सी बेस: स्वाद, खाना पकाने और स्थिरता के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

समुद्री बास एक प्रकार का है मछली समुद्र में पाया जाता है, विशेष रूप से पश्चिमी अटलांटिक महासागर में। अन्य प्रकार के बास के विपरीत, जैसे धारीदार बास और सफेद बास, समुद्री बास खारे पानी में पाया जाता है। यह बास की एक प्रजाति है जो धारीदार बास के समान दिखती है लेकिन इसका स्वाद अलग होता है। समुद्री बास को एक मीठे स्वाद वाली मछली माना जाता है, जिसमें मांस की बनावट होती है, जिसे पकाना आसान होता है, जिससे इसे एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन व्यंजन और पारंपरिक रात्रिभोज व्यंजनों का एक बढ़िया विकल्प माना जाता है।

आइए देखें कि इसे कैसे परोसा जाता है और यह इतना लोकप्रिय व्यंजन क्यों है।

समुद्री बास: एक बहुमुखी और स्वादिष्ट समुद्री भोजन

समुद्री बास एक प्रकार की मछली है जिसकी समुद्री भोजन बाजार में अत्यधिक मांग है। यह कई रेस्तरां में एक लोकप्रिय वस्तु है और दुनिया भर के स्टोरों में बेची जाती है। समुद्री बास एक प्रकार की मछली है जो आमतौर पर समुद्र में पाई जाती है, विशेष रूप से फ्लोरिडा और केप कॉड के बीच पश्चिमी अटलांटिक में। अन्य प्रकार के बास, जैसे धारीदार बास और सफेद बास के विपरीत, समुद्री बास केवल खारे पानी में पाया जाता है।

समुद्री बास के प्रकार

समुद्री बास की कई प्रजातियाँ हैं, जिनमें यूरोपीय समुद्री बास, चिली समुद्री बास, पैटागोनियन टूथफिश और हाइब्रिड धारीदार बास शामिल हैं। इनमें से कुछ मछलियाँ वास्तव में बास नहीं हैं, लेकिन उनके समान रूप या स्वाद के कारण उन्हें समुद्री बास कहा जाता है।

समुद्री बास के लक्षण

समुद्री बास एक बड़ी मछली है, कुछ व्यक्तियों की लंबाई तीन फीट तक होती है। इसका शरीर चिकना, गहरा, किनारों पर हल्का और वसा की मात्रा अधिक होती है, जिसका अर्थ है कि इसमें बहुत अधिक स्वाद होता है। समुद्री बास को मीठे स्वाद वाली मछली माना जाता है, इसकी बनावट मांसयुक्त होती है जिसे पकाना और परोसना आसान होता है।

सी बास को अत्यधिक सम्मान क्यों दिया जाता है?

समुद्री बास पारंपरिक रात्रिभोज व्यंजनों का एक उत्कृष्ट विकल्प है और इसकी गुणवत्ता और स्वाद के लिए इसे अत्यधिक माना जाता है। यह एक बहुमुखी उत्पाद है जिसे ग्रिलिंग, बेकिंग और फ्राइंग सहित विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। सी बेस को ठीक से विभाजित करना भी आसान है, जिसका अर्थ है कि यह रेस्तरां और चेन स्टोर के लिए एक आदर्श वस्तु है।

समुद्री बास खेती

समुद्री बास की उपलब्धता बढ़ाने के लिए, कुछ फार्मों ने कैद में मछली पालना शुरू कर दिया है। इसका मतलब यह है कि ताजा समुद्री बास उन क्षेत्रों में पाया जा सकता है जहां यह पहले उपलब्ध नहीं था। समुद्री बास खेती को आम तौर पर एक टिकाऊ अभ्यास माना जाता है, जो मछली आबादी के दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

सी बास कैसे परोसा जाता है

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समुद्री बास एक अत्यधिक बहुमुखी भोजन है जिसे विभिन्न तरीकों से परोसा जा सकता है। कुछ लोकप्रिय व्यंजनों में शामिल हैं:

• नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ ग्रील्ड समुद्री बास
• सब्जियों के साथ बेक किया हुआ समुद्री बास
• फ्राइज़ के साथ तला हुआ समुद्री बास
• नींबू और सीताफल के साथ समुद्री बास केविचे

समुद्री बास सुशी और अन्य कच्चे समुद्री भोजन व्यंजनों में भी एक लोकप्रिय घटक है।

कुल मिलाकर, समुद्री बास एक स्वादिष्ट और अत्यधिक सम्मानित प्रकार की मछली है जिसका आनंद पूरी दुनिया में उठाया जाता है। चाहे आप किसी रेस्तरां में परोसने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन की तलाश कर रहे हों या घर पर समुद्री बास पकाने का प्रयास करना चाहते हों, इस प्रकार की मछली एक उत्कृष्ट विकल्प है।

