लगभग हर अमेरिकी को सप्ताहांत पर आराम करना और अपने सामने या पिछवाड़े में चारकोल ग्रिल में कुछ स्टेक या हॉटडॉग जलाना पसंद है।
चूंकि ग्रिलिंग अनिवार्य रूप से एक अमेरिकी परंपरा है, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है कि अमेरिका के लगभग हर घर में कम से कम एक बीबीक्यू ग्रिल उनके गैरेज या भंडारण क्षेत्र में टिकी हुई है।
इस पोस्ट में मैं अपने सबसे भरोसेमंद के बारे में बात करूंगा BBQ धूम्रपान करने वाला उत्पाद, चिमनी आग स्टार्टर।
अधिकांश ग्रिल ईंधन के रूप में चारकोल का उपयोग करते हैं, लेकिन कुछ को तरलीकृत पेट्रोलियम गैस (एलपीजी), इलेक्ट्रिक स्टार्टर्स और लकड़ी के छर्रों द्वारा संचालित करने के लिए बनाया गया है।
आम तौर पर एक लकड़ी का कोयला लाइटर तरल पदार्थ, जो कि केरोसिन से बना होता है, का उपयोग गांठ के चारकोल को प्रज्वलित करने के लिए किया जाता है, लेकिन अब यह सिफारिश की जाती है कि पुराने अखबारों या इलेक्ट्रिक चारकोल लाइटर को प्रतिस्थापन के रूप में इस्तेमाल किया जाए।
हालांकि, अगर आप चारकोल ब्रिकेट्स को तेजी से प्रज्वलित करना चाहते हैं, तो आपको एक BBQ का उपयोग करने की आवश्यकता होगी धूम्रपान न करने चिमनी स्टार्टर.
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
5 सर्वश्रेष्ठ चारकोल चिमनी स्टार्टर्स
अब जब आप जानते हैं कि चिमनी स्टार्टर का उपयोग कैसे किया जाता है और किसी एक को चुनते समय क्या देखना है, तो यह उन सर्वोत्तम ब्रांडों का चयन करने का समय है जो अधिकांश उपयोगकर्ता आपको भी सुझाएंगे।
इस कारण से हमने आपके लिए घर पर अपनी खुद की बारबेक्यू ग्रिल के लिए उपयोग करने के लिए चुनने के लिए 5 अलग-अलग चारकोल चिमनी स्टार्टर्स की समीक्षा की है।
हमारी सूची को पढ़ें और अपने लिए तय करें कि कौन सा चिमनी स्टार्टर ग्रिलिंग के लिए आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त है।
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वेबर रैपिडफायर चिमनी स्टार्टर
विभिन्न अवसरों के लिए बहुत महत्वपूर्ण भोजन तैयार करने के लिए एक सरल, टिकाऊ और विश्वसनीय उपकरण - यही वह प्रतिष्ठा है जो वेबर रैपिडफायर ने अपने ग्राहकों पर वर्षों से बनाई है।
इसमें एल्युमिनाइज्ड स्टील बॉडी, नॉन-हीट कंडक्टिव थर्मोप्लास्टिक हैंडल, बीबीक्यू ग्रिल पर कोयले को उठाते और डालते समय बढ़े हुए आराम के लिए 2-हैंडल डिज़ाइन है, इसमें एक बड़ा हीट शील्ड और अधिक वॉल्यूम है जो अधिक चारकोल ब्रिकेट रख सकता है।
ग्राहकों ने वेबर ७४१६ रैपिडफ़ायर चिमनी स्टार्टर के स्वामित्व और उपयोग के बारे में दो दशकों से अधिक समय से नया खरीदने से पहले रिपोर्ट किया है!
