बेस्ट चारकोल ब्रिकेट्स | गुणवत्ता, स्वादिष्ट और लंबे समय तक चलने वाले बीबीक्यू के लिए

ग्रीष्मकाल परिवार और दोस्तों के साथ ग्रिल के आसपास समय बिताने और जीवन भर चलने वाली यादें बनाने के बारे में है। लेकिन ऐसा नहीं होगा अगर आपका लकड़ी का कोयला बहुत जल्दी जल जाता है, और भोजन कम हो जाता है!

सभी अच्छे ग्रिलर जानते हैं कि ईंधन एक अच्छा बीबीक्यू बनाने का एक बड़ा हिस्सा है।

यदि आप चारकोल का उपयोग कर रहे हैं ब्रिकेटवे न केवल स्वाद में वृद्धि करते हैं, वे खाना पकाने के समय और भोजन की समग्र गुणवत्ता को भी प्रभावित करते हैं।

मेरा निजी पसंदीदा ब्रिकेट ब्रांड है किंग्सफोर्ड मूल चारकोल क्योंकि मुझे अभिनव 'श्योर फायर ग्रूव्स' पसंद है जो ब्रिकेट्स को तेजी से प्रकाश में मदद करते हैं। वे बहुत कम राख या धुआं भी बनाते हैं और मेरे द्वारा पकाए जा रहे भोजन में एक स्वादिष्ट, संतुलित स्वाद जोड़ते हैं।

मैंने नीचे लेख में अपने चार पसंदीदा ब्रिकेट्स का विवरण दिया है ताकि आपको यह पता लगाने में मदद मिल सके कि आपकी ग्रिलिंग आवश्यकताओं और वरीयताओं के अनुरूप कौन सा होगा।

सर्वश्रेष्ठ चारकोल ब्रिकेट	छवि
कीन ग्रिलर के लिए सर्वश्रेष्ठ समग्र चारकोल ब्रिकेट: किंग्सफोर्ड मूल	(अधिक चित्र देखें)
बेस्ट ओल्ड-स्कूल चारकोल ब्रिकेट्स: ड्यूराफ्लेम काउबॉय ब्रांड नेचुरल हार्डवुड	(अधिक चित्र देखें)
धुएँ के रंग के स्वाद के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ब्रिकेट: रॉयल ओक शेफ का चयन	(अधिक चित्र देखें)
सर्वश्रेष्ठ पर्यावरण के अनुकूल चारकोल ब्रिकेट: ब्लैकबियर हेक्स लॉग्स	(अधिक चित्र देखें)

चारकोल ब्रिकेट खरीदने के लिए टिप्स

सही ब्रिकेट चुनते समय, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके द्वारा चुना गया लकड़ी का कोयला पूरी तरह से पका हुआ मांस देने के लिए लंबे और गर्म जलता है।

तो, आप एक गरीब से एक अच्छा ईट कैसे निर्धारित कर सकते हैं?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

विचार करने के लिए कई कारक हैं जिनमें नमी की मात्रा, कैलोरी मान, राख को हटाना और आर्द्रता और वायु प्रवाह के प्रतिरोध शामिल हैं।

चारकोल ब्रिकेट खरीदने के बारे में निराशाजनक बात यह है कि आप इसे खरीदने से पहले बैग के अंदर नहीं देख सकते हैं! तो आपको पता नहीं है कि ब्रिकेट छोटे टुकड़ों में टूट गए हैं, या यदि यह आपके बीबीक्यू के लिए सही विकल्प होने जा रहा है।

यदि आपने पहले कभी चारकोल ब्रिकेट का उपयोग नहीं किया है, तो मैं आपको सर्वोत्तम ब्रिकेट का एक बैग खरीदने की सलाह दूंगा जो आप खरीद सकते हैं। इस तरह, आपको पता चल जाएगा कि गुणवत्ता के मामले में क्या देखना है।

जिन चीज़ों की आपको जाँच करनी चाहिए वे हैं:

जोड़ा गया रसायन?

