सबसे अच्छा बारबेक्यू धूम्रपान करने वाला बिजली का पंखा / तापमान नियंत्रक क्या है?

आह, बहुत कम और धीमे धुएँ से बेहतर कुछ नहीं है, लेकिन कुछ चुनौतियाँ हैं जिनका सामना ग्रिलर को करना पड़ सकता है। एक बड़ी समस्या की कमी है वायु प्रवाह.

इससे गर्मी का असमान वितरण होता है जिसके परिणामस्वरूप मांस कुछ जगहों पर बहुत अधिक धुएँ के रंग का होता है और दूसरों में पर्याप्त धुएँ के रंग का नहीं होता है। वहीं एक प्रशंसक अंदर आता है

एक बारबेक्यू प्रशंसक मांस सुनिश्चित करने के लिए एयरफ्लो प्रदान करता है स्मोक्ड समान रूप से।

वे मांस को अधिक मात्रा में होने से बचाने के लिए तापमान को विनियमित करने के लिए भी अच्छे हैं और वे स्वच्छ, स्वस्थ खाना पकाने के लिए CO2 को कम करते हैं।

एक बार पंखे टुकड़ों के रूप में उपलब्ध थे जो फ़ायरबॉक्स या सीधे ग्रिल से जुड़े थे। ये उपकरण अभी भी उपलब्ध हैं लेकिन आज, इन्हें धीरे-धीरे अधिक उन्नत इकाइयों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है जिन्हें डिजिटल तापमान नियंत्रक के रूप में जाना जाता है।

एक आधुनिक उपकरण जैसे इंकबर्ड स्वचालित धूम्रपान करने वाला प्रशंसक नियंत्रक एक ऐप और वाईफाई कनेक्शन के माध्यम से धूम्रपान करने वालों में खाना पकाने के तापमान को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है ताकि आप अपने व्यवसाय के बारे में जा सकें, जबकि मांस कम और धीमी गति से पक रहा हो। 

ये डिजिटल थर्मामीटर अपने आप खरीदे जा सकते हैं और कई में पंखे होते हैं जिन्हें अलग से बेचा जा सकता है।

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एक का लाभ तापमान नियंत्रण तंत्र यह है कि यह आपके धूम्रपान करने वाले के आंतरिक तापमान को नियंत्रित करता है। इसलिए, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि जब आप कुछ और कर रहे हों तो आपका कम और धीमा धुआं अच्छी तरह से चला जाता है।

यदि आप अपने ग्रिल में गर्मी को समान रूप से वितरित करने और तापमान को नियंत्रित करने के लिए एक उपकरण की तलाश कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ विशेषताएं हैं कि आपको एक बेहतर उत्पाद मिले।

यह लेख उन सुविधाओं में से कुछ की समीक्षा करेगा और बाजार पर सबसे अच्छे प्रशंसक के लिए सिफारिशें प्रदान करेगा।

आइए शीर्ष विकल्पों पर एक त्वरित नज़र डालें और फिर तापमान नियंत्रण में आपको जो देखने की आवश्यकता होगी उसमें गोता लगाएँ:

तापमान नियंत्रक	छावियां
वाईफाई और ब्लूटूथ के साथ समग्र और सर्वश्रेष्ठ तापमान नियंत्रक: इंकबर्ड स्वचालित धूम्रपान करने वाला प्रशंसक नियंत्रक	(अधिक चित्र देखें)
बेस्ट बजट थर्मामीटर और ब्लोअर कॉम्बो: बीबीक्यूब टेम्पमास्टर	(अधिक चित्र देखें)
मनी तापमान नियंत्रक के लिए सर्वोत्तम मूल्य: पिटमास्टरआईक्यू 120 रेगुलेटर किट	(अधिक चित्र देखें)
गैर-सिरेमिक धूम्रपान करने वालों के लिए सर्वश्रेष्ठ तापमान नियंत्रक: फ्लेम बॉस 500	(अधिक चित्र देखें)
सर्वश्रेष्ठ बुनियादी तापमान नियंत्रण तंत्र: बीबीक्यू गुरु डिजीक्यू	(अधिक चित्र देखें)
सबसे अच्छा धूम्रपान करने वाला पंखा जो फायरबॉक्स से जुड़ता है: परफेक्ट ड्राफ्ट फैन एयर ब्लोअर	(अधिक चित्र देखें)
आग शुरू करने के लिए सबसे अच्छा पंखा: BBQ ड्रैगन ग्रिल फैन	(अधिक चित्र देखें)

एक BBQ तापमान नियंत्रक क्या है?

जैसे ही आप धूम्रपान करने वाले का उपयोग करना शुरू करें, आप महसूस करते हैं कि स्वादिष्ट भोजन पकाने का एकमात्र तरीका सही समय के लिए सही तापमान पर धूम्रपान करना है।

एक सफल धूम्रपान सत्र के लिए एक BBQ तापमान नियंत्रण उपकरण पहला कदम है। यह एक ऐसा उपकरण है जिसे आप अलग से खरीदते हैं और यह आपको धूम्रपान करने वाले के अंदर के तापमान को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। इस प्रकार, आप वेंट्स और डैम्पर्स में समायोजन कर सकते हैं।

ज़रूर, आपको अभी भी धूम्रपान करने वाले के साथ व्यवहार करने की आवश्यकता है लेकिन जब आप धूम्रपान करने वाले में तापमान देखते हैं तो यह आपको मन की शांति देता है।

ये तापमान नियंत्रण उपकरण आपको दिखाते हैं कि धूम्रपान करने वाले के अंदर सटीक तापमान क्या है क्योंकि उनके पास एक विशेष जांच है। कुछ में मांस की जांच भी शामिल है ताकि आप मांस के अंदर का तापमान भी देख सकें! बहुत आसान, है ना?

आप एक लक्ष्य तापमान सेट करते हैं और यदि तापमान इस सेटिंग के ऊपर या नीचे उतार-चढ़ाव करता है, तो डिवाइस आवश्यकतानुसार गर्मी को समायोजित और मॉनिटर करेगा।

इसलिए, आपको कोई प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है और अंत में घंटों तक धूम्रपान करने वाले को बच्चों की देखभाल करने में अपना समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है।

क्रेता गाइड: अपने तापमान नियंत्रण उपकरणों में क्या देखना है

आपके तापमान को नियंत्रित करने वाले उपकरणों में देखने के लिए कुछ चीजें हैं। हालांकि, ये इस बात पर निर्भर करते हुए अलग-अलग होंगे कि आप अपने दम पर पंखा खरीद रहे हैं या तापमान नियंत्रण और पंखे का कॉम्बो।

तापमान नियंत्रण उपकरणों में देखने के लिए यहां कुछ चीजें दी गई हैं।

अनुकूलता

जबकि कई सबसे लोकप्रिय प्रशंसकों और तापमान नियंत्रण उपकरणों को सार्वभौमिक के रूप में विज्ञापित किया जाता है, वास्तव में ऐसा नहीं है।

सभी ब्रांड हर धूम्रपान करने वाले के साथ काम नहीं करते हैं और इसलिए संगतता बहुत महत्वपूर्ण है। वेबर ग्रिल और धूम्रपान करने वाले ऐसे ब्रांड हैं जो आमतौर पर इनमें से बहुत से उपकरणों के साथ काम करते हैं लेकिन कुछ, जैसे ग्रीन एग, उदाहरण के लिए, अधिकांश के साथ संगत नहीं हैं।

इसलिए, आपको यह जांचना होगा कि क्या आपका धूम्रपान करने वाला या ग्रिल उस तापमान नियंत्रक के अनुकूल है जिसे आप खरीदना चाहते हैं।