सी बास: एक बहुमुखी और स्वादिष्ट सफेद मछली

समुद्री बास अपने हल्के और नाजुक स्वाद के साथ मिठास की महक के कारण अत्यधिक पसंद की जाने वाली और लोकप्रिय मछली है। इसकी बनावट मक्खन जैसी और कोमल है, जो इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श शुरुआत बनाती है जो समुद्री भोजन के बड़े प्रशंसक नहीं हैं। अन्य मछलियों के विपरीत, इसमें कम मछली होती है और इसका स्वाद ताज़ा होता है जिसकी अत्यधिक मांग होती है।

समुद्री बास का एक अनोखा स्वाद होता है जो कि पानी के प्रकार, समुद्री बास के प्रकार और इसे पकाने के तरीके पर निर्भर करता है। हालाँकि, सामान्य तौर पर, इसका स्वाद मीठा और नाजुक होता है जो अत्यधिक बहुमुखी है और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में परोसा जा सकता है।

सी बास कैसे बेचा और उपलब्ध है?

समुद्री बास एक दुर्लभ और सीमित मछली है जो आमतौर पर हर दुकान में नहीं पाई जाती है। हालाँकि, इसकी उच्च माँग के कारण यह अधिक लोकप्रिय और उपलब्ध होता जा रहा है। इसे ताजा या जमे हुए बेचा जाता है, और स्थान के आधार पर, स्थानीय मछली बाजारों में इसे ढूंढना आसान हो सकता है।

सी बास को एक अच्छा विकल्प क्या बनाता है?

समुद्री बास उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो मछली पसंद करते हैं लेकिन मछली जैसा स्वाद नहीं चाहते। यह एक सफेद है मछली इसमें बड़ी संख्या में प्रोटीन होता है और वसा कम होती है, जिससे यह बनता है स्वस्थ विकल्प (जैसे स्वास्थ्य के प्रति सचेत स्मोक्ड भोजन). यह अत्यधिक बहुमुखी भी है और इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, जैसे ग्रिलिंग, बेकिंग या पैन-फ्राइंग।

सी बास को उत्तम पक्षों के साथ जोड़ना

जब समुद्री बास परोसने की बात आती है, तो सही पक्ष चुनने से पकवान बन या बिगड़ सकता है। आप ऐसे पक्षों का चयन करना चाहते हैं जो मछली के नाजुक स्वाद को बढ़ाए बिना उसके पूरक हों। विचार करने के लिए यहां कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं:

• चावल के व्यंजन: समुद्री बास चावल के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है, जैसे कि उबले हुए सफेद चावल या चावल का पुलाव। अतिरिक्त स्वाद के लिए आप चावल में कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियाँ या ग्रिल्ड सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।
• आलू: आलू एक प्रमुख साइड डिश है जो समुद्री भोजन के साथ अच्छा लगता है। आप इन्हें कई तरह से तैयार कर सकते हैं, जैसे भुना हुआ, मसला हुआ या उबाला हुआ। थोड़ा सा मक्खन और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिलाने से इन्हें अगले स्तर तक ले जाया जा सकता है।
• उबली हुई सब्जियाँ: उबली हुई सब्जियाँ आपके भोजन में कुछ अतिरिक्त फाइबर और पोषक तत्व जोड़ने का एक शानदार तरीका है। कुछ अच्छे विकल्पों में ब्रोकोली, शतावरी और हरी फलियाँ शामिल हैं।
• पत्तेदार सब्जियाँ: यदि आप इसे सरल रखना चाहते हैं, तो एक अच्छा सलाद या कुछ भूनी हुई पालक आपके भोजन में कुछ अतिरिक्त हरी सब्जियाँ जोड़ने का एक शानदार तरीका हो सकता है।

