Ako volite okus drvenog dimljenog mesa, ali nemate mjesta za veliki vanjski prostor pušač (možda živite u stanu), tada će vam biti drago saznati da postoji način da pušite ukusnu hranu na štednjak.
Jeste li čuli za kućne pušače na štednjaku?
Ovo su male posude za kuhanje veličine posude koje možete sigurno koristiti u zatvorenom prostoru. Ne samo da su jednostavni za korištenje, već daju nevjerojatan okus budući da dodajete drvnu sječku, baš kao u pušačima na otvorenom.
Camerons originalni pušač za štednjak je vrhunski pušač na štednjaku ako želite pristupačan i kompaktan alat za pripremu ukusne hrane pomoću drvne sječke.
Podijelit ću s vama najbolje pušače za kuhanje na tržištu kako biste mogli odabrati onaj koji najbolje odgovara vašem proračunu i potrebama.
Pogledajte tablicu s najboljim pušačima, a zatim pročitajte cijele recenzije u nastavku.
| Najbolji pušač na štednjaku | Slike |
|---|---|
| Najbolji sveukupni pušač na štednjaku: Camerons Original |
|
| Najbolji pušač s kuhalom za vodu: Nordijsko posuđe |
|
| Najbolji pušač na vrhu štednjaka: Drveni ugljen Companion CC4132 KitchenQue |
|
| Najbolji japanski pušač na štednjaku: Japanski Donabe Pušač |
|
U ovom ćemo članku obraditi:
Vodič za kupca za pušač ploče za kuhanje
Sigurno ste vidjeli koje ukusne recepte možete napraviti s pušačom na štednjaku. Ali, kada je u pitanju kupovina za pušača, trebali biste znati sve značajke koje mora imati.
Veličina i površina za kuhanje
Prva stvar koju treba uzeti u obzir je veličina pušača za kuhanje. Originalni pušač na štednjaku Camerons savršen je pušač za obitelj, ali ne možete očekivati da stavite previše hrane na pladanj.
Veliki Cameroni, na primjer, imaju gotovo duplo veće područje za kuhanje pa je bolji za veće rešetke za rebra i velike piliće.
No, čak i uz uobičajenu veličinu, još uvijek možete dimiti meso za obitelj i mali restoran.
S pušačima za kuhalo za vodu, na njih možete staviti više hrane i općenito su veći, oko 13 -12 inča ili tako nešto. Izvrsni su za upotrebu u malim restoranima i kućnu upotrebu.
Japanski donabe je vrlo malen kada je u pitanju površina za kuhanje pa možete kuhati za 1-2 osobe max. Dostupne su i velike veličine, ali one će koštati puno više.
Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir s veličinom i površinom za kuhanje je koliko je visoko postavljena posuda za hranu. Ako je previsoko, nećete imati dovoljno mjesta za veće meso poput velike kokoši.
Poklopac s kupolom daje vam dodatni prostor sve dok rešetka za hranu nije postavljena previsoko na ladicu za čips i kapanje.
Materijal
Većina pušača za štednjak izrađena je od čeličnih tijela. Ovo je najbolji materijal jer dugo traje, čvrst je i lako se čisti. Ako postoji premaz od aluminija ili emajla, to je još bolje jer dodaje estetsku privlačnost jedinice.
Provjerite materijal ručke i uvjerite se da je kvalitetan metal i da nije slab ili jeftin jer može biti opasan. Najbolji pušači imaju i silikonski premaz na ručkama.
Japanski pušači poput Donabea izrađeni su od keramičke gline i to je nevjerojatno u zadržavanju topline. Također zadržava vlagu za vrlo sočnu i nježnu dimljenu hranu.
Kompatibilnost ploče za kuhanje
Većina pušača radi na električnim i plinskim pločama za kuhanje. Mnogi od njih, uključujući Cameronove, još nisu kompatibilni s indukcijskim pločama za kuhanje.