अच्छी खबर यह है कि कई ब्रांड धूम्रपान करने वालों की एक विस्तृत श्रृंखला को कवर करने के लिए अपने उपकरणों के विभिन्न संस्करण पेश करते हैं। आमतौर पर, डिवाइस लगभग समान होता है लेकिन कनेक्शन और आकार थोड़ा अलग होता है।

प्लेसमेंट और माउंटिंग

यह कहाँ स्थित है: कुछ पंखे ग्रिल के किनारे से जुड़ जाते हैं, इसलिए वे सीधे मीट के ऊपर होते हैं जबकि अन्य ग्रिल को अंदर से ठंडा करने के लिए फायरबॉक्स से जुड़ते हैं।

जबकि दोनों प्रभावी हो सकते हैं, जिन्हें सीधे ग्रिल के ऊपर रखा जाता है, वे खाना बनाते समय रास्ते में आ सकते हैं, इसलिए यदि आप इस डिज़ाइन को खरीदना चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह छोटा और विनीत है।

कुछ मॉडलों का उपयोग करना थोड़ा कठिन होता है क्योंकि आपको वेंट डैपर को हटाना और फिर बदलना होता है।

लेकिन, कुछ को स्थापित करना आसान है क्योंकि वे स्प्रिंग-लोडेड क्लैंप के साथ आते हैं जो स्वयं सुरक्षित भी हैं।

आप यह भी सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका पंखा आसान स्थापना प्रदान करता है ताकि इसे आसानी से आपकी ग्रिल से जोड़ा और डिस्कनेक्ट किया जा सके।

यह सोचना न भूलें कि आपके धूम्रपान करने वाले पर आपके पास कितनी जगह है। क्या आप ब्लोअर यूनिट को फिट कर सकते हैं और इसे धूम्रपान करने वाले के किनारे से जोड़ सकते हैं? शायद आपको एक लचीली नली को फ्री-स्टैंडिंग ब्लोअर से अलग करने की आवश्यकता है।

तापमान नियंत्रण

आपकी ग्रिल सही तापमान पर बनी रहे यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ प्रशंसकों के अपने तापमान नियंत्रण होंगे।

दूसरों के पास तापमान को नियंत्रित करने का इतना सटीक तरीका नहीं हो सकता है, लेकिन उनके पास समायोज्य गति हो सकती है जो वायु प्रवाह पर प्रभाव डालती है।

प्रौद्योगिकी और वाईफाई

कुछ तापमान नियंत्रण इकाइयां एक ऐप का उपयोग करती हैं जो आपको घर में कहीं से भी अपनी ग्रिल को नियंत्रित करने देती है। यह एक सुविधाजनक सुविधा है जिसके बिना कुछ रसोइये नहीं करना चाहेंगे।

इन दिनों, आपके द्वारा खरीदे जाने वाले लगभग हर डिवाइस में Wifi या ब्लूटूथ बिल्ट-इन (या दोनों) होता है। तो, यह सामान्य है कि तापमान नियंत्रक भी वाईफ़ाई क्षमता के साथ आते हैं। एक स्वचालित BBQ तापमान नियंत्रक में यह भी होता है।

आप दूर से देख सकते हैं कि आपके धूम्रपान करने वाले में क्या हो रहा है और इसे स्मार्टफोन के माध्यम से नियंत्रित करें।

यह सुविधा धूम्रपान को आसान बनाती है क्योंकि आपको हर समय धूम्रपान करने वाले के पास जाने की आवश्यकता नहीं होती है और आप खेल देखने भी जा सकते हैं, जबकि ब्रिस्केट घंटों धूम्रपान कर रहा होता है।

नतीजतन, लंबे धूम्रपान सत्रों को नियंत्रित करना आसान होगा और आपको केवल ग्रिल की जांच करने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है।

जांच

तापमान इकाइयों में जांच होती है जो मांस के तापमान और ग्रिल के अंदर के तापमान को मापती है। अधिकांश भाग के लिए, अधिक जांच बेहतर!

सभी तापमान नियंत्रकों के पास गड्ढे में कम से कम एक तापमान जांच होती है। यह जांच रीडिंग यूनिट को बताती है कि पंखे को कब चालू या बंद करना है।

लेकिन, वास्तव में महान उपकरणों में दो जांच होंगे। दूसरी जांच मांस जांच है जो आपको मांस के अंदर का तापमान बताती है ताकि आप जान सकें कि यह कब किया गया है।

एक से अधिक मांस जांच के साथ कुछ उत्कृष्ट उपकरण हैं। ये उपयोगी हैं क्योंकि यदि आप एक साथ कई प्रकार के मांस धूम्रपान करना चाहते हैं, तो आप प्रत्येक का तापमान एक बार में देख सकते हैं।

यह मदद कर सकता है अगर आपको यह जानने में परेशानी होती है कि प्रत्येक प्रकार का मांस कब पूरी तरह से पकाया जाता है। हालाँकि, यदि आपके पास पहले से ही वायरलेस मीट थर्मामीटर है, तो आपको वास्तव में इस सुविधा की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

पंखा

अगर पंखा अच्छा नहीं है, तो पूरा कंट्रोलर एक तरह से बेकार है।

पंखा आपके तापमान नियंत्रक का एक महत्वपूर्ण घटक है और यह वही होता है जो पहले क्षतिग्रस्त हो जाता है। आपको गुणवत्ता सामग्री से बने पंखे की तलाश करने की ज़रूरत है, कुछ भी कमजोर और सस्ता नहीं।

आप परिवर्तनशील गति सेटिंग्स वाले प्रशंसकों या साधारण प्रशंसकों के बीच भी चयन कर सकते हैं जो बस चालू और बंद होते हैं।

जब आपके पास एक पंखा होता है जो कभी-कभी पूरी शक्ति से और कभी-कभी स्टैंडबाय पर चल रहा होता है, तो समस्या यह है कि यह चारकोल को ईंधन दे सकता है और इससे अवांछित तापमान में उतार-चढ़ाव होता है।

सबसे अच्छे पंखे वेरिएबल स्पीड वाले होते हैं। ये आपके धूम्रपान करने वाले के आकार के अनुकूल होते हैं और चूंकि ये पूरी तरह से या बिना गति से उड़ते रहते हैं, इसलिए ये अत्यधिक तापमान परिवर्तन का कारण नहीं बनते हैं।

स्क्रीन डिस्प्ले

डिजिटल डिस्प्ले इन दिनों सबसे आम हैं क्योंकि वे पढ़ने में आसान हैं।

तापमान नियंत्रकों में स्क्रीन डिस्प्ले होते हैं जो आपको आपके भोजन के तापमान के बारे में आपकी ग्रिल में तापमान और बहुत कुछ की जानकारी देते हैं। ये स्क्रीन जितनी अधिक जानकारी प्रदान करती हैं और पढ़ने में जितनी आसान होती हैं, उतना ही बेहतर होता है।

यह सब नीचे आता है कि आप स्क्रीन पर कितनी जानकारी प्रदर्शित करना चाहते हैं।

नियंत्रक उन सभी सूचनाओं को प्रदर्शित कर सकता है जो वह एकत्र करता है जैसे जांच (ओं) से विशिष्ट तापमान रीडिंग, आपके द्वारा सेट की गई तापमान सेटिंग्स, टाइमर और यहां तक ​​​​कि कोई समस्या होने पर त्रुटियां भी।

कुछ अधिक परिष्कृत मॉडल बहुत अधिक संख्या और डेटा दिखाते हैं। सरल मॉडल में डिस्प्ले भी नहीं होता है या केवल अंदर का तापमान दिखाता है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको किन रीडिंग की जरूरत है।

यदि आप नियंत्रक के साथ स्मार्टफोन ऐप का उपयोग कर रहे हैं तो आपको शायद डिस्प्ले पर डेटा देखने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो स्क्रीन पर स्पष्ट रूप से लिखी गई हर चीज को देखना चाहते हैं, तो आप एक बड़ा डिस्प्ले चाहते हैं .

