बेस्ट बीबीक्यू ग्रिल चिमटे | आपके आवश्यक BBQ टूल की समीक्षा की जानी चाहिए [शीर्ष १०]

किसी भी बाहरी ग्रिल सेटअप के लिए ग्रिल चिमटे का एक विश्वसनीय सेट आवश्यक है। चिमटे की एक अच्छी जोड़ी न केवल बाहरी खाना पकाने को और अधिक मनोरंजक बनाती है बल्कि इसे आसान भी बनाती है।

ग्रिल चिमटे एक आवश्यक BBQ उपकरण हैं क्योंकि रसोई के चिमटे उच्च गर्मी को संभाल नहीं सकते हैं!

स्टेनलेस स्टील के चिमटे लगभग आपकी बांह के विस्तार की तरह महसूस होने चाहिए, चाहे आप हैमबर्गर फ़्लिप कर रहे हों या सब्जियों को इधर-उधर खिसका रहे हों।

आपको इसे पकड़ने में सुरक्षित महसूस करना चाहिए ग्रिलिंग चिमटे, आपके हाथों को गर्मी के संपर्क में आने से रोकने के लिए पर्याप्त लंबाई के साथ और आपको बिना किसी फिसलन के भोजन को सुरक्षित रूप से पकड़ने की अनुमति देता है।

मेरी शीर्ष पसंद है ओएक्सओ गुड ग्रिप्स 16 इंच स्टेनलेस स्टील चिमटे क्योंकि वे मध्यम आकार के स्कैलप्ड किनारों के साथ एक महान मूल्य खरीदते हैं जो भोजन को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। नॉन-स्लिप रबर हैंडल यह सुनिश्चित करता है कि आप गर्मी के करीब आने पर खाद्य पदार्थों को न गिराएं।

यदि आप ऐसे चिमटे खरीदने के लिए तैयार हैं जो पहले कुछ उपयोगों के बाद ताना और टूटते नहीं हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। मैं आपको सबसे अच्छा विकल्प चुनने में मदद करने के लिए बाजार पर सबसे अच्छे ग्रिलिंग चिमटे की समीक्षा करने जा रहा हूं।

सभी उत्पादों के साथ इस तालिका को देखें और फिर नीचे पूर्ण समीक्षाओं के लिए पढ़ें।

बेस्ट बीबीक्यू ग्रिल चिमटे	छावियां
सर्वश्रेष्ठ समग्र BBQ ग्रिल चिमटे: OXO गुड ग्रिप्स 16-इंच	(अधिक चित्र देखें)
सबसे अच्छा बजट चिमटा: स्मार्ट कुक 16-इंच	(अधिक चित्र देखें)
सबसे भारी शुल्क वाले चिमटे: वेबर 6610 मूल	(अधिक चित्र देखें)
सबसे अच्छा ग्रिल चिमटा सेट और एक में सबसे अच्छा टोंग और स्पैटुला: जॉइनकिच 16-इंच और 12-इंच	(अधिक चित्र देखें)
सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त लंबी ग्रिल चिमटे और पसलियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: प्रारंभ QB22 लॉकिंग	(अधिक चित्र देखें)
लकड़ी के हैंडल के साथ सर्वश्रेष्ठ ग्रिल चिमटे: ग्रिलहोग्स 12-इंच 2 पैक	(अधिक चित्र देखें)
एलईडी लाइट के साथ सर्वश्रेष्ठ ग्रिल चिमटे: एलईडी टॉर्च के साथ शेफजाइंट	(अधिक चित्र देखें)
सर्वश्रेष्ठ डिजिटल ग्रिल चिमटे: तत्काल पढ़ें खाद्य थर्मामीटर	(अधिक चित्र देखें)
जापानी बारबेक्यू के लिए सर्वश्रेष्ठ: Todai 9.4-इंच Yakiniku BBQ Tongs	(अधिक चित्र देखें)
सबसे अच्छा कैंची चिमटा: HINMAY स्टेनलेस स्टील कैंची चिमटे	(अधिक चित्र देखें)

BBQ ग्रिल चिमटा ख़रीदना गाइड

How to buy a bbq smoker video

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इससे पहले कि मैं ग्रिल के लिए उत्कृष्ट चिमटे के बारे में बात करूं, मैं आपको बताना चाहता हूं कि खरीदते समय आपको क्या देखना चाहिए।

ये उत्पाद सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को लेने के लिए बहुत अच्छे हैं और कई डिशवॉशर भी सुरक्षित हैं!

आकार / लंबाई

आदर्श या सबसे आम जीभ की लंबाई 16 इंच है। यह आपको अपने भोजन को गर्म ग्रिल के चारों ओर ले जाने के लिए पर्याप्त जगह देता है, साथ ही आपको इसे पलटने के लिए आवश्यक उत्तोलन भी देता है, और यह भी सुनिश्चित करता है कि आप गर्मी के बहुत करीब न जाएं।

इस प्रकार, 16-इंच स्टेनलेस स्टील निर्माण चिमटे अधिकांश के लिए सार्वभौमिक विकल्प हैं पिटमास्टर्स. लेकिन, मांस के विभिन्न आकार के कटों को लेने के लिए 12 इंच या 18 इंच वाले विशेष ग्रिल चिमटे बेहतर अनुकूल हैं।

BBQ चिमटे की कई लंबाई होती है। निश्चित रूप से, प्रत्येक कुछ फायदे और नुकसान के साथ आता है।

बड़ी ग्रिलिंग सतहों के लिए चिमटे की लंबी जोड़ी बेहतर होती है। यह आपको अपने हाथों और बाहों का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने की अनुमति देगा।

हालाँकि, ये बड़े चिमटे उपयोग में अधिक कठिन और भारी होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप एक ऐसा आकार चुनें जो आपकी आवश्यकताओं के लिए सही हो।

आपके हाथों के लिए आपके चिमटे के आकार को प्रभावित करना संभव है। वे कैसा महसूस करते हैं, इसका बेहतर अंदाजा लगाने के लिए, विभिन्न आकारों को आज़माना उपयोगी हो सकता है।

अधिक बहुमुखी प्रतिभा के लिए, 12-16 इंच के चिमटे सबसे अच्छे हैं। लेकिन अगर आपके हाथ बड़े हैं, तो 18 इंच अधिक उपयुक्त फिट हो सकता है।

आदर्श रूप से, लंबे चिमटे आपके हाथों की बेहतर सुरक्षा करेंगे लेकिन यदि आप चिमटे का उपयोग करने में सहज हैं, तो हैंडल की लंबाई की तुलना में ग्रिप हैंडल अधिक महत्वपूर्ण हैं।

शक्ति

आपके चिमटे मध्यम ताकत वाले और भारी होने चाहिए। अधिकांश लोग मजबूत चिमटे चाहते हैं, जैसे ओएक्सओ ब्रांड, जो बारबेक्यू लेने पर झुकता नहीं है।

यदि आप बहुत कमजोर और सस्ते चिमटे चुनते हैं, तो वे मांस के बड़े टुकड़ों को उठाने और उन्हें मोड़ने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं होंगे।

दूसरी ओर, यदि वे बहुत मजबूत या भारी हैं, और आपके हाथ आपके भोजन को पकड़ने की कोशिश करते हुए थक जाएंगे।

अधिकांश चिमटे में मजबूत स्टेनलेस स्टील का निर्माण होता है। वास्तव में, ब्रश किए गए स्टेनलेस स्टील में समय के साथ जंग लगने की संभावना कम हो जाती है।

सामग्री को संभालें

संभाल सामग्री सीधे चिमटे को पकड़ते समय आपको मिलने वाली पकड़ के प्रकार को प्रभावित करती है।

इसलिए, आपके चिमटे के साथ उपयोगकर्ता अनुभव में हैंडल ग्रिप सामग्री एक महत्वपूर्ण कारक है।