Većina pušača također je kompatibilna s pećnicama i logorskom vatricom pa ih možete koristiti na mnogo načina.
Provjerite je li pušač kompatibilan sa staklenim, keramičkim i indukcijskim pločama za kuhanje te je li moguća upotreba difuzora.
Saznati kako se plinske i indukcijske ploče za kuhanje ovdje međusobno uspoređuju
Kontrole temperature
Originalni Camerons pušač s štednjakom ne nudi kontrolu temperature jer nema ugrađeni termometar.
Međutim, skuplji modeli imaju ugrađen mjerač temperature i termometar tako da možete vidjeti unutarnje temperature.
Recenzirani najbolji pušači na štednjaku
Imajmo sve to na umu dok ulazimo u potpune recenzije za svaki od izbora na mom popisu.
Najbolji sveukupni pušač na štednjaku: Camerons The Original
- veličina: 7" x 11" x 3.5"
- materijal: nehrđajući čelik
- izvor topline: plin, struja, pećnica ili logorska vatra
- indukcijski kompatibilan: br
- može se prati u perilici posuđa: da
Ovo je opcija koju treba uzeti u obzir ako pušite samo male količine hrane ili ako kuhate samo za 1 ili 2 osobe.
Na primjer, ako na svom jelovniku nudite samo jednu opciju dimljenog mesa, ovo bi vam mogla biti najbolja opcija za uštedu novca. To je najjeftinija opcija za pušenje – košta između 30-40 dolara.
S ovim proizvodom možete dimiti ribu, povrće, sve vrste mesa na svim pločama za kuhanje, osim indukcijskih.
Pušenje na ploči za kuhanje može biti vrlo pristupačno i ukusno. Kada koristite pušač Cameron od nehrđajućeg čelika, meso je punog okusa dima.
Meso zadržava svoje prirodne sokove i vlagu tako da nikad ne završite sa suhim žvakanim mesom. Pokušajte samo s plodovima mora, peradi i manjim svinjskim ili goveđim komadima i obećavam da će se vašim gostima svidjeti.
Mislit će da ste upravo završili dugu seansu pušenja na otvorenom!
Prednost korištenja ove ploče za kuhanje je što možete dobiti dimljeno meso za 15-60 minuta ovisno o mesu. Zamislite samo koliko vremena možete uštedjeti kada razmislite o tome koliko sati može potrajati za pušenje na otvorenom.
Međutim, postoji jedan nedostatak korištenja ove jedinice: nema kontrole temperature ili ugrađenog termometra. Stoga morate malo nagađati i provjeriti hranu kako biste bili sigurni da je dobro kuhana prije nego što je poslužite.
A dobar termometar za instant očitavanje (kao ovi) pomoći će vam da budete precizniji.
Također, morat ćete upotrijebiti aluminijsku foliju da prekrijete posudu za kapanje, tako da je ne morate ribati nakon svake upotrebe. Iako je tehnički pogodna za pranje u perilici posuđa, posuda za kapanje djeluje pomalo krhko pa bih je samo zaštitila folijom.
Cameron radi s bilo kojom vrstom izvora topline: otvorenim plamenom, električnom pločom za kuhanje i pećnicom i savršene je veličine za postavljanje na vašu ploču za kuhanje.
Oh, a služi i kao kuhalo na pari, što je izvrsno ako ste na dijeti i želite zdravu hranu.
Ovaj set na Amazonu dolazi s uzorkom hrastove sječke. Hrast je dimljeno drvo okusa i daje jaku aromu.
Ne brinite o dimljenju vašeg doma ili kuhinje, ovaj pušač ispušta samo vrlo minimalnu količinu dima, pogotovo ako kuhate perad, ribu i povrće koje nije toliko masno.
Ovaj proizvod može se prati u perilici posuđa, tako da ga možete brzo očistiti i koristiti ga uvijek iznova u svom restoranu ili domu.
