Koji je najbolji električni ventilator/regulator temperature za pušač roštilja?

Ah, nema ništa bolje od sjajnog niskog i sporog dima, ali postoje određeni izazovi s kojima se roštilj može suočiti. Jedan od glavnih problema je nedostatak protok zraka.

To dovodi do neravnomjerne raspodjele topline što rezultira time da je meso na nekim mjestima previše dimljeno, a na drugim nedovoljno dimljeno. Tu je a ventilator dolazi u.

Ventilator za roštilj osigurava protok zraka kako bi se osiguralo da meso bude dobro dimljeni ravnomjerno.

Također su dobri za regulaciju temperature kako se meso ne bi pretjeralo i smanjuju CO2 kako bi bili čistiji i zdraviji za kuhanje.

Nekada su ventilatori bili dostupni kao dijelovi koji su bili pričvršćeni na ložište ili izravno na roštilj. Ovi uređaji su još uvijek dostupni, ali danas ih polako zamjenjuju naprednije jedinice poznate kao digitalni regulatori temperature.

Moderan uređaj kao što je Inkbird automatski regulator ventilatora za pušače može vam pomoći kontrolirati temperaturu kuhanja u pušnici putem aplikacije i Wifi veze kako biste se mogli baviti svojim poslom dok se meso lagano i sporo kuha. 

Ovi digitalni termometri mogu se kupiti sami, a mnogi imaju ventilatore koji se mogu prodavati zasebno.

Prednost a Kontrola temperature mehanizam je da regulira unutarnju temperaturu vašeg pušača. Stoga, možete biti sigurni da vaše nisko i sporo pušenje ide dobro dok radite nešto drugo.

Ako tražite uređaj za ravnomjernu raspodjelu topline u vašem roštilju i kontrolu temperature, morate potražiti određene značajke kako biste osigurali vrhunski proizvod.

Ovaj članak će pregledati neke od tih značajki i dati preporuke za najboljeg obožavatelja na tržištu.

Pogledajmo nakratko najbolje izbore, a zatim zaronimo u ono na što morate paziti pri kontroli temperature:

Regulator temperature	Slike
Najbolji regulator temperature općenito i najbolji s WiFi i Bluetooth: Inkbird automatski regulator ventilatora za pušače	(pogledajte više slika)
Najbolji proračunski termometar i kombinacija puhala: Roštilj Tempmaster	(pogledajte više slika)
Regulator temperature s najboljim odnosom cijene i kvalitete: PitmasterIQ 120 regulatorni komplet	(pogledajte više slika)
Najbolji regulator temperature za nekeramičke pušače: Flame Boss 500	(pogledajte više slika)
Najbolji osnovni mehanizam za kontrolu temperature: Guru za roštilj DigiQ	(pogledajte više slika)
Najbolji ventilator za pušač koji se pričvršćuje na ložište: Savršen propuh ventilatora	(pogledajte više slika)
Najbolji ventilator za paljenje vatre: Ventilator za roštilj sa zmajem	(pogledajte više slika)

Što je regulator temperature za roštilj?

Čim ste vi početi koristiti pušač, shvaćate da je jedini način kuhanja ukusne hrane pušiti na pravoj temperaturi pravo vrijeme.

Uređaj za kontrolu temperature za roštilj prvi je korak do uspješnog pušenja. To je uređaj koji se kupuje zasebno i omogućuje vam kontrolu temperature unutar pušača. Tako možete podesiti ventilacijske otvore i zaklopke.

Naravno, još uvijek se trebate upoznati s pušačem, ali to vam daje mir kada vidite temperaturu u pušaču.

Ovi uređaji za kontrolu temperature pokazuju koja je točna temperatura unutar pušača jer imaju posebnu sondu. Neki također uključuju sondu za meso tako da možete vidjeti i temperaturu unutar mesa! Prilično zgodno, zar ne?

Postavljate ciljanu temperaturu i ako temperatura varira iznad ili ispod ove postavke, uređaj će prilagoditi i pratiti toplinu prema potrebi.

Dakle, ne trebate se truditi i gubiti vrijeme čuvajući pušača satima za redom.

Vodič za kupca: Što tražiti u uređajima za kontrolu temperature

Postoje određene stvari koje treba tražiti u vašim uređajima za kontrolu temperature. Međutim, oni će se razlikovati ovisno o tome kupujete li ventilator samostalno ili kontrolu temperature i kombinaciju ventilatora.

Evo nekoliko stvari koje treba tražiti u uređajima za kontrolu temperature.

Kompatibilnost

Iako se mnogi od najpopularnijih ventilatora i uređaja za kontrolu temperature oglašavaju kao univerzalni, to zapravo nije tako.

Ne rade sve marke sa svakim pušačem i stoga je kompatibilnost vrlo važna. Postoje robne marke kao što su Weber roštilji i smokeri koji obično rade s puno ovih uređaja, ali neki, poput Green Egg, na primjer, nisu kompatibilni s većinom.

Stoga morate provjeriti je li vaš pušač ili roštilj kompatibilan s regulatorom temperature koji želite kupiti.

