यदि आप एक ऐसी ग्रिल की तलाश कर रहे हैं, जिसका 3000 साल का इतिहास अपनी शीर्ष गुणवत्ता और बहुमुखी प्रतिभा का बैकअप लेने के लिए है, तो कमादो ग्रिल ठीक वही है जो आपको चाहिए!
ये चारकोल-ईंधन वाले चीनी मिट्टी ग्रिल अपने अभूतपूर्व इन्सुलेशन के कारण ग्रिलिंग और धूम्रपान दोनों के लिए उत्कृष्ट हैं। साथ ही, सही देखभाल और रखरखाव के साथ, वे जीवन भर चलते हैं।
वे महान धूम्रपान करने वाले, रोस्टर, पिज्जा और ब्रेड ओवन, या पेला और तंदूरी खाना पकाने के साथ-साथ हैम्बर्गर, स्टेक या पंखों की ग्रिलिंग करते हैं।
यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन ये सभी चीजें हैं जो एक सिरेमिक कामदो बहुत बढ़िया है, सभी एक बहुत ही तीव्र धुएँ के रंग का स्वाद देते हैं।
जैसा कि आप नीचे देखेंगे, कमादो जो क्लासिक II मेरी परम पसंदीदा सिरेमिक ग्रिल है। इसमें बिग ग्रीन एग (जो उतने एक्सेसरीज के साथ नहीं आता है) के बराबर कीमत पर सभी आवश्यक चीजें हैं। यह मेरी शीर्ष पसंद है क्योंकि मुझे विश्वास नहीं है कि इसकी गुणवत्ता और सुविधाओं को उस तरह की कीमत के लिए मिलान किया जा सकता है।
हालांकि, अन्य विकल्प भी हैं, यदि आप थोड़ा कम खर्च करना चाहते हैं, या सड़क पर अपनी कमादो ग्रिल लेना चाहते हैं। नीचे मेरे शीर्ष 3 पर एक नज़र डालें।
| बेस्ट कमाडो ग्रिल | की छवि |
| सर्वश्रेष्ठ सिरेमिक कमादो ग्रिल समग्र: कमादो जो क्लासिक द्वितीय |
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| अधिकांश बजट के अनुकूल कमादो ग्रिल: चार-ग्रिलर अकोर्न |
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| सर्वश्रेष्ठ पोर्टेबल कमादो ग्रिल: चार-ग्रिलर अकोर्न जूनियर |
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इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
कमडो ग्रिल क्या है?
कमादो ग्रिल का इतिहास 3000 साल पुराना है। मूल रूप से, कामाडो ग्रिल चीन और जापान से आते हैं, लेकिन इसी तरह के ग्रिल भारत में भी पाए जा सकते हैं।
इस प्रकार की ग्रिल को दुनिया भर में अलग-अलग नामों से जाना जाता है, लेकिन वे सभी अनिवार्य रूप से एक ही चीज़ की बात कर रहे हैं।
कमादो ग्रिल की दो प्रमुख विशेषताएं हैं:
- वे टेराकोटा, मिट्टी, सीमेंट, या चीनी मिट्टी की चीज़ें जैसे अग्निरोधक सामग्री से बने होते हैं
- वे अविश्वसनीय इन्सुलेशन प्रदान करते हैं - इसलिए ग्रिलर लगातार आंतरिक तापमान बनाए रख सकते हैं
आज कामाडो ग्रिल को कई अन्य नामों से जाना जाता है जैसे कि कमडो कुकर, सिरेमिक स्मोकर या बिग ग्रीन एग, लेकिन यह सब एक ही चीज़ को संदर्भित करता है।
