Najbolji termometar za pušač za roštilj: pregledano 8 digitalnih i analognih

Termometri su neophodan dio pušenje postupak. Mogućnost određivanja temperature vašeg mesa pomaže vam da odredite je li sigurno za jelo te koliko će biti mekano, sočno i ukusno.

Mnogi pušači imaju ugrađene termometre. Međutim, ovo vam samo govori o temperaturi zraka u vašem štednjaku. Ne govore vam unutarnju temperaturu mesa.

Zato je važno imati pri ruci pravi termometar za meso.

Postoji mnogo različitih vrsta termometara, a onaj koji odaberete može ovisiti o vašim osobnim potrebama i sklonostima.

Ako želite biti u mogućnosti raditi drugi posao daleko od pušača, ThermoPro TP20 ima dug domet od 300 stopa i vrlo precizne sonde, pa preporučujem da ga isprobate. Spriječit će prekuhanu hranu i obavijestiti vas o svim promjenama temperature izravno na vašem telefonu!

U svakom slučaju, ovaj članak će pregledati različite vrste termometara kako biste mogli odrediti koji je najbolji za vas.

Pa pogledajmo one najbolje, a zatim zaronimo malo dublje u ono na što morate paziti pri kupnji:

Termometar za pušače	Slike
Najbolji ukupni bežični termometar za pušač za roštilj: ThermoPro TP20	(pogledajte više slika)
Najbolji proračunski i najbolji termometar za pušač za roštilj sa 6 priključaka: Uvistare Digital	(pogledajte više slika)
Najbolji analogni termometar za pušač za roštilj: DozyAnt	(pogledajte više slika)
Najbolji jeftini termometar za pušač za roštilj s proračunom: Novi početak	(pogledajte više slika)
Najbolji termometar za pušač za roštilj s 4 sonde: Inkbird IBT-4XS	(pogledajte više slika)
Najbolji Pit Boss termometar za pušač za roštilj za govedinu i najbolji prošireni raspon: Maverick ET-733	(pogledajte više slika)
Najbolji bežični termometar za pušač za roštilj: MEATER Plus	(pogledajte više slika)
Najbolja jeftina termometarska olovka za instant očitavanje i najbolja za piletinu: Smak Digitalno trenutno čitanje	(pogledajte više slika)

Vodič za kupnju termometra za pušač za roštilj

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Postoji mnogo termometara za pušače pa se vjerojatno pitate što trebam tražiti u termometru za pušač za roštilj?

Termometar za pušače s roštilja ima razne značajke koje vam mogu olakšati i učiniti vaše kulinarsko iskustvo ugodnijim. Evo nekoliko stvari koje biste trebali tražiti u svom termometru.

Analogni naspram digitalnih

Analogni termometar za pušače odnosi se na ugrađeni uređaj sa staklenom površinom i upisanim brojevima. Na stražnjoj strani staklenog zaslona nalazi se temperaturna sonda koja uzrokuje da se igla za temperaturu pomiče gore-dolje, ovisno o temperaturi. Ova vrsta termometra je prilično zastarjela i nije baš točna.

Digitalni termometri su puno bolji jer imaju digitalne zaslone koji se nikad ne zamagljuju i imaju bežičnu ili Bluetooth tehnologiju tako da možete očitati temperaturu pušača i mesa iz daljine.

Sonde za meso

Sonde za meso: Termometri će imati sondu za meso koja se može umetnuti u meso. Sonda bi trebala biti jednostavna za uporabu i dizajnirana za dobivanje točnih očitanja.

Većina jeftinijih marki dolazi sa samo jednom sondom, ali možete pronaći i neke pristupačne modele s dvostrukom sondom.

Ako trebate samo pratiti unutarnju temperaturu mesa, tada bi jedna sonda trebala biti dovoljna. Ali ako želite pratiti i temperaturu roštilja, dvostruka sonda je ono što biste trebali potražiti.

U mnogim slučajevima termometri će imati dvije ili više sondi. Termometri s dvostrukom sondom koristit će jednu sondu za mjerenje temperature mesa, a drugu za temperaturu okoline u pećnici.

Ili će jedna sonda obaviti oba posla. Ako vaš termometar ima nekoliko sondi, pomoću njih možete mjeriti temperature različitih namirnica koje kuhate.

prikaz

Vrlo je važno imati jasan zaslon. Digitalni zaslon bi trebao biti lak za čitanje, a brojevi i slova trebali bi biti dovoljno veliki za čitanje bez žmirenja.

Ideja je da želite stalno paziti na temperaturu kako biste mogli čitati zaslon čak i ako ste udaljeni od odašiljača.

Dobra značajka koju trebate potražiti je pozadinsko osvjetljenje koje olakšava uočavanje očitanja temperature, čak i u teškim uvjetima osvjetljenja ili čak i ako je vani jako sunčano.

Alarmi i mjerač vremena

Termometar vas mora upozoriti kada temperatura u pušaču poraste ili padne. Dakle, trebao bi postojati glasan, zvučni alarmni sustav.

Ako se uređaj poveže putem aplikacije, trebao bi vas upozoriti na pametnom telefonu ili tabletu putem vidljivih ili zvučnih upozorenja.

Potražite termometar sa zvučnim signalom alarma koji je lako razlikovati među ostalim zvukovima u vašem dvorištu ili drugim elektroničkim uređajima.

Također, poanta takvog uređaja je eliminirati potrebu stalnog bdjenja nad pušačem, pa mora imati ugrađene postavke timera. Brojač vremena za razne vrste mesa i hrane je obavezna značajka koju većina pitmastera traži.

Tajmeri i upozorenja mogu vas obavijestiti kada vaša hrana dosegne željenu temperaturu i bude spremna.

WIFI & Bluetooth povezivost

Bežična značajka zapravo nije potrebna svima, ali vrijedi uzeti u obzir pri kupnji termometra.

S bežičnom verzijom mogli biste se držati podalje od roštilja i možete se usredotočiti na obavljanje svojih zadataka jer će temperaturu hraniti preko odašiljača koji možete nositi sa sobom.

Ova se značajka može naći u većini jeftinih i skupih modela i može učiniti vaše iskustvo pečenja na roštilju još praktičnijim.

Većina modernih termometara za pušače ovih je dana dizajnirana s WIFI i Bluetooth vezom jer ljudi traže ovu značajku.

Nudi praktičnost jer temperaturu u pušaču možete pratiti iz daljine na svom pametnom telefonu. Sva očitanja i upozorenja dolaze izravno na vaš telefon u aplikaciji.

Ako ne vjerujete svojoj Wifi vezi, koristite Bluetooth koji je često stabilniji i može dati točnija očitanja.

Posjedovanje ovih značajki znači da možete provoditi vrijeme sa svojom obitelji i prijateljima umjesto da prečesto provjeravate pušača.

Daljinski domet

Termometri bi trebali imati raspon koji vam omogućuje da provjerite temperaturu vašeg mesa bez da morate ustati da to učinite.

Neki termometri čak rade s aplikacijama koje će vam pomoći da ih prilagodite s velike udaljenosti.

Budući da ćete daljinski pratiti temperaturu, provjerite može li termometar pokriti dobar raspon i udaljenost od pušača. Također, provjerite da nema prepreka koje bi mogle pokvariti očitanja.

Većina termometara može pokriti udaljenosti između 150 stopa i 500 stopa, ovisno o modelu.

Dakle, pazite da niste izvan dometa, inače će se bežična veza prekinuti i nećete imati kontrolu nad toplinom u pušaču.

Dizajn i izrada

Kada je u pitanju konstrukcija, termometar bi trebao imati robustan i izdržljiv dizajn. Također bi trebao biti vodootporan i otporan na udarce.

Također pogledajte postavke: termometar bi trebao imati različite postavke za rad na različitim vrstama mesa. Postavke bi trebale biti jednostavne za rad.

Ostali čimbenici uključuju temperaturni raspon, točnost, duljinu sonde i kabela te konstrukciju.

Pravi termometar za kupnju u osnovi ovisi o vašim potrebama. Kako bismo vam pomogli u tome, evo nekih od najvažnijih aspekata koje treba uzeti u obzir.

Ne zaboravite pažljivo analizirati značajke i odabrati model koji je najprikladniji za vaše potrebe i preferencije.

garancija

Uobičajeno je da većina termometara naiđe na probleme sa sondama. Stoga prije nego što se odlučite za kupnju određene marke ili modela termometra saznajte koje je jamstvo.

Većina proizvođača nudi doživotno jamstvo na sonde, što je odlično.

