गैस vs इलेक्ट्रिक स्मोकर मानव मांस की खपत की कहानी को बिना यह बताए नहीं कहा जा सकता है कि हम इसे कैसे शुरू से ही धूम्रपान करते रहे हैं।
शायद इसीलिए स्मोक्ड मीट में इंसानों के लिए एक शक्तिशाली आकर्षण होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारे पूर्वज ऐसा बहुत पहले से कर रहे थे जब हम यह भी जानते थे कि शब्दों को एक साथ कैसे बांधना है।
हालाँकि, तब से कई धूम्रपान तकनीकें सामने आई हैं, जिनमें से अधिकांश नवाचार प्रौद्योगिकी द्वारा संचालित हैं। मांस धूम्रपान करने के लिए हमारे पास जो सबसे लोकप्रिय उपकरण हैं, वे हैं गैस धूम्रपान करने वाला और बिजली का धूम्रपान करने वाला।
ये दोनों उपकरण काफी हाल के आविष्कार हैं जो तकनीकी नवाचार में मनुष्य के प्रवेश का प्रतिनिधित्व करते हैं। बेशक, ये उपकरण उपयोगकर्ता को विभिन्न धूम्रपान तकनीकों का उपयोग करने की अनुमति देते हैं और प्रत्येक की अलग-अलग ताकत और कमजोरियां होती हैं।
जबकि गैस धूम्रपान करने वाला कुछ अवसरों के लिए काम कर सकता है, यह अन्य स्थितियों के लिए काम नहीं कर सकता है जो इसके विद्युत समकक्ष के लिए बेहतर अनुकूल हैं, और इसके विपरीत।
यदि आप या तो गैस खरीदने की सोच रहे हैं या इलेक्ट्रिक स्मोकर (उस पर पूरी गाइड यहाँ) तो आप सही जगह पर आए हैं। हमने एक सहायक मार्गदर्शिका तैयार की है जो आपको यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि आपकी आवश्यकताओं के लिए कौन सा विकल्प सर्वोत्तम है।
हमने यह पता लगाने के लिए कुछ शोध किया कि प्रत्येक मशीन की मुख्य विशेषताएं क्या हैं, और फिर हम प्रत्येक विकल्प के फायदे और नुकसान का मूल्यांकन करने के लिए आगे बढ़े।
हमारा लक्ष्य आपको एक सूचित खरीदारी निर्णय लेने में मदद करना है। हम जानते हैं कि किसी ऐसे उत्पाद के साथ समाप्त होना कितना तनावपूर्ण हो सकता है जो आपकी अपेक्षा से बिल्कुल अलग है।
दुर्भाग्य से, यह हर समय होता है और इसका मुख्य कारण उत्पाद के बारे में जानकारी की कमी है।
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
एक इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला क्या है?
एक इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला थर्मल ऊर्जा द्वारा संचालित होता है और यह एक आंतरिक हीटिंग तत्व के साथ आता है जिसे विद्युत ताप उत्पन्न करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
धूम्रपान करने वाला इस गर्मी का उपयोग लकड़ी के चिप्स में आग लगाने के लिए करता है और दूसरी तरफ धुआं निकलता है।
ऐसे कुछ विशिष्ट कारक हैं जो इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों को विशिष्ट बनाते हैं बाजार पर अन्य प्रकार के धूम्रपान करने वालों.
एक के लिए, इसमें एक डिजिटल नियंत्रण कक्ष है जो आपको गैस धूम्रपान करने वाले पर नहीं मिलेगा, और यह सुविधा अकेले उपयोगकर्ता के लिए जीवन को इतना आसान बनाती है।
नियंत्रण कक्ष वह है जिसका उपयोग आप तापमान सेटिंग निर्धारित करने के लिए करते हैं और आप इसका उपयोग किसी विशेष प्रकार के मांस को चुनकर धूम्रपान प्रक्रिया को अनुकूलित करने के लिए कर सकते हैं।
अपने इलेक्ट्रिक स्मोकर को स्विच करना एक बटन क्लिक करने जितना आसान है और यह स्वचालित रूप से बाकी का ख्याल रखेगा।
बेशक, आपको तापमान को अपने पसंदीदा स्तर पर सेट करना होगा और मांस का प्रकार चुनना होगा जिसे आप धूम्रपान करना चाहते हैं, लेकिन इसमें केवल कुछ सेकंड लगते हैं।
जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, बिजली के धूम्रपान करने वालों को विद्युत ऊर्जा द्वारा संचालित किया जाता है, जो गर्मी पैदा करने के लिए आंतरिक ताप तत्व को गर्म करता है।
वहां से, धूम्रपान करने वाला एक ही लकड़ी के चिप्स पर और निरंतर पर्यवेक्षण के बिना आसानी से पांच घंटे तक काम कर सकता है। इसके अलावा, आपको केवल चार लकड़ी के चिप कप चाहिए जो उस पूरे समय अवधि तक टिके रहेंगे।
किसी भी चीज़ की तरह, इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों के अपने फायदे और नुकसान होते हैं जिन्हें हमने आपके लिए नीचे विस्तार से बताया है:
फ़ायदे
- इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले आम तौर पर उदार पेशकश करते हैं खाना पकाने अंतरिक्ष और आपको विभिन्न प्रकार के भोजन को आसानी से पकाने की अनुमति देता है।