टाइमर और अलार्म

तापमान नियंत्रण इकाइयों में टाइमर या अलार्म जैसी अतिरिक्त सुविधाएं हो सकती हैं जो ग्रिल तापमान के बहुत अधिक गर्म होने पर बंद हो जाती हैं। ये अतिरिक्त सुविधाएँ कुछ रसोइयों के लिए एक बड़ा बदलाव ला सकती हैं।

एक अच्छे तापमान नियंत्रक के फायदों में से एक यह है कि यह विस्तृत और सटीक रिपोर्ट दे सकता है। लेकिन, यह अलार्म के रूप में अलर्ट भी भेज सकता है जब फायर पिट सही तापमान पर हो। यह आपको यह भी बता सकता है कि मांस कब वांछित तापमान पर है या धूम्रपान करने वाले में बड़ा उतार-चढ़ाव कब होता है।

अधिक तापमान और कम तापमान अलर्ट बहुत उपयोगी होते हैं और अच्छी बात यह है कि आप उन्हें अपने फोन के लिए श्रव्य अलार्म के रूप में सेट कर सकते हैं।

सबसे अच्छे प्रकार के अलार्मों में से एक है ओपन लिड डिटेक्टर। जब आप अपने धूम्रपान करने वाले से दूर चले जाते हैं और ढक्कन बंद करना भूल जाते हैं, तो यह सुविधा एक जीवन रक्षक है।

मुझे यकीन है कि आप जानते हैं कि ढक्कन खुला छोड़ना आपके स्मोक्ड खाद्य पदार्थों के लिए एक आपदा है। यदि ढक्कन को लंबे समय तक खुला छोड़ दिया जाता है, तो तापमान बहुत कम हो जाएगा और धूम्रपान सत्र बर्बाद हो जाएगा।

इस प्रकार का अलार्म कुछ मॉडलों के साथ उपलब्ध होता है और जब यह खुले ढक्कन के परिणामस्वरूप तापमान परिवर्तन का पता लगाता है तो यह आपको अलर्ट भेजता है।

सामग्री और निर्माण

कुछ उपकरणों में मटमैले रबर या प्लास्टिक के घटक हो सकते हैं। ये एक समस्या हो सकती है क्योंकि ये आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और पिघल भी सकते हैं!

सच तो यह है कि धूम्रपान करने वाले को तेज गर्मी और कठोर परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है। चूंकि यह गर्मी और तत्वों के संपर्क में है, इसलिए बहुत अधिक टपकता और फैल रहा है, खासकर बहुत वसायुक्त मांस में कटौती के साथ।

इसलिए, जब आप कोई उपकरण चुनते हैं, तो ऐसे तापमान जांच की तलाश करें जो उच्च गर्मी प्रतिरोधी हों। कुछ स्पिल-प्रतिरोधी सामग्रियों से बने होते हैं जो उन्हें अधिक समय तक चलने में सक्षम बनाते हैं।

हमेशा सबसे सस्ते उत्पादों के लिए मत जाओ क्योंकि वे शायद सस्ते में बने होते हैं और आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं इसलिए उन्हें खरीद के तुरंत बाद बदलने की आवश्यकता होती है और यह पैसे की बर्बादी है।

सर्वश्रेष्ठ बारबेक्यू धूम्रपान करने वाले बिजली के पंखे की समीक्षा की गई

अब जब आप जानते हैं कि इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले पंखे और तापमान नियंत्रण इकाइयों में क्या देखना है, तो यहां कुछ आइटम दिए गए हैं जिनकी अनुशंसा की जाती है।

वाईफाई और ब्लूटूथ के साथ समग्र और सर्वश्रेष्ठ तापमान नियंत्रक: इंकबर्ड स्वचालित धूम्रपान करने वाला प्रशंसक नियंत्रक

• वाईफ़ाई: हाँ
• ब्लूटूथ: हाँ
• जांच की संख्या: 3
• पंखा: परिवर्तनशील गति
• अलार्म और टाइमर: हाँ
• पावर: आउटलेट या एसी एडाप्टर
• शुद्धता: ± 1.8℉

(और तस्वीरें देखें)

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बेस्ट बजट थर्मामीटर और ब्लोअर कॉम्बो: बीबीक्यूब्यूब टेम्पमास्टर

• वाईफ़ाई: हाँ
• ब्लूटूथ: हाँ
• जांच की संख्या: 3
• पंखा: परिवर्तनशील गति
• अलार्म और टाइमर: हाँ
• पावर: बैटरी या एसी एडाप्टर
• शुद्धता: ± 2℉

(अधिक चित्र देखें)

TempMaster इंकबर्ड तापमान नियंत्रक के लिए एक बहुत सस्ता विकल्प है - इसमें नियंत्रण के लिए नॉब बटन के साथ लगभग समान डिज़ाइन है। फिर से, आप स्मार्टफोन ऐप से थर्मामीटर को दूर से नियंत्रित कर सकते हैं!

ठीक है, कीमत का अंतर काफी छोटा है लेकिन अगर आप थोड़ा पैसा बचाना चाहते हैं, तो यह भी निवेश करने के लिए एक अच्छा ब्रांड है।

यह उपकरण कमाडो से लेकर अन्य सिरेमिक ग्रिल और यहां तक ​​कि ऑफसेट धूम्रपान करने वालों के लिए सभी प्रकार के ग्रिल और धूम्रपान करने वालों के लिए काम करता है। इसके इतने अच्छे कारणों में से एक यह है कि ढक्कन बार-बार खोले जाने पर भी यह वास्तव में एक स्थिर तापमान बनाए रख सकता है।

कुछ अन्य तापमान नियंत्रकों के साथ, अगर आप ढक्कन खोलते हैं, तापमान में बहुत अधिक उतार-चढ़ाव होता है, और यदि कोई खुला ढक्कन सुविधा नहीं है, तो आप गर्मी खो देते हैं। लेकिन, इस डिवाइस से आप अब भी बिना किसी चिंता के धूम्रपान कर सकते हैं।

पंखे में परिवर्तनशील गति होती है जो आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सेटिंग्स के आधार पर सटीक वायु प्रवाह सुनिश्चित करती है।

इस उपकरण को थर्मामीटर के रूप में अपने आप इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन आप दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करने के लिए ब्लोअर जोड़ सकते हैं।

तापमान नियंत्रक और ब्लोअर के अलावा, आपको 3 प्रोब भी मिलते हैं, जिनमें से कुछ भोजन के लिए होते हैं और कुछ ग्रिलर के भीतर परिवेश के तापमान के लिए होते हैं।

चूंकि वाईफाई और ब्लूटूथ कनेक्टिविटी है, डिवाइस एक ऐप के माध्यम से चलता है और आप तापमान को नियंत्रित करने और अपनी जरूरत की सभी जानकारी प्राप्त करने के लिए एक स्क्रीन का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन, यह इंकबर्ड जितना बहुमुखी नहीं है जो आपको ऐप के माध्यम से अधिक नियंत्रण विकल्प देता है।

