Siguran sam da ste ih vidjeli u kuhinji restorana ili kod prijatelja. To su one stvari poput bibera koje ljudi nose dok kuhaju, zar ne? Pa, ne baš.
Pregača je veliki komad tkanine koji se nosi preko prednjeg dijela tijela. Koristi se za zaštitu odjeće i sprječavanje mrlja tijekom kuhanja ili pečenja. Također ih u profesionalnim kuhinjama koriste kuhari, poslužitelji i barmeni kao uniformu.
U ovom ću vodiču objasniti kada koristiti pregaču i podijeliti neke korisne savjete o odabiru one najbolje za vas.
U ovom ćemo članku obraditi:
Prednosti i mane nošenja pregače u kuhinji
Kada je riječ o kuhanju, postoji nekoliko stvari koje su bitne za svakog kuhara. Oštar nož, dobar set lonaca i tava, i, naravno, pregača. Ali je li doista potrebno da kuhari nose pregaču? Pogledajmo prednosti i mane nošenja pregače u kuhinji.
U pro
- Pregače su izvrstan način za ispunjavanje lokalnih zdravstvenih pravila. Većina zdravstvenih pravila zahtijeva od kuhara i kuharica da nose zaštitnu i čistu odjeću kada kuhaju i rukuju hranom. Pregače su jednostavan i isplativ način za ispunjavanje ovih zahtjeva.
- Pregače mogu pomoći da vaša odjeća bude čista. Bilo da ste profesionalni kuhar ili samo kuhate kod kuće, pregače su sjajan način da zaštitite svoju odjeću od mrlja ili prskanja hranom.
- Pregače dolaze u različitim stilovima. Od pregača za prskanje preko vodootpornih pregača do dizajnerskih pregača, postoji pregača za svakog kuhara.
kontra
- Pregače mogu biti vruće i neudobne. Budimo iskreni, nošenje pregače u vrućoj kuhinji može biti prilično neudobno.
- Pregače mogu biti malo skupe. Ovisno o stilu i materijalu, pregače mogu biti prilično skupe.
- Pregače mogu biti gnjavaža. Skidanje i obuvanje pregače može biti gnjavaža, pogotovo ako ste u žurbi.
Na kraju dana, na vama je da odlučite odgovara li vam nošenje pregače. Ali ako ste profesionalni kuhar, vjerojatno je dobra ideja uložiti u dobru pregaču.
Prednosti nošenja prugastih pregača za kuhare
Zašto nositi prugaste pregače?
Ako ste kuhar tek na početku, možda se pitate zašto biste trebali nositi prugastu pregaču. Pa, evo zašto:
- Tamne pregače i prugaste pregače manje će pokazati mrlje i zahtijevaju manje pranja nego bijele pregače.
- Plavo-bijela prugasta pregača izvorno je bila mesarska pregača, ali je u posljednjih nekoliko desetljeća ušla u kuhinju restorana.
- Prugaste pregače mogu vas zaštititi od vrućih tekućina i drugih nereda koji dolaze s poslom.
- Duge pregače također pružaju dodatni sloj zaštite, tako da ne morate brinuti da ćete zaprljati odjeću.
- Osim toga, dolaze s praktičnim džepovima za spremanje svih vaših kuhinjskih alata i uređaja.
Zašto nositi polupregače?
Polupregače, ili pregače oko struka, izvrsne su za kuhare koji ne žele imati neurednu kuharsku jaknu ili drugu odjeću. Također su izvrsni za konobare i poslužitelje jer dolaze s velikim džepovima za olovke i blokove za bilježnice.
Koliko često kuhari trebaju prati svoje pregače?
Kuhari bi trebali prati svoje pregače svakih nekoliko dana ili nakon svake upotrebe ako su posebno neuredni. Ako pečete, možda ćete htjeti oprati svoju pregaču nakon svake upotrebe, jer brašno može doći posvuda.
Trebate li pregaču za kuhanje kod kuće?
dovraga da! Pregače su izvrsne za zaštitu vaše odjeće od prolijevanja, mrlja i mirisa. Osim toga, pružaju dodatni sloj zaštita od vrućih tekućina i plamena. A ako vaša pregača ima džepove, u njih možete spremiti rukavice za pećnicu i krpe za pranje.
