क्या आपने ग्रिलिंग रैप्स के बारे में सुना है? वे आपके भोजन को धुएँ के रंग का और लकड़ी जैसा स्वाद देने का एक मज़ेदार और आसान तरीका हैं।
ये रैप विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी हैं जो इसे पसंद करते हैं धुएँ के रंग का स्वाद लेकिन धूम्रपान करने वाली लकड़ियों से निपटना नहीं चाहते।
शायद आप ए शाकाहारी और केवल सब्जियों का मिश्रण ग्रिल करना. आप शायद की परेशानी नहीं चाहते मसाला लकड़ी (इसका भी क्या मतलब है, ठीक है?), इसे काटना, और इसे संग्रहीत करना।
फिर, ये ग्रिलिंग रैप्स सबसे अच्छा उपाय हैं। आइए देखें कि वे क्या हैं, उनका उपयोग कैसे करें, और खरीदने के लिए कुछ सर्वोत्तम विकल्प।
वे एक बार आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों को लपेटने के लिए लकड़ी की पतली पट्टियों का उपयोग करते हैं। वे उपयोग करने में बहुत आसान हैं; लोग उन्हें प्यार करते हैं! वे ट्रेंडी नए बन गए हैं ग्रिल होना आवश्यक है!
ये ग्रिलिंग रैप्स कागज की शीट के रूप में पतले होते हैं और विभिन्न लकड़ी के स्वादों में आते हैं और चिकन, समुद्री भोजन और सब्जियों की एक बड़ी विविधता को भरने के लिए अनुशंसित होते हैं।
आप ग्रिल पर या ओवन में ग्रिलिंग रैप्स का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो!
ग्रिलिंग रैप का एक संक्षिप्त इतिहास
ग्रिलिंग रैप्स खाना पकाने के दो प्रसिद्ध तरीकों से प्रेरित थे: एन पैपिलोट और प्लैंकिंग।
पहला "एन पैपिलोट" विधि है, जो कागज में लिपटे भोजन को पकाने के लिए सिर्फ एक फ्रांसीसी शब्द है।
फिश एन पैपिलोट एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसमें मछली या सामन को चर्मपत्र कागज में रखा जाता है और ओवन में अपनी भाप में पकाया जाता है।
इन लकड़ी की चादरों के लिए दूसरी प्रेरणा मूल अमेरिकी प्लैंकिंग या सैल्मन ग्रिल प्लैंकिंग है।
मूल अमेरिकी धूम्रपान करते हैं और अपनी मछली को तीखे स्वाद देने के लिए देवदार की लकड़ी के बड़े तख्तों पर पकाते हैं।
इस प्रकार ग्रिलिंग रैप्स उन दो विधियों का एक संयोजन है।
यह केवल पिछले पांच वर्षों में ही है कि इस उत्पाद ने वास्तव में उड़ान भरी और बहुत अच्छी तरह से बेचना शुरू कर दिया।
इससे पहले, देवदार ग्रिलिंग प्लैंक सामन जैसे खाद्य पदार्थों को धूम्रपान करने का सबसे अच्छा तरीका माना जाता था।
और कई लोगों के लिए, प्लैंकिंग अभी भी पसंदीदा तरीका है, लेकिन वेगन, शाकाहारी और वैकल्पिक आहार वाले लोगों में रैप लोकप्रिय हो गए हैं।
कल्पना कीजिए कि आप एक शाकाहारी हैं और ऐसा खाना बनाना चाहते हैं जिसमें धुएँ के रंग का स्वाद हो जो आपको केवल सुलगती ग्रिल से मिलता है।
लेकिन आपके पास केवल एक ओवन है, और आप ग्रिल करने के लिए बाहर नहीं जा सकते। ग्रिलिंग रैप्स का उपयोग करके, आप अपनी सब्जियों का स्वाद उनके जैसा बना सकते हैं ऑफ़सेट स्मोकर में धूम्रपान कर रहे हैं!
ग्रिलिंग रैप्स का उपयोग करने के लाभ
लोगों को ग्रिलिंग रैप्स का उपयोग करना पसंद करने के तीन मुख्य कारण हैं: स्वाद, सुविधा और लागत।
आइए पहले स्वाद पर चर्चा करें।
बहुत से लोग ग्रिलिंग रैप्स का उपयोग करना पसंद करते हैं, इसका एक कारण यह भी है कि ग्रिलिंग और खाना पकाने की यह विधि आपके भोजन को नहीं सुखाती है।
उदाहरण के लिए, यदि आप झींगा जैसे समुद्री भोजन को ग्रिल कर रहे हैं, तो यह जल्दी सूख सकता है और चबा सकता है। चिंराट को ग्रिलिंग पेपर में लपेटने से मांस कोमल, रसदार और नम रहेगा।
यह रस स्वादिष्ट मांस के स्वाद और स्वाद को जोड़ता है। देवदार की लकड़ी या एल्डर के अलग-अलग स्वाद होते हैं जिनसे ग्रिलर परिचित होते हैं और पहले से ही प्यार करते हैं।
अब, आप अपने सभी भोजन को उस बेहतरीन स्वाद से भर सकते हैं।
रैप्स का दूसरा लाभ सुविधा है।
ग्रिलिंग रैप्स के पीछे की अवधारणा वास्तव में काफी सरल है: जैसा कि भोजन को रैप्स में स्टीम किया जाता है, यह लकड़ी द्वारा भाप और लकड़ी के धुएं के स्वाद (यानी, देवदार) के साथ लपेटा जाता है।
यह भोजन में स्वाद जोड़ने का एक प्राकृतिक तरीका है, और यह ग्रिल, ओवन और यहां तक कि स्टोवटॉप पर भी काम करता है।
रैप्स का उपयोग करना इतना आसान है; आप बस भोजन को एक शीट, जगह और अपने खाना पकाने के उपकरण पर लपेट दें, और वोइला, कुछ ही मिनटों में, आपका भोजन खाने के लिए तैयार है!
रैप्स का तीसरा लाभ कीमत है। वे आपके भोजन को सुगंध से भरने का एक बहुत ही सस्ता तरीका हैं।
सामान्य तौर पर, ग्रिलिंग रैप की एक शीट की कीमत लगभग $ 1.50 होती है, लेकिन वे 4 या 8 के पैक में आती हैं, जो सुविधाजनक और सस्ती है।
बेशक, कुछ ब्रांड अपने रैप्स के लिए अधिक शुल्क लेते हैं क्योंकि उनका दावा है कि उनके पास एक बेहतर या पेटू उत्पाद है।
फिर भी, फिर भी, ग्रिलिंग रैप्स को नहीं माना जाता है 'लक्जरी' ग्रिलिंग एक्सेसरी (इनमें से कुछ टॉप पिक्स की तरह) और जनता के लिए व्यापक रूप से सुलभ हैं।
