मांस को धूम्रपान करने में कितना समय लगता है, इसका उत्तर देना एक कठिन प्रश्न है। मांस धूम्रपान करने में समय लगता है, लेकिन उतना नहीं जितना आप सोच सकते हैं।
वास्तव में, आपके मांस का टुकड़ा कितना बड़ा है, आप किस प्रकार की लकड़ी का उपयोग करते हैं, और धूम्रपान करने वाले के प्रकार के आधार पर इसमें 3 से 8 घंटे तक का समय लग सकता है।
अच्छी खबर यह है कि कुछ चीजें हैं जो आप प्रक्रिया को तेज करने के लिए कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आप हिकॉरी या मेसकाइट का उपयोग कर रहे हैं, तो वे ओक की तुलना में अधिक तापमान पर जलते हैं, इसलिए आपको उन्हें लंबे समय तक पकाना नहीं पड़ेगा।
इसके अलावा, यदि आप अपने भोजन में अधिक धुएँ का स्वाद लेना चाहते हैं, तो सेब या चेरी जैसे फलों की लकड़ी जोड़ने का प्रयास करें।
इनमें टैनिन होते हैं जो खाद्य पदार्थों को एक समृद्ध धुएँ के रंग का स्वाद देने में मदद करते हैं।
आप भी कर सकते हैं मसाले डालें स्वाद बढ़ाने के लिए लाल शिमला मिर्च या जीरा की तरह।
तो, आइए देखें कि धूम्रपान करने वाले का उपयोग करके वास्तव में मांस कैसे धूम्रपान किया जाए।
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
- 1 मांस धूम्रपान करने में कितना समय लगता है?
- 2 विभिन्न प्रकार के मांस के लिए धूम्रपान करने का सबसे अच्छा समय क्या है?
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3 धूम्रपान मांस को कैसे तेज करें
- 3.1 मांस का एक संगमरमर का टुकड़ा खोजें
- 3.2 खत्म करो
- 3.3 तापमान को क्रैंक करें
- 3.4 पोंछना छोड़ें
- 3.5 मांस को टुकड़ों में काट लें
- 3.6 ठंडे मांस का सेवन न करें
- 3.7 धूम्रपान करने वाले को पहले से गरम करें
- 3.8 पानी पैन को हटा दें
- 3.9 बार-बार ढक्कन न खोलें
- 3.10 हमेशा मीट थर्मामीटर का इस्तेमाल करें
- 3.11 ओवन में मांस खत्म करो
- 3.12 प्रेशर कुकर का प्रयोग करें
- 3.13 इसे आराम करो
- 4 अंतिम विचार
मांस धूम्रपान करने में कितना समय लगता है?
जब आप धूम्रपान करना शुरू कर रहे हों, तो मांस के छोटे-छोटे टुकड़ों से शुरुआत करने की सिफारिश की जाती है (स्टेक की तरह) और अपने तरीके से बड़े लोगों तक काम करें (ब्रिस्केट की तरह).
ऐसा इसलिए है क्योंकि मांस के बड़े टुकड़ों को धूम्रपान करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है और मास्टर करना कठिन है थोड़े अनुभव के साथ।
धूम्रपान के समय की गणना कैसे करें: प्रति पाउंड विधि
उस ने कहा, मांस के धूम्रपान के समय की गणना करने के लिए सबसे आसान और सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली तरकीबों में से एक है "प्रति-पाउंड" विधि.
"प्रति-पाउंड" विधि उतनी ही सरल है जितना कि नाम से पता चलता है।
इसमें एक विशेष तापमान पर एक विशिष्ट कट का 1 पाउंड धूम्रपान करने के लिए आवश्यक समय जानना और फिर इसे मौजूद मांस की कुल मात्रा/वजन से गुणा करना शामिल है।
यह आपको धूम्रपान की सटीक अवधि देगा।
उदाहरण के लिए, आइए एक बीफ ब्रिस्केट लें। एक बीफ ब्रिस्केट प्रति पाउंड लगभग 90 मिनट लेता है 225F पर पूरी तरह से पकाने के लिए।
अब, यदि आप एक ही तापमान पर 10 पाउंड ब्रिस्केट धूम्रपान कर रहे हैं, तो यह लगभग 15 घंटों के भीतर परोसने के लिए तैयार हो जाना चाहिए।
हमेशा तापमान की जांच करें
कृपया याद रखें कि एक टुकड़े के लिए खाना पकाने का समय हमेशा एक अनुमान होता है। अंत में क्या मायने रखता है कि मांस अच्छी तरह से पकाया गया है या नहीं!
