बेस्ट चारकोल ग्रिल्स | पूर्ण खरीदार की मार्गदर्शिका और शीर्ष चयन

के आसपास खड़े ग्रिल, खाने-पीने की चीज़ें और हँसी साझा करना… हम सभी के पास ग्रिल के आस-पास की पुरानी यादें हैं। दोस्तों और परिवार के साथ अच्छा समय अनमोल होता है।

अब आपके लिए अपना खुद का खरीदने का समय आ गया है लकड़ी का कोयला ग्रिल। यह सिर्फ एक कार्यात्मक वस्तु नहीं है। यह वह चीज है जिसके आसपास आप अपनी यादों का निर्माण करेंगे।

जबकि कीमत महत्वपूर्ण है, एक गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि भोजन उतना ही अच्छा है जितना कि यादें! एडजस्टेबल एयर वेंट, तापमान नियंत्रण और न्यूनतम सफाई प्रमुख हैं।

ग्रिलिंग केवल कुछ मांस को आग पर मारना और सर्वश्रेष्ठ की उम्मीद करना नहीं है। यह एक कला रूप है। आपको सही चार, रसीला परिणाम और प्रत्येक कौर के स्वाद के बारे में निर्णय लेना है।

सब्जी के कटार से लेकर ए-ग्रेड दुम तक, आप ग्रिल के मास्टर हैं, और आपको दोस्तों और परिवार के लिए शानदार भोजन का उत्पादन करने को मिलता है। क्या विशेषाधिकार है!

तो आप अपनी जरूरतों और अपने बजट के लिए सही चारकोल ग्रिल कैसे तय करते हैं?

मैं ग्रिलिंग का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, इसलिए मैंने 5 में उपलब्ध सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल में से 2021 पर शोध किया है, और नीचे उनके पेशेवरों और विपक्षों की एक सूची दी है।

मुझे कहना होगा, मेरी पूर्ण पसंदीदा चारकोल ग्रिल सबसे सरल में से एक है, लेकिन उपयोग करने में सबसे आसान में से एक है। आप वेबर ओरिजिनल केटल प्रीमियम के साथ गलत नहीं कर सकते।

How to buy a bbq smoker video

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लेकिन उन लोगों के लिए जिनके बजट में थोड़ा अतिरिक्त खिंचाव है, या कुछ और सुविधाएं चाहते हैं, वेबर परफॉर्मर डीलक्स और कमाडो जो क्लासिक II भी विजेता हैं।

नीचे मेरे विश्लेषण में पता करें कि मुझे ये शीर्ष पांच ग्रिल क्यों पसंद हैं।

बेस्ट चारकोल ग्रिल	छवि
सर्वश्रेष्ठ समग्र चारकोल ग्रिल: वेबर मूल केटल प्रीमियम	(अधिक छवि देखें)
कीमत के लिए सर्वोत्तम सहायक उपकरण और कार्यक्षमता: वेबर परफॉर्मर डीलक्स	(अधिक चित्र देखें)
स्थायित्व और पुरानी यादों के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल: पीके ग्रिल और स्मोकर	(अधिक चित्र देखें)
धूम्रपान और ग्रिलिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल: कमादो जो क्लासिक द्वितीय	(अधिक चित्र देखें)
गतिशीलता के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल: वेबर गो-एनीवेयर	(अधिक चित्र देखें)

कौन सा चारकोल ग्रिल खरीदना है, यह तय करने के लिए टिप्स

गुणवत्ता वाले चारकोल ग्रिल की पहचान करते समय, मैं कई कारकों को देखता हूं। मूल्य, सहायक उपकरण, तापमान नियंत्रण, सफाई, गुणवत्ता, खाना पकाने का क्षेत्र, और अंत में, वारंटी।

ये मुझे यह तय करने में मदद करते हैं कि उत्पाद 'विजेता' होगा या नहीं।

अगली चीज़ जो मैं देखता हूँ वह है मेरी ज़रूरतें।

• क्या मुझे एक बड़े खाना पकाने के क्षेत्र की आवश्यकता है?
• क्या मुझे एक में धूम्रपान करने वाला और एक ग्रिल चाहिए?
• क्या मुझे कुछ ऐसा चाहिए जो वास्तव में घूमने और कैंपिंग और फिशिंग ट्रिप पर अपने साथ ले जाने में आसान हो?

तो अपनी ग्रिल पर शोध शुरू करने से पहले आपको सबसे पहले यह पता लगाना होगा कि आप अपनी ग्रिल के साथ क्या करने जा रहे हैं।

क्या आप एक बीबीक्यू पसंद करते हैं, या आप बहुत अधिक धूम्रपान करने जा रहे हैं? क्या आप एक दोहरे उद्देश्य वाली ग्रिल चाहते हैं या एक जिसे मुख्य रूप से एक उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किया गया है?