Dobra vijest je da mnoge marke nude različite verzije svojih uređaja za pokrivanje šireg spektra pušača. Obično je uređaj gotovo identičan, ali priključak i veličina su malo drugačiji.

Postavljanje i montaža

Gdje se nalazi: Neki se ventilatori pričvršćuju sa strane roštilja tako da se nalaze izravno iznad mesa, dok se drugi pričvršćuju na ložište kako bi rashladili roštilj iznutra.

Iako oboje mogu biti učinkoviti, oni koji su postavljeni izravno iznad roštilja mogu vam ometati kuhanje, pa ako odlučite kupiti ovaj dizajn, pobrinite se da je mali i nenametljiv.

Neki modeli su malo teži za korištenje jer morate ukloniti, a zatim zamijeniti klapnu za ventilaciju.

No, neke je lako instalirati jer dolaze sa stezaljkama s oprugom koje su također samosigurne.

Također želite biti sigurni da vaš ventilator omogućuje jednostavnu instalaciju kako bi se lako mogao spojiti i odspojiti s roštilja.

Ne zaboravite razmisliti o tome koliko mjesta imate na svom pušaču. Možete li postaviti jedinicu za puhanje i pričvrstiti je na bočnu stranu pušača? Možda trebate imati fleksibilno crijevo odvojeno od samostojećeg puhala.

Kontrola temperature

Neki ventilatori će imati vlastite kontrole temperature kako bi osigurali da vaš roštilj ostane na odgovarajućoj temperaturi.

Drugi možda nemaju tako točan način kontrole temperature, ali mogu imati podesive brzine koje utječu na protok zraka.

Tehnologija i Wifi

Neke jedinice za kontrolu temperature koriste aplikaciju koja vam omogućuje upravljanje roštiljem s bilo kojeg mjesta u domu. Ovo je zgodna značajka bez koje neki kuhari ne žele.

Ovih dana gotovo svaki uređaj koji kupite ima ugrađen Wifi ili Bluetooth (ili oboje). Dakle, normalno je da regulatori temperature također dolaze s Wifi kapacitetom. To također ima automatski regulator temperature za roštilj.

Možete vidjeti što se događa u vašem pušaču iz daljine i kontrolirati to putem pametnog telefona.

Ova značajka olakšava pušenje jer ne morate stalno paziti na pušača, a možete čak i gledati utakmicu dok se prsa dime satima.

Kao rezultat toga, duge sesije pušenja bit će lako kontrolirati i ne morate gubiti vrijeme samo na provjeru roštilja.

sonde

Temperaturne jedinice imaju sonde koje mjere temperaturu mesa i temperaturu unutar roštilja. Uglavnom, što više sondi, to bolje!

Svi regulatori temperature imaju barem jednu temperaturnu sondu na jami. Ovo očitanje sonde govori jedinici kada treba uključiti ili isključiti ventilator.

Ali, stvarno sjajni uređaji imat će dvije sonde. Druga sonda je sonda za meso koja vam pokazuje temperaturu unutrašnjosti mesa kako biste znali kada je gotovo.

Postoje neki izvanredni uređaji s više od jedne sonde za meso. To je korisno jer ako želite istovremeno pušiti više vrsta mesa, možete vidjeti temperaturu svakog od njih odjednom.

Može pomoći ako imate problema s saznanjem kada je svaka vrsta mesa potpuno kuhana. Međutim, ako već imate bežične termometre za meso, možda vam ova značajka neće biti potrebna.

Ventilator

Ako ventilator nije dobar, cijeli kontroler je nekako beskoristan.

Ventilator je važna komponenta vašeg regulatora temperature i obično se prvi ošteti. Morate paziti na ventilator od kvalitetnih materijala, ništa slabašno i jeftino.

Također možete birati između ventilatora s promjenjivim postavkama brzine ili jednostavnih ventilatora koji se samo uključuju i isključuju.

Kada imate ventilator koji ponekad puše punom snagom, a ponekad u stanju pripravnosti, problem je u tome što može pretjerati s ugljenom i to uzrokuje neželjene promjene temperature.

Najbolji ventilatori su oni s promjenjivom brzinom. Oni se prilagođavaju veličini vašeg pušača i budući da ne puše punom brzinom ili nimalo, ne uzrokuju ekstremne promjene temperature.

Prikazuje se zaslon

Digitalni zasloni danas su najčešći jer su laki za čitanje.

Regulatori temperature imaju zaslonske prikaze koji vam daju informacije o temperaturi vaše hrane, temperaturi na vašem roštilju i još mnogo toga. Što više informacija ovi zasloni nude i što ih je lakše čitati, to bolje.

Sve se svodi na to koliko informacija želite vidjeti prikazano na ekranu.

Upravljač može prikazati sve informacije koje prikuplja, kao što su specifična očitanja temperature iz sonde(a), postavke temperature koje ste postavili, mjerači vremena, pa čak i pogreške kada postoji problem.

Neki od sofisticiranijih modela pokazuju puno brojeva i podataka. Jednostavniji modeli nemaju niti zaslon ili pokazuju samo unutarnju temperaturu. Ovisi o tome koja očitanja trebate.

