सीयरिंग स्टेक के लिए सियर बॉक्स के साथ बेस्ट पेलेट ग्रिल

जोस्ट नुसेल्डर द्वारा | अंतिम अद्यतन:  25 जून 2021

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क्या आप खाना पकाने और ग्रिलिंग के बारे में उत्साहित हैं?

ठीक है, यदि हाँ, तो आपके पास एक होना चाहिए गोली ग्रिल एसटी दिलों को भेदने. ग्रिल बहुउद्देशीय है जो आपको ग्रिलिंग, रोस्टिंग, बारबेक्यू और बहुत कुछ करने में मदद करेगी।

गोली ग्रिल बहुमुखी हैं। इसलिए, इन पेलेट ग्रिल्स की बहुमुखी प्रतिभा ने बिक्री में वृद्धि की है।

पेलेट-ग्रिल-फॉर-सीयरिंग-स्टेक

हर कोई अपने स्टेक पर क्रॉसहैटेड ग्रिल के निशान पसंद करता है; पेलेट ग्रिल उन सुंदर निशानों को प्राप्त करने में मदद करेगा, जिससे आपके स्टेक अधिक स्वादिष्ट लगेंगे। हम आपको सियरिंग के लिए सबसे अच्छी पेलेट ग्रिल खोजने में मदद करेंगे। यदि आप एक बुनियादी ग्रिल की तलाश में हैं, तो पेलेट ग्रिल ढूंढना बेहतर है; सियरिंग, ग्रिलिंग और रोस्टिंग के बहुउद्देशीय कामकाज के कारण।

पेलेट ग्रिल पर सियरिंग कैसे करें?

अब जब आपने ग्रिल को सियरिंग के लिए ढूंढ लिया है, तो आपको यह जानना होगा कि पेलेट ग्रिल पर सियरिंग कैसे करें। पेलेट ग्रिल पर सियरिंग करना उतना आसान नहीं है जितना लगता है। यदि आप कुछ चरणों का पालन नहीं करते हैं, तो आपके पास जले हुए स्टेक हो सकते हैं जो अंदर से अधपके होते हैं।

यहां कैसे,

  1. आपको पेलेट ग्रिल को पहले से गरम करने की आवश्यकता है। आपको बस इतना करना है कि पेलेट ग्रिल को खोलें और इसे उच्च तापमान पर गर्म होने दें। आपको पेलेट ग्रिल से निकलने वाले धुएं को देखने तक इंतजार करने की जरूरत है।
  2. एक बार जब आप देखते हैं कि पेलेट ग्रिल से धुआं निकल रहा है, तो आपको ग्रिल को ढक्कन से ढककर पहले से गरम करना होगा।
  3. अगले 15-20 मिनट के लिए पेलेट ग्रिल को गर्म होने दें।
  4. हालांकि, अब जब ग्रिल गर्म हो गई है, तो उस स्थान पर नेविगेट करें जो कच्चा लोहा पेलेट ग्रिल पर गर्म हो।
  5. स्टेक को गरम जगह पर रखिये और सैट होने दीजिये.
  6. एक बार जब आप देखते हैं कि स्टेक पर निशान प्रमुख हैं, और आप उन्हें कैसे चाहते हैं, तो स्टेक को ग्रिल से हटा दें। सुनिश्चित करें कि स्टेक आपकी पसंद के अनुसार पकाया गया है।

पैन और पेलेट ग्रिल पर सेयरिंग स्टेक के बीच का अंतर

जब आप ग्रिल पर खोज रहे होते हैं, तो स्टेक ग्रिलिंग के पूर्ण संपर्क में नहीं होता है। जबकि, जब आप तवे पर खाना बना रहे होते हैं, तो इसमें कम समय लगता है क्योंकि मांस पूरी तरह से तवे से जुड़ा होता है। इसलिए, जब आप पेलेट ग्रिल का उपयोग कर रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि यह पहले से गरम है।

स्टेक खोजने के लिए सबसे अच्छा तापमान क्या है?