चारकोल ब्रिकेट से बचें जिसमें हल्का तरल पदार्थ या कोई अन्य रसायन होता है जो आग को शुरू करने के लिए "आसान" बनाता है।

आपको वास्तव में क्या चाहिए a लकड़ी का कोयला चिमनी स्टार्टर कोयले को जलाने में आपकी मदद करने के लिए, आपको संभावित हानिकारक रसायनों के भार की आवश्यकता नहीं है!

यह भी पढ़ें: लाइटर फ्लुइड के बिना चारकोल को कैसे हल्का करें सरल बनाया गया

फिलर्स

जितने अधिक भराव होंगे, उतनी ही अधिक राख आपके पास साफ करने के लिए बचेगी। हालांकि, फिलर्स ब्रिकेट्स को लंबे समय तक जलाते हैं।

कुछ भराव ठीक हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे गैर विषैले हैं। हर समय रासायनिक भराव से बचें।

ब्रिकेट और बचे हुए मलबे का आकार

खोलने के बाद, ब्रिकेट्स के आकार की जांच करें। क्या सभी टुकड़े अपेक्षाकृत समान आकार के हैं? क्या बैग के नीचे कोई अज्ञात तत्व है जो निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद का संकेत दे सकता है?

ब्रिकेट बरकरार रहना चाहिए, और बैग में बहुत अधिक मलबा या धूल नहीं रहनी चाहिए।

यह भी पढ़ें सर्वश्रेष्ठ लंप चारकोल की मेरी समीक्षा - निम्न ग्रेड ईंधन के लिए मत जाओ!

सर्वश्रेष्ठ चारकोल ब्रिकेट की समीक्षा की गई

अब आप जानते हैं कि गुणवत्ता वाले ब्रिकेट में क्या देखना है, मैंने नीचे अपने चार शीर्ष उत्पाद साझा किए हैं, और जिन कारणों से मैं उन्हें परिवार और दोस्तों को सुझाऊंगा।

कीन ग्रिलर के लिए सर्वश्रेष्ठ समग्र चारकोल ब्रिकेट: किंग्सफोर्ड ओरिजिनल

(अधिक चित्र देखें)

उत्तरी अमेरिका में चारकोल के अग्रणी निर्माता के रूप में, किंग्सफोर्ड सुनिश्चित करता है कि उसके उत्पाद उत्कृष्ट गुणवत्ता के हों। आप इसे उनके मूल चारकोल ब्रिकेट में देख सकते हैं।

यह उत्पाद BBQ ग्रिलिंग को मज़ेदार और आसान बनाता है, क्योंकि आपके ब्रिकेट्स को उपयोग के लिए तैयार होने में केवल लगभग 15 मिनट लगते हैं।

कंपनी लंबे समय तक जलने के प्रदर्शन की गारंटी के लिए असली लकड़ी और उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक अवयवों से अपने ब्रिकेट बनाती है। चारकोल आपके बारबेक्यू चिकन और पसलियों के लिए एक प्रामाणिक धुएँ के रंग का स्वाद प्रदान करता है।

किंग्सफोर्ड ओरिजिनल ब्रिकेट्स में तेज रोशनी के लिए श्योर फायर ग्रूव्स भी हैं। खांचे ब्रिकेट्स के बीच हवा के प्रवाह को और भी अधिक गर्मी प्राप्त करने की सुविधा प्रदान करते हैं - और अधिक गर्म स्थान नहीं।

एक त्वरित शुरुआत और लगातार गर्मी के लिए धन्यवाद, आप बिना किसी परेशानी के दोस्तों और परिवार के साथ अपने स्वादिष्ट भोजन का स्वाद ले सकते हैं।

विशेषताएं

• जोड़ा गया रसायन? कोई रसायन नहीं, 'श्योर फायर ग्रूव्स' कोयले को तेजी से प्रकाश करने में मदद करता है
• फिलर्स: संयुक्त राज्य अमेरिका में 100% प्राकृतिक उत्तरी अमेरिकी सामग्री और असली लकड़ी के साथ बनाया गया
• आकार और मलबा: पूरे ब्रिकेट, बैग में बहुत कम धूल