Cijena

Jedan od najvažnijih aspekata koji treba uzeti u obzir prilikom kupovine najboljeg termometra za dim je vaš raspoloživi proračun. Za većinu ljudi bi trebao biti dovoljan termometar srednje cijene.

No za one koji imaju izrazito ograničen budžet, tu su i jeftiniji brendovi i modeli.

Važno je, međutim, napomenuti da će cijena ponajviše ovisiti o kvaliteti i karakteristikama s kojima dolazi. Dakle, ako se odlučite za jeftiniji model, od njega ne možete očekivati ​​veliku kvalitetu i dobre karakteristike.

Pregledani najbolji termometri za pušač za roštilj

Sada kada imamo jasno razumijevanje o tome što treba tražiti kod pušača, pogledajmo što je vani.

Najbolji ukupni bežični termometar za pušač za roštilj: ThermoPro TP20

• Raspon temperature: 32F do 572F
• Domet: 300 stopa
• Dimenzije: 6.4 x 2.4 x 5.9 inča
• Sonde: 2
• WIFI: da
• Bluetooth: ne
• Točnost temperature: ±1.8°F (±1°C)
• Zaslon: LCD s pozadinskim osvjetljenjem

(pogledajte više slika)

Ovaj se termometar preporučuje ozbiljnim kuharima. Ima dvostruke sonde za praćenje koje vam pomažu pratiti temperaturu hrane s udaljenosti do 300 stopa.

Postavljanje je jednostavno i ima veliki LCD zaslon koji prati temperaturu hrane i pećnice. Jasno je čitljiv pa ga je lako čitati.

Uključen je i mjerač vremena. Stoga ga možete postaviti i on će vas obavijestiti kada je vaše meso gotovo.

Ovaj termometar ima različite postavke temperature za 9 vrsta mesa. To je korisna značajka, pogotovo ako niste sigurni koliko dugo kuhati meso i na kojoj temperaturi.

Termometar je s dvostrukom sondom što znači da ima dvije sonde od nehrđajućeg čelika koje ulaze duboko u meso i precizno mjere temperaturu. Ove sonde su dobro izrađene i mogu izdržati temperature do 716 stupnjeva.

Razlog zašto je to moj omiljeni termometar za roštilj je taj što nudi sve osnovne stvari plus nekoliko korisnih značajki. Izvrstan je i za početnike i za napredne korisnike koji očekuju bolju kvalitetu.

Dostupan je po dobroj cijeni, s obzirom na cjelokupno tržište, rekao bih da je negdje između srednje i visoke cijene. Nije mi cilj natjerati vas da kupite najskuplji termometar, već onaj koji je prije svega solidno izrađen i dostupan po cijeni pristupačnoj za svakoga.

Naravno, najviše koristim ovaj model jer ispunjava sva moja očekivanja.

ThermoPro TP20 dolazi s dvije prilično dugačke sonde, odašiljačem i prijemnikom. Takva kombinacija omogućuje daljinsko praćenje temperature unutar mesa i unutar dimnjaka.

Dolazi s unaprijed programiranim osnovnim postavkama, ali u mnogim slučajevima preporučam korištenje ručnih postavki ako želite personaliziranije rezultate pušenja.

Visokokvalitetne sonde su sigurno izdržljive, otporne na visoke temperature i točne u svojim mjerenjima (točnost +/- 1.8°F).

Jedna od stvari koje čine ovaj uređaj dobrim je to što je bez ruku i ima stvarno veliki domet od 300 stopa. Zapravo, većina sličnih uređaja ima domet od 200 stopa ili manje. Također, ima stvarno širok raspon temperatura između 32F i 572F tako da ga možete koristiti i za roštiljanje i dimljenje.

Ne zaboravite da je to element koji će najvjerojatnije pokvariti rad odmah nakon kupnje i to je još jedan razlog zašto sam odabrao ovaj model i ovog proizvođača.

Termometar ima 3 godine jamstva, prema zadanim postavkama to je jedna godina, no ako proizvod registrirate nakon kupnje, jamstvo se produžuje na tri godine.

Vjerujte mi, ThermoPro je provjerena i provjerena marka koja svoje kupce shvaća ozbiljno i brine o njima nakon kupnje. To je jedan od elemenata koji su brend učinili toliko cijenjenim i popularnim.

Jedina zamjerka koju imam je da je ovaj termometar prilično glomazan i da je sonda vjerojatno veća nego što treba.

ThermoPro TP20 je po mom mišljenju najbolji ukupni termometar za pušače za svakoga i gotovo svačiji proračun.

Ja, kao i veliki broj kupaca, cijenim visoku kvalitetu izrade, funkcionalnost, točnost, a ponajviše izdržljivost – pogotovo za takav novac.

Evo loše zvijeri s TP20:

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji proračunski i najbolji termometar za pušač za roštilj sa 6 priključaka: Uvistare Digital

• Raspon temperature: 1~300℃/33~572℉
• Domet: 164 stopa
• Dimenzije: 7.76 x 4.65 x 2.91 inča
• Sonde: 2 s opcijama do 6
• WIFI: ne
• Bluetooth: da
• Preciznost temperature: ±1% (1~200℃) / ±2%(1~300℃)
• Zaslon: LCD

(pogledajte više slika)

Ako tek počinjete s pušačima, vjerojatno želite praktičnost da imate mnogo unaprijed postavljenih temperatura za razne vrste mesa i puno sondi.

Vjerojatno pokušavate dimiti sve vrste mesa, pa je imati do 6 sondi i 11 postavki temperature važnije od daljine.

Zato preporučam uređaj Uvistare – ima sve potrebne postavke, mogućnost povezivanja mnogih sondi i ima domet do 164 stope što je prilično pristojno.

Ionako se vjerojatno ne želite previše udaljiti od pušača, pogotovo ako kuhate puno hrane.

Ne samo da je ovo pristupačan Bluetooth termometar za pušače, već ima i aplikaciju prilagođenu korisniku s 11 zasebnih postavki temperature mesa.

Stoga je Uvistare kupnja velike vrijednosti jer imate puno informacija prikazanih u aplikaciji.

Nakon što postavite ciljanu temperaturu, aplikacija vam prikazuje trenutnu temperaturu kuhanja za svaku sondu, grafikon temperature, a također ima i odbrojavanje vremena. Dakle, uvijek imate kontrolu i teško je pogriješiti.

Temperatura vašeg mesa može se očitati u stvarnom vremenu, a ako se meso pregrije, primit ćete upozorenje na svoj uređaj čak i ako niste u blizini termometra.

S ovim termometrom više ne morate stajati oko roštilja dok se kuha. Možete se pozabaviti nekim drugim zadacima ili možda provesti kvalitetno vrijeme sa svojom obitelji i prijateljima.

Ovaj termometar je idealan za sveobuhvatnu upotrebu.

Može pružiti snažnu i pouzdanu vezu iako je raspon veze samo do 164 stope. Ovaj uređaj je izvrstan jer ne gubi lako Bluetooth vezu sve dok ste u dometu.

Sonde ovog modela izrađene su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika otpornog na plamen i toplinu. Zapravo, postoji 47 inča dug teflonski kabel koji povezuje sondu i konektor. Također je prekriven čeličnom mrežom kako bi se osiguralo da se ne deformira i može izdržati visoke temperature dugo vremena.

Također, sonde imaju postupni dizajn vrha. Ova vrsta dizajna brže prikuplja informacije o toplini i stoga dobivate brža i točnija očitanja.

Budući da ovaj model može uzeti do šest sondi i možete ih pratiti sve odjednom koristeći samo jednu aplikaciju, možete kombinirati dimljenu govedinu, perad i plodove mora odjednom.

Iako bi moglo potrajati do šest sondi, pri kupnji ovog proizvoda dobit ćete samo dvije sonde.

Jedna stvar koju smatram izazovnom je to što su sva očitanja temperature dostupna samo u Celzijusima, a ne u Fahrenheitu, pa ćete možda morati pretvoriti pomoću aplikacije treće strane ili provjeriti Google.

Nekim korisnicima ovo je jako neugodno, ali kada naučite raspon, možete se naviknuti.

Također, morate biti oprezni jer sonde ne mogu biti potopljene u tekućinu ili će zahrđati i oštetiti se.

Općenito, većina korisnika cijeni ovaj proizvod i preporučujem ovaj termometar početnicima jer je jeftin i dobro napravljen s mnogim značajkama aplikacije.

Oh, i siguran sam da nećete prepeći meso jer kada se postigne vrijeme ili željena razina temperature, uređaj će proizvesti zvučni signal uz bljesak u vašoj aplikaciji kako bi vas upozorio.

