Vi imate električni pušač i puno ideja za dimljeno meso, ali kako ih provesti u praksi?
Naravno, možda znate sve o slasnim rebrima, dimljenoj kobasici ili dimljenim grudima u stilu Teksasa. No, znate li kako dimiti svaki komad mesa, koliko ih dugo kuhati i kako najbolje iskoristiti svoj električni pušač?
A kuharica vrlo je zgodan kada koristite električne pušače. Ne samo da su puni ukusnih recepata, već nude i razne korisne savjete koje možete primijeniti kada pušite hranu.
Kuharske knjige uče vas da podignete pušenje na višu razinu, pomažu vam naučiti kako funkcionira električni pušač i nude najbolje savjete za pušenje svih vrsta hrane, a ne samo mesa.
Najbolji opći vodič za kuhanje ukusnih recepata s vašim električnim pušačem je Gary Mercer's Electric Smoker Cookbook jer je opsežan vodič za sve razine vještina i sadrži mnogo tradicionalnih i autentičnih recepata s dimljenim mesom.
Pregledavam najbolje kuharice koje će vam pomoći da učinkovitije koristite električni pušač i napravite ukusnu hranu koja će vas zasigurno zadiviti.
Oni sadrže nove recepte, korisne savjete o pušenju i načine za poboljšanje vašeg iskustva s pušenjem. Osim toga, imam nešto za sve razine vještina!
Nastavite čitati kako biste dolje vidjeli potpune recenzije.
| Kuharica | Slika |
| Najbolji sveobuhvatni sveobuhvatni vodič: Gary Mercer Kuharica za električne pušače |
|
| Najbolje za jedinstvene recepte: Potpuna kuharica za električne pušače Billa Wesat |
|
| Amazonov bestseler: Projekt Dim od klasike do avanture Stevena Raichlena |
|
| Najbolje za početnike: Smondy It Like a Pit Master svojim električnim pušačem Wendy O'Neal |
|
| Najbolje za vlasnike Masterbuilt -a: Potpuna masterbuilt kuharica za električne pušače Rogera Joneyja |
|
U ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Na što treba paziti pri kupnji kuharica
-
2 Najbolje recenzirane kuharice za električne pušače
- 2.1 Najbolji sveobuhvatni sveobuhvatni vodič: kuharica Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
- 2.2 Najbolje za jedinstvene recepte: Potpuna kuharica za električne pušače, Bill West
- 2.3 Amazonov bestseler: Projekt Dim od klasike do avanture Stevena Raichlena
- 2.4 Najbolje za početnike: Wendy O'Neal Smoke It Like a Pit Master sa svojim električnim pušačem
- 2.5 Najbolje za vlasnike Masterbuilt -a: Potpuna Masterbuilt električna pušačka kuharica od Rogera Joneyja
- 3 Što možete kuhati u električnoj pušači?
- 4 Zaključak
Na što treba paziti pri kupnji kuharica
Kuharske knjige za električne pušače nisu najpopularnija vrsta knjiga o pušenju, ali još uvijek ima puno toga.
Ali kako znati koja vrijedi vašeg novca? Sigurno su mnogi recepti slični, ali istina je da slavni majstori i autori imaju obilje inovativnih i jedinstvenih recepti za pušače.
Najbolji način da osigurate da ćete dobiti korisnu kuharicu je provjeriti službene recenzije i povratne informacije kupaca na web lokacijama poput Amazona. Reći će vam smatraju li ljudi recepte dobrim i je li knjiga zaista dobra.
Evo nekoliko praktičnih pitanja o kojima morate razmisliti prije kupnje:
- Prvo razmotrite broj recepata: koliko recepata ima u kuharici?
- Dalje, provjerite raznolikost: jesu li svi osnovni ili klasični recepti koje možda već znate? Postoji li mnogo jedinstvenih i novih recepata?
