स्मोक्ड खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट होते हैं और दिन के किसी भी समय इनका आनंद लिया जा सकता है। तो, क्या उन्हें अपने नाश्ते में शामिल करना उचित है? आइए पेशेवरों और विपक्षों को देखें।
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
संतुलित नाश्ते के साथ अपने दिन को बेहतर बनाएं
प्रोटीन क्यों जरूरी है
जब स्वस्थ खाने की बात आती है, प्रोटीन असली एमवीपी है। यह अमीनो एसिड की श्रृंखलाओं से बना है, जिसकी आपके शरीर को विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यकता होती है। प्रोटीन खाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है, और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, इसलिए आपको मीठे स्नैक्स के लिए क्रेविंग नहीं होती है। इसके अलावा, यह विकास और विकास, मांसपेशियों और ऊतकों की मरम्मत, और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को टिप-टॉप आकार में रखने के लिए आवश्यक है।
आप पशु और पौधे दोनों स्रोतों से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए इसमें सभी के लिए कुछ न कुछ है। यह एथलीटों, गर्भवती महिलाओं और वजन कम करने या मांसपेशियों के निर्माण की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
संतुलित नाश्ते के फायदे
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि संतुलित नाश्ता आपके दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है। स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन के संयोजन का लक्ष्य रखें, और आप अधिक समय तक भरे रहेंगे। साबुत अनाज अपरिष्कृत कार्ब्स का एक बड़ा स्रोत हैं, इसलिए वे आपको ऊर्जा भी प्रदान कर सकते हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके लिए किस प्रकार का नाश्ता सही है, तो पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ से बात करने पर विचार करें।
नाश्ता मज़ेदार बनाएं
नाश्ता उबाऊ नहीं होना चाहिए! रसोई में रचनात्मक बनें और विभिन्न व्यंजनों को आजमाएं। आप बाद में दिन में नाश्ते से प्रेरित स्नैक्स भी बना सकते हैं। और जब आप भोजन कर रहे हों तो मज़े करना न भूलें - आखिरकार, यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है।
प्रोटीन-पैक नाश्ता विचार
पोर्क बेकन
- बेकन किसे पसंद नहीं है? यह इतना लोकप्रिय है कि इसके लिए समर्पित एक शिविर भी है! पोर्क बेकन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, और यह कार्ब्स में कम है। इसके अलावा, यदि आप कार्ब्स खाने से पहले इसे खाते हैं तो यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
- बेकन में प्रति 12 ग्राम में 100 ग्राम प्रोटीन होता है, और यह विटामिन बी, सेलेनियम और जिंक से भरपूर होता है। निचे कि ओर? यह वसा में उच्च है और वास्तव में नमकीन हो सकता है। इसलिए, यदि आप नमक के प्रति संवेदनशील हैं या नमक-प्रतिबंधित आहार पर हैं, तो आप इसे छोड़ना चाह सकते हैं।
- बेकन कार्बोस और चीनी में कम है (जब तक कि आप एक चमकदार या चीनी-अनुभवी विकल्प नहीं चुनते हैं), इसलिए इससे आपकी रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होगी। उच्च वसा सामग्री पाचन और ग्लूकोज चयापचय को धीमा कर सकती है, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकती है।
तुर्की बेकन
- तुर्की बेकन पोर्क बेकन के लिए हल्का, कम वसा वाला विकल्प है। इसमें कम वसा और कैलोरी होती है, और इसमें प्रति सेवारत 21.43 ग्राम प्रोटीन होता है।
- तुर्की बेकन कार्ब्स में कम है और इससे आपकी रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होगी। हालांकि, यह नमक में अधिक हो सकता है, इसलिए यदि आप नमक के प्रति संवेदनशील हैं, तो आप कम सोडियम वाला विकल्प चुनना चाह सकते हैं।