डिस्प्ले काफी अच्छा है क्योंकि यह OLED डिस्प्ले है जिससे आप जानकारी को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं।

गर्मी प्रतिरोधी धातु डायल और धातु फ्रेम के साथ, यह तापमान नियंत्रण उपकरण मजबूत और अच्छी तरह से बनाया गया है। कोई भी घटक बहुत सस्ता या हल्का नहीं लगता है, और यह महत्वपूर्ण है, खासकर जब आप लंबी अवधि के लिए धूम्रपान करते हैं।

वास्तव में, आप 20+ घंटे तक धूम्रपान कर सकते हैं क्योंकि डिवाइस में एक रिचार्जेबल 12 वी बैटरी पैक है।

ओह, और आप इसे फायरबोर्ड मॉडल से परे अन्य प्रशंसकों के साथ भी उपयोग कर सकते हैं।

एक और विशेषता जिसकी मैं सराहना करता हूं वह यह है कि उत्पाद प्लास्टिक ले जाने के मामले के साथ आता है, जिससे यह पूरी तरह से पोर्टेबल और धूम्रपान करने वालों के बगल में स्टोर करना आसान हो जाता है।

हालांकि, इस उपकरण का एक बड़ा नुकसान है: कोई पूर्व निर्धारित खाना पकाने का तापमान नहीं है, इसलिए आपको यह जानना होगा कि प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए आदर्श तापमान क्या है जिसे आप पकाने की योजना बना रहे हैं। इसलिए इस डिवाइस ने शीर्ष स्थान नहीं लिया।

लेकिन, यदि आप शुरुआती धूम्रपान करने वाले नहीं हैं, तो आने वाले वर्षों में आप वास्तव में इस नियंत्रक का उपयोग करने का आनंद लेंगे।

एक वास्तविक उपयोगकर्ता द्वारा इस समीक्षा को देखें:

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इंकबर्ड बनाम बीबीक्यूब टेम्पमास्टर

प्रदर्शन और डिजाइन दोनों के मामले में ये दो तापमान नियंत्रक काफी समान हैं। वे समान दिखते हैं और अधिकांश समान विशेषताओं के साथ आते हैं।

जब सटीकता की बात आती है, तो इंकबर्ड रीडिंग TempMaster की तुलना में अधिक सटीक होती है। ऐसा लगता है कि तापमान में मामूली बदलाव का भी पता लगाने के लिए जांच अधिक अच्छी तरह से की जाती है।

जब स्थिर तापमान बनाए रखने की बात आती है तो इंकबर्ड नियंत्रक अद्भुत होता है और इसे हरा पाना कठिन होता है क्योंकि इसका पंखा सिस्टम बहुत कुशल होता है।

इसके अलावा, यह दूर से धूम्रपान करने के लिए बहुत अच्छा है और जब आप मनोरंजन कर रहे हों और ऐप के माध्यम से सब कुछ नियंत्रित करना चाहते हैं तो यह बहुत अच्छा है।

यह आपको बहुत अधिक स्वतंत्रता देता है और TempMaster की तुलना में, इसमें एक बेहतर वाईफ़ाई और ब्लूटूथ रेंज है, इसलिए जब आपको इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है तो यह डिस्कनेक्ट नहीं होता है।

हालाँकि, यदि आप लंबे समय तक धूम्रपान करने की योजना बनाते हैं (15+ घंटे) तो बीबीक्यूब बेहतर है क्योंकि इसमें बैटरी जीवन लंबा है। यह लगभग 20 घंटे तक चलता है जबकि इंकबर्ड लगभग 15-18 तक जा सकता है।

मुझे पता है कि यह ज्यादातर लोगों के लिए एक डील-ब्रेकर नहीं है, लेकिन अगर आप व्यावसायिक धूम्रपान करने वालों के लिए तापमान नियंत्रक का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको सबसे लंबी बैटरी लाइफ में दिलचस्पी हो सकती है।

दोनों डिवाइस कॉम्पैक्ट और पोर्टेबल हैं लेकिन आपके धूम्रपान करने वाले को स्थापित करना और संलग्न करना भी आसान है। हालाँकि, ऐप और यूजर इंटरफेस की बात करें तो इसमें अंतर है। अधिकांश लोग वास्तव में इंकबर्ड ऐप का आनंद लेते हैं क्योंकि यह सुचारू रूप से चलता है और क्रैश नहीं होता है।

TempMaster ऐप भी ठीक है लेकिन आपके पास इंकबर्ड की तुलना में सीमित नियंत्रण सेटिंग्स और विकल्प हैं। मुझे लगता है कि यही कारण है कि यह इंकबर्ड से सस्ता है - यह ऐप के माध्यम से कार्यात्मक नहीं है।

यदि आप इन उपकरणों का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि इंकबर्ड विशेष रूप से कम तापमान पर खाना पकाने (कम और धीमी गति से धूम्रपान) के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन टेम्पमास्टर तापमान जांच 700 एफ तक उच्च गर्मी का सामना कर सकती है।

धूम्रपान करते समय यह आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि आप अपने बीबीक्यू ग्रिल पर जल्दी से कुछ पकाना चाहते हैं, तो यह आसान हो सकता है।

मनी टेम्परेचर कंट्रोलर के लिए सर्वोत्तम मूल्य: पिटमास्टरआईक्यू 120 रेगुलेटर किट

(अधिक चित्र देखें)

यदि आप एक पिटमास्टर गुणवत्ता तापमान नियंत्रक की तलाश कर रहे हैं जो बहुत सारे धूम्रपान करने वाले और बीबीक्यू मॉडल के साथ काम करता है, तो IQ120 एक बढ़िया विकल्प है। यह वेबर केटल, स्मोकी माउंटेन, चार-ब्रोइल, वाइकिंग और कई अन्य के साथ संगत है।

यह मैं एक बुनियादी तापमान नियंत्रक के रूप में वर्णन करूंगा जो उपयोग में आसान है, कुशलता से काम करता है, और एक सस्ती कीमत पर बेचता है। शुरुआती धूम्रपान करने वालों और पेशेवरों के लिए यह बहुत अच्छा है और इसका एक मजबूत निर्माण है।

यह इकाई एक और है जो अन्य इकाइयों की तुलना में अधिक बुनियादी है लेकिन कुछ सादगी की सराहना कर सकते हैं।

यह एक खाद्य तापमान जांच और एक परिवेश जांच के साथ आता है। ये दोनों प्रोब 6-XNUMX इंच लंबे और बहुत मजबूत और मजबूत हैं।

डिवाइस धूम्रपान करने वाले के तापमान को आपके द्वारा सेट किए गए तापमान से केवल 1-डिग्री भिन्नता के साथ नियंत्रित कर सकता है, इस प्रकार यह बहुत सटीक नियंत्रण प्रदान करता है और यह सुनिश्चित करता है कि आपका भोजन जले नहीं।

कुछ ग्राहकों का कहना है कि सटीकता का स्तर 1-डिग्री भिन्नता पर नहीं है, विशेष रूप से विस्तारित उपयोग के बाद, इसलिए हमेशा दोबारा जांच करना सबसे अच्छा है, खासकर यदि आप मांस के महंगे कटौती धूम्रपान कर रहे हैं।

यह नियंत्रक तापमान को नियंत्रित रखने के लिए नली के माध्यम से धूम्रपान करने वाले को हवा देकर काम करता है। एक डिस्प्ले है जो आपको स्क्रीन के बाईं ओर काम करने वाला ब्लोअर दिखाएगा।

