की कुछ किस्में हैं स्टेक जो ज्यादातर लोगों के लिए जाना जाता है जैसे कि ग्राउंड मीट स्टेक, फिश स्टेक और पोर्क स्टेक।
जब आपके पास एक बड़ी पार्टी या विशेष कार्यक्रम होता है, तो कभी-कभी आप एक बार में सभी स्टेक खाने में सक्षम नहीं होते हैं, तो आप स्टेक को फिर से गरम करने की कोशिश करेंगे, लेकिन आप नहीं जानते कि इसे ठीक से कैसे किया जाए, तो आप सूखे में समाप्त हो सकते हैं , बेस्वाद मांस और अंत में आपका भोजन बर्बाद कर दिया।
यदि आप दूसरे मौके में अपने स्टेक का आनंद लेना पसंद करते हैं तो स्टेक को फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका आप इसे आसानी से कर सकते हैं और फिर भी पहली बार की तरह रसदार और निविदा कर सकते हैं।
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
- 1 स्टेक को सुखाए बिना गरम करने का सबसे अच्छा तरीका
- 2 माइक्रोवेव में स्टेक को दोबारा कैसे गरम करें
- 3 ओवन में स्टेक कैसे गरम करें
- 4 स्टोव पर स्टेक कैसे गरम करें
- 5 फ़िले मिग्नॉन को कैसे गर्म करें
- 6 क्या आप मध्यम दुर्लभ स्टेक को फिर से गरम कर सकते हैं?
- 7 आप स्टेक को एयर फ्रायर में कैसे गर्म करते हैं?
- 8 स्टेक को सुखाए बिना फिर से गरम कैसे करें?
स्टेक को सुखाए बिना गरम करने का सबसे अच्छा तरीका
स्टेक को फिर से गर्म करने के कई तरीके हैं जो आपको स्टेक का स्वाद नहीं खोने में मदद करेंगे, और उनमें से कुछ हैं,
- माइक्रोवेव में स्ट्रीक को फिर से गरम करें
- ओवन में मांस गरम करें
- स्टोव पर स्टेक गरम करें
आप अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले किसी भी तरीके को चुन सकते हैं। आइए हम उन सभी तरीकों के बारे में विस्तार से चर्चा करें जो स्टेक को आसानी से गर्म करने में मदद करेंगे।
माइक्रोवेव में स्टेक को दोबारा कैसे गरम करें
यदि आपके पास समय की कमी है, तो आपको यही तरीका अपनाना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात जो आपको जानने की जरूरत है यदि आप स्टेक को सीधे माइक्रोवेव में डालते हैं तो यह सूख जाएगा, और आप सूखे मांस के साथ समाप्त हो जाएंगे, इस स्मार्ट ट्रिक का उपयोग करना एक सही विकल्प है।
- सबसे पहले, आपको स्टेक को एक गहरे माइक्रोवेव सेफ डिश में रखना होगा
- स्टेक के ऊपर कुछ मीट जूस या ग्रेवी डालें और फिर इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें। (अपने स्टेक को नम बनाए रखें)
- अपने स्टेक को माइक्रोवेव में फेंक दें और मध्यम आँच को 30 सेकंड के लिए सेट करें, हर 30 सेकंड के बाद स्टेक को वांछित तापमान तक घुमाने की कोशिश करें।
ओवन में स्टेक कैसे गरम करें
जल्दबाजी में नहीं? सुनिश्चित करें कि आपके पास अपने बचे हुए स्टेक को खाने से पहले कुछ समय है, यहां स्टेक को फिर से गरम करने के लिए आसान कदम है जिसका आप पालन कर सकते हैं जिसे पकाने में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा।
- चालू करें और ओवन को 250°F . पर प्रीहीट करें
- बेकिंग पैन में एक वायर रैक रखें, फिर ओवन के तापमान के सेट होने तक प्रतीक्षा करें। जब आपका ओवन तैयार हो जाए तो बेकिंग पैन को ओवन में रखें और अपने स्टेक को वायर रैक पर फेंक दें।
- अपने स्टेक को तब तक गरम करें जब तक कि इसका आंतरिक तापमान 110°F तक न पहुँच जाए, यह आपकी स्टेक की मोटाई के आधार पर लगभग 30 मिनट का समय लेता है।
- अपनी कड़ाही लें और इसे गर्म करके थोड़ा तेल या मक्खन डालें। जब आपका स्टेक वांछित तापमान पर पहुंच जाए तो अपने स्टेक को ओवन से निकाल लें, फिर तेल के गर्म होने की प्रतीक्षा में थोड़ी देर में कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ।
- अपने स्टेक को कड़ाही में सावधानी से फेंकें, स्टेक को दोनों तरफ से 1 मिनट प्रति साइड के लिए सेकें, उसके बाद अपना स्टेक निकालें और 5 मिनट के लिए आराम करें, उन्हें वध करने से पहले इतना कुरकुरे !!
