Do sada smo pokrili različite značajke na koje trebate paziti kada tražite dobru kvalitetu pušač peleta. Sada ćemo podijeliti nekoliko savjeta o tome kako pronaći ispravan kuglica s kojim ćete napajati svoj pušač.
- Počnite s okusom
Razlog zašto je važno započeti s odabirom okusa peleta je taj što će to utjecati na okus dima vašeg mesa povećavajući njegovu prirodnu dimljenost.
Na primjer, stručnjaci kažu da se peleti poput jabuke, johe i oraha odlično slažu s piletinom, dok hrast, mesquite i hikori idu zajedno s govedinom.
Za povrće želite ići s javorom, trešnjom ili jabukom, dok plodovi mora preferiraju hrast, mesquite i johu.
- Odaberite zrnce hrane
Ovdje je važno napomenuti da peleti dolaze u različitim vrstama. Postoje peleti za grijanje koji su posebno stvoreni za grijanje grijača, dok su peleti za hranu namijenjeni opskrbi pušača gorivom.
Važno je da pušaču kupite pelete hrane jer nemaju kemikalija niti štetnih tvari.
- Odaberite tvrdo drvo
Pelet se dalje dijeli na meko i tvrdo drvo. Peleti od tvrdog drva preferirani su izbor za pušače jer puše sporije i dulje.
Osim toga, odaju autentičan okus dimljenog drva zadržavajući ujednačene temperature.