Najnovije cijene provjerite ovdje

ThermoPro TP20 u odnosu na Uvistare Digital

Postoje ljudi koji prije svega žele izuzetnu preciznost i kvalitetnu izradu. Ako ste to vi, ThermoPro TP20 je najbolja opcija jer ima ogroman bežični domet od 300 stopa i ima vrlo dobar LCD zaslon.

No, ako vam je potreban svestraniji termometar koji može prikazati očitanja za do 6 sondi, povoljni Uvistare također je izvrstan izbor. Ima mnogo više sondi od ThermoPro i Bluetooth funkcionalnosti.

Međutim, Uvistareov raspon je samo upola manji od ThermoPro-a, tako da ćete morati uvijek biti bliže pušaču i veća je vjerojatnost da će se isključiti.

Iako je jeftiniji uređaj, Uvistare ima više značajki u aplikaciji i prikazuje sve vrste informacija o kuhanju. Dolazi s 11 različitih tipova mesa, dok ThermoPro ima 9.

Ako volite veliku sondu, ThermoPro je odličan. Uvistare ima kabele obložene teflonom, a neki ljudi su oprezni da koriste teflon s visokim temperaturama. S pušačom to nije pravi problem, ali ako koristite uređaj za pečenje i pečenje na visokoj temperaturi, može se iskriviti.

Zaključak je da biste trebali razmisliti koliko ste spremni potrošiti na ove termometre.

Ako više volite WIFI vezu, nabavite ThermoPro, ali ako više koristite Bluetooth značajku, bit ćete zadovoljni s Uvistareom.

Najbolji analogni termometar za pušač za roštilj: DozyAnt

• Analog
• Raspon temperature: 100 F – 500 F
• Dimenzije: 3 1/8 inča (okruglo)
• Sonde: 1
• WIFI: ne
• Bluetooth: ne
• Zaslon: staklo 

(pogledajte više slika)

Analogni termometri možda su malo staromodni, ali su točan način za određivanje temperature vašeg mesa.

Znam da neki predani pitmasteri vole koristiti analogni termometar uz svoje digitalne Bluetooth termometare. Ne znam za vas, ali postoji nešto u tome da odete do pušača i provjerite što je utješno.

Također, ako nema wifi ili Bluetooth veze i nemate baterije, ove vas neće iznevjeriti.

Štoviše, neki vjeruju da su oni bolji od drugih vrsta termometara jer nemaju osjetljive dijelove i sonde koji se mogu rastopiti u pećnici.

Oh, a također su iznimno pristupačne i lako ih možete zamijeniti ako se oštete.

Ovaj model je izvrstan analogni termometar za razne pušače drvenog ugljena, uključujući seriju Oklahoma Joe i mnoge druge modele s rupom/otvorom od 13/16 inča.

Ako volite minimalističke, jednostavne zaslone, ovaj termometar će vam se jako svidjeti jer nema puno toga što možete pogrešno očitati.

Na 3 1/8”, termometar ima veliko lice koje olakšava čitanje. Možete jasno vidjeti sva očitanja. Lice pokazuje temperature između 100 – 500 F, a postoje 3 zone označene bojama.

Svaka zona pokazuje je li temperatura prikladna za roštilj ili pušenje. PLAVA zona prikazuje temperature između 100-250 F za pušenje, dok Crvena zona prikazuje 250-350 F temperature za roštilj.

Sonda je duga 3 inča što daje brzo vrijeme odziva od 3 sekunde, a prema proizvođaču nudi veću preciznost i točnost pri mjerenju unutarnje temperature hrane.

Ova šipka sonde od nehrđajućeg čelika za točna očitanja temperature i precizno mjerenje unutarnje temperature hrane uz brzo vrijeme odziva od 3 do 4 sekunde.

Jedan nedostatak je što ćete morati koristiti izvor svjetlosti za očitavanje termometra u mraku, iako ako imate dobar vid, očitanja možete vidjeti prilično dobro i noću.

Uređaj je izrađen od stakla bez zamagljivanja što znači da se ne zamagljuje iznutra ili izvana. Stoga je uvijek lako čitati!

Također je vodootporan i nije osjetljiv na vanjske čimbenike.

Izrađen je od izdržljivog nehrđajućeg čelika koji je dugotrajan, siguran za hranu i ekološki prihvatljiv.

Želim vas ipak upozoriti da ove vrste analognih termometara nikada nisu tako točne kao što se reklamira ili tako točne kao bežični i zahtijevaju kalibraciju.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji jeftini termometar za pušač za roštilj: Newstart

• Analog
• Raspon temperature: 100 F – 500 F
• Dimenzije: 3 1/8 inča (okruglo)
• Sonde: 1
• WIFI: ne
• Bluetooth: ne
• Zaslon: staklo 

(pogledajte više slika)

Možda biste željeli nabaviti dva analogna termometra za pušače za poboljšanu preciznost. Ako prethodni jedan analogni uređaj nije bio dovoljan, posjedovanje dva sigurno će pružiti više mira.

Ovaj dvodijelni set Newstart vrlo je jeftin i dolazi s iznimno velikim ljestvicama stupnjeva i brojevima tako da ih možete čitati izdaleka. Njegove zone označene bojama daju vam do znanja jeste li u dometu dima, roštilja ili roštilja.

Termometar radi na temperaturama u rasponu od 100 do 550 stupnjeva i daje točna očitanja. Kućište je vodootporno i neće se zamagliti što je tako važna karakteristika jer ako ne možete očitati vagu, bezvrijedno je.

Navoj vijka i krilna matica olakšavaju montažu i korištenje. Izrađen je od visokokvalitetnog, hipoalergenog i nehrđajućeg čelika.

Osim što se koristi za pušenje mesa, može se koristiti i u strojarskoj industriji, kemijskoj industriji, medicinskoj industriji, industriji lakog tekstila i drugo.

Još jedna prednost je što se ovi termometri vrlo lako montiraju i postavljaju. Samo uklonite stare i dodajte ih, a zatim ih pričvrstite. Uz kupnju je uključen instalacijski komplet tako da imate sve što vam je potrebno da ga počnete koristiti.

Sonda je duga 75 mm (2 7/8″) što je standardna veličina za ove vrste uređaja.

Opet, kao što sam spomenuo s prethodnim termometrom, oni još uvijek nisu tako precizni kao korištenje bežične sonde i termometra za pušače. Ali, ako ste u situaciji bez tehnologije, ovi rade sasvim dobro.

Kupci su zapravo impresionirani koliko su ovi termometri točni, s obzirom da imaju prilično kratku sondu i da se prodaju po tako niskoj cijeni.

Općenito, ovo je jednostavna kupnja jer je kompatibilna sa svim vrstama pušača drvenog ugljena, čak i s Cuisinart Vertical i drugim pušačima u bubnjevima. Može služiti kao zamjena za termometre loše kvalitete koje već posjedujete.

Ovdje provjerite najniže cijene

Dozyant analogni vs 2-dijelni Newstart

Analogni termometri za pušače vrlo su jednostavni mehanizmi. Nema otmjenih značajki, a zaslon stare škole je zatvoren u staklu.

Dakle, koji od ova dva analogna termometra biste trebali ugraditi u svoj pušač ili roštilj?

Ovisi koliko želite. Ako uz svoj analogni koristite vanjski termometar ili termalnu olovku, mogli biste se izvući samo s jednim DozyAntom.

No, ako imate veliki pušač na drveni ugljen s dvije zone za kuhanje, morate ugraditi 2 termometra ako želite imati priliku kuhati savršeno meso.

Uostalom, ovi analogni uređaji nisu toliko precizni kao digitalni pa je bolje imati dva, za svaki slučaj.

Dozyant ima dužu sondu od uređaja Newstart. Ali Newstart vam daje dva ova termometra po nižoj cijeni.

Što se tiče performansi i točnosti, ova dva termometra su u osnovi ista. Oba imaju staklene zaslone koji se ne zamagljuju i zone označene bojama.

DozyAnt je vrlo osjetljiv na vodu u usporedbi s Newstartom pa to trebate imati na umu ako želite dugovječnost.

Najbolji termometar za roštilj s 4 sonde: Inkbird IBT-4XS

• Raspon temperature: 32 ° F ~ 572 ° F/32 ° F ~ 482 ° F
• Domet: 150 stopa
• Dimenzije: 7.76 x 4.65 x 2.91 inča
• Sonde: 4
• WIFI: ne
• Bluetooth: da
• Točnost temperature: ±2 F
• Zaslon: LCD

(pogledajte više slika)

Inkbird je jedan od najpouzdanijih brendova pribora za roštiljanje i ovaj pristupačni Bluetooth termometar jedan je od njihovih bestselera. Dakle, ako želite proizvod dobre vrijednosti, ovaj termometar je vrijedan svake lipe.

