Jeste li čuli za obloge s roštilja? Oni su zabavan i jednostavan način da vašoj hrani daju zadimljen i drven okus.
Ovi oblozi posebno su zgodni za one koji to vole dimljeni okus ali ne želim imati posla s dimljenjem šume.
Možda ste a vegetarijansko i samo na žaru miješano povrće. Vjerojatno ne želite gnjavažu začin drva (što to uopće znači, zar ne?), izrezati ga i pohraniti.
Onda su ovi oblozi za roštilj najbolje rješenje. Pogledajmo što su, kako ih koristiti i nekoliko najboljih opcija za kupnju.
One su jednokratne tanke drvene trake za umotavanje vaše omiljene hrane. Tako su jednostavne za korištenje; ljudi ih vole! Postali su novost u trendu roštilj morati imati!
Ovi omoti za roštilj tanki su kao listovi papira i dolaze u različitim okusima drva, a preporučuju se za pečenje piletine, plodova mora i velikog broja povrća.
Omote za roštilj možete koristiti na roštilju ili u pećnici, što god vam je prikladnije!
Kratka povijest omota za roštilj
Oblozi za roštilj inspirirani su dvjema poznatim metodama kuhanja: en papillote i daskom.
Prva je metoda "en papillote", koja je samo francuski izraz za kuhanje hrane umotane u papir.
Fish en papillote popularno je jelo u kojemu se riba ili losos stavljaju u pek papir i kuhaju u vlastitoj pari u pećnici.
Druga inspiracija za ove drvene ploče je indijanska daska ili daska za roštilj od lososa.
Indijanci su dimili i kuhali svoju ribu na velikim daskama cedrovine kako bi dali intenzivan okus.
Omoti za roštilj stoga su kombinacija te dvije metode.
Tek u zadnjih pet -ak godina ovaj je proizvod doista uzeo maha i počeo se jako dobro prodavati.
Prije toga cedar daske za roštiljanje smatralo se najboljim načinom za dimljenje hrane poput lososa.
Za mnoge ljude, daska je i dalje preferirana metoda, ali oblozi su postali popularni kod ljudi koji imaju vegansku, vegetarijansku i alternativnu prehranu.
Zamislite da ste vegan i želite napraviti hranu koja ima onaj dimljeni okus koji dobijete samo s tinjajućeg roštilja.
Ali imate samo pećnicu i ne možete izaći van roštiljati. Korištenjem omota za roštilj možete učiniti da vaše povrće ima isti okus pušio u ofset pušaču!
Prednosti korištenja omota za roštilj
Tri su glavna razloga zašto ljudi vole koristiti obloge s roštilja: okus, praktičnost i cijena.
Razgovarajmo najprije o ukusu.
Jedan od razloga zašto toliko ljudi voli korištenje roštilja je taj što ova metoda pečenja i kuhanja ne isušuje vašu hranu.
Ako na primjer pečete morske plodove poput škampa, oni se mogu brzo osušiti i žvakati. Umotavanjem škampa u papir za roštilj meso će ostati mekano, sočno i vlažno.
Ova sočnost dodaje okus i okus ukusnom mesu. Drvo kedra ili joha imaju različite okuse s kojima su roštilji poznati i već ih vole.
Sada možete svoj hrani uliti taj sjajan okus.
Druga prednost obloga je praktičnost.
Koncept iza omota za roštilj zapravo je prilično jednostavan: kako se hrana pari kuha u pakiranjima, drvo iz omota ulijeva je u paru i okus dima (tj. Cedar).
Ovo je prirodan način dodavanja okusa hrani, a radi na roštiljima, pećnicama, pa čak i na pločama za kuhanje.
Korištenje obloga tako je jednostavno; samo zamotajte hranu u plahtu, stavite je na uređaj za kuhanje i voila, za nekoliko minuta vaša je hrana spremna za jelo!
Treća prednost obloga je cijena. Oni su prilično jeftin način da svojoj hrani ulijete aromu.
Općenito, jedan list omota za roštilj košta oko 1.50 USD, ali dolaze u pakiranjima od 4 ili 8, što je prikladno i pristupačno.
Naravno, neke robne marke svoje obloge naplaćuju više jer tvrde da imaju vrhunski ili gurmanski proizvod.
Ipak, čak ni tada se roštilji s roštilja ne smatraju a "luksuzni" pribor za roštilj (poput nekih od ovih najboljih izbora) i široko su dostupni javnosti.