इसके लिए आपको एक विश्वसनीय मीट थर्मामीटर चाहिए। एक वायरलेस बीबीक्यू थर्मामीटर आपको ढक्कन खोलने की आवश्यकता के बिना मीट के आंतरिक तापमान को दूर से मॉनिटर करने की अनुमति देगा।
अपने धूम्रपान करने वाले का ढक्कन खोलने से कीमती गर्मी और धुआं निकल जाएगा, और इसे बहुत बार नहीं करना चाहिए।
लेकिन मान लीजिए कि आपने समय प्रति पौंड विधि के अनुसार पूरे चिकन को धूम्रपान किया है।
फिर भी यह देखने के लिए पक्षी के आंतरिक तापमान की जांच करना महत्वपूर्ण है कि क्या यह कम से कम 165 फ़ारेनहाइट तक पहुंच गया है।
यह एक सुरक्षित खाने का तापमान है और यह सुनिश्चित करता है कि मांस पकाया गया है और किसी भी खतरनाक बैक्टीरिया को मार दिया गया है।
तो यह मामला हो सकता है कि धूम्रपान करने वाले में आपका मांस "सही" समय के लिए था, लेकिन आंतरिक तापमान वह नहीं है जहां यह अभी तक होना चाहिए।
उस स्थिति में, मांस को अधिक समय तक धूम्रपान करने वाले में छोड़ दें, तापमान की निगरानी करते रहें, और इसे खाने के लिए तभी परोसें जब ऐसा करना सुरक्षित हो।
यदि आवश्यक हो, तो आप धूम्रपान करने वाले कक्ष के अंदर तापमान बढ़ा सकते हैं। मैं नीचे और नीचे धूम्रपान मांस को तेज करने के तरीके के बारे में और सुझाव देता हूं।
एक ही समय में विभिन्न मांस धूम्रपान करने के बारे में क्या?
क्या होगा यदि आप एक ही समय में विभिन्न प्रकार के मांस धूम्रपान कर रहे हैं? तब धूम्रपान करने का आदर्श समय क्या होगा?
और आप यह कैसे सुनिश्चित करेंगे कि धूम्रपान प्रक्रिया में सभी कट पूरी तरह से पके हुए हैं?
यह पता लगाना मुश्किल है, है ना?
ठीक है, आपको यह पता लगाने के लिए एक अनुभवी पिटमास्टर होने की आवश्यकता नहीं है। यह सिर्फ सरल गणना है।
आपको यहां केवल कुछ समय प्रबंधन की आवश्यकता है और विभिन्न मीट के पकाने के समय के बारे में बुनियादी जानकारी.
उदाहरण के लिए, मान लें कि आप 225 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तीन अलग-अलग मांस कटौती धूम्रपान कर रहे हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:
- एक 10lb ब्रिस्केट जिसमें लगभग 15 घंटे लगते हैं (जैसा कि बताया गया है)
- पसलियों का एक स्लैब जो लगभग 6 घंटे
- और एक पूरा चिकन जिसमें लगभग 4 घंटे लगते हैं
अब मान लीजिए आपको रविवार को शाम 4:00 बजे इन सभी को तैयार करना है। आपको शनिवार रात 10:00 बजे शुरू करना होगा।
याद रखें, आप चाहते हैं कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से पकाया जाए, लेकिन जब आप इसे परोसते हैं तब भी गर्म होना चाहिए!
