Miris svježe pečenog na žaru slanina jednostavno je teško odoljeti. To je svestrana hrana koja se može jesti za doručak, večeru ili u bilo koje doba dana. Ali znate li koji je najbolji način za podgrijavanje slanine samo u slučaju da vam ostane nešto?
Za ljude koji nemaju luksuz vremena provesti pekući svoju slaninu svaki put kad zažele jednu, izvrsna bi opcija bila skuhati veliku šaržu i kasnije je zagrijati. Nažalost, podgrijavanje slanine je pogodak. Ponekad imate sreće, a ponekad ćete dobiti suhe, neukusne i nakvašene trake slanine.
Da biste to izbjegli, evo što trebate znati kada je riječ o podgrijavanju slanine.
U ovom ćemo članku obraditi:
Najbolji način za podgrijavanje slanine
Podgrijavanje slanine nije tako komplicirano. No, ako ne budete oprezni, slanina će vam se osušiti ili će se završiti toliko raskuhana da ćete ostati s malom trakom. Zapamtite da, bez obzira na to koliko jelo jednostavno, ako niste sigurni što radite, ipak će završiti katastrofom. Postoje tri popularne metode koje ljudi koriste kada se radi o podgrijavanju slanine.
Kako zagrijati slaninu u mikrovalnoj pećnici
Prva metoda je korištenje mikrovalne pećnice, koja je popularna među zaposlenima jer je prikladna, brza i laka. Za ovu metodu,
Stvari koje trebate:
- Mikrovalna
- Papir ručnik
- Sigurnosna ploča za mokrovalne valove
Upute:
- Tanjur za mikrovalnu pećnicu obložite papirnatim ručnicima. Ovo služi za to da ručnik upije ulje koje dolazi iz slanine.
- Nakon što ste trake slanine stavili na ručnik, prekrijte ih drugim listom ručnika.
- Stavite u mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte do 10 sekundi. Ako slanina dolazi iz zamrzivača, ostavite je u mikrovalnoj pećnici još malo. Kad je spremno, poslužite ga u drugom tanjuru i uživajte.
Podgrijte slaninu u pećnici
Druga popularna metoda je uporaba pećnice. Za podgrijavanje slanine u pećnici,
Stvari koje trebate:
- Pećnica
- Aluminijska folija
- Ulje za kuhanje
- Posuda za pečenje
Upute:
- zagrijte pećnicu na 350 ° F i obložite posudu folijom. Poravnajte foliju i poprskajte malo ulja za kuhanje koji se ne lijepi.
- Šnite slanine stavite preko folije. Trake dobro razmaknite kako se ne bi preklapale jedna s drugom.
- Pecite u pećnici do pet minuta. Moglo bi potrajati dulje, ovisno o tome kako su se prethodno kuhali.
Bilješka: Ako više volite da vam slanina bude hrskava, zagrijte je još malo, ali pazite da se ne prepeče ili bi se mogli opeći. Zgrušana mast slanine na kraju će se otopiti, dajući mesu hrskavu, neodoljivu teksturu.
Korištenje pećnice preporučuje se ako imate puno kriški slanine za podgrijavanje. Budući da je pećnica obično prostrana, moguće je zagrijati veliku količinu odjednom. Ova metoda je brža, lakša i prikladnija.
Kako podgrijati slaninu u tavi
Za podgrijavanje slanine u tavi,
Stvari koje trebate:
- Tava
- Ulje za kuhanje
- Papir ručnik
Upute:
- Posložite slaninu na tavu i stavite tavu u ploču za kuhanje.
- Postavite na srednje. Kad se dovoljno zagriju, bacite ploške slanine. Nema potrebe koristiti ulje pri podgrijavanju već skuhane slanine. To je zato što će se ulje otpustiti iz same slanine.
- Kad se počne nakupljati dim, razmislite o tome da je vaša slanina spremna.
- Premjestite ga u tanjur obložen papirnatim ručnicima kako bi se višak ulja upio. Ostavite slaninu da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Bilješka: Kad koristite tavu, postoji tendencija da se slanina vrlo brzo zagrije. Pokušajte upotrijebiti tavu od lijevanog željeza jer tako neće izgorjeti slanina. Ako koristite lonac za podgrijavanje slanine, prvo stavite kriške slanine na tavu prije nego zagrijete tavu na štednjaku.
Pazite da trake nisu previše blizu jedna drugoj. Ako vam je slanina došla iz hladnjaka, ova metoda možda neće uspjeti. To se preporučuje samo ako je slanina malo hladna.
Također pročitajte: koje su razlike između indukcijskih i plinskih kuhala i koje biste trebali odabrati
Kako odmrznuti smrznutu slaninu
Zamrznutu slaninu prije kuhanja morate odmrznuti. Uraditi ovo,
Kako odmrznuti slaninu s tavom
Stvari koje trebate:
- Tava
Upute:
- Zamrznute trake slanine jednostavno stavite u tavu i stavite plamenik na laganu vatru.
- Redovno okrećite slaninu kako biste bili ravnomjerno pečeni.
Kako odmrznuti slaninu u mikrovalnoj pećnici
Stvari koje trebate:
- Mikrovalna
- Papir ručnik
- Ploča za mikrovalnu pećnicu
Upute:
- Zamrznute trake slanine stavite u tanjur za mikrovalnu pećnicu obložen papirnatim ubrusom
- Mikrovalna pećnica u "postavci odmrzavanja". Izbjegavajte kuhanje smrznute slanine u pećnici dok je otpuštate.
Možete li otopiti slaninu u mikrovalnoj pećnici
Da, možete. Prilikom odmrzavanja slanine u mikrovalnoj pećnici, postupak obično ovisi o marki i modelu vaše mikrovalne pećnice. Neke mikrovalne pećnice dolaze s postavkom odmrzavanja "po težini". U tom slučaju izvažite trake kako biste odredili pravu postavku. Ako nemate vagu, težinu možete procijeniti na temelju pakiranja slanine.
Na primjer, ¼ od 1-lb. paket slanine trebao bi biti ekvivalentan 0.25 kilograma. Za one koji nemaju postavku odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici, jednostavno postavite snagu na 30% pri odmrzavanju slanine.
Također pročitajte: Kako podgrijati krila učinit će ih hrskavima
Treba li kuhanu slaninu staviti u hladnjak?
Da, kuhanu slaninu morate staviti u hladnjak. Budući da se slanina skuhala, masti i proteini mogli bi se razgraditi i dovesti do razvoja plijesni i bakterija, što dovodi do kvarenja mesa.
Kako zagrijati kuhanu slaninu?
Najbolji način zagrijavanja kuhane slanine je uz upotrebu neprianjajuće tave. Kad koristite tavu, nema više potrebe za podmazivanjem posude. Još jedan sjajan način za podgrijavanje kuhane slanine je kroz an električni roštilj ili grill tavu. Pazite samo da slaninu ne prepečete kako se ne bi ugljenisala.
Mogu li sljedeći dan zagrijati slaninu?
Da, slaninu je moguće unaprijed skuhati i zagrijati sljedeći dan. Kuhajte ga dok ne postane hrskav. Dakle, kad dođe vrijeme da ga trebate zagrijati, moći ćete ga zagrijavati dok već ne postane hrskav. Prilikom podgrijavanja najbolje je koristiti pećnicu ili toster.