Ako koristite aplikaciju za pametni telefon s kontrolerom, vjerojatno ne trebate vidjeti podatke na zaslonu, ali ako ste osoba koja želi vidjeti sve što je jasno napisano na zaslonu, poželjet ćete veći zaslon .

Mjerači vremena i alarmi

Jedinice za kontrolu temperature mogu imati dodatne značajke kao što su mjerači vremena ili alarmi koji se pale kada temperatura roštilja postane prevruća. Ove dodatne značajke mogu napraviti veliku razliku za neke kuhare.

Jedna od prednosti dobrog regulatora temperature je da može dati detaljna i točna izvješća. No, također može slati upozorenja u obliku alarma kada je ložište na savršenoj temperaturi. Također vam može reći kada je meso na željenoj temperaturi ili kada postoji velika fluktuacija u dimu.

Upozorenja o previsokim i niskim temperaturama vrlo su korisna, a dobra stvar je što ih možete postaviti kao zvučne alarme za svoj telefon.

Jedan od najboljih tipova alarma je detektor otvorenog poklopca. Kada se udaljite od pušača i zaboravite zatvoriti poklopac, ova značajka je spas.

Siguran sam da znate da je ostavljanje poklopca otvorenog katastrofa za vašu dimljenu hranu. Ako poklopac ostane otvoren dulje vrijeme, temperatura će pasti prenisko i pušenje će biti uništeno.

Ova vrsta alarma dostupna je na nekim modelima i šalje vam upozorenje kada otkrije promjenu temperature kao rezultat otvorenog poklopca.

Materijal i konstrukcija

Neki uređaji mogu imati slabe gumene ili plastične komponente. To može biti problem jer se lako oštećuju, a mogu se čak i otopiti!

Istina je da pušač mora izdržati visoke vrućine i teške uvjete. Budući da je izložen toplini i elementima, događa se puno kapanja i prolijevanja, osobito s vrlo masnim rezovima mesa.

Stoga, kada odaberete uređaj, potražite temperaturne sonde koje su otporne na visoku toplinu. Neki su izrađeni od materijala otpornih na prolijevanje zbog čega mogu trajati dulje.

Nemojte uvijek ići na najjeftinije proizvode jer su vjerojatno jeftino napravljeni i lako se mogu oštetiti pa ih treba zamijeniti ubrzo nakon kupnje, a to je gubitak novca.

Recenzirani najbolji električni ventilatori za roštilj

Sada kada znate što tražite u električnim ventilatorima za pušenje i jedinicama za kontrolu temperature, evo nekoliko stavki koje se preporučuju.

Najbolji regulator temperature u cjelini i najbolji s WiFi-om i Bluetooth-om: Inkbird Automatic Smoker Fan Controller

• WIFI: da
• Bluetooth: da
• Broj sondi: 3
• Ventilator: promjenjiva brzina
• Alarmi i mjerači vremena: da
• Napajanje: utičnica ili AC adapter
• Točnost: ±1.8℉

(pogledajte više slika)

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji proračunski termometar i kombinacija puhala: BBQube Tempmaster

• WIFI: da
• Bluetooth: da
• Broj sondi: 3
• Ventilator: promjenjiva brzina
• Alarmi i mjerači vremena: da
• Napajanje: baterija ili AC adapter
• Točnost: ±2℉

(pogledajte više slika)

TempMaster je izvrsna jeftinija alternativa za regulator temperature Inkbird – ima gotovo identičan dizajn, s gumbom za upravljanje. Opet, pomoću aplikacije za pametni telefon možete kontrolirati termometar iz daljine!

Ok, razlika u cijeni je prilično mala, ali ako želite uštedjeti malo novca, ovo je također dobar brend za ulaganje.

Ovaj uređaj radi za sve vrste roštilja i pušača od Kamado, do drugih keramičkih roštilja, pa čak i offset pušača. Jedan od razloga zašto je tako dobar je taj što uistinu može održavati stabilnu temperaturu čak i ako se poklopac često otvara.

S nekim drugim regulatorima temperature, ako otvorite poklopac, temperatura previše varira, a ako nema mogućnosti otvaranja poklopca, gubite toplinu. No, s ovim uređajem i dalje možete pušiti bez brige.

Ventilator ima varijabilne brzine koje osiguravaju precizan protok zraka ovisno o postavkama koje koristite.

Ovaj se uređaj može samostalno koristiti kao termometar, ali možete dodati puhalo kako biste izvukli najbolje iz oba svijeta.

Uz regulator temperature i puhalo, dobivate i 3 sonde, od kojih su neke za hranu, a neke za temperaturu okoline unutar roštilja.

Budući da postoji WIFI i Bluetooth veza, uređaj radi putem aplikacije i možete koristiti jedan zaslon za kontrolu temperature i dobivanje svih potrebnih informacija. No, nije tako svestran kao Inkbird koji vam daje više mogućnosti kontrole putem aplikacije.

Zaslon je dosta dobar jer je OLED zaslon tako da možete jasno vidjeti informacije.

