Pušači su dulje vrijeme izloženi visokim temperaturama, što s vremenom može uzrokovati unutrašnjost slikati pucati i guliti se. Da biste održali svoj pušač, možda se pitate: možete li obojiti unutrašnjost?
Ne, obično nije sigurno bojati unutrašnjost a pušač sami. Većina boja sadrži štetne kemikalije koje zagrijavanjem stvaraju toksine u hrani koja se kuha u pušnici.
U ovom ću članku točno objasniti zašto nije dobra ideja bojati unutrašnjost pušnice i koje alternativne opcije imate za njezino održavanje.
U ovom ćemo članku obraditi:
Možete li obojiti unutrašnjost pušača?
Iako možda mislite da je dobra ideja obojiti unutrašnjost pušača, to nikada ne biste trebali učiniti.
To se svodi na činjenicu da postoje mnoge opasnosti povezane s tim.
Sigurnost vas i vaše obitelji trebala bi biti vaš prioritet broj jedan kada je u pitanju pomoću pušača.
Korištenje tradicionalne boje na bazi tekućine za premazivanje unutrašnjosti vašeg pušača nije dobra ideja jer će se na kraju okrhnuti i prožeti sve što pušite otrovnim kemikalijama.
To će hranu učiniti nesigurnom za konzumaciju i stoga će sve vaše napore pušenja učiniti besmislenim.
Zbog toga biste pod svaku cijenu trebali izbjegavati bojanje unutrašnjosti vašeg pušača.
Kako održavati pušača?
Postoji niz načina na koje možete održavati svoj pušač koji ne uključuje farbanje interijera!
Rutinsko čišćenje (nakon svakog pušenja)
Dobro je očistiti pušača između svake sesije pušenja. Evo kako to učiniti:
Korak 1 – Uklonite pepeo
Prvi korak u održavanju vašeg pušača je uklanjanje pepela iz pušača nakon svake upotrebe.
Kako biste osigurali svoju sigurnost, pričekajte da se pepeo potpuno ohladi prije nego što ga pokušate pomesti iz pušača.
Morat ćete ih odložiti u čvrstu metalnu posudu.
Korak 2 – Obrišite površinu pušača
Nakon što ste uklonili pepeo, obrišite cijelu površinu toplom, vlažnom krpom kako biste se riješili svih ostataka umaka ili marinada.
Korak 3 - Četkajte rešetke
Zatim očistite rešetke pomoću a posebna četka za roštilj.
To će spriječiti nakupljanje taloga na rešetkama.
Korak 4 – Očistite komoru za kuhanje
Nakon što očistite rešetke, poželjet ćete očistiti komoru za kuhanje.
Pazite da nožem ostružite sve komadiće stare hrane ili ostatke.
Korak 5 – Polirajte čeličnom vunom
Ako postoje dijelovi pušača koji izgledaju kao da hrđaju, obrišite ih čeličnom vunom.
Korak 6 – Ponovo procijedite sve hrđave dijelove
Posljednje, ali ne najmanje važno, morat ćete preispitati pušač s uljem za kuhanje visoke temperature ili goveđim lojem.
Dubinsko čišćenje vašeg pušača (svako malo)
Iako nije potrebno dubinsko čistiti pušač nakon svake upotrebe, ipak je važno to učiniti s vremena na vrijeme.
To je osobito istinito ako vaš pušač nije korišten neko vrijeme.
Korak 1 – Očistite opekline (opcionalno)
Ovaj korak nije obavezan i nije uvijek neophodan, pa ako ga ne želite učiniti, zanemarite ovaj prvi korak i prijeđite na sljedeći.
Svrha čiste opekline je ukloniti dio ostataka koji je ostao unutar pušača. To je također vrlo učinkovit način da ukloniti nakupine kreozota u pušaču.
Da biste to učinili, napunite košaru za ugljen, zapalite gorivo i ostavite pušač da se zagrije s otvorenim otvorima.
Pobrinite se da ste tu za ovaj proces i da ne ostavljate pušača bez nadzora.
Također ćete morati osigurati da je podalje od bilo kakvih zapaljivih predmeta tijekom procesa čistog spaljivanja.
Uvijek pustite da se pušač potpuno ohladi prije nego što prijeđete na sljedeći korak.
Korak 2 – Operite pušač
Sada je vrijeme da pušač operete deterdžentom za odmašćivanje i toplom vodom.
Morat ćete dobro isprati pušač tako da u unutrašnjosti ne ostane pjena i pustiti da se osuši na zraku.
Korak 3 – Tretirajte hrđu
Zatim ćete morati tretirati hrđu. Tada će vam dobro doći žičana četka koja će vam pomoći ukloniti duboku hrđu.
Za vanjski dio pušača koji se čini da hrđa, ponovite ovaj postupak i poprskajte bojom preko područja.
Međutim, morat ćete osigurati da je to samo na vanjskoj strani i da koristite visokotemperaturnu boju koja može izdržati visoku toplinu pušača.
Korak 4 – Provjerite svoj termometar
Zatim ćete morati provjeriti je li vaš termometar kalibriran.
Da biste to učinili, možete staviti dršku termometra u kipuću vodu i provjeriti očitava li točnu točku ključanja (212°F).
Ako ne, morat ćete okretati maticu na stražnjoj strani termometra dok ne očita ispravnu temperaturu.
Korak 5 – Ponovno začinite pušač
Posljednje, ali ne najmanje važno, morat ćete ponovno začiniti pušač.
Provjerite jeste li obrisali sve površine dimnjaka svinjskom mašću, goveđim lojem ili uljem za kuhanje visoke temperature.
Konačno, morat ćete pokrenuti pušač na 350°F nekoliko sati i bit će spreman za vašu sljedeću sesiju pušenja!
Zašto je važno održavati pušača?
Kao i svaki dio opreme, važno je održavati svoj pušač kako biste osigurali da radi glatko kako želite.
Mogli biste imati najboljeg pušača na svijetu, a problemi bi se počeli javljati ako ne odvojite vrijeme da ga održavate!
Osim toga, ako ne održavate svoj pušač za roštilj, može biti vrlo nehigijenski.
Ostaci hrane i umaka mogu prekriti površinu vašeg pušača, a s vremenom to može postati pljesnivo.
Osigurati da je vaš pušač čist i čist za vašu sljedeću upotrebu.
Na kraju krajeva, nitko ne želi staviti sirovo meso na prljavog pušača i poslije ga jesti!
Ako ostavite ostatke da se čvrsto i zalijepe za roštilj, vjerojatno ćete završiti s mnogo zahtjevnijim postupkom čišćenja dalje na putu.
Čišćenje pušača nakon svake upotrebe ključno je za održavanje na vrhuncu održavanja, osiguravajući da vaš pušač traje godinama koje dolaze.
U sažetku
Ne preporučuje se bojanje unutrašnjosti pušača jer će se na kraju okrhnuti i utjecati na vašu hranu otrovnim kemikalijama.
Nadamo se da vam je ovaj članak dao bolje razumijevanje o održavanju pušača.
