रपान करने वाले से एक विशेष स्लाइसिंग या नक्काशी वाले चाकू को निकाले बिना भून सकते हैं।

कुछ अन्य समान चाकू की तुलना में, "लचीला" ब्लेड बहुत कठोर है और उतना लचीला नहीं है जितना कि यह ध्यान में रखा जा सकता है कि आपके पास समान गतिशीलता नहीं होगी, हालांकि इसका ब्लेड बहुत मजबूत है।

इस चाकू की तुलना अक्सर मर्सर या विक्टोरिनॉक्स से की जाती है क्योंकि उनके पास बहुत तेज ब्लेड होते हैं। हालांकि, कई पिट मास्टर्स इस चाकू को पसंद करते हैं क्योंकि इसमें जंग नहीं लगता है, और हैंडल बहुत बेहतर है। इसके अलावा, यदि आप हैम या बड़े कट ट्रिम कर रहे हैं, तो डेक्सटर चाकू अपनी धार को बेहतर रखता है।

हैंडल एक गैर-पर्ची प्लास्टिक सामग्री से बना है जो इसे साफ करना आसान बनाता है और स्वच्छ रहता है।

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जेए हेनकेल्स बनाम डेक्सटर रसेल घुमावदार बोनिंग चाकू

जब सीधे ब्लेड हेनकेल्स चाकू या घुमावदार ब्लेड डेक्सटर चाकू के बीच चयन करने की बात आती है, तो यह व्यक्तिगत काटने की शैली और पसंदीदा तकनीकों के लिए नीचे आता है। 

हेनकेल्स चाकू आधा इंच छोटा है और इसमें क्लासिक पश्चिमी शैली का सीधा ब्लेड डिज़ाइन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं।

घुमावदार बोनिंग चाकू का उपयोग करने से कुछ अभ्यास हो सकता है क्योंकि आपको ब्लेड के लचीलेपन की आदत डालनी होगी।

इसके अलावा, हेनकेल्स चाकू डिशवॉशर-सुरक्षित है और यदि आप धूम्रपान करने के बाद सफाई से नफरत करते हैं, तो आप हाथ धोने को छोड़ सकते हैं। 

दोनों चाकू में समान निर्माण गुणवत्ता और अतिरिक्त तेज ब्लेड हैं। जब स्थायित्व और मूल्य की बात आती है तो हेनकेल्स चाकू शीर्ष स्थान पर होता है।

हालाँकि, डेक्सटर चाकू अपनी धार को बेहतर रखता है जिसका अर्थ है कि आप इसका उपयोग एक ही बार में बड़ी मात्रा में मांस को डी-बोन करने के लिए कर सकते हैं। 

यदि आप अपने धूम्रपान करने वालों में सबसे अच्छा मांस तैयार करने के लिए बजट के अनुकूल बोनिंग चाकू की तलाश में हैं, तो डेक्सटर रसेल को हरा पाना मुश्किल है।

यह एक एर्गोनोमिक हैंडल और एक बहुत ही टिकाऊ निर्माण के साथ एक महान तेज चाकू है। 

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सर्वश्रेष्ठ स्लाइसर और नक्काशी वाला चाकू: DALSTRONG स्लाइसिंग नक्काशी चाकू 12″ 

सर्वश्रेष्ठ स्लाइसर और नक्काशी वाला चाकू: DALSTRONG स्लाइसिंग नक्काशी चाकू 12"

(और तस्वीरें देखें)

  • प्रकार: नक्काशी और काटने वाला चाकू
  • ब्लेड की लंबाई: 12 इंच
  • ब्लेड सामग्री: दमिश्क स्टील
  • संभाल: G10 शीसे रेशा टुकड़े टुकड़े
  • इसके लिए सर्वश्रेष्ठ: बड़े मीट को काटना, हैम काटना

जब मांस काटने की बात आती है, तो सटीकता महत्वपूर्ण है। आप किसी न किसी किनारों और असमान स्लाइस के साथ समाप्त नहीं करना चाहते हैं।

दमिश्क स्टील के जालीदार चाकू जैसे डालस्ट्रॉन्ग में एक लंबा ब्लेड और ग्रांटन किनार होते हैं जो सुनिश्चित करते हैं कि आपका मांस ब्लेड के किनारों से चिपकता नहीं है और आपको साफ मांस के स्लाइस काटने में मदद करता है।

यह डालस्ट्रॉन्ग सीरीज़ का 12 इंच का अतिरिक्त-लंबा स्लाइसर आपकी रसोई के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है और इसमें सटीकता के साथ टुकड़ा करने की क्षमता है।

ज्यादातर मामलों में, ब्रिस्केट, रोस्ट, टर्की, हैम और मांस के अन्य बड़े टुकड़ों को काटने के लिए एक चाकू की आवश्यकता होती है जो मांस को काटे बिना लंबे और कटे हुए दोनों हो।

