Roštilj Pušač pribor napravite sjajne darove, bilo da se radi o sebi ili da netko drugi kaže:
Jedna stvar koju sam naučio nakon toliko dugog pušenja je
- stvari koje bih želio imati kad sam počinjao,
- i ono lijepo što ga imate učiniti super brzim i ugodnim.
Većina ljudi već ima stvari koje morate imati, ali ja imam nekoliko ovdje na koje se možda još niste sjetili, plus postoji nekoliko vrhunskih proizvoda koje je lijepo imati, ali će vam omogućiti da lakše pušite.
Prikupio sam 22 najbolja proizvoda na ovom popisu, a kasnije ću u postu dublje ući u svaki od njih:
U ovom ćemo članku obraditi:
-
1 Pregled najboljih pribora i alata za pušače s roštilja
- 1.1 Najbolja korpa za roštilj: Grillux
- 1.2 Najbolji Bluetooth termometar za meso: Inkbird Bluetooth grill 4 sonda termometar
- 1.3 Najbolji termometar za meso sa dvije sonde: ThermoPro TP08S
- 1.4 Najbolji pokazatelj razine plina propan: AP proizvodi
- 1.5 Najbolje kožne rukavice za roštilj: Koža Ozero
- 1.6 Najbolje BBQ rukavice otporne na toplinu: Artisan
- 1.7 Najbolji jeftini starter za dimnjak: BBQ Dragon Dimnjak za zagrijavanje dimnjaka
- 1.8 Najbolji vrhunski pokretač dimnjaka: Weber 7429 Rapidfire Dimnjak Starter
- 1.9 Najbolja čelična četka za roštilj: Kona
- 1.10 Alternativa roštilj četki za roštilj: Grillart grill četka i strugalo
- 1.11 Najbolje svjetlo za roštilj: Dobro živite
- 1.12 Najbolji višenamjenski alat za roštilj: Stingray 7 u 1
- 1.13 Najbolje klešta za roštilj: OXO Good Grips
- 1.14 Najbolje medvjeđe kandže: sjeckalice za meso Mountain Grillers
- 1.15 Medvjeđe kandže od nehrđajućeg čelika s ručkama: Alati za špilje
- 1.16 Najbolji omekšivač mesa: dvostrani omekšivač mesa
- 1.17 Sve-u-jednom kompleti opskrbe: Grilljoy
- 1.18 Ražnjići za ćevape: Ražnjići od metala za kebab od 12 komada za višekratnu upotrebu
- 1.19 Najbolji stalak za rebra: Premiala stalak za rebra od nehrđajućeg čelika
- 1.20 Najbolji dizač rešetke za roštilj: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Najbolji kist za podlijevanje: Grillhogs Professional
- 1.22 Najbolja daska za rezanje za pušenje: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Završne misli
Pregled najboljih pribora i alata za pušače s roštilja
Dakle, uživate u životu koji puši roštilj i uživate punim plućima. Što bi u ovom trenutku vaše iskustvo moglo učiniti još boljim? Već je nevjerojatno!
Pa, danas želimo podijeliti popis namirnica koje će vam garantirano učiniti život uz pušenje na roštilju nevjerojatnijim nego što to već jest kada kupujete pušač.
Počet ćemo s potrepštinama koje će vam olakšati iskustvo roštiljanja (bez određenog redoslijeda), a zatim ćemo preći na one koje će ga učiniti uzbudljivijim ili zabavnijim, i na kraju, nastavite dalje na jedan dar to će vam pomoći da se brinete o svom roštilju pa će vam trajati dugo.
Ako još uvijek niste vlasnik pušača i pretražujete što se tamo nalazi, trebali biste početi ovdje s našim cjelovitim vodičem o kupnji vašeg prvog pušača za apsolutne početnike ipak
Najbolja korpa za roštilj: Grillux
Žalosno je da ponekad samo ako nemate odgovarajući alat niste u mogućnosti ispeći ribu ili povrće na roštilju.
Prostori u rešetki otežavaju sprječavanje male hrane da padne na ugljen, a ponekad je i hranu s ražnja bol držati zajedno.
Međutim, sve se promijenilo kada je košara za roštilj predstavljen je u industriji roštilja i pitmasteri, kao ni ljubitelji roštilja, nisu mogli biti sretniji zbog toga!
Samo postavite ribu ili povrće u košaru, a zatim možete ispeći roštilj bez brige o tome da hrana padne kroz rešetke za roštilj.
Možete ga okrenuti s jedne na drugu stranu i hrana će ostati na mjestu jer košarica neće dopustiti da padne.
Evo nekoliko sjajnih marki košara za roštilj koje možete odabrati:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Početak
Ako ste ikada radili hranu za roštilj, vjerojatno znate da je jedna od najneugodnijih stvari u vezi s tim da morate sastrugati komadiće hrane koji padnu u plamen ili unutar roštilja.
Ovo je vrlo užurbano i također rizično jer se možete ozlijediti ako ste preblizu plamenu ugljena. Da biste to izbjegli, možete kupiti košaru za roštilj.
