ग्रिलिंग सेफ्टी: ए गाइड फॉर द अनिनिशिएटेड

जोस्ट नुसेल्डर द्वारा | अंतिम अद्यतन:  जनवरी ७,२०२१

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गर्मी की शाम का आनंद लेने के लिए ग्रिलिंग एक शानदार तरीका है, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसमें कुछ संभावित खतरनाक उपकरण भी शामिल हैं। इससे पहले कि आप ग्रिल में आग लगाएं, सुनिश्चित करें कि आप मालिक के मैनुअल को पढ़कर सुरक्षा प्रक्रियाओं और अपने विशेष मॉडल की विशेषताओं से परिचित हैं। 

ग्रिलिंग सुरक्षा

इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:

अपनी ग्रिल को जानना

जब ग्रिल्स की बात आती है, तो कोई भी दो बिल्कुल एक जैसे नहीं होते हैं। यहां तक ​​कि अगर आपको लगता है कि आप जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं, तो मैनुअल पढ़ने के लिए समय निकालना और अपने मॉडल की बारीकियों से परिचित होना महत्वपूर्ण है।

पहले सुरक्षा

इससे पहले कि आप ग्रिलिंग शुरू करें, सुनिश्चित करें कि आप अपनी ग्रिल की सुरक्षा प्रक्रियाओं और विशेषताओं को जानते हैं। यहाँ कुछ युक्तियों को ध्यान में रखना है:

- आपात स्थिति में हमेशा पास में अग्निशमन यंत्र रखें।

– सुनिश्चित करें कि ग्रिल किसी भी ज्वलनशील सामग्री से दूर समतल, समतल सतह पर हो।

- बच्चों और पालतू जानवरों को हर समय ग्रिल से दूर रखें।

- सुरक्षात्मक कपड़े पहनें, जिसमें लंबी आस्तीन वाली पैंट, और बंद पैर के जूते शामिल हैं।

- ग्रिल को कभी भी खुला न छोड़ें।

- जब आप ग्रिलिंग कर लें तो गैस बंद कर दें और ढक्कन बंद कर दें।

ग्रिलिंग सेफ्टी: अपनी ग्रिल कहां लगाएं

मूल बातें

ग्रिलिंग बाहर का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है, लेकिन यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप सुरक्षित रूप से ग्रिलिंग कर रहे हैं। NFPA के अनुसार, हर साल 10,000 से अधिक ग्रिल से संबंधित आग लगती हैं, और उनमें से 46% संरचना में आग लगती हैं। इसका मतलब है कि यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपकी ग्रिल सुरक्षित स्थान पर है।

अपनी ग्रिल कहां नहीं लगाएं

जब ग्रिलिंग की बात आती है, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप दुकान को किसी भी संरचना के बहुत करीब नहीं स्थापित कर रहे हैं। इसका मतलब है कि कोई बालकनियाँ, पोर्च, आंगन, छत या बाहरी आँगन नहीं। मूल रूप से, यदि यह एक विस्तृत खुली जगह नहीं है, तो यह आपकी ग्रिल के लिए अच्छी जगह नहीं है।

अपनी ग्रिल कहां लगाएं

जब आप अपने ग्रिल के लिए सही जगह की तलाश कर रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि यह किसी भी संरचना या पेड़ों से कम से कम 10 फीट दूर हो। इस तरह, आप किसी संभावित खतरे के बारे में चिंता किए बिना अपने ग्रिलिंग सत्र का आनंद ले सकते हैं। और यदि आप कभी भी अनिश्चित हों, तो अधिक विशिष्ट दिशानिर्देशों के लिए बस अपने ग्रिल के मैनुअल की जाँच करें।

ग्रिल प्लेसमेंट: यह सब स्थान, स्थान, स्थान के बारे में है

स्थान क्यों मायने रखता है

ग्रिलिंग गंभीर व्यवसाय है, और यह सुनिश्चित करने के लिए समय निकालना महत्वपूर्ण है कि आप अपनी ग्रिल को सही जगह पर स्थापित कर रहे हैं। आप एक ग्रिल के साथ समाप्त नहीं करना चाहते हैं जो फिसल रहा है, लुढ़क रहा है, या पलट रहा है - यह कुकआउट को बर्बाद करने का एक निश्चित तरीका है। अपनी ग्रिल के लिए जगह चुनते समय आपको निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

