बहुत से लोगों के पास एक लकड़ी का कोयला ग्रिल, और ऐसा इसलिए है क्योंकि आउटडोर ग्रिलिंग दोस्तों और परिवार के लिए खाना बनाने का एक मजेदार तरीका है। लेकिन इस उपकरण का उपयोग करने के लिए अत्यधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।
बेशक, चारकोल ग्रिल का उपयोग शुरू करने से पहले आपको उचित खाना पकाने की विधि सीखनी होगी। गैस चालित ग्रिल या स्टोव का उपयोग करते समय केवल नॉब को चालू करने की आवश्यकता होती है, चारकोल ग्रिल अलग तरह से काम करता है।
इन सबसे ऊपर, ग्रिल को ठीक से बुझाना चाहिए। अन्यथा, छिपे हुए अंगारे फिर से राज कर सकते हैं और आग को भड़का सकते हैं जो आसानी से फैल सकती है।
इस आपदा से बचने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि चारकोल ग्रिल कैसे लगाया जाए।
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
- 1 चारकोल का निपटान कैसे करें
- 2 चारकोल ग्रिल कैसे लगाएं
- 3 अपनी चारकोल ग्रिल को बंद करने के लिए ध्यान रखने योग्य युक्तियाँ
- 4 आपात स्थिति में क्या करें?
- 5 आप चारकोल ग्रिल पर गर्मी को कैसे नियंत्रित करते हैं?
- 6 ग्रिल करने के बाद गर्म कोयले का क्या करें?
- 7 आप 225 पर चारकोल ग्रिल कैसे रखते हैं?
- 8 क्या आप चारकोल ग्रिल पर वेंट को खुला छोड़ते हैं?
चारकोल का निपटान कैसे करें
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आग का दम घोंटना
आग का दम घोंटने से आग की लपटों को पूरी तरह से बुझाया जा सकता है, जिसमें कोई भी चमकता हुआ अंगारा भी शामिल है। बड़े पिट बारबेक्यू ग्रिल की आग बुझाते समय, वेंट्स को ढक दें और ढक्कन लगा दें ताकि ऑक्सीजन बाहर रहे। जहां तक बारबेक्यू के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले ग्राउंड फायर पिट्स के लिए, गड्ढे में रेत की एक परत रखें। प्रतीक्षा करें एक घंटे और फिर किसी भी जलते हुए अंगारे की उपस्थिति के लिए कोयले की जांच करें। याद रखें कि आग को पूरी तरह से बुझाने के लिए आवश्यक समय मुख्य रूप से आपके द्वारा उपयोग किए गए कोयले के साथ-साथ आपके गड्ढे के आकार पर निर्भर करेगा। कोयले के एक छोटे से ढेर को बाहर निकालने के लिए घुटन विधि की सिफारिश की जाती है। -
कोयले को पानी से स्प्रे करें
जब आप कोयले को पानी से स्प्रे करते हैं, तो भारी मात्रा में भाप का उत्पादन होगा और ऑक्सीजन को कोयले में जाने से रोकने में मदद कर सकता है, जो उन्हें आगे जलने से रोकता है। सुनिश्चित करें कि आप पानी का छिड़काव या पानी डालते समय दूर खड़े हों ताकि गर्म भाप के उठने से खुद को बचा सकें। यह भी एक बगीचे की नली या पानी के कैन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो छिड़काव धुंध पैदा करता है। एक लंबी और अग्निरोधक छड़ी के उपयोग के साथ, कोयले को धीरे से हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके द्वारा छिड़काव किए गए पानी से वे सभी पूरी तरह से बुझ जाएंगे। -
कोयले को डुबोएं
चारकोल ग्रिल को बाहर निकालने का एक अधिक गहन तरीका है डंकिंग। इस प्रक्रिया के साथ, प्रत्येक कोयले को पानी से भिगोया जाएगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आग बुझ गई है। शुरू में आग बुझाने के बाद, उपयोग करें लंबे समय से संभाले जाने वाले चिमटे (यहां कुछ अच्छे लोगों की समीक्षा की गई है) कोयले को पानी से भरे एक बड़े कंटेनर में स्थानांतरित करने के लिए। फिर गीले कोयले को एक गैर-ज्वलनशील क्षेत्र में सूखा रखने के लिए रखें और फिर भविष्य में उपयोग के लिए एक अग्निरोधक कंटेनर में स्टोर करें।