Ovo je u osnovi košara koja sprječava da ostaci hrane uđu u neželjene dijelove roštilja. Ovaj jednostavan pribor pobrinut će se da vaša hrana ostane na mjestu tijekom pečenja i da nije potrebno dodatno čišćenje.
Jednostavno ga postavite iznad bilo koje vrste roštilja i vaš će posao biti obavljen! Iako na tržištu postoji mnogo dobrih košarica za roštilj- ja osobno preferiram Grillux košara za roštilj. Na Amazonu možete pronaći sjajne ponude za ovu košaricu za roštilj.
- Grillux Košara za roštilj ima vrlo konkurentnu cijenu
- Izrađen je od nehrđajućeg čelika.
- Zakrivljene ručke paze da njihovo kretanje nije glomazno.
Najnovije cijene provjerite ovdje na Amazonu
Najbolji Bluetooth termometar za meso: Inkbird Bluetooth grill 4 sonda termometar
Dimljenje mesa osjetljiva je stvar koja zahtijeva precizna mjerenja temperature. Sam proces kuhanja može potrajati nekoliko sati, dana, a ponekad čak i tjedana.
Kako biste dobili točna očitanja temperature unutar trbuha užarenog roštilja za pušače, trebat će vam termometar za meso s trenutnim očitanjem.
Digitalni termometar za pušače trebao bi imati sljedeće kvalitete:
- Više sondi za otkrivanje i nadziranje neograničenog broja izvora topline istovremeno.
- Bežična funkcija koja omogućuje daljinsko upravljanje i rad s tipkama.
- Robustan, izdržljiv dizajn koji može podnijeti ekstremne temperature u pušaču i pomaže vam uštedjeti više novca pri kupnji novog svakog mjeseca.
- Lak za korištenje, ima jasan zaslon i daje točna očitanja.
Naših 5 najboljih preporuka robnih marki:
- Inkbird
- Disident
- DozyAnt mjerač temperature
- Luming
- ČETIRI
Kad prvi put čujete za ovaj pribor, možda ćete pomisliti da to nije toliko potrebno. To može biti istina ako i samo ako ste profesionalni kuhar, inače vam treba!
Bežični termometar za meso radi vam govori o temperaturi hrane koju ste stavili na roštilj. Iznenadit ćete se kad vidite koliko je jednostavan za korištenje:
- Stavite sondu termometra u hranu na roštilju
- Postavite željenu temperaturu- to uvelike ovisi o tome što kuhate
- Strpljivo čekajte- jer je sav vaš posao s njim obavljen. Termometar će vas obavijestiti kada se postigne potrebna temperatura
Za ovaj dodatak odabrao sam Inkbird Bluetooth Grill BBQ termometar za meso s 4 sonde.
- Ima 4 sonde.
- Ima vrlo širok temperaturni raspon (32-572 F)
- Ovo je Bluetooth termometar kojim možete upravljati putem pametnog telefona
- Prikazuje temperaturu hrane u stvarnom vremenu
Ovdje provjerite najnovije cijene i dostupnost
Najbolji termometar za meso sa dvije sonde: ThermoPro TP08S
Ovo mora imati svaki pušač s roštilja koji ozbiljno misli na pušenje. Bilo koji termometar po tom pitanju.
Međutim, ako već imate običan, vjerojatno znate koliko može biti neugodno što morate hodati van svakih nekoliko minuta kako biste provjerili hranu za koju znate da će potrajati satima. Dopustite mi da vam predstavim ThermoPro TP8S, najbolji termometar s dvije sonde za vaš roštilj.
Postizanje izvrsnog dimljenog obroka moguće je samo polako i polako. Dakle, ulaganje u visokokvalitetni bežični termometar čini ovaj dio jednadžbe mnogo ugodnijim i pomoći će vam da imate veću kontrolu nad procesom.
Najbolji bežični termometri ne samo da mjere temperaturu vašeg pušača, već imaju i sonde koje će vam pomoći izmjeriti unutarnju temperaturu mesa koje pušite. Ovo je ipak vrlo jednostavno.
Jednostavno morate umetnuti temperaturnu sondu u meso, zatim postaviti temperaturno upozorenje na gadget prijemnika i uživati u svim ostalim zabavnim aktivnostima u svom životu dok se vaše dimljeno meso u međuvremenu završava.
Preporučujemo ovaj električni termometar jer ima dvostruku sondu koja će pomoći u praćenju temperature pušača i temperature mesa.
Možete ga postaviti tako da svaki put kada vaš pušač dosegne određenu temperaturu, primit ćete upozorenje na daljinski prijemnik.
Kad tražite da postići ukusna dimljena mesa, mogućnost istovremenog praćenja temperature vašeg pušača i vašeg mesa učinit će stvari mnogo lakšim.
Zaokružio sam i pregledao još sjajnih termometara za pušač za roštilj ovdje za vas
Najbolji pokazatelj razine plina propan: AP proizvodi
Ovo je pribor koji se obično ne koristi i mnogi bi mogli tvrditi da je njegovo korištenje besmisleno. Iznenadit ćete se koliko će se dugoročno pokazati korisnim!
