भोजन के रूप में धारीदार बास: स्वाद, तैयारी और सुरक्षा के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका

धारीदार बास खाने के लिए एक बेहतरीन मछली है, लेकिन अपनी हड्डीदार बनावट के कारण यह सबसे लोकप्रिय नहीं है। हालाँकि, सही तैयारी के साथ, यह बिल्कुल स्वादिष्ट है।

संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्वी तट का मूल निवासी, धारीदार बास इसका सदस्य है सी बास परिवार और इसके शरीर पर एक अद्वितीय धारीदार पैटर्न है। इसे स्ट्रिपर, स्ट्रिपर बास, स्ट्रिपर ट्राउट और स्ट्रिंगर भी कहा जाता है।

इस लेख में, मैं आपको इस स्वादिष्ट मछली के बारे में और इसे तैयार करने की विधि के बारे में वह सारी जानकारी प्रदान करूँगा जो आपको जानना आवश्यक है।

धारीदार बास के बारे में जानें: स्वादिष्ट मछली के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका

स्ट्राइप्ड बास, जिसे स्ट्राइपर्स के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार की मछली है जो अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए व्यापक रूप से खाई जाती है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्वी तट का मूल निवासी है, लेकिन इसे पश्चिम में मीठे पानी की झीलों और नदियों में पेश किया गया है। धारीदार बास एक शिकारी मछली है जो छोटी मछलियों को खाती है और अन्य शिकारियों के लिए एक बड़ी और अधिक आकर्षक शिकार के रूप में जानी जाती है। यह बास परिवार की सबसे बड़ी मछली है और इसकी लंबाई 6 फीट तक और वजन 125 पाउंड तक हो सकता है।

आप धारीदार बास कहां पा सकते हैं?

धारीदार बास मुख्य रूप से चेसापीक खाड़ी और केप कॉड जैसे तटीय क्षेत्रों में पाया जाता है, जहां यह अंडे देने के लिए वसंत ऋतु में नदी की ओर पलायन करता है। यह बाज़ार और मछली की दुकानों पर भी उपलब्ध है, आमतौर पर ताज़ा या जमे हुए फ़िललेट्स के रूप में। इसके अलावा, कई रेस्तरां के मेनू में फ़ार्म्ड धारीदार बास भी उपलब्ध है।

धारीदार बास का भंडारण और सेवन

धारीदार बास खरीदते समय, ऐसी मछली की तलाश करना महत्वपूर्ण है जो ताज़ी हो और जिसकी बनावट सख्त हो। यदि आप इसे फ्रीजर में स्टोर करने की योजना बना रहे हैं, तो फ्रीजर को जलने से बचाने के लिए इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमीनियम फॉयल में कसकर लपेटना सुनिश्चित करें। जब धारीदार बास खाने की बात आती है, तो इसे तैयार करने के कई अलग-अलग तरीके होते हैं, जिनमें ग्रिलिंग, बेकिंग और फ्राइंग शामिल हैं। यह अन्य प्रकार की मछली पकड़ने के लिए चारे के रूप में उपयोग की जाने वाली एक लोकप्रिय मछली है।

वाणिज्यिक मछली पकड़ने का मौसम

धारीदार बास के लिए वाणिज्यिक मछली पकड़ने का मौसम स्थान के आधार पर आमतौर पर जून के अंत से सितंबर के प्रारंभ तक रहता है। इस समय के दौरान, धारीदार बास को बड़ी मात्रा में पकड़ा जा सकता है और यह कई समुद्री भोजन बाजारों और रेस्तरां में एक प्रमुख स्थान है।