- Tko je autor? Je li on ili ona poznati pitmaster ili food bloger? Možete li vjerovati njegovim savjetima i perspektivi
- Obuhvata li knjiga različite vrste hrane poput mesa, povrća, sira, plodova mora, voća i orašastih plodova? Ili je to ograničeno samo na mesne komade?
- Postoji Više informacija osim recepata? Razmislite o metodama kuhanja, temperaturi, alatima, načinu upotrebe pušača itd.
- Sadrži li kuharica slike i fotografije hrane? Vizualna pomoć uvijek je najbolja jer možete osjetiti kako će vaše jelo izgledati.
- Kako je napisani tekst? Je li jezik lako razumljiv? Postoje li jednostavne upute korak po korak? Imajte na umu da je teško slijediti složene upute.
- Format: Je li to knjiga e -knjiga, broširani uvez ili tvrdi uvez? Možda će vam e -knjige biti prikladnije jer nisu teške i lako dostupne na vašem tabletu, kindleu ili telefonu. Knjiga s mekim ili tvrdim povezom bolja je ako želite imati fizičke kopije u zbirci kuharica. Također su izdržljivi i možete ih posuditi drugima.
Tražite savjet stručnjaka za pušače? Ovdje su 8 stvari koje možemo naučiti od ovih vrhunskih majstora
Najbolje recenzirane kuharice za električne pušače
Sad kad ste razmotrili sve ove podatke, vrijeme je da provjerite detaljne recenzije mojih odabira.
Najbolji sveobuhvatni sveobuhvatni vodič: kuharica Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
Što se tiče sveobuhvatnih vodiča s uputama, kuharska knjiga o električnim pušačima Garyja Mercera pokriva sve za početnike i majstore.
To je najbolji cjelokupni vodič za pušenje pomoću električnih uređaja jer ga je lako razumjeti, pun je savjeta, a svi su recepti dobro detaljni i imaju popratne fotografije.
Kuharica je puna korisnih ilustracija, šarenih slika i jednostavnog, jasnog jezika. Recepti su usredotočeni na ukusno dimljeno meso, uključujući janjetinu, govedinu, svinjetinu i dosta peradi.
Kuharica mi se jako sviđa jer ima lijepu kombinaciju jednostavnih recepata za početnike, ali ima i neke jedinstvene i složenije ako tražite nove načine pušenja.
Gary Mercer iskusan je profesionalni majstor pit -a, a njegove su knjige usmjerene na pružanje vrijednih informacija o autentičnom roštilju i dimljenom mesu.
Jedna stvar koju treba napomenuti je da ova knjiga jest usmjerena na dimljenje mesa, tako da nije toliko korisno ako želite pušiti povrće, voće, sir, orašaste plodove ili nešto drugo.
Međutim, svaki ljubitelj mesa cijenit će sve ukusne recepte i Gerijeve savjete.
Knjiga će vas pretvoriti iz stalne brige oko procesa kuhanja u opuštanje i svladavanje sporog i niskog kuhanja.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najbolje za jedinstvene recepte: Potpuna kuharica za električne pušače, Bill West
Ako ste već pitmaster, vjerojatno želite isprobati još recepata. Isto staro jelo s dimljenim rebrima jednostavno više ne radi.
Zato je kuharica puna jedinstvenih i rijetkih recepata neophodna za dugogodišnje pušače.
Billova kuharica s više od 100 recepata nudi detaljna objašnjenja kako koristiti električni pušač za pripremu ukusne hrane.
Ono što je doista izvanredno je da je knjiga posebno napisana za vas koji imate električne pušače, pa nema potrebe pretraživati druge nasumične recepte.
Ova je knjiga namijenjena onim pušačima koji vole praviti složene recepte koristeći puno ukusnih sastojaka. Ako volite detaljne, a ponekad i složene recepte, svidjet će vam se ova kuharica.
Objašnjenja su prilično lako razumljiva, iako u knjizi nedostaju fotografije. Ako više učite vizualno, upute će vam biti teško razumljive bez popratnih slika.
Bill West je poznati pušač, a napisao je i mnoge knjige povezane s roštiljem za početnike i profesionalce, pa su njegovi savjeti pouzdani i traženi.