कहा जा रहा है, पहली चीज जो आपको धूम्रपान करने वालों में डालनी होगी, वह है ब्रिस्केट, जिसमें सबसे लंबा समय लगता है।
इसके बाद, पसलियां सुबह 8:00 बजे धूम्रपान करने वालों में चली जाएंगी, इसके बाद चिकन सुबह 11:30 बजे होगा।
ऊपर बताए गए कटों को संबंधित समय पर रखने से आपको अन्य तैयारी करने के लिए उचित बफर समय मिलेगा और मीट को पर्याप्त आराम का समय भी मिलेगा।
मांस के किसी भी संयोजन के लिए एक ही रणनीति का पालन किया जा सकता है। एक सामान्य सूत्र जिसे आप यहां लागू कर सकते हैं वह इस प्रकार है:
प्रत्येक कट का प्रारंभ समय = लक्ष्य समाप्ति समय - इसे पकाने के लिए आवश्यक समय
विभिन्न प्रकार के मांस के लिए धूम्रपान करने का सबसे अच्छा समय क्या है?
आइए हमारे पसंदीदा मांस कटौती के सही धूम्रपान समय में थोड़ा गहरा गोता लगाएँ।
गोमांस पशु की छाती
- धूम्रपान करने वाला तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आंतरिक तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आराम का समय: 60 मिनट
- औसत खाना पकाने का समय: 1.5 से 2 घंटे प्रति पाउंड
- सबसे उपयुक्त धूम्रपान करने वाला: चारकोल धूम्रपान करने वाला
- सबसे उपयुक्त जंगल: हिकॉरी, मेसकाइट, लाल ओक, चेरी, सेब, मेपल
मुख्य पसली
- धूम्रपान करने वाला तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आंतरिक तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आराम का समय: 30-60 मिनट
- औसत खाना पकाने का समय: 40 मिनट प्रति पाउंड
- सबसे उपयुक्त धूम्रपान करने वाला: चारकोल धूम्रपान करने वाला
- सबसे उपयुक्त लकड़ी: हिकॉरी, ओक, मेसकाइट
अतिरिक्त पसलियां
- धूम्रपान करने वाला तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आंतरिक तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आराम का समय: 10 मिनट
- औसत खाना पकाने का समय: 5 घंटे
- सबसे उपयुक्त धूम्रपान करने वाला: गैस धूम्रपान करने वाला, इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला
- सबसे उपयुक्त लकड़ी: चेरी, सेब, आड़ू
सूअर का कंढा
- धूम्रपान करने वाला तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आंतरिक तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आराम का समय: 30-45 मिनट
- औसत खाना पकाने का समय: 10-14 घंटे, 1/2 घंटे प्रति पाउंड
- सबसे उपयुक्त धूम्रपान करने वाला: गैस धूम्रपान करने वाला, इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला
- सबसे उपयुक्त जंगल: हिकॉरी, मेपल, पेकान, ओक
पसली का मांस
- धूम्रपान करने वाला तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आंतरिक तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आराम का समय: 10 मिनट
- औसत खाना पकाने का समय: 3 घंटे
- सबसे उपयुक्त धूम्रपान करने वाला: गैस धूम्रपान करने वाला, इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला
- सबसे उपयुक्त जंगल: पेकान, सेब, चेरी
पूरा मुर्ग
- धूम्रपान करने वाला तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आंतरिक तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आराम का समय: 15 मिनट
- औसत खाना पकाने का समय: 4 घंटे
- सबसे उपयुक्त धूम्रपान करने वाला: गैस धूम्रपान करने वाला, इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला
- सबसे उपयुक्त जंगल: सेब, मेपल, चेरी, पेकान
चिकन जांघ
- धूम्रपान करने वाला तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आंतरिक तापमान: एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ
- आराम का समय: 5 मिनट
- औसत खाना पकाने का समय: 1 1/2 घंटे
- सबसे उपयुक्त धूम्रपान करने वाला: गैस धूम्रपान करने वाला, इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला
- सबसे उपयुक्त जंगल: सेब, मेपल, चेरी, पेकान
धूम्रपान करने के लिए ज्यादा समय नहीं है? मांस के इन कटों को पूरी तरह से धूम्रपान करने के लिए केवल 1-2 घंटे की आवश्यकता होती है!
धूम्रपान मांस को कैसे तेज करें
ठीक है, हम सब वहाँ रहे हैं। आपने एक डिनर पार्टी की योजना बनाई है और अपने मेहमानों से अद्भुत खींचे गए पोर्क टैको, या रसीले ब्रिस्केट का वादा किया है।
लेकिन भले ही आपने रात भर मांस को उबाला हो, सुबह 6 बजे उठकर उसे फ्रिज के बाहर के तापमान पर आने दिया, और तब से अपने धूम्रपान करने वाले से चिपके हुए हैं ... वह तापमान डायल हिल नहीं रहा है!