सबसे अच्छा कामदो ग्रिल सिरेमिक सामग्री से बनाया गया है, और यही वह है जो मैं किसी को भी खरीदना चाहता हूं जो एक खरीदना चाहता है। स्टील ग्रिल भी उपलब्ध हैं, लेकिन वे सिरेमिक वाले की तरह टिकाऊ नहीं हैं, और उनका इन्सुलेशन निश्चित रूप से खराब है।
स्टील या एल्युमिनियम कमादो ग्रिल्स हालांकि अभी भी काफी अच्छी गुणवत्ता वाले हैं और सीमित बजट वाले शुरुआती ग्रिलर्स के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।
एक नया कमादो ग्रिल खरीदने के लिए टिप्स
एक नया कमाडो ग्रिल ख़रीदना आपके ग्रिलिंग और धूम्रपान भविष्य में एक निवेश है।
वे सस्ते नहीं आते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से लंबे समय तक बने रहते हैं और यदि आप उनकी सावधानीपूर्वक देखभाल करते हैं तो आपको बरसों का आनंद मिलेगा।
यदि आप एक नई कामाडो ग्रिल के लिए बाजार में हैं, तो मैं हमेशा बीबीक्यू उत्साही लोगों को अपनी पसंद को कम करने में मदद करने के लिए पांच चीजें देखने के लिए कहता हूं:
बजट
यह कुछ प्रकार की ग्रिलों में से एक है जहां मूल्य सीमा विविध है। अपने बजट की योजना बनाएं और केवल उन लोगों को देखें जिन्हें आप खरीद सकते हैं।
निर्माण सामग्री
दो सबसे लोकप्रिय सामग्रियों के अपसाइड और डाउनसाइड का विश्लेषण करें, कामदोस - सिरेमिक और स्टील से बने होते हैं। तय करें कि आपकी आवश्यकताओं के लिए कौन सी सामग्री सबसे अच्छी है।
आकार
उनकी कीमत और निर्माण के आकार के लिए, कमाडो इतना स्थान प्रदान नहीं करता है - अपवाद बहु-स्तरीय खाना पकाने के सिस्टम वाले मॉडल हैं।
याद रखें कि आकार जितना बड़ा होगा, कीमत उतनी ही अधिक होगी। गतिशीलता भी सीमित है।
विशेषताएं
इस बात पर ध्यान दें कि आप जिस कामदो में रुचि रखते हैं, वह सभी आवश्यक सामानों के साथ आता है या नहीं।
कुछ निर्माता कमडोस को बिना मूल तत्वों के बेचते हैं, जो पहली नज़र में कम कीमत के कारण बहुत अच्छा लगता है। लेकिन एक बार जब आप सभी अतिरिक्त जोड़ लेते हैं, तो कीमत बहुत अधिक हो सकती है यदि आप इसे एक ही बार में खरीदते हैं।
गारंटी
प्रत्येक खरीद का एक अभिन्न तत्व, विशेष रूप से जहां आप बहुत पैसा खर्च करते हैं, एक अच्छी वारंटी है।
यहां तक कि सबसे अच्छा निर्माता भी गलती कर सकता है, इसलिए आपको जांच करनी चाहिए कि वारंटी क्या कवर करती है, और कितनी देर तक।
3 सर्वश्रेष्ठ कमादो ग्रिल की समीक्षा की गई
नीचे दी गई समीक्षाओं में, मैंने कमादो ग्रिल के अपने तीन पसंदीदा विकल्पों को साझा किया है, और वे मेरे शीर्ष 3 में क्यों हैं।
मुझे आशा है कि इससे आपको अपनी ज़रूरतों की पहचान करने और आपके लिए सही ग्रिल को कम करने में मदद मिलेगी!