धारीदार बास के अनूठे स्वाद की खोज

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धारीदार बास एक ऐसी मछली है जिसकी बनावट नाजुक, चिकनी और परतदार होती है, जो इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। धारीदार बास का प्राथमिक स्वाद मीठा और चमकीला होता है, जिसमें नमकीनपन का एक संकेत मुश्किल से ध्यान देने योग्य होता है। गूदा सफ़ेद और घना होता है, इसमें इतनी वसा होती है कि यह लगभग मक्खन जैसा प्रतीत होता है, लेकिन इतना नहीं कि यह तैलीय हो जाए। धारीदार बास का स्वाद अन्य मछलियों की तुलना में बहुत बेहतर है, और यह आश्चर्य की बात है कि अधिक लोगों को इसके लाभों का एहसास नहीं हुआ है।

धारीदार बास की तुलना अन्य मछलियों से कैसे की जाती है?

जब स्वाद की बात आती है, तो धारीदार बास की तुलना अक्सर सैल्मन, कॉड और अन्य समुद्री मछलियों से की जाती है। हालाँकि, धारीदार बास का स्वाद अद्वितीय और किसी भी अन्य मछली से भिन्न होता है। धारीदार बास का स्वाद इसके प्राकृतिक आहार से प्रेरित होता है, जिसमें छोटी मछलियाँ और क्रस्टेशियंस शामिल होते हैं। इससे मछली को थोड़ा मीठा और नमकीन स्वाद मिलता है जो अन्य मछलियों में ध्यान देने योग्य नहीं है।

धारीदार बास के स्वाद का आनंद कैसे लें?

धारीदार बास के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, तैयारी को सरल रखना सबसे अच्छा है। नींबू और ब्रेड क्रम्ब्स के स्पर्श के साथ ग्रिल्ड धारीदार बास एक लोकप्रिय व्यंजन है जो मछली के प्राकृतिक स्वाद को चमकने देता है। मछली की खाल भी खाने योग्य होती है और पकवान में स्वाद का एक अतिरिक्त तत्व जोड़ती है। धारीदार बास का उपयोग उन व्यंजनों में अन्य मछलियों के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है जिनमें कम वसा वाली सामग्री की आवश्यकता होती है।

स्वादिष्ट भोजन के लिए धारीदार बास कैसे तैयार करें

• ग्रिल या तवे को मध्यम तेज़ आंच पर पहले से गर्म करके शुरुआत करें।
• फ़िललेट्स को तेल से ब्रश करें और हल्के से नमक और काली मिर्च डालें।
• फ़िललेट्स को त्वचा की तरफ से नीचे की ओर ग्रिल या तवे पर रखें और हल्का भूरा होने तक लगभग 4-5 मिनट तक पकाएँ।
• फ़िललेट्स को पलटें और पूरी तरह पकने तक 2-3 मिनट तक पकाएँ।
• पके हुए फ़िललेट्स को एक प्लेट में निकालें और एक चम्मच नींबू का रस छिड़कें।

सॉस बनाना

• एक छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल और 1 चम्मच ताजा थाइम मिलाएं।
• मिश्रण को पके हुए फ़िललेट्स के ऊपर डालें और कुछ मिनट तक खड़े रहने दें ताकि स्वाद मिल जाए।

सुझाव देना

• अधिक रंग और स्वाद के लिए मछली को कटे हुए हरे प्याज़ या चाइव्स से सजाएँ।
• स्वस्थ और संतुलित भोजन के लिए शतावरी या अन्य सब्जियों के साथ परोसें।
• हार्दिक भोजन के लिए, प्लेट में चावल या आलू जैसा स्टार्च डालें।

धारीदार बास की किस्में

• धारीदार बास जंगली और खेती दोनों किस्मों में पाया जा सकता है।
• जंगली संस्करण में मजबूत बनावट और थोड़ा मीठा स्वाद होता है, जबकि खेती वाले संस्करण में आम तौर पर स्वाद हल्का होता है।
• अन्य मछलियों के विपरीत, धारीदार बास का रंग प्राकृतिक रूप से सफेद होता है और पकने पर गुलाबी नहीं होता है।