आपके मेहमानों के आने में केवल कुछ ही घंटों का समय बचा है, मैं कैसे आपके बुरे लड़के को आपके कीमती कट को जलाए या सुखाए बिना, थोड़ी तेज़ी से जाने के लिए प्राप्त कर सकता हूँ?
धूम्रपान प्रक्रिया को तेज करने के तरीके के बारे में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
मांस का एक संगमरमर का टुकड़ा खोजें
अच्छी मात्रा में मार्बलिंग के साथ मांस में कटौती दुबला कटौती की तुलना में तेजी से पकेगी।
अपने कसाई से उचित वसायुक्त कटौती के लिए कहें, और यह आपको धूम्रपान के घंटे नहीं तो कुछ मिनट बचा सकता है।
बेशक, मांस के चॉइस ग्रेड या प्राइम ग्रेड में कटौती, जिसमें अधिक वसा होता है, वह भी अधिक महंगा होता है, इसलिए यहां क्लासिक मनी बनाम टाइम ट्रेडऑफ चल रहा है।
खत्म करो
जब आपके मांस का आंतरिक तापमान रुकने लगता है, तो यह आमतौर पर मांस को लपेटने का आदर्श समय होता है।
यह मांस को नम रखते हुए खाना पकाने के समय को तेज करेगा।
आप रैप को बंद करने से पहले पन्नी में कुछ अतिरिक्त तरल मिला सकते हैं, और यह आपको अपने मांस को सुखाने के जोखिम के बिना धूम्रपान करने वाले का तापमान बढ़ाने की अनुमति देगा।
तापमान को क्रैंक करें
यह सभी प्रकार के मांस के लिए काम नहीं करेगा, लेकिन विशेष रूप से यदि आप इसे ऊपर लपेटने की विधि के साथ जोड़ते हैं, तो यह आपके मांस के खाना पकाने के समय को कम करने का एक निश्चित तरीका है।
पहले कुछ वेतन वृद्धि के साथ शुरू करें। उदाहरण के लिए, यदि आपके पोर्क बट के लिए नुस्खा 225 एफ के लिए कहता है, तो तापमान को 275 एफ तक बढ़ाएं और निगरानी करें कि यह क्या करता है।
यदि धूम्रपान करने वाले से जलने की कोई खतरनाक गंध नहीं आ रही है, तो आप 300 F तक भी जा सकते हैं।
पोंछना छोड़ें
हाँ, एक अच्छे एमओपी सॉस के साथ अपने मांस को पोंछना अद्भुत स्वाद का परिणाम हो सकता है।
लेकिन बात यह है कि यह आपके मांस के तापमान को भी कम करता है, जो बदले में खाना पकाने का समय बढ़ाता है।
इसलिए यदि आपके पास अपने स्मोकिंग प्रोजेक्ट के लिए समय कम है, तो इसे एक रात पहले मैरीनेट करें या इसे एक स्वादिष्ट मीट रब दें, और इसे वहीं छोड़ दें।
मांस को टुकड़ों में काट लें
कई पिटमास्टरों के लिए, यह एक बड़ी संख्या नहीं है, लेकिन हम अभी इसके लिए उपयुक्त नहीं हो सकते।
सच्चाई यह है कि मांस को छोटे टुकड़ों में काटने से उसका खाना पकाने का समय कम हो जाएगा।
यह सरल गणित है, जैसे चिकन पंख पूरे चिकन की तुलना में तेजी से पकाते हैं, मांस के पूरे टुकड़े की तुलना में आधा ब्रिस्केट पकाने में कम समय लगेगा।
ठंडे मांस का सेवन न करें
हाँ! कुछ bbq प्रेमी उस "अतिरिक्त" धुएँ के रंग को पाने के लिए मांस को फ्रिज से बाहर धूम्रपान करने वाले में डालने की सलाह देते हैं।
लेकिन हे, मैं आपको कुछ बता दूं, धूम्रपान करने से पहले मांस को कमरे के तापमान पर लाना एक गेम चेंजर है!
