यदि आप ग्रिलिंग के शौक़ीन हैं, तो आपको लकड़ी के तख्तों से तख़्त या ग्रिलिंग करने की कोशिश करनी होगी।
पैसिफिक नॉर्थवेस्ट स्वदेशी समुदायों में प्लैंकिंग फिश (विशेषकर सैल्मन) सदियों से लोकप्रिय रही है।
कारण? सामन का धुएँ के रंग का, मिट्टी का स्वाद एक विनम्रता है!
उपयोग करने के लिए पूरी गाइड के लिए पढ़ें ग्रिलिंग प्लैंक आपकी अगली डिश के लिए।
ताज़े जले हुए देवदार और मछली की उस सुगंध जैसा कुछ नहीं है। लेकिन प्लैंकिंग केवल मछली तक ही सीमित नहीं है; आप अपनी ग्रिल पर खाना पकाने के लिए किसी भी प्रकार के मांस या सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं!
कम से कम साफ-सफाई और असली धूम्रपान करने वाले की सुगंध से भरपूर भोजन के साथ स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की कल्पना करें!
आइए ग्रिलिंग प्लैंक के लिए शीर्ष विकल्पों पर एक नज़र डालें, और फिर मैं उनका उपयोग करने के तरीके, लाभ, पुन: उपयोग और बहुत कुछ के बारे में जानूंगा।
| ग्रिलिंग प्लैंक | छावियां |
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| अच्छा दुकानदर: वुड फायर ग्रिलिंग कंपनी देवदार ग्रिलिंग प्लांक |
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| ग्रिल गॉरमेट टेक्सचर्ड देवदार ग्रिलिंग प्लैंक |
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| सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त बड़े देवदार ग्रिलिंग प्लैंक: वुड फायर ग्रिलिंग सह. 7 x 15 इंच |
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| उत्तम स्वाद वाली किस्म: वाइल्डवुड ग्रिलिंग 6 ग्रिलिंग प्लैंक वैरायटी पैक |
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इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
सर्वश्रेष्ठ ग्रिलिंग प्लैंक की समीक्षा की गई
अमेज़ॅन साइट के माध्यम से ब्राउज़ करना भ्रमित करने वाला हो सकता है, क्योंकि चुनने के लिए बहुत सारे उत्पाद हैं।
हमने चयन को ऑनलाइन उपलब्ध कुछ बेहतरीन ग्रिलिंग प्लैंक तक सीमित कर दिया है।
यह भी पढ़ें: आप ग्रिलिंग प्लैंक का उपयोग कैसे करते हैं और इसे कैसे साफ रखते हैं?
बेस्टसेलर: वुड फायर ग्रिलिंग कंपनी सीडर ग्रिलिंग प्लैंक
देवदार के तख्त सबसे लोकप्रिय प्रकार की लकड़ी हैं। सैल्मन, ट्राउट, स्ट्राइप्ड बास, ब्लूफिश और यहां तक कि स्वोर्डफ़िश जैसी मछलियों को पकाते समय इस प्रकार की लकड़ी सबसे अच्छा काम करती है।
आप सब्जियां, चिकन, स्कैलप्स और यहां तक कि सूअर का मांस भी बना सकते हैं। देवदार भोजन को सामन और सब्जियों को एक जंगली, हार्दिक और जंगली प्रकार का स्वाद देता है।
तख्तों के इस सेट में, आपको क्लासिक देवदार का स्वाद मिलता है, साथ ही एल्डर प्लैंक, जो किसी भी मांस को एक कोमल, अधिक नाजुक स्मोकी स्वाद प्रदान करते हैं।
- एल्डर हल्के और हल्के स्वाद वाली लकड़ी है जो सभी प्रकार के मांस के साथ काम करती है। इसका स्वाद थोड़ा तीखा भी होता है।