बचे हुए का भंडारण

• यदि आपके पास कुछ बचा हुआ है, तो उन्हें सावधानीपूर्वक एक उथले प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें और अतिरिक्त सॉस के साथ कवर करें।
• रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले मछली को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
• दोबारा गरम करते समय, सॉस को मछली के ऊपर चम्मच से डालें और पहले से गरम ओवन में गरम होने तक भून लें।

ग्रिल्ड स्ट्राइप्ड बास: एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन रेसिपी

स्वादिष्ट ग्रिल्ड स्ट्राइप्ड बास बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री एकत्र करनी होगी:

• 4 धारीदार बास फ़िललेट्स
• 1/2 कप जैतून का तेल
• 1/4 कप नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका
• मिश्रित जड़ी-बूटियों के 2 बड़े चम्मच (अजवायन, इतालवी मसाला, थाइम, चाइव्स)
• नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च

मैरिनेड तैयार करने के लिए, एक कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, नींबू का छिलका, मिश्रित जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और इसे कुछ मिनट तक ऐसे ही रहने दें ताकि स्वाद विकसित हो सके।

धारीदार बास को ग्रिल करना

धारीदार बास फ़िललेट्स को ग्रिल करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:

• ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें।
• मैरिनेड से फ़िललेट्स निकालें और अतिरिक्त मैरिनेड को टपकने दें।
• फ़िललेट्स को ग्रिल पर रखें, त्वचा की तरफ से नीचे, और फ़िललेट्स की मोटाई के आधार पर, प्रति साइड 4-5 मिनट तक पकाएँ।
• फ़िललेट्स को अलग होने से बचाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करके सावधानी से पलटें।
• एक बार जब मछली छूने पर सख्त और अपारदर्शी हो जाए, तो उसे ग्रिल से हटा दें।

संपादकों से सुझाव

• धारीदार बास खरीदते समय, बाजार में उपलब्ध सबसे ताज़ी मछली की जाँच करना सुनिश्चित करें।
• सुनिश्चित करें कि सामग्री को रेसिपी की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सही मात्रा में मापा गया है।
• रसोइयों को सावधान रहना चाहिए कि मछली को ज़्यादा न पकाएं, क्योंकि यह सूखी और सख्त हो सकती है।
• कोयले पर भूनने से मछली में अच्छा धुएँ के रंग का स्वाद जुड़ सकता है।

ग्रिल्ड स्ट्राइप्ड बास एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है जिसका आनंद समुद्री भोजन प्रेमी ले सकते हैं। सही सामग्री और खाना पकाने की तकनीक के साथ, आप एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जो आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। अपनी स्वाद कलियों के अनुरूप सही संयोजन खोजने के लिए विभिन्न व्यंजनों और मैरिनेड को आज़माएँ।

धारीदार बास: सुरक्षित या क्षमा करें?

धारीदार बास एक स्वादिष्ट मछली है जिसका बहुत से लोग आनंद लेते हैं, लेकिन इसके सेवन से जुड़े संभावित खतरों के बारे में जागरूक होना महत्वपूर्ण है। जैसे-जैसे स्ट्रिपर्स का आकार बढ़ता है, उनके शरीर में पारा, पीसीबी और अन्य जहरीले रसायन जमा हो जाते हैं। ये प्रदूषक विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और छोटे बच्चों के स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव डाल सकते हैं। यहां ध्यान रखने योग्य कुछ बातें दी गई हैं:

• खाद्य एवं औषधि प्रशासन प्रति सप्ताह केवल 1 बार धारीदार बास (रॉकफिश) परोसने की अनुशंसा करता है।
• छोटी, छोटी मछलियों की तुलना में बड़ी, पुरानी मछलियों में प्रदूषकों का स्तर अधिक होता है।
• पारा और पीसीबी मछली के वसा ऊतक में जमा हो सकते हैं, इसलिए खाना पकाने से पहले किसी भी दिखाई देने वाली वसा को काट देना महत्वपूर्ण है।
• मछली को ग्रिल करने या उबालने से वसा आग की लपटों में गिर सकती है, जिससे दूषित पदार्थ हवा में फैल सकते हैं। इस जोखिम को कम करने के लिए, मछली को पन्नी के टुकड़े या ग्रिलिंग टोकरी पर पकाएं।