• सिलिकॉन ग्रिप्स आरामदायक और उपयोग में आसान होने के साथ-साथ स्पर्श करने के लिए शांत भी हैं।
• धातु के हैंडल को पकड़ना अधिक कठिन हो सकता है (विशेषकर यदि आपके हाथ तैलीय हैं) और खाना बनाते समय बहुत गर्म भी हो सकते हैं।
• लकड़ी मजबूत, टिकाऊ, ठंडी और पकड़ने में आसान होती है। हालांकि, वे बहुत गंदे और जल्दी खराब भी हो सकते हैं। धातु और प्लास्टिक की तुलना में लकड़ी को साफ करना कठिन है।

ग्रिप/पिनर्स का प्रकार

विचार करने के लिए एक अन्य प्रकार की पकड़ चिमटे का वास्तविक हिस्सा है जिसका उपयोग आप भोजन को छूने, पकड़ने और पकड़ने के लिए करते हैं। पिंसर भी कहा जाता है, भोजन पर एक सख्त पकड़ के लिए ग्रिप में आमतौर पर स्कैलप्ड किनारे होते हैं।

सुनिश्चित करें कि आपके ग्रिल चिमटे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को पकड़ने में सक्षम हैं।

मांस और पूरी सब्जियों के बड़े टुकड़ों को पकड़ने के लिए पर्याप्त मजबूत होने के साथ-साथ उन्हें शतावरी जैसी पतली या नाजुक वस्तुओं को संभालने के लिए पर्याप्त नाजुक होना चाहिए।

यदि उनके पास एक उथला स्कैलप्ड वक्र है, तो इससे आपके लिए चीजों को उठाना आसान हो जाता है।

कुछ चिमटे में कांटे के आकार की पकड़ होती है, और कुछ लोग उन्हें पसंद करते हैं, लेकिन ग्रिलिंग के लिए, क्लासिक आकार अधिक लोकप्रिय और उपयोग में आसान होता है।

टिप / पिनर सामग्री

यह एक और सोचने वाली बात है। एक खराब टिप या पिनर पहले इस्तेमाल के बाद खराब हो सकता है!

• उच्च तापमान पर धातु अधिक कुशल होती है और इसका उपयोग अधिक सटीकता के साथ किया जा सकता है। धातु मजबूत होती है, लेकिन धातु की युक्तियाँ भोजन को पंचर कर सकती हैं या फाड़ सकती हैं यदि वे कुंडी लगा दें।
• स्टेनलेस स्टील बहुत आम है क्योंकि यह एक महान गर्मी प्रतिरोधी सामग्री है।

ध्यान रखें कि ग्रिल के उपयोग के लिए सिलिकॉन युक्तियाँ सुरक्षित नहीं हैं! उच्च गर्मी के संपर्क में आने पर यह पिघल जाता है, लेकिन यह समग्र रूप से बहुत कम टिकाऊ होता है।

भोजन की तैयारी के लिए या इसे पकाने के बाद चिमटे का उपयोग करते समय, सिलिकॉन तामचीनी या नॉनस्टिक कच्चा लोहा से बेहतर होता है, जो खरोंच के लिए अतिसंवेदनशील हो सकता है। सिलिकॉन भोजन पर आसान होता है लेकिन स्लीक ग्रिप से फिसल सकता है।

लॉकिंग तंत्र

एक कार्यात्मक और उपयोग में आसान लॉकिंग तंत्र होने से आपके BBQ चिमटे का उपयोग करना अधिक मजेदार हो जाएगा।

यह आपको पकाते समय उन्हें आसानी से खोलने की अनुमति देगा और अगर वे अच्छी तरह से बंद हो जाते हैं तो उन्हें स्टोर करना भी आसान हो जाता है।

आखिरकार, आसान भंडारण महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप इस तरह के ग्रिल टूल को गलत तरीके से रखते हैं।

विचार करने के लिए एक अन्य कारक चिमटे का प्रतिरोध है। क्या आपको ऐसा लगता है कि आपको उन्हें जकड़ने के लिए बहुत प्रयास करने होंगे, या वे आसान नियंत्रण की अनुमति देने के लिए पर्याप्त हैं? आप नहीं चाहते कि लॉकिंग मैकेनिज्म आसानी से पूर्ववत हो जाए।

जब आप अधिक स्प्रिंग वाले लॉकिंग तंत्र का उपयोग करते हैं तो आपको कम प्रतिरोध का अनुभव होता है।

जिन चिमटे को बंद नहीं किया गया है, उन्हें पकड़ना अधिक कठिन हो सकता है और आपकी पकड़ में समस्या पैदा कर सकता है। वे स्टोर करने के लिए भारी और कष्टप्रद भी हैं।

अतिरिक्त विशेषताएँ

आधुनिक चिमटे ने डिजिटल तापमान नियंत्रण या अंतर्निर्मित एलईडी रोशनी जैसी सुविधाओं को जोड़ा है।

यदि आप बीबीक्यूइंग के बारे में गंभीर हैं, तो आप बोनस सुविधाओं को आवश्यक मान सकते हैं।

टैग में कुछ सूक्ष्म विशेषताएं होती हैं जो उन्हें उपयोग में आसान बनाती हैं।

• आप एक हाथ वाले चिमटे को बंद कर सकते हैं और छोड़ सकते हैं, भले ही आपके दूसरे हाथ में खाने या पेय की ट्रे हो।
• अधिकांश चिमटे में स्टोर होल या रिंग होते हैं, इसलिए आप अपने चिमटे को हुक या ग्रिल पर लटका सकते हैं।
• कांटों के पिनर्स में ढलान वाले किनारे होते हैं जिनका उपयोग छोटे खाद्य पदार्थों को हथियाने और स्थानांतरित करने में अतिरिक्त सटीकता प्रदान करने के लिए किया जा सकता है।
• फिर स्कैलप पिंसर और स्थानिक संयोजन उपकरण हैं जो बर्गर जैसे खाद्य पदार्थों को लेने और फ़्लिप करने में बेहतर हैं।
• कई ग्राहक ऐसे चिमटे की तलाश में हैं जो साफ करने में आसान हों और उन्हें डिशवॉशर में धोना चाहते हों। लकड़ी के हैंडल वाली चिमटा आमतौर पर केवल हाथ धोने वाला होता है, इसलिए इसे ध्यान में रखें।

अच्छी खबर यह है कि बहुत सारे विकल्प हैं। कुछ रसोइये सब्जियों के लिए एक चिमटे और मांस के लिए एक चिमटे का उपयोग करना पसंद करते हैं।

चिमटे का एक सेट एक चिमटे की तुलना में अधिक किफायती है और किसी भी रसोई घर के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है। आप पाएंगे डेक पर अन्य उपयोगी उपकरण, जैसे ब्रश या स्पैटुला, सेट में.