सर्वश्रेष्ठ सिरेमिक कमादो ग्रिल समग्र: कमादो जो क्लासिक II
कामाडो जो क्लासिक II ताजगी और बदलाव का इतना बड़ा उदाहरण है कि बिग ग्रीन एग के वफादार प्रशंसक भी लाल कमादो ग्रिल पर स्विच करने पर विचार कर रहे हैं।
यह एक ठोस रूप से निर्मित सिरेमिक कामदो ग्रिल है जो उच्च गुणवत्ता वाली कारीगरी और नवीनता की विशेषता है। निर्माता, कमाडो जो, एक अपेक्षाकृत नया, फिर भी मूल्यवान, आधुनिक सिरेमिक ग्रिल का निर्माता है।
कमादो जो क्लासिक II के कुछ फायदों में शामिल हैं:
- एयर लिफ्ट हिंज उन नवोन्मेषी तत्वों में से एक है जो इस ग्रिल को मानचित्र पर रखता है। आप इस ग्रिल को एक उंगली से खोल सकते हैं, और काम करते समय ढक्कन के गिरने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
- स्प्लिट-ग्रेट खाना पकाने की प्रणाली बहुमुखी प्रतिभा को बढ़ाती है और एक ही समय में विभिन्न खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए उनका उपयोग करके विभिन्न ज़ोन बनाना संभव बनाती है।
- पुन: डिज़ाइन किया गया शीर्ष वेंट बेहतर सामग्री (हल्का और जंग के लिए प्रतिरोधी) और बेहतर समायोजन विकल्पों के साथ बना है।
- फायरबॉक्स का 6-भाग निर्माण दरारें बनने से समाप्त करता है।
- हटाने योग्य राख दराज चारकोल-ईंधन वाली ग्रिल की सफाई को आसान, सुविधाजनक और प्रभावी बनाता है।
अन्य सभी तत्व जैसे कच्चा लोहा गाड़ी और पहिये उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं।
कमदो जो ने उच्च गुणवत्ता वाले वायर मेश फाइबरग्लास गास्केट पर भी ध्यान केंद्रित किया - बेहतर इन्सुलेशन और अधिक महत्वपूर्ण रूप से, बेहतर स्थायित्व की विशेषता - इसलिए आपको उन्हें बदलने की भी आवश्यकता नहीं होगी।
यह उपकरण का एक शानदार टुकड़ा है, साथ ही आपको आजीवन वारंटी भी मिलती है!
इसके अलावा, जब कामदो जो की बात आती है तो आप अलग-अलग बेचे जाने वाले सामानों की अपेक्षा कर सकते हैं जो आपके ग्रिल की कार्यक्षमता और खाना पकाने की सुविधा में सुधार करते हैं।
एक कामाडो जो क्लासिक II की अनबॉक्सिंग यहां देखें, यह जानने के लिए कि ऑर्डर करते समय क्या उम्मीद की जाए:
कमादो जो क्लासिक II मेरी सबसे पसंदीदा सिरेमिक ग्रिल है। इसमें बिग ग्रीन एग की तुलना में सभी आवश्यक चीजें हैं (जो कि बहुत सारे सामान के साथ नहीं आती हैं)।
फ़ायदे
- बजट: यह सस्ता नहीं है, लेकिन आप जितना भुगतान करते हैं उससे कहीं अधिक मिलता है, और यह महत्वपूर्ण है
- निर्माण सामग्री: सिरेमिक और स्टेनलेस स्टील
- आकार: २६.४ x २६.४ x ३६, २५० एलबी
- विशेषताएं: एयर लिफ्ट काज; स्प्लिट-ग्रेट खाना पकाने की प्रणाली; शीसे रेशा गास्केट; राख दराज
- वारंटी: जीवनकाल वारंटी
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सबसे अधिक बजट के अनुकूल कमादो ग्रिल: चार-ग्रिलर अकोर्न
चार-ग्रिलर अकोर्न एक स्टील कमडो ग्रिल है। यह हर दूसरे कमादो की तरह ही दिखता है, लेकिन यह स्टील से बना है जो इसे और अधिक बजट के अनुकूल बनाता है।
हालाँकि, इसके अपने अपसाइड और डाउनसाइड हैं।
- अपसाइड: यह सिरेमिक ग्रिल की तुलना में हल्का, सस्ता और अधिक मोबाइल है
- डाउनसाइड्स: यह सिरेमिक ग्रिल के रूप में ज्यादा इन्सुलेशन प्रदान नहीं करता है, और अंततः जंग के लिए अतिसंवेदनशील है
