Postoje neke sorte odrezak koji su većini poznati kao odrezak od mljevenog mesa, riblji odrezak i svinjski odrezak.
Kad imate veliku zabavu ili poseban događaj, ponekad niste u mogućnosti pojesti sav odrezak odjednom, tada ćete pokušati zagrijati odrezak, ali ne znate kako to učiniti ispravno, pa ćete možda završiti na suhom , meso bez okusa i konačno vam pokvarilo obrok.
Ako biste voljeli uživati u svom odrezku u drugoj prilici, najbolji način za podgrijavanje odrezaka možete učiniti jednostavno, a opet tako sočno i nježno kao i prvi put.
U ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Najbolji način za podgrijavanje odrezaka bez sušenja
- 2 Kako zagrijati odrezak u mikrovalnoj pećnici
- 3 Kako zagrijati odrezak u pećnici
- 4 Kako podgrijati odrezak na štednjaku
- 5 Kako podgrijati Filet Mignon
- 6 Možete li zagrijati srednje rijetki odrezak?
- 7 Kako zagrijati odrezak u fritezi?
- 8 Kako podgrijati odrezak a da ga ne osušite?
Najbolji način za podgrijavanje odrezaka bez sušenja
Postoji mnogo načina za podgrijavanje odrezaka koji će vam pomoći da ne izgubite okus odreska, a neki od njih su,
- Ponovno zagrijte niz u mikrovalnoj pećnici
- Zagrijte meso u pećnici
- Podgrijte odrezak na štednjaku
Možete odabrati bilo koju od metoda koje odgovaraju vašim potrebama. Raspravimo detaljno o svim načinima koji će vam pomoći da lako zagrijete odrezak.
Kako zagrijati odrezak u mikrovalnoj pećnici
Ako nemate dovoljno vremena, to je način na koji biste trebali slijediti. Najvažnija stvar koju trebate znati ako stavite odrezak izravno u mikrovalnu pećnicu tada će se osušiti, a vi ćete na kraju imati sušeno meso, pravi izbor za korištenje ovog pametnog trika.
- Prvo morate odrezak staviti u duboku posudu za mikrovalnu pećnicu
- Odrezak prelijte mesnim sokovima ili umacima, a zatim ga prekrijte plastičnom folijom. (održavajte vlažnost odreska)
- Bacite svoj odrezak u mikrovalnu pećnicu i postavite srednju vatru na 30 sekundi, pokušajte okretati odrezak svakih 30 sekundi dok ne dosegne željenu temperaturu.
Kako zagrijati odrezak u pećnici
Ne žurite? pobrinite se da imate malo vremena prije nego što pojedete preostali odrezak ovdje je jednostavan korak do podgrijavanja odrezaka koji će vam trebati oko 30 minuta za kuhanje.
- Pojačajte i zagrijte pećnicu na 250 ° F.
- Stavite rešetku u posudu za pečenje, a zatim pričekajte da pećnica dosegne postavljenu temperaturu. Kad vaša pećnica bude spremna, stavite posudu za pečenje u pećnicu i bacite svoj odrezak na rešetku.
- Zagrijte svoj odrezak dok mu unutarnja temperatura ne dosegne 110 ° F, potrebno je oko 30 minuta ovisno o debljini odreska.
- Uzmite tavu i zagrijte je, stavite malo ulja ili maslaca. Kad vaš odrezak dostigne željenu temperaturu, izvadite ga iz pećnice, a zatim ga malo osušite papirnatim ručnikom dok čekate zagrijavanje ulja.
- Pažljivo ubacite svoj odrezak u tavu i pecite odrezak s obje strane 1 minutu po strani, a zatim izvadite odrezak i odmorite 5 minuta prije nego ga zakoljete tako hrskavog !!
Bilješka: Pazite na svoj odrezak prije nego što se osuši. Ako vam se odrezak osuši, stavite malo soka od umaka ili mesa dajte mu malo vlage.
Kako podgrijati odrezak na štednjaku
Ostanite bez pećnice ili mikrovalne, ha? Tada štednjak postaje vaš pravi izbor. Ovdje je jednostavan korak podgrijavanje odrezaka koje možete slijediti.
- Neka vaš odrezak odstoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
- Postavite lonac s vodom na svoj štednjak i upalite da voda dosegne 130 ° F.
- Stavite svoj odrezak u vrećicu s zatvaračem. Pričekajte da se postigne ta temperatura, a zatim namočite vrećicu za odrezak u lonac oko 5 minuta, ovisno o debljini vašeg odreska.
- Pripremite tavu s maslacem ili uljem, a zatim izvucite odrezak iz vrećice i stavite ga u tavu da peče vaš odrezak 1 minutu po strani
Kako podgrijati Filet Mignon
Ponovno zagrijte svoj file file mignon u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili štednjaku, što možete učiniti. O načinu zagrijavanja odrezaka govori se gore jer je fileti mignon debeli odrezak i zahtijeva puno vremena za zagrijavanje. Pažljivo slijedite korak po korak, što će vam pomoći da lako zagrijete filete mignon.
Ovo su jednostavni načini koji će vam pomoći da podgrijete biftek sočno i nježno, a ako ih ne prođete pažljivo, mogli biste završiti s najgorim odreskom ikada. Ne zaboravite uzeti vino ili pečeni krumpir i spremni ste za polazak.
Možete li zagrijati srednje rijetki odrezak?
Da, možeš. Zagrijte srednje rijetki odrezak u pećnici i mikrovalnoj pećnici. Morate staviti odrezak s uljem premazanim u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu i postaviti nisku temperaturu, a zatim ostaviti 20-30 minuta ili dok ne dosegne željenu temperaturu. Preko toga možete posipati i neke začine. Sve ih zakolji
Kako zagrijati odrezak u fritezi?
Friteza za zrak smatra se dijelom podgrijanog bifteka jer je višenamjenski alat koji vam omogućuje kuhanje odrezaka.
- U početku morate postaviti temperaturu na 250 stupnjeva F i nanijeti ulje po cijelom odrezku.
- Kad je friteza spremna, stavite žicu u nju i ostavite je najmanje 20-30 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 110 ° F i ne zaboravite je provjeriti nakon redovnog intervala kako biste bili sigurni da odrezak ne dobiva pržena.
Ne morate brinuti jer je friteza jednostavna za upotrebu, a ipak morate poduzeti neke mjere opreza da ne postavite temperaturu na visoke stupnjeve jer će oštetiti i fritezu i odrezak.
Kako podgrijati odrezak a da ga ne osušite?
Postoje različite metode kojima možete zagrijati odrezak, ali postavlja se pitanje kako to možete učiniti, a da se odrezak ne osuši. Ako koristite pećnicu ili mikrovalnu pećnicu, morate paziti da stavite ulje ili prelijete dio mesnih sokova, sokova po cijelom odrezku, a ako to zaboravite učiniti, možete učiniti još jednu stvar.
Kad se odrezak osuši, a zatim ga možete staviti na štednjak, a zatim ga preliti uljem, mesnim sokovima, sosom i ostaviti 10-15 minuta. Nakon što upije sve soli i začine, spreman je za posluživanje. Po mom mišljenju, ako želite uštedjeti vrijeme, morate odrezak staviti prije nego ga stavite u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.
Srodno: Kako kuhati Porterhouse odrezak