S metalnim brojčanikom otpornim na toplinu i metalnim okvirom, ovaj uređaj za kontrolu temperature je čvrst i dobro izrađen. Niti jedna komponenta ne djeluje vrlo jeftino ili slabašno, a to je važno, pogotovo kada pušite dulje vrijeme.

Zapravo, možete pušiti više od 20 sati jer uređaj ima punjivu bateriju od 12 V.

Oh, a možete ga koristiti i s drugim obožavateljima izvan Fireboard modela.

Još jedna značajka koju cijenim je to što proizvod dolazi s plastičnom torbicom za nošenje, što ga čini potpuno prenosivim i jednostavnim za pohranu pored pušača.

Međutim, ovaj uređaj ima jedan veliki nedostatak: nema unaprijed postavljenih temperatura kuhanja pa morate znati koja je idealna temperatura za svaku vrstu hrane koju planirate kuhati. Zato ovaj uređaj nije zauzeo prvo mjesto.

No, ako niste pušač početnik, zaista ćete uživati ​​u korištenju ovog kontrolera godinama koje dolaze.

Pogledajte ovu recenziju stvarnog korisnika:

Najnovije cijene provjerite ovdje

Inkbird protiv BBQube TempMaster

Ova dva regulatora temperature prilično su slična, kako u pogledu izvedbe tako i po dizajnu. Izgledaju slično i imaju većinu istih značajki.

Međutim, kada je riječ o točnosti, očitanja Inkbirda su točnija od TempMastera. Čini se da su sonde finije podešene za otkrivanje čak i najmanjih temperaturnih promjena.

Inkbird kontroler je nevjerojatan kada je u pitanju održavanje stabilne temperature i teško ga je pobijediti jer je njegov sustav ventilatora vrlo učinkovit.

Također, odličan je za pušenje iz daljine i odličan je kada se zabavljate i želite sve kontrolirati putem aplikacije.

Samo vam daje puno slobode i u usporedbi s TempMasterom, ima bolji WIFI i Bluetooth domet tako da se ne prekida kada vam je najpotrebnije.

Međutim, ako planirate dulje pušenje (15+ sati) onda je BBQube bolji jer ima dulje trajanje baterije. Radi oko 20 sati dok Inkbird može trajati oko 15-18 sati.

Znam da to nije problem za većinu ljudi, ali ako planirate koristiti regulator temperature za komercijalne pušače, možda ćete biti zainteresirani za najdulje trajanje baterije.

Oba uređaja su kompaktna i prijenosna, ali i jednostavna za instalaciju i pričvršćivanje na pušač. Međutim, postoji razlika kada je riječ o aplikaciji i korisničkom sučelju. Većina ljudi zaista uživa u aplikaciji Inkbird jer radi glatko i ne ruši se.

Aplikacija TempMaster također je u redu, ali imate ograničene postavke i mogućnosti kontrole u usporedbi s Inkbirdom. Pretpostavljam da je to razlog zašto je jeftiniji od Inkbirda – nije tako funkcionalan kroz aplikaciju.

Ako planirate koristiti ove uređaje, trebali biste znati da je Inkbird posebno dizajniran za kuhanje na nižim temperaturama (nisko i sporo pušenje), ali temperaturne sonde TempMaster mogu izdržati visoku toplinu do 700 F.

To nije potrebno kod pušenja, ali ako želite nešto brzo skuhati na svom roštilju, moglo bi biti zgodno.

Regulator temperature s najboljim odnosom cijene i kvalitete: PitmasterIQ 120 set regulatora

(pogledajte više slika)

Ako tražite regulator temperature Pitmaster kvalitete koji radi s mnogim modelima za pušače i roštilj, IQ120 je izvrsna opcija. Kompatibilan je s kuhalom Weber, Smokey Mountain, Char-Broil, Vikingom i mnogim drugim.

To je ono što bih opisao kao osnovni regulator temperature koji je jednostavan za korištenje, radi učinkovito i prodaje se po pristupačnoj cijeni. Izvrstan je i za pušače početnike i za profesionalce i ima čvrstu građu.

Ova jedinica je još jedna koja je mnogo bazičnija od ostalih jedinica, ali neki će možda cijeniti jednostavnost.

Dolazi s jednom sondom za temperaturu hrane i jednom sondom za okoliš. Ove dvije sonde su dugačke 6 inča i vrlo su robusne i čvrste.

Uređaj može regulirati temperaturu pušača uz odstupanje od samo 1 stupanj u odnosu na temperaturu na koju ste ga postavili, stoga nudi vrlo preciznu kontrolu i osigurava da vaša hrana ne izgori.

Neki kupci kažu da razina točnosti nije sasvim na varijaciji od 1 stupanj, osobito nakon dulje uporabe pa je najbolje uvijek još jednom provjeriti, pogotovo ako pušite skupe komade mesa.

Ovaj kontroler radi tako što puše zrak kroz crijevo do pušača kako bi održao reguliranu temperaturu. Na lijevoj strani zaslona nalazi se zaslon koji će vam pokazati funkcionalni ventilator.

Uređaj će vas upozoriti kad se hrana pretopi. Sve radi s gumbom koji služi i kao digitalni koder koji može odabrati parametre i promijeniti postavke.

