यदि आप मेरी तरह हैं, तो आप बाहर एक bbq . पर खाना पकाने के लिए समय बिताना पसंद करते हैं धूम्रपान न करने. स्मोक्ड मांस के स्वाद जैसा कुछ नहीं है।
लेकिन, चाहे आप केवल धूम्रपान करने वाले को खरीदना चाहते हों या अपना खुद का निर्माण करना चाहते हों फायरबॉक्स, आपको यह जानना होगा कि आपका फायरबॉक्स कितना बड़ा होना चाहिए।
फायरबॉक्स का आकार आपके भोजन को पकाने में लगने वाले समय को प्रभावित करेगा। इसलिए, इसे ठीक से प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।
औसतन, धूम्रपान करने वाले का फायरबॉक्स आपके धूम्रपान करने वाले की कुल मात्रा का 1/3 होना चाहिए। एक बहुत बड़ा ऑफसेट धूम्रपान करने वाला एक अपवाद है; तो फायरबॉक्स धूम्रपान करने वाले के आकार का 1/2 होना चाहिए।
बेशक, फायरबॉक्स का आकार भी इस पर निर्भर करता है आपके पास धूम्रपान करने वालों का प्रकार.
लब्बोलुआब यह है कि आपको अपने फायरबॉक्स के लिए उपयुक्त आकार निर्धारित करने के लिए अपने धूम्रपान करने वाले के आकार को जानना होगा।
थोड़ी सी योजना के साथ, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका धूम्रपान करने वाला पूरी तरह से काम करता है और आपका भोजन बहुत अच्छा स्वाद लेता है।
इन युक्तियों का पालन करें और आप अपने धूम्रपान करने वालों के लिए एकदम सही फायरबॉक्स ढूंढना सुनिश्चित करेंगे।
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
धूम्रपान करने वाले पर फायरबॉक्स कितना बड़ा होना चाहिए?
धूम्रपान करने वाले पर फायरबॉक्स के आकार के बारे में आपको कुछ पता होना चाहिए। कई अलग-अलग मॉडल हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि आपका फायरबॉक्स कितना बड़ा होना चाहिए।
अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि यदि आपके फायरबॉक्स का आकार आपके धूम्रपान करने वाले की क्षमता से छोटा है, तो भोजन को पकाने में अधिक समय लगेगा।
यदि आपके पास एक बड़ा फायरबॉक्स है, तो यह भोजन को तेजी से पकाएगा। लेकिन, सावधान रहें कि आग बहुत बड़ी न हो, अन्यथा आप अपना भोजन बर्बाद करने का जोखिम उठा सकते हैं।
फायरबॉक्स का आकार भी प्रभावित करेगा कि आपको कितनी लकड़ी का उपयोग करना होगा। यदि आपके पास एक छोटा फायरबॉक्स है, तो आपको कम लकड़ी की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास एक बड़ा फायरबॉक्स है, तो आपको अधिक लकड़ी की आवश्यकता होगी।
सामान्य तौर पर, आपका फायरबॉक्स धूम्रपान करने वाले के आकार का लगभग 1/3 होना चाहिए। यह अनुपात सुनिश्चित करता है कि आग खाना पकाने के लिए पर्याप्त गर्म होगी, लेकिन इतनी गर्म नहीं कि यह भोजन को बर्बाद कर दे।
या इसे इस तरह से सोचें: फायरबॉक्स का आकार धूम्रपान करने वाले के कुल आकार का लगभग 20-30% होना चाहिए। इसलिए, यदि आपके पास 30 इंच लंबा धूम्रपान करने वाला व्यक्ति है, तो फायरबॉक्स लगभग 6-9 इंच लंबा होना चाहिए।
ध्यान रखें कि धूम्रपान करने वाले को चुनते समय फायरबॉक्स का आकार सिर्फ एक कारक है।
आपको धूम्रपान करने वाले के प्रकार, जिस सामग्री से इसे बनाया गया है, वह किस ईंधन का उपयोग करता है, और धूम्रपान करने वाले के आकार पर भी निर्णय लेना होगा।
लेकिन, अगर आप इन बातों को ध्यान में रखते हैं, तो आप अपनी ज़रूरतों के लिए सही धूम्रपान करने वाला व्यक्ति ढूंढ़ पाएंगे।
बस अंगूठे के नियम को ध्यान में रखना याद रखें, और आप अपनी आवश्यकताओं के लिए सही फ़ायरबॉक्स ढूंढना सुनिश्चित करेंगे।
विभिन्न प्रकार के धूम्रपान करने वालों के बारे में क्या?