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

बेस्ट ओल्ड-स्कूल चारकोल ब्रिकेट्स: ड्यूराफ्लेम काउबॉय ब्रांड नेचुरल हार्डवुड

(अधिक चित्र देखें)

काउबॉय ऑल-नैचुरल चारकोल ब्रिकेट्स 95% हार्डवुड चारकोल और 5% वेजिटेबल बाइंडर से बने होते हैं। वे 100% पूरी तरह से प्राकृतिक हैं और इनमें कोई रंग या रसायन नहीं है।

तकिए का आकार मूल ब्रिकेट आकार है, जिसे कुछ डाई-हार्ड ग्रिलर कसम खाते हैं। कोई 'फैंसी' खांचे या आकार नहीं, ये ब्रिकेट प्रामाणिक मूल हैं।

वे बहुत कम राख के साथ एक बेहद साफ जला प्रदान करते हैं और निश्चित रूप से कीमत के लायक हैं।

विशेषताएं

• जोड़ा गया रसायन? वे 100% पूरी तरह से प्राकृतिक हैं और इनमें कोई रंग या रसायन नहीं है
• फिलर्स: 95% हार्डवुड चारकोल और 5% वेजिटेबल बाइंडर से बना है
• आकार और मलबा: पूरे ब्रिकेट, बैग में बहुत कम धूल

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

धुएँ के रंग के स्वाद के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ब्रिकेट: रॉयल ओक शेफ का चयन

(अधिक चित्र देखें)

यह एक बहुत ही लोकप्रिय ब्रांड है, जिसे दुनिया भर के ग्रिलर्स से काफी सम्मान मिलता है। रॉयल ओक के इस प्रीमियम चारकोल ब्रिकेट में बेहतर एयरफ्लो और तेज रोशनी प्रदान करने के लिए एक मालिकाना रिज आकार है।

अद्वितीय आकार भी तेजी से राख के विकास को बढ़ावा देता है (ताकि आप जल्द ही खाना बनाना शुरू कर सकें), गर्म जला, और यहां तक ​​​​कि सही ग्रिल की स्थिति पैदा करने के लिए खाना पकाने को भी बढ़ावा देता है।

प्रीमियम गुणवत्ता वाले चारकोल ब्रिकेट बनाने के अपने वादे के अनुरूप, रॉयल ओक इस ब्रिकेट को गुणवत्तापूर्ण सामग्री से बनाता है ताकि वह बोल्ड, स्मोकी स्वाद प्रदान कर सके जो कि बीबीक्यू प्रेमी चाहते हैं।

उत्पाद पारंपरिक उत्पादों की तुलना में अधिक गर्म और लंबे समय तक जलता है।

इससे भी बेहतर, यह चारकोल आसानी से जलता है और खाना पकाने के तापमान तक जल्दी आता है। यह खाना पकाने के दौरान बहुत कम राख भी पैदा करता है।

उपरोक्त सभी एक शानदार ब्रिकेट के लिए एक स्वादिष्ट भोजन का परिणाम सुनिश्चित करते हैं।

विशेषताएं

• जोड़ा गया रसायन? कोई रसायन नहीं, एक मालिकाना 'रिज आकार' बेहतर वायु प्रवाह प्रदान करता है
• फिलर्स: प्राकृतिक जैविक प्रीमियम ब्रिकेट
• आकार और मलबा: पूरे ब्रिकेट, बैग में बहुत कम धूल

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

एक और तरीका है लकड़ी के छर्रों का उपयोग करके अपने चारकोल ग्रिल पर धुएँ के रंग का स्वाद प्राप्त करें

सर्वश्रेष्ठ पर्यावरण के अनुकूल चारकोल ब्रिकेट: ब्लैकबियर हेक्स लॉग्स

(अधिक चित्र देखें)

प्रकाश में आसान, और साफ जलने की पेशकश, ब्लैकबियर चारकोल हेक्स लॉग खाद्य और पेय उद्योग से पुनर्नवीनीकरण 100% प्राकृतिक नारियल के गोले से बने होते हैं।

तो आप न केवल एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले पाएंगे, बल्कि आप कचरे को कम करने और ग्रह को बचाने में भी योगदान देंगे!