यदि आप जानते हैं कि पेलेट ग्रिल पर कैसे सियर किया जाता है, तो आपको सियरिंग के लिए ग्रिल का उपयोग करते समय तापमान को भी जानना होगा, आपको सटीक तापमान जानने की जरूरत है जो सियरिंग के लिए उपयुक्त है। तापमान महत्वपूर्ण है क्योंकि यदि तापमान सही ढंग से सेट नहीं किया गया है, तो आप अंत में जला हुआ स्टेक खा सकते हैं।

इसलिए, जब आप पेलेट ग्रिल स्थापित कर रहे हों, तो तापमान को लगभग 350 ° F पर उच्च पर समायोजित करें। जब आप ग्रिल को ढक्कन से प्रीहीट कर रहे हों।

एक बार जब आप मांस के टुकड़े को ग्रिल पर रख देते हैं, तो खाना पकाने का समय मांस की मोटाई पर निर्भर करता है। साथ ही, स्टेक की दुर्लभता के संबंध में यह आपकी प्राथमिकता है। जब आप स्टेक निकालने वाले हों, तो तापमान को 500°F तक बढ़ा दें। उच्च तापमान आपको स्टेक पर सुंदर ग्रिल अंक प्राप्त करने में मदद करेगा, लेकिन इसे जल्दी से करना सुनिश्चित करें।

बाजार में अभी सियरिंग के लिए बेस्ट पेलेट ग्रिल

यदि आप अपने मांस पर सही खोज चिह्न जोड़ना चाहते हैं, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। अमेज़ॅन पर विशिष्ट की एक विस्तृत श्रृंखला है। सियरिंग के लिए यहां कुछ पेलेट ग्रिल हैं, जिन्हें आप अपने बाहरी स्थान में जोड़ना चाह सकते हैं।

शिविर बावर्ची वुडविंड गोली ग्रिल सीयर बॉक्स के साथ

कैंप शेफ वुडविंड विथ सीयर बॉक्स

(अधिक चित्र देखें)

क्या आप सियरिंग के लिए पेलेट ग्रिल की तलाश कर रहे हैं? क्या आप एक बहुमुखी पेलेट ग्रिल चाहते हैं? विभिन्न पेलेट ग्रिल में धुएं को नियंत्रित करने और छोड़ने के लिए उन्नत तकनीक है।

कैंप शेफ उनमें से एक है। कैंप शेफ पेलेट ग्रिल सबसे अच्छा विकल्प होगा। आप इसे अपने पिछवाड़े में रख सकते हैं और कुछ बाहरी पार्टियों का आनंद ले सकते हैं।

इस कैंप शेफ वुडविंड पेलेट ग्रिल विद सियर बॉक्स ग्रिलिंग और रोस्टिंग के लिए एक उत्कृष्ट क्षेत्र के साथ आता है। तो, आपको ग्रिलिंग के कई बैचों को करने की ज़रूरत नहीं है; इसके बजाय, आप एक बड़े बैच को पूरी तरह से पका सकते हैं। कैंप शेफ वुडविंड की पूरी समीक्षा भी देखें।

फ़ायदे

  • बड़ी ग्रिल प्लेट
  • कुशल बर्नर
  • बहुमुखी

नुकसान

  • साफ करना मुश्किल

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कैंप शेफ 36 इंच वुडविंड

कैंप शेफ स्मोकप्रो डीएलएक्स सिअर बॉक्स के साथ

(अधिक चित्र देखें)

स्मोकप्रो डीएलएक्स बाहरी पार्टियों के लिए पेलेट ग्रिल है। इसमें ऐश क्लीनआउट के साथ-साथ ग्रीस क्लीनिंग सिस्टम भी है, जो उपयोग करने के बाद आपके लिए पेलेट ग्रिल को साफ करना आसान बनाता है।

फ़ायदे

  • महान मूल्य
  • अद्भुत गुणवत्ता
  • बहुमुखी

नुकसान

  • स्थानांतरित करना आसान नहीं है

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सियरिंग के लिए ग्रिल ग्रेट

ग्रिलग्रेट सेट १३.७५″ (इंटरलॉकिंग) + ग्रेट टूल

ग्रिलग्रेट सेट

(अधिक चित्र देखें)

यदि आप अभी नई ग्रिल में निवेश करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो यह ग्रिलग्रेट सेट आपको शानदार खोज अंक प्राप्त करने में मदद करेगा। ग्रिल ग्रेट में जंग नहीं लगेगी और एल्युमीनियम ग्रिल को समान रूप से गर्म करने में मदद करेगा। आप नीचे ग्रिल ग्रेट पा सकते हैं

फ़ायदे

  • बढ़िया गुणवत्ता
  • खाना समान रूप से पकाएं

नुकसान

  • गर्मी को समय लगता है

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क्या आप पेलेट ग्रिल पर खोज सकते हैं?