खाना ज्यादा गर्म होने पर यूनिट आपको अलर्ट करेगी। यह सब एक नॉब के साथ काम करता है जो एक डिजिटल एनकोडर के रूप में दोगुना हो जाता है जो मापदंडों का चयन कर सकता है और सेटिंग्स को बदल सकता है।

क्योंकि यह एक प्रोग्राम करने योग्य उपकरण है, आप हमेशा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए आवश्यक तापमान के अनुसार धूम्रपान कर सकते हैं। इसलिए, यदि आपको निम्न तापमान की आवश्यकता है धूम्रपान सामन, आप इसे आसानी से प्रोग्राम कर सकते हैं और आप सटीकता पर भरोसा कर सकते हैं।

कुल 12 सेटिंग्स हैं और एक व्याख्यात्मक चीटशीट भी है ताकि आप जान सकें कि सेटिंग्स का उपयोग कैसे करना है।

एक और अच्छी विशेषता यह है कि IQ120 में एक अलार्म अलर्ट सिस्टम है जिससे आप अपने द्वारा पकाए जा रहे भोजन के बारे में नहीं भूलते हैं।

स्क्रीन बहुत बड़ी नहीं है लेकिन यह एक सभ्य आकार है और डिजिटल नंबर डिस्प्ले स्पष्ट रूप से दिखाई और सुपाठ्य है।

कुछ ग्राहक शिकायत करते हैं कि इस उपकरण के साथ कोई कीपैड नहीं है, लेकिन इसमें एक घूमने वाला नॉब है जिसे कोई भी उपयोग कर सकता है इसलिए इसे स्थापित करना वास्तव में आसान है।

इसके अलावा, नली एक सस्ते रबर से बनी होती है जिसे लाइन को बदलने की आवश्यकता हो सकती है लेकिन यह एक किफायती घटक है।

कुल मिलाकर, यह आपके लिए आवश्यक मूलभूत सुविधाओं के साथ एक उपयोगकर्ता के अनुकूल जांच है। क्योंकि यह सस्ती है, यह एक अच्छी कीमत की खरीदारी है जिसे स्थापित करना आसान है और कई धूम्रपान करने वाले मॉडलों के साथ संगत है।

यहां आप इकाई की उन्नत विशेषताएं देख सकते हैं:

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गैर-सिरेमिक धूम्रपान करने वालों के लिए सर्वश्रेष्ठ तापमान नियंत्रक: फ्लेम बॉस 500

• वाईफ़ाई: हाँ
• ब्लूटूथ: नहीं
• जांच की संख्या: 4
• पंखा: परिवर्तनशील गति
• बढ़ते: चुंबकीय
• अलार्म और टाइमर: हाँ
• पावर: बैटरी या एसी एडाप्टर
• शुद्धता: ± 2℉

(अधिक चित्र देखें)

हम सिरेमिक धूम्रपान करने वालों के लिए तापमान नियंत्रण तंत्र के बारे में काफी बात करते हैं लेकिन क्या होगा यदि आपके पास ड्रम धूम्रपान करने वाला या ऑफसेट है? फ्लेम बॉस 500 आधुनिक नियंत्रक है जिसे आपको आजमाने की जरूरत है।

हालांकि यह चारकोल धूम्रपान करने वालों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसका उपयोग निम्न के साथ भी किया जा सकता है:

• के सभी आकार वेबर स्मोकी माउंटेन (यहां समीक्षा की गई) 
• चार-ग्रिलर ऑफ़सेट और बैरल
• चार-ब्रोइल चारकोल ग्रिल और धूम्रपान करने वाले
• ड्रम धूम्रपान करने वाले - बदसूरत और अधिक

आप के लिए डिवाइस प्राप्त कर सकते हैं कमाडो/सिरेमिक मॉडल भी।

किट में एक वाईफाई नियंत्रक, ब्लोअर और ग्रिल एडेप्टर, एक उच्च तापमान मांस जांच, एक उच्च तापमान पिट जांच, दो जांच कॉर्ड आयोजक, बिजली की आपूर्ति शामिल है।

यह एलेक्सा और गूगल होम दोनों के साथ संगत है जो एक तरह से अच्छा है क्योंकि अब आप बिना भौंहें उठाए अपने धूम्रपान करने वाले से आधिकारिक तौर पर बात कर सकते हैं।

फ्लेम बॉस को जो चीज वास्तव में अच्छा बनाती है, वह यह है कि यह अच्छी तरह से काम करता है और एक स्थिर, सटीक तापमान रखता है। यह आपकी चयनित सेटिंग्स के अनुसार धूम्रपान करने वाले के अंदर वायु प्रवाह को बदल देता है।

लेकिन, अन्य प्रणालियों की तुलना में, इसमें रिमोट मॉनिटर नहीं है क्योंकि निर्माता इसकी आपूर्ति नहीं करता है। संभावना है कि आपके पास एक हाथ में है इसलिए यदि आप करते हैं, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं।

इस तापमान और ब्लोअर में नवीनतम तकनीक है और इसकी परिवर्तनशील गति सटीक तापमान नियंत्रण प्रदान करती है।

इसे स्थापित करना और उपयोग करना आसान है। यह अधिकांश ग्रिलों में फिट बैठता है और इसमें एक बेहतर ऑनलाइन डैशबोर्ड है जो आपको अपने फोन, टैबलेट या कंप्यूटर से तापमान की निगरानी या परिवर्तन करने की अनुमति देता है।

यह आपके भोजन की प्रगति पर आपको अपडेट करने के लिए टेक्स्ट नोटिफिकेशन भी भेजता है और इसमें एक ढक्कन का पता लगाने वाला होता है जो ढक्कन के खुले होने पर पंखे को बंद कर देता है।

एक परिवर्तनशील उलटी गिनती टाइमर है, इसलिए आप इसे 0 से 15 घंटों के बीच कहीं भी 0 सेकंड के अंतराल पर सेट कर सकते हैं। हालांकि टाइमर फीचर गेम-चेंजर नहीं है, यह विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है।

यदि तापमान बहुत अधिक हो जाता है तो आप तापमान को कम करने के लिए अलार्म भी सेट कर सकते हैं। कुल 4 प्रकार के अलार्म और कई तापमान सेटिंग्स हैं जो कम और धीमी धूम्रपान मापदंडों में आती हैं।

फ्लेम बॉस का उपयोग 4 कुल जांच और 3 मांस जांच के साथ किया जा सकता है जिसे आप बिना केबल के उपयोग कर सकते हैं। ये बहुत सटीक हैं इसलिए आप उन पर भरोसा कर सकते हैं ताकि आपको सबसे अच्छा मांस धूम्रपान करने में मदद मिल सके।

मैं मानता हूँ, यह सबसे अच्छा दिखने वाला तापमान नियंत्रक नहीं है और डिज़ाइन बहुत बुनियादी है - 2000 के दशक के शुरुआती पेजर्स के बारे में सोचें, लेकिन यह अत्यधिक कार्यात्मक और पेशेवर है।

लेकिन, अच्छी बात यह है कि इसे स्थापित करना आसान है क्योंकि इसमें चुंबकीय माउंटिंग ब्रैकेट है। इसलिए, आप इसे वहीं चिपका सकते हैं जहां आपको लगता है कि यह आपके धूम्रपान करने वाले के मॉडल के आधार पर सबसे उपयोगी है। मॉनीटर को व्यावहारिक बनाते हुए इसे चालू या बंद किया जा सकता है।

नियंत्रण के लिए 4 बटन हैं और यह एक नुकसान है क्योंकि बटन बिना ओवरड्रेसिंग और सेटिंग्स पर स्किप किए प्रेस करने के लिए कठिन हैं। एक डायल बटन अधिक व्यावहारिक होगा लेकिन इसका उपयोग करना अभी भी काफी आसान है।