इन लट्ठों में एक चीज जो मुझे सबसे ज्यादा पसंद है, वह यह है कि वे कितनी कम राख और धुआं पैदा करते हैं। मैं उन्हें कैंपिंग और पिकनिक के साथ-साथ दोस्तों और परिवार के साथ गर्मियों के बीबीक्यू कार्यक्रमों के लिए सलाह देता हूं।

जबकि वे अन्य ब्रिकेट्स की तुलना में थोड़े महंगे होते हैं, वे लंबे समय तक चलते हैं (उन्हें पुन: उपयोग भी किया जा सकता है!) और पर्यावरण के अनुकूल होने का अतिरिक्त लाभ है।

यदि आप खाना पकाने के साथ कर चुके हैं और अपने अगले बीबीक्यू के लिए अपने ब्रिकेट का पुन: उपयोग करना चाहते हैं, तो बस उन्हें पानी से डुबो दें और उन्हें धूप में सुखा दें। आगे पढ़ें यहां चारकोल ग्रिल कैसे लगाएं.

(अधिक चित्र देखें)

विशेषताएं

• जोड़ा गया रसायन? कोई जोड़ा रसायन नहीं
• फिलर्स: शुद्ध नारियल चारकोल ब्रिकेट्स
• आकार और मलबे: हेक्सागोनल आकार में पूरे ब्रिकेट, कोई धूल नहीं

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

चारकोल ब्रिकेट के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

चारकोल ब्रिकेट के क्या फायदे हैं?

ब्रिकेट के कई बुनियादी फायदे हैं।

• बहुत अधिक जलने का समय
• आसान तापमान नियंत्रण और बेहतर स्थिरता
• यहां तक ​​​​कि आकार के टुकड़े आपको ब्रिकेट को ठीक से ढेर करने और विभिन्न गर्मी क्षेत्र बनाने की अनुमति देते हैं
• अन्य प्रकार के ईंधन की तुलना में ब्रिकेट अधिक किफायती हैं

चारकोल ब्रिकेट के नुकसान क्या हैं?

आमतौर पर ब्रिकेट्स (ब्रांड के आधार पर) को हल्का करने में थोड़ा अधिक समय लगता है। हालांकि, एक बार जब वे जलाए जाते हैं, तो वे अधिक समय तक गर्मी बरकरार रखते हैं और बहुत कम राख पैदा करते हैं।

क्या ब्रिकेट या गांठ का कोयला बेहतर है?

दोनों प्रकार के ईंधन महान हैं! चुनाव आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है, और आप किस प्रकार का खाना पकाने जा रहे हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से लंबे समय तक खाना पकाने के सत्र या लंबे धूम्रपान सत्र के लिए ब्रिकेट का उपयोग करता हूं।

मैं हमेशा लंप चारकोल का उपयोग करता हूं मेरी कमादो ग्रिल्स, और मैं इसे त्वरित ग्रिलिंग के लिए भी पसंद करता हूं।

ब्रिकेट जलने में कितना समय लगता है, और मैं अपना खाना पकाना शुरू कर सकता हूँ?

आमतौर पर ब्रिकेट्स को जलने में लगभग 15-20 मिनट का समय लगता है, जहां से आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। कोयले को देखें, और जब वे ज्यादातर राख में ढके हों, तो आप अपना खाना ग्रिड पर डालना शुरू कर सकते हैं।

Takeaway

कोई भी प्रो-ग्रिलर जानता है कि आपके बीबीक्यू की गुणवत्ता आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ईंधन पर निर्भर करती है। तो अपनी ग्रिल के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ब्रिकेट प्राप्त करें और आसानी और स्वाद का आनंद लें!

बल्कि चारकोल से बिल्कुल नहीं निपटते? फिर एक साफ स्टेनलेस स्टील गैस ग्रिल आपके लिए काम हो सकती है

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।