Također je siguran jer ima alarm koji vas upozorava kada se temperatura promijeni, kada se uređaj isključi, pa čak i kada se vaša Bluetooth veza izgubi – sada je ova značajka iznimno korisna.

Većina drugih termometara vas ne upozorava kada se veza izgubi i toliko ljudi zbog toga završi s groznim roštiljem.

Sonde ovog termometra kliknu tako da možete dobiti točno očitanje. Trik za dobivanje najtočnijih očitanja je guranje sonde dok ne čujete taj klik.

Nije potrebna instalacija jer termometar ima magnetski dizajn tako da se lako može objesiti na metalne površine i kompatibilan je s većinom roštilja i pušača.

Ima veliki LCD zaslon koji se može podesiti pritiskom na tipku. Vrijednost temperature može se očitati s obje strane tako da se ne morate petljati okolo s njom da biste vidjeli sve informacije.

Postoji punjiva baterija koja može trajati 40 – 60 sati i ima daljinski domet od 150 stopa.

Sada, ovaj kratki domet je razlog zašto nije sveukupno najbolji. Domet od 150 stopa jednostavno je prekratak za mnoge ljude, ali ako možete držati telefon na toj udaljenosti, nećete imati problema.

Aplikacija ima grafikon koji vam omogućuje praćenje promjena temperature. Također, može se koristiti s iPhoneom ili Androidom tako da svoju temperaturu kuhanja možete očitati bilo gdje.

Termometar dolazi s 2 sonde, jedna za temperaturu mesa i jedna za temperaturu okoline. Većina ljudi kaže da su sonde prilično dobro građene i da se ne savijaju pod visokim temperaturama.

Ovaj uređaj također dolazi s USB kabelom za punjenje, kopčom sonde i priručnikom. Djeluje na temperaturama do 572 stupnja.

Ovdje možete vidjeti Davea s recenzijom:

Jednostavnost je prvo što vam padne na pamet kada vidite ovaj proizvod. Osim prekidača za uključivanje i isključivanje, na LCD zaslonu ćete pronaći jedan veliki krug.

To je zato što su sve kontrole premještene u aplikaciju koju možete instalirati na svoj tablet ili pametni telefon. Kao takva, sama glavna jedinica je vrlo osnovna.

Stvarni termometar izrađen je od plastike koja je lagana i čini se da je manje izdržljiva od glomaznih. Ne dolazi s vodonepropusnom značajkom pa ga ne možete izlagati tekućini.

Zaista nema velikih iznenađenja kada su u pitanju specifikacije ovog termometra. Međutim, žica sonde od 4.9 stopa čini se kao lijep dodatak, koji vam daje puno slobode pri postavljanju termometra oko vašeg roštilja.

Čini se da je raspon pretjeran za uporabu u stvarnom životu. Iako tvrde da termometar ima bežični domet od 150 stopa, domet će obično ovisiti o cjelokupnom izgledu vašeg doma.

No, sveukupno, ovaj termometar je cjenovno usporediv s Uvistareom, ali je malo točniji i izdržljiviji.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji Pit Boss BBQ pušni termometar za govedinu i najbolji prošireni raspon: Maverick ET-733

• Raspon temperature: 32 do 571°F
• Domet: 500 stopa
• Dimenzije: 8.5 x 2.5 x 7 inča
• Sonde: 2
• WIFI: ne
• Bluetooth: ne
• Točnost temperature: ±1 F
• Zaslon: LCD

(pogledajte više slika)

Ovo je bežični termometar za ozbiljne pitmastere s proširenim dometom od 500 stopa. Prilično je najbolji u svojoj ligi i ima stvarno precizne sonde koje su izvrsne za niske i spore pušenje.

Ovaj Maverick termometar ima sporiju sondu i vrijeme očitavanja što ga čini prikladnijim za govedinu.

Također ima i druge značajke koje ga stavljaju na vrh. To uključuje zaslon s pozadinskim osvjetljenjem koji prikazuje opsežne informacije o tome kako je vaše meso.

Ima 2 hibridne sonde, jednostavne kontrole i unaprijed postavljene temperature za različite vrste mesa koje pušite. Očitavanja se rade svakih 12 sekundi za najbolju točnost.

Bežičan je i može nadzirati temperature s udaljenosti od 500 stopa te će vas upozoriti kada meso pređe programiranu temperaturu.

Također, također će vas upozoriti kada termometar izađe izvan dometa.

Njegove sonde su dugačke tri metra, mogu se koristiti na temperaturama do 716 stupnjeva i možete pratiti 2 namirnice odjednom.

Maverick ET-733 je godinama savršeno poznat u zajednici pa moja lista najboljih bbq termometara ne bi mogla proći bez njega.

Čvrsta struktura, dvije visokokvalitetne sonde, mogućnost bežičnog praćenja temperature i nekoliko drugih značajki doveli su je u moj rang.

Zapravo je prilično jednostavan i intuitivan za upotrebu, dolazi s unaprijed programiranim osnovnim postavkama za različite vrste mesa, ali moguće ga je i ručno postaviti što osobno često koristim kada želim postići malo drugačiji rezultat pušenja.

Također, prikazuje temperaturu u Fahrenheitu i Celzijusima.

Dvije sonde su nešto što često spominjem, lijepo ih je imati dvije zbog mogućnosti praćenja temperature na dva mjesta u isto vrijeme.

Na primjer, ako pušite u pušačima na drveni ugljen, možete koristiti jednu sondu za praćenje temperature unutar mesa, a drugu unutar dimnjaka na visini rešetke za roštilj.

Kod pušača u stilu "zaboravi i zaboravi" nema potrebe za praćenjem temperature, ali istina je da većina nas koristi različite vrste pušača, pa je uvijek bolje imati dvije sonde, a ne jednu.

Najveći nedostatak je jamstvo, nažalost tako kratko jamstveno razdoblje u odnosu na konkurentne modele po sličnim cijenama pomalo razočarava.

Znam da je to na kraju solidan termometar za pušače, ali ako konkurencija puno bolje štiti kupca onda je to ozbiljno nešto o čemu treba razmišljati.

Također, želim napomenuti da je baterija loša jer ne traje dugo pa za svaki slučaj imajte pri ruci rezervne baterije.

Evo StokedonSmokea s njihovom recenzijom:

Sve u svemu, ovo je izvrstan termometar dugog dometa i solidna je alternativa skupljim ThermoPro modelima jer je prikladniji za velike komade govedine.

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

Inkbird protiv Mavericka

Termometar Inkibird s 4 sonde ima jedan veliki nedostatak - ima kratak domet od samo 150 stopa. Međutim, to je izvrstan termometar koji nudi vrlo točna očitanja i dugo traje.

Povezuje se s vašim telefonom ili tabletom putem Bluetootha za praktično praćenje s udaljenosti. Maverick termometru nedostaje ova bitna značajka, ali ima izuzetno dug domet od 500 stopa.

Dakle, evo stvari: trebate li domet od 500 stopa ili se možete nositi s kratkim 150? Ili je važnije imati Bluetooth kao značajku termometra?

Ako ste vrlo ozbiljni u vezi pušenja svih vrsta velikih mesnih komada, bit ćete više impresionirani performansama Mavericka.

Dobro radi s Pit Boss uređajima. Čak i bez Bluetootha, domet je impresivan, a sonde su vrlo precizne.

Ali, ako želite kuhati raznoliku hranu i planirate koristiti svoj telefon za prijavu pušača, potreban vam je Bluetooth i Inkbird će vam ponuditi sve što vam treba.

Najbolji bežični termometar za pušač za roštilj: MEATER Plus

• Akumulatorska
• Raspon temperature: 34F do 527F
• Domet: 165 stopa
• Dimenzije: 1.46 x 1.1 x 6.18 inča
• Sonde: 1
• WIFI: da
• Bluetooth: da
• Točnost temperature: ±1%
• Zaslon: app

(pogledajte više slika)

Zamislite da pušite bez žica i bez glomaznih termometara pričvršćenih na pušač. Jeste li znali da je to moguće i poprilično povoljno!?

MEATER je inovativni termometar za pušače i roštilje s bežičnom sondom.

Ne znam zašto ovi toplomjeri nisu ranije postali popularni, ali sada su svi popularni jer je sonda mala kao olovka, a nema glomaznog zaslona. Sonda šalje sva očitanja temperature ravno u aplikaciju na vašem telefonu ili tabletu.

To je pametni termometar za roštilj za koji nismo znali da nam treba, ali čini pušenje tako jednostavnim i praktičnim za sve razine vještina. Budući da je uistinu bežični, možete ga koristiti čak i s roštiljem.