Ono što radi je jednostavno- obavještava vas kad vam nedostaje plina propana kako biste ga mogli ponovno napuniti. To je jednostavan zadatak- i da biste uklonili neke od svojih zabluda, zasigurno ne dodaje propan u vaš cilindar- da!
Oprostite što sam vam pukao mjehur.
Pouzdan pokazatelj razine propan -plina pobrinut će se da vam se spremnik za gorivo ne isprazni u ključnim trenucima.
Na primjer: kad ste na rubu da napravite savršeni roštilj! Korištenje je vrlo jednostavno. Međutim, možda ćete se morati malo naviknuti na to.
- Pažljivo postavite magnetski senzor ispod spremnika za plin
- Obično ti pokazatelji dolaze s nekakvim metodama, tj. Aplikacijama, pa ih svakako sinkronizirajte
- Prilikom uporabe ovog uređaja morate biti oprezni jer je propan vrlo zapaljiv
Trenutno na tržištu postoji mnogo pokazatelja razine plina propan, ali odabrali smo pokazatelj razine plina u spremniku AP proizvoda:
Ovaj proizvod izdvaja se od ostalih zbog svojih veličanstvenih karakteristika po razumnoj cijeni.
- Dolazi s jednim magnetskim senzorom
- Jednostavna sinkronizacija putem Bluetootha
- Automatski se ažurira svakih 5 sekundi
Sve specifikacije provjerite ovdje
Najbolje kožne rukavice za roštilj: Koža Ozero
Vaše su ruke, po dizajnu, vrlo korisne i gotovo svaka osoba na Zemlji jako je vezana za njihove.
Međutim, oni su također osjetljivi i mogu se lako oštetiti, kao kad radite u ekstremnim uvjetima, poput pečenja na roštilju ili pušenja hrane i mesa.
Kako biste spriječili da vaše vrlo korisne, ali vrlo osjetljive ruke ne dobiju manje (ili veće!) Opekline tijekom rada na pušaču na roštilju, za roštiljanje morate nositi rukavice otporne na toplinu.
Ne možete samo nositi stare rukavice za pećnicu i nadati se najboljem. Ovo su VAŠE RUKE o kojima govorimo!
Ove su stvari izrađene s više slojeva zaštite koji su svi otporni na vatru pa ćete ostati zaštićeni čak i ako posegnete u jamu za ugljen vašeg roštilja ili pušača.
Naših 5 najboljih izbora uključuju:
- Ozero
- majstor
- Pomoć pri zagrijavanju roštilja
- Zakon o muškarcima
- Oklop za roštilj
- Ekogrips
- Mitt Pitt
Glavna značajka po kojoj se BBQ rukavice razlikuju od ostalih rukavica je značajka otpornosti na vatru. Ovo je jedan od najvažnijih pribora za roštilj, a ipak ga ljudi odlučuju preskočiti.
Rokavice za roštilj prvenstveno su sigurnosni uređaj, ali vam također omogućuju učinkovito rukovanje hranom što za posljedicu ima ukusan obrok.
Rukavice za roštilj su ključne ako želite svesti na minimum ozljede vezane uz roštilj! Mislim da vam ne trebaju posebne upute o tome kako koristiti rukavice za roštilj, ali ipak, reći ću to jednostavnim riječima:
- Provjerite odgovara li vam ruci
- Koristite sve prste odjednom kako biste izbjegli prolijevanje.
Odabrali smo ove kožne rukavice OZERO. Ovo su vjerojatno najbolje rukavice po svojoj cijeni:
- Može izdržati do nevjerojatnih 932 Fahrenheita
- Proizveden je po ekološki prihvatljivim metodama
- Koža jamči dugotrajan život rukavicama
- Napravljeno od goveđe kože usporne na vatru
Najbolje BBQ rukavice otporne na toplinu: Artisan
Kad se usredotočujete na stvaranje ukusnih dimljenih jela, pritom ne biste trebali brinuti da ćete opeći ruke. Na primjer, ako imate (ili se odlučite za kupnju) pokretač dimnjaka, bit će vam užasno iskustvo ako nemate čime zaštititi ruke.
Zato uložite u ovu iznimno korisnu zalihu i nikada više nemojte opeći ruke. Također će smanjiti šanse za oštećenje kora na kojoj toliko radiš.
Pogledajte Artisan Griller BBQ izolirane rukavice otporne na toplinu:
Preporučujemo ove rukavice jer nisu klizne, izolirane i imaju dizajn s pet prstiju što olakšava manipulaciju hranom. Dodatna prednost je što su dugačke 14 inča što vam pomaže da i vaše ruke budu sigurne.
Ovdje provjerite najnovije cijene i dostupnost
Najbolji jeftini starter za dimnjak: BBQ Dragon Dimnjak za zagrijavanje dimnjaka
Kao iskusni majstor pitmena, mogu vam reći da pokretanje tih grudvi ugljena ili briketi traje vječno.
Kako bi ublažila ovu očitu prepreku, tvrtka je uvidjela potencijal za ovo tržište i započela s stvaranjem pokretača dimnjaka na drveni ugljen.
Startač dimnjaka mali je cilindrični uređaj dizajniran za paljenje ugljenog goriva brže nego što se to radi u komori za drveni ugljen u roštiljima i pušačima.
