Dakle, upravo ste priredili ljetnu zabavu i završili s puno ostataka burgeri. Što ćeš učiniti, baciti ih?
NE!
Srećom, podgrijavanje hamburgera zapravo i nije tako komplicirano, pa podgrijmo ove bebe!
U ovom ćemo članku obraditi:
Tri najbolja načina za podgrijavanje hamburgera
Prije nego podgrijete hamburger, bio on domaći ili kupovni, važno ga je prvo staviti na sobnu temperaturu. Dakle, nakon što ste ga izvadili iz zamrzivača, stavite ga na ploču stola i ostavite ga nekoliko minuta.
Ali nemojte ga ostavljati predugo jer se u suprotnom mogu početi razvijati bakterije i plijesan!
Kada burger postigne sobnu temperaturu, odvojite nadjev, pecivai kolašić. Nemojte ih odvajati dok su smrznuti jer će se neki nadjevi zalijepiti za pljeskavice ili peciva.
Moguće je podgrijati cijeli burger dok su nadjevi u njemu, ali to može učiniti pecivo tvrdim, dok će pljeskavica postati vrlo mekana. Dakle, najbolji način za podgrijavanje hamburgera je odvajanje svake komponente!
Punjenja se mogu ponovno koristiti nakon podgrijavanja. Povrće možete začiniti kako bi bilo još ukusnije.
1. Apsolutno najgori (ali jednostavan) način: Zagrijte hamburger u mikrovalnoj pećnici
Najčešća metoda koju ljudi koriste za podgrijavanje hamburgera je mikrovalna pećnica. Ali većinu vremena to rezultira manje nego poželjnim hamburgerom.
Zašto? Samo postave mikrovalnu pećnicu na slučajni gumb i zaborave na to!
Iako uporaba mikrovalne pećnice neće dati najbolje rezultate, ona svejedno može raditi ako nemate luksuz vremena provesti u kuhinji. Ali ako želite dobre rezultate, morate slijediti korake kada je riječ o pravilnom podgrijavanju hamburgera u mikrovalnoj pećnici.
Stvari koje trebate:
- Mikrovalna
- Jelo pogodno za mikrovalnu pećnicu
Instrukcije:
- Pogledajte postavku “podgrijavanja” svoje mikrovalne pećnice. To je ono što biste trebali koristiti kada podgrijavate hamburger.
- Rasporedite pljeskavice u posudu koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu.
- Posudu stavite u mikrovalnu i zagrijavajte do 2 minute. Ovisno o debljini pljeskavica, možda će biti potrebno preokrenuti ih do pola.
- Nakon otprilike 2 minute, dodirnite pljeskavice golim prstima. Ako je već dovoljno vruće po vašem ukusu, onda ste gotovi. U suprotnom, ponovno stavite u mikrovalnu na još 60 sekundi.
- Slijedite iste gore navedene korake kada zagrijavate u mikrovalnoj pećnici pomoću Hamburger Helpera.
2. Najbolji način: Zagrijte hamburgere u pećnici
Najbolji način za podgrijavanje hamburgera je korištenje pećnica.
Zagrijte pećnicu na 350°F. Ako ste pećnicu postavili na 400°F za ponovno zagrijavanje pljeskavice, održavajte istu temperaturu.
Za podgrijavanje peciva zamotajte ih s aluminijska folija. Svakako zamotajte svaku lepinju posebno.
Kako zagrijati hamburgere u pećnici
Oprema
- Pećnica
- Tava za pečenje
- Stalak za pećnicu
Sastojci
- 4 burgeri
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
- Stavite pljeskavice izravno u metalnu rešetku pećnice. Ispod staviti tepsiju da se ocijedi višak masnoće.
- Pecite pljeskavicu oko 3 minute, ovisno o vrsti pećnice koju koristite.
- Nakon otprilike 3 minute posložite kiflice na rešetku i okrenite pljeskavice na drugu stranu.
- Kuhajte još 2 minute dok lepinja ne porumeni. U ovom trenutku okrenite pecivo da dobijete pečenu teksturu.
- Ukrasite povrćem i drugim nadjevima po izboru.
Video
3. Najbolji način da to učinite vani: Podgrijte hamburgere na roštilju
Korištenje roštilj (poput jednog od ovih sjajnih ugljena) je još jedan učinkovit način za podgrijavanje hamburgera.
Stvari koje su vam potrebne:
- Roštilj
Upute:
- Stavite roštilj na srednju vatru i slažite pljeskavice iznad roštilja.
- Zagrijte do minute prije nego što ih okrenete.
- Uklonite pljeskavice nakon 30 do 60 sekundi.
- Stavite lepinje na rešetke i pecite na isti način. Ovo bi trebalo trajati oko 60 sekundi.
Kako podgrijati pljeskavice za hamburger
Ako samo trebate zagrijati pljeskavicu, slijedite bilo koju od gore navedenih metoda.
Budući da ne morate podgrijavati peciva, možete se odlučiti za mikrovalnu metodu jer je brža i praktičnija. Ali nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu za zagrijavanje peciva ili će postati vrlo tvrde.
Također pročitajte: kako kuhati hamburgere na roštilju na pelete
Kako čuvati preostale hamburgere
Važno je da ostaci pljeskavica budu pravilno ohlađeni. Možete ih ostaviti u hladnjaku 3 do 4 dana.
Ali ako ga trebate pohraniti dulje, možete ga staviti u zamrzivač. Pogačice možete ostaviti zamrznute do 4 mjeseca.
Prilikom zagrijavanja goveđih pljeskavica pazite da unutarnja temperatura mesa bude 165 °F.
Možete li podgrijati kuhane goveđe hamburgere?
Da, definitivno je moguće podgrijati kuhane goveđe pljeskavice.
Za to možete koristiti mikrovalnu pećnicu tako da pljeskavice stavite u mikrovalnu posudu. Zagrijte pljeskavice u mikrovalnoj pećnici do 2 minute.
Kako zagrijati cijeli hamburger?
Ako radije podgrijete cijeli burger umjesto da odvajate svaku komponentu, upotrijebite pećnicu. Zagrijte pećnicu na 350°F, zatim polovicu peciva zamotajte aluminijskom folijom pazeći da sve bude pokriveno.
Stavite u pećnicu da se zagrije. To bi trebalo trajati do 5 minuta.
Povezano: Koliko dugo peći smrznute hamburgere
