Nešto novo roštilj imat će puno koristi od začina. Nije važno radi li se o roštilju na plin ili drveni ugljen, nehrđajućem čeliku ili lijevanom željezu, uvijek se preporučuje začin. Dakle, kako to zapravo radite? To je lako.
Evo 5 koraka kako sezona roštilj koji trebate slijediti:
U ovom ćemo članku obraditi:
Kako začiniti roštilj bez obzira ako je od nehrđajućeg čelika ili rešetke za roštilj od lijevanog željeza
Isperite i osušite
Prvo isperite i osušite rešetke roštilja na zraku. Ovdje ne morate koristiti sapun. Obična voda bi trebala djelovati, ali ako iz nekog razloga koristite deterdžent, pobrinite se da su rešetke pravilno isprane s puno vode.
Masno ulje
Nabavite ulje otporno na toplinu i obrišite ga po cijeloj rešetki. Biljno ulje, ulje repice i ulje kikirikija izvrsne su opcije. Ulja treba nanositi suhom krpom ili četkom za roštilj.
Nemojte zanemariti Unutrašnjost
Ne zaboravite obrisati ulje s unutarnje strane poklopca, na odašiljačima, a također i s unutarnje strane jame.
Osvijetliti
Nakon što se ulje ravnomjerno nanese na sve dijelove, osvijetlite roštilj. Pobrinite se da se što više zagrije.
Spali ih sve
Pustite ulje da gori 30 do 40 minuta.
Nehrđajući čelik će potamniti i izgubiti boju, dok će roštilj od lijevanog željeza postati glatko crn. Ovdje nema razloga za brigu. To je jednostavno znak da se razvija neprianjajuća površina i to je dobra stvar.
Video kako začiniti roštilj za pušače
FAQ
Može li se stari roštilj začiniti?
Da, moguće je začiniti stariji roštilj. Kad dulje vrijeme koristite roštilj, prirodno zaglavljena hrana vremenom će se stvrdnuti i stvoriti sloj ugljika na metalu. Kako ovaj sloj postaje sve dominantniji, vaš roštilj postaje nehigijenski i prljav. U tom slučaju, možda ćete ga htjeti očistiti četkom. Upotrijebite i vodu sa sapunom i pobrinite se da uklonite sve slojeve. Nakon što to učinite, isperite roštilj i pustite da se osuši na suncu.
Kako biste olabavili sloj tvrdog ugljika radi lakšeg čišćenja, možete zagrijati roštilj oko 20 minuta. Pustite da se ohladi prije nego počnete brisati slojeve. Čim je roštilj dovoljno čist, možete ga začiniti jednostavnim koracima koje smo gore istaknuli.
Koliko dugo trebate spaliti novi roštilj?
Kad je poklopac zatvoren, trebalo bi proći između 20 i 30 minuta. Nakon toga otvorite poklopac i ostavite roštilj da gori još 5 minuta. Ako nakon toga ostanu vidljivi ostaci, uklonite ih žičanom četkom.
Kako začiniti novi roštilj od nehrđajućeg čelika?
Prije prve uporabe roštilja, nanesite premaz ulja za kuhanje s visokom toplinom na rešetke i odašiljače. Uvjerite se da je ulje ravnomjerno raspoređeno i uključite roštilj. Pustite da gori 15 do 20 minuta, i gotovi ste.
Kako začiniti svoje Weber rešetke za roštilj?
Weber rešetke za roštilj ne moraju biti začinjene. Roštilj sadrži rešetke od lijevanog željeza presvučene porculanskim emajlom. Emajl se ne lijepi. Međutim, roštilj morate pripremiti prije prve uporabe. Jednostavno ga zagrijte tako da uključite sve plamenike 10 do 15 minuta. Očistite rešetke žičanom četkom odmah nakon toga i gotovi ste.
Trebate li začiniti novi roštilj?
Neki će vam ljudi savjetovati da rešetke nauljite nakon svakog kuhanja. Međutim, i dalje to možete učiniti jednom u nekoliko mjeseci. To će biti dovoljno da spriječite hrđanje i zadržite lijep izgled koji se ne lijepi na rešetkama.
Ovdje također pročitajte kako se peče na žaru: Kako kuhati Porterhouse odrezak