Budući da je uređaj koji se može programirati, uvijek možete pušiti prema potrebnoj temperaturi za različite vrste hrane. Dakle, ako trebate nižu temperaturu za dimljeni losos, možete ga jednostavno programirati i računati na točnost.

Postoji ukupno 12 postavki i cheatsheet s objašnjenjima kako biste točno znali kako koristiti postavke.

Još jedna dobra karakteristika je da IQ120 ima alarmni sustav kako ne biste zaboravili hranu koju kuhate.

Zaslon nije pretjerano velik, ali je pristojne veličine, a digitalni prikaz brojeva je jasno vidljiv i čitljiv.

Neki se kupci žale da uz ovaj uređaj nema tipkovnice, ali ima rotirajući gumb koji svatko može koristiti pa ga je zapravo jednostavno postaviti.

Također, crijevo je napravljeno od jeftine gume koju bi možda trebalo zamijeniti u nastavku, ali je pristupačna komponenta.

Općenito, ovo je user-friendly sonda s osnovnim značajkama koje su vam potrebne. Budući da je pristupačan, to je dobra kupnja koja se lako instalira i kompatibilna je s mnogim modelima pušača.

Ovdje možete vidjeti napredne značajke jedinice:

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji regulator temperature za ne-keramičke pušače: Flame Boss 500

• WIFI: da
• Bluetooth: ne
• Broj sondi: 4
• Ventilator: promjenjiva brzina
• Montaža: magnetna
• Alarmi i mjerači vremena: da
• Napajanje: baterija ili AC adapter
• Točnost: ±2℉

(pogledajte više slika)

Razgovaramo o mehanizmima za kontrolu temperature za keramičke pušače, ali što ako imate bubanj ili offset? Flame Boss 500 je moderan kontroler koji trebate isprobati.

Iako je dizajniran za pušače drvenog ugljena, može se koristiti i sa sljedećim:

• sve veličine Weber Smokey Mountain (recenzija ovdje) 
• Char-Griller offset & bačva
• Char-Broil roštilji i pušači na drveni ugljen
• Pušači u bubnjevima – Ružni i više

Možete nabaviti uređaj za Kamado/keramički modeli također.

Komplet uključuje WiFi kontroler, adaptere za puhanje i roštilj, sondu za meso na visokim temperaturama, sondu za visokotemperaturnu pit, dva organizatora kabela sonde, napajanje.

Kompatibilan je i s Alexom i s Google Homeom što je nekako cool jer sada možete službeno razgovarati sa svojim pušačem bez podizanja obrva.

Ono što čini Flame Boss stvarno dobrim je to što dobro radi i održava stabilnu, točnu temperaturu. Mijenja protok zraka unutar pušača prema vašim odabranim postavkama.

No, u usporedbi s drugim sustavima, ovaj nema daljinski monitor jer ga proizvođač ne isporučuje. No velike su šanse da ga imate pri ruci, pa ako imate, spremni ste.

Ova temperatura i puhalo imaju najnoviju tehnologiju, a njegove varijabilne brzine omogućuju preciznu kontrolu temperature.

Jednostavan je za instalaciju i korištenje. Odgovara većini roštilja i ima vrhunsku online nadzornu ploču koja vam omogućuje praćenje ili promjenu temperature s telefona, tableta ili računala.

Također šalje tekstualne obavijesti kako bi vas obavijestio o napretku vaše hrane, a ima i otkrivanje poklopca koji isključuje ventilator kada je poklopac otvoren.

Postoji varijabilno odbrojavanje vremena tako da ono što možete učiniti je postaviti ga na t0 intervale od 15 sekundi, bilo gdje između 0 i 24 sata. Iako značajka tajmera ne mijenja igru, mogla bi biti korisna posebno za početnike.

Također možete postaviti alarm da smanjite temperaturu ako postane prevruće. Postoje ukupno 4 vrste alarma i mnoge postavke temperature koje spadaju u parametre niskog i sporog pušenja.

Flame Boss se može koristiti s ukupno 4 sonde i 3 sonde za meso koje možete koristiti bez kabela. One su vrlo točne pa možete računati na njih da će vam pomoći u dimljenju najboljeg mesa.

Priznajem, ovo nije najbolji regulator temperature i dizajn je vrlo jednostavan – pomislite na pejdžere iz ranih 2000-ih, ali vrlo je funkcionalan i profesionalan.

No, dobra stvar je što se lako instalira jer ima magnetni držač za montažu. Dakle, možete ga zalijepiti tamo gdje mislite da je najkorisniji ovisno o modelu vašeg pušača. Monitor se može uključiti ili isključiti, što ga čini praktičnim.

Postoje 4 tipke za kontrole i to je nedostatak jer je tipke teško pritisnuti bez pretjeranog oblačenja i preskakanja postavki. Tipka za biranje bila bi praktičnija, ali je još uvijek prilično jednostavna za korištenje.

Također, još jedan problem je taj što ako koristite ovaj uređaj od početka sesije pušenja, on ima tendenciju premašiti temperaturu pa pričekajte neko vrijeme prije nego što ga instalirate na pušač.