लब्बोलुआब यह है: इस प्रकार के उपकरणों में देखने के लिए अच्छी पकड़, आसान-लॉक तंत्र और गर्मी प्रतिरोध सबसे महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं।

बीबीक्यू के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रिल चिमटे की समीक्षा की गई

आइए निम्नलिखित ग्रिल टूल्स को देखें और देखें कि क्यों चिमटे की प्रत्येक जोड़ी अलग-अलग जरूरतों को पूरा कर सकती है और उन्हें कैसे अलग किया जाए।

सर्वश्रेष्ठ समग्र बीबीक्यू ग्रिल चिमटे: ओएक्सओ गुड ग्रिप्स 16-इंच

(अधिक चित्र देखें)

• लंबाई: 16-इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: रबर
• पिंसर्स: स्कैलप्ड

यदि आप मजबूत, एर्गोनोमिक और अच्छी कीमत वाले चिमटे की सही जोड़ी की तलाश में हैं, तो OXO वह ब्रांड है जिसे 4 और 5-स्टार समीक्षाएं मिलती रहती हैं।

ये चिमटे मोटे-गेज स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और जब आप स्टेक जैसे बड़े, अधिक भारी कट उठाते हैं तो झुकेंगे नहीं।

बिना पर्ची के लचीले हैंडल से आप अपने चिमटे पर अधिक नियंत्रण रखेंगे। थंब रेस्ट पूरे दिन ग्रिलिंग के लिए आपके चिमटे का उपयोग करना आसान बनाता है।

ये ग्रिलिंग चिमटे अपने अविश्वसनीय वसंतपन के लिए जाने जाते हैं। आपको अपने भोजन को सुरक्षित रूप से रखने के लिए जोर लगाने की आवश्यकता नहीं होगी क्योंकि तनाव ठीक से सेट किया गया है।

हालाँकि, जब आप पहली बार उनका उपयोग करते हैं, तो उन्हें बंद होने का खतरा हो सकता है। उन्हें आराम करने में कुछ समय लग सकता है।

कुछ लोग टिप्पणी करते हैं कि चिमटे का पहली बार उपयोग करते समय काफी कठोर महसूस होता है लेकिन आपको बस यह जानना चाहिए कि यह सामान्य है और वे ढीले हो जाते हैं।

लॉकिंग मैकेनिज्म का इस्तेमाल आपके चिमटे को स्टोर करने या ब्रेक लेने के दौरान लटकने के लिए किया जा सकता है। यह एक बहुत भारी शुल्क वाला लॉकिंग तंत्र है।

वे 16 इंच लंबे हैं और आपको गर्मी से बचाएंगे। स्प्रिंग मैकेनिज्म आपकी कलाई को मोड़ने जितना आसान और आसान बनाता है।

चूंकि वे आदर्श लंबाई हैं, इन 16-इंच स्टेनलेस स्टील के चिमटे का उपयोग आपके हाथों को जलाए बिना ग्रिल ग्रेट्स से गर्म मांस और सब्जियों को सुरक्षित रूप से निकालने के लिए किया जा सकता है।

पिंसर्स में एक स्कैलप्ड किनारा होता है जो आपको अधिक सटीकता के साथ छोटी वस्तुओं तक पहुंचने की अनुमति देता है।

गीले या तैलीय हाथों से भी, हैंडल पर सॉफ्ट ग्रिप रबर को पकड़ना आसान होता है और धातु की तुलना में ठंडा लगता है। लॉकिंग मैकेनिज्म को एक हाथ से खोलना या काउंटर पर नीचे धकेलना आसान है।

साफ-सफाई आसान है क्योंकि काम पूरा होने के बाद आप उन्हें डिशवॉशर में भी धो सकते हैं। सुरक्षित, आसान ग्रिलिंग के लिए सभी आवश्यक सुविधाओं के साथ, ये चिमटे टिकाऊ और उच्च गुणवत्ता वाले हैं।

कई समीक्षाओं के अनुसार, वे टिकाऊ और उपयोग में आसान हैं।

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सबसे अच्छा बजट चिमटा: स्मार्ट कुक 16-इंच

(अधिक चित्र देखें)

• लंबाई: 16-इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: रबर
• पिंसर्स: स्कैलप्ड

बाजार में बहुत सारे बजट ग्रिल चिमटे हैं लेकिन गर्मी प्रतिरोधी हैंडल के साथ एक जोड़ी चुनना महत्वपूर्ण है जो मजबूत भी है।

स्मार्ट कुक 16-इंच लंबे चिमटे एक टिकाऊ स्टेनलेस स्टील सामग्री से बने होते हैं जो छूने में झिलमिलाते नहीं हैं।

मुझे यह तथ्य पसंद है कि हैंडल प्लास्टिक रबर सामग्री से बना है और आराम के लिए इसमें एक अंडाकार थंब रेस्ट है। इसके अलावा, रबरयुक्त ग्रिप ज़्यादा गरम नहीं होता है, इसलिए यह ठंडा रहता है और आपको जलने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

अधिक महंगे ओएक्सओ या वेबर चिमटे की तरह, इस जोड़ी में समान स्कैलप-किनारे वाले पिनर्स हैं जो बेहतर पकड़ और सटीकता प्रदान करने में मदद करते हैं।

इसलिए, जब आप भारी गोमांस कटौती या चिकन ड्रमस्टिक्स और छोटे चिकन पंखों जैसे असमान आकार के खाद्य पदार्थ लेने की कोशिश करते हैं तो खाद्य पदार्थ चिमटे से बाहर नहीं गिरते हैं।

इन चिमटे के फायदों में से एक लॉकिंग मैकेनिज्म है। यह काफी सरल प्रेस और लॉक तंत्र है लेकिन बसंत की सही मात्रा है। जैसे ही आप नीचे दबाते हैं, चिमटे अपनी स्थिति में आ जाते हैं और सिस्टम आसानी से क्षतिग्रस्त नहीं होता है।

हैंगिंग लूप चिमटे को आपके ग्रिल हुक पर या स्टोरेज एरिया में स्टोर करने के लिए एकदम सही है।

मुख्य नुकसान यह है कि आप बता सकते हैं कि चिमटे की यह जोड़ी अधिक महंगे उत्पादों की तरह भारी-शुल्क या मजबूत नहीं है। हालांकि, एक जोड़ी अभी भी आपके लिए कुछ वर्षों तक चल सकती है और 9 डॉलर के चिमटे के लिए, यह बुरा नहीं है।

कुल मिलाकर, मैं इन चिमटे को प्राप्त करने की सलाह देता हूं यदि आप ग्रिलिंग के साथ शुरुआत कर रहे हैं या यदि आप कुछ सरल लेकिन कार्यात्मक खोज रहे हैं जो सस्ते में अच्छी तरह से काम कर सके।

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OXO बनाम स्मार्ट कुक

पहली नज़र में, ये दो जोड़े चिमटे बहुत समान दिखते हैं, सिवाय इसके कि स्मार्ट कुक टूल खुदरा मूल्य का आधा है। ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि यह अच्छा नहीं है, बल्कि OXO एक बेहतर और अधिक सुरक्षित ग्रिप के साथ-साथ एक बेहतर लॉक मैकेनिज्म प्रदान करता है।

स्मार्ट कुक का स्प्रिंग मैकेनिज्म कम टिकाऊ है और OXO की तुलना में थोड़ा कमजोर लगता है जो दृढ़ है।

स्मार्ट कुक चिमटे की एक अच्छी किफायती जोड़ी है और यह बहुत गर्मी प्रतिरोधी भी है। यह कभी-कभार बारबेक्यू के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन अगर आप रोजमर्रा के उपयोग के लिए एक मजबूत और लंबे समय तक चलने वाले चिमटे चाहते हैं, तो OXO बेहतर विकल्प है।

दोनों चिमटे में एक अच्छा थंब रेस्ट और एक आरामदायक रबर ग्रिप हैंडल है। ओएक्सओ स्मार्ट कुक से बेहतर प्रदर्शन करता है क्योंकि डिशवॉशर में इसे साफ करना आसान है जबकि दूसरा नहीं है और अगर आप इसे तुरंत हाथ से नहीं धोते हैं तो जंग लग जाता है।

लब्बोलुआब यह है कि आप बारबेक्यू बनाते समय इन दोनों का उपयोग कर सकते हैं और सभी बुनियादी फ़्लिपिंग, टर्निंग और ग्रिपिंग क्रियाओं के लिए, स्मार्ट कुक जैसा सस्ता चिमटा भी एक उपयुक्त विकल्प है।

सबसे भारी शुल्क वाले चिमटे: वेबर 6610 मूल

(अधिक चित्र देखें)

• लंबाई: 17-इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: रबर
• पिंसर्स: छोटे स्कैलप्प्स