इस चिमनी स्टार्टर की मुख्य विशेषता शंक्वाकार तार ग्रिड है जो लकड़ी का कोयला रखती है।
यह हवा को और अधिक से गुजरने की अनुमति देता है और अपने वेंट से अपने स्टैक तक प्रसारित करता है जिससे चारकोल गांठ को जल्दी और कुशलता से प्रज्वलित किया जाता है।
पेशेवरों:
- बाजार में शीर्ष ब्रांडों में से एक और इसके संरक्षकों द्वारा अत्यधिक अनुशंसा की जाती है
- पिछले करने के लिए बनाया
- अधिक मात्रा में और अधिक चारकोल ब्रिकेट/गांठ धारण कर सकते हैं
- थर्माप्लास्टिक हैंडल के रूप में संभालना सुरक्षित है जो विज्ञापन कहता है - इतनी गर्मी में भी ठंडा रहता है
- कोयले को तेजी से प्रज्वलित करता है और समान रूप से गर्म करता है
- कोयले को जल्दी ठंडा करता है
- लाइटर फ्लुइड जैसी प्रकाश सहायता की कोई आवश्यकता नहीं
- डालना आसान
विपक्ष:
- शंक्वाकार तार ग्रिड छोटे चारकोल के टुकड़ों को नीचे से गिरने देता है
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ग्रिलप्रो 39470 चिमनी स्टाइल चारकोल स्टार्टर
यदि आप एक ऐसा चिमनी स्टार्टर चाहते हैं जो अन्य ब्रांडों के मुकाबले आधे समय में चारकोल को प्रज्वलित कर सके, तो आपके लिए काम करने के लिए आपको केवल ग्रिलप्रो 39470 की आवश्यकता है!
ग्रिलप्रो को भी सहज रूप से डिज़ाइन किया गया है ताकि यह लगभग एक किलोग्राम चारकोल ब्रिकेट को पकड़ सके और यह भी अच्छी तरह से हवादार हो कि यह अन्य ब्रांडों के लिए 10-20 मिनट के समय की तुलना में केवल 30 मिनट में कोयले को प्रज्वलित कर सके।
जैसा कि आप अमेज़ॅन पेज से देख सकते हैं कि नीचे और ग्रिल प्लेट पर इसके एयर वेंट पर छेद अधिकांश मॉडलों की तुलना में बड़े हैं, जो अधिक वायु परिसंचरण और ईंधन के दहन की अनुमति देता है।
थर्माप्लास्टिक विकल्प के विरोध में इसमें एक रबर का हैंडल होता है, लेकिन यह आपके चारकोल ग्रिल पर चारकोल की सुलगती गांठों को संभालते और डालते समय आपके हाथों को सुरक्षित रखेगा।
पेशेवरों:
- कोयले को १० मिनट से कम समय में गर्म करता है
- हल्का द्रव सहायता आवश्यक नहीं है
- हवा की स्थिति में भी कोयले को उच्च तापमान पर समान रूप से प्रज्वलित किया जाता है
- 900 ग्राम से अधिक चारकोल धारण करने में सक्षम
- अच्छी तरह हवादार और पंखे की जरूरत नहीं है
- इसके प्रदर्शन के लिए कीमत में उत्कृष्ट मूल्य
विपक्ष:
- स्टेनलेस स्टील का शरीर अन्य ब्रांडों की तुलना में पतला है
- लकड़ी के हैंडल को पकड़ना मुश्किल है
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जुगनू ग्रिल 'एन मोर'
उच्च तापमान का सामना करने के लिए सहज रूप से निर्मित जुगनू ग्रिल 'एन मोर चारकोल चिमनी स्टार्टर आपकी सभी रोस्टिंग योजनाओं के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
यह चिमनी स्टार्टर भारी शुल्क वाले स्टेनलेस स्टील से बना है जो इसे लंबे समय तक चलने वाला बनाता है; सुलगने वाले चारकोल गांठ और ब्रिकेट, प्रभाव और संक्षारण प्रतिरोध से उच्च तापमान का सामना करने में सक्षम।
अब आपको अपनी चारकोल ग्रिल तैयार करने और अपने पसंदीदा ग्रिल्ड खाद्य पदार्थ पकाने के लिए एक घंटे तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि जुगनू ग्रिल 'एन मोर चारकोल चिमनी स्टार्टर आपके लिए इसे आधे समय में कर सकता है!