फिर, आइए निर्णय लेने वाले कारकों को अधिक बारीकी से देखें, ताकि आप अपने विकल्पों को आपके और आपकी आवश्यकताओं के लिए सही चारकोल ग्रिल तक सीमित कर सकें:

मूल्य

सही विकल्प चुनने में आपकी मदद करने के लिए अपना बजट निर्धारित करें। बाजार में हजारों चारकोल ग्रिल हैं, और रेंज भ्रमित करने वाली हो सकती है।

समय से पहले अपना बजट तय करके विकल्पों को संक्षिप्त करें।

अच्छी खबर यह है कि सबसे बुनियादी मॉडल, अच्छी गुणवत्ता वाले चारकोल ग्रिल बैंक को नहीं तोड़ेंगे! जब आप एक्सेसरीज और फीचर्स जोड़ना शुरू करते हैं, तो जाहिर तौर पर बजट बढ़ाना पड़ता है।

मेरा राउंडअप देखें सबसे अच्छा BBQ धूम्रपान करने वाला सामान | 22 धूम्रपान करने वाले उपकरण होने चाहिए

एयर वेंट और अस्थायी नियंत्रण

कई अलग-अलग प्रकार के चारकोल ग्रिल हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने उतार-चढ़ाव के साथ है। सुविधाओं की जांच करें और सुनिश्चित करें कि ग्रिल में पर्याप्त वायु वेंट और इन्सुलेशन शामिल है जिससे आप तापमान को नियंत्रित कर सकें।

यह आपको इस बात पर अधिक नियंत्रण देता है कि आपका भोजन कैसे पकाया जा रहा है और आपकी प्लेट के लिए एक स्वादिष्ट, सुसंगत उत्पाद सुनिश्चित करेगा।

राख हटाना

गड़बड़ी की कोई बात नहीं, राख हटाना एक विशाल समय नुक़सान हो सकता है! अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा चारकोल ग्रिल चुनते समय, यह देखने के लिए जांचें कि इसमें कोई उपयोगी राख हटाने की विशेषताएं हैं या नहीं।

जब एक सफल बीबीक्यू के बाद सफाई करने का समय आएगा तो आप अपनी दूरदर्शिता को धन्यवाद देंगे!

गुणवत्ता और स्थायित्व

जैसा कि मैंने शुरुआत में कहा था, ग्रिलिंग केवल खाना पकाने के बारे में नहीं है। यह यादें बनाने के बारे में है।

ऐसा उत्पाद चुनें जो आपके साथ लंबे समय तक रहने वाला हो, और वह आपकी कुछ पसंदीदा यादों का केंद्र बनने जा रहा हो।

बुनियादी खाना पकाने का क्षेत्र / आकार

क्या आपके पास ग्रिल करने के लिए बहुत सारे परिवार और दोस्त हैं, या क्या आप कैंपिंग और फिशिंग ट्रिप पर अपने साथ ले जाने के लिए एक छोटा, पोर्टेबल विकल्प चाहते हैं?

आपकी ग्रिल का आकार यह निर्धारित करेगा कि आप उस पर कितना खाना पका सकते हैं, लेकिन यह कितनी जगह लेता है। अधिकांश लोगों के लिए लगभग 300 वर्ग इंच एक उपयोगी आकार है।

यदि आपके पास उपयोग में नहीं होने पर ग्रिल के लिए सुविधाजनक भंडारण स्थान नहीं है, तो शायद एक छोटा विकल्प सबसे अच्छा होगा।

गारंटी

जब हम अपनी मेहनत की कमाई खर्च करते हैं तो हम सभी मन की शांति चाहते हैं। एक लंबी वारंटी न केवल आपको यह आभास देती है कि निर्माता अपने उत्पाद की गुणवत्ता में विश्वास करता है, बल्कि यह आपको मानसिक शांति भी देता है।

आप जानते हैं कि अगर कुछ गलत होता है तो आपके पास हमेशा बैकअप रहेगा।

हर बजट के लिए 5 बेहतरीन चारकोल ग्रिल

यहां सबसे आम चारकोल ग्रिल की जरूरतों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं, और मैंने इन शानदार उत्पादों को क्यों चुना।

सर्वश्रेष्ठ समग्र चारकोल ग्रिल: वेबर मूल केटल प्रीमियम

(अधिक चित्र देखें)

वेबर ग्रिल्स में सबसे अच्छे नामों में से एक है। वे 50 से अधिक वर्षों से चारकोल ग्रिल का निर्माण कर रहे हैं और एक ठोस प्रतिष्ठा स्थापित की है।