मुझे यकीन है कि आप वेबर ग्रिल्स से परिचित हैं - शायद तुम एक के मालिक हो. इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह ब्रांड सबसे लोकप्रिय में से एक है जब यह सभी चीजों के लिए बीबीक्यू की बात आती है।

6610 मूल स्टेनलेस स्टील मॉडल अमेज़न पर और अच्छे कारण के लिए सबसे लोकप्रिय चिमटे में से एक है। इसमें भोजन को मजबूती से धारण करने की अनूठी क्षमता होती है।

ये 17 इंच के चिमटे बड़ी पसलियों को पकड़ सकते हैं और काफी लंबे होते हैं अपने चारकोल की व्यवस्था करें लौ को छुए बिना।

यही बात उन्हें थोड़े छोटे चिमटे से अलग करती है। यह अतिरिक्त इंच खाना बनाते समय आपकी उंगलियों को अत्यधिक गर्मी से भी दूर रखता है।

इसके अलावा, सुंदर डिज़ाइन आपको केवल ग्रिल या धूम्रपान करने वाले पर ही नहीं, बल्कि अपने रसोई घर में भी चिमटे का उपयोग करने के लिए प्रेरित करेगा।

यदि चिमटे को पकड़ना या अपने हाथों में अजीब तरह से फिट करना मुश्किल हो तो चिमटे का उपयोग करना लगभग असंभव है। चिमटे एक डिशवॉशर-सुरक्षित स्टेनलेस स्टील कोर से बने होते हैं और इनमें लंबे समय तक रबरयुक्त ग्रिप सेक्शन होता है।

यह रबर सामग्री नॉन-स्लिप और नॉन-स्टिक है इसलिए यदि आपके हाथ गीले हैं, तो भी चिमटे बाहर नहीं निकलते हैं।

जब आप उन्हें आग पर रखते हैं तो सॉफ्ट-टच हैंडल स्पर्श करने के लिए शांत होते हैं, इसलिए उन्हें आपके नंगे हाथों से सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है, हालांकि मैं हमेशा सलाह देता हूं अच्छे ग्रिल दस्ताने का उपयोग करना.

एक अन्य लाभ यह है कि चिमटे को भी आसानी से खोला जा सकता है ताकि भंडारण बहुत जटिल न हो।

यह यूनिट पिंचर यह सुनिश्चित करेगा कि आपका बारबेक्यू या हैमबर्गर अपनी पकड़ खोए बिना सुरक्षित रूप से आयोजित किया गया है।

(अधिक चित्र देखें)

स्कैलप पिंसर छोटे होते हैं और एक साथ अधिक सुरक्षित ग्रिप और बेहतर सटीकता प्रदान करते हैं। यदि आप छोटी सब्जियां या छोटे मीट लेने के लिए संघर्ष करते हैं, तो आप इस जोड़ी के साथ अतिरिक्त सटीकता का आनंद लेंगे।

हालांकि, कुछ लोगों का कहना है कि पिंसर वास्तव में भोजन को बहुत जोर से चुटकी बजाते हैं और दांतों के निशान छोड़ जाते हैं। मुझे लगता है कि यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप चिमटे का उपयोग करने के कितने आदी हैं।

एक पिटमास्टर या अनुभवी बीबीक्यू उत्साही के रूप में, आपको वेबर चिमटे से कोई समस्या नहीं होगी।

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सबसे अच्छा ग्रिल चिमटा सेट और एक में सबसे अच्छा टोंग और स्पैटुला: जॉइनकिच 16-इंच और 12-इंच

(अधिक चित्र देखें)

• लंबाई: 12 और 16-इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: रबर
• पिंसर्स: एक स्कैलप्ड क्लिप और एक स्पैटुला क्लिप

प्रो ग्रिल मास्टर्स को बीबीक्यू चिमटे के एक से अधिक आकार की आवश्यकता होती है। यदि आप चाहते हैं एक BBQ उपहार सेट खरीदें किसी के लिए या अपने संग्रह में कुछ चिमटे जोड़ना चाहते हैं, तो जॉइनकिच एक किफायती स्टेनलेस स्टील विकल्प है।

चिमटे को भारी शुल्क के रूप में विज्ञापित किया जाता है, एक न्यूनतम लेकिन कार्यात्मक डिजाइन के साथ और यह निश्चित रूप से सच है।

भुजाओं में से एक एक स्कैलप्ड क्लिप है जिसका उपयोग भोजन को पकड़ने के लिए किया जाता है जबकि दूसरे हाथ में एक फ्लैट स्पैटुला डिज़ाइन होता है। यह पक्ष आपको ग्रिल से भोजन को पलटने और उठाने में मदद करता है।

बहुत से लोग महसूस कर रहे हैं कि कॉम्बो क्लिप चिमटे की एक जोड़ी होने से जीवन बहुत आसान हो जाता है और इसका उपयोग करना आसान हो जाता है, खासकर यदि आप बर्गर जैसे बहुत सारे फ्लैट खाद्य पदार्थ पकाते हैं।

इन्हें केवल स्कैलप्ड किनारों से पकड़ना मुश्किल हो सकता है क्योंकि किनारे मांस पैटी के आकार को नष्ट कर देते हैं।

चिमटे में से एक छोटा है - 12-इंच इसलिए यह सटीक रूप से भोजन को संभालने के लिए बहुत अच्छा है। दूसरा 16-इंच बड़ा है और यह सबसे अच्छा ऑल-पर्पस साइज है। यदि आप BBQ के बारे में गंभीर हैं, तो आपको अपने संग्रह में दोनों की आवश्यकता है।

चिमटे का मुख्य भाग अर्ध-मोटी स्टेनलेस स्टील से बना है, इसलिए वे सबसे अधिक टिकाऊ नहीं हैं, लेकिन फिर भी काफी मजबूत और ताना-प्रूफ हैं। वे बहुत गर्म तापमान को सुरक्षित रूप से झेल सकते हैं।

हैंडल टीपीआर (रबर) हैं इसलिए वे पकड़ने के लिए काफी आरामदायक हैं और शानदार पकड़ प्रदान करते हैं। एक चीज जो मुझे पसंद नहीं है वह यह है कि वे रबरयुक्त हिस्से पर कंजूसी करते हैं और आप अभी भी बहुत सारी धातु को छूते हैं जो गर्म हो सकती है, इसलिए इन चिमटे का उपयोग करते समय हमेशा दस्ताने का उपयोग करें।

मेरे द्वारा समीक्षा किए गए अन्य चिमटे की तरह, यह जोड़ी डिशवॉशर-सुरक्षित और साफ करने में आसान है। इसलिए, यदि आप कॉम्बो क्लिप चिमटे चाहते हैं जो किसी भी प्रकार के भोजन को परेशानी से मुक्त कर सके, तो जॉइनकिच को आज़माएं।

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वेबर बनाम जॉइनकिच

गंभीर BBQ उत्साही जानते हैं कि आप हमेशा वेबर ग्रिल टूल पर भरोसा कर सकते हैं। ये प्रीमियम सामग्री से बने होते हैं और व्यावहारिकता और दीर्घायु को ध्यान में रखकर डिजाइन किए जाते हैं।

मैं जिन जोंकिच और वेबर टोंग मॉडल की तुलना कर रहा हूं, वे दोनों अनुभवी पिटमास्टर्स के लिए अधिक उपयुक्त हैं। वेबर इस सूची में चिमटे की सबसे भारी-शुल्क जोड़ी है।

दूसरी ओर, जॉइनकिच, एक बड़ी कीमत पर एक स्कैलप एज और स्पैटुला संयोजन है।

अधिकांश पहली बार ग्रिल करने वालों को वास्तव में कॉम्बो चिमटे की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आप सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को पकाने के बारे में हैं, तो स्पैटुला साइड आपको पनीर जैसे छोटे टुकड़े जैसे ऑफल या गूई खाद्य पदार्थ लेने में मदद करने वाला है।

