पंखों को कैसे गर्म करें ताकि वे खस्ता रहें

जोस्ट नुसेल्डर द्वारा | अंतिम अद्यतन:  24 जून 2021

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क्या आपका फ्रिज बचा हुआ है चिकन विंग्स सिर्फ इसलिए कि आप नहीं जानते कि पंखों को कैसे गर्म किया जाए?

क्या आप भी पंखों को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका ढूंढ रहे हैं तो मुझे कहना होगा, आप सही जगह पर हैं?

अगर आप भी चिकन विंग फ्रीक हैं तो मुझे पूरा यकीन है कि आपके फ्रिज में कहीं न कहीं कुछ स्वादिष्ट आनंद जरूर रखा होगा।

तो, क्यों न हम उन्हें एक्सप्लोर करें और उनमें से एक स्वादिष्ट ट्रीट बनाएं?

कैसे-कैसे-फिर से गरम करें-चिकन-पंख

पंखों की एक स्वादिष्ट प्लेट होने से किसी भी मांस सनकी के मुंह से पानी निकल सकता है। दोस्तों के साथ अच्छा समय बिताने के लिए यह एक शानदार स्नैक हो सकता है। साथ ही, ये काफी किफायती और बहुमुखी भी हैं। पंखों की बहुमुखी प्रतिभा इसे खरीदने लायक बनाती है।

लेकिन अगर एकमात्र समस्या यह है कि आप नहीं जानते कि उन्हें कैसे गर्म किया जाए, तो यह अब खराब किस्मत का झटका नहीं है क्योंकि हम यहां आपको पंखों को फिर से गर्म करने का अज्ञात रहस्य बता रहे हैं, जिसका खुलासा यहां किया जा रहा है। क्या आप अभी-अभी अपने द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट कुरकुरे पंखों को खाने के आनंद की अनुभूति में रहने के लिए उत्साहित नहीं हैं? है ना? ठीक है अगर हाँ, तो हम यहाँ अपना समय क्यों बर्बाद कर रहे हैं, आइए सीधे पंखों को गर्म करने के विभिन्न तरीकों पर एक नज़र डालें।

इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:

पंखों को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका

यदि आप Google में खोज करते हैं, तो आपको पंखों को गर्म करने के कई तरीके मिल जाएंगे, इसलिए यदि आप सबसे अच्छा तरीका पूछ रहे हैं, तो "ऑल आउट इज द बेस्ट मेथड"। लेकिन आपकी सफलता की कुंजी यह है कि आप जिस तरीके से परिचित हैं, उसकी सुविधा, और आपके पास जो सामान है, उसे नीचे का रास्ता आपको फलदायी और संतुष्ट बनाएगा। अपने पंख को पहले की तरह कुरकुरा और रसदार होने दें और अपनी उंगली फिर से चाटें।

हर कोई अपनी पसंद के अनुसार पंखों को फिर से गर्म करने का अपना तरीका अपना रहा है। हालांकि, इस बात की परवाह किए बिना कि आप पंखों को ठीक से गर्म करने के लिए किस विधि का उपयोग करते हैं, और इसके आंतरिक तापमान की जांच करना सुनिश्चित करें। ई. कोलाई जैसे बैक्टीरिया को हमारे पेट तक पहुंचने से रोकने के लिए यह एक आवश्यक कदम है। इसलिए, इसे प्लेटों पर परोसने से पहले पंखों के तापमान की जांच करने के लिए एक आवश्यक कदम बनाएं।

पंखों को कैसे गर्म करें

उन गर्म, कुरकुरे और सुनहरे भूरे पंखों के स्वाद की तुलना ग्रह पर कुछ भी नहीं की जा सकती है। ये सुपर आसान और सुविधाजनक क्विक स्टार्टर हैं जो लगभग सभी मांसाहारी लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं। ये लगभग किसी भी अवसर के लिए बनाने के लिए एकदम सही हैं।

बड़ी संख्या में लोग सोचते हैं कि वे अपने आप पंखों को फिर से गर्म करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। लेकिन ऐसा नहीं है, क्योंकि अब आप पंखों को फिर से गरम करने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग करके अपने आप से एक स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं। पता करें कि आपके लिए पंखों को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका कौन सा है और अपने परिवार या दोस्तों को एक शानदार उपचार के साथ आश्चर्यचकित करें।

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे पंखों को फिर से गर्म किया जा सकता है, जैसे कि उन्हें तलना, तलना, माइक्रोवेव, ओवन, बारबेक्यू, और भी बहुत कुछ। लेकिन यहां मैंने चार सबसे आश्चर्यजनक तरीके दोहराए हैं जो पंखों के स्वाद और गुणवत्ता को एक इष्टतम स्तर पर रखेंगे।
तो, क्या आप भी इन तरीकों में खुदाई कर रहे हैं, तो बिना कोई और सेकंड बर्बाद किए, आइए अपनी सबसे पहली विधि पर चलते हैं।