-सुनिश्चित करें कि सतह समतल और स्थिर हो। कोई लॉन या नरम जमीन नहीं - आप नहीं चाहते कि कोई पैर अंदर धंसे और संतुलन खो दे।

– अगर आपकी ग्रिल में पहिए हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे लॉक हैं।

- एक ग्रिल मैट आपकी ग्रिल को जगह पर रखने में मदद कर सकता है और नीचे की जमीन की रक्षा कर सकता है।

ग्रिल सुरक्षा युक्तियाँ

ग्रिल सुरक्षा कोई मज़ाक नहीं है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखने योग्य कुछ सुझाव हैं कि आपका कुकआउट बिना किसी रोक-टोक के चलता रहे:

- नायक मत बनो - यदि आप थोड़ा नशे में महसूस कर रहे हैं, तो सबसे अच्छा है कि ग्रिलिंग को शांत लोगों पर छोड़ दें।

- आपात स्थिति में पास में अग्निशमन यंत्र रखें।

– सुनिश्चित करें कि आपकी ग्रिल किसी भी ज्वलनशील पदार्थ, जैसे पेड़ या झाड़ियों से दूर हो।

- प्रत्येक उपयोग के बाद अपनी ग्रिल को साफ करना न भूलें - अगली बार जब आप इसे जलाते हैं तो आप कोई अप्रिय आश्चर्य नहीं चाहते हैं।

ग्रिलिंग इंडोर? अच्छा विचार नहीं!

घर के अंदर ग्रिलिंग के खतरे

बाहर ग्रिल करना अच्छा है, लेकिन कभी-कभी मौसम थोड़ा बहुत हो सकता है। आप अपनी ग्रिलिंग को घर के अंदर ले जाने के लिए ललचा सकते हैं, लेकिन ऐसा न करें! जब तक आपकी ग्रिल विशेष रूप से इनडोर उपयोग के लिए डिज़ाइन नहीं की जाती है, यह सुरक्षित नहीं है। चारकोल और प्रोपेन ग्रिल दोनों कार्बन मोनोऑक्साइड का उत्सर्जन करते हैं, जो एक संलग्न स्थान में जमा हो सकता है और बहुत खतरनाक हो सकता है। प्रोपेन ग्रिल गैस रिसाव के खतरे को भी प्रस्तुत करते हैं, जो आग का कारण बन सकता है। सुरक्षित इनडोर उपयोग के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल्स इंसुलेटेड नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि वे बहुत अधिक गर्मी छोड़ देंगे और आग का खतरा बन जाएंगे।

इंडोर ग्रिलिंग सेफ्टी टिप्स

ग्रिलिंग करते समय सुरक्षित रहने के लिए इन सुझावों को ध्यान में रखें:

- ग्रिल्स और एलपी टैंकों को कभी भी घर के अंदर नहीं चलाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि वे उचित वेंटिलेशन वाले खुले क्षेत्र में हैं।

- ग्रिल को खुला न छोड़ें।

– यदि आपकी ग्रिल विशेष रूप से यह नहीं बताती है कि यह इनडोर उपयोग के लिए है, तो इसे बाहर रखें।

ग्रिल की सफाई: सुरक्षा के लिए इसे साफ रखें

अपनी ग्रिल क्यों साफ करें?

यह सिर्फ अच्छा दिखने के बारे में नहीं है - सफाई आपकी ग्रिल सुरक्षा के लिए आवश्यक है। एक गंदी ग्रिल से आग भड़क सकती है, तेल में आग लग सकती है, और यहाँ तक कि विस्फोट भी हो सकते हैं। इसलिए, यदि आप ग्रिल करते समय सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपनी ग्रिल को नियमित रूप से साफ करें। 

आपको कितनी बार अपनी ग्रिल साफ करनी चाहिए?