Korištenjem puno kisika koji prolazi kroz priličnu količinu rupa na donjoj ploči startera, kao i oko njenog donjeg nastavka, možete zapaliti brikete ugljena za 30 minuta ili manje.
Također ne morate koristiti upaljač ili bilo koju drugu vrstu tekućih katalizatora poput kerozina ili benzina za osvjetljavanje grudica ugljena, sve što trebate su stare novine ili prirodni upaljači ili zapaljivači.
Odaberite neku od ovih marki da biste dodali još jednu stavku u alate za pušenje na roštilju:
- Zmaj s roštilja
- Weber
- Char-svađa
- OUTXPRO
Postoji mnogo načina za loženje vatre pomoću ugljena za roštilj. Većina njih je glomazna i često gubi vrijeme. Ako mislite da je lakša tekućina bolja, pozivam vas da razmislite o faktoru zdravlja- opasan je!
Rješenje ovog neprestanog problema paljenja roštilja je pokretač dimnjaka. Postavljanje je prilično jednostavno:
- Stavite potrebnu količinu ugljena u zagrijač dimnjaka
- Zarolajte nekoliko papirnatih ručnika s malom količinom ulja
- Postavite svoj dimnjak iznad ove loptice papirnatih ubrusa.
Za ovu kategoriju, BBQ Dragon Dimnjak Starter sa drvenim ugljenom izvrstan je izbor:
- Vrlo je lagan pa se lako može nositi sa sobom
- Ekološki prihvatljiv jer normalno ne zahtijeva lakše tekućine
- Ima vrlo jednostavan postupak montaže
- Bočni lakat od 90 stupnjeva znači da izvlači više zraka od ostalih pokretača dimnjaka
Kako koristiti starter za požar u dimnjaku, pogledajte u ovom videu:
Čini se da mnogi vole koristiti tekućinu za upaljač za pokretanje vatre, ali to je u osnovi u suprotnosti s jednostavnim principom pušača s roštilja. Također može završiti promjenom okusa vašeg dimljenog mesa i proizvesti neke neugodne mirise.
Da biste to riješili, pribjegnite a Starter za dimnjake poput jednog od ovih vrhunskih. Jednostavno ćete morati staviti briket od drvenog ugljena u starter, dodati malo papirnatih ručnika umočenih u ulje i zapaliti. Bit ćete spremni za 15 do 30 minuta.
Preporučujemo Weber Firestarter jer s klasicima nikada ne možete pogriješiti. Ovaj sustav startera palit će ugljen brzo i ravnomjerno.
Također je visoke kvalitete jer je izrađen od aluminiziranog čelika s ručkom za koju je zajamčeno da se nikada neće zagrijati.
Prije kupnje svakako analizirajte pravu veličinu jer ovaj može držati dovoljno briketa za roštilj od 22 ½ inča, ali postoje i druge veličine.
Vaš će se ugljen upaliti za otprilike 20 do 25 minuta, a dizajn s dvije ručke pomoći će vam da imate veću kontrolu pri ulijevanju zapaljenih briketa.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Weber je jedan od takvih vrhunskih marki u svijetu pušača o kojima smo ovdje pisali, zajedno s nekoliko drugih poput onih o kojima govorimo u tom postu
Najbolja čelična četka za roštilj: Kona
Često smo trošili ogroman novac kupujući najskuplje roštilje kako bismo imali optimalno iskustvo pečenja, ali koliko često ulažemo kako bismo ga održavali čistim? Istina je da nitko vjerojatno ne razmišlja toliko o ovoj stvari.
U stvarnosti, čišćenje roštilja sastavni je dio dobrog obroka. Korištenje čelične četke za roštilj je jednostavno, pazite da se ne opečete tijekom čišćenja!
- Nakon što završite s kuhanjem, zagrijte roštilj
- Očistite komade mesa dok su još svježi
- Prije ponovnog početka roštilj operite toplom vodom i očistite ga čeličnom četkom
Odabrali smo čeličnu četku Kona Grill zbog njene visoke kvalitete po vrlo konkurentnoj cijeni:
- Omogućuje vam čišćenje bez čekinja.
- Radi sa svim vrstama roštilja
- Dolazi s savršenom duljinom ručke
- Čvršći i krući pa će vam trajati godinama
Najnovije cijene provjerite ovdje
Alternativa roštilj četki za roštilj: Grillart grill četka i strugalo
Pripremili ste ukusno dimljeno prsa (evo odličnog recepta ako niste!) i sada ste spremni za još jedan izazov. Pripremate svog nevjerojatnog pušača i spremni ste za početak, osim ... prljavo je. Sjećate se da ste ga prali, ali očito, to nije bilo dovoljno.
Nemojte štedjeti na čišćenju dijela pušenja mesa. Naravno, nije tako otmjeno ili zabavno, ali je potrebno ako želite svaki put postići savršene rezultate. Pa počnimo to pretvarati u naviku.
Nakon svakog pušenja povećajte temperaturu još oko 10 minuta, a zatim žičanom četkom očistite sve meso koje je ostalo. Prije nego što sljedeći put pušite, uklonite rešetku i operite je vodom, a zatim je vratite na pušač i pričekajte da se zagrije prije nego počnete pušiti sljedeće komade.