Tko je izumio pregače?
Teško je reći tko je izumio pregače, jer postoje već stoljećima. Ali znamo da su ih nosili asirski svećenici i staroegipatski faraoni. Dakle, eto ga – pregače su bezvremenski modni izričaj!
Prednosti nošenja pregače u kuhinji
Sigurnost na prvom mjestu
Kuhanje i pečenje može biti opasan posao, stoga je važno poduzeti potrebne mjere opreza kako biste ostali sigurni. Nošenje pregače odličan je način da zaštitite svoje natkoljenice i bedra od potencijalnog plamena ili visoke vrućine.
Zaštita od mrlja i mirisa
Nitko ne želi hodati uokolo s mrljama od hrane i mirisima na odjeći, stoga su pregače savršen način da svoju uniformu održite čistom i svježom. Osim toga, možete lako zamijeniti prljavu pregaču čistom tijekom dana.
Općinski zdravstveni kodeksi
Većina općinskih zdravstvenih propisa ne zahtijeva od kuhara da posebno nose pregače, ali zahtijevaju zaštitnu i čistu odjeću kada kuhaju i rukuju hranom. Pregače su jednostavan i isplativ način za ispunjavanje ovih zahtjeva.
Vrste kuhinjskih pregača
Postoji mnogo različitih vrsta pregača koje možete izabrati, ovisno o vašim potrebama. Evo nekih od najpopularnijih:
- Pregača: Štiti prednji gornji dio tijela sve do bedara.
- Pregača oko struka: Pokriva područje struka i krila.
- Bistro pregača: Nose je konobari u otmjenim restoranima i uključuje velike džepove.
- Vodootporna pregača: savršena za perilice posuđa.
- Jednokratna pregača: Izvrsna za ugostitelje.
- Pregača za obradu drveta: Za hobiste koji se bave izradom, obradom drveta, vrtlarenjem ili šivanjem.
- Dizajnerska pregača: za domaćice koje žele izgledati posebno elegantno.
Mogućnosti boja
Prošla su vremena kada su kuhari nosili samo bijele pregače. Danas možete birati između crnog i plavo-bijelog prugastog uzorka. Ako tek počinjete, najbolje je pitati kuhinjsko osoblje koju boju preferiraju. Ako nemate vremena, crna je uvijek sigurna oklada.
Zašto su kuharske pregače tako dugačke?
Duljina pregače je za sigurnosni razloga. Na primjer, ako kuhate vrući lonac s vodom, rizik da se voda prelije i opeče smanjuje se ako nosite dugu pregaču. Zaštitit će vaše noge i struk od vrućih tekućina.
Osim toga, nudi i druge prednosti, kao što je sprječavanje mrlja i mirisa da dospiju na vašu odjeću. Veliki džepovi u dugim pregačama kuharima također pružaju mjesto za spremanje alata ili uređaja.
Koliko često kuhari trebaju prati svoje pregače?
Kuhari obično peru svoje pregače nakon nekoliko dana nošenja. Većina kuhara nosi pregače najviše tjedan dana prije nego što ih bace u perilicu i sušilicu rublja. Međutim, ako se pregača jako zaprlja zbog prolijevanja, najbolje ju je odmah oprati. Osobito bi pekari trebali češće prati pregače jer se često po njima posipa brašno.
Trebate li pregaču za kuhanje kod kuće?
Ako kuhate nešto što može postati neuredno, poput umaka za špagete, čilija ili lazanja, pregača je neophodna. Zaštitit će vašu odjeću od prolijevanja, mrlja i mirisa. Dakle, ako planirate pripremiti ukusno jelo, svakako prvo obucite pregaču!
Trebate li pregaču za kuhanje kod kuće?
Povijest pregača
Pregače postoje već stoljećima, pa ne čudi da nitko ne zna tko ih je izmislio! Ali znamo da su ih nosili neki prilično otmjeni ljudi, poput asirskih svećenika i staroegipatskih faraona.