Ok, raspon od 165 stopa bi se mogao poboljšati, ali ovo je prilično velik raspon i za većinu ljudi nema potrebe za uređajem s dometom od 300 stopa.

Kupci vole da mogu raditi kod kuće dok se hrana dimi i ne moraju je stalno provjeravati. Alarm će vas obavijestiti kada je meso spremno za vađenje.

Neki ljudi tvrde da je njihov telefon izgubio vezu ispod 165 stopa i to može pokvariti vaša očitanja i dim, pa je bolje ostati bliže, samo da biste bili sigurni.

Postoji jedna sonda s 2 senzora koja daje točna očitanja na koja se možete osloniti. Prvi senzor prati temperaturu mesa, a drugi vam pokazuje temperaturu okoline unutar štednjaka.

Sve što trebate učiniti je napuniti sondu s priključkom za punjenje ili koristiti AAA bateriju za 100 punjenja. Ovo je stvarno praktičan uređaj i može zamijeniti sve vaše analogne ili Bluetooth i WIFI termometre.

Besplatna aplikacija radi za iOS i Android s većinom pametnih telefona, a aplikacija je vrlo jednostavna i jednostavna za postavljanje.

Postoji čak i napredna značajka algoritma za procjenu koja vam govori koliko će vremena trebati za kuhanje određene vrste hrane. Stoga, ako vam dolaze gosti, možete planirati unaprijed u skladu s tim.

U aplikaciji možete birati između brojnih postavki, a vođeni sustav kuhanja pomoći će vam da napravite ukusnu dimljenu hranu.

Još jedna stvarno sjajna značajka je da senzore možete prati u perilici posuđa, tako da uštedite vrijeme, a čišćenje postaje lako.

Ovaj termometar je odlična opcija za početnike zahvaljujući vođenom sustavu kuhanja koji vam pomaže na svakom koraku.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolja jeftina termalna termometarska olovka za instant očitavanje i najbolja za piletinu: Smak Digital Instant Read

• Raspon temperature:- 58℉-572℉
• Vrijeme čitanja: 2-4 sekunde
• Dimenzije: 6.14 x 1.5 x 0.71 inča
• Sonde: 1
• WIFI: ne
• Bluetooth: ne
• Zaslon: LCD s pozadinskim osvjetljenjem

(pogledajte više slika)

Ponekad morate provjeriti točnu temperaturu mesa dok se kuha samo da biste bili sigurni. Tada dobro dođe uređaj u stilu olovke.

Ovakav mali termometar ne stoji u roštilju ili pušnici, već je prenosiv i možete prijeći na meso kako biste dobili točna očitanja.

Ako imate ugrađeni termometar u kupolu za pušenje, ali želite provjeriti kuha li se meso na idealnim temperaturama, možete isprobati termometar za meso koji se trenutno očitava kao što je ovaj jeftin Smak.

Možda je jedna od najboljih karakteristika ovog termometra to što dolazi s ručkom koja ima rebrasti dizajn, što omogućuje bolje prianjanje.

Ovo je jedan od najboljih termometara za pušače u obliku olovke koji može očitati temperaturu u samo dvije sekunde! Jednostavno probodete meso sondom i za nekoliko sekundi ona vam daje točno očitanje.

Raspon temperature je od -58°F do 572°F, što je prilično široko. Stoga je vrlo pouzdan za gotovo sve što planirate kuhati – meso, peciva, pića itd.

Samo budite oprezni kada ga koristite s pušačem jer ne želite predugo ostaviti poklopac otvoren ili ćete destabilizirati temperaturu pušenja.

Kada je u pitanju praktičnost, ovaj model neće razočarati. Ima veliku rupu za vješanje i magnetsku stražnju stranu za jednostavno pohranjivanje.

Možete jednostavno mijenjati očitanja temperature Celzijusa i Fahrenheita, ovisno o vašim željama.

Ako trebate koristiti uređaj u mraku, jednostavno okrenite prekidač pozadinskog osvjetljenja. Ovaj LCD zaslon s pozadinskim osvjetljenjem vrlo je lako vidjeti i čitati, a brojevi su prikazani velikim fontom.

Zbog svoje duge ručke i mogućnosti sonde da se okreće do 180 stupnjeva, sigurnost je zajamčena kada je u pitanju korištenje ovog termometra.

Kada završite s korištenjem termometra, možete ga sigurno preklopiti i automatski se isključuje nakon 10 minuta. Također dolazi s izdržljivim plastičnim kućištem za sigurno pohranjivanje.

Ultra siguran sklopivi dizajn i automatsko isključivanje nakon 10 min. Kućište Smak Instant termometra izrađeno je od jake ABS plastike

Jedina zamjerka je što neki korisnici kažu da je potrebno oko 5 sekundi za očitavanje nekih debljih mesnih rezova poput prsa. Ali, to je dobar alat koji može djelovati kao dodatna metoda kontrole temperature kada pušite.

Korištenje termalne olovke i a ventilator za kontrolu temperature osigurat će vam uspjeh u kuhanju!

Najnovije cijene provjerite ovdje

Zašto dobiti poseban termometar za meso?

Nije mnogo ljudi toga svjesno, ali termometar je zapravo isti važan dodatak kao i svaki drugi pribor za kuhanje.

Najbolji termometar za meso za pušače pomaže vam osigurati da vaše meso bude mekano, sočno i puna okusa!

Naravno, vaš štednjak može imati ugrađeni termometar, ali ne biste se trebali u potpunosti oslanjati na njega.

Većina ovih termometara će vam dati samo temperaturu zraka u štednjaku, a ne stvarnu unutarnju temperaturu mesa ili hrane koju kuhate.

Ulaganje u najbolji termometar za meso za pušače zaista se isplati!

Pomaže odrediti je li vaše meso već kuhano ili je hrana spremna za posluživanje.

Vjerojatno mislite da termometar više nije potreban jer vaš pušač već dolazi s ugrađenim termometrom.

Pa, istina je da termometri koji su pričvršćeni na vaš pušač ne mogu vam dati točne informacije u pogledu temperature vašeg mesa.

Oni vam mogu pružiti samo temperaturu zraka u vašem pušaču.

Međutim, kada je u pitanju određivanje temperature mesa, za to vam je potreban poseban termometar. Određivanje temperature mesa najbolji je način da utvrdite je li meso već savršeno pečeno.

Najbolji termometar za pušač za roštilj sposoban je pružiti vam najtočnija očitanja unutarnje temperature prostirke. Također je puno lakši za korištenje od termometara s brojčanikom.

Termometrima za biranje može proći do 30 sekundi prije nego što vam mogu pružiti stabilno očitanje. Ali digitalni termometri za meso mogu vam dati rezultat u samo jednoj sekundi, što je svakako ogromna razlika!

Ako planirate puno kuhati u pripremi za zabavu ili događaj i imate strogu vremensku liniju, ne možete se osloniti na termometre s biranjem! Inače će proći vijekovi prije nego što možete pripremiti hranu za svoje goste.

Visokokvalitetni digitalni termometar jedini je uređaj koji vam može točno dati informaciju o tome je li vaše meso već pečeno do savršenstva.

Ima ljudi koji bi meso radije provjeravali ručno dodirujući ga rukama. Ovo definitivno nije najbolji način za to jer će rezultat biti netočan.

Bockanje rukama može funkcionirati za druge ljude, ali morate znati da svatko ima različite ruke. Čak i obučen i iskusan kuhar ne može točno odrediti temperaturu mesa samo dodirivanjem.

Boja mesnih sokova također nije dobar pokazatelj da je meso već pečeno. Korištenje digitalnog termometra za pušenje najbolji je način za točno očitavanje temperature mesa.

Kakav bi trebao biti dobar termometar za pušače?

Točan

Točnost je vrlo važna kada je u pitanju kuhanje hrane. To jamči da je meso koje pušite ili pečete na roštilju skuhano do savršenstva, a ne premalo ili prekuhano.

funkcionalna

Ovisno o proračunu i potrebama, odaberite termometar za pušače koji je vrlo funkcionalan.

To znači da bi trebao dolaziti sa značajkama koje povećavaju praktičnost kada koristite termometar za praćenje temperature mesa koje se kuha.

Kada je u pitanju funkcionalnost, mjerač vremena je važna značajka koju bi termometar trebao imati. Ostale značajke koje mogu pomoći u poboljšanju funkcionalnosti termometra su Wi-Fi, alarm i aplikacija.

Jednostavan za korištenje

Najbolji termometar za pušače je nešto što bi svima trebalo biti jednostavno za korištenje. Zaslon i sučelje ne smiju biti komplicirani za razumijevanje većini korisnika.