चार-ग्रिलर ब्रांड ग्रिल बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है जो सिरेमिक कामदोस से जितना संभव हो उतना अलग होता है लेकिन अंततः एक अधिक बजट-अनुकूल उत्पाद होता है।
एकोर्न एक अच्छी तरह से निर्मित और ठोस ग्रिल है, लेकिन यह जीवन भर नहीं टिकेगा। स्टील अंततः भविष्य में जंग खाएगा।
यदि आप एक कमडो-शैली की ग्रिल की तलाश में हैं जो आपकी जेब में छेद नहीं जलाएगी, तो मेरा मानना है कि चार-ग्रिलर एकोर्न आपको बहुत सारे 'बैंग फॉर योर हिरन' और अच्छे कुछ वर्षों की ग्रिलिंग देगा। आनंद।
इस वीडियो में देखें कि लगभग 3 वर्षों के उपयोग के बाद यह कैसा रहता है:
चार-ग्रिलर अकोर्न सभी आवश्यक तत्वों और सहायक उपकरण के साथ आता है ताकि आप बिना किसी अतिरिक्त लागत के तुरंत खाना बनाना शुरू कर सकें।
फ़ायदे
- बजट: सिरेमिक ग्रिल की तुलना में, यह बहुत ही बजट के अनुकूल है, और आपको वह सब कुछ देगा जो आपको चाहिए (सीमित अवधि के लिए)
- आकार: 26.6 x 24.8 x 21.65 इंच; १५४ पाउंड
- विशेषताएं: लाइट और मोबाइल; तह पक्ष अलमारियों; तापमान नियंत्रण के लिए ऊपर और नीचे के डैम्पर्स
नुकसान
- निर्माण सामग्री: स्टील (यह सिरेमिक की तरह टिकाऊ नहीं है, लेकिन ग्रिल की कीमत को काफी कम करता है)
- वारंटी: भागों के आधार पर एक वर्ष/पांच वर्ष (सिरेमिक ग्रिल अक्सर आजीवन वारंटी के साथ आते हैं)
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सर्वश्रेष्ठ पोर्टेबल कमादो ग्रिल: चार-ग्रिलर अकोर्न जूनियर
चार ग्रिलर एकोर्न जूनियर एक छोटा कामडो है जो कमडो ग्रिल (सिरेमिक ड्यूरेबिलिटी और इंसुलेशन) की सभी बेहतरीन विशेषताओं को एक किफायती इकाई में जोड़ता है।
छोटा आकार इसे बजट के अनुकूल बनाता है, जबकि अभी भी आपको सिरेमिक ग्रिल के सभी लाभ देता है।
जबकि चार-ग्रिलर अकोर्न जूनियर में ढक्कन के नीचे ज्यादा जगह नहीं है, लेकिन यह एक छोटे परिवार के लिए भोजन तैयार करने के लिए पर्याप्त से अधिक है।
अपने छोटे आकार के लिए धन्यवाद, यह आवश्यक तापमान तक बहुत तेजी से पहुंच सकता है, और यह अपने उत्कृष्ट इन्सुलेशन के लिए बहुत कम ईंधन का उपयोग करता है।
यदि आपने पहले कभी कमदो ग्रिल का उपयोग नहीं किया है, और आप खाना पकाने की इस विधि का पता लगाना चाहते हैं, तो चार ग्रिलर अकोर्न जूनियर आपके लिए एकदम सही विकल्प है।
यह अधिक खर्च नहीं करता है और आपको यह महसूस करने की अनुमति देता है कि बिना किसी खर्च के इस प्रकार की ग्रिल पर खाना बनाना कैसा लगता है।
कुछ प्रेरणा के लिए, देखें कि आप कैसे कुछ स्वादिष्ट धूम्रपान करते हैं पसली का मांस इस कामदो में यहाँ:
एक बार जब आप अनुभव प्राप्त कर लेते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि क्या यह आपके लिए खाना पकाने की शैली है और आप एक बड़े विकल्प में अपग्रेड कर सकते हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि यह छोटी सी ग्रिल बहुत सारी अतिरिक्त सुविधाओं के साथ नहीं आती है, यह आपको एक बेहतरीन ग्रिलिंग और धूम्रपान का अनुभव प्रदान करेगी।
फ़ायदे
- बजट: ग्रिल के प्रकार के लिए बहुत बजट के अनुकूल
- निर्माण सामग्री: सिरेमिक
- आकार: 20.5 x 21.5 x 25.3 इंच; 37 पाउंड - गतिशीलता के लिए बढ़िया!