Proizvod je vrlo lagan, samo 2.7 funti. Stoga, ne samo da ga je lako kretati po kuhinji, već je kompaktan i jednostavan za pohranu.
U usporedbi s glomaznijim kuhalom za vodu, ne zauzima puno prostora.
Preporučam da ako želite dimiti hranu u komercijalne svrhe, kupite dva ili više ovih dimnjaka za kuhanje koje ćete koristiti istovremeno kako biste mogli pušiti veće količine mesa odjednom.
Alternativno, možete dobiti isti pušač u većoj veličini. Veći pušač Cameron ima dimenzije 11″ x 15″ x 3.5″ i prikladniji je ako pušite više mesa i povrća odjednom. Možda vaš restoran nudi više dimljenih jela ili imate veliku obitelj.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolji čajnik za kuhanje za kuhanje: Nordic Ware
- veličina: 7" x 13" x 13.5"
- materijal: aluminijski čelik
- izvor topline: plin, struja, indukcija, pećnica
- kompatibilan s indukcijom: da
- može se prati u perilici posuđa: da
Ako se ozbiljno bavite pušenjem na štednjaku i želite pušač koji također služi i kao aparat za kuhanje na pari i tava za pečenje, model čajnika Nordic Ware savršen je izbor. Razlog zašto je impresivan je što ga možete koristiti za suho ili vlažno pušenje.
Ako želite poslužiti vlažnu, nježnu i sočnu piletinu, na primjer, možete dodati malo vode, aromatizirane juhe ili pivo u posudu za kapanje. To meso čini posebno nježnim, ali mu daje i onu dimljenu aromu drvne sječke.
No, ako vaš restoran nudi suho dimljeno meso poput šunke i kobasica, možete preskočiti vodu u tavi i koristiti samo sječku.
Prva razlika koju ćete primijetiti između Camerona, a to je ta što je pušač za čajnik Nordic Ware visok i ima visok poklopac s kupolom. To omogućuje da dim i para bolje cirkuliraju, a neki ljudi tvrde da je hrana dimljenija.
Kuhalo za vodu je izrađeno od aluminijskog čelika, ali ima prekrasnu vanjštinu od porculana obloženog crvenom emajlom koja je puno ljepša od osnovnog čeličnog Camerona.
Još jedna značajka koja se ističe je da vam ovaj pušač omogućuje pušenje na svim pločama za kuhanje, uključujući indukcijske ploče.
Nedostatak je što ne biste trebali kuhati na jakoj vatri – stoga ga rezervirajte samo za dimljenje. Preporučena temperatura za pušenje je između 190-210 stupnjeva F.
Dakle, malo je glomazan i zauzima prostor za pohranu što treba uzeti u obzir pri kupnji.
Također, na dnu nema odjeljka za drvnu sječku, već jednostavno dodate oko 1-2 žlice čipsa točno na dno jedinice.
Neki se ljudi također žale da je rešetka/pladanj za hranu malo previsok, što je šteta jer je cijela poanta visoke kupole da pušač učini prostranijim. Vaše veće pile moglo bi na kraju jedva stati.
Što se tiče dizajna, ono što ovaj pušač čini odličnim su male perforacije u posudi za hranu koje omogućuju bolju cirkulaciju dima. Općenito, okus je prilično blizak onome kod pušača na otvorenom, posebno za perad i ribu.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Cameroni protiv Nordic Ware
Kada koristite bilo koju od ove dvije jedinice za dimljenje hrane, shvatit ćete da funkcioniraju na isti način. Na dno dodajete iverje, stavite vodu u posudu za kapanje, stavite hranu na pladanj za hranu i zatvorite poklopac.
Prvo, usporedimo oblik i veličinu ovih pušača. Mali pušač Camerona je mnogo manji, ali ima ravniji, kompaktan oblik. Izvrsno je za pušenje ribe poput lososa, povrće i manje mesne komade.