साधारण चारकोल केटल ग्रिल से लेकर हाई-एंड, प्रीमियम गैस ग्रिल तक, वेबर एक ऐसा नाम है जिससे आप कभी निराश नहीं होंगे।

वेबर ओरिजिनल केटल प्रीमियम इस सूची में मेरी शीर्ष पसंद है क्योंकि यह हर ग्रिलर की शीर्ष सुविधाओं की सूची पर टिक करता है।

यह सस्ती, कार्यात्मक, टिकाऊ है, आप आसानी से एयर वेंट के माध्यम से तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं, और शुरुआती लोगों के लिए इसका उपयोग करना वास्तव में आसान है।

यह ब्रांड का प्रमुख मॉडल है, और आप देख सकते हैं कि क्यों। यह 10 साल की वारंटी के साथ भी आता है।

जबकि यह विशेष उत्पाद 22 ”है, ग्रिल कई आकारों में आता है। हालांकि, दोस्तों और परिवार के लिए ग्रिलिंग के लिए यह मेरा पसंदीदा आकार है।

साधारण ग्रिल में बस कुछ विशेषताएं हैं, लेकिन इसमें शानदार वेबर वन-टच सफाई प्रणाली शामिल है, जिसने चारकोल ग्रिल में क्रांति ला दी है, जिससे सफाई अविश्वसनीय रूप से सरल, तेज और सुविधाजनक हो गई है।

इस ग्रिल का निर्माण विशेष रूप से कीमत को देखते हुए इसे बहुत बहुमुखी बनाता है। केटल्स न केवल ग्रिलिंग के लिए बल्कि धूम्रपान के लिए भी बहुत अच्छे हैं।

हालाँकि, आपको एक अलग एक्सेसरी की आवश्यकता है अपने चारकोल ग्रिल को धूम्रपान करने वाले में बदल दें. स्लो एन 'सियर का प्रयास करें अछे नतीजे के लिये। यह उत्पाद आपकी नियमित ग्रिल को एक प्रभावी चारकोल धूम्रपान करने वाले में बदल देता है!

वेबर ओरिजिनल केटल प्रीमियम में अच्छी तरह से लगाए गए वेंट के माध्यम से आसान तापमान नियंत्रण भी है।

यह मॉडल पेशेवरों और शुरुआती लोगों के लिए समान रूप से एक उत्कृष्ट विकल्प है। यदि आप अभी तक ग्रिलिंग तकनीकों से परिचित नहीं हैं, या आप अपने चारकोल ग्रिलिंग गेम को बढ़ाने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स सीखना चाहते हैं, तो आपको वेबर ओरिजिनल केटल प्रीमियम से संबंधित बहुत सारे उपयोगी वीडियो गाइड ऑनलाइन मिलेंगे।

शुरू करने के लिए, यहां एक वीडियो है कि कैसे अपनी ग्रिल को इकट्ठा किया जाए:

फ़ायदे

• मूल्य - बहुत सस्ती, विशेष रूप से उत्पाद की गुणवत्ता और स्थायित्व के लिए
• एयर वेंट और अस्थायी नियंत्रण - वेंट्स का उत्कृष्ट डिजाइन और प्लेसमेंट आसान तापमान नियंत्रण की अनुमति देता है
• राख हटाना - इस मॉडल में वेबर वन टच क्लीनिंग सिस्टम है
• गुणवत्ता और स्थायित्व - चीनी मिट्टी के बरतन-तामचीनी ढक्कन और कटोरा और जंग या छील नहीं होगा। इसमें जंग प्रतिरोधी एल्यूमीनियम डैम्पर्स हैं
• बुनियादी खाना पकाने का क्षेत्र - 22 "
• गारंटी - वेबर अपने चारकोल ग्रिल पर 10 साल की वारंटी प्रदान करता है

नुकसान

• सामान - बिल्ट-इन थर्मामीटर के अलावा, इसमें कई अतिरिक्त सामान नहीं हैं, लेकिन यह अभी भी बेहद कार्यात्मक है। कोई भी सामान जिसे आप मूल मॉडल में जोड़ना चाहते हैं वह सस्ती और आसानी से ऑनलाइन उपलब्ध है।

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

कीमत के लिए सहायक उपकरण और कार्यक्षमता के साथ सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल: वेबर परफॉर्मर डीलक्स

(अधिक चित्र देखें)

हो सकता है कि आपने मूल वेबर केटल प्रीमियम 22 ”के साथ शुरुआत की हो, लेकिन अब आप कुछ और विशेषताओं के साथ समान गुणवत्ता और कार्यक्षमता चाहते हैं।

वेबर परफॉर्मर मॉडल ठीक वैसा ही अपग्रेड है जैसा आप चाहते हैं!