इसके अलावा, एक और समस्या यह है कि यदि आप अपने धूम्रपान सत्र की शुरुआत से इस उपकरण का उपयोग करते हैं, तो यह तापमान को बढ़ा देता है इसलिए इसे अपने धूम्रपान करने वाले पर स्थापित करने से पहले थोड़ी देर प्रतीक्षा करें।

कुछ धैर्य के साथ, हालांकि आप दूर से भी सही स्मोक्ड खाद्य पदार्थ पका सकते हैं क्योंकि आपके पास अपने फोन या टैबलेट पर सभी नियंत्रण हैं।

यहां स्मोकिंग मीट गीक्स फ्लेम बॉस 500 के बारे में बात कर रहे हैं:

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पिटमास्टरआईक्यू बनाम फ्लेम बॉस

फ्लेम बॉस (स्टील किट) काफी प्रीमियम तापमान नियंत्रण है लेकिन यह गैर-सिरेमिक ग्रिल के लिए सबसे उपयुक्त है। इसलिए, यदि आप अभी भी एक क्लासिक ड्रम की तरह चारकोल धूम्रपान करने वालों का उपयोग करते हैं, तो यह एक उत्कृष्ट उपकरण है।

आप सिरेमिक संस्करण भी प्राप्त कर सकते हैं यहीं.

हालांकि स्टील किट वह है जो वास्तव में पैसे के लायक है क्योंकि चारकोल धूम्रपान करने वालों को तापमान के मामले में नियंत्रित करना बेहद मुश्किल है।

इसलिए, यदि आप लगभग $400 का निवेश करना चाहते हैं, तो यह नियंत्रक वह है जो वास्तव में तापमान को स्थिर रखेगा चाहे कुछ भी हो।

ज्यादातर लोग इस बात से सहमत होंगे कि फ्लेम बॉस के पास बाजार में सबसे अच्छे वेरिएबल स्पीड ब्लोअर में से एक है और यही इसके प्रतिस्पर्धियों के बीच अंतर बनाता है।

यदि आप कम पैसा खर्च करना चाहते हैं, तो पिटमास्टर सस्ता विकल्प है। इसमें एक डिजिटल एनकोडर भी है और यह काफी अच्छा काम करता है।

पिटमास्टर, हालांकि, उन आजमाए हुए और सही तापमान नियंत्रकों में से एक है जो ग्रिल और धूम्रपान करने वालों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ संगत है, इसलिए यह बहुत बहुमुखी है और आप इसे लगभग किसी भी कुकर पर स्थापित कर सकते हैं।

यह धूम्रपान करने वालों के लिए बेहतर है क्योंकि जांच केवल 400 डिग्री तक के तापमान पर ही काम करती है।

यह सब इस बजट के साथ आता है और आप अपने धूम्रपान सत्र को कितना सटीक बनाना चाहते हैं।

सर्वश्रेष्ठ बुनियादी तापमान नियंत्रण तंत्र: बीबीक्यू गुरु डिजीक्यू

• वाईफ़ाई: नहीं
• ब्लूटूथ: नहीं
• जांच की संख्या: 2
• पंखा: परिवर्तनशील गति
• अलार्म और टाइमर: हाँ
• पावर: एसी और बैटरी
• शुद्धता: ± 1℉

(अधिक चित्र देखें)

क्या आप एक बुनियादी तापमान नियंत्रक की तलाश कर रहे हैं जो उपयोग में बहुत आसान हो? शायद आप अभी धूम्रपान शुरू कर रहे हैं और आपको आवश्यक सभी बुनियादी सुविधाओं के साथ आसान रीडिंग और डिस्प्ले चाहिए।

BBQ गुरु DigiQ DX3 मूल तापमान नियंत्रकों में से एक है और जल्द से जल्द लेकिन अभी भी अच्छी तरह से विश्वसनीय और सटीक है।

यह बनाए जाने वाले पहले तापमान नियंत्रकों में से एक है और लोग इसे इसकी सादगी के लिए पसंद करते हैं। इसमें ऐसा ऐप नहीं है जो आप पर क्रैश कर सकता है, बल्कि यह बैटरी पर चलता है।

यदि आप अपने BBQ के लिए आधुनिक तकनीक में नहीं हैं, तो यह एक अच्छा उत्पाद है क्योंकि इसमें कोई परेशानी नहीं है। यह छोटे कुकरों के लिए तापमान नियंत्रण प्रदान करता है। यह टिकाऊ और स्थापित करने में आसान है, और यह तापमान को अच्छी तरह से नियंत्रित रखता है।

इसमें एक पिट वाइपर फैन है जिसे लोग इतना प्यार करते हैं कि वे अक्सर इसे अपनी इकाई के रूप में खरीदते हैं और इसे अन्य उपकरणों के साथ जोड़ते हैं। यह लगभग सभी धूम्रपान करने वालों पर काम करता है।

दो प्लैटिनम प्रोब हैं जो सटीक रीडिंग प्रदान करते हैं, और कुछ लोग कहते हैं कि यह उत्पाद का एक धोखा है। अधिकांश धूम्रपान करने वाले दो से अधिक जांच चाहते हैं, खासकर जब एक से अधिक प्रकार के मांस धूम्रपान करते हैं।

प्लेटिनम जांच का लाभ यह है कि वे 500 एफ तक उच्च गर्मी प्रतिरोधी हैं। खाद्य जांच में एल-आकार होता है, और आप इसे मांस में लगभग 4 इंच तक दबा सकते हैं।

अन्य कुकर जांच आसान बढ़ते के लिए एक मगरमच्छ क्लिप डिजाइन के साथ आता है।

हालांकि, धूम्रपान करने वाले अस्थायी जांच और मांस अस्थायी जांच आपको क्या हो रहा है इसका एक अच्छा विचार देने के लिए पर्याप्त हैं। इसके अलावा, इस चीज़ की सटीकता अद्भुत है - केवल 1 डिग्री + या -।

इस नियंत्रक के बारे में लोगों को जो सबसे ज्यादा पसंद है वह है पंखा - यह सबसे टिकाऊ और अच्छी तरह से निर्मित लोगों में से एक है। पंखा पूरी तरह से अलग है और इसमें एक आंतरिक स्पंज है।

एक और बढ़िया विशेषता सरल इंटरफ़ेस और न्यूनतम मेनू है। जबकि DigiQ इंटरनेट या ब्लूटूथ से कनेक्ट नहीं होता है, फिर भी यह आपको एक अच्छे डिस्प्ले के माध्यम से वही दिखाता है जो आपको जानना चाहिए और यह आपको अलर्ट करता है।

जब भोजन अपने वांछित तापमान तक पहुँच जाता है तो सिस्टम बीप करता है। जब ढक्कन खुला होता है और उड़ना बंद हो जाता है तो उसे होश आता है। इस प्रकार का अलार्म और अलर्ट सिस्टम तब काम आता है जब आप अभी तक आदर्श खाना पकाने के तापमान से परिचित नहीं हैं।

आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर श्रव्य या दृश्य अलार्म प्राप्त करना चुन सकते हैं। यदि धूम्रपान करने वाले के अंदर का तापमान बहुत अधिक या बहुत कम हो जाता है और भले ही आप ढक्कन को खुला छोड़ दें, तो डिस्प्ले फ्लैश या बीप करता है।

नतीजतन, आपका भोजन हमेशा पूरी तरह से पकाया जाएगा, और आप सूखे, चबाने वाले मांस को अलविदा कह सकते हैं।

हालांकि एक बात का ध्यान रखें कि यह एक स्वचालित स्पंज नहीं है, इसलिए जब पंखा हवा में उड़ता है, तब भी आपको वेंट्स में मामूली समायोजन करना होगा।

कुछ बीबीक्यू नौसिखियों का कहना है कि यह सीखना थोड़ा मुश्किल है लेकिन कुछ उपयोगों के साथ, आप अपने कौशल को पूर्ण कर सकते हैं।

कुल मिलाकर, यह एक बहुत अच्छी तरह से बनाया गया तापमान नियंत्रक है जो उपयोग करने में आसान है और अधिकांश धूम्रपान करने वालों के लिए उपयुक्त है, जिसमें बिग ग्रीन एग, कमाडो जो, वेबर, अन्य सिरेमिक ग्रिल शामिल हैं, लेकिन अधिकांश चारकोल धूम्रपान करने वाले भी हैं!