अन्य सुरक्षा चिंताएं

प्रदूषकों से जुड़े जोखिमों के अलावा, धारीदार बास को संभालने और तैयार करते समय कुछ अन्य सुरक्षा चिंताओं को भी ध्यान में रखना चाहिए:

• अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संदूषण से बचने के लिए हमेशा अपने हाथ और मछली के संपर्क में आने वाली किसी भी सतह को धोएं।
• सुनिश्चित करें कि खाने से पहले मछली पूरी तरह पक गई हो। आंतरिक तापमान 145°F (63°C) तक पहुंचना चाहिए।
• यदि आप स्वयं धारीदार बास के लिए मछली पकड़ रहे हैं, तो पानी के कुछ निकायों से मछली खाने के बारे में किसी भी स्थानीय सलाह से अवगत रहें। कुछ क्षेत्रों में दूसरों की तुलना में प्रदूषकों का स्तर अधिक हो सकता है।

अपने अगले भोजन के लिए सर्वोत्तम धारीदार बास चुनना

धारीदार बास की खरीदारी करते समय, अपनी इच्छित मछली के आकार और प्रकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है। धारीदार बास कुछ पाउंड से लेकर 50 पाउंड से अधिक तक हो सकता है, और आप तट पर कहां हैं इसके आधार पर विभिन्न प्रकार उपलब्ध हैं। पूर्वी तट जंगली धारीदार बास का घर है, जबकि पश्चिमी तट पर धारीदार बास है जिनकी आमतौर पर खेती की जाती है। अपने मछुआरे या बाज़ार से पूछें कि उनके पास कौन सा प्रकार उपलब्ध है।

ताज़गी और मांसलता की तलाश करें

जब धारीदार बास खरीदने की बात आती है तो ताजगी महत्वपूर्ण है। साफ़ आँखों और दृढ़ बनावट वाली मछली की तलाश करें। मांस थोड़ा भारी होना चाहिए और उसमें प्राकृतिक, संतुलित गंध होनी चाहिए। जब आप मछली को छूते हैं, तो वह सख्त महसूस होनी चाहिए, चिपचिपी नहीं। यदि आप मछली को जल्द पकाने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो इसे जल्द से जल्द फ्रीजर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।

त्वचा और हड्डियों की जाँच करें

धारीदार बास खरीदते समय, त्वचा और हड्डियों की जांच करना महत्वपूर्ण है। त्वचा चमकदार होनी चाहिए न कि चिपचिपी, और पपड़ी बरकरार रहनी चाहिए। यदि आप फ़िललेट्स खरीद रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनमें कोई हड्डियाँ न हों। यदि आप पूरी मछली खरीद रहे हैं, तो अपने मछुआरे से आपके लिए हड्डियाँ निकालने के लिए कहें या अपने तेज़ चाकू कौशल की कसम खाकर कहें कि यह काम आप स्वयं करें।

स्वाद और बनावट पर विचार करें

धारीदार बास में असाधारण रूप से मीठा और धुएँ के रंग का स्वाद होता है जो अधिकांश अन्य मछलियों को मात देता है। मांस अन्य मछलियों की तुलना में अधिक गाढ़ा और मोटी बनावट वाला होता है, जो इसे ग्रिलिंग या बेकिंग के लिए एकदम सही बनाता है। पकाए जाने पर, मांस से एक शानदार नमकीन स्वाद निकलता है जो आपको और अधिक चाहने पर मजबूर कर देगा। यदि आप हल्के स्वाद की तलाश में हैं, तो मछली को भाप में पकाने या पैन में भूनने पर विचार करें।