वास्तविक ग्रिल 'ओरिजिनल' के आकार के समान है लेकिन इसमें कई विशेषताएं शामिल हैं जो इसे अगले स्तर तक ले जाती हैं।

इस ग्रिल के मेरे पसंदीदा हिस्सों में से एक विशाल टेबल है - यह आपके भोजन को तैयार करने के लिए एकदम सही है।

आप अपने परोसने वाले व्यंजन भी हाथ में रख सकते हैं - भोजन को सीधे ग्रिल से और डिश में ले जाने के बजाय एक गाए हुए सॉसेज को जोखिम में डालने के बजाय जब आप एक ट्रे खोज रहे हों!

इस मॉडल में, वेबर ने बहुत सारे समाधान जोड़ते हुए एक नियमित केतली की सभी आवश्यक चीजों को बनाए रखा है जो कि सुविधा में काफी वृद्धि करते हैं।

ग्रिल में टूल हुक, चारकोल बास्केट और और भी अधिक एक्सेसरीज के लिए ग्रिल के नीचे काफी जगह होती है।

वह सब कुछ नहीं हैं। अब फायर-लाइटर्स के साथ खिलवाड़ नहीं करना है, या अपनी उंगलियों को माचिस से नहीं जलाना है। वेबर परफॉर्मर मॉडल में अभिनव इलेक्ट्रॉनिक टच-एन-गो गैस इग्निशन सिस्टम है।

यह रिकॉर्ड समय में आपके चारकोल को प्रज्वलित करने में मदद करने के लिए भट्ठी के अंदर एक छिपा हुआ बर्नर है (यह छोटे प्रोपेन टैंकों पर चलता है)!

यह भी पढ़ें: ये इलेक्ट्रिक, चारकोल और प्रोपेन गैस ग्रिल के बीच अंतर हैं

एक और उपयोगी विशेषता ढक्कन के लिए हैंडल है - इसलिए आपको अपने चॉप्स को मोड़ते समय ढक्कन के लिए जगह खोजने की ज़रूरत नहीं है और अपने चिकन को भूनना.

यह एक अंतर्निर्मित (लेकिन हटाने योग्य) एलसीडी टाइमर के साथ आता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक भोजन पूर्णता के लिए पकाया जाता है।

वेबर वन-टच क्लीनिंग सिस्टम क्लीन-अप को आसान बना देता है, और 10 साल की वारंटी आपको मानसिक शांति प्रदान करती है।

यहां बताया गया है कि वन टच सफाई प्रक्रिया कैसी दिखती है:

जबकि आपको अतिरिक्त एक्सेसरीज़ के लिए एक बड़े बजट की आवश्यकता होगी, मुझे अब भी विश्वास है कि आपको इस मॉडल के साथ बहुत अधिक 'बैंग फॉर योर हिरन' मिलेगा।

फ़ायदे

• मूल्य - सभी सुविधाओं को ध्यान में रखते हुए बहुत प्रतिस्पर्धी मूल्य
• एयर वेंट और अस्थायी नियंत्रण - वेंट्स का उत्कृष्ट डिजाइन और प्लेसमेंट आसान तापमान नियंत्रण की अनुमति देता है
• राख हटाना - इस मॉडल में वेबर वन टच क्लीनिंग सिस्टम है
• गुणवत्ता और स्थायित्व - चीनी मिट्टी के बरतन-तामचीनी ढक्कन और कटोरा और जंग या छील नहीं होगा। इसमें जंग प्रतिरोधी एल्यूमीनियम डैम्पर्स हैं
• बुनियादी खाना पकाने का क्षेत्र - 22 "
• गारंटी - वेबर अपने चारकोल ग्रिल पर 10 साल की वारंटी प्रदान करता है
• सामान - एलसीडी टाइमर, वेबर वन टच क्लीनिंग सिस्टम, रिमूवेबल, हाई-कैपेसिटी, एल्युमिनियम ऐश कैचर, आपके चारकोल को तत्वों से बचाने के लिए चारबिन स्टोरेज कंटेनर, मजबूत पेंटेड मेटल टेबल, वायर बॉटम शेल्फ, नो-रस्ट एल्युमीनियम वेंट और एक ग्लास-प्रबलित नायलॉन संभाल

नुकसान

• मूल्य - हालांकि यह अभी भी सुविधाओं की संख्या के लिए एक प्रतिस्पर्धी मूल्य है, यह मूल मॉडल की तुलना में काफी अधिक है।

यहां कीमतों और उपलब्धता की जांच करें

स्थायित्व और पुरानी यादों के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल: पीके ग्रिल और स्मोकर

(अधिक चित्र देखें)