चूंकि यह लंबा, नुकीला और अति-पतला है और इस प्रकार यह एकल और चिकने स्ट्रोक के साथ काटने में सक्षम है।

चाकू सिर्फ 2 मिलीमीटर मोटा है; इसलिए, यह एक समान स्लाइस प्रदान करने में सक्षम है जो सुनिश्चित करता है कि मांस उतना ही रसदार है जितना आप चाहते हैं।

चाकू न केवल सुरुचिपूर्ण दिखता है, बल्कि एक मजबूत और टिकाऊ चाकू बनाने के लिए निर्माता ने शानदार काम किया है।

यह चाकू AUS 10V जापानी सुपर स्टील से बना है जो इसे लंबे समय तक चलने वाला बनाता है और उपयोगकर्ताओं को लंबे समय तक चलने वाली सेवा देता है।

स्टील की 67 परतें होती हैं, और रॉकवेल हार्डनेस स्केल में स्टील का स्केल 62 से अधिक होता है।

इसका मतलब है कि निर्माता ने यह सुनिश्चित करने में बहुत अच्छा किया है कि यह चाकू रसोई में भीषण काम के लिए सख्त और तैयार है।

इस चाकू के हैंडल को एर्गोनॉमिक रूप से बनाया गया है ताकि यूजर्स की पकड़ मजबूत और मजबूत हो सके। प्रसिद्ध G10 मिलिट्री-ग्रेड हैंडल का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि वह हैंडल जो अधिक समय तक चले।

इसके अतिरिक्त, संभाल गर्मी, नमी और ठंड के लिए अत्यधिक अभेद्य है; इस प्रकार, यह रसोई के लिए बनाया गया है।

एक समान लचीलेपन के लिए, निर्माता ट्रिपल रिवेट का उपयोग करता है जिसे किसी भी लंबे चाकू के लिए अनुशंसित किया जाता है। विक्रेता के पास अंत टोपी के साथ-साथ सुंदरता और अन्य चाकू से भेद के लिए तांबे की पच्चीकारी है।

कुछ उपयोगकर्ता कह रहे हैं कि यह चाकू बहुत हल्का है और अगर आपको बहुत सारी सब्जियां काटनी हैं तो यह समस्याग्रस्त है।

चूंकि यह भारी जापानी चाकू की तरह संतुलित नहीं है, इसलिए आपके पास बहुत सारी सब्जियों को काटने के लिए स्थिरता और वजन नहीं होगा। चाकू फिसल सकता है और गीले हाथों से इसका उपयोग करना कठिन है।

चाकू भी बहुत तेज है, और इसलिए इसका इस्तेमाल करते समय आपको संघर्ष नहीं करना पड़ेगा। चाकू का उपयोग न केवल मांस को काटने के लिए किया जाता है, बल्कि यह अन्य खाद्य पदार्थों जैसे फल, सब्जियां, ब्रेड और यहां तक ​​कि केक भी है।

Dalstrong Shogun Series आपके किचन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, और इसका उपयोग न केवल स्लाइसिंग के लिए बल्कि अन्य कार्यों के लिए भी किया जाएगा।

तथ्य यह है कि यह मजबूत और टिकाऊ है, चाकू आसानी से खराब होने की संभावना के बारे में चिंता किए बिना विभिन्न कार्यों को करने में सक्षम है।

कुछ लोग इस चाकू का इस्तेमाल होममेड स्मोक्ड बीफ और टर्की जर्की के लिए पतली स्लाइस काटने के लिए कर रहे हैं!

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बेस्ट शेफ का स्मोकर नाइफ: डालस्ट्रांग शेफ नाइफ 8″ शोगुन सीरीज

बेस्ट शेफ का स्मोकर नाइफ: डालस्ट्रांग शेफ नाइफ 8″ शोगुन सीरीज

(और तस्वीरें देखें)

  • टाइप करें: शेफ का चाकू
  • ब्लेड की लंबाई: 8 इंच
  • ब्लेड सामग्री: दमिश्क स्टील
  • हैंडल: पक्कावुड
  • इसके लिए सर्वश्रेष्ठ: मांस और सब्जियां

शेफ का चाकू शायद सबसे बहुमुखी रसोई का चाकू है जिसका उपयोग आप अपने सभी धूम्रपान के साथ-साथ खाना पकाने की जरूरतों के लिए भी कर सकते हैं।

इसलिए सस्ते बेकार चाकू खरीदने के बजाय डालस्ट्रांग की शोगुन श्रृंखला जैसे उच्च गुणवत्ता वाले शेफ के चाकू में निवेश करना बेहतर है।