Nordijsko posuđe, s druge strane, ima oblik kotlića, s poklopcem s kupolom i vrlo dobro pristaje piletini.
Također se može koristiti za dimljenje svinjetine, rebara i nekih goveđih komada. Na nju lako možete staviti rešetku za rebra i ona će zadržati vlagu pa će biti sočna.
Razlika koju biste mogli primijetiti jesu okusi hrane.
Obje jedinice daju mesu zadimljenost, ali pušač Nordic Ware je veći i ima oblik kupole s perforiranom posudom za hranu koja omogućuje vrhunsku cirkulaciju dima i zraka.
To čini okuse hrane istaknutijim i možete kušati više okusa drva.
Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je da je Nordic Ware kompatibilan s indukcijskim i keramičkim pločama za kuhanje, dok Camerons pušač nije. Ali, Cameroni su daleko manje glomazni i laki za pohranu.
Na kraju, želim napomenuti da Nordic Ware ima prekrasan emajlirani premaz, dok je pušač Camerons osnovna kutija od nehrđajućeg čelika. Ali, puno je jeftinije i upola niže, radi nevjerojatan posao pušenja.
Zato zauzima ukupno prvo mjesto u kategoriji pušača na štednjaku. Pristupačan je, dolazi u dvije veličine i isporučuje dimljenu hranu za nekoliko minuta.
Također provjerite moj top popis 22 alata i pribora za pušenje koje morate imati
- veličina: 13.5" x 12.5" x 9.5"
- materijal: presvučeni čelik
- izvor topline: plin, propan, električni, indukcijski s difuzorom
- kompatibilan s indukcijom: da, s difuzorom
- može se prati u perilici posuđa: da
Ovaj proizvod uvijek je najbolji odabir ljudi koji vole dimiti lososa i piletinu jer je savršene veličine i oblika za cijele ptice.
Zapravo, to je vrhunski uređaj za kuhanje za ozbiljne pušače koji vole jesti i posluživati dimljenu hranu tijekom cijele godine i idealan je za užurbanu kuhinju restorana.
Charcoal Companion je vrsta kuhinjskog pribora za kuhanje koji će vam trajati dugi niz godina. Može doseći 400 F (200 C) tako da istovremeno kuha i dimi hranu i štedi vam puno vremena.
Znam da ovaj pušač ima visoku cijenu, s obzirom da je jako sličan kotlu Nordic Ware, ali je napravljen od kvalitetnijih materijala pa je odlična investicija za vaš restoran.
Ako ne planirate kupiti pušač na otvorenom, ali ipak želite na jelovniku poslužiti nekoliko dimljenih jela, ovaj će pušač skuhati ukusne recepte.
Kada je riječ o dobivanju najboljeg okusa, možete računati na Charcoal Companion koji će hrani dati pravi miris dima.
Baš kao Nordic Ware i Camerons, ovaj pušač ima četiri komponente: donju posudu u koju stavljate drvnu sječku, emajliranu čeličnu posudu za kapanje, rešetku od nehrđajućeg čelika i poklopac s kupolom.
Također ima dvije silikonske ručke otporne na toplinu sa strane i jednu veliku ručku na poklopcu. Stoga je sigurno i jednostavno pomicati pušač i manevrirati njime dok ga punite i praznite.
Uz pušač dolazi i ugrađeni termometar. Ova je značajka najkorisnija jer će vam pokazati kolika je temperatura unutra. Uostalom, potrebne su vam niže temperature kada pušite, a budući da ova jedinica može doseći 400 F, morate je paziti.
Što se tiče vremena kuhanja, kvalitetnu pečenu piletinu možete dobiti za otprilike sat vremena.
Međutim, jedan problem koji ljudi imaju je da jedinica propušta malo dima jer se čini da se brtva jednostavno ne zatvara dovoljno čvrsto. Stoga biste mogli zasmrditi mjesto s malo dima, ali ako ozbiljno misliš na dimljeno meso, sumnjam da je to preveliki problem.