यदि आप नियमित रूप से भारी मांस जैसे पकाते हैं पोर्क शोल्डर और पोर्क बट, वेबर वह उपकरण है जिसकी आपको आवश्यकता है क्योंकि जब आप भारी भोजन उठाते हैं तो यह झुकता या टूटता नहीं है। इसके अलावा, चिमटे 1 इंच लंबे होते हैं इसलिए वे बड़े बारबेक्यू के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

लब्बोलुआब यह है कि यदि आप बहुत मजबूत स्टेनलेस स्टील उत्पादों के बाद हैं तो वेबर एक सुरक्षित शर्त है, जबकि यदि आप एक बहु-कार्य उपकरण चाहते हैं, तो जॉइनकिच चिमटा सेट एक सस्ता लेकिन विश्वसनीय विकल्प है।

सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त लंबी ग्रिल चिमटे और पसलियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: आउटसेट QB22 लॉकिंग

(अधिक चित्र देखें)

• लंबाई: 22 इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: लकड़ी
• पिंसर्स: स्कैलप्ड

क्या आप बड़े खाद्य पदार्थ पकाते हैं या आप अतिरिक्त लंबे हैंडल की अतिरिक्त सुरक्षा चाहते हैं? फिर, आप 22 इंच के शुरुआती चिमटे चुन सकते हैं जो आदर्श लंबाई हैं।

यदि आप नियमित रूप से बड़े रिब रैक पकाते हैं या धूम्रपान करते हैं, तो आपको लंबे चिमटे की जरूरत है। यदि हैंडल बहुत छोटा है, तो आप केवल एक चौथाई या आधी पसलियों को ही पकड़ लेंगे और फिर अपने हाथों को गंदा कर लेंगे।

लेकिन साथ ही, आप गर्म ग्रिल की सतह के बहुत करीब पहुंच जाएंगे जो खतरनाक है।

आउटसेट जैक्सन रेडवुड 22″ चिमटे स्टेनलेस स्टील से बने हैं और इनमें स्टाइलिश शीशम के हैंडल हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि लकड़ी के हैंडल एक अच्छा स्पर्श जोड़ते हैं और ये चिमटे काफी किफायती होते हुए भी प्रीमियम दिखते हैं।

शीशम के हैंडल भी गर्मी को तेजी से निकलने देते हैं, जिससे जलने का खतरा कम होता है। यह वास्तव में व्यक्तिगत पसंद के लिए नीचे आता है कि क्या आप लकड़ी या रबर / प्लास्टिक की भावना को अधिक पसंद करते हैं।

(अधिक चित्र देखें)

एर्गोनॉमिक रूप से डिज़ाइन किए गए हैंडल आराम प्रदान करते हैं। एक साधारण लॉकिंग मैकेनिज्म है जो उपयोग में न होने पर चिमटे को खुलने से रोकता है, जिससे जगह की बचत होती है।

यहां तक ​​​​कि क्लिप में एक क्लासिक स्कैलप आकार होता है जो बहुत अच्छी पकड़ प्रदान करता है लेकिन यह आश्चर्यजनक नहीं है।

चिमटे थोड़े भारी होते हैं (15.2 आउंस) लेकिन यह लकड़ी के हिस्से के कारण होता है। साथ ही, कुछ लोगों का कहना है कि यह जिस सामग्री से बना है वह वेबर या ओएक्सओ जितना अच्छा नहीं है, उदाहरण के लिए, क्योंकि हैंडल दुर्लभ मामलों में क्लिप भाग से अलग हो सकता है।

कुल मिलाकर, वे अभी भी उपयोग करने के लिए आरामदायक हैं और यदि आपको अपने ग्रिल किट में चिमटे की एक लंबी जोड़ी की आवश्यकता है, तो ये काम करेंगे।

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यहाँ है पसलियों को तेजी से कैसे ग्रिल करें आसान और सरल

लकड़ी के हैंडल के साथ सर्वश्रेष्ठ ग्रिल चिमटे: ग्रिलहोग्स 12-इंच 2 पैक

(अधिक चित्र देखें)

• लंबाई: 12 इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: लकड़ी
• पिंसर्स: स्कैलप्ड

एक अनुभवी ग्रिलर ओकवुड हैंडल का मूल्य जानता है क्योंकि ये अत्यधिक क्षति-प्रतिरोधी हैं।

ग्रिलहोग्स 12 इंच के चिमटे एक सेट के रूप में बेचे जाते हैं और वे कई कारणों से अमेरिका के पसंदीदा लकड़ी के हैंडल खाना पकाने वाले चिमटे हैं।

सबसे पहले, ओक बहुत अच्छा, आधुनिक और स्टाइलिश दिखता है और चिमटे के समग्र स्वरूप को बढ़ाता है। लेकिन यह उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि उच्च गर्मी के संपर्क में आने पर ओकवुड ठंडा रहता है।

इसलिए, भले ही चिमटे इस तरह छोटे हों, आप आराम से ग्रिल के करीब पहुंच सकते हैं और बिना जलन महसूस किए मांस को पकड़ सकते हैं। हाथ छूने से ठंडे रहेंगे।

लकड़ी का हैंडल एक समर्थक पसंदीदा है क्योंकि वे कहते हैं कि पकड़ रबर से बेहतर है क्योंकि यह अधिक सटीक है।

इसके बाद, सुरक्षित और कुशल भंडारण के लिए लॉक और हुक सुविधाओं को संलग्न करना आसान है। चिमटे को टांगने के लिए एक छोटा सा लूप होता है और यह मजबूती से जुड़ा होता है ताकि यह कुछ अन्य ब्रांडों की तरह समय के साथ न गिरे।

अंत में, आप छोटे खाद्य पदार्थों पर स्कैलप पिंसर से पूर्ण नियंत्रण प्राप्त कर सकते हैं। आपको वास्तव में मजबूत पकड़ मिलती है क्योंकि ये चिमटे बिल्कुल भी ढीले नहीं होते हैं। ये मांस को पलटने के लिए आदर्श चिमटे हैं क्योंकि वे सेंध नहीं लगाते हैं और इसे नष्ट नहीं करते हैं।

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चिमटे की इस जोड़ी के साथ नुकसान यह है कि यह डिशवॉशर-सुरक्षित नहीं है। इन्हें डिशवॉशर से बाहर रखा जाना चाहिए क्योंकि ये ओक के हैंडल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

मुझे पता है कि कई युवा ग्रिलर वास्तव में इस सुविधा की तलाश में हैं। लेकिन, अगर आप इसे अतीत में देख सकते हैं और इसे हाथ से धो सकते हैं, तो यह चिमटा आने वाले कई सालों तक आपके साथ रहेगा।

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आउटसेट बनाम ग्रिलहॉग्स

इन दो चिमटे में लकड़ी के हैंडल होते हैं, जो कि पुराने स्कूल के ग्रिल मास्टर्स की सराहना करेंगे। वे दोनों अच्छी पकड़ प्रदान करते हैं लेकिन इन दोनों उत्पादों के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है।

आउटसेट चिमटे (22 इंच) की एक अतिरिक्त लंबी जोड़ी है जिसका अर्थ है कि यह बड़ी ग्रिल और रिब रैक जैसे भारी खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छा है। यह आपके हाथों को तेज गर्मी से दूर रखता है।

ग्रिलहॉग्स छोटे हैंडल वाला एक टोंग सेट है। ये छोटे, अधिक नाजुक खाद्य पदार्थों को संभालने में आपकी मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

चिमटे के दोनों सेट के साथ, आपके पास एक समान लकड़ी का डिज़ाइन है जो सुरुचिपूर्ण दिखता है और प्लास्टिक या रबर के हैंडल की तुलना में बहुत लंबे समय तक चलने वाला है। हालांकि नकारात्मक पक्ष यह है कि ये चिमटे डिशवॉशर सुरक्षित नहीं हैं।