- यह एल्डर को आजमाने और देवदार और एल्डर के बीच अंतर का स्वाद लेने का एक शानदार तरीका है।
- आप एल्डर को हिकॉरी या मेपल (मजबूत स्वाद के लिए) के साथ स्विच करने के लिए इस पैक को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
- वे अमेरिका में प्रमाणित विनिर्माण संयंत्रों में बने हैं।
- इसका उपयोग ग्रिल या ओवन पर किया जा सकता है।
ग्रिल गॉरमेट टेक्सचर्ड देवदार ग्रिलिंग प्लैंक
सिंगल-यूज़ सीडर प्लैंक के इस पैक को देखें। वे मछली और सब्जियों के साथ उपयोग के लिए सस्ती और उत्कृष्ट हैं।
उत्पाद के लाभ:
- नया मोटा तख़्त १/३"
- आदर्श आयाम: 5.5″ x 11.00″, जो अधिकांश खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है
- एक किफायती मूल्य पर प्रीमियम गुणवत्ता की लकड़ी।
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सर्वश्रेष्ठ अतिरिक्त बड़े देवदार ग्रिलिंग प्लैंक: वुड फायर ग्रिलिंग सह। 7 x 15 इंच
यदि आप बड़ी मछली या सब्जियां पकाने जा रहे हैं, तो अतिरिक्त बड़े तख़्त चुनें। ये किंग सैल्मन के फ़िललेट्स के लिए एकदम सही हैं।
आप इन देवदार के तख्तों का उपयोग करके भी सुरक्षित महसूस कर सकते हैं जो जैविक और अनुपचारित हैं।
उत्पाद के लाभ:
- इन तख्तों का आकार 7” x 15” x 3/8” है।
- 20 तख्तों का बड़ा पैक
- उत्पाद रासायनिक मुक्त है
- प्लांक जैविक और टिकाऊ होते हैं प्राकृतिक धुएँ का स्वाद प्रदान करते हैं
- लकड़ी अनुपचारित और प्राकृतिक है
सर्वोत्तम स्वाद वाली किस्म: वाइल्डवुड ग्रिलिंग 6 ग्रिलिंग प्लैंक वैरायटी पैक
इस पैक में 6 विभिन्न प्रकार की लकड़ी का मिश्रण है:
- पश्चिमी सेडर
- पितृपादप
- Hickory
- चेरी
- मेपल
- रैड ओक
चूंकि आपके पास इस पैक में लकड़ियों का चयन है, आप विभिन्न स्वादों को आज़माकर देख सकते हैं कि आपको कौन सा पसंद है।
उत्पाद के लाभ:
- सभी तख्त संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थायी रूप से बनाए गए हैं।
- बिना किसी रसायन और विषाक्त पदार्थों के प्रमाणित सुविधा में तख्तों को बनाया जाता है।
- वे प्रमाणित जैविक हैं।
- इसका उपयोग सभी प्रकार के ग्रिल और यहां तक कि ओवन में भी किया जा सकता है।
- परिवार के आकार के तख्त उपलब्ध हैं ताकि आप एक ही बार में एक ही बार में सभी भोजन बना सकें।
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Takeaway
इन सभी विकल्पों के साथ, आप विभिन्न प्रकार के पैक चुन सकते हैं या टिकाऊ देवदार के तख्तों से चिपके रह सकते हैं।
आपको प्लैंक करने की कोशिश करनी चाहिए क्योंकि क्लासिक ग्रिलिंग और वुड प्लैंक कुकिंग के बीच के अंतर को देखकर आपको सुखद आश्चर्य होगा।
इसके अलावा, प्लैंक खाना पकाने का एक स्वस्थ तरीका है क्योंकि आप कार्सिनोजेनिक रसायनों के साथ समाप्त नहीं होते हैं जो सीधे गर्मी पर ग्रिल करने पर उत्पन्न होते हैं!
अगली बार जब आप ग्रिल जलाएं, तो अपने भोजन को प्लैंक करने पर विचार करें और तीव्र स्वाद और सुगंध के लिए तैयार हो जाएं!
अधिक पढ़ें: कोशिश करने के लिए 6 स्वादिष्ट सीडर प्लैंक ग्रिलिंग रेसिपी