Uz malo strpljenja možete kuhati savršenu dimljenu hranu čak i iz daljine jer imate sve kontrole na svom telefonu ili tabletu.

Evo Geeks pušećih mesa koji govore o Flame Boss 500:

Najnovije cijene provjerite ovdje

PitmasterIQ protiv Flame Bossa

Flame Boss (čelični komplet) je prilično vrhunska kontrola temperature, ali je najprikladniji za ne-keramičke roštilje. Dakle, ako još uvijek koristite pušače na drveni ugljen, poput klasičnog bubnja, ovo je izvrstan uređaj.

Možete nabaviti i Keramičku verziju ovdje.

Čelični kit ipak je onaj koji stvarno vrijedi novca jer je pušače drvenog ugljena poznato da je teško kontrolirati u smislu temperature.

Dakle, ako želite uložiti gotovo 400 USD, ovaj kontroler je onaj koji će zapravo održavati temperaturu stabilnom bez obzira na sve.

Većina ljudi će se složiti da Flame Boss ima jedan od najboljih puhala s promjenjivom brzinom na tržištu i to je ono što čini razliku između njegovih konkurenata.

Ako želite potrošiti manje novca, Pitmaster je jeftinija alternativa. Također ima digitalni enkoder i radi prilično dobro.

Pitmaster je, međutim, jedan od onih provjerenih regulatora temperature koji je kompatibilan sa širokim spektrom roštilja i dimnjaka pa je vrlo svestran i možete ga instalirati na gotovo svako kuhalo.

Prikladniji je za pušače jer sonde rade samo na temperaturama do 400 stupnjeva.

Sve se svodi na proračun s ovim i koliko točne želite da vaša sesija pušenja bude.

Najbolji osnovni mehanizam za kontrolu temperature: BBQ Guru DigiQ

• WIFI: ne
• Bluetooth: ne
• Broj sondi: 2
• Ventilator: promjenjiva brzina
• Alarmi i mjerači vremena: da
• Napajanje: AC i baterije
• Točnost: ±1℉

(pogledajte više slika)

Tražite li osnovni regulator temperature koji je super jednostavan za korištenje? Možda tek počinjete pušiti i želite jednostavno očitavanje i prikaze sa svim osnovnim značajkama koje su vam potrebne.

BBQ Guru DigiQ DX3 jedan je od originalnih regulatora temperature i jedan od najranijih, ali još uvijek pouzdanih i točnih.

Ovo je jedan od prvih regulatora temperature koji je napravljen i ljudi ga vole zbog svoje jednostavnosti. Nema aplikaciju koja bi vam se mogla srušiti, radije radi na baterije.

Ako jednostavno ne volite modernu tehnologiju za vaš roštilj, ovo je dobar proizvod za nabavku jer s njim nema problema. Omogućuje kontrolu temperature za manje štednjake. Izdržljiv je i jednostavan za ugradnju, te dobro održava temperaturu.

Ima ventilator Pit Viper koji ljudi toliko vole da ga često kupuju kao vlastitu jedinicu i uparuju ga s drugim uređajima. Djeluje na gotovo sve pušače.

Postoje dvije platinaste sonde koje daju točna očitanja, a neki ljudi kažu da je to nedostatak proizvoda. Većina pušača želi više od dvije sonde, osobito kada dime više od jedne vrste mesa.

Prednost platinastih sondi je u tome što su otporne na visoku toplinu do 500 F. Sonda za hranu ima L-oblik i možete je zabiti oko 4 inča u meso.

Druga sonda za kuhalo dolazi s aligator kopčom za jednostavnu montažu.

Međutim, sonda za temperaturu pušača i sonda za temperaturu mesa dovoljni su da vam daju dobru predodžbu o tome što se događa. Osim toga, točnost na ovoj stvari je nevjerojatna - samo 1 stupanj + ili -.

Ono što ljudi najviše vole kod ovog kontrolera je ventilator – jedan je od najizdržljivijih i najdobro izgrađenih. Ventilator je potpuno odvojen i sadrži unutarnju klapnu.

Još jedna sjajna značajka je jednostavno sučelje i minimalistički izbornik. Iako se DigiQ ne povezuje na internet ili Bluetooth, i dalje vam pokazuje što trebate znati putem dobrog zaslona i upozorava vas.

Sustav se oglasi zvučnim signalom kada hrana dosegne željenu temperaturu. Osjeti kada je poklopac otvoren i prestane puhati. Ova vrsta alarma i sustava upozorenja dobro je doći kada još niste dobro upoznati s idealnim temperaturama za kuhanje.

Možete odabrati dobivanje zvučnih ili vizualnih alarma, ovisno o vašim željama. Zaslon treperi ili se oglašava ako temperatura u pušaču postane previsoka ili preniska, čak i ako ostavite poklopac otvoren.

Kao rezultat, vaša će hrana uvijek biti savršeno kuhana, a možete se oprostiti od suhog, žvakanog mesa.

Jedna stvar koju treba imati na umu je da ovo nije automatski prigušivač pa kada ventilator upuhuje zrak, još uvijek morate napraviti manje prilagodbe ventilacijskih otvora.