नोट: अपने स्टेक के सूखने से पहले उस पर नज़र रखें। अगर आपका स्टेक सूख गया है तो इसके ऊपर ग्रेवी या मीट का रस डाल दें और इसे थोड़ा नम कर दें।
स्टोव पर स्टेक कैसे गरम करें
एक ओवन या माइक्रोवेव चलाओ, हुह? तब चूल्हा आपका सही विकल्प बन जाता है। यहां एक सीधा कदम है स्टेक को फिर से गरम करना जिसका आप अनुसरण कर सकते हैं।
- अपने स्टेक को लगभग ३० मिनट के लिए कमरे के तापमान में पड़ा रहने दें।
- अपने चूल्हे पर पानी का बर्तन रखें और पानी को 130°F पर लाने के लिए प्रकाश करें।
- अपने स्टेक को जिपलॉक बैग में रखें। उस तापमान तक पहुंचने तक प्रतीक्षा करें, फिर अपने स्टेक बैग को बर्तन में लगभग 5 मिनट तक भिगो दें, यह आपके स्टेक की मोटाई पर निर्भर करता है।
- मक्खन या तेल के साथ अपना कड़ाही तैयार करें, फिर स्टेक को बैग से बाहर निकालें और इसे कड़ाही में रखें अपने स्टेक को प्रति मिनट 1 मिनट सेकें
फ़िले मिग्नॉन को कैसे गर्म करें
माइक्रोवेव, ओवन, या स्टोव में अपने फ़िले मिग्नॉन को गरम करें, आप इसे अपनी सुविधा के रूप में कर सकते हैं। स्टेक को फिर से गरम करने का तरीका ऊपर चर्चा की गई है क्योंकि फ़िले मिग्नॉन मोटी स्टेक है, और इसे गर्म करने के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है। चरण दर चरण सावधानी से पालन करें, जिससे आपको फ़िले मिग्नॉन को आसानी से गर्म करने में मदद मिलेगी।
ये सभी सरल तरीके हैं जो आपको स्टेक को रसदार और कोमल आसानी से गर्म करने में मदद करेंगे, और यदि आप उनके माध्यम से ध्यान से नहीं जाते हैं, तो आप अब तक के सबसे खराब स्टेक में समाप्त हो सकते हैं, कुछ वाइन लेना न भूलें या पके हुए आलू और आप जाने के लिए तैयार हैं।
क्या आप मध्यम दुर्लभ स्टेक को फिर से गरम कर सकते हैं?
हाँ आप कर सकते हैं। ओवन और माइक्रोवेव में मध्यम दुर्लभ स्टेक गरम करें। आपको स्टेक को ओवन या माइक्रोवेव में तेल के साथ रखना होगा और तापमान कम करना होगा और फिर इसे 20-30 मिनट तक या वांछित तापमान तक पहुंचने तक छोड़ देना होगा। आप इसके ऊपर कुछ मसाले भी छिड़क सकते हैं। उन सभी का वध करें
आप स्टेक को एयर फ्रायर में कैसे गर्म करते हैं?
एक एयर फ्रायर को रीहीट स्टेक का हिस्सा माना जाता है क्योंकि यह एक बहुउद्देश्यीय उपकरण है जो आपको स्टेक पकाने की अनुमति देता है।
- सबसे पहले, आपको तापमान 250 डिग्री फेरनहाइट पर सेट करना होगा और पूरे स्टेक पर तेल लगाना होगा।
- जब एयर फ्रायर तैयार हो जाए तो उसमें स्ट्रीक डालें और इसे कम से कम 20-30 मिनट के लिए या आंतरिक तापमान 110 ° F तक पहुंचने तक छोड़ दें और नियमित अंतराल के बाद इसे जांचना न भूलें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि स्टेक नहीं मिलता है तला हुआ।
आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि एयर फ्रायर का उपयोग करना आसान है और फिर भी आपको कुछ सावधानियों का उपयोग करना होगा ताकि तापमान को उच्च डिग्री पर सेट न किया जा सके क्योंकि यह फ्रायर और स्टेक दोनों को नुकसान पहुंचाएगा।
स्टेक को सुखाए बिना फिर से गरम कैसे करें?
स्टेक को फिर से गरम करने के लिए आप विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सवाल यह उठता है कि स्टेक को सुखाए बिना आप इसे कैसे कर सकते हैं। यदि आप ओवन या माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप तेल डाल दें या मांस के कुछ रस, ग्रेवी को पूरे स्टेक पर डालें और यदि आप उन्हें करना भूल जाते हैं, तो आप एक और काम कर सकते हैं।
जब स्टेक सूख जाए, और फिर आप इसे स्टोव के ऊपर रख सकते हैं और फिर इसके ऊपर तेल, मीट जूस, ग्रेवी डाल सकते हैं और फिर इसे 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद यह सभी नमक और मसाले को भिगो दें, तो यह परोसने के लिए तैयार है। मेरी राय में, यदि आप समय बचाना चाहते हैं, तो आपको ओवन या माइक्रोवेव में डालने से पहले स्टेक के ऊपर तेल डालना होगा।
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