यदि आप अभी अपना BBQ साहसिक कार्य शुरू कर रहे हैं, और आप अपना पहला ठोस खोज रहे हैं धूम्रपान न करने, आप शायद एक तथ्य-खोज मिशन शुरू करेंगे।
आप अपना शोध करेंगे, समीक्षाएँ पढ़ेंगे, और दो ब्रांडों की पहचान करेंगे जो आपके शीर्ष विकल्पों की सूची में हैं। और फिर तुम फंस जाओगे!
आप खुद से पूछ रहे होंगे: 'कौन सा बेहतर है, वेबर स्मोकी माउंटेन या पिट बैरल कुकर?'
आज, मैं आपको यह सब समझने में मदद करने की कोशिश करूंगा।
आप आश्वस्त हो सकते हैं कि दोनों मॉडल मेरी सर्वश्रेष्ठ की सूची में हैं ऊर्ध्वाधर धूम्रपान करने वाले - मैं उन दोनों का मालिक हूं, और हर एक के साथ अनुभव को पसंद किया है! वे दोनों उत्कृष्ट गुणवत्ता के हैं, और एक को दूसरे से आगे रखना वास्तव में कठिन है। पिट बैरल गतिशीलता में उत्कृष्ट है जबकि वेबर अधिक बहुमुखी है।
दोनों ब्रांडों के साथ अपने व्यक्तिगत अनुभव के कारण, मैंने उनके बीच एक ईमानदार और वस्तुनिष्ठ तुलना करने का फैसला किया।
पिट बैरल कुकर और वेबर स्मोकी माउंटेन दोनों में अपसाइड और डाउनसाइड हैं। दिन के अंत में, मेरा मानना है कि आप जो भी चुनेंगे, आप संतुष्ट होंगे।
हालांकि, नीचे दी गई तुलना पर एक नज़र डालें ताकि आपको यह तय करने में मदद मिल सके कि आपकी आवश्यकताओं के लिए कौन सा उत्पाद सबसे उपयुक्त होगा:
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विशेषता |
पिट बैरल कुकर | वेबर स्मोकी माउंटेन |
| उपयोग की आसानी | √ | |
| स्टार्टअप का समय | √ | √ |
| मूल्य | √ | √ |
| गारंटी | √ | |
| क्षमता | √ | |
| ब्रांड और विपणन | √ | |
| ग्राहक सेवा | √ | √ |
| हैंगर | √ | |
| तापमान नियंत्रण | √ | |
| धीमा और कम / तेज और गर्म | √ | |
| सामान | √ | |
| चंचलता | √ | |
| कारीगरी की गुणवत्ता | √ | √ |
| सफाई | √ | |
| गतिशीलता | √ |
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
पिट बैरल कुकर बनाम वेबर स्मोकी माउंटेन की तुलना
आइए उन सभी कारकों को देखें जिन पर विचार करना महत्वपूर्ण है जब धूम्रपान करने वाला खरीदना और देखें कि प्रत्येक ब्रांड कैसे फलता-फूलता है।
उपयोग की आसानी
दोनों धूम्रपान करने वालों का उपयोग करना बहुत आसान है। वे स्थापित करने के लिए सरल हैं, और दोनों ही आपसे बहुत अधिक इनपुट की आवश्यकता के बिना कई घंटों तक सही तापमान बनाए रखते हैं।
वे खाना पकाने की प्रणाली (उस पर और अधिक) के संदर्भ में भिन्न हैं, लेकिन दोनों बहुत सहज हैं, और यदि आप सावधान हैं और चीजों के बारे में सोचते हैं तो आप कोई गलती नहीं करेंगे।
पिट बैरल कुकर केवल धीमी और कम धूम्रपान के लिए बनाया गया है, जिसका अर्थ है कि जिस क्षण से आपको सही तापमान मिलता है, आपको इसे बनाए रखने के लिए कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं होती है। तो, इस संबंध में, मेरा मानना है कि पिट बैरल कुकर बेहतर है।
यह भी पढ़ें: एक BBQ धूम्रपान करने वाला कैसे काम करता है, धूम्रपान करने वाला क्या है और यह क्या करता है?