ओवन में पंख गरम करें

अपने आप मसालेदार और रसदार चिकन विंग्स बनाने के लिए ओवन का उपयोग करना पंखों को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका है। तो, नीचे ओवन में पंखों को गर्म करने की पूरी प्रक्रिया के बारे में बताया गया है। आप आगामी पैराग्राफ में विस्तृत प्रक्रिया की एक झलक पा सकते हैं।

तुम्हें जिन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी:

  • भोजन पकाना
  • एल्यूमीनियम पन्नी

निर्देश:

  1. पंखों को फ्रीजर से बाहर निकालें और इसे कमरे के तापमान पर वापस आने के लिए लगभग 20-25 मिनट तक बैठने दें। इस बीच, अपने ओवन को पहले से गरम करके तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर समायोजित करें।
  2. बेकिंग डिश में एल्युमिनियम फॉयल बिछाएं, फिर पंखों को बेकिंग डिश में फॉयल पर रखें जब ओवन तैयार हो तो उन्हें ओवन में लगभग 10-15 मिनट के लिए या आंतरिक तापमान 165 ° F तक पहुंचने तक रखें।
  3. पंखों को बाहर निकाल लें, जब वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे हो जाएं, और आपके स्वादिष्ट पंख भोजन के लिए परोसने के लिए तैयार हैं।
कैसे-टू-हीट-चिकन-इन-ओवन

प्रो टिप: पंखों के सूखने से बचने के लिए आप चिकन के रस या सादे पानी का छिड़काव कर सकते हैं। पंखों को चेक करते रहें, ताकि आप उन्हें सही समय पर निकाल सकें।

चिकन विंग्स को एयर फ्रायर में गर्म करें

आप एयर फ्राइंग तकनीक का उपयोग करके फ्रोजन चिकन विंग्स को फिर से गरम कर सकते हैं। आपका बहुमुखी उपकरण आपके लिए यह काम कर सकता है। यहां प्रक्रिया के साथ-साथ, आप क्रमागत अनुच्छेदों में पंखों को गर्म करते समय नीचे दिए गए कुछ सुझावों और सावधानियों के बारे में भी जानेंगे। अपने एयर फ्रायर का उपयोग करके चिकन विंग्स को दोबारा गर्म करने के लिए,

आपकी जरूरत की चीज:

  • एयर फ़्रायर
  • पसंदीदा सॉस (वैकल्पिक)

निर्देश:

  1. जमे हुए बचे हुए पंखों को पिघलाएं और इसे कमरे के तापमान में 20-30 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें
  2. पंखों को रैक में रखें और इसे एयर फ्रायर में पॉप करें, फिर गर्मी को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 5 मिनट के लिए सेट करें और फिर अगले 4-6 मिनट के लिए तापमान को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर थोड़ा अधिक तापमान पर रखें।
  3. जब पंख कुरकुरे दिखने लगें, तब आप उन्हें निकाल कर रैक पर ठंडा करके अपने पेट को खिला सकते हैं।

पंखों को गर्म करने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग करना मेहमानों या शायद आपके दोस्तों के लिए जल्दी परोसने का एक बहुत अच्छा तरीका है। सबसे अच्छी बात जो इसे पंखों को फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका बनाती है, वह यह है कि एयर फ्रायर चिकन विंग्स इतने आकर्षक और कुरकुरे निकलते हैं कि पक्षी प्रेमियों को इसकी कोमल और कुरकुरी बनावट के लिए पागल बनाने की प्रवृत्ति होती है। इसके अलावा, तेल के शून्य उपयोग के कारण और निश्चित रूप से, कम सफाई की आवश्यकता के कारण, डीप फ्राई की तुलना में एयर फ्रायर का उपयोग करना बेहतर है।

माइक्रोवेव में फ्राइड चिकन को कैसे गर्म करें

फिर से गरम करने की प्रक्रिया के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करना सबसे तेज़ और आसान तरीका है, लेकिन साथ ही यह सूख भी जाता है और आपके पंख भीग जाते हैं, मुझे यकीन है कि आप इसका स्वाद नहीं लेना चाहते हैं, है ना? लेकिन चिंता न करें आप ऐसा होने से बच सकते हैं। नीचे मैंने माइक्रोवेव में चिकन विंग्स को दोबारा गर्म करने के दौरान सूखने से रोकने के लिए सही प्रगति का उल्लेख किया है। तो, आइए नीचे दी गई प्रक्रिया पर एक नज़र डालें:

आपकी जरूरत की चीज:

  • माइक्रोवेव सेफ डिश
  • भीगे हुए कागज़ के तौलिये या कागज़ के तौलिये
  • माइक्रोवेव
  • बेकिंग ट्रे
  • ओवन

निर्देश:

  1. अपने ओवन को 350 डिग्री प्रीहीटिंग सेटिंग्स पर समायोजित करें। इस बीच, बेकिंग ट्रे को एक भीगे हुए कागज़ के तौलिये से ढककर तैयार करें। यहां हमने पेपर टॉवल का इस्तेमाल किया है ताकि यह पंखों से सारा अतिरिक्त तेल और नमी सोख ले। उसके बाद, पंखों को बेकिंग ट्रे में रखें, और फिर इसे फिर से नम कागज़ के तौलिये से ढक दें।लाइन-विंग्स-इन-द-डिश
  2. पंखों को मध्यम आँच पर माइक्रोवेव में टॉस करें और पंखों को लगभग दो मिनट तक पकने दें। यहां माइक्रोवेव के इस्तेमाल का मकसद चिकन विंग्स को थोड़ा गर्म करना है.चिकन-पंख-में-माइक्रोवेव
  3. दो मिनिट बाद पंखों को निकाल कर दूसरी बेकिंग ट्रे पर रखिये और ओवन में रख दीजिये जिसे हमने प्रीहीट सेटिंग में सेट किया है. तापमान को 350°F पर समायोजित करें।लाइन-पंख-पर-बेकिंग-पैन
  4. उन्हें लगभग 1 मिनट तक पकाएं और फिर पंखों को दूसरी तरफ पलटें और 1 मिनट के लिए पकने दें। उसके बाद, उन्हें ओवन से बाहर निकालें और हाँ !! आपके चिकन विंग्स परोसने के लिए तैयार हैं।टेक-द-विंग-आउट-ओवनकैसे-टू-हीट-फ्राइड-चिकन-इन-द-माइक्रोवेव

माइक्रोवेव को फिर से गरम करना पंखों को फिर से गरम करने का सबसे तेज़ और सबसे अच्छा तरीका है यदि उपरोक्त विधि का उपयोग करके फिर से गरम किया जाए।

भैंस के पंखों को कैसे गर्म करें

ओवन को फिर से गरम करना सॉस के साथ अपने पंखों को फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका है जिससे आप अपनी उंगली को दूसरी बार चाटेंगे। बहुत से लोग उन्हें फिर से गर्म करने में विफल रहते हैं, लेकिन यहां नीचे आप यह पता लगाएंगे कि इसे एक नए की तरह ठीक से कैसे किया जाए

आपकी जरूरत की चीज:

  • एक बेकिंग पैन
  • एल्यूमीनियम पन्नी
  • भैंस की चटनी

निर्देश:

  1. चिकन विंग्स को फ्रिज से बाहर निकालें और इसे कमरे के तापमान पर लगभग 20-30 मिनट तक बैठने दें।
  2. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करते हुए बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें और पंखों को कुछ मात्रा में भैंस सॉस के साथ रखें।
  3. यदि आपके पास नहीं है, तो आप इसे आसानी से यहां 1 कप किसी भी गर्म सॉस, 1/XNUMX कप मक्खन, XNUMX XNUMX/XNUMX बड़ा चम्मच सिरका और लहसुन पाउडर की उंगली को बर्तन में मिलाकर मध्यम गर्मी से जला सकते हैं। उन्हें तब तक हिलाते रहें जब तक कि किनारे पर बुलबुले न दिखें
  4. अब आखिरी बात यह है कि पंखों को पहले से गरम ओवन में १५ मिनट के लिए या आंतरिक तापमान १६५ ° F तक पहुँचने तक बेक करें, और चिकन विंग्स सॉस के साथ परोसने के लिए तैयार हैं।

ग्रिल पर पंखों को फिर से गरम करें जो अभी भी खस्ता हैं

यदि आप ग्रिल से परिचित हैं और उन्हें हर दिन शुरू करते हैं, तो आप अपने पंखों को ग्रिल पर क्यों उछालेंगे? यहां आसान स्टेप बाय स्टेप आप फॉलो कर सकते हैं

आपकी जरूरत की चीज:

  • बीबीक्यू लड़की
  • एल्युमिनियम पन्नी

निर्देश:

  1. अपनी ग्रिल को 250-275°F पर कम गर्मी पर शुरू करें। पंखों को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें
  2. अपने ढके हुए चिकन विंग्स को ग्रिल पर फेंक दें, उन्हें 1 मिनट तक पकाएँ, फिर पलटें और दूसरी तरफ से 1 मिनट तक ग्रिल करें
  3. अतिरिक्त खस्ता होने के लिए त्वचा जोड़ें, 400 ° F तक गर्मी को क्रैंक करें पंखों को पन्नी से बाहर निकालें और उन्हें अतिरिक्त 30 सेकंड के लिए या अतिरिक्त कुरकुरा होने तक ग्रिल करें।कैसे-टू-रीहीट-पंख-ऑन-द-ग्रिल-वह-अभी-कुरकुरा