साल में कम से कम दो बार, आपको अपनी ग्रिल की गहरी सफाई करनी चाहिए। इसका अर्थ है इसे अलग करना, प्रत्येक भाग की सफाई करना और आवश्यक रखरखाव करना। 

आपको क्या देखना चाहिए?

अपनी ग्रिल की सफाई करते समय, यहाँ आपको क्या देखना चाहिए: 

- बर्नर: सुनिश्चित करें कि सभी पोर्ट होल साफ और स्पष्ट हैं। उन्हें साफ करने के लिए आपको एक छोटी ड्रिल बिट का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। किसी भी खुले छेद की जाँच करें और सुनिश्चित करें कि धातु सख्त महसूस हो और कोई नरम धब्बे न हों। 

- ग्रिल ग्रेट्स: जंग के लिए जाँच करें। यदि जंग ने धातु से समझौता किया है, तो आपको ग्रेट्स को बदलना चाहिए। 

- हीट डिस्बर्समेंट सिस्टम: सुनिश्चित करें कि ग्रीस का कोई निर्माण न हो। तेल की आग खतरनाक हो सकती है। 

- मकड़ी के जाले: किसी भी संभावित मकड़ी के जाले को साफ करें। ये ग्रिल को प्रज्वलित नहीं करने या वाल्वों के माध्यम से फ्लैशबैक का कारण बन सकते हैं। 

अपनी ग्रिल को कैसे साफ़ करें

अपनी ग्रिल को साफ करना कोई मुश्किल काम नहीं है। यहाँ आपको क्या करना है: 

- सही उपकरण प्राप्त करें: आपको वेंचुरी ब्रश, ड्रिल बिट और ग्रिल ब्रश की आवश्यकता होगी। 

- इसे चबाएं: अपनी ग्रिल को अलग करें और प्रत्येक भाग को साफ करें। 

- बर्नर की जांच करें: सुनिश्चित करें कि सभी पोर्ट होल साफ और स्पष्ट हैं। 

- झंझरी की जांच करें: जंग की तलाश करें और यदि आवश्यक हो तो बदलें। 

- हीट डिस्बर्समेंट सिस्टम की जांच करें: सुनिश्चित करें कि ग्रीस का कोई निर्माण नहीं हुआ है। 

- मकड़ी के जाले की जांच करें: किसी भी संभावित मकड़ी के जाले को साफ करें। 

- अपने ग्रिल ब्रश की जांच करें: सुनिश्चित करें कि ब्रिसल्स सुरक्षित हैं और कोई मलबा नहीं है। 

ग्रिल की सफाई में परेशानी नहीं होनी चाहिए। सही उपकरण और कुछ सरल कदमों से आप अपनी ग्रिल को साफ और सुरक्षित रख सकते हैं। तो, समय-समय पर अपनी ग्रिल को अच्छी तरह साफ करना न भूलें!

गैस रिसाव के लिए अपनी ग्रिल की जाँच करना: एक कैसे-कैसे गाइड

प्री-ग्रिल चेकअप

यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि आप अपने ग्रिल को आग लगाने से पहले एक बार जल्दी से देख लें। आखिरकार, आप पिछवाड़े बीबीक्यू आपदा के लिए जिम्मेदार नहीं बनना चाहते हैं! यहाँ क्या देखना है: 

  • यदि आपने थोड़ी देर में अपनी ग्रिल का उपयोग नहीं किया है, तो किसी भी लीक या गिरावट की जांच करना सुनिश्चित करें।
  • ग्रिल का निरीक्षण करने से पहले गैस बंद करना सुनिश्चित करें।
  • किसी भी दरार या विभाजन के लिए अपने प्रोपेन टैंक को बर्नर से जोड़ने वाली नली की जाँच करें।
  • किसी भी क्रिटर के लिए नजर रखें, जिसने आपके ग्रिल में निवास करने का फैसला किया हो।

साबुन पानी का परीक्षण

अपने शर्लक होम्स को चालू करने और थोड़ा जासूसी का काम करने का समय आ गया है। यहाँ क्या करना है: 