स्टार्टअप का समय
दोनों ही मामलों में, कुकर शुरू करना अविश्वसनीय रूप से सरल है, हालांकि वेबर स्मोकी माउंटेन में इसे करने के कई तरीके हैं।
जब पिट बैरल कुकर की बात आती है, तो आपको बस इतना करना है कि कटोरे को चारकोल से भर दें, इसे जला दें, और आपका काम हो गया।
इस बारे में अधिक जानें अपने पहले स्मोक्ड मांस के लिए इस आसान गाइड में यहां बीबीक्यू धूम्रपान करने वाले का उपयोग कैसे करें
मूल्य
वेबर स्मोकी माउंटेन और पिट बैरल कुकर बहुत ही समान कीमतों और समान आकारों में उपलब्ध हैं, इसलिए इस संबंध में कोई प्रतिस्पर्धा नहीं है।
कीमत के लिए वे जो पेशकश करते हैं उसमें थोड़ा अंतर है। वे अपने खाना पकाने के सिस्टम और संरचनाओं में भी थोड़ा भिन्न होते हैं, यही कारण है कि मैं आपको पूरे लेख को पढ़ने के लिए प्रोत्साहित करता हूं ताकि आप विवरण और अंतर सीख सकें और अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप सबसे अच्छा चुन सकें।
गारंटी
भले ही दोनों मॉडल कितनी अच्छी तरह से बनाए गए हों और उनकी समग्र गुणवत्ता, यह आपको एक अच्छा एहसास देता है जब आप जो उत्पाद खरीद रहे हैं वह एक अच्छी वारंटी के साथ कवर किया जाता है। यह हमेशा किसी को सुरक्षित महसूस कराता है, खासकर यदि आप एक नौसिखिया हैं।
वेबर स्मोकी माउंटेन 10 साल की वारंटी के साथ कवर किया गया है, जबकि पिट बैरल कुकर केवल 1 वर्ष प्रदान करता है, जो थोड़ा निराशाजनक है। वेबर इस दौर को जीतता है।
क्षमता
इन दोनों धूम्रपान करने वालों के साथ, आपको अपने पैसे के लिए काफी जगह मिल जाएगी, लेकिन कुछ सीमाएं हैं।
वेबर स्मोकी माउंटेन ग्रेट्स के व्यास और उनकी संख्या (2) द्वारा सीमित है, जिसका अर्थ है कि मांस के लंबे टुकड़े जैसे कि पसलियां फिट नहीं होती हैं।
दूसरी ओर, पिट बैरल कुकर, हुक की एक प्रणाली और सिर्फ एक ग्रेट के लिए धन्यवाद के साथ कोई समस्या नहीं है। वेबर स्मोकी माउंटेन में हुक की व्यवस्था भी संभव है, लेकिन ऐसा करने के लिए अलग सामान खरीदना आवश्यक है।
ब्रांड मार्केटिंग
दोनों ब्रांड बीबीक्यू की दुनिया में प्रसिद्ध हैं, हालांकि यह वेबर है जिसका लंबा और समृद्ध इतिहास है। वेबर स्मोकी माउंटेन 1981 का है, जबकि पिट बैरल कुकर केवल 2003 में लॉन्च किया गया था।
वे धूम्रपान करने वाले कितने महान हैं, दोनों निर्माताओं को अपनी मार्केटिंग से कोई समस्या नहीं है। पिट बैरल कुकर के साथ-साथ वेबर स्मोकी माउंटेन हमेशा कई महत्वपूर्ण आयोजनों में दिखाई देते हैं और उन पर बहुत अच्छी तरह से टिप्पणी और मूल्यांकन किया जाता है।
ग्राहक सेवा
वेबर स्मोकी माउंटेन और पिट बैरल कुकर गैर-जटिल संरचनाओं वाले उच्च गुणवत्ता वाले चारकोल धूम्रपान करने वाले हैं, जिससे उनके खराब होने की संभावना नहीं है।
हालांकि, यदि कोई समस्या आती है, तो दोनों ब्रांड अपने ग्राहकों के लिए बहुत अच्छा समर्थन प्रदान करते हैं - वास्तव में उद्योग में सर्वश्रेष्ठ में से कुछ।
हैंगर