सिलेंडर के नीचे और साथ ही ग्रिल प्लेट में इसके वेंटिलेशन छेद अधिकांश स्टार्टर्स की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं, जिससे यह ब्रिकेट्स को जल्दी से प्रज्वलित करता है।
पेशेवरों:
- गुणवत्ता निर्माण खत्म
- चारकोल गांठों को प्रज्वलित करने में सहायता के लिए आपको किसी तरल ईंधन की आवश्यकता नहीं है
- सही आकार-से-आयतन अनुपात (अधिक चारकोल धारण कर सकता है)
- उच्च ग्रेड एल्यूमीनियम स्टेनलेस स्टील से बना है
- हल्के तरल पदार्थ का उपयोग करने की तुलना में कोयले अधिक गर्म हो जाते हैं/
- कोयले समान रूप से जलते हैं
विपक्ष:
- अन्य ब्रांडों की तुलना में अधिक महंगा
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Cuisinart CCC-100 चारकोल चिमनी
यह लकड़ी के हैंडल के साथ एक चारकोल चिमनी स्टार्टर है जो आपके हाथ को कोई खतरा नहीं पहुंचाएगा क्योंकि आप इसे उन सभी गर्म कोयले के साथ उठाते हैं।
यह चिमनी स्टार्टर 20 मिनट से भी कम समय में हल्के तरल पदार्थ या मिट्टी के तेल की सहायता के बिना चारकोल ब्रिकेट्स को आसानी से प्रज्वलित कर देगा।
इसका कारण यह है कि स्टार्टर के शरीर के निचले हिस्से और ग्रिल प्लेट में न केवल वेंटिंग होल होते हैं, बल्कि इसके ऊपरी हिस्से में छोटे-छोटे वेंट होल भी होते हैं।
यह हवा को पूरे स्टार्टर में प्रभावी ढंग से प्रसारित करने की अनुमति देता है और जब अधिक हवा होती है, तो अधिक ऑक्सीजन जलती है और लकड़ी का कोयला तेजी से प्रकाश करेगा।
डिजाइनरों ने समझा कि स्टार्टर में वह सारी गर्मी सभी दिशाओं में बाहर की ओर निकलेगी, यही वजह है कि उन्होंने गर्मी को आपके हाथों तक फैलने से रोकने के लिए हैंडल के समानांतर बड़े हीट शील्ड फ्लैप स्थापित किए हैं और आप संभाल पाएंगे बिना किसी समस्या के स्टार्टर।
पेशेवरों:
- बहुत हल्की सामग्री से बना है और पूरे डिवाइस का वजन केवल 0.68 किलोग्राम (1.5 पाउंड) है।
- तरल ईंधन सहायता की आवश्यकता नहीं है
- कोयले को जल्दी और समान रूप से गर्म करता है
- आप निर्माता से 1 साल की वारंटी का आनंद लेंगे
- अतिरिक्त मोटे हीट गार्ड के लिए धन्यवाद, हैंडल गर्मी से सुरक्षित रहता है
विपक्ष:
- इस चिमनी स्टार्टर के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री स्टेनलेस स्टील नहीं है, इसलिए यह फीका पड़ जाता है और कुछ मामलों में, कई उपयोगों के बाद जंग लग जाता है
- लकड़ी का हैंडल फिसलन भरा होता है (गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने का प्रयोग करें इसकी सिफारिश की जाती है)
पागलपन चारकोल स्टार्टर की बीबीक्यू ड्रैगन चिमनी
पागलपन चारकोल स्टार्टर की बीबीक्यू ड्रैगन चिमनी में एक अद्वितीय डिज़ाइन है जो इसे बाजार में सबसे तेज़ ज्ञात स्टार्टर्स की तुलना में चारकोल ब्रिकेट्स को और भी तेज दर से प्रज्वलित करने की अनुमति देता है।