यदि आप एक लंबे हैंडल को रखने में अधिक सहज महसूस करते हैं जो आपकी उंगलियों को ग्रिल की सतह से दूर रखता है, तो आउटसेट एक बेहतर विकल्प है।

लेकिन, अगर आपको सटीकता की आवश्यकता है, तो ग्रिलहॉग आपको भोजन के करीब आने और धीरे से काम करने की अनुमति देते हैं।

एलईडी लाइट के साथ सर्वश्रेष्ठ ग्रिल चिमटे: एलईडी फ्लैशलाइट के साथ शेफजायंट

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• लंबाई: 19 इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: फाइबर प्रबलित नायलॉन
• पिंसर्स: स्कैलप्ड

उन देर शाम को जब सूरज ढल जाता है और दृश्यता कम हो जाती है तो ग्रिल करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है और आप खराब दृश्यता के कारण भोजन को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

समाधान एलईडी रोशनी के साथ चिमटे की एक जोड़ी है जो एक मिनी टॉर्च के रूप में दोगुनी हो जाती है और ग्रिल की सतह को रोशन करती है ताकि आप देख सकें कि आप क्या संभाल रहे हैं। यह अधिक सटीक और एक आसान ग्रिलिंग अनुभव की अनुमति देता है।

इस ChefGiant टूल को उन्नत चिमटे के रूप में सोचें। यदि आप तेज धूप में बाहर ग्रिल कर रहे हैं, तो आपको टॉर्च फ़ंक्शन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है और अच्छी खबर यह है कि यह पूरी तरह से हटाने योग्य है, जिससे वजन कम होता है।

चिमटे की यह जोड़ी सामान्य (19-इंच) से लंबी है जो इसे एक बेहतर विकल्प बनाती है क्योंकि आप गर्मी के बहुत करीब नहीं जाते हैं।

बिल्ड के मामले में यह टूल प्रीमियम ग्रेड 430 स्टेनलेस स्टील से बना है। इस प्रकार, यह एक बहुत भारी-शुल्क सहायक है जिसका उपयोग आप भारी मांस कटौती को उठाने के लिए भी कर सकते हैं। बड़े रिब रैक को उठाना और फ़्लिप करना एक आसान काम होगा।

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कुछ लोग नायलॉन के हैंडल की लंबी उम्र के बारे में चिंतित हैं, लेकिन यह 475 डिग्री F तक काफी गर्मी प्रतिरोधी है। इसे टिकाऊ बनाने के लिए इसे एक विशेष फाइबर के साथ प्रबलित किया जाता है और ग्रिप्स की बनावट होती है जो उन्हें स्लिप-प्रूफ बनाती है।

यदि आप हैंडल के आकार को देखते हैं, तो यह एक क्लैंप की तरह है, लेकिन इसका उपयोग करना बहुत आसान है और अधिक सुरक्षित है।

अच्छी खबर यह है कि आप डिशवॉशर में चिमटे को तब तक धो सकते हैं जब तक आप पहले एलईडी लाइट हटाते हैं।

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सर्वश्रेष्ठ डिजिटल ग्रिल चिमटे: इंस्टेंट रीड फ़ूड थर्मामीटर

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• लंबाई: 19 इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: प्लास्टिक
• पिंसर्स: स्कैलप्ड

आप शायद सोच रहे हैं कि आपको डिजिटल ग्रिल चिमटे की आवश्यकता क्यों होगी? ठीक है, यदि आप इसे संभालते समय मांस का तापमान जानना चाहते हैं, तो एक अंतर्निहित थर्मामीटर के साथ डिजिटल चिमटे की एक जोड़ी बहुत आसान है।

इस प्रकार के चिमटे काफी नए हैं और लगभग उतने लोकप्रिय नहीं हैं, जितने पर विचार किया जाना चाहिए, यह दो आवश्यक BBQ उपकरण: एक मांस थर्मामीटर और चिमटे को जोड़ता है।

उत्पाद एक हटाने योग्य एलसीडी डिस्प्ले के साथ आता है ताकि आप इलेक्ट्रॉनिक घटकों को नुकसान पहुंचाए बिना इसे साफ कर सकें। इन चिमटे को चलाने के लिए आपको केवल AA बैटरी की एक जोड़ी चाहिए जो लंबे समय तक चलती है।

पहली नज़र में, चिमटे स्टेनलेस स्टील के शरीर और प्लास्टिक के हैंडल वाले नियमित चिमटे के समान होते हैं। पिंसर्स क्लासिक स्कैलप्ड एज डिज़ाइन के बजाय गोल स्पैटुला से मिलते जुलते हैं।

इसका मतलब है कि चिमटे आम ​​लोगों की तुलना में कम पकड़ प्रदान करते हैं, लेकिन भोजन को नुकसान पहुंचाने की संभावना भी काफी कम हो जाती है।

ऊपरी हैंडल वाला हिस्सा कम गर्मी प्रतिरोधी होता है क्योंकि यह छोटे इलेक्ट्रॉनिक घटकों से भरा होता है इसलिए आप इसे खुली आग से दूर रखना चाहते हैं।

यह तीव्र ग्रिलिंग के लिए चिमटे की आदर्श जोड़ी नहीं है, बल्कि आपके भारी-शुल्क वाले चिमटे के अतिरिक्त है।

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लेकिन, इस प्रकार के चिमटे अच्छी तरह से काम करते हैं जब आपको यह जांचने की आवश्यकता होती है कि मांस और अन्य भोजन ठीक से पकाया गया है या नहीं।

इन चिमटे से सब्जियों के तापमान की जांच करें, क्योंकि रीडिंग बिल्कुल सटीक नहीं हैं, खासकर मशरूम या छोटी मिर्च स्ट्रिप्स जैसी छोटी सब्जियों के लिए।

यदि आप डिजिटल चिमटे की सबसे अच्छी जोड़ी खोजना चाहते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि इसमें एक अलार्म मोड होना चाहिए जो पसंदीदा तापमान से अधिक होने पर आपको सचेत करे।

इस किफायती मॉडल में यह मोड है और यह काफी मजबूत भी है इसलिए यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो कार्यक्षमता और नवीन सुविधाओं की तलाश में हैं।

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बल्कि एक अलग इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर है? मैंने यहां सबसे अच्छे विकल्प देखे हैं

शेफ जायंट बनाम इंस्टेंट थर्मामीटर

जैसे-जैसे बारबेक्यू उपकरण विकसित होते हैं, हम अधिक से अधिक उच्च तकनीक वाले चिमटे देख रहे हैं। शीर्ष विकल्पों में से दो शेफ जायंट एलईडी चिमटे और एक अंतर्निर्मित खाद्य तापमान डिटेक्टर के साथ तत्काल थर्मामीटर चिमटे हैं।

यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको क्या चाहिए। यदि आप एक शाम या रात के समय बीबीक्यू व्यक्ति से अधिक हैं, तो आपको हटाने योग्य फ्लैशलाइट के साथ शेफ जायंट की आवश्यकता है क्योंकि यह भोजन के साथ-साथ आसपास के क्षेत्र को भी प्रकाशित करता है।

यह सुनिश्चित करता है कि आप स्वयं को जलाए बिना चिमटे को सुरक्षित रूप से चला सकते हैं।

इंस्टेंट थर्मामीटर में काफी सटीक बिल्ट-इन थर्मामीटर है और यह एक आरामदायक ग्रिप के साथ-साथ नॉन-स्लिप हैंडल भी प्रदान करता है।

इस टूल से आप देख सकते हैं कि क्या ग्रिल बहुत ज्यादा गर्म है, ऐसे में अलर्ट अलार्म बंद हो जाता है। इस तरह आप कभी भी स्वादिष्ट मांस को जलाते और पचा नहीं पाते हैं!