नुकसान
- वारंटी: चार-ग्रिलर ब्रांड भागों के आधार पर एक साल/पांच साल की वारंटी प्रदान करता है
- विशेषताएं: आसान डंप ऐश पैन; तापमान नियंत्रण के लिए ऊपर और नीचे के डैम्पर्स; चलते-फिरते ग्रिलिंग के लिए सुविधाजनक हैंडल
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कमादो ग्रिल अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मुझे सिरेमिक या स्टील कमडो ग्रिल खरीदनी चाहिए?
उनमें से प्रत्येक सामग्री बहुत सारे अपसाइड और डाउनसाइड्स के साथ आती है। सही चुनाव करने के लिए आपको जिन प्रमुख विशेषताओं को तौलना होगा, वे यहां दी गई हैं:
मूल्य
एक स्टील कमडो उन लोगों के लिए एक सही विकल्प है जिनके पास सीमित बजट है या जो सिरेमिक ग्रिल पर भाग्य खर्च किए बिना कमदो पर खाना पकाने की कोशिश करना चाहते हैं।
ऐसा करने से आप अनुभव प्राप्त करेंगे और जानेंगे कि क्या इस प्रकार की ग्रिल आपके लिए है। यदि आप इसका आनंद लेते हैं, तो मैं आपको एक सिरेमिक कामडो में अपग्रेड करने के लिए प्रोत्साहित करूंगा जो अधिक महंगा है, लेकिन कहीं अधिक टिकाऊ है और बेहतर इन्सुलेशन प्रदान करता है।
वजन और गतिशीलता
सिरेमिक मॉडल बहुत भारी हैं। दूसरी ओर, स्टील के मॉडल बहुत हल्के होते हैं जिससे उन्हें स्थानांतरित करना आसान हो जाता है।
यदि आप गतिशीलता की तलाश में हैं, तो आपको बहुत छोटी सिरेमिक ग्रिल या हल्के वजन वाले स्टील मॉडल को देखना चाहिए।
कारीगरी की गुणवत्ता
सिरेमिक ग्रिल की कारीगरी की बेहतर गुणवत्ता की विशेषता होती है, और वे कमडोस की तुलना में कम अलग तत्वों के साथ आते हैं जो लगभग पूरी तरह से स्टील से बने होते हैं।
स्थायित्व और वारंटी
स्टील मॉडल यांत्रिक क्षति के लिए बहुत अधिक प्रतिरोधी हैं और यात्रा के लिए बेहतर हैं, लेकिन उनका जीवनकाल खराब है क्योंकि वे जंग खा रहे हैं।
सिरेमिक 100% जंग के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन गिराए जाने पर टूटने की संभावना है। इसलिए सिरेमिक आमतौर पर आजीवन वारंटी के साथ आते हैं, जहां स्टील आपको केवल कुछ साल ही देता है।
कमडो ग्रिल और पारंपरिक ग्रिल में क्या अंतर है?
कुछ अनुप्रयोगों के लिए मैं कमडो ग्रिल पसंद करने के कई कारण हैं। जिस तरह से आप कमदो के साथ पकाते हैं वह पारंपरिक ग्रिलिंग से बिल्कुल अलग है।
यहाँ कुछ कारण दिए गए हैं जिनसे मुझे कामदो पर खाना बनाना पसंद है:
स्वाद
एक चारकोल-ईंधन वाली ग्रिल हमेशा अन्य सभी प्रकार के ग्रिलों के खिलाफ स्वाद के मामले में जीत जाती है। इस मामले में जो भी मायने रखता है वह है वायु प्रवाह और इन्सुलेशन जो भोजन को और भी बेहतर स्वाद देता है।
चंचलता
कमादो ग्रिलिंग और स्मोकिंग में असाधारण है, लेकिन सभी उपलब्ध एक्सेसरीज के साथ यह एक बेहतरीन पिज्जा ओवन, ब्रेड ओवन, पेला कुकर और भी बहुत कुछ में बदल सकता है।
स्थायित्व
यह सिरेमिक मॉडल पर लागू होता है, जो जंग के लिए 100% प्रतिरोध की विशेषता है, जो अच्छे हाथों में एक कमादो को जीवन भर के लिए निवेश बनाता है।
महान इन्सुलेशन
कमडो की तुलना में अधिक वायुरोधी कोई ग्रिल नहीं है, खासकर सिरेमिक से बने मॉडल। कामदोस के इन्सुलेट गुण इतने अच्छे हैं कि मैं उन्हें सर्दियों के दौरान पकाने के लिए एकमात्र ग्रिल के रूप में सुझाता हूं।
ठंडे तापमान में ग्रिलिंग और धूम्रपान के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें: बीबीक्यू स्मोकर डेंजर जोन | कितना ठंडा है बहुत ठंडा?