ऐसा क्यों है इसका कारण यह है कि यह अपनी तरह का एकमात्र ऐसा है जिसमें अभिनव 90-डिग्री एल्बो एयर इनटेक ट्यूब है जिसे बाहरी मिनी इलेक्ट्रिक पंखे द्वारा संचालित किया जा सकता है जो स्टार्टर में सचमुच हवा उड़ाता है।
यह पहला चिमनी स्टार्टर भी है जिसने अपने नाम "बीबीक्यू ड्रैगन" के अक्षर के आकार में अपने वेंट होल को दिखाया है, जो आकर्षक है और समग्र डिजाइन में सौंदर्यशास्त्र जोड़ता है।
चूंकि पत्र सिलेंडर के माध्यम से ऊब गए हैं, पारंपरिक वेंट होल की तुलना में असामान्य रूप से बड़े हैं, यह स्टार्टर में अधिक हवा खींचने में मदद करता है और चारकोल गांठों के तेजी से प्रज्वलन की अनुमति देता है।
पेशेवरों:
- चारकोल को तेजी से प्रज्वलित करता है
- उत्कृष्ट वायु वेंटिलेशन डिजाइन
- तरल ईंधन उत्प्रेरक की कोई आवश्यकता नहीं है
- वैकल्पिक रूप से एक मजबूर हवा में खाना पकाने के स्टोव के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जो साइड फैन को जोड़ने पर तापमान में तेजी से वृद्धि कर सकता है
- यह उपकरण आग की शुरुआत जैसे वर्ग, पैकेट, क्यूब्स और मोम की छड़ियों के साथ अच्छी तरह से काम करता है
- भारी शुल्क निर्माण
विपक्ष:
- अधिकांश स्टार्टर्स की तुलना में कम मात्रा और इसलिए अन्य चारकोल चिमनी स्टार्टर्स की तरह ज्यादा कोयला नहीं रख सकते हैं
- अन्य चिमनी स्टार्टर्स की तुलना में अधिक महंगा
सर्वश्रेष्ठ चारकोल चिमनी स्टार्टर कैसे चुनें (खरीदारी गाइड)
अधिकांश चारकोल चिमनी स्टार्टर्स उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं और उनके डिजाइन के उद्देश्य का पालन करते हैं, लेकिन आपको अपने पैसे के मूल्य के लिए और अधिक प्राप्त करने के लिए अभी भी सर्वश्रेष्ठ की तलाश करनी होगी।
इस लेख के इस भाग में हम बात करेंगे कि चिमनी स्टार्टर खरीदते समय आप कैसे सोच-समझकर निर्णय ले सकते हैं।
सबसे पहले आपको यह जानना होगा कि इस उपकरण का उपयोग कैसे करें और नीचे आपके लिए एक संक्षिप्त ट्यूटोरियल है:
- अपने कुकर में चारकोल की गांठें या ब्रिकेट्स डालें, लेकिन कुकिंग ग्रिल को अभी तक न डालें, और फिर स्टार्टर में भी कुछ ब्रिकेट डालें।
- कुछ पुराने अखबार को क्रम्बल करें (इसे हल्के से करें और इसे कॉम्पैक्ट न करें) और इसे स्टार्टर के नीचे रखें, फिर इसे हल्का करें। यदि आपके पास पुराने अखबार नहीं हैं तो आप प्राकृतिक फायरलाइटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
- अनावश्यक दुर्घटनाओं का सामना न करने के लिए इसे जलाने से पहले चिमनी स्टार्टर को सुरक्षित स्थान पर रखें। आप इसे या तो अपने कुकर के नीचे, दूसरे कुकर में या सूखी जमीन या सीमेंटेड फुटपाथ पर रख सकते हैं (ज्यादातर लोग अपने चिमनी स्टार्टर्स को जलाने के लिए सूखे सीमेंटेड फुटपाथ को पसंद करते हैं)। सुनिश्चित करें कि जब आप इसे जलाएं तो इसके पास कोई ज्वलनशील पदार्थ न हो।
- स्टार्टर के नीचे के चारों ओर छेद के माध्यम से कागज को प्रज्वलित करें।