  • स्प्रे बोतल में साबुन और पानी का घोल मिलाएं।
  • नियामक, नली, और वाल्व और कई गुना के आसपास समाधान का छिड़काव करें।
  • यदि आपको कोई बुदबुदाहट दिखाई देती है, तो आपके पास एक रिसाव है और नली को बदलने का समय आ गया है।

तो अब आपके पास यह है - गैस लीक के लिए अपनी ग्रिल की जांच करने के लिए एक त्वरित और आसान गाइड। अब आप बीबीक्यू को आत्मविश्वास के साथ आग लगा सकते हैं, यह जानकर कि आपने अपना उचित परिश्रम किया है और आपका पिछवाड़े का बैश एक सुरक्षित और सफल होगा!

ग्रिल सुरक्षा: आग पर नज़र रखें

आपको ग्रिल को अकेला क्यों नहीं छोड़ना चाहिए

ग्रिलिंग बाहर का आनंद लेने और स्वादिष्ट भोजन बनाने का एक शानदार तरीका है, लेकिन सुरक्षा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। इससे पहले कि आप ग्रिल को आग लगा दें, सुनिश्चित करें कि आप हर समय इसके साथ रहने के लिए तैयार हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक भड़कने को पूरी तरह से आग बनने से रोकने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि जब ऐसा हो तो वहां मौजूद रहें।

यहां कुछ अन्य खतरे हैं जिन्हें आप भूल सकते हैं यदि आप ग्रिल को अनुपयुक्त छोड़ देते हैं:

- बच्चे या पालतू जानवर पिछवाड़े में दौड़ रहे हों

- एक ढीला फुटबॉल फेंक

- या कुछ और जो तबाही मचा सकता है

ग्रिल सुरक्षा: स्टार्टर फ्लूइड को नियंत्रण में रखें

जब आपकी ग्रिल शुरू करने की बात आती है, तो स्टार्टर तरल पदार्थ के साथ थोड़ा ओवरबोर्ड जाना आकर्षक हो सकता है। आखिर कौन नहीं चाहता कि पार्टी जल्द से जल्द शुरू हो? लेकिन अपने उत्साह को आप पर हावी न होने दें! निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और अनुशंसित तरल पदार्थ की केवल मात्रा का उपयोग करें। यदि आप चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो केवल चारकोल स्टार्टर द्रव का उपयोग करें। और आग लगने के बाद और जोड़ने की कोशिश न करें, भले ही ऐसा लगे कि चीजें ठंडी होने लगी हैं।

इससे बेहतर तरीका

यदि आप अपनी ग्रिल को चालू रखने के लिए एक सुरक्षित और अधिक कुशल तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो चारकोल चिमनी स्टार्टर का प्रयास क्यों न करें? यह एक बेहतरीन आउटडोर ग्रिल एक्सेसरी है जो स्टार्टर फ्लुइड की आवश्यकता के बिना आपकी ग्रिल को चालू रखेगी। साथ ही, इसका उपयोग करना आसान है और लंबे समय में आपका समय और पैसा बचाएगा। 

सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए ग्रिलिंग

आपको ग्रिल को हमेशा ढक्कन खोलकर क्यों शुरू करना चाहिए I

स्वादिष्ट भोजन के लिए ग्रिलिंग अपने दोस्तों और परिवार को एक साथ लाने का एक शानदार तरीका है, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सुरक्षा हमेशा पहले आनी चाहिए। आप सोच सकते हैं कि बंद ढक्कन के साथ अपनी गैस ग्रिल शुरू करना हानिरहित है, लेकिन यह वास्तव में काफी खतरनाक हो सकता है। 

बंद ढक्कन वाली ग्रिल को जलाने के खतरे

जब आप अपने ग्रिल को ढक्कन बंद करके जलाते हैं, तो यह मुख्य कक्ष के अंदर गैस का निर्माण कर सकता है। इससे कुछ बड़े फ्लेयरअप और आग के गोले बन सकते हैं, जो निश्चित रूप से ऐसा कुछ नहीं है जिससे आप निपटना चाहते हैं। 

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।