पक्ष तैयार करना

एक बार जब आप अपना पक्ष चुन लेते हैं, तो उन्हें तैयार करने का समय आ जाता है। यहां ध्यान रखने योग्य कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• इसे सरल रखें: आप नहीं चाहेंगे कि आपके किनारे बहुत भारी या जटिल हों, क्योंकि वे समुद्री बास के नाजुक स्वाद पर हावी हो सकते हैं।
• ताजी सामग्री का उपयोग करें: ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों का उपयोग आपके पक्षों के स्वाद को बढ़ाने में मदद करेगा।
• थोड़ा सा अतिरिक्त स्वाद जोड़ें: अपने किनारों पर थोड़ा सा अतिरिक्त स्वाद जोड़ने से समुद्री बास के साथ एक अच्छा कंट्रास्ट बनाने में मदद मिल सकती है। उदाहरण के लिए, आप अपने सलाद में कुछ लाल प्याज जोड़ सकते हैं या अपने भुने हुए आलू पर कुछ काली मिर्च छिड़क सकते हैं।
• खाना पकाने के समय पर विचार करें: सुनिश्चित करें कि आपकी भुजाएँ आपके समुद्री बास के समान ही तैयार होंगी। उदाहरण के लिए, यदि आप चावल का व्यंजन बना रहे हैं, तो आप मछली पकाना शुरू करने से पहले इसे पकाना शुरू करना चाहेंगे।

परफेक्ट मिश्रण बनाना

जब समुद्री बास को किनारों के साथ परोसने की बात आती है, तो आप एक संतुलित और स्वादिष्ट भोजन बनाना चाहते हैं। सही मिश्रण बनाने में आपकी मदद के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:

• किसी भी वसायुक्त हिस्से को हटा दें: अपने समुद्री बास को पकाने से पहले, किसी भी वसायुक्त हिस्से को निकालना सुनिश्चित करें। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि आपका भोजन बहुत भारी नहीं है।
• अपनी भुजाओं को पट्टियों में काटें: अपनी भुजाओं को पट्टियों में काटने से समुद्री बास के साथ एक अच्छा दृश्य कंट्रास्ट बनाने में मदद मिल सकती है।
• खाना बनाते समय अपने किनारों को हिलाएँ: खाना बनाते समय अपने किनारों को हिलाने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है कि वे समान रूप से पक जाएँ और जलें नहीं।
• अपने किनारों को थोड़ा ठंडा होने दें: परोसने से पहले अपने किनारों को थोड़ा ठंडा होने दें, इससे उनके स्वाद को बाहर लाने और गर्म समुद्री बास के साथ एक अच्छा कंट्रास्ट बनाने में मदद मिल सकती है।

कुछ बेहतरीन साइड डिश रेसिपी

यदि आप अपने समुद्री बास के साथ परोसने के लिए कुछ विशिष्ट व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो विचार करने के लिए यहां कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं:

• मेंहदी और लहसुन के साथ भुने हुए आलू
• नींबू और मक्खन के साथ उबली हुई हरी फलियाँ
• ताजी जड़ी-बूटियों और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ चावल का पुलाव
• पालक को लहसुन और लाल मिर्च के साथ भून लें

याद रखें, समुद्री बास को उत्तम पक्षों के साथ परोसने की कुंजी इसे सरल रखना है और मछली के नाजुक स्वाद को चमकने देना है। थोड़े से प्रयास और कुछ ताज़ी सामग्री के साथ, आप एक ऐसा भोजन बना सकते हैं जो आपके मुँह को समृद्ध और संतुष्ट महसूस कराएगा।

एक प्रोफेशनल की तरह सी बैस कैसे पकाएं

• मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें और उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल और मक्खन डालें। यह मिश्रण मछली को मक्खन जैसा और प्राकृतिक स्वाद देता है।
• फ़िललेट्स को कड़ाही में त्वचा की तरफ से नीचे रखें। मछली को लगभग 3-4 मिनट तक भूनें जब तक कि त्वचा कुरकुरी न हो जाए और नीचे मछली की पतली परत न ढक जाए।
• लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके मछली को पलटें और दूसरी तरफ 3-4 मिनट तक पकाएं। इस तरह, मछली दोनों तरफ से समान रूप से पक जाती है।
• मछली को कड़ाही से निकालें और परोसने से पहले इसे थोड़ी देर तक खड़े रहने दें। इससे स्वाद व्यवस्थित हो जाता है और मछली थोड़ी ठंडी हो जाती है।

समुद्री बास में स्वाद जोड़ना

• अच्छे और ताज़ा स्वाद के लिए, पकाते समय मछली पर कुछ लहसुन छिड़कें।
• पकी हुई मछली के ऊपर थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ने से इसका स्वाद अच्छा तीखा हो जाता है।
• यदि आप खाना पकाने का अधिक प्रसिद्ध तरीका अपनाना चाहते हैं, तो चिकन पिकाटा सॉस बनाकर देखें और इसे मछली के ऊपर परोसें।
• पकी हुई मछली को अपने पसंदीदा साइड जैसे भुनी हुई सब्जियों या अच्छे सलाद से सजाएँ।