Neki početnici s roštilja kažu da je ovo malo teško naučiti, ali uz nekoliko upotreba možete usavršiti svoje vještine.

Sve u svemu, ovo je vrlo dobro izrađen regulator temperature koji je jednostavan za korištenje i odgovara većini pušača, uključujući Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, druge keramičke roštilje, ali i većinu pušača na drveni ugljen!

Evo Ružnih bubanj pušača koji gledaju novi DigiQ DX3:

Najnovije cijene provjerite ovdje

Također pročitajte: najbolje meso za pušenje u električnom pušaču

Najbolji ventilator za pušače koji se pričvršćuje na ložište: Perfect Draft Fan Air Blower

• WIFI: ne
• Bluetooth: ne
• Broj sondi: 1
• Ventilator: promjenjiva brzina
• Alarmi i mjerači vremena: da
• Napajanje: AC i baterije
• Točnost: ±10 -15 ℉

(pogledajte više slika)

Tražite li kompletan set za kontrolu temperature koji se lako postavlja i radi s većinom offset pušača s obrnutim protokom?

Što je s uređajem s puhačem zraka koji ima jako dugo vrijeme rada? Ako volite dugo pušiti, onda vam ovaj uređaj pomaže držati temperaturu pod kontrolom do 17 sati.

Ideja iza ovog jedinstvenog sustava došla je od puhala za lišće - izumitelj je želio sustav promaje zraka koji savršeno pristaje na pušač.

Pa, prednost ovog dizajna je što puše dovoljno zraka da održi temperaturu i potakne izgaranje, ali ne ispuhuje pepeo na meso.

To je stvarno revolucionaran proizvod jer trenutno rješava sve vaše probleme s propuhom i vatra gori super čisto!

Perfect Draft Blower idealan je za sve vrste roštiljanja. Nudi dovoljno strujanja zraka za dvorišna ložišta, kao i velike pušače s obrnutim strujanjem.

Međutim, nije kompatibilan s nekim drugim pušačima i to je nedostatak. Također, ima samo jednu temperaturnu sondu, ali ako imate bežični termometar poput ovih za meso nije nazadovanje.

Ono što ovaj uređaj izdvaja je to što radi na baterije. Napaja ga 12-voltna baterija tako da imate 17 sati rada, a zatim ga možete puniti bilo kojim AC utikačem.

Da biste uređaj spojili na pušač, pričvrstite ga na otvor u ložištu. U sustavu Blower postoje magneti za teške uvjete rada, tako da ostaje na mjestu i ne pomiče se.

Ovaj ventilator također ima sigurnosnu kuku za dodatnu zaštitu. Regulira protok zraka kako bi osigurao ravnomjernu raspodjelu topline i čišće izgaranje. Ali, morat ćete izbušiti malu rupu u ložištu da pričvrstite sigurnosnu kuku, a neki ljudi to ne vole raditi.

Perfect Draft ima varijabilne brzine ventilatora koje možete podesiti, kao i izdržljivu temperaturnu sondu od nehrđajućeg čelika koja je sigurna za hranu za praćenje razine topline u pušaču.

Ako, na primjer, postavite temperaturu na 275 stupnjeva, možete koristiti automatsku postavku. On obavlja posao i automatski kontrolira ventilator kontrolirajući količinu zraka koji se upuhuje u vatru.

Ali, ako želite koristiti ručni način rada, vi odlučujete kojom brzinom želite da ventilator radi.

Sve u svemu, konstrukcija je izdržljiva i proizvedena u SAD-u, tako da znate da je napravljena od dobrih materijala. Ne izgleda niti se osjeća jeftino, iako je jeftin proizvod.

Evo videa da ga možete vidjeti na djelu:

Najnovije cijene provjerite ovdje

BBQ Guru DigiQ protiv Perfect Draft Fan

Ovdje imate dvije mogućnosti: prvi BBQ Guru DigiQ vrlo je jednostavan mehanizam bez WIFI-ja ili Bluetootha i otmjenih značajki. Dolazi sa samo dvije temperaturne sonde, ali za vaše osnovne potrebe pušenja sasvim je zadovoljavajuća.

S druge strane, Perfect Draft je nedavni izum i vrlo popularan način održavanja stalne temperature kuhanja u vašem roštilju ili pušnici.

Ovaj ventilator je mnogo veći pa može brzo regulirati temperaturu.

Možete ga postaviti na automatski ili ručni način rada, ali ako niste raspoloženi paziti na svoje meso, automatski uređaj može obaviti sav posao umjesto vas.

Perfect Draft se vrlo jednostavno pričvršćuje jer ima dva magneta. DigiQ je malo teže instalirati, ali dobro radi na većini pušača, posebno na onima poput Green Big Egg ili Kamado Joe (evo kako se to dvoje uspoređuje).

Nedostatak je što ne radi na offset bačvastim pušačima.

Želim spomenuti vrlo bitnu razliku između ova dva uređaja. Kada je riječ o točnosti, začudo, DigiQ je puno bolji.