अपने धारीदार बास से सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करना

एक बार जब आपको सही धारीदार बास मिल जाए, तो इसे पकाने का समय आ गया है। आपकी मछली से सर्वोत्तम लाभ प्राप्त करने में मदद के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• पकाने से पहले मछली की त्वचा को छील लें ताकि वह सिकुड़ न जाए
• मछली को जैतून के तेल या मक्खन के साथ गर्म कड़ाही में भूनने से पहले उस पर नमक और काली मिर्च छिड़कें
• कुछ सेकंड के बाद मछली को दूसरी तरफ से सिकने के लिए पलटें
• यदि आप मछली पका रहे हैं, तो पकाने से पहले इसे अपनी पसंदीदा सॉस में कुछ घंटों के लिए मैरीनेट करें
• ग्रिल करते समय, एक तेज़ चाकू का उपयोग करके मछली के गालों से त्रिकोण या डिस्क काट लें ताकि किसी भी अन्य ऐपेटाइज़र से बेहतर ऐपेटाइज़र बन सके।

भोजन का उन्माद: धारीदार बास समुद्र में क्या खाते हैं?

धारीदार बास अपनी प्रचंड भूख के लिए जाने जाते हैं, और वे लगभग कुछ भी खा लेते हैं जो उनके चौड़े, खुले मुंह में फिट हो जाता है। उनके आहार में विभिन्न प्रकार की मछलियाँ, क्रस्टेशियंस और मोलस्क शामिल हैं, जो उन्हें समुद्र में एक बहुमुखी शिकारी बनाते हैं। यहां कुछ प्रकार के भोजन दिए गए हैं जो धारीदार बास आमतौर पर खाते हैं:

• मछली: धारीदार बास विभिन्न प्रकार की मछलियाँ खाएगा, जिनमें एलेवाइव्स, फ्लाउंडर, सी हेरिंग, मेनहैडेन, ममीचोग्स, सैंड लांस, सिल्वर हेक, टॉमकॉड, स्मेल्ट, सिल्वरसाइड्स और ईल शामिल हैं। आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, मछली की स्थानीय किस्में भी मेनू में हो सकती हैं।

• क्रस्टेशियंस: लॉबस्टर, केकड़े, और छोटे झींगा सभी धारीदार बास के लिए उचित खेल हैं। वे नरम क्लैम, छोटे मसल्स और समुद्री कीड़े भी खाएंगे।

• स्क्विड: यह ज्ञात है कि जब स्क्विड झुंड मौजूद होते हैं तो धारीदार बास उन्मत्तों को खाना खिलाते हैं, जिससे वे मछुआरों के लिए एक लोकप्रिय लक्ष्य बन जाते हैं।

बड़ी भूख, बड़ी मछली: धारीदार बास जब पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं तो क्या खाते हैं?

जैसे-जैसे धारीदार बास बड़े होते जाते हैं, उनका आहार बड़े शिकार की ओर स्थानांतरित होता जाता है। यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें बड़े धारीदार बास पसंद कर सकते हैं:

• ब्लूफ़िश: ये मछलियाँ धारीदार बास की पसंदीदा हैं, और ये अक्सर उन्हीं क्षेत्रों में पाई जाती हैं। ब्लूफिश अपने तैलीय, स्वादिष्ट मांस के लिए जानी जाती है, जो उन्हें बड़े बास के लिए एक बढ़िया भोजन स्रोत बनाती है।

• सफेद पर्च: धारीदार बास के लिए एक और लोकप्रिय भोजन, सफेद पर्च एक छोटी मछली है जो मीठे पानी और खारे पानी दोनों वातावरणों में पाई जाती है। उनका स्वाद मीठा, नाजुक होता है जो उन्हें भोजन के रूप में तैयार करने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।

• मैकेरल: इन मछलियों में वसा की मात्रा अधिक होती है और ये धारीदार बास के लिए पोषण का अच्छा स्रोत हैं। वे उन मछुआरों के लिए भी एक लोकप्रिय चारा मछली हैं जो बड़े बास को लक्षित कर रहे हैं।

मीट और ग्रीट: स्ट्राइप्ड बास को एक बेहतरीन भोजन क्या बनाता है?