U srednjem vijeku pregače su bile simbol kuhanja i brige o kućanstvu. Bile su i čest simbol tadašnjih umjetnika.
Zašto kuhari nose bijelo?
Kuhari nose bijelo kao znak čistoće. Lakše je uočiti prolijevanje ili mrlje na bijeloj uniformi, tako da se kuhari mogu brzo presvući ako je potrebno. To pomaže smanjiti rizik od unakrsne kontaminacije ili mogućih alergena koji završe u obroku.
Ostali dijelovi kuharske uniforme
Kuhari također nose:
- Šešir ili kapa kako im kosa ili znoj ne bi upali u hranu
- Jakna s dugim rukavima za zaštitu od opeklina i dva sloja tkanine u slučaju masnog požara
- Vrećaste hlače za zaštitu od izlijevanja vrućine ili plamena od kože
- Udobne cipele s protukliznim potplatom, jer su kuhari često cijeli dan na nogama
Trebate li pregaču za kuhanje kod kuće?
Ako kuhate nešto što bi moglo biti neuredno, poput umaka za špagete, čilija ili lazanja, pregača je neophodna! Zaštitit će vašu odjeću od mrlja, prolijevanja i mirisa, a vas zaštititi od plamena i topline. Osim toga, ako vaša pregača ima džepove, u njih možete spremiti rukavice za kuhanje i krpe za pranje.
Dakle, ako želite izgledati kao pravi kuhar u vlastitoj kuhinji, pregača je pravi izbor!
Razlike
Pregača vs haljina
Kada je riječ o uniformama medicinskog osoblja, često ćete ih vidjeti u pregačama i haljinama. Pregače su obično bijele i imaju džepove za pohranu opreme poput olovaka i svjetiljki. Također djeluju kao barijera protiv infekcija i održavaju liječničku odjeću čistom. Osim toga, bijela pregača može imati psihički učinak na pacijenta, zbog čega je psihijatri i pedijatri obično ne nose. Pregače su obično izrađene od pamuka, lana ili poliestera i mogu se prati na visokim temperaturama radi dezinfekcije.
Haljine, s druge strane, postoje u tri vrste. Jednokratni ogrtači za izolaciju nose se kada medicinsko osoblje ima posla s opeklinama, presađivanjem kostiju i iscjetkom od prskanja. Jednokratni zaštitni ogrtači koriste se za zaštitu medicinskog tima od tekućih iscjedaka, a jednokratni kirurški ogrtači nose se tijekom operacije kako bi se pacijent i medicinsko osoblje zaštitili od infekcija. Haljine dolaze u jednodijelnom ili dvodijelnom obliku i imaju elastične manšete i remen za lako skidanje.
Pregača vs kaput
Pregače i kaputi dvije su vrste zaštitne odjeće koje se često koriste na radnom mjestu. Pregače su izvrsne za zaštitu gornjeg dijela tijela od prskanja i prolijevanja, kao i za pokrivanje natkoljenica i koljena. Ako se bavite zadacima koji zahtijevaju da budete u visini koljena, pregača je pravi izbor. S druge strane, ako vam je potrebna potpuna pokrivenost gornjeg dijela tijela, jakna ili kaput za varenje pravi su izbor.
Kada je riječ o udobnosti, pregače su obično udobnija opcija. Lagani su i ne ograničavaju kretanje, što ih čini idealnim za zadatke koji zahtijevaju puno kretanja. Kaputi su, s druge strane, obično glomazniji i mogu biti prilično restriktivni. Dakle, ako tražite nešto što je udobno i pruža potpunu pokrivenost, pregača je pravi izbor.
Zaključak
Zaključno, pregače su obavezna oprema za svakog ambicioznog kuhara ili kuhara. Ne samo da vas štite od prolijevanja, prskanja i mrlja, nego vas također štite od bilo kakve visoke topline ili plamena koji mogu nastati tijekom kuhanja. Osim toga, izgledaju super stilski! Dakle, ako želite poboljšati svoju kuhinju, svakako uložite u kvalitetnu pregaču. Samo zapamtite: kada je riječ o pregačama, nemojte biti modni promašaj – NEKA BUDE KLASNO!