Preporučujemo Grillart 18 ″ jer veličina jamči veliku površinu za ribanje koja može brzo i jednostavno ukloniti svu nagomilanu rupu s vašeg roštilja.
Također ima dizajn četke 3 u 1 pa će vaš pušač očistiti do 5 puta brže. A s dugom ručkom, možete držati ruke dalje od topline i imati najbolji kut za iskorištavanje ovih 360 ° četka za roštilj.
Također pročitajte: jeste li već radili dimljenu štrucu mesa? Trebali biste, uz ove recepte
Najbolje svjetlo za roštilj: Dobro živite
Vjerojatno niste imali pojma da to uopće postoji! Ali ima, i to čini veliku razliku u vašem iskustvu s roštiljem. Prilikom dnevnog roštiljanja to nije baš potrebno.
Međutim, za roštilj zabave koje se održavaju noću- ovaj je pribor neophodan! Njegova je glavna svrha osvijetliti okolinu roštilja kako biste mogli bolje kuhati i izbjeći nesreće.
Ne morate biti stručnjak da biste ovo koristili!
- Stezaljku postavite na prikladan položaj na roštilju
- Pazite da tijekom kuhanja ne nalije ulje
- Postavite optimalnu svjetlinu
Za ovu kategoriju odabrali smo magnetsko svjetlo za roštilj Livin 'Well:
- Ima izuzetnu svjetlinu i može imati dvije faze za odabir
- Vrlo je lagan pa je rukovanje s njim jednostavno
- Može se rotirati za 360 stupnjeva.
- Ima tri snažna magneta pa nema zavrtnja (osim ako stranka naravno ide u tom smjeru).
- Ali ima i stezaljku ako nemate metalnu površinu na koju se možete zalijepiti.
Ovdje provjerite najnoviju cijenu
Najbolji višenamjenski alat za roštilj: Stingray 7 u 1
Ako ste već pekli na roštilju, vjerojatno znate činjenicu da različite vrste hrane zahtijevaju različite alate za rukovanje. Na primjer, neka hrana može zahtijevati lopaticu za rukovanje, dok je za neke potrebna kliješta.
Za rješavanje svih vrsta hrane za roštilj potrebni su različiti alati. Kupnja pojedinačnih alata može biti užurbana, ali ne brinite jer možete kupiti višenamjenski alat koji će odraditi sav vaš posao.
- Za odabranu hranu upotrijebite pravi alat
- Nakon upotrebe temeljito ga operite
Za ovu kategoriju odabrali smo Alat za roštilj Stingray 7 u 1:
- U potpunosti izrađen od nehrđajućeg čelika
- Bolje prianjanje zahvaljujući gumenim jastučićima
- Vrlo lako se može koristiti jednom rukom
Više informacija o Stingrayu ovdje
Najbolje klešta za roštilj: OXO Good Grips
Jeste li primijetili kako, kada koristite vilice za roštilj i probijete meso, sokovi izlaze odmah? Znam da izgleda ukusno, ali kako bi bilo da sav taj ukusni, sočni okus zadržimo u mesu umjesto da ga pustimo na otpad po cijelom ugljenu?
To se može riješiti jednostavnom opremom: kliještima za roštilj. Ne samo da će vam omogućiti da se držite na distanci i izbjeći opekotine ruku (pogotovo ako nemate rukavice, o čemu ćemo govoriti u sekundi), također će vas spriječiti da probijete svoje dimljeno meso i potrošite taj slasni okus.
Klešta od nehrđajućeg čelika OXO Good Grips savršena su ako želite siguran hvat.
Preporučujemo ove klešta jer su savršene u svim važnim kategorijama. Glava (dio koji ćete koristiti za hvatanje mesa) je dovoljno široka da lako može uhvatiti hranu i spriječiti njezino klizanje.
A budući da su dugačke 16 inča, također će vam pomoći da držite ruke dalje od vatre. Zaista ne želimo da opečete ruke dok nešto radite dobar kao odrezak od marinirane tune.
Napravljen je od izdržljivog nehrđajućeg čelika koji će im dugo trajati jer se neće saviti, a imaju i neklizajuću ručku koja ih čini ugodnim za držanje.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Također pročitajte naš post o najboljim pregačama za pušače na roštilju
Najbolje medvjeđe kandže: sjeckalice za meso Mountain Grillers
Kao na primjer, prijenos tih komadića i ploški mesa s rešetki za roštilj na tanjure za večeru.
Toplina koja tinja iz ugljena je otprilike između 250 - 350 ° Celzijusa, pa meso ne možete uhvatiti rukama. Čak i ako ste nosili rukavice otporne na toplinu, također biste mogli uništiti meso ili ga slučajno ispustiti, stvarajući više nereda u procesu.
Odgovor na ovu nepriliku su kandže za sjeckanje mesa! Znam da njihovo ime zvuči kontraintuitivno, ali vjerujte mi da dobro rade svoj posao.
Ove kandže za meso dobre su za podizanje teškog pečenja, kao i usitnjenog svinjskog mesa, a budući da su napravljene od čvrstog najlona bez BPA, možete ih jednostavno očistiti u sudoperi ili perilici posuđa.