Naravno, također je važno da uređaj dolazi s priručnikom koji prikazuje jasne i lako razumljive upute. To je osobito važno za one koji prvi put koriste uređaj.

Izdržljiv

Definitivno ne želimo uređaj koji će se pokvariti nakon samo nekoliko korištenja. Stoga je pri kupnji termometra za meso vrlo važna trajnost.

Prilično je uobičajeno da se sonde termometra pokvare nakon samo nekoliko korištenja. Stoga potražite marku za koju se zna da koristi visokokvalitetne materijale za sondu.

Preporuča se i vodootporni dizajn, pogotovo jer bi sonda s vremena na vrijeme mogla biti izložena tekućini.

Kakav termometar trebam za pušača?

Tajna savršeno dimljenog mesa koje se topi u ustima je da ga dimite na dosljednoj temperaturi. Ali, jedini način da to učinite je termometar za pušače koji može pratiti temperature iz daljine.

Na taj način možete kontrolirati postavke topline čak i ako ne sjedite pored pušača.

Morate nabaviti termometar za temperaturu pušača koji mjeri temperaturu unutar komore za kuhanje.

Evo kakav bi trebao biti idealan termometar za pušače:

• trebao bi imati veliki digitalni zaslon
• 2 sonde – jedna koja pokazuje temperaturu unutar dimnjaka i ona koja pokazuje temperaturu mesa
• bežično i Bluetooth povezivanje tako da možete pratiti očitanja u stvarnom vremenu putem aplikacije na vašem telefonu
• alarmi i upozorenja koja će vas obavijestiti ako se nešto promijeni

Dakle, odgovor je da vam je potreban visokokvalitetni bežični termometar za pušače.

Mogu li koristiti termometar za meso za pušač?

Da, možete koristiti termometar za meso u pušnici ako je ožičen.

Najbolja vrsta termometra ima žičanu temperaturnu sondu koja ostaje unutar mesa i ne pomiče se niti se topi dok pušite meso.

To vam omogućuje očitanja temperature u stvarnom vremenu bez potrebe za otvaranjem pušača. Nakon što ga otvorite, temperatura se mijenja i to nije dobro. Termometar čini pušenje lakim i praktičnim.

Jesu li termometri za pušače točni?

Većina pušača koje kupite dolazi s ugrađenim termometrom. Ovi termometri s kupolom i poklopcem nikada nisu točni i njihova očitanja obično su manja za više od samo nekoliko stupnjeva. Dio razloga za to je taj što su termometri izrađeni od jeftinih, slabašnih materijala.

U većini slučajeva, ovi netočni termometri će vam pokvariti hranu i zato svi ozbiljni pitmasteri imaju odvojene termometre za meso i pušnice koje koriste umjesto ugrađenih.

Kako možete reći koliko je pušač vruć?

Pa, prvi je korak pogledati ugrađeni termometar i vidjeti kakvo je očitanje. Znajući da je to netočno, morate staviti termometar u pušač da odredite točnu temperaturu.

Dakle, uzmite svoj točan termometar i stavite ga blizu mesa. Ne mora dodirivati ​​meso, samo budi pored njega. Na taj način znate koja je temperatura točno na mjestu gdje se hrana kuha.

Za najbolje dimljene namirnice morate znati točnu temperaturu na površini za kuhanje na mjestu gdje dimite meso, a ne cijeli dim.

Ovo me dovodi do sljedećeg sličnog pitanja:

Gdje stavljate termometar u pušač?

Sonda termometra za meso ulazi u meso, ali termometar za dimljenje ide blizu mesa, na točno mjesto gdje kuhate.

Temperatura je najviša odmah iznad izvora topline i rešetki za kuhanje. Dakle, najbolje je postaviti sondu termometra blizu rešetke na oko 3 inča iznad.

Ako ga stavite tamo, dobit ćete točno očitavanje temperature točno na mjestu gdje se hrana kuha, a ne samo opće očitanje temperature unutar pušača.

Kako koristiti termometar za pušače s roštiljem

Problem s korištenjem vanjskog termometra pri korištenju roštilja je taj što je teško držati sondu na mjestu dok se meso vrti.

Da biste zaobišli ovaj problem, morat ćete kupiti a rotisserie spit bushing a zatim provucite žicu sonde ravno kroz čahuru.

Zatim postavite čahuru na ražnju, a vilice i perad se postavljaju točno na ražnju, ali će sonda biti u mesu. Pomoću slikarske trake termometar zalijepite za ručku.

Žica sonde se neće saviti s ovim hakom.

Prednosti termometra za pušače

Jedan od najočitijih razloga za dobivanje termometra je točnost. Ugrađeni termometar u vašem pušaču neće vam moći omogućiti točno očitanje. Možete ga jednostavno koristiti kao mjerač, ali ponekad je očitanje drugačije do 15-20 stupnjeva.

Osim točnosti, postoji još nekoliko prednosti koje možete imati kupnjom termometra za pušače.

Evo nekih od njih:

Pomaže u prevenciji bolesti

Imajte na umu da se od nekuhanog mesa možete razboljeti. Definitivno ne želite da se vaši najmiliji ili netko od vaših gostiju zaraze nekom bolešću samo zato što ste im poslužili sirovo meso.

Dakle, kada je riječ o očitavanju temperature mesa, ne možete ga samo krilati. Polupečeno meso je dobro kada je u pitanju govedina ili svinjetina, ali uz puretinu, piletinu i ostalo meso peradi, ovo je definitivno opasno.

To bi moglo dovesti do trovanja i tko god jede meso mogao bi se razboljeti zbog bakterija koje dolaze iz mesa, poput salmonele.

Dakle, kako biste osigurali sigurnost ljudi koji će jesti meso koje ćete kuhati, morate uložiti u najbolji termometar za pušenje.

Ovaj termometar vam može pružiti točno očitavanje temperature, tako da možete biti sigurni da je meso koje poslužujete za svoje najmilije sigurno.

Izbjegava prekuhanje

Prekuhanje mesa jednako je loše kao i nedovoljno pečenje. Ako ne želite prepeći meso, trebali biste ozbiljno razmisliti o ulaganju u termometar.

Zadnje što želite je da svojim najdražima i dragim gostima poslužite prepečeno i zagoreno meso!

Termometar može dati očitanja blizu 0.9 +/- °F, tako da možete dobiti preciznije očitanje, za razliku od kada se oslanjate na ugrađeni termometar pušača.

Zapamtite da je točnost od najveće važnosti kada je u pitanju kuhanje hrane. Ako uložite u odgovarajuću temperaturu mesa, možete izbjeći prekuhanje mesa.

Točna očitanja

Ako imate termometar, više nema potrebe da ostanete uz roštilj cijelo vrijeme kuhanja.

Budući da vam termometar može pružiti točna očitanja, jednostavno ga možete koristiti kako biste utvrdili je li vaše meso već kuhano.

Nakon što je hrana već kuhana do savršenstva, aktivirat će se alarm. Stoga više nema potrebe cijeli dan ostati iza roštilja.

Dvostruka sonda

Većina termometara dolazi s dvostrukim sustavom sondi. Ostali digitalni i bežični modeli dolaze čak s četiri do šest sondi. Stoga, ako želite istodobno pripremiti odrezak, perad, svinjske kotlete i prsa, onda to možete učiniti!

Samo unaprijed postavite željenu temperaturu za meso i uključite mjerač vremena. Postoje i oni koji dolaze s naprednim značajkama koje će predložiti odgovarajuću temperaturu prikladnu za vaše meso.

Djeluju stvarno sjajno jer više nema potrebe za nagađanjem ili traženjem stvari jer termometar to može učiniti u vaše ime. Ispeći će vaše meso na roštilju ili dimiti do savršenstva postavljanjem na odgovarajuću temperaturu.

Bilo da ste amaterski roštilj ili stručnjak, termometar vam može koristiti na mnogo načina!

Od pomoći da vam olakšamo život do zaštite hrane od bakterija, termometar je svakako vrlo koristan uređaj za dimljenje mesa.

Zahvaljujući tehnološkom napretku, proizvođači ovih termometara došli su do modela koji dolaze s visokotehnološkim značajkama i mogu učiniti sve umjesto vas.

Sve što vam preostaje je da stavite meso u pušač i dodate začina ili super BBQ utrljavanje (kao ovi)!

Tada možete sjesti, opustiti se i uživati ​​u kvalitetnom vremenu sa svojom obitelji dok čekate da se meso skuha.

S termometrom za meso meso na žaru sada je zabavno i učinkovito! Čak i ako ste tek počeli s roštiljem, osjećat ćete se kao profesionalac, zahvaljujući termometru za meso.

