Bakalar

autor Joost Nusselder | Ažurirano:  Neka 29, 2022

Uvijek najnoviji savjeti i trikovi za pušenje?

Pretplatite se na BITNI BILTEN za ambiciozne pitmastere

Vašu e -adresu ćemo koristiti samo za naš bilten i poštivat ćemo vašu privatnost

Volim stvarati besplatan sadržaj pun savjeta za svoje čitatelje, vas. Ne prihvaćam plaćeno sponzorstvo, moje je mišljenje moje, ali ako smatrate da su moje preporuke korisne i na kraju kupite nešto što vam se sviđa putem jedne od mojih veza, mogao bih zaraditi proviziju bez dodatnih troškova za vas. Saznajte više

Ostak (Melanogrammus aeglefinus) je morska riba rasprostranjena s obje strane sjevernog Atlantika. Vahnja je popularna riba za hranu i široko se lovi u komercijalne svrhe. Ostak se lako prepoznaje po crnoj bočnoj liniji koja se proteže duž njegove bijele strane (ne smije se brkati s polkom koji ima naličje, tj. bijelu liniju na crnoj strani) i prepoznatljivoj tamnoj mrlji iznad prsne peraje, koja se često opisuje kao "otisak palca" ” ili čak “Otisak đavoljeg palca” ili “Sv. Petrov znak”. Vahnja Vahnja se najčešće nalazi na dubinama od , ali ima raspon dubok kao . Uspijeva na temperaturama od 2 do 10°C (36 do 50°F). Mlade jedinke preferiraju pliću vodu, a veće odrasle jedinke dublju vodu. Općenito, odrasla vahnja nema dugu migraciju kao mlađe ribe, ali poznato je da se sezonska kretanja javljaju u svim dobima. Vahnja se prvenstveno hrani malim beskralješnjacima, iako veći pripadnici vrste mogu povremeno jesti ribu. Stope rasta vahnje značajno su se promijenile u posljednjih 30 do 40 godina. Trenutačno je rast brži, a vahnja dostiže svoju odraslu veličinu mnogo ranije nego što je prije navedeno. Međutim, nepoznat je stupanj do kojeg te mlađe ribe doprinose reproduktivnom uspjehu populacije. Međutim, stope rasta vahnje usporile su se posljednjih godina. Neki dokazi upućuju na to da bi to moglo biti rezultat iznimno velike klase u 2003. godini. NEFSC Ref Doc 02-16 Mriješćenje se događa između siječnja i lipnja, a vrhunac doseže krajem ožujka i početkom travnja. Najvažnija mrijestilišta su u vodama srednje Norveške, blizu jugozapadnog Islanda i Georges Bank. Ženka prosječne veličine proizvede približno 850,000 3 jajašaca, a veće ženke sposobne su proizvesti do XNUMX milijuna jajašaca godišnje.

Joost Nusselder, osnivač Lakeside Smokers-a, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s BBQ Smokingom (i japanskom hranom!) U središtu njegove strasti, a zajedno sa svojim timom od godine stvara detaljne članke na blogu 2016. kako bi vjernim čitateljima pomogli s receptima i savjetima za kuhanje.