हाँ, मांस को वह सेक्सी स्मोक रिंग या वह अतिरिक्त जीवंत रूप नहीं मिलेगा।
लेकिन, क्या यह समान रूप से पके और कोमल मांस के लिए उचित व्यापार-बंद नहीं है जिसका स्वाद मांस-प्रेमी सपने से मिलता है? मुझे लगता है ऐसा है।
तो इससे पहले कि आप धूम्रपान करने वाले में मांस डालें, उसे एक या दो घंटे के लिए काउंटर पर बैठने दें।
उसके बाद, मांस को तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर से जांचें। यदि तापमान कमरे के तापमान के करीब है, तो यह धूम्रपान करने का समय है।
ओह! और यह तुम्हें नहीं मारेगा। इसे किसी ऐसे व्यक्ति से लें जो वर्षों से काम कर रहा है!
धूम्रपान करने वाले को पहले से गरम करें
मांस को अंदर रखने से पहले धूम्रपान करने वाले को तापमान में लाना, आपको सही तरीके से शुरू कर देगा।
इसलिए जब आप मांस तैयार कर रहे हों तो धूम्रपान करने वालों को गर्म करना शुरू कर दें क्योंकि इससे अंत में आपका समय सुरक्षित रहेगा।
पानी पैन को हटा दें
मांस के कई कटों के लिए, जैसे ब्रिस्केट, एक पानी पैन जरूरी है एक निविदा और रसदार अंतिम परिणाम के लिए।
लेकिन आपके धूम्रपान करने वाले की हवा में अतिरिक्त नमी तापमान को कम रखेगी, खासकर यदि आप 212 F (पानी का क्वथनांक) से अधिक तापमान पर खाना बना रहे हैं।
बदले में इसका मतलब है खाना पकाने का लंबा समय (लेकिन निश्चित रूप से, अधिक स्मोकी स्वाद और एक रसदार निविदा कट)।
फिर से, यह एक व्यापार बंद है। लेकिन अगर आपके पास समय की कमी है, तो तेज धुएं के लिए पानी के पैन को हटा दें।
बार-बार ढक्कन न खोलें
मुझे पता है कि ढक्कन खोलना और सृजन में अपनी स्मोक्ड मास्टरपीस को देखना बहुत अच्छा लगता है।
क्योंकि क्यों नहीं? मांस को उस परत को विकसित करते हुए देखने से कुछ भी अच्छा नहीं लगता है; सुगंध शीर्ष पर सिर्फ एक चेरी है।
लेकिन हे, अगर आप ऐसा कर रहे हैं, तो आपको अभी रुकने की जरूरत है। जब आप समय-समय पर ढक्कन खोलते हैं, तो धूम्रपान करने वाले से अत्यधिक गर्मी निकल जाती है।
इसके परिणामस्वरूप बार-बार तापमान गिरता है, जो पहले से ही लंबे समय तक धूम्रपान करने का समय बढ़ाता है। साथ ही, यह आपके मांस को सूखने के जोखिम में डालता है।
केवल एक बार जब आपको अपने धूम्रपान करने वाले की जांच करनी चाहिए वह तब होता है जब तापमान इसके लिए कहता है।
इसके साथ अब अगली बात पर चलते हैं…
हमेशा मीट थर्मामीटर का इस्तेमाल करें
पूरी तरह से बर्बाद करने का एक शानदार तरीका स्मोक्ड मीट प्रक्रिया के बीच अनुमान पर निर्भर करता है।
मेरा विश्वास करो, यह या तो अधपका मांस या अधिक पका हुआ मांस में परिणत होता है। दोनों ही मामलों में, आपका मांस बेकार चला जाता है।
इसे रोकने के लिए, हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले मांस थर्मामीटर का उपयोग करें मांस के पकने पर आंतरिक तापमान की निगरानी के लिए। और लगातार ढक्कन खोलने की चिंता न करें।
कुछ बेहतरीन मॉडल हैं जो आपको बाहर से तापमान पढ़ने की अनुमति देते हैं।
आपको बस उस मांस में एक जांच डालने की ज़रूरत है, और यह आपको लाइव तापमान में बदलाव बताएगा।
ओवन में मांस खत्म करो
दोबारा, ऐसा करने से पहले मांस को लपेटना सुनिश्चित करें।
बात यह है कि पेलेट स्मोकर, चारकोल स्मोकर या यहां तक कि इलेक्ट्रिक स्मोकर की तुलना में आपके ओवन के तापमान को नियंत्रित करना बहुत आसान है।
निपटने के लिए कोई वेंट नहीं हैं, और कक्ष आमतौर पर पूरी तरह से सील कर दिया जाता है, जिससे कोई गर्मी नहीं निकलती है।
यह खाना पकाने के आखिरी कुछ घंटों में बहुत ही कुशल सुनिश्चित करेगा, जबकि पन्नी के कारण मांस पर स्मोकी स्वाद बना रहता है।
केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि आपकी छाल अद्भुत नहीं होगी। लेकिन कम से कम मेज पर खाने योग्य मांस तो होगा!