चारकोल ग्रिल कैसे लगाएं
अपनी चारकोल ग्रिल को चरण दर चरण यहां बंद करने के सर्वोत्तम तरीके
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बात साफ़ करें
लंबे चिमटे का उपयोग करके अपने खाद्य पदार्थों को ग्रिल पर निकालें या हीट प्रूफ ओवन मिट्टियों की एक जोड़ी को सावधानी से हटा दें।
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सभी तरह से बंद
ढक्कन बंद करें, फिर ऑक्सीजन को कोयले तक पहुंचने के लिए नीचे की ओर बंद वेंट और शीर्ष पर स्पंज द्वारा अवरुद्ध करें।
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मुझे अकेला छोड़ दो
उपरोक्त सभी करने के बाद, ग्रिल को सुरक्षित रखें, क्योंकि इस टिप्स से आपकी ग्रिल काफी देर तक टेम्परेचर को बनाए रखेगी, इसलिए कोयले को ठंडा होने दें, इसमें लगभग 48 घंटे लगेंगे या यह निर्भर करेगा कि कोयले में कितना बचा है। यदि आप ग्रिल को बच्चों के पालतू जानवरों या किसी भी चीज़ से सुरक्षित नहीं रख सकते हैं, तो अगले भाग के लिए जाने दें
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उन सभी को भिगो दिया
यह सही है, अपनी लंबी जीभ का उपयोग करके कोयले को एक-एक करके पानी से भरे बड़े कंटेनर में स्थानांतरित करें, फिर उन्हें गैर-ज्वलनशील जगह पर सूखा रखें जब यह सूख जाए तो उन्हें अग्निरोधक कंटेनर में रखें।
अपनी चारकोल ग्रिल को बंद करने के लिए ध्यान रखने योग्य युक्तियाँ
- अपनी ग्रिल पूरी करने के बाद पानी से बचें अपनी ग्रिल पर पानी की एक बाल्टी न फेंकें सीधे एक भारी भाप आप पर हमला करेगी और आपके चीनी मिट्टी के बरतन खत्म हो जाएगी
- सुनिश्चित करें कि आपका कपड़ा साफ और सुरक्षित है एप्रन (सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छा है!) आग की परत से
- यह महत्वपूर्ण है कि आपके पास घर पर एक अग्निशामक कक्षा एबीसी हो, यह ग्रिल्स में छोटी ग्रीस की आग सहित कई प्रकार की आग को बुझा सकता है।
आपात स्थिति में क्या करें?
यह महत्वपूर्ण है कि आपके पास घर में एक अग्निशामक यंत्र हो, जो बड़ी आग लगने की स्थिति में काम आएगा। इसके अलावा, ग्रिल करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास एक स्प्रे बोतल है जिसका उपयोग आप भड़कने की स्थिति में आग बुझाने के लिए कर सकते हैं।
आप चारकोल ग्रिल पर गर्मी को कैसे नियंत्रित करते हैं?
ज्यादातर चारकोल ग्रिल में नीचे की तरफ वेंट्स होते हैं। भरपूर हवा अंदर आने देने के लिए इन वेंट को खोलें, जिसका अर्थ है अधिक गर्म आग। यदि आपको कम हवा की आवश्यकता है, तो इन वेंट को आंशिक रूप से बंद कर दें। यदि आप ग्रिल की स्थापना के दौरान अपना चारकोल जला रहे हैं, तो इन झरोखों को खुला रखना चाहिए।
ग्रिल करने के बाद गर्म कोयले का क्या करें?
अगर तुम हो एडिटिव्स के साथ चारकोल ब्रिकेट का उपयोग करना वा जो लकड़ी के न हों, उन्हें अंगारों के जलने के बाद फेंक देना। आप बस राख को एक पन्नी में लपेट सकते हैं और इसे कचरे के डिब्बे में फेंक सकते हैं जो गैर-दहनशील है।
आप 225 पर चारकोल ग्रिल कैसे रखते हैं?
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी ग्रिल 225°F पर बनी रहे, आपको ग्रिल के तापमान पर कड़ी नज़र रखनी होगी। उन बिल्ट-इन थर्मामीटर से सावधान रहें क्योंकि वे गलत जानकारी प्रदान करते हैं।
क्या आप चारकोल ग्रिल पर वेंट को खुला छोड़ते हैं?
आपको वेंट को पूरी तरह से खुला छोड़ देना चाहिए और नीचे के वेंट का उपयोग करके तापमान का प्रबंधन करना चाहिए।
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