Ono što mi se sviđa kod njega u odnosu na Nordic Ware je to što je pladanj za hranu dovoljno nizak tako da imate dovoljno mjesta za veće komade mesa i velike piliće.
Općenito, ovaj proizvod je izvrsna vrijednost za vaš novac i zgodna alternativa pečenju na roštilju u zatvorenom prostoru. Ako više volite pušenje nego pečenje na roštilju, ovu jedinicu možete koristiti u zatvorenom i na otvorenom i potpuno preskočiti veliki glomazni pušač.
Osim toga, ne možete nadmašiti složene profile okusa koje ovaj nudi s drugim pušačima na štednjaku.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolji japanski pušač na štednjaku: Japanski Donabe Smoker
- dimenzije: 8.7 x 8.7 x 5.5 inča
- materijal: glina
- izvor topline: izravna vatra i električne ploče za kuhanje
- indukcijski kompatibilan: br
- može se prati u perilici posuđa: da
- sigurno u mikrovalnoj pećnici
Ako želite ići dalje od tradicionalnih čeličnih ploča za kuhanje i imate električnu ploču za kuhanje, Donabe je japanski pušač od gline koji morate isprobati.
Načelo funkcioniranja je isto kao i kod običnog čeličnog dimnjaka: na dno lonca dodajete drvnu sječku, dodajete rešetku, stavite hranu i pokrijete je poklopcem kako biste jelo kuhali i dimili.
Glavna razlika je u tome što ovdje nema posude za kapanje pa mast pada na drvnu sječku. Kao rezultat toga, ovdje ima puno više dima, ali glineni poklopac obično je vrlo dobar u zatvaranju dima tako da ne smrdiš po cijeloj kući.
Mnogi ljudi nazivaju donabe pravim svestranim uređajem jer je tako svestran i višenamjenski uređaj za kuhanje. Tradicionalni pušači na štednjaku obično se koriste za dimljenje mesa i nekog povrća, ali japanski kuhari vole pušiti sve vrste hrane.
Donabe možete koristiti za infuziju mesa poput piletine, svinjetine, govedine, ribe, hobotnica, jaja, sir i povrće s ukusnim dimljenim okusom. Odlična stvar je što piletinu možete napraviti za 5 minuta na visokoj i 10 minuta na laganoj vatri.
Ovaj donabe je prilično malen (zapremina 0.8 litara) pa je najbolji za samce i parove koji vole pušiti hranu za brzu večeru ili ručak. Ne bih ga koristio kao teški pušač za restoran jer za to postoje posebni veliki donabe.
Samo zato što je napravljen od gline, ne čini ovaj pušač jako krhkim. Naravno, morate paziti da ne stavite vodu na njega dok je vruć ili može puknuti, ali općenito je čvrst i dobro izgrađen.
Zapravo, lonac je napravljen od Bankoyaki keramike iz Miea, Japan također se koristi za izradu tih tradicionalnih crnih čajnika. Ovo je izdržljiv materijal otporan na toplinu koji zadržava sokove i vlagu za nježnije dimljeno meso.
Jedan nedostatak koji sam otkrio kod ovog je da je malo premalen i da je nekoliko centimetara veći bio bi još praktičniji. Također, najbolje ga je prati ručno kako se ne bi oštetila u perilici posuđa.
Još jedna stvar koju treba imati na umu je da Donabe nema ugrađeni mjerač termometra.
Općenito, ovaj pušač je mnogo svestraniji od ostalih. Pušač vam omogućuje da isprobate sve vrste uzbudljivih japanskih i zapadnih recepata.
Djeluje kao roštilj, kuhač na pari, pušač, a stalak je otprilike prave veličine za male obroke.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Ovdje su 7 najboljih recepata za dimljenje povrća s pušačom na štednjaku
Charcoal Companion KitchenQue protiv japanskog pušača Donabea
Ova dva jedinstvena pušača vrijedna su usporedbe jer su skupi i malo drugačiji od prosječnog pušača s čeličnim pločama za kuhanje.