- अखबार को लगभग १५ - ३० मिनट के लिए चारकोल की गांठों को जलने दें (एक सुसंगत लौ बनाने के लिए आपको हर ३-५ मिनट में अधिक अखबार डालना पड़ सकता है), फिर देखें कि क्या लौ चिमनी स्टार्टर के शीर्ष भाग तक पहुंच गई है। एक बार ब्रिकेट के ऊपर के हिस्से की राख के साथ ग्रे हो जाने के बाद, स्टार्टर के इंसुलेटेड हैंडल को पकड़ें और सुलगते हुए कोयले को धीरे-धीरे अपने कुकर के तल में डालें और कोयले की गांठों में रेक करें जो अभी तक इसके ऊपर नहीं जली हैं। लगातार जलने की अनुमति देने के लिए।
- कुछ मिनटों के बाद आपके लगभग 80% कोयले अब प्रज्वलित हो चुके हैं और आप भोजन को भूनना शुरू कर सकते हैं।
चिमनी स्टार्टर में देखने के लिए सुविधाएँ
ए।) अधिक वॉल्यूम स्पेस - अधिक मात्रा में चारकोल गांठों को समायोजित करने के लिए चिमनी स्टार्टर्स की तलाश करें। आप अपने चिमनी स्टार्टर में जितने अधिक चारकोल ब्रिकेट्स पैक कर सकते हैं, उतनी ही तेज़ी से आप अपनी ग्रिल को प्रज्वलित करेंगे।
बी) सुरक्षित रूप से दूरी वाले हैंडल - चिमनी स्टार्टर्स को ऐसे हैंडल से खरीदें जो स्टार्टर के शरीर से अच्छी दूरी पर रखे गए हों, इसके अलावा उन्हें थर्मली इंसुलेटेड किया गया हो। चिमनी स्टार्टर हैंडल जो इसकी गर्म धातु की सतह के बहुत करीब रखे जाते हैं, उनमें जलने की दुर्घटनाओं का एक उच्च जोखिम होता है, इसलिए अपने आधे फुट लंबे शासक प्राप्त करें और सुनिश्चित करें कि हैंडल का उच्चतम आर्च चिमनी स्टार्टर से कम से कम 4 इंच दूर है। सतह।
सी।) कुंआ हवादार - यह देखने के लिए जांचें कि क्या आप जिस चिमनी स्टार्टर को खरीदना चाहते हैं, उसके निचले हिस्से में पर्याप्त वेंट होल हैं, ताकि अच्छी बर्न हो सके। यह सरल रसायन है, आप केवल तभी आग लगा सकते हैं जब आप ऑक्सीजन जलाते हैं। इसलिए जितनी अधिक हवा चिमनी स्टार्टर से गुजरती है, उतनी ही तेजी से उसमें चारकोल प्रज्वलित हो सकता है।
डी) अत्यधिक गर्मी के लिए पेंट रसायन बुरी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं - पेंट की गई सतहों पर धातु का चयन करें, क्योंकि तरल पेंट में रसायन होते हैं जो गर्मी के प्रति प्रतिक्रिया करते हैं और कुछ मामलों में, क्षेत्र में बहुत अधिक गर्मी होने पर वे प्रज्वलित भी हो जाते हैं। चिमनी स्टार्टर्स के लिए सादा धातु सिलेंडर बेहतर होगा।
इ।) लकड़ी के हैंडल उच्च तापमान के लिए नहीं बने हैं - लकड़ी के हैंडल वाले चिमनी स्टार्टर्स खरीदने से बचें, ऐसा इसलिए है क्योंकि लकड़ी इस तथ्य से अलग है कि लकड़ी एक अच्छा गर्मी संवाहक है, उच्च तापमान पर पेश किए जाने पर इसकी परमाणु संरचना अस्थिर हो जाती है। तो एक अच्छा मौका है कि हैंडल टूट जाएगा और आप गलती से उन सभी सुलगते चारकोल गांठों को गिरा देंगे और आपके घर या अपार्टमेंट में एक बड़ी आग का कारण बनेंगे।
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