Opustiti! Ne mislim na stvarne medvjeđe kandže. Ovo je pribor koji korisnicima omogućuje da usitne tvrdo meso i naprave ga odgovarajuće veličine za vaše potrebe roštilja.
Evo nekih pouzdanih marki za kupnju:
- Brdski roštilji
- Pećinski alati
- Medvjeđe šape
- iArtker
- Zenware
Sjajna stvar u ovome je što ga je jako zabavno koristiti. Ako bolje razmislite, dobit ćete 'iskustvo medvjeda'- provlačenje mesa vašeg plijena!
Ipak, ovaj pribor uštedjet će tone vremena i pružit će savršeno usitnjeno meso za uporabu na roštilju. Prilikom korištenja morate imati na umu neka pravila:
- Operite ruke i rukavice prije usitnjavanja mesa
- Ne pomičite ruke previše jako jer možete uništiti meso
- Nikada ga nemojte nositi ako ga ne koristite jer biste mogli nekoga povrijediti
Odabrali smo kandže za meso Original Bear Paws za recepti za vučeno svinjetinu:
- Vilice s metalnom ručkom osiguravaju bolje prianjanje
- Čvrsta, udobna ručka
- Dizajn u crnoj boji daje mu vrlo hladan izgled
Pogledajte recenzije kupaca o njima
Medvjeđe kandže od nehrđajućeg čelika s ručkama: Alati za špilje
Volite li vučeno svinjsko meso? (Tko ne?) Onda znate kako se to nevjerojatno nježno meso raspada dok morate koristiti dvije vilice. Što ako vam kažem da postoji mnogo bolji način koji je i zabavan?
Medvjeđe kandže od nehrđajućeg čelika Cave Tools imaju ručke koje se lako koriste:
Predstavljamo “medvjeđe kandže”. Oni zapravo nisu novi, ali osjećaju se kao da se novi svijet upravo pojavio pred vašim očima.
Savršeni su za prijenos, podizanje i, naravno, usitnjavanje bilo koje vrste mesa, ali posebno su savršeni za vučeno svinjsko meso. Možete ih koristiti i za bilo koji zadatak držanja mesa koji vam padne na pamet: kao da jednostavno držite meso na mjestu.
Preporučujemo svinjske kandže izvučene od Cave Tools jer njihov oblik olakšava podizanje, nošenje i usitnjavanje mesa. Također su otporne na toplinu i ne sadrže BPA pa su sigurne za upotrebu u hrani čak i ako je upravo izašla iz pušača.
Ovaj par čak uključuje neke od svojih recepata za vas.
Također pogledajte: naljepnice za oživljavanje vašeg prostora za roštilj
Najbolji omekšivač mesa: dvostrani omekšivač mesa
Za razliku od prethodno spomenutih medvjeđih kandži, ovaj pribor ima vrlo nenasilnu namjenu. Lupanje hrane prije roštilja možda zvuči užurbano, ali ćete biti zapanjeni koliko izvrsno poboljšava vašu hranu. Dodatna sočnost rezultat je omekšivača mesa. Prilikom uporabe omekšivača mesa morate se pridržavati određenog skupa uputa.
- Meso udarajte ovisno o količini nježnosti koju želite
- Pazite da ne udarite rukom
- Prilikom upotrebe omekšivača mesa koristite dasku ispod
Za ovu kategoriju odabrali smo dvostrani tenderizer za meso:
- Konstrukcija od nehrđajućeg čelika osigurava dugotrajnost
- Lagan, tako da se s njim može lako nositi
- Može se koristiti za druge sastojke poput češnjaka
- Dvostrana je i dizajnirana za omekšavanje različite hrane i mesnih rezova
- Ulijeva začine i trlja meso
Sve-u-jednom kompleti opskrbe: Grilljoy
Sljedeća stvar koju trebate razmotriti pri kupnji alata za pušenje je set pribora za roštilj.
Tipičan set pribora za roštilj uključuje lopaticu, vilicu, četku za prskanje kliješta, nož, 4 ražnja, 8 držača za kukuruz, četku za roštilj sa zamjenskom glavom, 1 zamjensku glavu i sol i papar (iako biste možda htjeli nabavite zaseban set noževa prilikom pušenja mesa).
Svi alati moraju biti izrađeni od kvalitetnog nehrđajućeg čelika i gume kako ne bi zahrđali ili napukli te se na njih može osloniti godinama.
Ako imate dovoljno sreće, trebali biste pronaći one koji imaju 5 - 10 godina jamstva!
Tri najbolje marke koje preporučujemo su:
- Grilljoy
- Gospodine Bar-BQ
- Cuisinart
Što kažete na sveobuhvatnu alternativu za osvajanje svega navedenog? Pa ipak, većina njih. Ako vam se sviđa isprobati par prije nego što uložite u glavne (iako su svi prilično pristupačni), ne tražite dalje od ovog roštilja od 24 kom. Alati za roštilj Set s termometrom za meso i injektorom.