Ako volite pušiti hranu u zatvorenom prostoru, želite postići nevjerojatne rezultate, a ova dva proizvoda nude upravo to.
Međutim, morate razmisliti o tome koliko hrane želite pušiti i koliko često. Ako volite pušiti veće komade mesa, KitchenQue je bolji izbor jer je veći i možete obitelji ili kupcu ponuditi više hrane.
Pušač Donabe omogućuje pušenje u vrlo malim porcijama i količinama. Bolje je za rekreativnu kućnu upotrebu.
Druga razlika ovdje je materijal od kojeg je napravljena ploča za kuhanje. KitchenQue je izvrstan pušač za zatvorene prostore jer je izrađen od obloženog čelika i nehrđajućeg čelika, što ga čini vrlo izdržljivim. Neće se slomiti čak ni ako ga ispustite.
Donabe je ipak napravljen od keramičke gline, tako da s njim treba pažljivo rukovati i izbjegavati vruću vodu dok je u upotrebi. Pretpostavljam da ga možete nazvati originalnim pušačom na štednjaku jer je ova japanska metoda kuhanja drevna, a okusi koje daje su nevjerojatni.
S japanskom pušačom za štednjak možete napraviti više kuhanja u vrlo kratkom vremenu – kraće od pušača Charcoal Companion.
Stvarno se svodi na to kako volite pušiti - koristeći tradicionalne zapadnjačke pušače u stilu čajnika ili više volite onaj od gline.
Što je pušač na štednjaku?
Pušač za kuhanje je uređaj za kuhanje u zatvorenom prostoru koji koristite na svom štednjaku.
Ovi dimnjaci su izrađeni od nehrđajućeg čelika ili aluminiziranog čelika i imaju donju posudu za drvnu sječku, rešetku za roštilj ili mrežicu za hranu, te veliki poklopac koji omogućuje kruženje dima i pare i ulijeva mesu s puno okusa dima.
Hrana se u ovim pušačima zagrijava na štednjaku ali sječka mu daje onaj okus roštilja.
Zapravo, ono što pušač na štednjaku čini tako dobrom opcijom je da koristite aromatiziranu drvnu sječku poput hikorija, trešnje, javora itd. kako biste svojoj hrani dali aromu dimljenog drva, baš kao kod pušača na otvorenom.
Za one koji ne žele ići van samo kuhati, pušač na štednjaku najbolji su izbor u zatvorenom prostoru.
Ne samo da je pušač na štednjaku siguran za korištenje u maloj kući ili stanu, nego ni ne pravi nered.
Naravno, može biti malo dima, ali ako pravilno koristite pušač kako vam govore upute, nećete popušiti svoj dom.
Dno posude se napuni aromatiziranom sječkom, na sječku ide tava za kapanje, zatim se hrana (najčešće meso) stavlja na rešetku na vrh, a zatim se pokrije poklopcem. Na ovaj način kuhalo je zatvoreno.
Ovi pušači daju hranu jedinstvenog okusa, okusa i teksture, pa biste ih možda htjeli isprobati ako isprobavate nešto novo.
Pušači na štednjaku idealni su za one koji ne mogu ili ne žele kuhati vani ili za one koji mogu kuhati samo male količine i ne žele koristiti veći roštilj ili pušač.
Budući da se mogu koristiti na logorskoj vatri ili malim plinskim plamenicima, pušači s štednjakom idealni su za kampiranje. Vrlo su popularni kod ribe i peradi.
Dimljeno meso je vlažno, ukusno, nježno i složeno, a možete jednostavno prilagoditi vrijeme i temperaturu za različite vrste mesnih rezova.
Zašto bih trebao kupiti zatvoreni pušač?