कनाडा के बेकन
- कैनेडियन बेकन वास्तव में पारंपरिक बेकन की तुलना में हैम की तरह अधिक है। यह दुबला और स्वस्थ है, और इसमें एक स्वादिष्ट धुएँ के रंग का स्वाद है।
- कैनेडियन बेकन सूअर के मांस से बना है, इसलिए यह नियमित बेकन की तुलना में वसा और कैलोरी में कम है। यह प्रोटीन और जिंक और फास्फोरस जैसे खनिजों में भी उच्च है। इसके अलावा, यह कार्ब्स में कम है, इसलिए यह आपके ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाएगा।
- केवल नकारात्मक पक्ष? कैनेडियन बेकन एक प्रसंस्कृत भोजन है, इसलिए यह दैनिक खपत के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है। लेकिन अगर आप अपने ब्लड शुगर को प्रभावित किए बिना अपना नाश्ता बदलना चाहते हैं तो यह एक बढ़िया विकल्प है।
अपने दिन की शुरुआत हाई-प्रोटीन ब्रेकफास्ट फूड्स के साथ करें
अंडे
यदि आप एक उच्च प्रोटीन वाले नाश्ते की तलाश कर रहे हैं जो निश्चित रूप से आपके दिन की सही शुरुआत करेगा, अंडे जाने का रास्ता हैं! वे प्रोटीन से भरे हुए हैं, ग्लूकोज में कम हैं, और बहुत स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, आप उन्हें भुर्जी, पोच्ड, उबला हुआ या तला हुआ बना सकते हैं - इसलिए सभी के लिए कुछ न कुछ है।
tempeh
टेम्पेह उन लोगों के लिए एक बढ़िया उच्च प्रोटीन नाश्ता विकल्प है जो कुछ अलग खोज रहे हैं। यह किण्वित सोयाबीन से बना है, इसलिए यह पौधे-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। इसके अलावा, यह ग्लूकोज में कम है, इसलिए यह आपके दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है।
चिया बीज
चिया बीज आपके नाश्ते में प्रोटीन और फाइबर को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है। उनमें ग्लूकोज की मात्रा कम होती है, इसलिए वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाएंगे। इसके अलावा, वे सुपर वर्सेटाइल हैं - आप उन्हें दलिया, स्मूदी, दही, और बहुत कुछ में मिला सकते हैं।
अखरोट का मक्खन
अखरोट का मक्खन आपके नाश्ते में कुछ प्रोटीन और स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है। यह ग्लूकोज में कम है, इसलिए यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाएगा। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट होता है जब टोस्ट पर फैलाया जाता है, दलिया में जोड़ा जाता है, या सीधे जार से भी खाया जाता है।
फलियां
बीन्स प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं, और उनमें ग्लूकोज की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, वे बेहद बहुमुखी हैं - आप उन्हें ऑमलेट, बरिटोस, सलाद और बहुत कुछ में जोड़ सकते हैं। इसलिए यदि आप एक उच्च-प्रोटीन नाश्ते की तलाश कर रहे हैं जो निश्चित रूप से आपको भर देगा, तो बीन्स जाने का रास्ता है।
ग्रीक दही
ग्रीक योगर्ट प्रोटीन और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, और इसमें ग्लूकोज की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, फल, मेवे, या ग्रेनोला के साथ सबसे ऊपर आने पर यह स्वादिष्ट होता है। इसलिए यदि आप एक उच्च प्रोटीन वाले नाश्ते की तलाश कर रहे हैं जो निश्चित रूप से आपके मीठे दांत को संतुष्ट करे, तो ग्रीक योगर्ट जाने का रास्ता है।
पनीर
पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, और इसमें ग्लूकोज की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, फल, मेवे, या ग्रेनोला के साथ सबसे ऊपर आने पर यह स्वादिष्ट होता है। इसलिए यदि आप एक उच्च प्रोटीन वाले नाश्ते की तलाश कर रहे हैं जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करे, तो पनीर आपके लिए सही विकल्प है।
आपका दिन शुरू करने का एक स्वादिष्ट तरीका: बीबीक्यू फैटी
बीबीक्यू फैटी क्या है?