To je 24 -dijelni pribor za pušače koji sadrži 2 kandže za usitnjavanje, 2 silikonske rukavice, 2 prostirke za roštilj, 2 fleksibilna ražnja, termometar, četka za lijevanje, brizgaljka za marinadu, pa čak i preša za hamburgere. Svi materijali su bez BPA, za hranu, pa se čak i lako čiste.
Ako ste ljubitelj pušenja, vjerojatno ćete morati proći kroz zastrašujući zadatak potražiti sve ovo odvojeno nadajući se da su kvalitetni ili da se slažu. Ako želite uštedjeti vrijeme i novac tako što ćete sve staviti na jedno mjesto, ovo je set za vas.
Čak ima i otvor za boce integriran u ručku lopatice. Kako je to uredno!
Neki su recenzenti izjavili da su im kandže izgledale pomalo krhko, ali do sada nismo imali problema s isprobavanjem isjeckanja svinjetine ili jednostavno držanjem mesa. No, što se cijene tiče, pretpostavljam da je vrijedno rizika, pogotovo jer nude i 100% jamstvo bez rizika, pa će vam čak vratiti i cijeli iznos ako niste zadovoljni.
Ostaje istina da zalihe neće učiniti pušača, ali dječaci im znatno olakšavaju zadatak. Odvojite vrijeme za proučavanje i ulaganje u te zalihe jer vam mogu pomoći uštedjeti vrijeme i trud. Oni bi čak mogli poboljšati okus vaše dimljene hrane (ako razmislite o tome).
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Također provjerite ove knjige za pušače s roštilja koji će vam pomoći da započnete.
Ražnjići za ćevape: Ražnjići od metala za kebab od 12 komada za višekratnu upotrebu
Ako želite peći bilo koju kombinaciju raznih vrsta mesa, povrća, plodova mora ili ribe, trebat će vam oni ražnjići za ćevape.
Kabob ražnjići za višekratnu uporabu od 12 kom izvrsna su opcija budući da su izrađeni od metala i ne gore.
U Turskoj ovu vrstu roštilja nazivaju „šiš ćevap“, a ova praksa seže u davna vremena, a ovčetina ili janjetina bili su tada najčešće odabrano meso.
Možete kupiti ražnjeve od drveta ili nehrđajućeg čelika, iako se toplo preporučuje da se odlučite za metalne jer se mogu koristiti više puta i lako se čiste.
Za najbolji roštilj na kebabu odaberite ražanj od nehrđajućeg čelika koji ima ravne oštrice jer ne dopušta da se hrana vrti po osi što može dovesti do neravnomjernog kuhanja.
Preporučujemo vam ove marke da nabavite ražnjiće za ćevape od:
- Metalni set od 12 komada od Amazona
- Ražnjići za ćevape Pakiranje od 500 štapića od bambusa od 8 inča izrađeno od 100% prirodnog bambusa
- Goutime 23 inčni, 1 inčni široki roštilj od nehrđajućeg čelika
- CLIENSY 17 ″ Ražnjići za roštilj, 20 kom Ražnjići od nehrđajućeg čelika za ražnjeve Ravni metalni ražnjići
Najbolji stalak za rebra: Premiala stalak za rebra od nehrđajućeg čelika
Što je roštilj bez nježnih svinjskih rebara?
Bilo bi nepotpuno; međutim, problem s rebrima na žaru je u tome što zauzimaju toliko prostora da ih ili skuhate 2 komada odjednom, što će povećati vrijeme čekanja za objedovanje do 2-3 sata; ili upotrijebite stalak za rebra kako biste skratili vrijeme za 70%.
Nosači za rebra također će smanjiti svinjska rebra koja spuštaju prostor za otprilike dvije trećine cijele površine pečenja jer će rezervna rebra ležati okomito preko rešetki za roštilj.
Rezultat je brže vrijeme kuhanja, a također štedite prostor i možete ispeći više rezervnih rebara nego na uobičajeni način.
Vrhunske marke koje odabiru rebra za dovršenje alata za roštilj:
- Premiala
- Steven Raichlen Best of Barbecue Nonstick Ultimate Stalak za rebra
- 270 Stalak za rebra za pušače
- Traeger stalak za rebra
- Sur La Table Pro keramički uspravni stalak za rebra
- KALREDE Stalak za rebra BBQ
Najdraži mi je ovaj Premiala stalak sa 6 rebara izrađen od nehrđajućeg čelika jer je jednostavno pristupačan i izdržljiv.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolji dizač rešetke za roštilj: Bull Grill Grate Lifter
Jedan neizbježan zadatak koji ćete morati obaviti dok pečete svoje omiljene recepte je podizanje rešetki za roštilj kako biste nadopunili brikete ugljena ili drveni čips kako biste zadržali toplinu na idealnim temperaturama.
Problem s ovom stvari je u tome što će rešetke za roštilj dosegnuti temperature veće od 200 ° Celzija i ne bi ih bilo sigurno dodirnuti čak i ako nosite BBQ rukavice otporne na toplinu.
Srećom, postoji uređaj koji se naziva dizač rešetke za roštilj i ono što radi je upravo onako kako je navedeno u njegovom nazivu - za podizanje rešetki za roštilj.