यह शेफ जायंट टोंग हैंडल विशेष फाइबर नायलॉन से बना है और इसमें एक क्लैंप आकार है जो इंस्टेंट थर्मामीटर की तुलना में अधिक आरामदायक पकड़ प्रदान करता है जिसमें क्लासिक डिज़ाइन होता है।

यह व्यक्तिगत जरूरतों के लिए नीचे आता है। यदि आप खाना पकाने की अधिक रोशनी वाली सतह चाहते हैं तो आपको एलईडी लाइट सुविधा की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप खाना पकाने के तापमान के बारे में चिंतित हैं, तो थर्मामीटर अधिक आवश्यक है।

जापानी BBQ के लिए सर्वश्रेष्ठ: Todai 9.4-इंच Yakiniku BBQ Tongs

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• लंबाई: 9.4 इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: स्टेनलेस स्टील
• पिंसर्स: छोटा और लंबा ट्वीजर शेप

क्या आप अपने हिबाची या कोनरो ग्रिल का उपयोग करना पसंद करते हैं?

यदि आप याकिनिकु (जापानी बारबेक्यू) के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो आप जानते हैं कि भोजन काटा जाता है और बहुत छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इस प्रकार, आपको चिमटे की आवश्यकता होती है जो छोटे, संकरे होते हैं, और बहुत सटीक पकड़ प्रदान करते हैं।

टोडाई चिमटे को आपके पारंपरिक अमेरिकी चिमटे से अलग तरीके से डिजाइन किया गया है।

ये चिमटी की एक बड़ी जोड़ी की तरह दिखते हैं। मजे की बात यह है कि जापानी चिमटे पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और उनके पास रबर का हैंडल नहीं होता है।

भले ही वे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, फिर भी ये नॉन-स्लिप हैंडल होते हैं क्योंकि इनमें आपकी उंगलियों को सहारा देने के लिए कुछ पंक्तिबद्ध लकीरें होती हैं।

बारबेक्यू पर भोजन को संभालते समय लाभ अधिक सटीक होता है।

चिमटे का यह जोड़ा 16 या 12 इंच के चिमटे से बेहतर है क्योंकि आप खाना पकाने की सतह के बहुत करीब पहुंच सकते हैं।

चिंता न करें, अधिकांश जापानी ग्रिल गर्म हो जाते हैं लेकिन सब कुछ छोटा होता है इसलिए आपको ऐसा नहीं लगता कि आप भोजन को संभालते समय जल रहे हैं।

तो, यहां तक ​​​​कि केवल 9 इंच लंबे चिमटे के साथ, आप अभी भी मांस और सब्जियों तक पहुंच सकते हैं और उन्हें पलट सकते हैं।

इस प्रकार का छोटा संकीर्ण पिनर डिज़ाइन तब भी उपयोगी होता है जब आप यकीटोरी कटार को चालू करना चाहते हैं क्योंकि आप मांस को ठीक से पकड़ते हैं।

एक नुकसान यह है कि यदि आप इन चिमटे को नियमित बड़े आकार की ग्रिल पर इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप खाना छोड़ देंगे क्योंकि यह बहुत संकीर्ण और पतला है।

इसके अलावा, कोई लॉकिंग मैकेनिज्म नहीं है, आप बस चिमटे को टेबल पर रख दें।

यदि आप महान जापानी गुणवत्ता और याकिनिकु के लिए बनाए गए अभिनव डिजाइन के बाद हैं, तो ये आपके संग्रह में जोड़ने के लिए चिमटे हैं।

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सर्वश्रेष्ठ कैंची चिमटे: HINMAY स्टेनलेस स्टील 10-इंच

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• लंबाई: 12 इंच
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• संभाल: सिलिकॉन
• पिंसर्स: स्क्वायर

हममें से कुछ लोग वास्तव में पारंपरिक चिमटे को पकड़ना पसंद नहीं करते हैं। क्या आप कैंची के हैंडल वाले चिमटे को पकड़ने में अधिक सहज हैं? ये सुरक्षा की एक अतिरिक्त भावना प्रदान करते हैं, खासकर यदि आप खाना छोड़ने से डरते हैं।

हिंमे स्टेनलेस स्टील कैंची चिमटे एर्गोनॉमिक रूप से आसान गतिशीलता और आराम के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इस प्रकार, यह नौसिखियों को भूनने के लिए चिमटे की एक बेहतरीन स्टार्टर जोड़ी है।

मुझे इस जोड़ी चिमटे की बहुमुखी प्रतिभा पसंद है। यह केवल मांस को मोड़ने के लिए नहीं बनाया गया है, बल्कि यह मछली को भूनने, केकड़ों को पलटने और हथियाने, या बड़े चिकन और टर्की कटौती को संभालने के लिए भी उपयुक्त है।

इसके अतिरिक्त, आप हैम्बर्गर, हॉटडॉग, कॉर्न फ्लिप कर सकते हैं और सब्जियों को टॉस कर सकते हैं।

फिर, बारबेक्यू के साथ काम करने के बाद, आप इन चिमटे के साथ सलाद को टॉस कर सकते हैं या चिकन को काटते समय पकड़ सकते हैं। यदि आप अपने बीबीक्यू एक्सेसरीज़ से बहुमुखी प्रतिभा चाहते हैं, तो हिन्मय यह पेशकश करता है।

स्टेनलेस स्टील के सभी हिस्से उच्च गुणवत्ता वाले ऑस्टेनिटिक स्टील से बने होते हैं- इसका मतलब है कि यह जंग और जंग-सबूत है। लेकिन यह गैर-विषाक्त और उपयोग के लिए सुरक्षित भी है क्योंकि संरचना में कोई सीसा और कैडमियम नहीं है।

चिमटे 1112 एफ या 600 सी तक तापमान के लिए बहुत गर्मी प्रतिरोधी हैं। लेकिन, यह सिलिकॉन हैंडल भाग को संदर्भित नहीं करता है।

सिलिकॉन नॉन-स्लिप है और चिमटे को लंबे समय तक पकड़ना काफी आरामदायक बनाता है।

आप इन चिमटे को डिशवॉशर में भी धो सकते हैं।

छोटे हाथों वाली कुछ महिलाएं इस तथ्य को पसंद नहीं करती हैं कि हैंडल लूप बहुत बड़े होते हैं और उंगलियां फिसल जाती हैं इसलिए इसे पकड़ना बहुत आरामदायक नहीं होता है।

लेकिन, यदि आपके पास औसत या बड़े हाथ हैं, तो आपको इन चिमटे को पकड़ना बहुत आरामदायक होना चाहिए।

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अच्छी तरह से देखिए शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ ग्रिलिंग एक्सेसरीज़ की मेरी पूरी सूची और अपने कुकआउट को अगले स्तर पर ले जाएं

तोडाई बनाम हिन्मय

उदाहरण के लिए, आप इन दोनों चिमटे का उपयोग छोटे ग्रिल और कुकर जैसे कोनरो के साथ कर सकते हैं। सूची के अन्य सभी चिमटे की तुलना में, इनका डिज़ाइन बहुत ही अनोखा है।

टोडाई याकिनिकु के लिए चिमटी जैसे चिमटे की एक पतली जोड़ी है जबकि हिन्मय कैंची-प्रकार का चिमटा है।

यदि आप क्लासिक चिमटे के साथ भोजन को पकड़ने और चलाने के लिए संघर्ष करते हैं, तो कैंची लूप हैंडल आकार बहुत सहायक होता है और अधिक सुरक्षा प्रदान करता है। मूल रूप से, यदि आप कैंची पकड़ सकते हैं, तो आप इन चिमटे का उपयोग आसानी से कर सकते हैं।

लेकिन अगर आपको छोटे टुकड़ों के साथ काम करना है, तो जापानी चिमटे की सटीकता अपराजेय है।

टोडाई चिमटे का उपयोग करना भी बहुत आसान है क्योंकि वे सभी प्रकार के रेस्तरां खाने वालों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। चूंकि वे वास्तव में मजबूत स्टील सामग्री से बने होते हैं, इसलिए वे समय के साथ अपना आकार बनाए रखते हैं।

सिलिकॉन हैंडल कैंची चिमटे के साथ, आपको अधिक सावधान रहने की आवश्यकता है क्योंकि वे उतने मजबूत नहीं हैं। जंग से बचने के लिए उन्हें हमेशा ग्रिल से दूर स्टोर करें।

BBQ ग्रिल टोंग अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

ग्रिल चिमटे कितने समय के लिए होने चाहिए?