युक्तियाँ और चालें

• मछली को निक्षालित करने के लिए बिना मसाले के आटे का उपयोग करना सुनिश्चित करें। इस तरह, आप मछली में जाने वाले नमक और काली मिर्च की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं।
• मछली को कड़ाही में रखते समय, इसे लकड़ी के चम्मच से धीरे से नीचे धकेलना सुनिश्चित करें। इस तरह, निचला भाग समान रूप से पक जाता है और अच्छा और कुरकुरा दिखता है।
• अच्छी और कुरकुरी त्वचा के लिए, आंच को मध्यम करने से पहले मछली को थोड़ी देर के लिए तेज आंच पर पकाएं।
• जैतून का तेल और मक्खन मिलाते समय 1:1 के अनुपात का उपयोग करें। यह मछली को बिना ज्यादा चिकनाई के अच्छा और मक्खन जैसा स्वाद देता है।
• एक अच्छी और समान कोटिंग के लिए, मछली को एक वर्ग इंच की सतह पर आटे में डुबोएँ। इस तरह, आटा मछली पर समान रूप से वितरित हो जाता है।

सी बास की ऊंची कीमत: इसे इतना महंगा क्यों बनाता है?

तथ्य यह है कि समुद्री बास को पकड़ने में काफी समय लगता है, जिससे इसे बाजार में ढूंढना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। समुद्री बास के एक बड़े टुकड़े को पकड़ने में कई दिन लग जाते हैं और इसे बाज़ार तक पहुँचाने की लागत अन्य प्रकार की मछलियों की तुलना में अधिक होती है। समुद्री बास को पकड़ने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधि अन्य प्रकार की मछलियों से भिन्न होती है, और दक्षिणी महासागर में स्थित नाव को सुसज्जित करने के लिए बहुत अधिक धन की आवश्यकता होती है।

समुद्री बास का अनोखा स्वाद

समुद्री बास का स्वाद अद्भुत होता है जो अन्य प्रकार के समुद्री भोजन से भिन्न होता है। शेफ इसके साथ खाना बनाना पसंद करते हैं क्योंकि यह समृद्ध, सफेद होता है और इसमें थोड़ा प्राकृतिक तीखापन होता है। सी बेस को विभिन्न तरीकों से परोसा जा सकता है, और यह कई रेस्तरां में रात के खाने के व्यंजनों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। ग्राहक ऐसे व्यंजन पर बहुत सारा पैसा खर्च करने को तैयार रहते हैं जिसमें उसके अनूठे स्वाद के कारण समुद्री बास शामिल होता है।

सी बास की प्रतिष्ठा

कई देशों में समुद्री बास की व्यापक और परिचित प्रतिष्ठा है। इसे एक उच्च श्रेणी के समुद्री भोजन के रूप में पहचाना जाता है जो इस पर खर्च किए गए पैसे के लायक है। सी बेस स्थानीय बाजारों और रेस्तरां में व्यापक रूप से बेचा जाता है, और यह उन ग्राहकों के लिए एक वांछित विकल्प है जो एक विशेष रात्रिभोज चाहते हैं। तथ्य यह है कि समुद्री बास दुर्लभ और महंगा है, जो इसे किसी भी व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

रेस्तरां का लक्ष्य

समुद्री बास परोसने वाले रेस्तरां का लक्ष्य ऐसा व्यंजन तैयार करना होता है जिसकी कीमत अधिक हो। वे मछली की गुणवत्ता, पकाने की विधि और वांछित व्यंजन पर विचार करते हैं। जो रेस्तरां समुद्री बास बेचने के लिए सुसज्जित हैं, वे निश्चित रूप से उन ग्राहकों को आकर्षित करेंगे जो समुद्री भोजन पसंद करते हैं और एक अद्वितीय व्यंजन के लिए थोड़ा अधिक खर्च करने को तैयार हैं।

स्वस्थ रहने के लिए सी बास एक बढ़िया विकल्प क्यों है?