फ्राइंग पैन में पंखों को फिर से गरम करें

आसान और तेज़ तरीके से दोबारा गरम करने का दूसरा तरीका बस उन्हें पैन में फेंक दें और इसे जाने दें और चिकन विंग्स को इतना क्रिस्पी उछालें, यहाँ आप इसे ठीक से करने के लिए कदम उठाते हैं।

आपकी जरूरत की चीज:

  • एक कड़ाही
  • कुछ खाना पकाने का तेल

निर्देश:

  1. अपने पंख को फ्रिज से निकालें और 20-30 मिनट के लिए अस्थायी कमरे में बैठने के लिए छोड़ दें
  2. अपने पैन को आग लगा दें और थोड़ा खाना पकाने का तेल डालें जब पैन तैयार हो जाए तो आपको पता चल जाएगा कि यह तैयार है ध्यान से उन्हें पैन में टॉस करें
  3. उन्हें 1 मिनिट फ्राई करें और पलट कर दूसरी तरफ भी उतने ही समय में फ्राई करें
    जब यह सुनहरा और क्रिस्पी हो जाए तो इन्हें ग्रिल से निकाल लें, 5 मिनिट ठंडा होने दें और आनंद लें !!कैसे-टू-रीहीट-पंख-इन-फ्राइंग-पैन

डीप फ्राई चिकन विंग्स

सिज़ल !! आपने सुना, हाँ आपका पक्षी तैयार है। इस तरह की आवाज सभी को पसंद आएगी। आप इस तरह से अपने बचे हुए पंखों को नए में बदल सकते हैं। यहां आसान कदम अपना पंख बदलें

आपकी जरूरत की चीज:

  • एक गहरा पैन या बर्तन
  • खाना पकाने का तेल
  • चीन की एक गुप्त परिषद या सभा

निर्देश:

  1. अपने पंखों को कमरे के तापमान में 20-30 मिनट के लिए आराम दें। फ्रिज से निकालने के बाद
  2. अपने गहरे पैन या बर्तन को पकड़ें और उन्हें मध्यम आँच पर 350 ° F जलाएँ, थोड़ा खाना पकाने का तेल डालें, सुनिश्चित करें कि यह आपके पंख को कवर कर दे और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह तैयार न हो जाए।
  3. अपने ग्रिल चिमटे को पकड़ो एक-एक करके पंखों को कड़ाही में डालते हुए सुनिश्चित करें कि तेल आपके सभी पंखों को ढँक दे
  4. उन्हें 2 मिनट के लिए पकाएं या जब तक आप कुरकुरी त्वचा के साथ पसंद न करें, उन्हें कुछ बार पलटें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपका पंख दोनों तरफ से पक गया है
  5. जब आपके पंख सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं, तो इन्हें पैन से निकाल कर 5 मिनिट के लिए ठंडा कर लें और आनंद लें

पंखों को फिर से गरम करने में कितना समय लगता है?

यह आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली विधि पर निर्भर करता है; हालांकि, पंखों को दोबारा गर्म करने में अधिकतम 15-20 मिनट का समय लगता है।

आप चिकन को बिना सुखाए फिर से कैसे गर्म करते हैं?

मांस को सूखने से बचाने के लिए, चिकन को कम तापमान पर दोबारा गरम करें, पानी का छिड़काव करें और अपने चिकन को ठीक से गरम करें। ध्यान रखने वाली बात यह है कि आंतरिक तापमान 165°F तक पहुंच जाता है।

निष्कर्ष

तो, ये ऐसे तरीके हैं जिनके द्वारा आप अपने पंखों को फिर से गर्म कर सकते हैं और घर पर इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। आप चाहे जो भी विकल्प अपनाएं, महत्वपूर्ण बात वही रहेगी, मांस को पूरी तरह से न सुखाएं; हम चाहते हैं कि रस पंखों के टुकड़ों के भीतर रहे। आपके द्वारा चुनी गई कोई भी विधि तब तक सही है जब तक कि वह आपको वांछित स्वाद न दे।

हालांकि, पंखों को फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका इस उद्देश्य के लिए ओवन का उपयोग करना है। यह बहुत समय लेने वाला नहीं है और यह भी सुनिश्चित करता है कि पंख अपना असली स्वाद खोए बिना कुरकुरा और सुनहरा भूरा हो जाए। यह उमस भरे और सूखे होने के बीच संतुलन बनाए रखना सुनिश्चित करता है। यह आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करने के लिए इसे बिल्कुल सही बनाता है।

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लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।