Može vam točno reći temperature na oko 1 ili 2 stupnja + ili -, dok savršeni nacrt može biti isključen za 10-15 stupnjeva. To je zapravo dosta pa mnogi pitmasteri preporučuju korištenje eksternog Termometar za roštilj.

Sve se svodi na ono što ste spremni platiti. Perfect Draft je prilično skup s obzirom da nije napravljen od vrlo izdržljivih materijala, dok je BBQ Guru jeftiniji i točniji.

Međutim, ako pratite hype i želite isprobati novi inovativni proizvod, ventilator Draft je jednostavan za korištenje i pokretanje.

Najbolji ventilator za paljenje vatre: BBQ Dragon Grill Fan

• Materijal: nehrđajući čelik i plastične komponente
• Ventilator: promjenjiva brzina
• Montaža: na klip
• Vrijeme početka: 10 minuta (cca.)
• Napajanje: baterija

(pogledajte više slika)

Ovo tehnički nije mehanizam za kontrolu topline, ali je ventilator za pokretanje vatre koji će vam sigurno trebati ako koristite roštilj na drveni ugljen ili pušač. Pomaže vam da zapalite vatru za 10 minuta ili manje i više se ne morate mučiti da raspalite vatru.

Električni mjeh je vrlo učinkovit i puše veliku količinu zraka kako bi se osiguralo brzo paljenje vatre. Definitivno je lakše nego puhati ustima kao nekad.

Osim toga, ne stvara veliki nered s česticama drvenog ugljena posvuda. Zato ga neki ljudi čak koriste u zatvorenom prostoru kako bi zapalili vatru u kaminu u dnevnoj sobi.

Radi za sve pokretače dimnjaka kako bi vam uštedio vrijeme.

No, neki ljudi čak koriste ovaj alat kao dodatak za obrnuto pečenje kao kod Slow-N-Sear jer možete dati mesu onu ljupku koricu.

Ovaj ventilator namijenjen je raspaljivanju vatre na roštilju bez puhanja pepela. Ventilator se može podesiti za optimalne rezultate.

Budući da ima motor s promjenjivom brzinom, možete ga koristiti bez obzira na vanjski vjetar ili temperaturu. U tim danima bez vjetra, možete ga koristiti na nižoj brzini i zapaliti vatru za nekoliko minuta.

Iako je ovaj pokretač vatre dizajniran za roštilj na drveni ugljen i pušače, dobro radi na pećima na drva, vanjskim ložištima, kaminama i keramičkim ili Kamado roštiljima.

Lako se postavlja i čvrsto se zaključava radi stabilizacije, a ima stezaljku s oprugom koja omogućuje pričvršćivanje na roštilje različitih veličina.

U osnovi, to je jedna veličina za sve tipove uređaja i jednostavno se pričvršćuje tako da ne morate brinuti o kompatibilnosti.

Ventilator ima vrlo dug vrat koji možete saviti tako da ga možete postaviti u blizini ložišta. Također, budući da je izrađen od izdržljivog nehrđajućeg čelika, neće se spaliti i savijati kada je izložen visokim temperaturama.

Ima ergonomske ručke koje su pozicionirane podalje od roštilja radi lakšeg rukovanja.

Prednost je što se puni putem USB kabela, ali može raditi i na baterije tako da nikada ne ostanete bez napajanja i uvijek je spreman za rad kada ste spremni za kuhanje mesa.

Jedna mana je što je ventilator napravljen od plastike. Neki ljudi tvrde da je previše krhak pa ne traje mnogo godina.

S obzirom na to da je to jeftino paljenje vatre, imat ćete puno koristi od njega sve dok pazite da plastiku ne stavljate preblizu vatri.

Samo imajte na umu da je ovaj alat napravljen za pomoći vam zapaliti ugljen i vatru, ali ne i za kontrolu temperature vašeg pušača.

Iako ga možete koristiti kao mali ventilator za kontrolu protoka zraka u vašem pušaču, neće moći održavati konstantnu temperaturu jer nema termometar i druge otmjene značajke.

Evo zmaja na djelu:

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

Zaključak

Svi ovi regulatori temperature imaju svoje čari, ali ako bismo morali odabrati samo jedan, odabrali bismo Inkbird.

Iako su obožavatelji izvrsni za kuhanje stare škole, njihov nedostatak naprednih značajki odmah ih diskvalificira iz utrke.

Inkbird se izdvaja od ostalih puhača jer ima više sondi, jednostavan je za korištenje, njegova aplikacija omogućuje čitanje bilo gdje u kući i ima veliki zaslon koji pruža obilje informacija.

Ali ne dopustite da mi imamo posljednju riječ! Isprobajte ove ventilatore i regulatore temperature sami.

Što mislite da će najbolje odgovarati vašim potrebama dimljenja i pečenja na roštilju?

Također, provjerite ovaj pribor za roštilj s roštilja koji ćete htjeti nabaviti

Joost Nusselder, osnivač Lakeside Smokers-a, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s BBQ Smokingom (i japanskom hranom!) U središtu njegove strasti, a zajedno sa svojim timom od godine stvara detaljne članke na blogu 2016. kako bi vjernim čitateljima pomogli s receptima i savjetima za kuhanje.