यह विषाद के लिए एक है! पुरानी पीढ़ी इस ग्रिल के आकार को बहुत प्यार से पहचानेगी। इसके सरल डिजाइन को मूर्ख मत बनने दो।

यह एक कठिन उत्पाद है, और यह एक बहुत अच्छे कारण के लिए मेरी सूची में तीसरे नंबर पर है: पीके ग्रिल एंड स्मोकर अब तक की सबसे टिकाऊ ग्रिल्स में से एक है।

पहले निर्मित 1950 में, यह उस समय के सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक था, और शुक्र है कि 21 वीं सदी में यह अधिक से अधिक कर्षण प्राप्त कर रहा है क्योंकि दुनिया भर के ग्रिलर्स को पता है कि यह कितना अविश्वसनीय उत्पाद है।

यह भी तेजी से एक पसंदीदा प्रतियोगिता बन रहा है:

तो यह इतना टिकाऊ क्यों है? यह पीके ग्रिल और स्मोकर एल्यूमीनियम से बना है, इसलिए यह लगभग अविनाशी है और जंग के लिए 100% प्रतिरोधी है। अगर आप कुछ ऐसा ढूंढ रहे हैं जो आने वाली पीढ़ियों तक चलेगा, तो यह आपका मॉडल है।

निर्माण को महान वायु प्रवाह और तापमान नियंत्रण के लिए अच्छी तरह से डिजाइन किया गया है। ग्रिल के प्रत्येक कोने में चार वेंट्स स्थित हैं (दो तल पर और दो शीर्ष पर)।

इस ग्रिल का एकमात्र 'नकारात्मक' या नीचे की ओर एक्सेसरीज़ और गैजेट्स की कमी है। स्टैंड और छोटी साइड टेबल मददगार होती है, और ग्रिल के नीचे की छोटी शेल्फ एक ट्रे पकड़ सकती है या आपके कोयले को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल की जा सकती है।

ग्रिल स्टैंड से भी अलग हो जाता है, जिससे यह आसानी से पोर्टेबल हो जाता है जिसे टेलगेटिंग, कैंपिंग, फिशिंग / हंटिंग केबिन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह ग्रिल 20 साल की वारंटी के साथ आती है! कंपनी बीस (20) वर्षों की अवधि के लिए कास्ट एल्यूमीनियम कटोरा और ढक्कन की गारंटी देती है।

फ़ायदे

• मूल्य - गुणवत्ता और स्थायित्व के लिए, कीमत बहुत ही उचित है
• एयर वेंट और अस्थायी नियंत्रण - अद्वितीय कैप्सूल आकार और 4 वेंट गर्म और तेज या कम और धीमी ग्रिल करना आसान बनाते हैं।
• गुणवत्ता और स्थायित्व - इस ग्रिल की गुणवत्ता और स्थायित्व से कोई इंकार नहीं है। बहुत कम अन्य ब्रांड इसकी उत्कृष्टता के लिए खड़े हो सकते हैं
• बुनियादी खाना पकाने का क्षेत्र - खाना पकाने की सतह का 300 वर्ग इंच
• गारंटी - 20 साल की सीमित वारंटी

नुकसान

• सामान - इस ग्रिल के लिए दूसरे ब्रैंड के मुकाबले कम एक्सेसरीज हैं। हालांकि, स्टैंड और छोटी साइड टेबल उपयोगी हैं।
• राख हटाना - राख हटाने की कोई आसान प्रणाली नहीं है, इसलिए साफ-सफाई में बिल्ट-इन सिस्टम वाले अन्य चारकोल ग्रिल की तुलना में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

धूम्रपान और ग्रिलिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल: कमादो जो क्लासिक II

(अधिक चित्र देखें)

जब बहुमुखी प्रतिभा की बात आती है, कामदोस एक शानदार विकल्प हैं.

यदि आप ग्रिलिंग और धूम्रपान करने जा रहे हैं (और रोस्टिंग भी) आप बस एक कामदो के साथ गलत नहीं कर सकते. हालाँकि, वे भारी कीमत पर आते हैं!

Kamado Joe Classic II दिखने में बहुत ही स्लीक और मॉडर्न है. सबसे पारंपरिक चारकोल ग्रिल के लिए एक पूरी तरह से अलग रूप। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक सिरेमिक ग्रिल है।

यदि आपने पहले सिरेमिक ग्रिल के साथ काम नहीं किया है, तो आपकी ग्रिलिंग और धूम्रपान तकनीकों को सही करने के लिए थोड़ा अभ्यास करना पड़ सकता है, लेकिन एक बार जब आप इसे लटका लेंगे, तो आप निश्चित रूप से निराश नहीं होंगे।

सिरेमिक में उत्कृष्ट इन्सुलेट गुण होते हैं जिसका अर्थ है कि आप बहुत लंबे समय तक कम और धीमी गति से पका सकते हैं। धूम्रपान के लिए बिल्कुल सही!