धारीदार बास को व्यापक रूप से समुद्र में सबसे अच्छी स्वाद वाली मछलियों में से एक माना जाता है। यहां कुछ कारण दिए गए हैं:

• मीठा स्वाद: धारीदार बास में एक मीठा, नाजुक स्वाद होता है जिसकी तुलना अक्सर सूअर के मांस से की जाती है।

• बहुमुखी: धारीदार बास को ग्रिलिंग, बेकिंग और फ्राइंग सहित कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है।

• पौष्टिक: धारीदार बास प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है, जो उन्हें एक स्वस्थ भोजन विकल्प बनाता है।

• स्थानीय: आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, धारीदार बास एक स्थानीय खाद्य स्रोत हो सकता है जिसे ढूंढना और तैयार करना आसान है।

हुक, लाइन और सिंकर: अपने भोजन के लिए सर्वोत्तम प्रकार का धारीदार बास कैसे चुनें

यदि आप धारीदार बास को भोजन के रूप में तैयार करना चाहते हैं, तो मछली की खरीदारी करते समय ध्यान रखने योग्य कुछ बातें यहां दी गई हैं:

• आकार: आपके द्वारा उपयोग की जा रही रेसिपी के आधार पर, आप धारीदार बास के एक विशिष्ट आकार की तलाश करना चाह सकते हैं। छोटी मछलियों को संभालना आसान होता है और कुछ प्रकार के व्यंजनों के लिए यह बेहतर हो सकती हैं।

• वसा की मात्रा: ठंडे पानी में पकड़े गए धारीदार बास में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो पकाने पर उन्हें अधिक स्वादिष्ट और नम बना सकती है।

• ताज़गी: ऐसी मछली की तलाश करें जो छूने में दृढ़ हो और जिसकी आँखें चमकदार, स्पष्ट हों। यदि मछली से मछली जैसी गंध आती है या उसकी बनावट चिपचिपी है, तो हो सकता है कि वह ताज़ा न हो।

• प्रकार: धारीदार बास कई प्रकार के होते हैं, जिनमें सफेद बास, हाइब्रिड धारीदार बास और पीला बास शामिल हैं। आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, विभिन्न प्रकार के बास अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हो सकते हैं।

रीलिंग इट इन: खाना पकाने के लिए धारीदार बास कैसे तैयार करें

एक बार जब आप अपना धारीदार बास घर ले आएं, तो इसे पकाने के लिए तैयार करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• मछली का पेट काटें: मछली के पेट को काटने और आंतरिक अंगों को निकालने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

• मछली को स्केल करें: मछली की त्वचा से स्केल हटाने के लिए स्केलर या चाकू के पिछले हिस्से का उपयोग करें।

• मछली को छान लें: मछली की हड्डियों से मांस को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

• मछली को स्टोर करें: यदि आप मछली को तुरंत नहीं पका रहे हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में तब तक स्टोर करें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हो जाएं।

निष्कर्ष

तो, भोजन के रूप में धारीदार बास के बारे में आपको बस इतना ही जानना चाहिए। वे मीठे नमकीन स्वाद वाली एक स्वादिष्ट मछली हैं जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, और आप उन्हें चारे के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं! 

तो, अब आप धारीदार बास के बारे में सब कुछ जान गए हैं और आप भोजन के रूप में उनका आनंद ले सकते हैं। मुझे आशा है कि आपने इस मार्गदर्शिका का आनंद लिया होगा और आज कुछ नया सीखा होगा।

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।