धूम्रपान करने वालों के कई अलग-अलग प्रकार हैं, और धूम्रपान करने वालों का प्रकार फ़ायरबॉक्स का आकार निर्धारित करता है।
फायरबॉक्स का आकार धूम्रपान करने वाले के आकार के अनुरूप होना चाहिए, चाहे वह किसी भी आकार का हो।
आम तौर पर, एक ही नियम किसी भी प्रकार के धूम्रपान करने वालों के लिए जाता है: फायरबॉक्स धूम्रपान करने वाले के कुल आकार का 1/3 होना चाहिए चाहे वह क्षैतिज धूम्रपान करने वाला हो या किसी अन्य प्रकार का चारकोल धूम्रपान करने वाला (बड़े ऑफसेट धूम्रपान करने वालों को छोड़कर)।
हालाँकि, नियम के अपवाद हैं।
उदाहरण के लिए, बड़े ऑफसेट धूम्रपान करने वाले बड़े फायरबॉक्स हैं क्योंकि उन्हें अधिक लकड़ी को समायोजित करने की आवश्यकता है।
यदि आप एक ऑफसेट धूम्रपान करने वाले का उपयोग कर रहे हैं, तो आपका फायरबॉक्स आपके कुल धूम्रपान करने वाले के आकार का 1/2 होना चाहिए।
रिवर्स फ्लो धूम्रपान करने वाले एक प्रकार का धूम्रपान करने वाला होता है जिसमें धूम्रपान करने वाले के किनारे स्थित एक फायरबॉक्स होता है।
रिवर्स फ्लो स्मोकर पर फायरबॉक्स का आकार धूम्रपान करने वाले के कुल आकार का लगभग 20-30% होना चाहिए।
क्या धूम्रपान करने वालों के लिए फायरबॉक्स का आकार महत्वपूर्ण है?
फायरबॉक्स का आकार भी प्रभावित करेगा कि आपको कितनी लकड़ी का उपयोग करना होगा।
यदि आपके पास एक छोटा फायरबॉक्स है, तो आपको कम लकड़ी की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास एक बड़ा फायरबॉक्स है, तो आपको अधिक लकड़ी की आवश्यकता होगी।
एक अच्छे फायरबॉक्स में अच्छी ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है और इसमें 5 से 7 लकड़ी के टुकड़ों के साथ आग लगाने के लिए जगह होती है।
यह फायरबॉक्स भोजन के लिए एक गर्म वातावरण बनाता है और खाना पकाने के कक्ष में तापमान को स्थिर रखता है।
बॉक्स के आकार का भोजन कक्षों से कोई संबंध नहीं है। क्यों? यह संभव है कि एक 4 गैलन धूम्रपान करने वाले में 5-1000 टुकड़े भी तापमान को बनाए रख सकें।
फ़ायरबॉक्स को अंदर के भोजन के अनुपात के अनुरूप बनाने के लिए वेब पर कुछ सुझाव दिए गए हैं - यह बस उस तरह से काम नहीं करता है।
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धूम्रपान करने वाले पर फायरबॉक्स कहाँ स्थित है?