एक शेफ का चाकू मजबूत और टिकाऊ होना चाहिए क्योंकि आप इसका उपयोग अपने हैम को काटने या अपने साइड डिश के लिए आलू काटने के लिए कर सकते हैं - यह आप पर निर्भर है कि आप चाकू का उपयोग कैसे करते हैं।

इस चाकू में एक सुंदर, हथौड़े वाला फिनिश है जो यह सुनिश्चित करता है कि भोजन ब्लेड के किनारों पर न चिपके ताकि आप अटके हुए खाद्य पदार्थों को हटाने के लिए बिना रुके तेजी से काट सकें।

यदि आप सुपर शार्प किनारों से प्यार करते हैं, तो शोगुन श्रृंखला बस यही वितरित करती है! इस कीमत पर एक तेज चाकू खोजना मुश्किल है।

इसलिए डालस्ट्रांग की इतनी फैन फॉलोइंग है - मूल्य अद्भुत है, और चाकू बहुत टिकाऊ है।

यह चाकू अच्छी तरह से कटता है, इसमें अच्छी बढ़त होती है, और यह काफी हल्का होता है। यदि आप भारी पश्चिमी चाकू पसंद करते हैं, तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि यह चाकू कितना हल्का है। इसका वजन काटने वाले चाकू के समान ही होता है।

कुछ लोग कह रहे हैं कि ब्लेड थोड़ा असंतुलित है और यदि आप इसे अपने सभी काटने और काटने के कार्यों के लिए उपयोग कर रहे हैं तो यह समस्याग्रस्त हो सकता है। लेकिन धूम्रपान करने वाले और ग्रिल चाकू के रूप में, आप शायद ध्यान नहीं देंगे।

इस शोगुन एक्स शेफ चाकू के तत्व थोड़े मिश्मश हैं।

इसका समग्र डिजाइन पश्चिमी शेफ के चाकू के समान है, लेकिन पीस और कठोरता जापानी चाकू के अधिक विशिष्ट हैं, इसलिए यह "दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ" स्थिति की तरह है।

हालाँकि, अधिकांश भाग के लिए, ये विशेषताएँ एक दूसरे के साथ संघर्ष नहीं करती हैं।

चूंकि इसमें उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण है, यह चाकू एक रेस्तरां रसोई में पूरे दिन उपयोग के लिए उपयुक्त है, लेकिन यह बीबीक्यू के लिए भी बहुत अच्छा है।

क्योंकि यह इतना बहुमुखी है कि आप ब्रिस्केट से कुछ वसा को ट्रिम करने, चिकन स्तन को हटाने, या ग्रिल के लिए घंटी मिर्च काटने के बीच स्विच कर सकते हैं।

इस चाकू का उपयोग लहसुन को काटने और प्याज को चिकने स्लाइस में काटने के लिए भी किया जा सकता है ताकि आप इसे अपने कुछ अन्य चाकू को बदलने के लिए उपयोग कर सकें।

कुल मिलाकर, काटने की क्षमता किसी भी प्रकार के Cuisinart या Mercer चाकू की तुलना में बहुत बेहतर है और Wusthof की पसंद के साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा करती है।

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बेस्ट बीबीक्यू कसाई का चाकू: डेक्सटर-रसेल बुचर नाइफ

बेस्ट कसाई का चाकू- डेक्सटर-रसेल बुचर नाइफ

(और तस्वीरें देखें)

  • प्रकार: कसाई का चाकू
  • ब्लेड की लंबाई: 10 इंच
  • ब्लेड सामग्री: कार्बन स्टील
  • हैंडल: पॉलीप्रोपाइलीन (प्लास्टिक)
  • इसके लिए सबसे अच्छा: बड़े मांस को पतले स्लाइस में काटना, मछली काटना

जब आप चाहें एक बड़ा चक भुना धूम्रपान करें, बीफ़ ब्रिस्केट, या पोर्क शोल्डर, समस्या यह है कि किसी भी पुराने चाकू से इन बड़े मीट कट्स को काटना मुश्किल है। 

इस डेक्सटर-रसेल कसाई के चाकू का उपयोग रोस्टों को पतले टुकड़ों में काटने के लिए करें जिन्हें आप अपने दोस्तों और परिवार को परोस सकते हैं।

यह घुमावदार ब्लेड के आकार के बारे में है जो साफ कटौती करने के लिए मांस के तंतुओं में स्लाइड करता है।  

यदि आप एक बहुमुखी बहुउद्देश्यीय चाकू की तलाश में हैं, तो डेक्सटर-रसेल कसाई चाकू एक किफायती विकल्प है। इसमें एक लंबा 10 ”घुमावदार ब्लेड है जो बड़े मांस को काटना और काटना काफी आसान बनाता है।