Ova se kuharica ističe po tome što uključuje razne recepte, ne samo za meso, već i za mnoge izvrsne priloge od povrća, poput dimljenog kukuruza na klipu.
Dakle, ako ste sve isprobali i želite nove, inovativne recepte, pogledajte kuharicu na Amazonu
Za više savjeta pročitajte Koji je najbolji električni ventilator / regulator temperature za pušače s roštilja?
Amazonov bestseler: Projekt Dim od klasike do avanture Stevena Raichlena
Amazonova najprodavanija kuharska knjiga o pušenju je ova s više od 100 zabavnih recepata koje možete napraviti sa bilo kojim pušačem, uključujući i vašeg električnog pušača.
Ako tražite inovativne i ukusne recepte, ova kuharica ima sve. Pogodan je i za početnike i za profesionalce jer se recepti razlikuju po težini. Sigurno postoji nešto ukusno za svakoga, bez obzira na razinu vještine.
Početnici mogu cijeniti sve savjete o postavljanju pušača i načinu kuhanja sve hrane. Pitmasteri se mogu čuditi koliko ima jedinstvenih recepata.
Steven Raichlen definitivno je ime u svijetu pušača. Gledajte ga kako pravi gurmanske dobrote dimljene kamenice u ljusci poput ovih s chipotle umakom za roštilj.
U Project Smokeu Steven dijeli više od svojih najboljih recepata.
On također daje praktične informacije o korištenju pušača, alatima, i pribor kako biste maksimalno iskoristili iskustvo pušenja.
Osim toga, on vas uči kako ovladati toplim pušenjem, hladnim pušenjem i rotisserie pušenje, plus mnogo više.
Kuharica pokriva sve, od klasičnih recepata poput dimljenog prsa do avanturističkih jela poput plodova mora, pa čak i dimljenih koktela (zvuči nevjerojatno, zar ne?).
Stoga vam nikada neće ponestati ideja za sljedeću zabavu ili obiteljski obrok. Dok ovladavate umjerenošću polaganog i sporog rada, u ovoj ćete kuharici naići na recepte na koje nikada niste pomislili.
Ako želite uzeti bibliju najvećeg pušača, provjerite cijenu na Amazonu
Najbolje za početnike: Wendy O'Neal Smoke It Like a Pit Master sa svojim električnim pušačem
I početnici i profesionalci, spremite se odmah početi pušiti razne ukusne recepte!
Wendy O'Neal jedna je od najboljih blogerica za roštilj i pušenje mesa u SAD -u. Poznata je po svojim detaljnim receptima koji se lako prate i savršeni su za sve razine vještina.
Ovdje objašnjava kako učiniti da joj omiljeni postane osnovni BBQ trljanje:
Njezina je knjiga namijenjena ljudima (osobito ženama) koji žele napraviti ukusna jela za cijelu obitelj.
Iako je to najbolja kuharica za početnike jer ima jasna i jednostavna objašnjenja, također je puna zanimljivih informacija koje profesionalcima mogu biti od pomoći.
Što se tiče recepata, knjiga nije ograničena samo na meso i uključuje recepti za dimljeno povrće, sirevi, orasi, voće i plodovi mora.
Stoga se nikada ne možete umoriti od pravljenja iste hrane iznova i iznova, a čak će se i djeci zasigurno svidjeti ovi recepti.
Ono što ovu kuharicu čini jedinstvenom je to što ima prekrasan izgled koji uključuje fotografije i jednostavno napisane upute koje svi mogu slijediti.
Wendy svoje savjete i trikove temelji na vlastitom Masterbuilt električnom pušaču, ali recepte možete napraviti s električnim pušačem.
Wendy je izmislila mnogo novih recepata pa ćete u njezinoj kuharici zasigurno pronaći jedinstvene koje dosad niste vidjeli. Osim toga, kuharica nudi detalje o savršenim sparivanjima drva, temperaturnim vodičima i korisnim tehnikama dorade.