Napravite sami ili jednostavno potražite ovi provjereni najbolji BBQ umaci na tržištu

Zašto biste trebali koristiti termometar za pušače?

Prije svega, omogućuje vam praćenje temperature unutar mesa i u dimnjaku tijekom cijelog procesa dimljenja (ako imate dvije sonde).

Drugo, određeni modeli nude mnoštvo dodatnih značajki koje poboljšavaju praktičnost, kao što je bežični termometar za meso koji omogućuje daljinsko upravljanje temperaturom dok ste daleko od pušača.

Gore navedene značajke jamče da možete pripremiti savršeni roštilj koji je ipak najvažniji.

Sigurno vam se više puta dogodilo da ste meso izvadili prerano (dok je još sirovo) ili prekasno (presuho).

S termometrom za pušenje možete biti sigurni da ćete meso izvaditi u savršenom trenutku, zadržavajući njegov najbolji okus i što više sokova.

Pušenje obično znači mnogo sati rada pa nemojte riskirati i kupiti pristojan termometar za roštilj kako biste izbjegli razočaranja. Vjerujte mi, svi će biti impresionirani kad svaki put pojedu savršeno pripremljeno meso, uključujući i vas.

Ovi su najbolje meso za dimljenje kako bi vam pružio cijeli niz mogućnosti

Stvarna temperatura roštilja u odnosu na kupolu

Da biste razumjeli razliku, morate pogledati kako radi ugrađeni termometar.

Prije svega, termometar pokazuje temperaturu u svojoj blizini. To znači da ako je izvor topline blizu rešetki za roštilj, ali daleko od ugrađenog termometra, očitanja neće biti točna.

U tom slučaju će ugrađeni termometar pokazati znatno nižu temperaturu nego što je zapravo na razini rešetki za roštilj, koje su puno bliže izvoru topline.

Puno je važno kada je u pitanju pušenje, gdje je pravilna fiksna temperatura vrlo važna.

Kako bi kupolasti termometar pokazao najbolja očitanja (blizu stvarnom broju), poklopac se mora držati zatvorenim dulje vrijeme dok se toplina ne proširi ravnomjerno unutar pušača.

U praksi je, međutim, teško, jer ovisno o vrsti pušača često morate podići poklopac da biste nešto učinili.

Drugi argument je i činjenica da mnogi proizvođači ugrađuju termometre loše kvalitete jer na taj način smanjuju troškove proizvodnje, a to se događa osobito u jeftinijim modelima.

Na internetu ćete pronaći mnogo članaka na tu temu koji prikazuju točno razlika između temperature na razini rešetki za roštilj a što pokazuje ugrađeni termometar.

Možda ćete biti jako iznenađeni koliko su velike temperaturne razlike ovisno o vrsti pušača/grila.

Trenutačno očitavanje u odnosu na termometre sa sondom koji se ne ispuštaju

Prilikom traženja novog digitalni termometar za meso, uglavnom ćete naići na dvije najpopularnije vrste: instant-read i leave-in-probe.

Kad je riječ o dimljenju, potražite termometar koji ima sondu za ispuštanje, a ako razmišljate o pečenju na roštilju, najbolji će izbor biti termometar s ugrađenom sondom.

Dopustite mi da detaljno opišem obje vrste:

Ostavite u sondi

To je termometar koji se obično sastoji od odašiljača, prijemnika i zasebnih sondi koje možete uključiti ili isključiti kako god želite.

Ova vrsta termometra je uglavnom dizajnirana s obzirom na dimljenje, gdje je važno pratiti temperaturu tijekom cijelog procesa kuhanja.

Način na koji radi je jednostavan: sve što trebate učiniti je priključiti sondu u odašiljač, zatim drugi kraj sonde zabiti u meso i ostaviti je tamo.

Nakon nekog vremena dobit ćete očitanje temperature, koje će se ažurirati u stvarnom vremenu, tako da možete točno znati koja je temperatura u određenom trenutku.

Sondu je predviđeno ostaviti na mjestu gdje želite pratiti temperaturu tijekom cijelog procesa kuhanja, izvadite je tek kada završite s dimljenjem.

Termometar za trenutno očitavanje

Uglavnom ga karakterizira to što je sonda ugrađena u ručku termometra. Namijenjen je za brzo i vrlo precizno mjerenje temperature unutar mesa, na primjer, ili čak tekućine (svestranije je i korisnije u kuhinji, a ne samo u roštilju).

Način rada potpuno je drugačiji od dopusta u sondi. Ovdje zabodete kraj sonde u meso i pričekate nekoliko sekundi dok se očitanje ne stabilizira, a zatim izvadite sondu.

Korištenje električnih romobila ističe termometar za trenutno očitavanje napravljen je kako bi se omogućilo vrlo brzo provjeravanje temperature, kada su u pitanju najbolji modeli, očitanje temperature traje samo 2-3 sekunde.

Ova vrsta termometra savršeno funkcionira pri kuhanju velikih količina hrane. Zaista ga preporučujem za prženje savršenih hamburgera ili odrezaka na različitim razinama gotovosti.

Vrste digitalnih termometara

Današnji digitalni termometri dostupni su u različitim vrstama, a evo nekih od njih:

Termometri s jednom sondom

Iz samog naziva, termometri s jednom sondom dolaze samo s jednom sondom.

Ovi su termometri obično priključeni na digitalno očitavanje koje će vam pružiti očitanje i dolazi s opcijama za obavijesti i alarme.

Ovi uređaji također dolaze s namjenskim prijemnikom i odašiljačem koji vam omogućuju da sa sobom ponesete očitanje temperature.

Termometri s trenutnim očitavanjem pripadaju kategoriji s jednom sondom. Ovi termometri za meso obično su lagani i mogu očitati nevjerojatno brzo.

Postoji širok raspon ovih vrsta termometara koji su iznimno korisni za sve vrste kuhanja, a ne samo za roštilj. Toplo se preporučuje da nabavite ovaj termometar čak i ako već posjedujete drugu vrstu.

Ovi termometri rade vrlo brzo i iznimno su jednostavni za korištenje. Zapravo, kada ih jednom iskusite, sigurno više ne želite kuhati bez termometra!

Dvostruki termometri sa sondom

Još jedna popularna vrsta termometra za meso je dvostruka sonda. Ovo je toplomjer koji se toplo preporučuje jer vam pruža mogućnost očitavanja i temperature mesa i temperature roštilja ili dimljenja.

Uz ovaj uređaj možete uživati ​​u preciznom kuhanju i svakako će vam uvelike olakšati život u kuhinji!

Dizajn s dvostrukom sondom također je dostupan u različitim varijacijama. Postoje standardne verzije koje imaju digitalne zaslone s dvije sonde.

Tu je i Wi-Fi verzija koja je opremljena s dva zaslona. Također su poznati kao bežični termometri za meso gdje je jedan zaslon povezan sa stvarnim sondama koje su bile pričvršćene na sam pušač.

Dolazi s drugim zaslonom koji možete ponijeti sa sobom kamo god idete. Oni su vrlo korisni i omogućuju vam da ga postavite unaprijed, a zatim ga jednostavno možete ostaviti i možete nastaviti s obavljanjem vlastitih zadataka.

S najboljim bežičnim termometrom za meso za pušače, više nema potrebe da sjedite točno ispred svog pušača dok on kuha vaše meso.

Na primjer, možete jednostavno gledati TV ili obavljati neke kućanske poslove dok pušač radi svoje zadatke!

Kada odbrojavanje dođe na nulu, monitor koji ste ponijeli obavijestit će vas da je vaše meso već pečeno. Postoje i drugi modeli koji će aktivirati alarm kada mjerač vremena dosegne nulu.

Također se možete odlučiti za Bluetooth verziju.

Bluetooth termometar za pušače radi na isti način kao i bežične verzije, ali umjesto drugog monitora koji možete ponijeti sa sobom, ova verzija zahtijeva instaliranje aplikacije na vaš mobilni telefon. Umjesto Wi-Fi, koristi Bluetooth.

Infracrveni laserski termometri

Ovi termometri nalikuju sušilima za kosu ili pištoljima i napajaju se baterijama. Pružaju vrlo točna očitanja čak i iz daljine.

Ono što je sjajno kod ovih vrsta termometara je to što pružaju širok raspon temperatura i mogu se koristiti na mjestima gdje normalne sonde ne mogu dosegnuti.

Zato se preporuča odabrati ovu verziju ako volite kuhati pizze u pećnici.

Termostatski regulatori temperature

Ako trebate dugo kuhati na drva ili na drveni ugljen i roštilj, termostatski regulator je ono što vam treba. Jednostavno morate postaviti sondu blizu mesa, a zatim zatvoriti otvore za zrak osim jednog.

