Puno ljudi posjeduje a drveni ugljen roštilj, a to je zato što je roštilj na otvorenom tako zabavan način kuhanja za prijatelje i obitelj. Ali korištenje ovog uređaja zahtijeva najveću opreznost.
Naravno, prije nego počnete koristiti roštilj na ugljen, morate naučiti pravilnu metodu kuhanja. Dok korištenje plinskog roštilja ili peći jednostavno zahtijeva uključivanje gumba, roštilj na ugljen radi drugačije.
Iznad svega, roštilj se mora pravilno ugasiti. U protivnom bi se mogao zapaliti skriveni žar i izazvati požar koji bi se mogao lako širiti.
Kako biste izbjegli ovu katastrofu, evo što trebate znati kako ugasiti roštilj na ugljen.
U ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Kako zbrinuti drveni ugljen
- 2 Kako ugasiti roštilj na ugljen
- 3 Savjeti koje morate imati na umu pri isključivanju roštilja na ugljen
- 4 Što učiniti u hitnim slučajevima?
- 5 Kako kontrolirate toplinu na roštilju na ugljen?
- 6 Što učiniti s vrućim ugljenom nakon pečenja?
- 7 Kako održavati roštilj na ugljen na 225?
- 8 Ostavljate li otvor za ventilaciju na roštilju na drveni ugljen?
Kako zbrinuti drveni ugljen
-
Ugušite Vatru
Gušenje vatre moglo bi u potpunosti ugasiti plamen, uključujući bilo koji užareni žar. Prilikom gašenja požara na velikim roštiljima, pokrijte otvore i stavite poklopac tako da kisik neće izlaziti. Što se tiče onih mljevenih vatrišta koja se koriste za roštilj, jednostavno stavite sloj pijeska u jamu. sat vremena, a zatim provjerite ima li ugljena na žeravici. Zapamtite da će vrijeme potrebno za potpuno gašenje požara uglavnom ovisiti o tome koliko ste ugljena upotrijebili, kao i o veličini vaše jame. Metoda gušenja preporučuje se za gašenje male hrpe ugljena. -
Poprskajte ugljen vodom
Kada prskate ugljen vodom, proizvest će se velika količina pare koja može spriječiti ulazak kisika u ugljen, što sprječava njihovo daljnje izgaranje. Prilikom prskanja ili ulijevanja vode pazite da stojite dalje kako biste se zaštitili od dizanja vruće pare. Također se preporučuje korištenje vrtnog crijeva ili posude za zalijevanje koja stvara finu maglu za raspršivanje. Dugim i vatrostalnim štapićem lagano promiješajte ugljen kako biste bili sigurni da će ga u potpunosti ugasiti voda koju ste poprskali. -
Zakucajte ugljen
Temeljitija metoda gašenja roštilja na drveni ugljen je zakucavanje. Ovim postupkom svaki će se ugljen natopiti vodom kako bi se osiguralo da je požar ugašen. Nakon što ste prvo ugasili vatru, koristite klešta s dugom ručkom (ovdje pronađite neke dobre recenzirane) premjestiti ugljen u veliku posudu koja je napunjena vodom. Zatim stavite mokri ugljen na nezapaljivo mjesto da ostane suh, a zatim pohranite u vatrostalnu posudu za buduću upotrebu.
Kako ugasiti roštilj na ugljen
Ovdje ćete pronaći najbolje načine za isključivanje roštilja na ugljen, korak po korak
-
Raščisti stvar
Uklonite hranu s roštilja pomoću dugih hvataljki ili par rukavica otpornih na toplinu pažljivo uklonite rešetku.
-
Skroz zatvoreno
Zatvorite poklopac, a zatim blokirajte dotok kisika do ugljena zatvorenim otvorom na dnu i prigušivačem na vrhu.
-
ostavi me na miru
Nakon što učinite sve gore navedeno, čuvajte roštilj na sigurnom, jer ovim savjetima vaš će roštilj dugo držati temperaturu pa pustite ugljen da se ohladi, potrebno je oko 48 sati ili ovisi o tome koliko je ugljena ostalo. Ako ne možete zaštititi roštilj od dječjih ljubimaca ili bilo čega, pustite sljedeći odjeljak
-
Natopio ih je sve
Točno, svojim dugim jezičkom prenesite ugljen jedan po jedan u veliku posudu napunjenu vodom, a zatim ih osušite na nezapaljivom mjestu kad se osuši držite ih u vatrostalnoj posudi.
Savjeti koje morate imati na umu pri isključivanju roštilja na ugljen
- Izbjegavajte vodu nakon što ste ispekli roštilj, nemojte bacati kantu vode izravno na roštilj, snažna para će vas udariti, a vaš će porculanski premaz oštetiti
- Pobrinite se da vaša krpa bude čista i učvrstite vašu pregača (pobrinite se da imate dobru!) od vatrene pahuljice
- Važno je da kod kuće imate aparat za gašenje požara klase ABC, koji može ugasiti više vrsta požara, uključujući male požare masti u roštiljima
Što učiniti u hitnim slučajevima?
Od ključne je važnosti da kod kuće imate aparat za gašenje požara, koji bi vam dobro došao ako dođe do velikog požara. Također, prije pečenja na roštilju provjerite imate li bocu s raspršivačem koju možete upotrijebiti za gašenje plamena u slučaju rasplamsavanja.
Kako kontrolirate toplinu na roštilju na ugljen?
Većina roštilja na drveni ugljen dolazi s otvorima na dnu. Otvorite ove otvore za prozračivanje, što znači i vruću vatru. Ako vam treba manje zraka, djelomično zatvorite ove otvore. Ako palite svoj drveni ugljen tijekom postavljanja roštilja, ovi otvori za zrak moraju biti otvoreni.
Što učiniti s vrućim ugljenom nakon pečenja?
Ako si pomoću briketa ugljena s aditivima ili one koje nisu od drva, trebate ih zbrinuti nakon sagorijevanja ugljena. Pepeo možete jednostavno umotati u foliju i baciti u kantu za smeće koja nije zapaljiva.
Kako održavati roštilj na ugljen na 225?
Kako biste osigurali da vaš roštilj ostane na 225 ° F, morate pomno pratiti temperaturu roštilja. Budite oprezni s ugrađenim termometrima jer oni daju netočne podatke.
Ostavljate li otvor za ventilaciju na roštilju na drveni ugljen?
Ventilacijski otvor morate ostaviti potpuno otvoren i upravljati temperaturom pomoću donjih ventilacijskih otvora.
Ovdje također pročitajte kako voditi: Kako očistiti Weberov roštilj