प्रभावी इन्सुलेशन चारकोल की आवश्यकता को भी कम करता है, इसलिए आप ईंधन की बचत करेंगे।

ढूँढें is आपकी ग्रिलिंग को पावर देने के लिए यहां सबसे अच्छे लंप चारकोल की समीक्षा की गई है!

जबकि मानक कमाडो जो क्लासिक II में केवल 256 वर्ग इंच का ग्रिलिंग क्षेत्र है, ऐसे कई अतिरिक्त सामान हैं जिन्हें आप शामिल कर सकते हैं जो ग्रिलिंग स्पेस को प्रभावशाली 660 वर्ग इंच तक फैलाते हैं।

मैंने अपनी सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल की सूची के लिए कमादो जो को चुना क्योंकि यह बाजार पर सबसे अच्छे सिरेमिक ग्रिल में से एक है।

यहाँ शेफ टॉम बता रहे हैं कि यह इतनी शानदार इकाई क्यों है:

इसमें एक उपयोगी राख हटाने की प्रणाली है, और एक एयरलिफ्ट है जो आपको गुंबद को आसानी से खोलने और बंद करने में मदद करती है।

जब जंग का विरोध करने की बात आती है तो सिरेमिक भी बहुत टिकाऊ होते हैं, लेकिन भारी हो सकते हैं और दरारों के लिए प्रवण हो सकते हैं - इसलिए इन ग्रिलों को परिवहन करते समय अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। वे बहुत पोर्टेबल भी नहीं हैं।

फ़ायदे

• एयर वेंट और अस्थायी नियंत्रण - कंट्रोल टॉवर टॉप वेंट आपको सटीक तापमान नियंत्रण के लिए एयरफ्लो को नियंत्रित करने देता है। 225F से 750F पर धूम्रपान करने के लिए सभी तरह से धूम्रपान करने के लिए बिल्कुल सही।
• राख हटाना - स्लाइड-आउट दराज के साथ, सफाई आसान है।
• गुणवत्ता और स्थायित्व - सिरेमिक निर्माण का मतलब है कि यह जंग के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन दरारें होने का खतरा हो सकता है, स्टेनलेस स्टील के खाना पकाने के गेट खराब नहीं होंगे।
• बुनियादी खाना पकाने का क्षेत्र - 256 वर्ग इंच का ग्रिलिंग क्षेत्र सहायक उपकरण के साथ 660 वर्ग इंच तक बढ़ाया जा सकता है।
• गारंटी - सिरेमिक भागों पर सीमित आजीवन वारंटी, धातु भागों पर 5 साल की वारंटी

नुकसान

• मूल्य - भारी! इस सूची में अन्य चारकोल ग्रिल की तुलना में, यह सबसे महंगी में से एक है। हालांकि, सिरेमिक निर्माण अधिक गर्मी प्रतिधारण की अनुमति देता है ताकि आप ईंधन की लागत को बचा सकें
• सामान - यह ग्रिल कई एक्सेसरीज के साथ नहीं आती है। छोटे स्टैंड और साइड फ्लैप के अलावा, इसमें 2-टियर डिवाइड एंड कॉनकॉन ग्रिल सिस्टम और एक बिल्ट-इन थर्मामीटर शामिल है। इस उत्पाद के लिए कई सहायक उपकरण उपलब्ध हैं, लेकिन वे सभी एक अतिरिक्त कीमत पर आते हैं।

यहां कीमतों और उपलब्धता की जांच करें

गतिशीलता के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल: वेबर गो-एनीवेयर

(अधिक चित्र देखें)

सड़क यात्रा का समय? या मछली पकड़ने की यात्रा, या टेलगेटिंग पार्टी के बारे में कैसे?

गतिशीलता के साथ संयुक्त वेबर गुणवत्ता की विशेषता, यह बाजार पर सबसे अच्छी छोटी चारकोल ग्रिल में से एक है। मुझे इस उत्पाद के कार्यात्मक डिजाइन से प्यार है।

वेबर गो-एनीवेयर को इसके सुविचारित निर्माण और हल्के वजन की विशेषता है। यह इतना हल्का है कि आप इसे ढक्कन पर लगे निफ्टी हैंडल से एक हाथ से ले जा सकते हैं।

एल्यूमीनियम पैर दो महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। वे ग्रिल को जमीन से दूर रखते हैं, और उपयोग के बाद वे मुड़ जाते हैं - सुरक्षित परिवहन के लिए ग्रिल के ढक्कन को बंद कर देते हैं!