यहां देखिए अग्ली ड्रम स्मोकर्स नए DigiQ DX3 को देख रहे हैं:

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यह भी पढ़ें: इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले में धूम्रपान करने के लिए सबसे अच्छा मांस

सबसे अच्छा धूम्रपान करने वाला पंखा जो फायरबॉक्स से जुड़ता है: परफेक्ट ड्राफ्ट फैन एयर ब्लोअर

• वाईफ़ाई: नहीं
• ब्लूटूथ: नहीं
• जांच की संख्या: 1
• पंखा: परिवर्तनशील गति
• अलार्म और टाइमर: हाँ
• पावर: एसी और बैटरी
• शुद्धता: ±10 -15

(अधिक चित्र देखें)

क्या आप एक पूर्ण तापमान नियंत्रण सेट की तलाश कर रहे हैं जिसे स्थापित करना आसान है और अधिकांश रिवर्स फ्लो ऑफ़सेट धूम्रपान करने वालों के साथ काम करता है?

एक एयर ब्लोअर वाले उपकरण के बारे में क्या है जो बहुत लंबे समय तक चलता है? अगर आप लंबे समय तक धूम्रपान करना पसंद करते हैं, तो यह डिवाइस आपको 17 घंटे तक तापमान को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।

इस अनूठी प्रणाली के पीछे का विचार एक लीफ ब्लोअर से आया था - आविष्कारक एक ऐसा एयर ड्राफ्ट सिस्टम चाहता था जो धूम्रपान करने वाले पर पूरी तरह से फिट हो।

खैर, इस डिज़ाइन का लाभ यह है कि यह तापमान बनाए रखने और दहन को प्रोत्साहित करने के लिए पर्याप्त हवा उड़ाती है लेकिन यह मांस पर कोई राख नहीं उड़ाती है।

यह वास्तव में एक क्रांतिकारी उत्पाद है क्योंकि यह आपकी सभी मसौदा समस्याओं को तुरंत हल करता है और आग पूरी तरह से साफ हो जाती है!

परफेक्ट ड्राफ्ट ब्लोअर सभी प्रकार की ग्रिलिंग के लिए आदर्श है। यह पिछवाड़े के आग के गड्ढों के साथ-साथ बड़े रिवर्स फ्लो ऑफसेट धूम्रपान करने वालों के लिए पर्याप्त वायु प्रवाह प्रदान करता है।

हालांकि यह कुछ अन्य धूम्रपान करने वालों के साथ संगत नहीं है और यह एक खामी है। इसके अलावा, इसमें केवल एक तापमान जांच होती है, लेकिन यदि आपके पास a इन जैसे वायरलेस थर्मामीटर मांस के लिए यह एक झटका नहीं है।

हालांकि जो चीज इस डिवाइस को अलग करती है वह है बैटरी से चलने वाली। यह 12-वोल्ट बैटरी द्वारा संचालित है इसलिए आपके पास 17 घंटे का रन टाइम है और फिर आप इसे किसी भी एसी प्लग से चार्ज कर सकते हैं।

डिवाइस को धूम्रपान करने वाले से कनेक्ट करने के लिए, आप इसे फ़ायरबॉक्स में वेंट से जोड़ते हैं। ब्लोअर सिस्टम में हैवी-ड्यूटी मैग्नेट होते हैं इसलिए यह लगा रहता है और इधर-उधर नहीं जाता है।

इस पंखे में अतिरिक्त सुरक्षा के लिए एक सुरक्षा हुक भी है। यह वायु प्रवाह को नियंत्रित करता है ताकि गर्मी वितरण और क्लीनर बर्न प्रदान किया जा सके। लेकिन, सुरक्षा हुक लगाने के लिए आपको फायरबॉक्स में एक छोटा सा छेद ड्रिल करना होगा और कुछ लोगों को ऐसा करना पसंद नहीं है।

परफेक्ट ड्राफ्ट में परिवर्तनशील पंखे की गति होती है जिसे आप धूम्रपान करने वालों में गर्मी के स्तर की निगरानी के लिए एक टिकाऊ खाद्य-सुरक्षित स्टेनलेस-स्टील तापमान जांच के साथ-साथ समायोजित कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि आप तापमान को 275 डिग्री पर सेट करते हैं, तो आप स्वचालित सेटिंग का उपयोग कर सकते हैं। यह काम करता है और आग में बहने वाली हवा की मात्रा को नियंत्रित करके पंखे को स्वचालित रूप से नियंत्रित करता है।

लेकिन, यदि आप मैनुअल मोड का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप तय करते हैं कि आप पंखे को किस गति से चलाना चाहते हैं।

कुल मिलाकर, निर्माण टिकाऊ है और संयुक्त राज्य अमेरिका में बना है, इसलिए आप जानते हैं कि यह अच्छी सामग्री से बना है। यह बजट के अनुकूल उत्पाद होने के बावजूद न तो सस्ता दिखता है और न ही सस्ता लगता है।

यहां एक वीडियो है ताकि आप इसे क्रिया में देख सकें:

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बीबीक्यू गुरु डिजीक्यू बनाम परफेक्ट ड्राफ्ट फैन

आपके पास यहां दो विकल्प हैं: पहला BBQ गुरु डिजीक्यू एक बहुत ही सरल तंत्र है जिसमें कोई वाईफ़ाई या ब्लूटूथ और फैंसी विशेषताएं नहीं हैं। यह केवल दो तापमान जांच के साथ आता है लेकिन आपकी बुनियादी धूम्रपान जरूरतों के लिए, यह काफी संतोषजनक है।

दूसरी ओर, परफेक्ट ड्राफ्ट एक हालिया आविष्कार है और आपके ग्रिल या धूम्रपान करने वाले में खाना पकाने के तापमान को स्थिर रखने का एक बहुत ही लोकप्रिय तरीका है।

यह पंखा बहुत बड़ा है इसलिए यह तापमान को जल्दी से नियंत्रित कर सकता है।

आप इसे स्वचालित या मैन्युअल मोड पर सेट कर सकते हैं, लेकिन यदि आप अपने मांस पर नज़र रखने के मूड में नहीं हैं, तो स्वचालित उपकरण आपके लिए सभी काम कर सकता है।

परफेक्ट ड्राफ्ट अटैच करना बहुत आसान है क्योंकि इसमें दो मैग्नेट हैं। DigiQ को स्थापित करना थोड़ा कठिन है लेकिन अधिकांश धूम्रपान करने वालों पर अच्छा काम करता है, विशेष रूप से ग्रीन बिग एग या कमडो जो (यहां बताया गया है कि उन दोनों की तुलना कैसे की जाती है).