क्या आप सोच रहे हैं कि क्या आप पेलेट गियर पर खोज कर सकते हैं; उत्तर है, हाँ। पेलेट ग्रिल में बहुउद्देशीय कार्य होता है जो आपको सियरिंग, रोस्टिंग में मदद करेगा और धुआं स्टेक को अविश्वसनीय रूप से ग्रिल करने में मदद करेगा। सीयरिंग प्रक्रिया है, मांस को तेजी से पकाने की आवश्यकता है।

यह मांस में मौजूद रस को सील करने में मदद करता है। इसलिए, यदि आपके पास पेलेट ग्रिल है, तो आप उस पर मांस खोज सकते हैं।

आप कैंप शेफ सियर बॉक्स का उपयोग कैसे करते हैं?

कैंप शेफ सियर बॉक्स आपको बाहर खाना पकाने का अंतिम अनुभव प्रदान करने के लिए है। इसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, आप इसे उबालने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं या स्टेक के लिए ग्रिल या तवे के रूप में भी भाप का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, आप कैंप शेफ को रोस्ट और स्टीम भी कर सकते हैं खोज बॉक्स.

आप पेलेट ग्रिल पर स्टेक को कैसे उलटते हैं?

यदि आप सोच रहे हैं कि सीयर को कैसे उलटें, तो यहां आप क्या कर सकते हैं।

  1. मीट को फ्रिज से बाहर निकालें और किचन टॉवल की मदद से सुखाएं। अब आप अपनी पसंद के आधार पर मांस को कमरे के तापमान पर 20 मिनट से 1 घंटे के लिए छोड़ सकते हैं।
  2. पेलेट ग्रिल को 350°F पर प्रीहीट करना सुनिश्चित करें। बाद में, जब आपकी ग्रिल गर्म हो जाती है, और 180°F पर निष्क्रिय हो जाती है, तो आप अपना मांस रख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप मांस को उस स्थान पर न रखें जहाँ गर्मी सबसे अधिक हो। हालांकि, इसे धुएं के प्रवाह के रास्ते में डाल दें। धुआं खाना पकाने में मदद करेगा।
  3. अब जैसे ही मांस 110 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाता है, आपको तेजी से काम करने की जरूरत है। आँच को ५००°F तक बढ़ाएँ और उस पर सियरिंग ऑइल मलें। स्टेक को हर तरफ 500 मिनट के लिए ग्रिल पर छोड़ दें। इससे भूख बढ़ाने वाले चार अंक प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
  4. ध्यान दें कि यदि आप मध्यम-दुर्लभ स्टेक पसंद करते हैं, तो मांस का तापमान 130-135°F होना चाहिए। जबकि आप 145°F पर मीडियम स्टेक प्राप्त कर सकते हैं, और मीडियम-वेल 155°F पर होगा। इसके अलावा, यदि आप अपने स्टेक को अच्छी तरह से पसंद करते हैं, तो स्टेक का तापमान 160°F या इससे अधिक होना चाहिए।

हालाँकि, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि यदि आप अच्छी तरह से किया गया स्टेक पसंद करते हैं, तो आपको स्टेक के रसदार नहीं होने की शिकायत नहीं करनी चाहिए।

आप कैंप शेफ सियर बॉक्स को कैसे साफ करते हैं?

जब आप मांस को पकाने और तलाशने के लिए उच्च तापमान का उपयोग करते हैं, तो आपको कैंप शेफ सियर बॉक्स की भी देखभाल करने की आवश्यकता हो सकती है। ग्रिल करने के बाद, सफाई आवश्यक है। यहां बताया गया है कि आप कैंप शेफ सियर बॉक्स को कैसे साफ कर सकते हैं।

  • पेलेट ग्रिल को ठंडा होने दें और ईंधन की आपूर्ति बंद कर दें।
  • आपके पास एक क्लीनर और कंडीशनर होना चाहिए, जो कच्चा लोहा सफाई के लिए उपयुक्त हो।
  • कभी-कभी, आपको एक क्लीनर से सियर बॉक्स के अंदरूनी हिस्से को साफ करने की जरूरत होती है, और फिर इसे तेल या क्लीनर की मदद से ब्रश करना पड़ता है।
  • इसके अलावा, साबुन के पानी से सियर बॉक्स के बाहरी हिस्से को साफ करें।
  • इस तरह, आपका कैंप शेफ सियर बॉक्स लंबे समय तक चलेगा, और इसमें जंग नहीं लगेगा।

कि सियरिंग के लिए पेलेट ग्रिल के बारे में सारी जानकारी। आपको अपने विनिर्देशों के अनुसार पेलेट ग्रिल के कई विकल्प मिलेंगे।

यह भी पढ़ें: कैबेलस पेलेट ग्रिल कौन बनाता है?

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।