समुद्री बास प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो इसे किसी भी समुद्री भोजन-आधारित आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। कच्चे समुद्री बास के एक फ़िले में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन और केवल 125 कैलोरी होती है, जो इसे वजन कम करने या अपने कार्ब सेवन के प्रति सचेत रहने वालों के लिए कम कार्ब, उच्च प्रोटीन विकल्प बनाती है। समुद्री बास आवश्यक विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध है, जिसमें विटामिन ए, विटामिन बी1 (थियामिन), विटामिन बी3 (नियासिन), विटामिन बी6, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और सेलेनियम शामिल हैं। ये पोषक तत्व शरीर के लिए एंटीऑक्सिडेंट का उत्पादन करने, थायराइड हार्मोन को संश्लेषित करने और चयापचय आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक हैं।

सी बास आपके दिल के लिए अच्छा है

समुद्री बास में अलग-अलग मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए आवश्यक है। समुद्री बास में ओमेगा-3 की मात्रा शरीर में सूजन को कम करने में भी मदद करती है, जिससे यह जोड़ों के दर्द या अन्य सूजन की स्थिति वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।

सी बैस: समान विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला वाली बहुमुखी मछली

समुद्री बास एक बहुमुखी मछली है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आपको समुद्री बास नहीं मिल रहा है या आप कोई अलग विकल्प तलाश रहे हैं, तो कई विकल्प हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। समुद्री बास के कुछ सर्वोत्तम विकल्पों में शामिल हैं:

• हैलिबट: यह एक सफेद मछली है जिसकी बनावट समुद्री बास के समान होती है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो हल्का, नाजुक स्वाद चाहते हैं।
• ग्रॉपर: यह एक दृढ़ मछली है जिसका स्वाद समुद्री बास की तुलना में थोड़ा अधिक तीव्र होता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो ऐसी मछली चाहते हैं जो तीखे स्वाद के साथ खड़ी हो सके।
• स्नैपर: यह एक लोकप्रिय मछली है जिसका स्वाद अपेक्षाकृत हल्का और बनावट सख्त होती है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो ऐसी मछली चाहते हैं जो पकाने में आसान हो और विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हो।

समुद्री बास के स्वास्थ्य लाभ

समुद्री बास एक स्वस्थ मछली है जो सप्ताह के रात्रिभोज के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यहाँ समुद्री बास के कुछ स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:

• यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है: समुद्री बास दुबले प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण है।
• इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है: समुद्री बास ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके दिल के लिए अच्छा है और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
• इसमें कैलोरी कम होती है: सी बेस एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाली मछली है, जो इसे उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है जो अपना वजन देख रहे हैं।

सी बास: एक स्थायी विकल्प?

सौभाग्य से, समुद्री बास स्टॉक को प्रबंधित करने और उनकी स्थिरता सुनिश्चित करने में मदद के लिए नियम मौजूद हैं। इन विनियमों में शामिल हैं:

• पकड़ने की सीमाएँ: अत्यधिक मछली पकड़ने को रोकने के लिए हर साल पकड़े जाने वाले समुद्री बास की मात्रा पर सीमाएँ होती हैं।
• न्यूनतम आकार सीमाएँ: मछुआरों को परिपक्वता तक पहुँचने और प्रजनन करने की अनुमति देने के लिए एक निश्चित आकार से नीचे के समुद्री बास को पकड़ने की अनुमति नहीं है।
• बंद मौसम: वर्ष के कुछ निश्चित समय होते हैं जब समुद्री बास मछली पकड़ने की अनुमति उनके अंडे देने के मौसम के दौरान प्रजातियों की रक्षा के लिए नहीं होती है।

क्या समुद्री बास खाने की सलाह दी जाती है?

समुद्री बास की अत्यधिक मछली पकड़ने के बावजूद, एक स्थायी विकल्प के रूप में इस मछली का आनंद लेना अभी भी संभव है। यहां ध्यान रखने योग्य कुछ बातें दी गई हैं:

• समुद्री बास की तलाश करें जिसे टिकाऊ मछली पकड़ने के तरीकों, जैसे हुक और लाइन या जाल मछली पकड़ने का उपयोग करके पकड़ा गया हो।
• समुद्री बास चुनें जिसे मरीन स्टीवर्डशिप काउंसिल (एमएससी) जैसे संगठनों द्वारा प्रमाणित किया गया है, जो यह सुनिश्चित करता है कि मछली को टिकाऊ तरीकों का उपयोग करके पकड़ा गया है।
• समुद्री बास को सीमित मात्रा में खाएं और मछली के अन्य टिकाऊ विकल्पों पर भी विचार करें।

निष्कर्ष

तो, इसीलिए आपको अब समुद्री बास आज़माना चाहिए। यह एक स्वादिष्ट और बहुमुखी मछली है जो लगभग किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त है। 

साथ ही, यह टिकाऊ मछली पकड़ने का समर्थन करने का एक शानदार तरीका है। तो अब और इंतजार न करें और आज रात के खाने के लिए कुछ समुद्री बास ले आएं!

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।