पिट बैरल कुकर की संरचना को आपके मांस को हुक से लटकाने के लिए डिज़ाइन किया गया था, लेकिन इसमें एक जाली भी होती है। यदि आप मांस के लंबे टुकड़ों को धूम्रपान करना चाहते हैं तो यह एक आसान विकल्प है।
वेबर स्मोकी माउंटेन में, मांस के लंबे टुकड़ों के साथ चीजें थोड़ी अलग हैं क्योंकि संरचना को डिजाइन किया गया था मांस खाना केवल दो झंझटों पर।
आप वेबर स्मोकी माउंटेन को पिट बैरल कुकर शैली में अनुकूलित कर सकते हैं, लेकिन आपको अलग से हुक खरीदना होगा।
तापमान नियंत्रण
दोनों ही मामलों में, तापमान को नियंत्रित करना बहुत आसान है, लेकिन पिट बैरल कुकर यहां जीतता है, क्योंकि यह थोड़ा आसान है।
पिट बैरल कुकर को इस तरह से डिजाइन किया गया था कि इसे 250-300 डिग्री फ़ारेनहाइट की सीमा के भीतर एक निश्चित तापमान प्राप्त करने की अनुमति है, जिसका अर्थ है कि इसे गर्म करने के क्षण से आपको किसी भी चीज़ के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि यह ज्यादा गर्म नहीं हो सकता।
दूसरी ओर, वेबर स्मोकी माउंटेन, अलग-अलग समय और तापमान सीमाओं पर धूम्रपान करना संभव बनाता है, इसलिए यदि आप अपना मांस पूरी तरह से प्राप्त करना चाहते हैं तो इसे एयर वेंट को समायोजित करने की आवश्यकता होती है।
इन धूम्रपान करने वालों में से प्रत्येक के साथ अधिक नियंत्रण के लिए सुनिश्चित करें कि आपको एक अच्छा वायरलेस मांस थर्मामीटर मिलता है
'धीमा और कम' या 'तेज़ और गर्म'
पिट बैरल कुकर केवल 'धीमे और कम' धूम्रपान के लिए स्थितियां बना सकता है, जबकि वेबर स्मोकी माउंटेन इस संबंध में बहुमुखी है।
वेबर 'धीमा और कम' या 'तेज़ और गर्म' धूम्रपान करना संभव बनाता है - प्राप्त अधिकतम तापमान रसोइया तक है।
सामान
दोनों ब्रांडों के ऑनलाइन स्टोर की जांच करने के बाद, यह निष्कर्ष निकालना आसान है कि वे दोनों सहायक उपकरण के विस्तृत चयन की पेशकश करते हैं।
मेरी राय में, पिट बैरल कुकर में आधिकारिक स्टोर पर अधिक दिलचस्प सामान उपलब्ध हैं। हालांकि, धूम्रपान करने वालों के मालिकों के लिए निश्चित रूप से बहुत सारे उपयोगी गैजेट उपलब्ध होंगे।
चंचलता
उनके सामान्य उपयोग के मामलों और उपलब्ध सामानों को देखते हुए, धूम्रपान करने वाले दोनों बहुमुखी इकाइयाँ हैं। हालांकि, अगर हम तापमान नियंत्रण और खाना पकाने की शैली पर एक नज़र डालें, तो यह वेबर है जो शीर्ष पर आता है।
पिट बैरल कुकर केवल 'धीमे और कम' धूम्रपान की अनुमति देता है, जबकि वेबर स्मोकी माउंटेन मांस धूम्रपान करना संभव बनाता है अतिरिक्त तापमान नियंत्रण विकल्पों के कारण 'गर्म और तेज' या 'धीमा और कम'।
कारीगरी की गुणवत्ता
इसमें कोई संदेह नहीं है कि दोनों चारकोल धूम्रपान करने वाले बहुत उच्च गुणवत्ता वाले हैं। उनके पास एक शानदार डिज़ाइन है जिसे साल दर साल सुधार किया गया है।
आज ये दो सबसे लोकप्रिय चारकोल धूम्रपान करने वाले उचित मूल्य पर उपलब्ध हैं, और वे निश्चित रूप से बहुत अधिक जीवित रह सकते हैं, लेकिन यदि आपको वारंटी की आवश्यकता है तो वेबर अपने उत्पाद के लिए 10 साल की पेशकश करता है, जबकि पिट बैरल कुकर केवल 1 वर्ष प्रदान करता है।