Kad već imate jako dobro pušač na otvorenom, vjerojatno vam ne treba unutarnji pušač s štednjakom, osim ako voliš pušiti zimi ali ne želim to raditi vani.
Ali ovi pušači su toliko korisni, da objasnim zašto!
- Unutarnji pušači su prikladniji za manje kuhinje. Dakle, ako vam je malo prostora, možete koristiti pušač na ploči za kuhanje bez korištenja prostora na pultu.
- Pušač za štednjak je velika ušteda za male restorane koji poslužuju samo nekoliko dimljenih namirnica na jelovniku.
- Pušač za štednjak možete koristiti tijekom cijele godine i nije važno kakvo je vrijeme vani.
- Pušači na štednjaku ne stvaraju puno dima u zatvorenom prostoru, tako da ne morate brinuti o pušenju i smrdljivanju vašeg doma.
- Pušač za kuhanje je jeftiniji i isplativiji od električnog uređaja ili pušača na otvorenom. Oni neće trošiti puno struje ili plina i stoga ne podižu značajno račune za komunalne usluge.
- Ovi se pušači relativno lako čiste, a mnoge komponente se mogu prati u perilici posuđa.
- Hrana je nevjerojatnog okusa i sočna je i ukusna jer koristite drvnu sječku s okusom.
Jeste li znali da i vi možete napraviti svoj vlastiti pušač na štednjaku? Ovdje objašnjavam upute korak po korak
Kakva mi je dodatna oprema potrebna?
Većina pušača na štednjaku opremljena je svime što vam treba.
No, pomoćni pribor poput vanjskog termometra i sonde za meso vrlo je zgodan za imati.
Ako vaš pušač ima mjerač temperature na poklopcu, lakše je znati koliko će vremena trebati za dimljenje mesa.
Također, potražite ergonomske ručke koje se lako drže i koje se ne zagrijavaju. Neki imaju silikonske slojeve koji štite vaše prste od vrućine.
Pušač treba imati ručke sa strane i poklopce za lak pristup hrani.
Jesu li dobri pušači na štednjaku?
Da, pušači na štednjaku su prilično dobri i vrlo praktični.
Ako ne možete kuhati na otvorenom, gotovo slične okuse možete dobiti pomoću unutrašnjeg pušača.
Jedini problem je što pušači na štednjaku nisu uvijek kompatibilni sa svim ravnim pločama za kuhanje.
Kako se puši na ploči za kuhanje?
Prvo, na dno pušnice na štednjaku dodate malo drvne sječke.
Sljedeći, ti dodajte posudu za vodu i napunite ga s malo vode. To zadržava vlagu i sprječava da se meso osuši.
Sada stavite pladanj za hranu na vrh s vašom hranom na njemu.
Stavite poklopac i uključite ploču za kuhanje. Pustite da se dimi između 20 minuta do 1.5 sata ovisno o vrsti mesa ili hrane.
Možete li staviti pušač u pećnicu?
Mnogi od vrhunskih pušača za kuhanje su sigurni za pećnicu, tako da ih možete koristiti u pećnici.
One u stilu čajnika sa silikonskim ručkama ili plastičnim komponentama nisu sigurne za pećnicu, stoga pazite!
Završne misli
Ako volite udobnost pušenja u zatvorenom prostoru na ploči za kuhanje bez čekanja 5 do 8 sati na dim, onda je pušač za kuhanje savršeno rješenje.
S pušačom Camerons ili jedinicom u stilu čajnika možete napraviti svoje omiljene recepte za dimljenu hranu za manje vremena bez kompromisa u pogledu okusa.
Iskreno, s toliko drvne sječke koju možete kupiti za ove pušače, svaki dan možete eksperimentirati s okusima i dokazati svojoj obitelji ili kupcima da dimljenje mesa ne mora biti veliki zadatak.
Želite li svog pušača odvesti u kamp? Ovdje sam pregledao najbolje prijenosne pušače