नकारात्मक पक्ष यह है कि यह ऑफसेट बैरल-प्रकार के धूम्रपान करने वालों पर नहीं है।

मैं इन दोनों उपकरणों के बीच एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंतर का उल्लेख करना चाहता हूं। जब सटीकता की बात आती है, तो आश्चर्यजनक रूप से, DigiQ बहुत बेहतर है।

यह आपको तापमानों को लगभग 1 या 2 डिग्री + या - के बारे में सटीक रूप से बता सकता है, जबकि परफेक्ट ड्राफ्ट 10-15 डिग्री तक बंद हो सकता है। यह काफी है वास्तव में इतने सारे पिटमास्टर बाहरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं बीबीक्यू थर्मामीटर.

यह सब नीचे आता है जो आप भुगतान करने को तैयार हैं। परफेक्ट ड्राफ्ट काफी महंगा है क्योंकि यह बहुत टिकाऊ सामग्री से नहीं बना है जबकि बीबीक्यू गुरु सस्ता और अधिक सटीक है।

हालाँकि, यदि आप प्रचार का अनुसरण कर रहे हैं और एक नया अभिनव उत्पाद आज़माना चाहते हैं, तो ड्राफ्ट प्रशंसक का उपयोग करना और चलाना आसान है।

आग शुरू करने के लिए सबसे अच्छा प्रशंसक: बीबीक्यू ड्रैगन ग्रिल फैन

• सामग्री: स्टेनलेस स्टील और प्लास्टिक के घटक
• पंखा: परिवर्तनशील गति
• बढ़ते: क्लिप-ऑन
• प्रारंभ समय: 10 मिनट (लगभग।)
• पावर: बैटरी

(अधिक चित्र देखें)

यह तकनीकी रूप से हीट कंट्रोल मैकेनिज्म नहीं है, लेकिन यह एक फायर स्टार्टर फैन है जिसकी आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी यदि आप चारकोल ग्रिल या धूम्रपान करने वाले का उपयोग करते हैं। यह आपको 10 मिनट या उससे कम समय में आग बुझाने में मदद करता है और अब आपको आग बुझाने के लिए संघर्ष नहीं करना पड़ेगा।

बिजली का धौंकनी बहुत कुशल है और आग की रोशनी को तेजी से सुनिश्चित करने के लिए बड़ी मात्रा में हवा उड़ाती है। यह निश्चित रूप से दिन में पीठ की तरह अपने मुंह से फूंकने से आसान है।

साथ ही, यह हर जगह चारकोल कणों के साथ एक बड़ी गड़बड़ी पैदा नहीं करता है। इसलिए कुछ लोग इसका उपयोग घर के अंदर ही अपने लिविंग रूम की चिमनी में आग लगाने के लिए भी करते हैं।

यह आपका समय बचाने के लिए सभी चिमनी स्टार्टर्स के लिए काम करता है।

लेकिन, कुछ लोग इस उपकरण का उपयोग रिवर्स सीयरिंग के पूरक के रूप में भी करते हैं जैसे स्लो-एन-सियर के साथ क्योंकि आप मांस को वह प्यारा क्रस्ट दे सकते हैं।

यह पंखा बिना राख उड़ाए ग्रिल की आग को बुझाने के लिए है। इष्टतम परिणाम प्रदान करने के लिए पंखे को समायोजित किया जा सकता है।

चूंकि इसमें एक चर गति मोटर है, आप इसका उपयोग कर सकते हैं चाहे बाहर हवा की स्थिति या तापमान कोई भी हो। उन हवाहीन दिनों में, आप इसे कम गति सेटिंग पर उपयोग कर सकते हैं और मिनटों में आग जला सकते हैं।

हालांकि यह आग स्टार्टर चारकोल ग्रिल और धूम्रपान करने वालों के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह लकड़ी के स्टोव, बाहरी आग के गड्ढे, फायरप्लेस, और सिरेमिक या कमडो ग्रिल पर अच्छी तरह से काम करता है।

इसे स्थापित करना आसान है और स्थिरीकरण के लिए कसकर बंद हो जाता है और इसमें एक स्प्रिंग-लोडेड क्लैंप होता है जो इसे विभिन्न आकारों के ग्रिल से जोड़ने की अनुमति देता है।

मूल रूप से, यह एक आकार है जो सभी प्रकार के डिवाइस पर फिट बैठता है और यह आसानी से क्लिप करता है इसलिए आपको संगतता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

पंखे की गर्दन बहुत लंबी होती है जिसे आप मोड़ सकते हैं ताकि आप इसे आग के गड्ढे के पास रख सकें। इसके अलावा, चूंकि यह टिकाऊ स्टेनलेस स्टील से बना है, इसलिए उच्च तापमान के संपर्क में आने पर यह जलेगा नहीं और मुड़ेगा नहीं।

इसमें एर्गोनोमिक हैंडल हैं जो आसान हैंडलिंग के लिए ग्रिल से दूर स्थित हैं।

एक फायदा यह है कि यह यूएसबी केबल के साथ चार्ज होता है, लेकिन बैटरी पर भी चल सकता है ताकि आप कभी भी बिना बिजली के न रहें और जब आप मांस पकाने के लिए तैयार हों तो यह हमेशा जाने के लिए तैयार रहता है।

एक नकारात्मक पक्ष यह है कि पंखा प्लास्टिक का बना होता है। कुछ लोग दावा करते हैं कि यह बहुत कमजोर है इसलिए यह कई सालों तक नहीं टिकता है।

हालांकि यह एक सस्ता आग स्टार्टर है, आपको इसका भरपूर उपयोग तब तक मिलेगा जब तक आप प्लास्टिक के रास्ते को आग के बहुत करीब न रखने के बारे में सावधान रहें।

बस ध्यान रखें कि यह टूल इसलिए बनाया गया है लकड़ी का कोयला जलाने में आपकी मदद करें और आग, लेकिन अपने धूम्रपान करने वाले के तापमान को नियंत्रित करने के लिए नहीं।

यद्यपि आप इसे अपने धूम्रपान करने वाले में वायु प्रवाह को नियंत्रित करने के लिए एक छोटे पंखे के रूप में उपयोग कर सकते हैं, यह तापमान को स्थिर नहीं रख पाएगा क्योंकि इसमें थर्मामीटर और अन्य फैंसी विशेषताएं नहीं हैं।

यहाँ कार्रवाई में ड्रैगन है:

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निष्कर्ष

इन सभी तापमान नियंत्रकों के अपने आकर्षण हैं लेकिन अगर हमें सिर्फ एक चुनना है, तो हम इंकबर्ड के लिए जाएंगे।

जबकि प्रशंसक पुराने स्कूल के खाना पकाने के लिए महान हैं, उन्नत सुविधाओं की कमी उन्हें तुरंत दौड़ से अयोग्य घोषित कर देती है।

इंकबर्ड अन्य ब्लोअर से अलग है क्योंकि इसमें अधिक प्रोब हैं, इसका उपयोग करना आसान है, इसका ऐप इसे घर में कहीं भी पढ़ने की अनुमति देता है और इसमें एक बड़ी स्क्रीन है जो जानकारी का खजाना प्रदान करती है।

लेकिन हमें अंतिम शब्द न दें! इन प्रशंसकों और तापमान नियंत्रकों को अपने लिए आज़माएं।

आपको क्या लगता है कि आपकी धूम्रपान और ग्रिलिंग की ज़रूरतों के लिए सबसे अच्छा काम करेगा?

इसके अलावा, बाहर की जाँच करें ये BBQ धूम्रपान करने वाले सामान जो आप प्राप्त करना चाहेंगे

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।