ग्रिल के डिज़ाइन के मामले में एक और बड़ा प्लस साइड हैंडल है जो आपको ग्रिल को गर्म होने पर भी इधर-उधर घुमाने की अनुमति देता है।

कई छोटे ग्रिल इस प्रमुख विशेषता के साथ नहीं आते हैं (यह उन कारणों में से एक है जिन्हें मैंने नहीं जोड़ा वेबर स्मोकी जो 2021 के लिए सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिल की इस सूची में।)

जबकि ग्रिल बहुत कार्यात्मक, पोर्टेबल और टिकाऊ है, कुछ नकारात्मक भी हैं।

ग्रिल ग्रेट्स और फर्नेस के बीच बहुत कम गैप होता है इसलिए आपको अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले चारकोल की मात्रा के बारे में बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है। बहुत ज्यादा, और आप अपना खाना भस्म कर देंगे!

अपने छोटे आकार और कॉम्पैक्ट डिज़ाइन के कारण, तापमान को नियंत्रित करना बहुत आसान नहीं है।

फिर भी, इस पोर्टेबल अभी तक कार्यात्मक ग्रिल पर मेमने का एक पूरा रैक खाना बनाना अभी भी पूरी तरह से संभव है:

एक विकल्प मिनी केतली या वेबर स्मोकी जो हो सकता है लेकिन यह वेबर गो-एनीवेयर के साथ यात्रा करने के लिए काफी मोबाइल और सुविधाजनक नहीं है।

फ़ायदे

• मूल्य - गुणवत्ता और स्थायित्व के लिए बहुत सस्ती
• गुणवत्ता और स्थायित्व - चीनी मिट्टी के बरतन-तामचीनी ढक्कन और आधार गर्मी बरकरार रखता है, और जंग या छील नहीं होगा
• गारंटी - वेबर अपने चारकोल ग्रिल पर 10 साल की वारंटी प्रदान करता है

नुकसान

• सामान - डिजाइन न्यूनतम है और इस ग्रिल के साथ जाने के लिए सीमित सामान हैं
• बुनियादी खाना पकाने का क्षेत्र - छोटी पोर्टेबल ग्रिल में 160 वर्ग इंच का खाना पकाने का क्षेत्र होता है
• एयर वेंट और अस्थायी नियंत्रण - कॉम्पैक्ट डिजाइन के कारण सीमित नियंत्रण
• राख हटाना - इसमें वेबर वन-टच क्लीनिंग सिस्टम की सुविधा नहीं है, लेकिन ग्रिल छोटा और पोर्टेबल है जो राख को ठंडा होने के बाद बाहर निकालने के लिए पर्याप्त है।

यहां नवीनतम कीमतों की जांच करें

चारकोल ग्रिल क्यू एंड ए

अगर मैं मुख्य रूप से ग्रिलिंग करने जा रहा हूं तो मुझे किस तरह का चारकोल ग्रिल खरीदना चाहिए?

एक नया चारकोल ग्रिल चुनने से पहले, आपको अपनी आवश्यकताओं और खाना पकाने की शैली का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करना चाहिए। यदि आप ग्रिलिंग के शौकीन हैं, तो इस गाइड का हर मॉडल आपकी उम्मीदों पर खरा उतरेगा।

अगर मैं थोड़ा धूम्रपान भी करना चाहता हूं तो मुझे किस तरह का चारकोल ग्रिल देखना चाहिए?

यदि आप कभी-कभी धूम्रपान करते हैं, तो एक बहुमुखी ग्रिल खरीदने पर विचार करना एक अच्छा विचार है जो दोनों शैलियों के लिए बहुत अच्छा काम करेगा।

हालाँकि, यदि आप ग्रिलिंग से अधिक धूम्रपान करने जा रहे हैं, तो आप एक समर्पित धूम्रपान करने वाले में निवेश करना चाह सकते हैं।

ये पारंपरिक ग्रिल की तुलना में थोड़े अधिक महंगे हैं लेकिन आपको तापमान पर बेहतर नियंत्रण देंगे।

अधिक जानकारी प्राप्त करें यहाँ मेरी मार्गदर्शिका में सर्वश्रेष्ठ BBQ धूम्रपान करने वालों के लिए.

चारकोल और गैस ग्रिल में क्या अंतर है? कौन सा बहतर है?

यह एक विवादास्पद विषय है! दोनों पक्षों के वफादार हैं, लेकिन मैं अपनी गैर-पक्षपाती राय साझा करूंगा।

चारकोल ग्रिलिंग और गैस दोनों के सकारात्मक और नकारात्मक पहलू हैं। नीचे चारकोल ग्रिल के पेशेवरों और विपक्षों पर एक नज़र डालें, और अपने लिए तय करें कि आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा क्या होगा।

निजी तौर पर, किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसे बारबेक्यू और ग्रिलिंग पसंद है, मैं हर उस चीज का उपयोग करना पसंद करता हूं जो तकनीक की पेशकश की है।

उस स्थिति में, मेरी राय यह है कि यदि आप बीबीक्यू को गंभीरता से लेते हैं, तो आपको दोनों प्रकार की ग्रिल (गैस और चारकोल) रखने से कोई रोक नहीं सकता है!