लेकिन, जब मैं कहता हूं कि यह बहुमुखी है, तो मेरा मतलब है! आप इस चाकू का उपयोग बड़ी मछली, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, और निश्चित रूप से गोमांस काटने और काटने के लिए कर सकते हैं।

जो लोग मछली को भूनते और धूम्रपान करते हैं, वे इस कसाई के चाकू को जापानी चाकू के लिए एक बढ़िया विकल्प पाएंगे क्योंकि इसकी धार बहुत तेज है।

इसलिए, आप एक 100lb टूना को काट और काट सकते हैं ग्रिलिंग के लिए पट्टिका कैटफ़िश और इस प्रक्रिया के दौरान आपका ब्लेड सुस्त नहीं होगा।

कुछ लोग इस चाकू का उपयोग कारिबू जैसे कसाई के खेल के मांस के लिए भी करते हैं और यह चबाने वाले मांस को काटने के लिए भी काम करता है।

मैं इसे पोल्ट्री के लिए उपयोग नहीं करूंगा, हालांकि सिर्फ इसलिए कि यह एक डिबोनिंग चाकू नहीं है और चिकन, उदाहरण के लिए, बहुत अधिक हड्डियां हैं इसलिए आप चाकू के ब्लेड को बर्बाद करने का जोखिम उठाते हैं।

जैसे ही आप इस चाकू को खोलेंगे, आपको पता चलेगा कि ब्लेड उस्तरा-नुकीला है।

यह एक सच्चा "बीबीक्यू चाकू" है, जिसका अर्थ है कि आप इसे ग्रिल करते समय लगभग सभी खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग करते हैं। यह एक स्पैटुला, एक बारबेक्यू कांटा और, ज़ाहिर है, एक चाकू के रूप में कार्य करता है।

चाकू की "रीढ़" काफी मोटी है, और इसका वजन कुछ है लेकिन यह अभी भी अच्छी तरह से संतुलित है।

यह डेक्सटर-रसेल कसाई चाकू का पर्ची-प्रतिरोधी हैंडल "सानी-सुरक्षित" है, जिसका अर्थ है कि इसे साफ करना आसान है और अत्यधिक तापमान का सामना कर सकता है।

इसलिए, जरूरत पड़ने पर मांस को काटने के लिए गर्म ग्रिल या धूम्रपान करने वालों में उपयोग के लिए यह सुरक्षित है।

चाकू को व्यावसायिक रसोई को सहन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और यह आपके अपने में लंबे समय तक चलेगा - और यह डिशवॉशर-सुरक्षित है, जो एक आसान विशेषता है क्योंकि हर कोई धूम्रपान के बाद सफाई से नफरत करता है।

केवल मामूली आलोचना यह है कि ब्लेड थोड़ा पतला है, इसलिए यदि आप बड़े वसायुक्त मांस के माध्यम से काट रहे हैं तो आपको कभी-कभार डगमगाना पड़ सकता है।

यह एक बजट के अनुकूल चाकू है, इसलिए यह जाली नहीं है लेकिन इसे अच्छी तरह से एक साथ रखा गया है। नतीजतन, ब्लेड तेज रहता है, और हैंडल अलग नहीं होता है। यह एक ऐसा उत्पाद है जो कई सालों तक चलेगा।

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चाकू रसोई में एक छोटा सा उपकरण लग सकता है, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण उपकरण है।

लेकिन अगर आप मूल मांस प्रस्तुत करने का कार्य करना चाहते हैं, तो एक छोटा सा सेट जैसे ओक्लाहोमा जो का लोहार 3-टुकड़ा चाकू सेट आपको अतिरिक्त ट्रिम करने में मदद मिलेगी।

साथ ही, आपको चाकू का रोल भी मिलता है ताकि आप चाकू ले जा सकें एक बीबीक्यू कैम्पिंग ट्रिप

चाकू लगातार विकसित हो रहे हैं, और उपयोगकर्ताओं को बाजार में नए परिवर्धन के लिए निरंतर तलाश में रहना होगा।

जैसे-जैसे बीबीक्यू प्रेमी शानदार 'क्यू अनुभव' को बढ़ाने के नए तरीकों और साधनों की खोज करना जारी रखते हैं, ऐसा करने के लिए उपकरणों की आवश्यकता बनी रहती है।

हालांकि, खरीदारों को ऐसे उपकरण प्राप्त करने के लिए सावधान रहने की आवश्यकता है जिनका पैसे का अच्छा मूल्य हो। हम मानते हैं कि उपरोक्त चाकू बाजार में सबसे अच्छे हैं।

अगला: 9 सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू ग्रिल और धूम्रपान करने वाले डिकल्स + स्टिकर के साथ अपनी ग्रिल को चकमा दें!

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।