प्रेशर कुकर का प्रयोग करें
अंतिम उपाय के रूप में, आप मांस को खत्म करने के लिए अपने इंस्टा-पॉट या प्रेशर कुकर को बाहर निकाल सकते हैं।
और कौन जानता है, यह वास्तव में अब से मांस धूम्रपान करने का आपका पसंदीदा तरीका बन सकता है!
मांस के कुछ घंटों के लिए धूम्रपान करने के बाद, इसे खत्म करने के लिए इसे 20 से 40 मिनट के लिए प्रेशर कुकर में स्थानांतरित करें।
सही समय आपके मांस के काटने पर निर्भर करता है, लेकिन यह जान लें कि मांस को परोसने के लिए तैयार होने में कभी भी एक घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा।
यह बहुत अच्छा है जब आपके पास समय कम हो!
इसके अलावा, भाप का दबाव वास्तव में स्मोकी फ्लेवर को मांस में गहराई तक धकेल देगा और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान निकलने वाली नमी आपके कट को सुपर टेंडर बना देगी।
इस पद्धति के बारे में पसंद करने के लिए बहुत कुछ है, सिवाय इसके कि आप इसके लिए जीते हैं आपका स्मोकी मांस छाल.
और लगता है क्या, यदि आप वास्तव में उस कुरकुरे खत्म को प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप मांस को धूम्रपान करने वालों में पिछले एक-एक घंटे के लिए हमेशा फेंक सकते हैं।
अपने अच्छी तरह से पके हुए मांस को स्मोकी पूर्णता के लिए, और सही समय पर समाप्त करने के लिए, कुछ और रगड़ें और तापमान बढ़ाएं।
इसे आराम करो
इससे मेज पर मांस नहीं मिलेगा, लेकिन आप इसे छोड़ नहीं सकते। मांस को आराम करने के लिए कुछ समय दें, भले ही आप जल्दी में हों।
रस को आराम के चरण के दौरान पूरे मांस में समान रूप से वितरित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक निविदा, स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन होता है जिसे आप कभी भी अपने स्वाद कलियों को आशीर्वाद देंगे।
यहां, यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि आराम करने के संबंध में विभिन्न प्रकार के मांस की अलग-अलग अवधि होती है।
जहां एक कट में अधिकतम 15 मिनट लग सकते हैं, वहीं दूसरे को उस रसदार अच्छाई को प्राप्त करने के लिए लगभग एक घंटे की आवश्यकता होगी।
अंतिम विचार
मांस का धूम्रपान अतिरिक्त स्वाद लाने का एक शानदार तरीका है, और आप इसे धूम्रपान करने वाले या धीमी कुकर का उपयोग करके कर सकते हैं।
मांस का प्रकार और आकार यह निर्धारित करेगा कि इसमें कितना समय लगता है। सामान्यतया, इसमें कहीं भी 30 मिनट से लेकर कई घंटों तक का समय लगना चाहिए।
तो, अब जब आप जानते हैं कि आपके मांस को धूम्रपान करने में कितना समय लग सकता है, और प्रक्रिया को तेज करने के कुछ सुनहरे टिप्स, आप मित्रों और परिवार की मेजबानी करते समय भोजन का आनंद ले सकते हैं।