सफाई
यहां विजेता पिट बैरल कुकर है, जो वेबर स्मोकी माउंटेन की तुलना में सफाई के मामले में बहुत कम जटिल है। जब पिट बैरल कुकर की बात आती है तो मेरी टिप चारकोल टोकरी के ठीक नीचे टिनफ़ोइल डालना है ताकि ग्रीस जैसी सभी अशुद्धियों को इकट्ठा किया जा सके।
एक बार जब आप धूम्रपान कर लें, तो बस टिनफ़ोइल को दूर फेंक दें और हुक साफ़ करें - अनुभव होने के बाद इसमें केवल एक पल लगता है।
वेबर की सफाई बहुत आसान है, लेकिन दुख की बात है कि इसमें अधिक समय लगता है।
आपको ग्रिल ग्रेट्स को साफ करना चाहिए, राख को बाहर फेंकना चाहिए, पानी के कटोरे को साफ और खाली करना चाहिए - ये साधारण चीजों की तरह लगते हैं, लेकिन ये कुछ पन्नी को फेंकने और कुछ हुक को साफ करने से ज्यादा समय लेते हैं।
गतिशीलता
गतिशीलता के मामले में, विजेता पिट बैरल कुकर है, इसकी सरल और समान संरचना और दो सुविधाजनक हैंडल के इसके उपकरण के लिए धन्यवाद। ये चीजें एक जगह से दूसरी जगह ले जाना आसान बनाती हैं।
जब वेबर की बात आती है तो यह इतना आसान नहीं है, जिसमें तीन भाग होते हैं, जिससे समग्र रूप से चलना असंभव हो जाता है। अपना स्थान बदलने के लिए, तीन भागों में से प्रत्येक को एक-एक करके स्थानांतरित करना होगा।
पिट बैरल कुकर बनाम वेबर स्मोकी माउंटेन – निष्कर्ष
इस तुलना में, कोई स्पष्ट विजेता नहीं है, क्योंकि दोनों उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं जो आपको निराश नहीं करेंगे।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या चुनते हैं, आप संतुष्ट होंगे, बशर्ते आपने इस लेख को पढ़ा हो और अपनी स्थिति के लिए सबसे अच्छा काम करने वाले को चुना हो। दोनों एक ही खाना बनाना संभव बनाते हैं लेकिन थोड़े अलग तरीके से।
मेरे पास एक पिट बैरल कुकर और एक वेबर स्मोकी माउंटेन है और मैं नियमित रूप से दोनों का उपयोग करता हूं, जिस स्थिति में मैं खाना बना रहा हूं, उसके आधार पर चुनता हूं।
पिट बैरल कुकर अधिक मोबाइल है। यह हुक पर धूम्रपान करने के लिए डिज़ाइन किया गया था और इसलिए, मांस के लंबे टुकड़ों के लिए बेहतर है। सफाई में कम समय लगता है, और कोई तापमान नियंत्रण नहीं होता है।
वेबर स्मोकी माउंटेन तापमान के मामले में सबसे बहुमुखी है, 'कम और धीमी' या 'तेज़ और गर्म' धूम्रपान के लिए अच्छा है - खासकर अगर आप पूरी रात धूम्रपान के प्रशंसक हैं। यह 10 साल की वारंटी के साथ आता है। मेरा यह भी मानना है कि जब ज्यादातर प्रकार के मांस की बात आती है तो यह थोड़ा बेहतर परिणाम देता है।
तो अब यह आप पर निर्भर है। क्या आप पिट बैरल कुकर या वेबर स्मोकी माउंटेन चुनेंगे? जैसा कि मैंने कहा है, मैं नहीं चुन सकता था, इसलिए मेरे पास दोनों हैं।
ताज्जुब चारकोल धूम्रपान करने वाले बिजली या प्रोपेन/गैस धूम्रपान करने वालों की तुलना कैसे करते हैं?