Tu je ventilator koji će proći kroz ovaj usis koji će releirati sa sondom kako bi regulirao zrak kisika koji ulazi i izlazi iz roštilja. To omogućuje točnu kontrolu temperature.

Jesu li kupolasti termometri dobri?

Ugrađeni ili unaprijed ugrađeni termometri s kupolom redovita su značajka nekih od roštilja i pušača izvrsne kvalitete.

Iako bi se moglo činiti zgodnim koristiti ove termometre umjesto da zasebno kupujete najbolji termometar za pušače, to obično nije dobra ideja.

To je zato što kupolasti termometri zapravo nisu u stanju pružiti vam najtočnije očitanje temperature unutrašnjosti pušača.

Većinu vremena termometar će dati očitanje koje je više od 50°C hladnije od stvarne temperature na kojoj se meso kuha.

Razlog je taj što će ove vrste termometara jednostavno mjeriti temperaturu zraka koja se nalazi iznad hrane koja se kuha.

Kako pravilno koristiti termometar za pušače

Ako prvi put koristite termometar za pušenje, imajte na umu neke važne točke:

• Unutarnja temperatura pušača mora biti stalno niska. Trebalo bi biti negdje između 225 i 250 ° F. Ovaj raspon je idealan za sporo pečenje mesa bez da postane hrskavo ili suho.
• Važno je redovito pratiti unutarnju temperaturu jer se proteini u mesu počinju raspadati na određenoj temperaturnoj točki koja bi mogla utjecati na meso ako se ne ispravi. Ako se u slučaju da se to dogodi, meso se mora izvući iz pušača i ostaviti da miruje na određenoj temperaturi.
• Toplomjer s dvije sonde toplo se preporučuje umjesto termometra s jednom sondom. Dvostruke sonde omogućuju vam istodobno praćenje očitanja temperature roštilja i temperature mesa.
• ThermoPro TP08 i Maverick ET-733 neki su od preporučenih termometara na tržištu. Omogućuju jednostavno praćenje mesa i roštilja.
• Potražite najbolji bežični termometar za meso za pušača ako želite nešto što možete nositi po kući i omogućiti vam da sami radite svoje zadatke dok se meso kuha.
• Jedna od mana korištenja termometra s instant očitavanjem je ta što trebate otvoriti poklopac za dimljenje svaki put kada trebate očitati temperaturu mesa. To ne samo da oduzima vrijeme, već može utjecati i na okus mesa zbog gubitka topline.

Kako dobiti točna očitanja temperature

Pogreška margine i točnosti pušačkog termometra razlikovat će se od modela do modela. Kako biste osigurali što točnije očitanje, postavite termometar na odgovarajuće mjesto unutar pušača.

Evo nekoliko korisnih savjeta kada je u pitanju pravilno postavljanje termometra kako biste dobili najpreciznije očitanje temperature:

• Sonda ne smije biti u dodiru s roštiljem. Mora se malo podići i mora biti blizu mesa.
• Pazite da sonda nije jako blizu mesa jer bi početna hladnoća mesa mogla dovesti do lažnih očitanja temperature.
• Neki su pušači često vrući u sredini nego na rubovima. Stoga izbjegavajte postavljanje sonde preblizu ruba ili u sredinu.
• Razmislite o upotrebi kopče kako biste osigurali da sonda ostane na mjestu.
• Sondu prekrijte limenom folijom da ne dođe u dodir s toplinom roštilja i da joj se nekako produži vijek trajanja.

Održavanje termometra

Najbolji termometar za meso za pušača dugotrajan je i čvrst. No, kao i bilo što drugo, i ovi uređaji zahtijevaju opću njegu i održavanje kako bi im se povećala dugovječnost.

Evo nekoliko savjeta kako pravilno njegovati termometar:

• Ne isperite sondu vodom i izbjegavajte je uranjati u vodu. Jednostavno ih obrišite papirnatim ubrusom.
• Svaki termometar dolazi s temperaturnom ocjenom. Oznaka se ne smije prekoračiti kako se ne bi oštetio uređaj. Većina termometara dolazi s ocjenom od 700°F što bi trebalo biti dovoljno za većinu recepata za roštilj.
• Sonde uredno pohranite. Pazite da žice nisu presavijene tijekom skladištenja.

Razlike između termometara s trenutnim očitavanjem i bežičnih termometara

Vjerojatno niste sigurni hoćete li odabrati bežičnu verziju ili instant read.

Evo što trebate znati kada su u pitanju razlike između njih dvije:

Vrh sonde

Inačica za instant čitanje sposobna je doslovno očitati temperature nakon što umetnete kraj sonde na oko 1/8 inča u meso. Čak i na najdebljem dijelu mesa, ovo bi vam trebalo omogućiti prilično točno očitavanje temperature.

Najbolji termometar za pušače dovoljno je učinkovit da vam pruži najtočnije očitanje temperature.

S druge strane, bežični termometar je onaj koji bi od vas zahtijevao da unesete sondu do najdebljeg dijela mesa. Možda će također biti potrebno da postavite sondu do kraja u meso. Ovo bi vam trebalo omogućiti točnije čitanje, iako ga je potrebno dublje unijeti.

Točnost čitanja

Bez obzira na vrstu termometra za koji ćete se odlučiti, točnosti se mora dati najveći prioritet. Definitivno ne želite da vaš odrezak završi suh i izgorio.

Bežična verzija je pouzdanija od instant čitanja jer zahtijeva da termometar umetnete u najdeblji dio mesa koji kuhate.

To može pružiti točnije očitanje i definitivno je puno sigurnija opcija pri pečenju određenog mesa koje se ne smije konzumirati manje od određene temperature.

Što se tiče modela s trenutnim očitavanjem, on pruža više očitanja mjerača, slično onome što mogu pružiti ugrađeni termometri. Oni mogu dati prilično točno očitavanje, ali zapravo nisu tako snalažljivi kao termometar za pušač za roštilj.

Najpouzdaniji model ovih termometara može jamčiti očitanja od +/- .9 do 2 °F.

Što se tiče bežične raznolikosti, moći ćete dobiti točnije i trenutačno očitanje, za razliku od modela s instant čitanjem koji može dati očitanje za 3-7 sekundi, ovisno o modelu i marki termometra.

Za opće potrebe roštiljanja, termometar s trenutnim očitavanjem mogao bi biti dovoljan. Ovi termometri su također jednostavni za korištenje i mogu pružiti jednostavno i točno očitanje.

Termometar vam također omogućuje da dobijete temperaturu na unutarnjoj točki umetanja bez obzira na vrstu mesa koju kuhate.

Značajke

Kada je riječ o značajkama, bežični termometri su u prednosti. Termometar vam omogućuje odabir različitih postavki za meso, a također ga je moguće postaviti na željenu temperaturu.

Ovi uređaji obično dolaze s ugrađenim mjeračima vremena koje također možete postaviti. S druge strane, termometar za instant očitavanje je prilično jednostavan.

Ne dolazi s otmjenim značajkama i zahtijeva da sami tražite više informacija samo kako biste postigli najidealniju temperaturu za svoje meso.

Ali bežična verzija će u velikoj mjeri obaviti posao umjesto vas.

Vrijeme čitanja

Bežični termometar može postići točnu temperaturu za vaše meso u samo nekoliko sekundi. Neće trebati dugo da vam pružimo vrlo precizno i ​​točno očitanje, osobito ako ulažete u vrhunske robne marke.

Trenutačno čitanje također može pružiti prilično točno očitanje. Međutim, ponekad će trebati nekoliko sekundi duže prije nego što vam može dati točnu temperaturu mesa koje pečete na roštilju.

To može predstavljati problem za pušače drvenog ugljena jer postoji opasnost od prekuhanja mesa.

Zaključak

Iako razlike u značajkama i funkcionalnostima otežavaju usporedbu ovih termometara, ako bismo morali odabrati jedan, to bi bio termometar ThermoPro TP20.

Iako je skup, brojna zvona i zvižduci stavljaju ga na vrh.

Ako volite pušiti meso, pravi termometar može napraviti veliku razliku u postizanju rezultata koje tražite.

Što ćete od ovoga dodati u svoju kulinarsku zbirku?

Također pročitajte: najbolji regulatori temperature roštilja za vašeg pušača

Joost Nusselder, osnivač Lakeside Smokers-a, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s BBQ Smokingom (i japanskom hranom!) U središtu njegove strasti, a zajedno sa svojim timom od godine stvara detaljne članke na blogu 2016. kako bi vjernim čitateljima pomogli s receptima i savjetima za kuhanje.