- डिजिटल कंट्रोल पैनल आपको "इसे सेट करने और इसे भूल जाने" की अनुमति देता है ताकि आप मांस पर लगातार जांच करने के बजाय अपना अधिक समय सामाजिककरण में बिता सकें।
- इसका उपयोग करना वास्तव में आसान है और एक बटन दबाने पर स्विच ऑन हो जाता है।
- इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों में आमतौर पर एक आधुनिक और चिकना डिज़ाइन होता है जिसका अर्थ है कि वे आधुनिक रसोई में जगह से बाहर नहीं दिखेंगे।
- एकीकृत थर्मामीटर जैसी विशेषताएं "अतिरिक्त" की संख्या को कम करती हैं जिन्हें आपको खरीदने की आवश्यकता होती है, और यह गैस-संचालित मॉडल की तुलना में उपयोग करने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाता है।
- यह धीमे धूम्रपान के लिए एकदम सही है।
- चूंकि यह अधिकांश कार्यों को अपने आप करता है, इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला किसी के लिए भी आदर्श है जो व्यस्त जीवन शैली का नेतृत्व करता है क्योंकि यह आपको मल्टीटास्क करने में सक्षम बनाता है।
- वे एकीकृत इन्सुलेशन के लिए धन्यवाद का उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं, जो कि अधिकांश गैस धूम्रपान करने वालों में एक लापता विशेषता है।
नुकसान
- यह अपने गैस समकक्षों की तुलना में pricier है।
- यह गैस धूम्रपान करने वाले की तुलना में भारी और भारी है।
- एक इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले द्वारा धूम्रपान किए गए भोजन की गुणवत्ता गैस धूम्रपान करने वाले की तुलना में कम होती है।
- खाना पकाने में अधिक समय लगता है।
- आप बिजली के उपयोग के बिना इसका उपयोग नहीं कर सकते।
- यह पोर्टेबल नहीं है।
- इसकी एक सीमित तापमान सीमा होती है जो केवल 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक जाती है। दूसरी ओर, एक प्राकृतिक गैस धूम्रपान करने वाला 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक जा सकता है, जिससे आप उच्च तापमान पर मांस धूम्रपान कर सकते हैं।
अगर आप सोच रहे हैं कि क्या आप इस पोस्ट को भी पढ़ सकते हैं? आपके अपार्टमेंट में एक इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला हो सकता है
गैस धूम्रपान करने वाला क्या है?
एक गैस धूम्रपान करने वाला प्राकृतिक गैस या प्रोपेन गैस से गर्मी प्राप्त करता है। इसमें एक आंतरिक ताप तत्व होता है जो धूम्रपान करने वाले मांस के लिए आवश्यक धुआं बनाने के लिए जिम्मेदार होता है।
अंतर केवल इतना है कि गैस धूम्रपान करने वालों को आपका ध्यान थोड़ा अधिक लगता है और उन्हें काफी निगरानी की आवश्यकता होती है।
आपको यह सुनिश्चित करने के लिए गर्मी पर नज़र रखनी होगी कि तापमान अधिक या कम पक न जाए। गैस धूम्रपान करने वालों के पास एक विस्तृत तापमान सीमा होती है जो आसानी से 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच सकती है।
RSI लकड़ी के चिप्स का प्रकार जो आप धूम्रपान करने वाले में डालते हैं धूम्रपान करने वालों के तापमान और आपके मांस के स्वाद में बहुत बड़ी भूमिका निभाएगा।
हालाँकि गैस धूम्रपान करने वाले का उपयोग करने के बहुत सारे लाभ हैं, लेकिन इसकी अपनी सीमाएँ भी हैं। गैस धूम्रपान करने वाले का उपयोग करने के पेशेवरों और विपक्षों के लिए पढ़ें।
फ़ायदे
- आप कहीं भी अपने गैस धूम्रपान करने वाले का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि इसे काम करने के लिए किसी विद्युत शक्ति की आवश्यकता नहीं होती है।
- इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले की तुलना में यह एक लागत प्रभावी विकल्प है।
- यह सड़क पर उपयोग के लिए आदर्श है क्योंकि यह जल्दी से गर्म हो जाता है और खाना पकाने के समय को तेज कर देता है।
- इसका उपयोग करना आसान है और इसे स्थापित करने या संचालित करने के लिए किसी तकनीकी अनुभव की आवश्यकता नहीं है।
- यह पोर्टेबल है इसलिए आप इसे बोटिंग या कैंपिंग के दौरान अपने साथ ले जा सकते हैं। यह खाद्य ट्रक मालिकों जैसे पेशेवर मोबाइल शेफ के लिए भी एकदम सही है।
- इसकी एक विस्तृत तापमान सीमा होती है जो विभिन्न प्रकार के मांस को धूम्रपान करते समय आपको अधिक स्वतंत्रता देती है।
नुकसान
- यह समय लेने वाला है। तापमान को नियंत्रित करने के लिए आपको हर समय उपस्थित रहने की आवश्यकता है क्योंकि इसका कोई भी कार्य स्वचालित नहीं है।
