तो आपने अभी-अभी एक ग्रीष्मकालीन पार्टी की मेजबानी की और बहुत कुछ बचा हुआ है बर्गर. आप क्या करने वाले हैं, उन्हें टॉस करें?
नहीं!
सौभाग्य से, बर्गर को गर्म करना वास्तव में इतना जटिल नहीं है, तो चलिए इन बच्चों को गर्म करते हैं!
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
बर्गर को दोबारा गर्म करने के शीर्ष 3 तरीके
इससे पहले कि आप बर्गर को दोबारा गरम करें, चाहे वह घर का बना हो या स्टोर से खरीदा गया हो, इसे पहले कमरे के तापमान पर लाना महत्वपूर्ण है। इसलिए जब आप इसे फ्रीजर से निकाल लें, तो इसे टेबलटॉप पर रखें और कुछ मिनट के लिए वहीं छोड़ दें।
लेकिन इसे बहुत लंबे समय तक न छोड़ें, या बैक्टीरिया और मोल्ड विकसित होने लग सकते हैं!
एक बार जब बर्गर कमरे के तापमान पर पहुंच जाए, तो फिलिंग अलग कर लें, बन्स, तथा पैटी. जमे हुए होने पर उन्हें अलग न करें, या कुछ भरावन पैटी या बन्स से चिपक जाएंगे।
फिलिंग होने के दौरान पूरे बर्गर को फिर से गरम करना संभव है, लेकिन इससे बन सख्त हो सकता है जबकि पैटी बहुत नरम हो जाएगी। तो हैम्बर्गर को फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका प्रत्येक घटक को अलग करना है!
भरावन को दोबारा गर्म करने के बाद पुन: उपयोग किया जा सकता है। आप सब्जियों को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए उन्हें सीज़न कर सकते हैं।
1. बिल्कुल खराब (लेकिन आसान) तरीका: बर्गर को माइक्रोवेव में गर्म करें
बर्गर को दोबारा गर्म करने के लिए सबसे आम तरीका माइक्रोवेव है। लेकिन ज्यादातर समय, इसका परिणाम वांछनीय बर्गर से कम होता है।
क्यों? वे सिर्फ माइक्रोवेव को एक यादृच्छिक बटन पर सेट करते हैं और इसके बारे में भूल जाते हैं!
जबकि माइक्रोवेव का उपयोग करने से सर्वोत्तम परिणाम नहीं मिलेंगे, यह तब भी काम कर सकता है जब आपके पास अपनी रसोई में बिताने के लिए समय न हो। लेकिन अगर आप अच्छे परिणाम चाहते हैं, तो माइक्रोवेव में बर्गर को सही तरीके से गर्म करने के लिए कुछ चरणों का पालन करना होगा।
तुम्हें जिन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी:
- माइक्रोवेव
- माइक्रोवेव से सुरक्षित डिश
अनुदेश:
- अपने माइक्रोवेव की "रीहीट" सेटिंग देखें। बर्गर को दोबारा गर्म करते समय आपको इसी का इस्तेमाल करना चाहिए।
- पैटीज़ को माइक्रोवेव सेफ डिश में रखें।
- डिश को माइक्रोवेव में रखें और 2 मिनट तक गर्म करें। पैटीज़ की मोटाई के आधार पर, उन्हें आधे रास्ते से पलटना आवश्यक हो सकता है।
- लगभग 2 मिनट के बाद, पैटी को अपनी नंगी उंगलियों से स्पर्श करें। यदि यह पहले से ही आपकी पसंद के हिसाब से काफी गर्म है, तो आपका काम हो गया। अन्यथा, इसे फिर से 60 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
- हैम्बर्गर हेल्पर का उपयोग करके माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करते समय ऊपर दिए गए चरणों का पालन करें।
2. सबसे अच्छा तरीका: बर्गर को ओवन में गरम करें
बर्गर को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका है ओवन.
ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। यदि आपने पैटी को फिर से गरम करने के लिए ओवन को 400°F पर सेट किया है, तो वही तापमान बनाए रखें।
बन्स को फिर से गरम करने के लिए, उन्हें लपेट दें एल्यूमीनियम पन्नी. सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक बन को अलग से लपेटें।
ओवन में बर्गर कैसे गरम करें
उपकरण
- ओवन
- साहूकारी पलड़ा
- ओवन रैक
सामग्री
- 4 बर्गर
अनुदेश
- 400 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करें।
- पैटीज़ को सीधे ओवन के मेटल रैक में रखें। अतिरिक्त वसा टपकने के लिए नीचे एक बेकिंग पैन रखें।
- आप जिस प्रकार के ओवन का उपयोग करते हैं, उसके आधार पर पैटी को लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
- लगभग 3 मिनट के बाद, बन्स को रैक पर व्यवस्थित करें और पैटी को दूसरी तरफ पलटें।
- बन को गोल्डन ब्राउन होने तक और 2 मिनट तक पकाएं। एक स्वादिष्ट बनावट पाने के लिए इस बिंदु पर बन्स को पलटें।
- सब्जियों और अपनी पसंद की अन्य फिलिंग से गार्निश करें।
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3. इसे बाहर करने का सबसे अच्छा तरीका: बर्गर को ग्रिल पर गरम करें
ऊपर दिए ग्रिल (इन महान चारकोल वाले में से एक की तरह) अपने बर्गर को गर्म करने का एक और प्रभावी तरीका है।
तुम्हें जिन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी:
- ग्रिल
निर्देश:
- ग्रिल को मध्यम आँच पर सेट करें और पैटीज़ को ग्रिल के ऊपर व्यवस्थित करें।
- उन्हें पलटने से पहले एक मिनट तक गर्म करें।
- 30 से 60 सेकेंड के बाद पैटी हटा दें।
- बन्स को ग्रिल पर रखें और इसी तरह से पकाएं। इसमें लगभग 60 सेकंड का समय लगना चाहिए।
हैमबर्गर पैटीज़ को कैसे गर्म करें
यदि आपको पैटी को फिर से गर्म करने की आवश्यकता है, तो ऊपर बताए गए किसी भी तरीके का पालन करें।
चूंकि आपको बन्स को दोबारा गर्म करने की आवश्यकता नहीं है, आप माइक्रोवेव विधि का भी उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह तेज़ और अधिक सुविधाजनक है। लेकिन बन्स को दोबारा गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल न करें नहीं तो वे बहुत सख्त हो जाएंगे।
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बचे हुए बर्गर को कैसे स्टोर करें
बचे हुए पैटीज़ को ठीक से रेफ्रिजरेट किया जाना महत्वपूर्ण है। आप इन्हें 3 से 4 दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
लेकिन अगर आपको इसे अधिक समय तक स्टोर करने की आवश्यकता है, तो आप इसे फ्रीजर में भी रख सकते हैं। आप पैटीज़ को 4 महीने तक जमे हुए छोड़ सकते हैं।
बीफ़ पैटीज़ को फिर से गरम करते समय, सुनिश्चित करें कि मांस का आंतरिक तापमान 165 °F है।
क्या आप पके हुए बीफ बर्गर को दोबारा गर्म कर सकते हैं?
हाँ, पके हुए बीफ़ बर्गर पैटीज़ को फिर से गरम करना निश्चित रूप से संभव है।
पैटी को माइक्रोवेव डिश में रखकर आप इसके लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल कर सकते हैं। पैटी को माइक्रोवेव में 2 मिनट तक गर्म करें।
आप एक पूरे बर्गर को कैसे गर्म करते हैं?
यदि आप प्रत्येक घटक को अलग करने के बजाय पूरे बर्गर को फिर से गरम करना पसंद करते हैं, तो ओवन का उपयोग करें। ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें, फिर बन के आधे हिस्से को एल्युमिनियम फॉयल से लपेटें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ ढका हुआ है।
इसे दोबारा गरम करने के लिए ओवन में रख दें। इसमें 5 मिनट तक का समय लगना चाहिए।
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