प्रभावशीलता
महान इन्सुलेशन का मतलब है कि आप गर्मी में रहते हैं। इसके लिए एक नियमित चारकोल धूम्रपान करने वाले के समान तापमान बनाए रखने के लिए कम ईंधन की आवश्यकता होती है, जो खराब इन्सुलेशन के कारण बहुत तेजी से गर्मी खो देता है।
कम और धीमा या तेज और गर्म
एक कमदो ग्रिल कई घंटों तक एक निश्चित तापमान बनाए रखने या बहुत जल्दी बहुत उच्च तापमान प्राप्त करने के लिए बहुत अच्छा है। यह त्वरित ग्रिलिंग और धीमी धूम्रपान दोनों में इसे बहुत अच्छा बनाता है।
क्या कमडो ग्रिल्स के कोई डाउनसाइड्स हैं जिनके बारे में मुझे पता होना चाहिए?
कुछ कारक हैं जो आपको कमादो ग्रिल खरीदने पर पुनर्विचार करने पर मजबूर कर सकते हैं।
मूल्य
एक सिरेमिक ग्रिल सबसे महंगी प्रकार की ग्रिल में से एक है। वे मूल चारकोल ग्रिल से 10 गुना अधिक तक हो सकते हैं।
तापमान नियंत्रण और समय
शुरुआती लोगों को तापमान नियंत्रण में बहुत सारी समस्याएं हो सकती हैं।
एयर वेंट में हेरफेर करना सीखने के लिए समय और अभ्यास की आवश्यकता होती है, ठीक उसी तरह जैसे कि चारकोल को जलाने से सही तापमान प्राप्त होता है।
खोज शुरुआती के लिए मेरे शीर्ष 7 सर्वश्रेष्ठ BBQ धूम्रपान करने वाले (+ ख़रीदने की युक्तियाँ) यहाँ
त्रुटियों के प्रति संवेदनशील
महान इन्सुलेशन के अपने नुकसान हैं। अत्यधिक आक्रामक प्रतिक्रिया करने से तापमान पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। तापमान बहुत अधिक होने के कारण बहुत अधिक लकड़ी का कोयला होता है।
आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि आपके वांछित तापमान को प्राप्त करने के लिए कितने चारकोल की आवश्यकता है। इसके लिए सभी को अनुभव की आवश्यकता होती है।
वजन
यह ज्यादातर सिरेमिक मॉडल पर लागू होता है, जो बहुत भारी होते हैं। वे उस तरह की ग्रिल हैं जिन्हें एक ही स्थान पर रहना चाहिए क्योंकि उन्हें घूमना आसान नहीं है।
एक विकल्प स्टील मॉडल, या चार-ग्रिलर अकोर्न जूनियर जैसे छोटे सिरेमिक वाले हो सकते हैं।
Takeaway
अगर आप इसे पढ़ रहे हैं तो आप ग्रिल खरीदना चाहते हैं। तो पहला सवाल यह है कि "आपको किस तरह की ग्रिल खरीदनी चाहिए?"
अगर जवाब एक कमादो है, तो अगला सवाल यह है कि "आप अपने बजट को कितनी दूर तक बढ़ा सकते हैं?" यह आपको बताएगा कि आपको किस प्रकार के निर्माण को देखने की आवश्यकता है।
आपके उत्तरों के आधार पर, शीर्ष तीन कमादो ग्रिल की यह समीक्षा आपको एक ऐसी ग्रिल की पहचान करने में मदद करेगी जो आपकी आवश्यकताओं और आपके बजट के लिए अच्छी तरह से काम करती है।
अब आपने अपने लिए सबसे अच्छी ग्रिल चुन ली है, आइए एक नजर डालते हैं धूम्रपान करने के लिए सर्वश्रेष्ठ मांस