एक बीबीक्यू फैटी एक भरवां सूअर का मांस मांस की तरह है, लेकिन अधिक स्वादिष्ट है! यह एक ग्राउंड पोर्क पैटी है जो एक में लिपटा हुआ है बेकन अपने स्मोकर पर धीमी और धीमी गति से बुनें और तब तक स्मोक करें जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए। रविवार की सुबह के लिए एक भीड़ को खिलाने का यह एक शानदार तरीका है, ईस्टर ब्रंच, या क्रिसमस की सुबह।
अंदर क़या है?
एक बीबीक्यू फैटी आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले सभी नाश्ते के सामानों से भरा हुआ है:
- बेकन
- सॉस
- अंडे
- पनीर
- आलू
- प्याज़
- काली मिर्च
और जो कुछ भी आप वहां भरना चाहते हैं!
बीबीक्यू फैटी कैसे बनाएं
बीबीक्यू फैटी बनाना आसान है! यहाँ आपको क्या चाहिए होगा:
- जमीन सूअर का मांस
- बेकन
- आपका पसंदीदा नाश्ता भरता है
सबसे पहले, अपने नाश्ते की फिलिंग को ग्राउंड पोर्क के ऊपर रखें। फिर, इसे बेकन की बुनाई में कसकर लपेटें। इसे अपने धूम्रपान करने वाले पर रखें और इसे धीमी और धीमी गति से तब तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए और बेकन खस्ता न हो जाए। इसे स्लाइस करके अपनी भूखी भीड़ को परोसें। आनंद लेना!
ग्रिल के लिए बेकन वीव कैसे बनाएं
बेकन वीव क्या है?
बेकन की बुनाई आपकी जमीन को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है सॉसेज और जब आप ग्रिल कर रहे हों तो नाश्ता एक साथ भरें। साथ ही, वे काफी कूल दिखते हैं।
बेकन की बुनाई कैसे करें
बेकन की बुनाई करना पाई क्रस्ट के लिए जाली बनाने जैसा है। यह कैसे करना है:
- पैकेज से पतले-पतले बेकन के 6 स्लाइस लें।
- एक सपाट सतह पर पार्चमेंट पेपर या प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा रखें।
- बेकन के 6 स्लाइस को सीधे एक दूसरे के बगल में लंबवत रखें।
- बेकन की हर दूसरी पट्टी को वापस मोड़ो, फिर बेकन की एक पट्टी को क्षैतिज रूप से उन पट्टियों के ऊपर रखें जिन्हें आपने वापस मोड़ा था।
- बेकन की मुड़ी हुई स्ट्रिप्स को वापस क्षैतिज पट्टी पर रखें।
- बेकन के अन्य 3 स्ट्रिप्स को वापस मोड़ो, फिर उनके ऊपर बेकन की एक और क्षैतिज पट्टी बिछाओ।
- प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि बेकन के सभी स्ट्रिप्स एक साथ बुने न जाएं।
- यदि आप चाहते हैं, तो बीबीक्यू मसाला के साथ बेकन बुनाई के अंदर का मौसम।
और बस! आपके पास अपने लिए बेकन की बुनाई है जो ग्रिल होने के लिए तैयार है।
निष्कर्ष
यदि आप नाश्ते का आनंद लेने का कोई नया तरीका ढूंढ रहे हैं, तो क्यों न अपने भोजन का धूम्रपान करने की कोशिश करें? अपने नाश्ते के भोजन को धूम्रपान करना एक स्वादिष्ट जोड़ सकता है धुएँ के रंग का स्वाद अपने भोजन के लिए और इसे अतिरिक्त विशेष बनाएं। साथ ही, यह आपके मित्रों और परिवार को प्रभावित करने का एक शानदार तरीका है! बस बेकन बुनाई के लिए बेकन के पतले स्लाइस का उपयोग करना और एक अतिरिक्त किक के लिए बीबीक्यू सूखी रगड़ के साथ अपनी सॉसेज परत को सीज़न करना याद रखें। और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा मत भूलना: मज़े करो! आखिरकार, नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है।