फायरबॉक्स का स्थान आपके धूम्रपान करने वाले के प्रकार पर निर्भर करेगा।
- रिवर्स फ्लो स्मोकर पर, फायरबॉक्स धूम्रपान करने वाले के किनारे स्थित होता है।
- एक ऑफसेट धूम्रपान करने वाले के लिए, फायरबॉक्स भोजन कक्ष के नीचे स्थित होता है।
- बैरल धूम्रपान करने वाले के लिए, फायरबॉक्स धूम्रपान करने वाले के एक छोर पर स्थित होता है।
ये तीन सबसे आम धूम्रपान करने वाले प्रकार हैं, लेकिन कई अन्य प्रकार के धूम्रपान करने वाले भी हैं।
सामान्य तौर पर, फ़ायरबॉक्स का स्थान प्रभावित नहीं करेगा कि आपको कितनी लकड़ी का उपयोग करना होगा।
अपना खुद का फायरबॉक्स और/या धूम्रपान करने वाला बनाना
यदि आप एक DIY व्यक्ति हैं, तो आप शायद करना चाहते हैं अपना खुद का पिछवाड़े धूम्रपान करने का प्रयास करें, या कम से कम अपना खुद का फायरबॉक्स बनाएं।
आपको यह जानने की आवश्यकता है:
फायरबॉक्स आकार
फायरबॉक्स आमतौर पर छोटे होते हैं। लकड़ी में चारकोल या ब्रिकेट की तुलना में अधिक बीटीयू होते हैं, इसलिए छोटी लपटें भी पर्याप्त शक्ति उत्पन्न करती हैं।
मैं कार्डबोर्ड का उपयोग करके फायरबॉक्स मॉडल बनाता हूं। यह समय और पैसा बचाने में मदद करता है।
एक आग धारक से शुरू करें जो 50 सेमी लंबा, 50 सेमी ऊंचा, 70 सेमी गहरा (20 इंच चौड़ा x 20 इंच ऊंचा x 20 इंच गहरा) मापता है।
ये आकार बहुत सारे पिछवाड़े धूम्रपान मशीनों को समायोजित कर सकते हैं।
एक बार फिर, ध्यान रखें कि बहुत बड़े ऑफसेट धूम्रपान करने वाले सबसे अच्छा काम करते हैं यदि फायरबॉक्स धूम्रपान कक्ष के आकार का 1/2 है।
धूम्रपान करने वाले पर फायरबॉक्स क्या करता है?
धूम्रपान करने वाले का फायरबॉक्स दो चीजों के लिए जिम्मेदार होता है: गर्मी और धुआं पैदा करना।
फायरबॉक्स वह जगह है जहां आप अपनी आग का निर्माण करेंगे। आग की गर्मी खाना पकाएगी, और धुआं स्वाद बढ़ाएगा।
आप भी कर सकते हैं लकड़ी के चिप्स जोड़ें एक महान बीबीक्यू बनाने के लिए फायरबॉक्स में।
आप फायरबॉक्स में किसी भी प्रकार की लकड़ी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कुछ लकड़ियाँ दूसरों की तुलना में बेहतर होती हैं.
ध्यान रखें कि फायरबॉक्स सीधे गर्मी वितरण और गर्मी वायु प्रवाह को प्रभावित करता है। आकार यह भी प्रभावित करता है कि आपका धूम्रपान करने वाला कितना ईंधन कुशल है।
क्या होगा यदि फ़ायरबॉक्स सही आकार नहीं है?
यदि आपके पास एक अंडरसाइज़्ड या ओवरसाइज़्ड फायरबॉक्स है, तो आपका धूम्रपान करने वाला पर्याप्त गर्म नहीं हो सकता है, या यह बहुत गर्म हो सकता है और खाना पकाने की प्रक्रिया को बर्बाद कर सकता है।
जैसा कि आप जानते हैं, आपको खाना धूम्रपान करना पड़ता है ग्रिलिंग से कम तापमान.
यदि आपका फायरबॉक्स बहुत छोटा है, तो खाना पकाने में अधिक समय लगेगा। और, यदि यह बहुत बड़ा है, तो भोजन अधिक पका सकता है या जल भी सकता है।
तो, अंगूठे का नियम यह है कि आपको अपने धूम्रपान करने वाले आकार के एक तिहाई मात्रा के साथ एक फ़ायरबॉक्स चाहिए।
Takeaway
धूम्रपान करने वाले पर फायरबॉक्स कितना बड़ा होना चाहिए, इसका कोई जवाब नहीं है। यह आपके धूम्रपान करने वाले के आकार पर निर्भर करता है।
अंगूठे का सामान्य नियम यह है कि आपका फायरबॉक्स आपके धुएं के कुल आयामों का 1/3 होना चाहिए - यह सुनिश्चित करता है कि यह आपके पसंदीदा स्मोक्ड मीट को पकाने के लिए पर्याप्त गर्मी और धुआं पैदा कर सके।
छोटे धूम्रपान करने वालों को छोटे फायरबॉक्स की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास एक बड़ा धूम्रपान करने वाला है, तो आपको एक बड़े फायरबॉक्स की आवश्यकता होगी।
अपने धूम्रपान करने वाले के लिए सही आकार का फायरबॉक्स चुनना महत्वपूर्ण है ताकि आप मांस धूम्रपान करते समय सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त कर सकें।
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