बाजार पर बहुत सारे टोंग आकार हैं; हालांकि, अधिकांश पिटमास्टर एक आकार पसंद करते हैं: 16 इंच।

16 इंच की ग्रिल की जीभ एक आदर्श लंबाई है क्योंकि यह आपके हाथों को ग्रिल की तेज़ गर्मी से सुरक्षित दूरी पर रखती है। लेकिन, यह एक संतुलित पकड़ भी प्रदान करता है, इसलिए आपको इसे चलाने के दौरान अच्छा उत्तोलन और नियंत्रण प्राप्त होता है।

खाना बनाते समय, आपको इस लंबाई के चिमटे को पकड़ने के लिए बहुत अधिक हाथ के तनाव का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपके हाथ लंबे बारबेक्यू के बाद थके हुए और तनावपूर्ण महसूस नहीं करते हैं।

12 इंच के चिमटे सटीक ग्रिलिंग के लिए सबसे अच्छे होते हैं या जब आप भोजन के बहुत छोटे टुकड़े पका रहे होते हैं, जैसे कि जापानी बारबेक्यू के लिए ऑफल।

सबसे बड़े 18-22 इंच के चिमटे बहुत बड़ी ग्रिलिंग सतहों और गर्मी के बहुत करीब जाने से डरते नए लोगों के लिए एकदम सही हैं।

ग्रिल चिमटे किसके लिए उपयोग किए जाते हैं?

ग्रिल चिमटे का उपयोग गर्म ग्रिल या धूम्रपान करने वाले पर खाना बनाते समय भोजन को बदलने के लिए किया जाता है। ग्रिल चिमटे से आप भोजन को पकड़ते हैं, उठाते हैं, पलटते हैं, पलटते हैं, और फिर खाना पकाने की सतह से जोड़ते या हटाते हैं।

लेकिन भोजन को संभालते समय चिमटे ग्रिल कांटे से बेहतर होते हैं, इसका कारण यह है कि ये भोजन के साथ कोमल होते हैं, खासकर मांस। इसलिए, आपके मांस अपना आकार या स्वादिष्ट रस नहीं खोते हैं।

चिमटे की भूमिका आपके हाथों को जलाए बिना भोजन को हेरफेर करने और संभालने में आपकी मदद करना है, इसलिए वे महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे आपके हाथों को सबसे गर्म ग्रिल की सतह से दूर रखते हैं।

इसलिए, यदि आप भोजन के आकार और रस को बनाए रखना चाहते हैं, तो आप उच्च गुणवत्ता वाले बीबीक्यू चिमटे का उपयोग करेंगे।

क्या आप ग्रिल पर रबर के चिमटे का इस्तेमाल कर सकते हैं?

सुरक्षा और व्यावहारिक कारणों से, नहीं, आप ग्रिल पर रबर के चिमटे का उपयोग नहीं कर सकते।

कुछ सिलिकॉन चिमटे हैं जो उच्च गर्मी को अच्छी तरह से संभालते हैं, लेकिन यहां तक ​​​​कि उन्हें कभी भी खुली लौ के पास कहीं भी इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। हालांकि, समस्याओं से बचने के लिए, सभी प्रकार के ग्रिल पर उनसे बचें।

रबर के चिमटे आग पकड़ सकते हैं या पिघल सकते हैं, और इससे उन्हें आग लगने का खतरा होता है।

लब्बोलुआब यह है कि चारकोल, फ्लैट टॉप ग्रिल्ड, इलेक्ट्रिक ग्रिडल्स, प्रोपेन या गैस ग्रिल और पेलेट ग्रिल पर खाद्य पदार्थों को ग्रिल करते, चरते और भड़कते समय आपको रबर के चिमटे का उपयोग नहीं करना चाहिए।

क्या आप बारबेक्यू पर सिलिकॉन चिमटे का उपयोग कर सकते हैं?

यहाँ बात है, सिलिकॉन एक महान सामग्री है, लेकिन अगर यह खराब तरीके से बनाया गया उत्पाद है तो यह आपके बारबेक्यू में पिघल सकता है और भोजन को बर्बाद कर सकता है।

लेकिन, कुछ ब्रांड, जैसे कोना ग्रिल चिमटा सेट विशेष सिलिकॉन इत्तला दे दी चिमटा है जो 480 डिग्री फ़ारेनहाइट तक उच्च गर्मी का सामना कर सकता है।

लेकिन भले ही वे ग्रिल मैट-सुरक्षित हों, फिर भी मुझे गर्म ग्रिल पर लंबे समय तक इनका उपयोग करने के बारे में संदेह है।

BBQ चिमटे का सबसे अच्छा ब्रांड कौन सा है?

चुनने के लिए कई ब्रांड हैं लेकिन बीबीक्यू विशेषज्ञों में से कुछ सबसे लोकप्रिय में ओएक्सओ, ट्रेगर और वेबर शामिल हैं।

ग्रिल चिमटे और रसोई के चिमटे में क्या अंतर है?

रसोई के चिमटे को गर्मीरोधी और आग प्रतिरोधी होने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। इसलिए, वे आमतौर पर रबर या सिलिकॉन से बने होते हैं।

दूसरी ओर, ग्रिल चिमटे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं क्योंकि उन्हें bbq ग्रिल पर उच्च तापमान का सामना करना पड़ता है।

इसके अलावा, ग्रिल जीभ अच्छी पकड़ प्रदान करती है जो वास्तव में मांस में खुदाई करती है (लेकिन इसे नुकसान नहीं पहुंचाती है) जबकि रसोई के चिमटे को खाद्य पदार्थों के साथ अधिक नाजुक और कोमल बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

आमतौर पर, अधिकांश रसोई के चिमटे डिशवॉशर सुरक्षित होते हैं और बिना पर्ची के भी।

मैं अपना खुद का लकड़ी का ग्रिल चिमटा कैसे बना सकता हूं?

जबकि निश्चित रूप से स्टेनलेस स्टील ग्रिल चिमटे के रूप में भारी शुल्क नहीं है, हमने चर्चा की है, यह आपकी खुद की लकड़ी की ग्रिल चिमटे बनाने के लिए एक मजेदार DIY परियोजना हो सकती है।

प्रोजेक्ट के लिए आपको कई टूल या सामग्री की आवश्यकता नहीं है, यह वीडियो बताता है कि यह कैसे करना है:

Takeaway

टिकाऊ चिमटे ग्रिलिंग बारबेक्यू को आसान बनाते हैं। बाहरी ग्रिलिंग या इनडोर ग्रिलिंग के लिए उचित बर्तन उतने ही महत्वपूर्ण हैं। यह महत्वपूर्ण है कि आपका चिकन पलटने से पहले अलग न हो जाए।

चिमटे सिर्फ पलटने के लिए नहीं हैं। खाना पकाने के बाद उनका उपयोग चारकोल की व्यवस्था करने और बारबेक्यू को स्थानांतरित करने के लिए भी किया जा सकता है।

अच्छे स्टेनलेस स्टील के चिमटे देखने में सबसे ऊपर हैं ताकि आपको कोई समस्या न हो।

एक बार जब आप चिमटे की सबसे अच्छी जोड़ी ढूंढ लेते हैं, तो आप महसूस करेंगे कि खाना बनाना बहुत आसान और अधिक आरामदायक है।

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।