चारकोल ग्रिल के फायदे

• स्वाद - चारकोल ग्रिल से भोजन का विशिष्ट स्वाद कोई मेल नहीं है, खासकर जब मांस के मोटे स्लैब को ग्रिल करने की बात आती है।
• उपयोग करना आसान - जब तापमान नियंत्रण और एयर वेंट्स को एडजस्ट करने की बात आती है तो चारकोल ग्रिल को थोड़ा अधिक समय और भागीदारी की आवश्यकता होती है। हालांकि, आधुनिक ग्रिल इतनी अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई हैं, और इसमें बेहतरीन एक्सेसरीज़ और फीचर्स शामिल हैं जो सबसे अनुभवहीन ग्रिलर की भी मदद करते हैं। इस तरह एक रसीला स्टेक बनाने के लिए.
• चंचलता - हर मॉडल को ग्रिलिंग को ध्यान में रखकर बनाया गया था, लेकिन ऐसे कई विकल्प हैं जो पर्याप्त सामान और तकनीकों का उपयोग करके प्रभावी धूम्रपान या रोस्टिंग को भी संभव बनाते हैं।
• स्थायित्व और वारंटी - चारकोल ग्रिल सबसे टिकाऊ प्रकार की ग्रिल है। निर्माताओं ने पूरे निर्माण की गुणवत्ता में सुधार किया है।
• मूल्य - इसमें कोई तर्क नहीं है कि चारकोल ग्रिल सबसे किफायती हैं। लगभग 200 डॉलर में आप एक ठोस, टिकाऊ और प्रभावी ग्रिल खरीद सकते हैं जो आने वाले वर्षों में आपके लिए कई सुखद यादें लेकर आएगी।

चारकोल ग्रिल के विपक्ष

• सफाई - ग्रेट्स को स्क्रबिंग की जरूरत होती है और राख को हटाने की जरूरत होती है। अच्छी खबर यह है कि अधिकांश आधुनिक ग्रिल राख हटाने की प्रणाली के साथ आते हैं जो इस कार्य को बहुत आसान बनाता है।
• तापमान नियंत्रण - चारकोल ग्रिल में तापमान नियंत्रण के लिए कुछ अनुभव की आवश्यकता होती है। हालांकि, अधिकांश ग्रिल विशेषज्ञ रूप से सबसे अनुभवहीन ग्रिलर को उनके मांस पर सही खोज प्राप्त करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। अधिकांश एक अंतर्निर्मित या हटाने योग्य थर्मामीटर के साथ आते हैं ताकि आपको यह तय करने में सहायता मिल सके कि कब और कोयले जोड़ना है या एक वेंट खोलना है।
• लकड़ी का कोयला जलाना - इससे पहले कि आप अपने भोजन को ग्रिल करना शुरू करें, आपको चारकोल जलाने के लिए कम से कम 10-15 मिनट की आवश्यकता होगी और फिर सही तापमान प्राप्त करने के लिए उतना ही। कुछ मॉडल इग्निशन सिस्टम के साथ आते हैं। यदि आपके पास एक अंतर्निहित इग्निशन सिस्टम नहीं है, तो मैं अनुशंसा करता हूं चारकोल चिमनी स्टार्टर जिससे चारकोल आसानी से और समान रूप से जलता है (यह सबसे अच्छा तरीका है, जहरीले आग स्टार्टर्स आदि से मुक्त)।
• धैर्य - लकड़ी का कोयला जलाने, सही तापमान प्राप्त करने, चारकोल की मात्रा को नियंत्रित करने और हवा के झरोखों को समायोजित करने के लिए आवश्यक समय। उन सभी जिम्मेदारियों के लिए समय और ग्रिल के साथ बातचीत की आवश्यकता होती है। लेकिन क्या यह मस्ती का हिस्सा नहीं है?

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निष्कर्ष

अब आप बाजार में मेरे पांच पसंदीदा चारकोल ग्रिल और उनमें से प्रत्येक की सर्वोत्तम विशेषताओं के बारे में जानते हैं। मुझे यकीन है कि अब तक आपके पास अपनी ज़रूरतों के अनुसार सबसे अच्छे चारकोल ग्रिल का अच्छा विचार है।

ये सभी ग्रिल वर्षों की सुखद यादों का वादा करते हैं, बस एक क्लिक दूर। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं?

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लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।