Stoga je dobar vodič za potpune početnike, ali ipak dodaje vrijednost iskusnim pitmasterima koji traže više od običnog recepta.
Još uvijek tražite pušača? Ček Najbolji roštilj za početnike | 7 najboljih pušača + savjeti za kupnju
Najbolje za vlasnike Masterbuilt -a: Potpuna Masterbuilt električna pušačka kuharica od Rogera Joneyja
Masterbuilt električni pušači neki su od najboljih na svijetu, pa ne čudi što je Masterbuilt izdao popratnu kuharicu. Uključuje njihove najbolje recepte za koje ćete zasigurno zavoljeti svog električnog pušača.
Iako se ova kuharica prodaje marketinškim pušačima, siguran sam da možete pronaći sjajne i jednostavne recepte koje možete kuhati i s drugim pušačima. Uči kako napraviti utješne dimljene recepte.
To je prilično svestrana kuharica s receptima koje možete napraviti i s električnim i neelektričnim pušačima. No ono što ga čini super zgodnim je to što su sve upute prilagođene početnicima i napisane su jednostavnim postupnim jezikom.
Svaki recept je objašnjen na način koji sve razine vještine mogu razumjeti i pratiti. Dakle, ako želite naučiti napraviti nešto poput dimljena pastrama, onda je ova knjiga iznimno korisna.
Jednu kritiku imam da postoji samo 25 recepata, prilično su osnovni i nema fotografija.
Ako ipak želite ovladati električnim pušačem, ova vam kuharica pomaže usavršiti svaki osnovni recept za pušenje.
Ova kuharica izlazi godišnje, pa svake godine možete pronaći nove recepte i poboljšati one koje već znate.
Ako želite više iskoristiti svoj Masterbuilt pušač, provjerite na Amazonu
Također pročitajte: Recenzirani najbolji zatvoreni električni i analogni pušači s Masterbuilt -om
Što možete kuhati u električnoj pušači?
Kao što će recepti u ovim električnim kuharicama za pušače pokazati, gotovo sve i svašta.
Evo nekoliko popularnih namirnica koje možete pušiti svojim električnim uređajem. Recepte za ovu ukusnu hranu možete pronaći u preporukama moje kuharice:
- Slanina
- prsa
- Dimljeni kokteli
- škamp
- Plodovi mora
- torta od sira
- Ljepljiva svinjetina
- Svinjetina u kineskom stilu
- rebra
- Pileće krilo
- Kukuruz na kali
- dimljeni makaroni sa sirom
- Dimljeni sir
- Rotisserie piletina
- Dimljena šunka
- Kobasica
- Grubo rebro
- Repovi jastoga
- Tofu
- Sve vrste povrća
- Voće poput ananasa
- Turska
- Losos
- Zapečeni grah
- Fajitas
- Krumpir
A to je samo vrlo mali broj namirnica koje možete kuhati s električnim pušačem. Kuharske knjige otkrit će mnoge uzbudljivije recepte prilagođene i početnicima!
Zaključak
Sljedeći put kad budete pretraživali nove kuharice, svakako odaberite onu koja je namijenjena električnim pušačima.
Naravno, ima ih na tone izvrsne knjige recepata o pušenju općenito ali električni pušači su malo drugačiji od onih na pelete ili na plin.
Dakle, ono što bi moglo dobro funkcionirati kod vašeg pušača na pelete moglo bi izgledati bezukusno u vašem električnom pušaču.
Stoga preporučujem da potražite recepte koji su puni savjeta o tome kako u vašim električnim uređajima postići taj ukusni okus.
Bilo da kuhate za obitelj ili imate restoran, okus dimljenog okusa nije tako jednostavan kao što mislite. No, dobra kuharica pomoći će vam da svaki put prijeđete na razinu i napravite ukusnu hranu!
Kuharske knjige naravno predstavljaju sjajne darove, baš kao i ovih 7 najboljih ideja za darove pušača s roštilja za entuzijaste pušača