Sada možete sigurno ukloniti rešetke za roštilj i biti na sigurnoj udaljenosti od 2.5 metra dok punite ugljen ili drvnu sječku u svom roštilju.
To je sjajan uređaj koji ima dugu šipku od nehrđajućeg čelika, silikonsku ručku i donju četvrtastu konstrukciju koja ima mehanizam za zaključavanje koji sigurno drži rešetke za roštilj na mjestu pa ih možete podići.
Nakon što rešetku za roštilj postavite sigurno na tlo, možete otključati podizač roštilja preko okidača na ručki i vaše će ruke biti slobodne za obavljanje drugih stvari, poput sipanja još ugljena ili sječke, pripreme sljedeće serije hrane roštiljati itd.
Evo 5 najboljih dizača s roštilja:
- Bull dizač rešetki za roštilj
- Pratitelj ugljena CC1089, dizač rešetke za roštilj, čelik
- Stalak za pribor KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- Veliki dizač rešetke za zelena jaja
- Hisencn Univerzalni dizač rešetke s roštiljem od lijevanog željeza, dizači rešetki, 8 ″ dugi
Moj omiljeni je Bull 24145 podizač rešetki za roštilj. Nisam vidio čvrstu i laku za držanje. Ne želite da rešetka klizi kad je podižete s vrućeg ugljena!
Osim toga, imaju drvene ručke za jednostavno hvatanje pa nikada neće skliznuti kao neke od plastičnih.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najbolji kist za podlijevanje: Grillhogs Professional
Marinat se vrlo često koristi kada se dimi (za rebra, na primjer). održavajte meso vlažnim, dati mu bolji okus i učiniti da izgleda bolje.
Odgovarajuća krpa za podmazivanje izrađen je od materijala koji su sigurni u vrućim uvjetima. Iz tog razloga savjetujem da ne koristite običnu kuhinjsku četku za mazanje jer su one u mnogim slučajevima izrađene od materijala koji su osjetljivi na visoke temperature.
Osobno koristim GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Može držati dovoljno umaka, a prilično mekan materijal glave omogućuje ravnomjerno raspoređivanje po cijeloj površini mesa. Po mom mišljenju, rezultati su vrlo dobri, pogotovo kada je riječ o vodenijim umacima.
Dolazi s dovoljno dugom ručkom koja osigurava preciznost, a istovremeno učinkovito štiti ruke od jake topline. Još jedna prednost je glava krpe koja se može ukloniti (set uključuje dvije), pa je možete jednostavno oprati u sudoperu, a čak je i periva u perilici posuđa!
Savjetovao bih vam da umjesto silikonske četke za mlaćenje odete na ovakvu krpu.
Ovdje provjerite najnovije cijene i dostupnost
Najbolja daska za rezanje za pušenje: Sonder La Thick Walnut Wood
Dovoljno velika daska za rezanje je neophodna, pogotovo ako izrežete velike komade mesa.
Za mene je kupnja takvih stvari nešto normalno, radije bih potrošio malo više novca i dobio bolju kvalitetu i udobnost (pogotovo što puno kuham).
Ono što bih predložio je: Sonder Los Angeles daska za rezanje drva (veličina 17x13x1.5)
To je čvrsta i izdržljiva ploča, zanimljivog dizajna, funkcionalna i odgovarajuće veličine (dostupne su i druge).
Ovdje provjerite najnovije cijene i dostupnost
Također pročitajte: poznajete li pušače na drvene pelete marke Pit Boss?
Završne misli
Popis o kojem sam upravo govorio sadrži svu potrebnu opremu koja će vam trebati za najbolje iskustvo roštiljanja. Ako ste tek započeli cijeli ovaj posao pušenja na roštilju, vjerojatno imate samo neznatnu ideju o tome kako pušiti povrće i meso, a vjerojatno imate i ograničeno znanje o alatima koji se za to koriste.
Stvari poput točnog praćenja temperature i apsorpcije topline dva su kritična aspekta proizvodnje visokokvalitetnog dimljenog mesa.
Ključ za uspješno pušenje ili pečenje dobrog prsa na žaru i drugi recepti za roštilj moraju imati odgovarajuće alate i namirnice za pušenje.
Zato smo sastavili kratki vodič kroz neke od najvažnijih dodataka za pušače s roštilja profesionalni pitmasteri i ljubitelji dimljenog mesa koji bi također trebali biti na vašem popisu alata za dimljenje/roštilj.
Naravno, pribor vas neće odjednom pretvoriti u profesionalnog kuhara, o tome se ne radi.
S dodacima se kuhanje čini praktičnijim, učinkovitijim i svestranijim, postižući stvari koje običan roštilj ne može.
Nisu svi nužni, ali stvari poput termometra za meso moraju posjedovati svi. Na taj način možete provjeriti je li meso zaista savršeno, vrlo koristan alat vrijedan bilo koje količine novca.
Naravno da je popis mogao biti i duži, ali to je samo moja osobna kolekcija pribora, pa ako vjerujete da nešto nedostaje, slobodno podijelite svoj omiljeni pribor.
Međutim, potrebni su vam izvrsni recepti. Svakako biste trebali pokušati radeći s 10 najboljih recepata.