- यह मशीनरी का एक एनालॉग टुकड़ा है जिसमें एक एकीकृत भोजन जैसी उपयोगी विशेषताएं नहीं हैं थर्मामीटर. यह इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले की तुलना में काम करना कम सुविधाजनक बनाता है।
- यदि आप अपने गैस धूम्रपान करने वाले का अधिकतम लाभ उठाना चाहते हैं तो उचित मात्रा में जानकारी की आवश्यकता है।
- यह आकार में छोटा है इसलिए खाना पकाने की ज्यादा जगह नहीं है जो आपकी खानपान क्षमता को सीमित कर सकती है।
- यह अछूता नहीं है और यदि आप इससे परिचित नहीं हैं तो इसे संभालना खतरनाक हो सकता है।
पी . के बीच अंतररोपेन और इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले
अब जब आप कमोबेश समझ गए हैं कि प्रत्येक विकल्प में क्या प्रस्तुत करना है, तो हम कुछ प्रमुख विशेषताओं के आधार पर दोनों की तुलना करने जा रहे हैं।
हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस तुलना मार्गदर्शिका को पढ़ते समय अपनी आवश्यकताओं पर विचार करें क्योंकि इससे आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि आपके लिए कौन सा विकल्प सबसे अच्छा है।
अंत में, हम यह प्रकट करेंगे कि दोनों के बीच हमारा पसंदीदा विकल्प क्या है और हम इसकी विशेष रूप से अनुशंसा क्यों करते हैं।
उपयोग की आसानी
इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों को सुविधा और उपयोग में आसानी के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो कुछ ऐसा है जो गैस धूम्रपान करने वालों के साथ गायब है।
साथ ही, बिजली के धूम्रपान करने वालों में शानदार विशेषताएं होती हैं जो आपके जीवन को आसान बनाती हैं, जैसे कि एक एलईडी डिस्प्ले, एक नियंत्रण कक्ष, आंतरिक थर्मामीटर और अन्य जो आपको धूम्रपान प्रक्रिया को स्वचालित करने की अनुमति देते हैं।
सुरक्षा
इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों को सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन किया गया है, जैसा कि उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले इन्सुलेशन की मात्रा से दिखाया गया है। दूसरी ओर, गैस धूम्रपान करने वालों में प्रोपेन संभावित रूप से लीक हो सकता है और विस्फोट का कारण बन सकता है और वे अछूता नहीं हैं इसलिए उन्हें संभालना आसान नहीं है (हालांकि आप इन जैसे इन्सुलेशन कंबल अलग से प्राप्त कर सकते हैं).
मूल्य
इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों की कीमत गैस धूम्रपान करने वालों की तुलना में काफी अधिक है, जिनकी कीमतें $ 200 से $ 400 तक शुरू होती हैं। दूसरी ओर, आप केवल $150 में एक अच्छी गुणवत्ता वाला गैस धूम्रपान करने वाला आसानी से पा सकते हैं।
स्मोक्ड भोजन की गुणवत्ता
गैस धूम्रपान करने वाले आपको उच्च तापमान पर मांस धूम्रपान करने की अनुमति देते हैं जिसे आप इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले से प्राप्त नहीं कर सकते। नतीजतन, कुछ लोग गैस धूम्रपान करने वालों को पसंद करते हैं क्योंकि वे समग्र रूप से बेहतर स्वाद प्रदान करते हैं।
डिजाइन और आकार
इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले आम तौर पर उदार खाना पकाने की जगह प्रदान करते हैं और प्रत्येक में चार रैक तक की सुविधा होती है। गैस धूम्रपान करने वाले की खाना पकाने की सतह छोटी होती है जो मांस की मात्रा को सीमित करती है जिसे आप एक बार में पका सकते हैं।
गैस बनाम इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला: कौन सा बेहतर है
सामान्य ग्राहक आवश्यकताओं और आवश्यकताओं के आधार पर, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि गैस धूम्रपान करने वालों की तुलना में इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले एक बेहतर विकल्प हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाले अधिक सुविधा प्रदान करते हैं, और वे सुरक्षित और उपयोग में आसान होते हैं।
जैसा कि हमने इस लेख में उल्लेख किया है, गैस धूम्रपान करने वालों के अपने फायदे हैं, लेकिन जब नवाचार की बात आती है तो वे पीछे रह जाते हैं। इसलिए हम अपना पैसा बिजली के धूम्रपान करने वालों पर लगाने के लिए तैयार हैं और उन्हें पेशेवरों और शुरुआती लोगों के लिए समान रूप से सुझाते हैं।
